2016新年習(xí)俗
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2016新年習(xí)俗
小年
官府在臘月二十三,一般民家臘月二十四(又有:北方小年臘月二十三,南方小年臘月二十四),水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。所以有一句民間習(xí)俗叫做“臘月二十三”。舉行過(guò)祭灶后,便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。[2] 祭灶
古時(shí)人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會(huì)給家里帶來(lái)幸福,可保佑來(lái)年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶(hù)戶(hù)都要祭祀灶神[3] ,請(qǐng)求他上天后多說(shuō)好話(huà)、吉利話(huà)。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。除夕夜,還要把“灶神”再接回來(lái)。因?yàn),年三十的晚上,要把灶王爺和祖宗的?huà)像或照片掛在墻上,備好酒水、貢品,接受族人的祭拜,一直到大年三十。 趣聞
春節(jié)習(xí)俗 祭灶
民間傳說(shuō),灶王爺上天專(zhuān)門(mén)告人間善惡,一旦哪家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。此說(shuō)法流傳的比較廣泛。
在送灶時(shí),人們?cè)谠钔跸笄暗淖腊干瞎┓盘枪、清水、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”,人們就用各種辦法對(duì)付他。有的用膠牙糖敬它,好把灶王爺?shù)难例X粘住,讓它不能亂說(shuō)話(huà);有的用酒槽涂抹灶門(mén),這叫“醉司令”,醉得灶神不能亂說(shuō)話(huà)。灶神受到人們的特殊招待,“吃了人家的嘴軟”,當(dāng)然就不好講壞話(huà)了,這實(shí)際上是民間一種倫理道德的自律。 灶糖 灶糖
灶糖(又稱(chēng)關(guān)東糖)是一種麥芽糖又稱(chēng)麻糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條形的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖夂,糖瓜凝固得?jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比,摔不碎,吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi),其掂著雖然很重,但質(zhì)料十分細(xì)膩。口味微酸,中間絕沒(méi)有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計(jì)算,大的糖瓜有重一二斤的,不過(guò)用作幌子,買(mǎi)的人很少。
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