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  • 酒店規(guī)章制度

    時間:2024-10-19 17:05:20 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店規(guī)章制度(熱門)

      在不斷進(jìn)步的社會中,很多地方都會使用到制度,制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?以下是小編精心整理的酒店規(guī)章制度,歡迎閱讀與收藏。

    酒店規(guī)章制度(熱門)

      一、前廳員工素質(zhì)培訓(xùn)

      1.儀容儀表規(guī)范

      A.按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴工號牌,工裝干凈整潔;

      B.站立、站立、行資勢要端正得體;

      C.頭發(fā)符合酒店規(guī)定

      D.員工不得留長指甲,女員工不濃妝艷抹,不涂無色指甲,不帶飾品

      E.不要用太濃的香水

      2.禮儀禮貌的規(guī)范

      A.稱呼客人時,適當(dāng)使用稱呼

      B.熱情主動地問候客人,按照先女后男賓的原則

      C.注意應(yīng)答禮節(jié)

      D.與客人保持應(yīng)有的距離,不要過于隨意

      3.言談規(guī)范

      與客人交談時,語言要清晰、簡潔、準(zhǔn)確;

      B.語速適中,語調(diào)柔和,表情自然

      C.回答問題時不能說“不知道”

      D.不要在客人面前和同事說家鄉(xiāng)話,聚在一起聊天

      E.不與同事討論客人是非

      F.注意接電話的規(guī)范

      G.不得與客人爭論,不得做損害酒店形象的事情

      H.不帶/表達(dá)個人情緒,甚至影響工作

      4.舉止規(guī)范

      A.舉止大方,自然真誠

      B.精神狀態(tài)良好。情緒飽滿。

      C.雙手不插腰,或玩弄其他東西

      D.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得將雙腳露出鞋外

      F.手勢規(guī)范,雙手遞接

      G.為客人服務(wù)時,不得表現(xiàn)出無聊、冷漠、僵硬的表情

      5.綜合素質(zhì)規(guī)范

      A.熱情好客,溝通能力強

      B.聰明能干,有巧妙的營銷技巧

      C.機智靈活,適應(yīng)性強

      D.能說會道,語言溝通能力過硬

      二、前廳環(huán)境及設(shè)施維護(hù)

      1.酒店大門和大廳的維護(hù)

      A.行李生的崗位職責(zé)之一就是駐守大門,送去迎接每一位客人

      B.要求員工特別注意大廳的秩序,包括大廳沙發(fā)休息區(qū)、大廳衛(wèi)生等

      C.要求下班工作人員無故停留在酒店大廳;

      2.前廳照明及通風(fēng)良好的維護(hù)

      A.行李生控制大廳燈光的開關(guān),注意大廳內(nèi)外燈光的比較

      B.注意大廳的通風(fēng)效果,隨時向工程部門報告

      3.大廳裝飾/植物的定期維護(hù)

      4.前臺設(shè)備、內(nèi)部數(shù)據(jù)/數(shù)據(jù)架的維護(hù)

      A.要求前臺員工自覺維護(hù),珍惜

      B.部門領(lǐng)導(dǎo)定期檢查

      5.未經(jīng)許可或使用酒店客用設(shè)施及一次性用品;

      三、前廳各部門管理與銜接配合管理

      1.包括接待、收銀、禮賓部、總機房等小部門的管理

      A.未經(jīng)上級主管批準(zhǔn),不得擅自換班、換班

      B.不要遲到早退

      C.當(dāng)班時間不得在休息區(qū)睡覺

      D.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排,不頂撞上級,態(tài)度端正

      E.值班時間不做與工作無關(guān)的事情

      F.不要在崗位上與同事或親戚聊天,要懂得注意場合

      G.不在工作時間私自外出私自外出

      I.乘客無故使用電梯

      J.在規(guī)定的時間內(nèi)吃完飯

      K.不得泄露客人隱私或酒店秘密

      L.值班時間不得飲酒

      M.杜絕盜竊客人或同事財務(wù)等不良行為

      N.杜絕重房事件的發(fā)生

      O.普通話使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話

      P.當(dāng)班時間不允玩電腦游戲

      Q.當(dāng)天的工作情況和解釋的重要事項仔細(xì)反映在班本上

      R.禁止私自開房

      2.部門間配合工作的管理

      A.總結(jié)部門間溝通中存在的問題,必要時召開會談

      B.開展有利于加強部門間和諧的娛樂活動

      3.熟悉部門工作流程

      A.熟悉酒店的人應(yīng)該知道,對客人的一般詢問可以妥善處理

      B.熟悉本值崗位職責(zé)

      C.靈活處理一般突發(fā)事件的處理技巧

      D.熟悉電話禮儀

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