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  • 冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案

    時(shí)間:2024-09-15 11:33:16 冬至節(jié) 我要投稿

    (熱門(mén))冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案2篇

      為確保事情或工作順利開(kāi)展,時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計(jì)劃。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢?下面是小編為大家整理的冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    (熱門(mén))冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案2篇

    冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案1

      教學(xué)準(zhǔn)備:

      1、搜集有關(guān)湯圓的資料和圖片。

      2、制作課件。

      3、制作面食的手工盒及餐具。

      教學(xué)目標(biāo):

      1、通過(guò)讓學(xué)生親手實(shí)踐,體會(huì)勞動(dòng)的艱辛,勞動(dòng)果實(shí)的甜蜜。

      2、通過(guò)多種方式查資料,了解元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,受到更多中華傳統(tǒng)文化的熏陶。

      3、通過(guò)話湯圓、包湯圓,煮湯圓,吃湯圓,讓學(xué)生在豐富多彩的綜合實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)會(huì)收集各方面資料,逐步養(yǎng)成正確的勞動(dòng)觀念,掌握一種勞動(dòng)技能,從而更加珍惜今天的幸福生活,熱愛(ài)生活。

      教學(xué)重難點(diǎn):

      掌握包湯圓的勞動(dòng)技能。

      課前交流:

     。1)同學(xué)們,你知道中國(guó)有哪些傳統(tǒng)節(jié)日?(學(xué)生自由說(shuō))同學(xué)們知道的真多!讓我們一起來(lái)看—看咱們的傳統(tǒng)節(jié)日!(投影)

     。2)中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),每一個(gè)節(jié)日都有它獨(dú)特的寓意和期待,有人曾詼諧地說(shuō),中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日也是吃的文化,老師考考你們:什么節(jié)日吃粽子?(端午節(jié))什么節(jié)日吃豆子(二月二,也叫春龍節(jié))什么節(jié)日吃月餅?(八月十五)什么節(jié)日喝粥?(臘八節(jié))什么節(jié)日吃湯圓?(元宵節(jié))你還知道元宵節(jié)的其他的習(xí)俗嗎?

      評(píng)價(jià):同學(xué)們知道的真多!準(zhǔn)備好上課了嗎?上課。

      教學(xué)過(guò)程

      —、創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課(8分鐘)

     。ā┝私庵腥A傳統(tǒng)文化節(jié)日

     。1)剛才我們聊到湯圓這個(gè)話題,知道人們喜歡在元宵節(jié)的時(shí)候吃湯圓。古詩(shī)云:家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天,有的地方,在春節(jié)、冬至這兩天也是吃湯圓。千百年來(lái),人們喜歡在不同時(shí)間吃湯圓,這是為什么呢?請(qǐng)看老師帶來(lái)的一段資料:老師想請(qǐng)4名同學(xué)們合作讀:

      春節(jié)吃湯圓(農(nóng)歷大年初一):象征和諧、吉祥。

      元宵節(jié)吃湯圓(農(nóng)歷正月十五):象征團(tuán)圓,快樂(lè)。半年節(jié)吃湯圓(農(nóng)歷六月十五):象征思念,平安。冬至吃湯圓(公歷12月21~23日):象征如意,圓滿。

     。2)總結(jié):原來(lái)湯圓中蘊(yùn)含著人們那么多美好的愿望,讓我們一起來(lái)欣賞!(配樂(lè)播放各種湯圓圖片):老師發(fā)現(xiàn),看到這些精致誘人的湯圓,有的同學(xué)瞪大了眼睛,有的同學(xué)在悄悄地咽口水,有什么感受?(學(xué)生自由談感受)

     。3)師:想不想親手包一包?(想)今天老師就和大家一起學(xué)習(xí)制作傳統(tǒng)美食————包湯圓。(貼課題)

      二、學(xué)習(xí)探究,操作過(guò)程

     。ā┌鼫珗A

      1、探究一:包湯圓的原料

      師:誰(shuí)知道包湯圓需要什么原料呢?(面和餡)

      師:是的,包湯圓需要的原料是面和陷。面可不是平時(shí)我們所說(shuō)的面粉,而是糯米面。他的和法和平時(shí)的蒸饅頭、包水餃不同,讓我們來(lái)了解一下。餡卻有很多種。你都吃過(guò)什么餡的湯圓?(花生餡一一評(píng)價(jià):美味;黑芝麻餡一評(píng)價(jià):香甜;紅糖餡一評(píng)價(jià):甜美……)

      師:你們吃過(guò)的湯圓還真不少!現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,湯圓的種類越來(lái)越多,完全可以根據(jù)口味來(lái)選擇自己喜歡的餡料。今天老師給同學(xué)們準(zhǔn)備的是最經(jīng)典的黑芝麻餡、紅糖餡,就放在每個(gè)組的小碗里,大家聞聞香不香?

      2、探究二:包湯圓的方法

     。1)師:細(xì)心地同學(xué)一定發(fā)現(xiàn)了餡的旁邊是老師課前用溫水和好的面團(tuán),F(xiàn)在原料有了,怎樣包湯圓呢?請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合課前調(diào)查的資料,在小組內(nèi)討論交流。

      湯圓的制作方法調(diào)查報(bào)告

      采訪內(nèi)容:湯圓的制作方法

      采訪對(duì)象:

      記錄人:

      制作方法步驟

     。2)剛才同學(xué)們討論的很熱烈,小組推薦一個(gè)同學(xué)來(lái)試一試吧。2分鐘)

      師:老師剛才看到有的.同學(xué)很快動(dòng)起手來(lái),有的同學(xué)卻一直在弄面團(tuán),出現(xiàn)了什么問(wèn)題?(餡包不住、漏餡。)看來(lái)包湯圓還需要技術(shù)支撐)下面看老師來(lái)示范。老師先準(zhǔn)備一下,洗下手,注意衛(wèi)生。

      3、教師示范(不說(shuō)話,讓學(xué)生認(rèn)真看)。

      教師示范方法:用拇指在面團(tuán)正中間壓一個(gè)小窩,然后與食指把這個(gè)小窩的邊緣捏一捏,窩的邊緣厚薄要均勻,深淺要恰當(dāng);放餡,不要太多;用右手的食指利拇指捏住湯圓的口,左手的食指或拇指和這兩指靠到一起,封口,要封嚴(yán),這封口不嚴(yán),再多下,攥到湯圓表面變得光滑柔軟;團(tuán)圓的時(shí)候要輕柔。

      師:誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō),老師剛才是怎么包的?先一接著———然后—…最后——(板書(shū)包的過(guò)程)

      師:你覺(jué)得老師包的怎么樣?生評(píng)價(jià)。(一枚好的湯圓應(yīng)該外觀飽滿,表面光滑)

      4、實(shí)踐與體驗(yàn)

      師:了解了湯圓的制作方法,你們想不想親手試一試?(想)現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們利用剛才講的方法動(dòng)手做—做吧!

      學(xué)生嘗試,教師巡視指導(dǎo)。

      師:(隨機(jī)拿兩個(gè)湯圓)哪個(gè)令人滿意,為什么你覺(jué)得是哪個(gè)環(huán)節(jié)

      師:在實(shí)踐的基礎(chǔ)上提升:包湯圓的時(shí)候要注意,壓窩要適當(dāng),放餡要適最,封口要嚴(yán)實(shí),團(tuán)圓要輕。

      師:同學(xué)們真聰明,這么快就掌握了包湯圓的技巧,剛才我們包湯圓用的面團(tuán)是老師用白開(kāi)水和的面,看:老師今天還帶了這樣的面團(tuán),你知道它們是怎么做成的嗎?(生答)教師展示彩色面團(tuán)的做法。

      師:這些彩色面團(tuán)都是用新鮮的果汁做成的,用這樣的面團(tuán)做出來(lái)的湯圓外形更加美觀,口味更加香甜,今天我們就用這樣的面團(tuán)進(jìn)行小組比賽好不好,看哪個(gè)小組在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)包的大小差不多,還能互相幫助,合作默契。別急,先聽(tīng)明白要求:

      1、小組合作,每組至少做3個(gè)湯圓,限時(shí)5分鐘。

      2、制作過(guò)程中,注意方法,團(tuán)結(jié)協(xié)作,講究衛(wèi)生。

      3、做完后及時(shí)清理桌面。

      學(xué)生做湯圓。

      師:湯圓做好了嗎?小組長(zhǎng)把你們的作品帶到講臺(tái)前來(lái),展示一下吧。誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)一下,你覺(jué)得哪個(gè)小組做的好?

      評(píng)價(jià):老師也覺(jué)得他們組的湯圓大小均勻,外形美觀,富有創(chuàng)意。

     。ǘ┲鬁珗A

      師:湯圓包好了,下面我們開(kāi)始煮湯圓。(老師再次洗手。)看,水已經(jīng)開(kāi)了,煮湯圓要開(kāi)水下鍋,一定要讓湯圓沿著鍋的邊緣慢慢地滾人水中,否則濺出的熱水容易燙到自己。(隨手把盤(pán)子放桌洞里)當(dāng)湯下鍋后,我們要用勺背輕輕推一推,讓湯圓旋轉(zhuǎn)幾下,這樣就不粘鍋底了。請(qǐng)看現(xiàn)在的湯圓在鍋里是怎么樣的?(下沉)

     。ㄈ┰挏珗A

      師:離湯圓煮熟還有一段時(shí)間,在等待的過(guò)程中,我們來(lái)聊一聊湯圓吧。課前,各小組從湯圓的起源傳說(shuō),詩(shī)詞歌賦和發(fā)展變化三個(gè)方面搜集資料并進(jìn)行了梳理。下面我們來(lái)交流一下。

     。1)湯圓的起源傳說(shuō),哪個(gè)小組搜集到了?請(qǐng)你。(生說(shuō))其它小組有補(bǔ)充的嗎?真了不起,搜集到這么多的資料。

      (2)湯圓已有長(zhǎng)久的歷史,你都搜集到哪些描寫(xiě)湯圓的詩(shī)詞歌賦?是的,湯圓不僅香甜可口,還代表著團(tuán)圓,在中國(guó)沒(méi)有什么比團(tuán)圓更讓人高興的事了。這么美的詩(shī),讓我們一起來(lái)讀一讀。

     。3)那發(fā)展變化呢?誰(shuí)關(guān)注到了?(引導(dǎo)學(xué)生從形、色、味、吃法、人群等方面陳述)教師補(bǔ)充吃的變化。

      師:你們知道嗎?為傳承和發(fā)展中華傳統(tǒng)節(jié)日文化,為七個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)立形象標(biāo)志,讓我們看看元宵節(jié)的:兩個(gè)印著動(dòng)感花紋的碗上下疊加,組成一個(gè)有趣的陶瓷娃娃形象,碗中盛著元宵節(jié)的代表食物————湯圓,紅紅的色調(diào),歡喜的孩童,大氣時(shí)尚,喜慶可愛(ài)。寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)代代相傳。

      師:現(xiàn)在,我們看看鍋里是什么情形?生:有些湯圓已經(jīng)浮上來(lái)了

      師:湯圓馬上就可以吃了,讓我們一起來(lái)看看吃之前的注意事項(xiàng):

     。1)吃得要慢,避免燙傷。(2)細(xì)嚼慢咽,避免被噎(ye)住。(3)不要過(guò)量,避免胃不舒服。師:湯圓已經(jīng)盛好了,小組長(zhǎng)們還等什么,趕緊來(lái)排隊(duì)領(lǐng)湯圓吧!

      四、括展與創(chuàng)新

      師:先讓湯圓涼一會(huì)兒,誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)本節(jié)課的收獲:(我們門(mén)學(xué)會(huì)了包湯圓,煮湯圓,還品嘗到了自己親手包得湯圓,體會(huì)到到了人們盼團(tuán)圓的心情)

      師:希望在今后的生活中,同學(xué)們要多動(dòng)手,勤動(dòng)腦,爭(zhēng)取掌握更多的勞動(dòng)技能,來(lái)豐富我們的生活。

      (湯圓的味道怎么樣?這是因?yàn)槭悄銈冏约河H手包得湯圓,是你自己的勞動(dòng)果實(shí)。)

    冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案2

      活動(dòng)目標(biāo)

      1、喜歡泥工。

      2、學(xué)會(huì)搓圓的技巧。

      3、了解湯圓的吉祥的意義。

      4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力,并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。

      5、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的`能力。

      活動(dòng)重難點(diǎn)

      活動(dòng)重點(diǎn):學(xué)會(huì)搓的技巧。

      活動(dòng)難點(diǎn):吃湯圓的意義。

      活動(dòng)準(zhǔn)備

      橡皮泥、泥工板

      活動(dòng)過(guò)程

      (一)導(dǎo)入

      1、小朋友們吃過(guò)湯圓嗎?

      2、還記得湯圓是什么形狀嗎?(圓圓的,小小的)

      3、什么時(shí)候吃湯圓?為什么要吃湯圓?(一般是在元宵、冬至、春節(jié)吃,但是現(xiàn)在超市里天天都有,平時(shí)也可以吃。吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓。)

      (二)出示橡皮泥搓出來(lái)的湯圓

      1、你們看這像湯圓嗎?這是用橡皮泥搓的湯圓。

      2、你們看里的湯圓是什么樣的?它們的顏色是怎樣的?

      (三)示范搓湯圓的動(dòng)作

      1、講解:先把橡皮泥放在泥工板上,搓出一下塊放在手掌心,用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上,然后反復(fù)揉幾下,一個(gè)小小的圓圓的湯圓就做好了。

      2、現(xiàn)在你們空手跟老師做這個(gè)揉的動(dòng)作。

      (四)注意事項(xiàng)

      1、搓好的湯圓放在蓋子上。

      2、別把泥掉到桌面上或地板上。

      (五)幼兒動(dòng)手搓湯圓,教師指導(dǎo)

      (六)對(duì)作品進(jìn)行評(píng)價(jià)

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