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  • 《中國的餃子》活動設計

    時間:2022-12-16 20:00:47 語文 我要投稿
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    《中國的餃子》活動設計范例

      【活動目標】

    《中國的餃子》活動設計范例

      1、讓幼兒知道中國的餃子是享譽世界的美食,并產生探究包餃子的興趣。

      2、通過共同勞動、共同分享集體勞動的成果,培養(yǎng)幼兒熱愛集體的感情。

      【活動準備】

      1、幼兒都吃過水餃,對水餃的種類、外形特征有一定的了解。

      2、面粉、搟面杖、兩種水餃餡

      【活動過程】

      一、組織幼兒看錄像

      師:“你們看錄像里是什么地方嗎?”(大娘水餃店)

      “你們喜歡吃水餃嗎”“哪個小朋友能說一說,餃子是什么樣子的?”(半圓形、中間有餡子、像小花瓣。。。。。。)

      二、讓幼兒了解一些有關中國餃子的文化

      1、我國飲食文化在漫長的歷史發(fā)展過程中,中華民族以無以倫比的聰明才智,創(chuàng)造了獨特的食品——中國餃子。餃子距今已有1400多年的歷史,讓餃子在老百姓心目中扎下了根,古代餃子的名稱很多,餃子既能充饑,又能嘗鮮。中國的餃子是享譽世界的美食,中國人有句老話:“舒服不過躺著,好吃不過餃子。”餃子是中國家喻戶曉的美食,象征著團圓、喜慶,是一種賀年的食品,過年過節(jié)沒有餃子是萬萬不行的。

      三、制作餃子

      1、師;“中國的餃子這么有名,你們在什么時候吃的水餃?”“吃的是什么餡子的水餃?”(讓幼兒交談)

      2、師:“你們知道餃子是怎樣包出來的嗎?”讓幼兒看包餃子全過程的圖片。

      3、老師示范包一次

      4、讓幼兒自己嘗試來包。老師提要求:放進皮子里的餡子要適;邊上要捏緊,以防漏餡;能力弱的幼兒對折即可,能力強的包好看點。

      5、包好后,把餃子投到鍋里煮,可以組織孩子觀察餃子的生沉熟浮的現(xiàn)象。

      6、大家品嘗餃子。

      7、教師留問題給孩子:“為什么餃子熟了就會浮起來?”

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