酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé)精選(15篇)
在當(dāng)下社會(huì)，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？以下是小編為大家整理的酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇1
1.對(duì)于超預(yù)定造成客人的外送，及時(shí)做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
2.根據(jù)酒店的預(yù)算目標(biāo)，做好每日和每月酒店的平均房?jī)r(jià)的控制。
3.透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的.知識(shí)，知道如何操作并能?chē)?yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，及時(shí)、有效地做好協(xié)議公司的應(yīng)收款項(xiàng)的收回工作。
4.及時(shí)做好協(xié)議客戶(hù)和同到期的續(xù)簽工作。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇2
職責(zé)內(nèi)容：
1.參與擬定并落實(shí)公司營(yíng)銷(xiāo)策略，擬定公司年度、季度、月度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃并組織實(shí)施。
2.擬定營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案并落實(shí)和協(xié)調(diào)執(zhí)行。
3.進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、客戶(hù)需求等市場(chǎng)研究。
4.制定各級(jí)營(yíng)銷(xiāo)人員銷(xiāo)售權(quán)限并監(jiān)督實(shí)施。
5.參與制定各銷(xiāo)售渠道價(jià)格政策，確保價(jià)格體系穩(wěn)定。
6.組織開(kāi)拓新客戶(hù)群體或新客源市場(chǎng)。
7.負(fù)責(zé)大客戶(hù)關(guān)系維護(hù)，督導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)部人員做好對(duì)各類(lèi)客戶(hù)的定期拜訪(fǎng)。
任職要求：
1.大專(zhuān)以上文化程度;1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2.有強(qiáng)烈的事業(yè)心，責(zé)任感和勇于開(kāi)拓的'精神，熟悉酒店各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作程序,擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇3
崗位職責(zé)
1.根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和規(guī)劃,具體負(fù)責(zé)對(duì)外銷(xiāo)售,招徠客源,負(fù)責(zé)商務(wù)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展和方案實(shí)施。
2.直接領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售經(jīng)理,商務(wù)銷(xiāo)售經(jīng)理和長(zhǎng)包房銷(xiāo)售經(jīng)理,積極與國(guó)內(nèi)國(guó)外各大旅行社、外國(guó)駐華機(jī)構(gòu)保持聯(lián)系,隨時(shí)向他們提供酒店的變化情況和節(jié)目信息,以吸引顧客。
3.研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)信息和同行業(yè)銷(xiāo)售方針,整理匯編成冊(cè),定期向市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)上交市場(chǎng)信息報(bào)告,并提出相應(yīng)的對(duì)策。
4.走訪(fǎng)客戶(hù)。定期或不定期地拜訪(fǎng)各大旅行社的經(jīng)理人員和銷(xiāo)售人員、訂房人員等,拜訪(fǎng)各大商社、_航空公司等駐華機(jī)構(gòu),向他們征求對(duì)本酒店的看法和要求,必要時(shí)舉行各種活動(dòng)邀請(qǐng)他們參加,以增進(jìn)了解,加強(qiáng)友誼。
5.培訓(xùn)下屬。不斷更新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念和促銷(xiāo)手段,以適應(yīng)市場(chǎng)變化的需要,即客戶(hù)的需要,使客戶(hù)永遠(yuǎn)產(chǎn)生好奇和新鮮感。
6.主動(dòng)協(xié)調(diào)銷(xiāo)售部與酒店各部門(mén)的'關(guān)系,使各個(gè)工作環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順利,一切以顧客為中心,在公眾中樹(shù)立起人人有敬業(yè)精神的群體形象。
7.做好市場(chǎng)細(xì)分,選擇銷(xiāo)售市場(chǎng),銷(xiāo)售對(duì)象。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):善于與人交際,有親和力,待人熱情、友善、有禮貌、性格外向、機(jī)警靈活、工作勤奮。
自然條件:年齡在28歲以上,外表端莊、大方、身體健康、干凈整潔,男女不限。身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。
文化程度:大學(xué)以上文化程度。
外語(yǔ)水平:熟練掌握和運(yùn)用英語(yǔ)。
工作經(jīng)驗(yàn):在二類(lèi)以上旅行社做外聯(lián)工作3年以上,在四星級(jí)以上合資酒店中做過(guò)2年以上銷(xiāo)售經(jīng)理。特殊要求:與銷(xiāo)售總監(jiān)基本相同,此外,熟練掌握銷(xiāo)售的方法和推銷(xiāo)技巧,并能在工作中靈活運(yùn)用。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇4
1.貫徹執(zhí)行銷(xiāo)售總經(jīng)理安排的工作。
2.負(fù)責(zé)調(diào)查市場(chǎng)信息，定期向銷(xiāo)售總經(jīng)理匯報(bào)工作情況。
3.負(fù)責(zé)與客戶(hù)之間的聯(lián)系，密切與客戶(hù)的溝通，建立良好的客戶(hù)關(guān)系。負(fù)責(zé)客戶(hù)檔案資料的管理工作。
4.定期寫(xiě)出銷(xiāo)售計(jì)劃及執(zhí)行情況的報(bào)告。
5.協(xié)助酒店有關(guān)部門(mén)做好銷(xiāo)售前臺(tái)的接待工作。
6.定期向銷(xiāo)售經(jīng)理提交銷(xiāo)售工作報(bào)告、市場(chǎng)情況、存在的`問(wèn)題及今后工作的建議、設(shè)想等。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇5
1.負(fù)責(zé)酒店客房、會(huì)議室等的產(chǎn)品銷(xiāo)售;
2.根據(jù)目標(biāo)銷(xiāo)售任務(wù)，協(xié)助完成門(mén)店?duì)I收指標(biāo);
3.維護(hù)好酒店已有客戶(hù)，并進(jìn)行新客戶(hù)開(kāi)發(fā);
4.管理維護(hù)客戶(hù)關(guān)系以及客戶(hù)間的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作計(jì)劃;
5.了解和掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，掌握周邊房?jī)r(jià)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整房?jī)r(jià)政策，注意分析賓客的.心理需求，達(dá)成銷(xiāo)售。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇6
1.熟悉酒店各部門(mén)、各服務(wù)項(xiàng)目的情況以及自己的業(yè)務(wù)，有針對(duì)性向客戶(hù)做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，完成酒店制定的營(yíng)銷(xiāo)指標(biāo)。
2.積極向客戶(hù)推廣酒店新項(xiàng)目和新計(jì)劃，定期、不定期安排客戶(hù)參觀(guān)，并與有潛力的客戶(hù)保持良好的商務(wù)往來(lái)。
3.接待來(lái)訪(fǎng)參觀(guān)，主動(dòng)宣傳酒店的`優(yōu)良服務(wù)和各項(xiàng)設(shè)施，樹(shù)立酒店良好形象，并注意了解客人對(duì)酒店的意見(jiàn)，及時(shí)上報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。
4.接待各種類(lèi)型團(tuán)隊(duì)消費(fèi)。
5.負(fù)責(zé)將酒店重要活動(dòng)之后的相關(guān)資料、信息、剪報(bào)歸檔。
6.負(fù)責(zé)洽談、跟辦各種會(huì)議在酒店順利召開(kāi)。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇7
1、針對(duì)集團(tuán)自有的酒店產(chǎn)品(湖南莽山森林酒店、惠州巽寮灣愛(ài)度酒店)，做出預(yù)測(cè)及市場(chǎng)細(xì)分，開(kāi)拓客戶(hù)及鞏固客源;
2、提出并參與制定銷(xiāo)售計(jì)劃并實(shí)施落實(shí);
3、依據(jù)具體情況與工作重心，制定并及時(shí)調(diào)整各種銷(xiāo)售策略;
4、完成上級(jí)下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù);
5、對(duì)銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行有效的日常管理，監(jiān)控銷(xiāo)售指標(biāo)的'完成進(jìn)度，定期隨訪(fǎng)客戶(hù)。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇8
1、全面主持銷(xiāo)售部工作。
2、全面負(fù)責(zé)保障公司銷(xiāo)售預(yù)算的完成。
3、全面負(fù)責(zé)各分店預(yù)算及價(jià)格體系的制定。
4、負(fù)責(zé)市場(chǎng)的客戶(hù)聯(lián)絡(luò)、銷(xiāo)售及推廣工作。
5、負(fù)責(zé)銷(xiāo)售部人員管理，新員工技能培訓(xùn)及老員工的培養(yǎng)。
6、收集市場(chǎng)信息，追蹤客戶(hù)情況，以便分析調(diào)整銷(xiāo)售策略。
7、負(fù)責(zé)OTA（線(xiàn)上旅行服務(wù)商）及MTA（手機(jī)旅行服務(wù)商）平臺(tái)合作整體規(guī)劃與落實(shí)。
8、負(fù)責(zé)線(xiàn)下銷(xiāo)售體系的建立，完善銷(xiāo)售隊(duì)伍，指導(dǎo)分店對(duì)協(xié)議單位、旅行社、會(huì)議及會(huì)員的`銷(xiāo)售。
9、制定、審核各分店預(yù)算及價(jià)格體系。
10、負(fù)責(zé)公司會(huì)員體系的建立、營(yíng)銷(xiāo)推廣，開(kāi)發(fā)新會(huì)員，維護(hù)老會(huì)員的工作。
11、完成上級(jí)交辦的其他工作。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇9
1.根據(jù)酒店?duì)I運(yùn)制定的銷(xiāo)售計(jì)劃，具體執(zhí)行爭(zhēng)取商務(wù)、散客的銷(xiāo)售工作。
2.掌握本地區(qū)商務(wù)、散客市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期制定部門(mén)銷(xiāo)售調(diào)研報(bào)告。
3.研究市場(chǎng)，預(yù)測(cè)商情，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)向，做好促銷(xiāo)計(jì)劃。
4.制定、修改和審核有關(guān)報(bào)價(jià)信、合同及推銷(xiāo)信件。認(rèn)真做好商務(wù)、散客檔案資料管理工作。
5.負(fù)責(zé)客戶(hù)經(jīng)理的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
6.定期進(jìn)出銷(xiāo)售計(jì)劃中所負(fù)責(zé)部分的執(zhí)行情況報(bào)告，并對(duì)計(jì)劃執(zhí)行中存在的問(wèn)題提出意見(jiàn)。
7.按計(jì)劃走訪(fǎng)客戶(hù)，了解客戶(hù)對(duì)酒店的.意見(jiàn)，增強(qiáng)與賓客的的溝通，建立良好的客戶(hù)關(guān)系。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇10
崗位職責(zé)：
1）負(fù)責(zé)客戶(hù)的開(kāi)發(fā)及維護(hù)
2）了解客戶(hù)需求，征求客戶(hù)意見(jiàn)，改進(jìn)銷(xiāo)售服務(wù)與工作計(jì)劃。
職位要求：
1）大學(xué)全日制本科以上學(xué)歷，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)
2）形象氣質(zhì)佳、身體健康；年齡35歲以下
3）兩年以上酒店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)；
4）熟練操作電腦辦公應(yīng)用軟件；
5）注重細(xì)節(jié)，工作有責(zé)任心，敢于承擔(dān)責(zé)任，執(zhí)行力較強(qiáng)有上進(jìn)心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。
6）有固定客戶(hù)群體優(yōu)先。
薪資待遇：
基本薪資4500-5000，包吃包住、繳納五險(xiǎn)一金、季度獎(jiǎng)金、年終獎(jiǎng)金
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇11
1、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，擬定市場(chǎng)銷(xiāo)售計(jì)劃；
2、走訪(fǎng)客戶(hù)，征求客戶(hù)意見(jiàn)，分析銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案，把握酒店的'營(yíng)銷(xiāo)政策，提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率；
3、協(xié)調(diào)各部分之間的關(guān)系，加強(qiáng)橫向溝通，配合做好接待、銷(xiāo)售工作；
4、負(fù)責(zé)本部門(mén)的日常銷(xiāo)售和管理工作，帶領(lǐng)部門(mén)全體人員完成年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；
5、合理調(diào)配部門(mén)內(nèi)部人員，調(diào)動(dòng)員工積極性，不斷提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)水平。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇12
餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括：
�。ㄒ唬┌嗲皽�(zhǔn)備工作
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無(wú)誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號(hào)，如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問(wèn)題，以便及時(shí)處理。
（二）正常操作工作程序
1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)叼是滯記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員，服務(wù)咒開(kāi)點(diǎn)菜單一式四聯(lián)，第一聯(lián)給收銀員錄入電腦、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)服務(wù)員，酒水單：第一聯(lián)吧臺(tái)留存，第二聯(lián)收銀員，第三聯(lián)服務(wù)員。
2、收銀員收到點(diǎn)用單和酒水單后應(yīng)在單據(jù)上簽字并及時(shí)準(zhǔn)確的錄入電腦。點(diǎn)菜單的號(hào)碼不要錄入，以便審核。若沒(méi)有收銀員簽字，廚房有權(quán)拒絕出菜品。
3、收銀員需熟記各類(lèi)菜式的編碼。
4、如遇沒(méi)有電腦名稱(chēng)的菜品或酒水，應(yīng)先問(wèn)其價(jià)格，再錄入電腦作臨時(shí)加菜，并記錄在交班本上。
5、遇到客人退菜或退酒水，應(yīng)讓服務(wù)員開(kāi)退單并由餐枯主管級(jí)以上人員簽字，方可操作。
6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水，應(yīng)由收銀主管級(jí)以上人員簽字，方可操作。
7、以上兩種情況原因須在帳單上注明。
8、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后，開(kāi)始正式輸入菜單，首先將客帳單叼碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動(dòng)編制該帳單號(hào)，待客人結(jié)帳時(shí)使用；然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
�。ㄈ┙Y(jié)帳工作流程
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，請(qǐng)客人簽字認(rèn)可，然后憑帳單與客人結(jié)帳。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員帳結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
（1）、客房掛帳：如客人要求掛入房帳內(nèi)，首先請(qǐng)客人出示房卡，查看該房間客人可掛帳余額。若賓客在總臺(tái)帳戶(hù)內(nèi)的余額的所消費(fèi)金額內(nèi)，總臺(tái)收銀員可以辦理掛帳并報(bào)明收銀員姓名，客人房號(hào)及消費(fèi)金額，如可掛帳應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上簽字認(rèn)可。
（2）、外來(lái)掛帳：與酒店有協(xié)議可結(jié)外來(lái)掛帳的`，必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛帳；如無(wú)協(xié)議客人要求掛帳的、必須請(qǐng)經(jīng)理級(jí)以上人員簽字做擔(dān)保方可。
5、收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài)，請(qǐng)客人結(jié)賬，請(qǐng)客人看一下帳單消費(fèi)金額是否正確，并詢(xún)問(wèn)客人付款方式是滯需要開(kāi)發(fā)票。
6、讓客人在結(jié)帳單簽字確認(rèn)。
7、結(jié)帳時(shí)客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求折時(shí)，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。
8、作廢或修改帳單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員關(guān)財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
9、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收賬款。
10、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷(xiāo)售部人員經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶(hù)時(shí)須使用內(nèi)部帳單，帳單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后按內(nèi)部款待ENT結(jié)帳。
11、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)做當(dāng)班結(jié)帳；在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況。
�。ㄋ模﹩�、總班結(jié)帳
在每班結(jié)束后，要做當(dāng)班總結(jié)；在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點(diǎn)擊“當(dāng)、總班結(jié)帳”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表，根據(jù)所需，打印出報(bào)表。（當(dāng)班繳款表、收入明細(xì)表）
�。ㄎ澹┌l(fā)票管理
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo)，不得由他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)，核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi)，其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱(chēng)），其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面、如客人要求開(kāi)發(fā)票迅速準(zhǔn)確按客人消費(fèi)金額開(kāi)發(fā)票，交將所開(kāi)發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
3、核銷(xiāo)發(fā)票時(shí)發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)的，經(jīng)管人除要寫(xiě)上書(shū)面說(shuō)明書(shū)面通知附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。
4、丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面報(bào)告上報(bào)財(cái)務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。收銀員必須保證每一筆帳單都以帳單暫結(jié)狀態(tài)，請(qǐng)客人結(jié)帳，請(qǐng)客人看一下帳單消費(fèi)金額是否正確，并詢(xún)問(wèn)客人付款方式是否需要開(kāi)發(fā)票。
5、讓客人在結(jié)帳單簽字確認(rèn)。
6、開(kāi)發(fā)票：如客人要求開(kāi)票，迅速準(zhǔn)確按客人消費(fèi)金額開(kāi)發(fā)票，交將所開(kāi)發(fā)票的金額及發(fā)票編碼抄在帳單上。
（六）作廢帳單的管理
收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)，但又查不到保存的帳單其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時(shí)還要追究銷(xiāo)毀單的原因。
�。ㄆ撸┈F(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序
1、現(xiàn)金
1）收現(xiàn)金時(shí)應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o(wú)損。
2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。
2、支票
收取支票應(yīng)檢查是否有開(kāi)戶(hù)行帳號(hào)和名稱(chēng)，印鑒完整清晰，并在背書(shū)留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話(huà)。
3、信用卡
收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)。
結(jié)帳前的巡臺(tái)服務(wù)
（1）撤果盤(pán)果叉：如客人用完后，就撤，沒(méi)用完則不撤。
�。�2）上送客茶：斟9分滿(mǎn)
�。�3）撤轉(zhuǎn)盤(pán)上物品，收桌面物品，此時(shí)桌面上只有香巾和香巾碟，茶杯和茶碟，同時(shí)把牙簽盒，打開(kāi)每位遞上由客人自取，桌面上還有煙灰缸及其墊碟，另外管理人員要通知輸單員把帳單核對(duì)好把帳單打出送到區(qū)域負(fù)責(zé)人手中備在客人的臺(tái)邊
結(jié)帳：
當(dāng)客人要求結(jié)帳時(shí)，我們要馬上回應(yīng)說(shuō)：“好的，您稍等，馬上幫您結(jié)帳。結(jié)帳時(shí)要雙腿并攏彎腰站在結(jié)帳人右手邊，面帶微笑雙手把打開(kāi)的買(mǎi)單夾遞到客人面前的桌面上，并用食指指著所需結(jié)帳的金額說(shuō)：”先生（小姐），謝謝您一共是XXX錢(qián)，謝謝�！闭f(shuō)完后，退后一步，站直用眼角的余光留意客人是否己把錢(qián)點(diǎn)好。（不要盯著客人的錢(qián)包看），客人點(diǎn)好錢(qián)后，我們要馬上接過(guò)來(lái)當(dāng)著客人的面把錢(qián)點(diǎn)清，并告訴客人說(shuō)：“謝謝您先生（小姐）一共收到您XXX錢(qián)，謝謝。請(qǐng)問(wèn)您需要發(fā)票嗎？”（如客人需要）說(shuō)：好的，您稍等一下，就可以了�！比缓笱杆倩氐娇腿说挠沂诌�，雙腿并攏彎腰面帶微笑，雙手把打開(kāi)的買(mǎi)單夾遞到客人面前的桌面上說(shuō)：“謝謝您先生（小姐）這是您的發(fā)票和找回的錢(qián)。謝謝�！碑�(dāng)客人收好后立即合上買(mǎi)單夾彎腰退后一步，轉(zhuǎn)身離開(kāi)。（如用信用卡要索取密碼及簽名，如支票要核對(duì)公章是否清晰，有無(wú)過(guò)期，金額是否夠等。）
結(jié)帳后的服務(wù)：加茶水，換煙灰缸，在附近準(zhǔn)備隨時(shí)送客。
送客：
當(dāng)客人起身離開(kāi)時(shí)，我們要幫客人拉椅（雙手拉）并說(shuō)：“先生（小姐）請(qǐng)您帶好隨身物品，不要遺漏。謝謝，您慢走。歡迎下次光臨，再見(jiàn)。并幫助客人提著打包的或大件的隨身物品送到電梯口。再次感謝客人的光臨，電梯門(mén)關(guān)合后馬上回到餐廳把餐椅擺好后擺好餐位站崗，準(zhǔn)備下一次開(kāi)餐。
名星級(jí)酒店的收銀員與收銀管理人員，首先要對(duì)收銀這個(gè)崗位有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。只有懂得收銀崗位的重要性才能從心里認(rèn)真對(duì)待這個(gè)崗位的工作。在星級(jí)酒店，收銀崗位可以分布至不同的部門(mén)，但最常見(jiàn)的，也是最基本的收銀崗位要數(shù)總臺(tái)和餐飲部的收銀點(diǎn)了。但是不管收銀點(diǎn)設(shè)在什么地方，他們都有一個(gè)共同的特征，即均擔(dān)負(fù)著賓客在酒店消費(fèi)過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，尤其是總臺(tái)收銀。因此，賓客在酒店的消費(fèi)過(guò)程中能否最終實(shí)現(xiàn)乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸，賓客在酒店里的消費(fèi)過(guò)程能否畫(huà)上圓滿(mǎn)的句號(hào)，收銀崗位的工作質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。酒店服務(wù)是一個(gè)鏈條式的服務(wù)過(guò)程，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題都會(huì)使整個(gè)服務(wù)過(guò)程受到極大的影響。100-1=0這一理念在總臺(tái)收銀處的工作過(guò)程提現(xiàn)的更為明顯。一旦這個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，前面所有部門(mén)的勞務(wù)全部白費(fèi)。另外，酒店的經(jīng)營(yíng)收入能否準(zhǔn)確無(wú)誤的被回收也完全取決于收銀崗位的工作。因此，我們必須高度重視這個(gè)崗位的工作。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇13
1)負(fù)責(zé)酒店客房的銷(xiāo)售與管理;
2)進(jìn)行銷(xiāo)售渠道拓展和客戶(hù)關(guān)系維護(hù);
3)負(fù)責(zé)酒店促銷(xiāo)計(jì)劃的.執(zhí)行和對(duì)外宣傳;
4)負(fù)責(zé)酒店周邊市場(chǎng)的調(diào)研，及時(shí)提出市場(chǎng)改進(jìn)建議;
5)為重要客戶(hù)，團(tuán)體，會(huì)議提供優(yōu)質(zhì)到位的個(gè)性化服務(wù)和客房安排。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇14
1、負(fù)責(zé)公司商務(wù)酒店的銷(xiāo)售工作;
2、根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，完成部門(mén)銷(xiāo)售指標(biāo);
3、開(kāi)拓新市場(chǎng),發(fā)展新客戶(hù),增加產(chǎn)品銷(xiāo)售范圍;
4、負(fù)責(zé)市場(chǎng)信息的收集及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的`分析;
5、協(xié)同總公司開(kāi)展策劃及執(zhí)行推廣活動(dòng)，完成銷(xiāo)售任務(wù);
6、管理維護(hù)客戶(hù)關(guān)系以及客戶(hù)間的長(zhǎng)期合作計(jì)劃;
7、完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé) 篇15
1.對(duì)酒店內(nèi)各項(xiàng)接待、會(huì)場(chǎng)布置、場(chǎng)景氣氛做好拍攝記錄服務(wù)跟進(jìn)工作。
2. 向市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)理提銷(xiāo)售拜訪(fǎng)概況報(bào)告，提交月銷(xiāo)售拜訪(fǎng)計(jì)劃。
3. 反饋信息，保持聯(lián)系及加強(qiáng)相關(guān)合作單位間合作。
4. 修改有關(guān)報(bào)價(jià)信函、合同、推銷(xiāo)文書(shū)及《備忘錄》。
5. 執(zhí)行訂房業(yè)務(wù)，尤其是旅行社、訂房中介及代售異地房業(yè)務(wù)的.預(yù)訂工作。
6. 聯(lián)系新聞媒體，宣傳酒店形象。
7.策劃酒店內(nèi)部各部門(mén)的推銷(xiāo)和宣傳活動(dòng)等方案。
8.預(yù)留廣告位置，審核宣傳品的內(nèi)容，落實(shí)懸掛及拆除宣傳品等工作。
9.有酒店銷(xiāo)售部工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
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