奶油泡芙最詳細(xì)的做法

　　奶油泡芙的制作材料：

　　主料：牛奶170g，黃油75g，雞蛋3g，低粉105g，奶油200g，白糖60g，白糖1g

　　奶油泡芙的做法步驟：

　　1. 牛奶里加入黃油和1g白糖，隔水化開

　　2. 關(guān)火，放入篩好的低粉，快速攪拌

　　3. 把攪拌好的面粉團(tuán)涼涼，一定要涼后加入雞蛋。一個(gè)一個(gè)的加入，每加入一個(gè)快速攪拌。直至加完攪拌到面糊提起來，成倒三角▽，不會(huì)輕易低落下來，就OK了

　　4. 把最終攪拌一起的面糊，裝進(jìn)裱花袋，開始往烤盤上擠吧！

　　5. 把烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里，上火200度。下火160度，烤十分鐘。之后上火180度。下火160度，繼續(xù)烤15分鐘，泡芙膨脹起來啦！

　　6. 烤箱烤的時(shí)候，我們就來準(zhǔn)備奶油，先打發(fā)淡奶油，再一半一半加入糖，繼續(xù)打發(fā)。打發(fā)到奶油提起是硬硬的尖尖就可以了

　　7. 香噴噴的泡芙出爐。放涼吧，，

　　8. 奶油裝進(jìn)裱花袋，泡芙后面挖個(gè)洞，把奶油擠進(jìn)去，（我感覺擠奶油好爽啊。又不用什么技術(shù)，又不要求多好看。隨意擠，愛怎么擠就怎么擠）

　　9. 哈哈，親。記得給好評(píng)啊，太好吃了，真是實(shí)惠，就是太吃胖了

　　小貼士：

　　泡芙一定要放涼了才能擠奶油進(jìn)去，否則會(huì)化的

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