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南鑼鼓巷美食攻略
民以食為天，在中國，吃是一門學(xué)問。自古以來，對(duì)于美食，有人善于研究，有人善于品味，有人善于經(jīng)營。南鑼鼓巷地方不大，卻藏著不少美食界的精英。有人溫故知新，把平淡無奇的菜肴做到極致；有人學(xué)貫中西，把中西餐飲文化的經(jīng)典擷英取華，做出新花樣；有人憑借著靈感和技藝，自創(chuàng)門派。在南鑼鼓巷，從餐館到小吃，無不可口可心，令人垂涎欲滴。下面為大家搜集整理了南鑼鼓巷美食攻略，一起來看看吧!希望可以幫助到你。
南鑼鼓巷美食攻略 篇1
小屋披薩
9寸 55元 餡料豐富，肉粒、菠蘿、青椒......chess超多，吃起來很香，但一定要趁熱，屋里有點(diǎn)小冷。但餅有點(diǎn)硬，感覺很像必勝客。
雞翅 18元 4個(gè) 雞翅大小很勻稱，擺在盤子里很規(guī)矩，表皮有點(diǎn)小焦，味道不是很重，淡淡雞肉很嫩，而且沒有血絲，和以前吃過的雞翅味道全都不一樣，很贊!
牛肉丸 18元 6個(gè) 有點(diǎn)少 純?nèi)獾�，超�?jí)香，有點(diǎn)脆脆的，且不會(huì)有油油的感覺。。
奶酪培根焗薯泥 22元 只有表層上有培根粒，沒有吃出奶酪的味道，薯泥里面好象有芝麻，整體有種原汁原味的感覺，沒什么特別。
文宇奶酪店
在南鑼鼓巷49號(hào)里，藏著老北京最好吃的奶酪店——文宇奶酪店，酸梅湯也是這里的特色。排隊(duì)要趁早，這里可是限量銷售的。
鬼味烤翅
人均：30-50
這是我認(rèn)為做烤翅做的最好的地方，可以專注的吃烤翅!鬼味烤翅，辣的正好，很香!蒜香烤翅味道也很好，有蒜的'味道但是不討厭，這里的翅膀最好的一點(diǎn)就 是能清楚的分出自己究竟吃的是什么味道，而且每種味道都不討厭!要說的是原味(蜜汁)烤翅和麻味烤翅，甜的和甜辣的，簡(jiǎn)直是好吃死了!這里的甜味不是表面 刷一層糖，而是滲透到了雞肉里，每一口都是甜的!麻味辣，辣的很深沉，剛咬下去感覺有點(diǎn)微苦，他說是因?yàn)槔苯诽嗟木壒�，本來沒覺得什么，慢慢的，辣味開 始滲透開來，整個(gè)舌頭疼到不行，吃了一口就給他了!我們要的飲料一開始上來的是常溫的，外加一大碗冰塊，喝的很爽的說!對(duì)了，這里有的棉花糖，賣相，味道 也好!土豆泥是熱的，用湯浸起來的，味道也不錯(cuò)的說!烤面包在吃完辣之后很有用。
推薦菜式：土豆泥 鬼味烤翅 芥末烤翅 黑椒烤翅 原味烤翅 烤棉花糖 烤魚豆腐 蒜香烤翅 骨肉相連 麻味烤翅 烤培根
過客PassbyBar
人均：50-100
崇尚自由、熱愛旅游的年輕人的大本營，如今成了北京小巷的標(biāo)志餐吧。木門、木屋頂、木房梁、木制吧臺(tái)、木桌、木椅，墻面和隔斷也是用木制書架裝飾，書 架上密密麻麻放滿了書籍。來自光顧的客人大多是外國人，他們喜歡酒吧里的北京風(fēng)情，自由的氛圍更得他們心意。這里美食也非�；齑睿蛉獯人_，把意大利的 Pizza和中國的羊肉串組合在一起，被法國某媒體評(píng)為世界上最有創(chuàng)意的100款比薩之一。
推薦菜式：羊肉串pizza 亞麻奶茶 宮保雞丁pizza 咖喱土豆球 金槍魚沙拉 提拉米蘇 奶油蘑菇湯 百利甜奶昔 德式土豆沙拉 廚師沙拉 西式茄子卷 巧克力塔 印尼炒飯 牛排
所在地區(qū)： 北京市 西城 地安門
南鑼鼓巷美食攻略 篇1
民以食為天，在中國，吃是一門學(xué)問。自古以來，對(duì)于美食，有人善于研究，有人善于品味，有人善于經(jīng)營。南鑼鼓巷地方不大，卻藏著不少美食界的精英。有人溫故知新，把平淡無奇的菜肴做到極致；有人學(xué)貫中西，把中西餐飲文化的經(jīng)典擷英取華，做出新花樣；有人憑借著靈感和技藝，自創(chuàng)門派。在南鑼鼓巷，從餐館到小吃，無不可口可心，令人垂涎欲滴。
“咂摸”京味
旅行的人們，在路上，除了看風(fēng)景，就是享受一頓美味的佳肴。南鑼鼓巷的美食有一個(gè)地方不得不提――咂摸餐吧。咂摸，聽起來京味十足，它的英文名字叫做taste，一個(gè)典型的屬于南鑼鼓巷味道的館子，東西方美食的碰撞與融合。
咂摸小樓，從外面看起來是一個(gè)典型的西式小樓，始建于民國初期，據(jù)說有多位名人相繼居住過。舊式的青磚小樓，古樸的雕花門窗，室內(nèi)咯吱咯吱的舊式木地板，一進(jìn)門的小廳，像極了四合院的感覺。有幸遇到老板，和老板坐在一起聊了一會(huì)。據(jù)說樓上的小廳，夏天可以把房頂打開，于是就成了小的院落，給咂摸更增添了一絲風(fēng)情。
在院子里找一個(gè)座位坐下，我被精心布置的特色長(zhǎng)廊所吸引，彩繪的墻壁撲面奪魄，裝潢設(shè)計(jì)真摯美好，讓人忍不住一幅幅看，一段段品。轉(zhuǎn)眼，我就發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)不知不覺站在院子里，迎著仿佛高原特有的明麗陽光，恍惚間讓你誤以為自己就是那遠(yuǎn)方歸來的游子。音樂聲中，花影叢里，久違的、恬淡柔和的氣息彌漫指尖耳際。生命，就這樣悄悄地被淳化掉了。
暖陽淡淡地照在窗欞上，不張揚(yáng)，不濃烈，卻很愜意，安靜地坐在陽光里，我才發(fā)現(xiàn)自己很久沒有這么安靜地感受時(shí)光了。在都市里生活，時(shí)間總是匆匆而過，多少的故事來不及品味，已成追憶；多少的美好還來不及好好地琢磨，一再地錯(cuò)過。心里盤算著，下次和家人到這里，吃一個(gè)團(tuán)圓飯，原來平淡的日子，才是真實(shí)擁有的幸福。
望向窗外，雖然初春剛到，偶爾也會(huì)聽到鳥兒銀鈴般的叫聲，空氣依舊那樣的清新，風(fēng)兒輕輕地吹過，陽光依舊燦爛，天空依舊蔚藍(lán)，或許季節(jié)不同，帶給每個(gè)人的感受都不同，每個(gè)季節(jié)只要懂得欣賞就好�；蛟S是越來越成熟了，我不再喜歡窗外的喧囂與繁雜，越來越喜歡安靜、清淡、素雅的東西，喜歡在溫暖的房子里靜靜地讀書，寫下來自心靈的感悟�；蛟S文字更能沉淀心靈深處的感動(dòng)，世事的紛雜已很淡然，做一朵盛開在雪山的蓮花，不畏嚴(yán)寒，只為綻放成自己喜歡的樣子。而此處，便滿足了我的這種期待。
翻翻菜單，魚香肉絲比薩、回鍋肉比薩、宮保雞丁比薩、烤鴨比薩等，道道都非常國貨，也是中西結(jié)合的最好體現(xiàn)，在這個(gè)懷舊風(fēng)盡吹的時(shí)代，“國貨比薩”那是必須得嘗試一下的。
比薩里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點(diǎn)便破，吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤(rùn)。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。
品嘗著中國味十足的比薩，聽著李克勤的《紅日》，那些在指縫間逝去的時(shí)光，好像在慢慢回來。
古樸束河人家
美食，不能缺少的便是火鍋。而在南鑼鼓巷，吃火鍋，一定要到“束河人家”去。去過束河人家的人都會(huì)對(duì)束河的美麗、古樸有所懷念。我上次來束河還是幾個(gè)月前，這次前來，自然是尋找當(dāng)初的老味道。店主把束河人家藏在幽靜的胡同里，就是想讓人回味那份寧靜。束河人家，不僅把束河的意境帶到了北京，同樣帶來的，還有束河的美食。讓人贊不絕口的便是束河的食材每天從云南空運(yùn)而來，真正云南的高山土雞熬制的雞湯鍋底，各種名貴的野生菌秘制的菌湯鍋底，辣而不燥的辣湯鍋底，三七天麻鍋底。更有辣到爆的包漿牛肉，久煮不老的秘制嫩牛肉、板藍(lán)根、芝士丸子等，都讓人饞涎欲滴。時(shí)隔幾月，再次品嘗這樣的美味，不得不讓人感概，時(shí)間會(huì)改變河流的漲落，但不會(huì)改變美食環(huán)繞在嘴邊的香甜。
如駒的時(shí)光，似水的年華，時(shí)間好像是一對(duì)翅膀，承載著我慢慢成長(zhǎng)。少年時(shí)可以在時(shí)間的長(zhǎng)空里任意翱翔，暮然回首，我也想感嘆青春已與我漸行漸遠(yuǎn)了，有時(shí)候還沒好好感受年輕就老了。對(duì)美食的鐘情見證了我的成長(zhǎng)，那些婉約的情懷，在回味中散發(fā)著淡淡的幽香，讓我沉醉。有一道自己魂?duì)繅?mèng)繞的美食真好！
夢(mèng)歸醉紅樓
有一出著名的戲劇叫做《貴妃醉酒》，在歷史的長(zhǎng)河中奔涌，經(jīng)久不衰。在南鑼鼓巷，有一家店，叫做“醉紅樓”，古韻厚重，也寓意著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。這里，似乎向外界傳達(dá)著，到這里就要不醉不歸。
然而，這并不是一個(gè)為了喝醉而喝醉的地方，到了這里，夢(mèng)轉(zhuǎn)千回，即使不喝酒的人也會(huì)醉。因?yàn)樘みM(jìn)那扇木門起，我們便像回到了上世紀(jì)20世紀(jì)70年代。讓人想起需要糧票的國營商店，打開門鎖去追趕小伙伴的童年，以及在某個(gè)夏日的夜晚路燈下切磋棋藝的老人。
在這樣的院子里仰望，高遠(yuǎn)、無際的天空也變得養(yǎng)眼。就像通透的水晶，涼涼的`、爽爽的緊貼住臉頰，讓人不由自主地去深呼吸，欲將這山泉水般的恬靜一飲而盡。換一個(gè)角度。透過枝頭遠(yuǎn)望，又猶如一個(gè)巨大的肥皂泡包裹住視線，晶瑩而輕靈地觸碰著每一根睫毛，讓人不愿輕易地眨動(dòng)一下眼睛，生怕這美麗的感覺轉(zhuǎn)瞬即逝。身處院中，一種酒不醉人人自醉的情愫涌入了我的心頭。
聽說，此店，還藏著一個(gè)美好的故事。
2005年的一次旅行，讓來自寶島臺(tái)灣的年輕夫妻與南鑼鼓巷結(jié)下了緣分。海峽對(duì)岸的同胞是我們一衣帶水的親人，他們同樣熱愛著南鑼鼓巷這塊土地。為此，他們?cè)谀翔尮南镩_創(chuàng)了一家經(jīng)營地道鹵肉為主的家庭小館子，便是醉紅樓。我想，之所以，他們給店取名醉紅樓，皆因二人酷愛《紅樓夢(mèng)》，醉紅樓即表達(dá)著一種對(duì)紅樓剪不斷理還亂的情思。
身在醉紅樓里，不禁想象門外是古老中國胡同的往日塵煙，門里是熟悉的人情和美酒。恍惚間，我仿佛在古今交錯(cuò)的時(shí)間里徜徉，在中西合壁的空間里感受傳統(tǒng)與時(shí)尚的激情碰撞。
文宇奶酪
走在巷子里，我發(fā)現(xiàn)很多人手里都拿著一個(gè)藍(lán)白相間的小碗。原來，這藍(lán)白相間的小碗里，盛放著的便是人氣頗高的“文宇奶酪”。最早，奶酪是清代宮廷奶點(diǎn)之一，曾是皇家御膳之珍品，深得皇室喜愛，只有皇親貴族獨(dú)享，之后流入民間，被稱為食中精品。
有一首詩這樣稱贊奶酪“閑向街頭啖一甌，瓊漿滿飲潤(rùn)枯喉。覺來下咽如脂滑，寒沁心脾爽似秋�！笨赡埽@就是所有來過南鑼鼓巷的人，都要嘗一嘗文宇奶酪的原因。我自然也要去嘗一嘗。慕名而去，小店門口排了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，甚是熱鬧。終于排到了我，將這惹人喜愛的奶酪捧在手里，不停端看，看著清透泛亮的奶酪，聞著淡淡的奶香，心情也跟著好了起來。
每次品嘗到美食，我總是想到小時(shí)候外婆給我做鹵鴨時(shí)忙碌的身影�？粗切喩唷Ⅷ喺圃谕馄攀窒碌淖兓�，直到放到燉罐里。我常常趴在火爐子旁，吸著鼻子，聞著越來越濃的鹵香。每次，當(dāng)快燉好的時(shí)候，外婆總會(huì)夾起一塊鴨掌，放在嘴邊輕輕地吹氣，然后塞到我的嘴里：“饞小子，嘗嘗可以出鍋了嗎？”美食，總是給人帶來美好的回憶，越長(zhǎng)大，我越深刻地感受到這句話的份量。
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