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  • 水煮泥鰍的做法

    時(shí)間:2022-04-30 20:09:50 美食 我要投稿
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    水煮泥鰍的做法

      第一步

      泥鰍洗凈,去頭,放入鍋中。

      第二步

      將蔥段、姜、花椒粒、料酒、胡椒鋪在泥鰍上,同時(shí)加鹽、雞精、味精腌制一小時(shí)。

      第三步

      豆芽炒水?dāng)嗌?/p>

      第四步

      油鍋燒熱后加豆瓣 ,蒜瓣 ,花椒粒 ,蔥段 ,水煮魚調(diào)料煸炒出香味。

      第五步

      鍋中加適量水,開(kāi)鍋后放腌制過(guò)的泥鰍。小火慢煮,成熟后倒在豆芽上。

      第六步

      最后撒一層辣椒粒、花椒粒,淋上熱油,撒上香菜,水煮泥鰍就做好了。

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