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重慶春節(jié)習(xí)俗
臘梅花
最明顯的標(biāo)志就是大街小巷都能看到臘梅花。重慶當(dāng)?shù)厝讼矚g春節(jié)的時(shí)候在家里擺上淡黃色的臘梅花來(lái)作為裝飾,因?yàn)榕D梅花瓣帶有清香的味道,讓人感到很舒適。特別是對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō),鮮花裝飾房間會(huì)多些些浪漫。
重慶南山是盛產(chǎn)臘梅花之地,從臘月開(kāi)始,你不管在花市還是普普通通的街道上,都能看到來(lái)自近郊的農(nóng)民身背背籠,里面都裝滿含苞待放的蠟梅花。
在逛街的時(shí)候,你經(jīng)常也能碰到很多市民手持蠟梅花,它的價(jià)格非常便宜,一束(4支)人民幣兩元。
腌臘肉
每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶戶殺豬宰羊,除留夠過(guò)年用的鮮肉外,其余用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。七~十五天后,用棕葉繩索串掛起來(lái),滴干水。
選用柏樹(shù)枝、甘蔗皮、椿樹(shù)皮或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來(lái)用煙火慢慢熏干。
掃陽(yáng)塵
在祀灶前后至除夕,例有一次衛(wèi)生大掃除,墻角床下及屋柱屋梁等處一年的積塵,均須于此日以掃帚清除干凈;箱柜上的金屬把手等,也應(yīng)擦拭一新,甚俗起源甚古。
放鞭炮
由于市內(nèi)是嚴(yán)禁放鞭炮的,但是郊區(qū)一些劃定的地方可以,所以那些想放鞭炮的人都會(huì)開(kāi)車到郊區(qū),在這里盡情大放一番。那些在農(nóng)村有親戚的重慶人會(huì)乘機(jī)到鄉(xiāng)下放鞭炮,過(guò)過(guò)癮。
吃團(tuán)圓飯、看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)
提到春節(jié),相信每個(gè)人都會(huì)想到年夜飯。中國(guó)北方小年夜那天晚上一般最后一道一定吃餃子,而重慶人則必須吃湯圓,象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。并且他們?cè)跍珗A的數(shù)量上有許多講究。例如正在讀書(shū)的學(xué)生,一般家長(zhǎng)會(huì)讓他們吃三粒,意思是三步登科,在學(xué)業(yè)上不斷進(jìn)步。上班族一般吃四粒,意思是四季平安。
吃完團(tuán)圓飯,一家人圍坐在一起,享受天倫之樂(lè)。通常是一邊打牌,一邊看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。打牌主要玩斗地主(誰(shuí)先出完牌誰(shuí)就是贏家)或者是麻將,也有的一家人一邊做湯圓一邊看晚會(huì)。
大年三十那晚,很多人都會(huì)玩到零點(diǎn)以后或者通宵。到了除夕午夜12點(diǎn),一家人會(huì)將提前準(zhǔn)備好的小氣球全部踩破,發(fā)出類似鞭炮的響聲,用來(lái)表示辭舊迎新。
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