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酒店獎懲制度精華(15篇)
在不斷進步的時代，制度的使用頻率逐漸增多，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。大家知道制度的格式嗎？以下是小編幫大家整理的酒店獎懲制度，希望對大家有所幫助。
酒店獎懲制度1
�。薄⑽窗淳频暌�(guī)定著裝，不符要求者，每次扣5元。
�。�、在客人活動區(qū)域或工作場所沒有保持”三輕”（走路輕，說話輕，干活輕），每次扣5元。
�。�、下班后無故停留在樓層，工作場所等，每次扣5元。
�。�、工作期間用電話談與工作無關(guān)的事者，每次扣5元。
�。�、工作效率或服務態(tài)度欠佳者，每次扣10元。
�。�、沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。
�。�、客人遺留物未按程序處理者，每次扣5元。
�。�、維修項目未及時報修或不經(jīng)驗收簽字者，每次扣5元。
�。�、未經(jīng)批準私乘客梯者，每次扣5元。
１０、超過計劃費用支出按超支的%扣，每次扣5元。
�。保薄⑽窗闯绦蚬ぷ骰虿僮鞑灰�(guī)范者，每次扣5元。
�。保病⒉环䦶墓ぷ靼才耪�，每次扣10元。
�。保�、工作時間串崗者或擅自離崗者，每次扣10元。
�。保�、工作遲到或早退者（每遲到5分鐘扣款１元）。
�。保�、無禮節(jié)禮貌，未用服務敬語者，每次扣5元。
１６、未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元。
�。保贰⑸习嗫磿�，當班嬉笑打鬧者，每次扣當事人5元。
�。保�、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時未予制止者，每次扣10元。
�。保�、送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者，每次扣10元。
�。玻�、燈與窗簾未按規(guī)定時間開關(guān)者，每次扣5元。
２１、工作期間會客聊天者，每次扣5元。
�。玻�、違反有關(guān)操作規(guī)定者（按處理），每次扣50-100元。
�。玻�、鑰匙保管不善者，每次扣20元，如有遺失或造成嚴重后果的將另行按實賠償。
�。玻�、未經(jīng)批準無故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。
２５、發(fā)表影響員工團結(jié)言論或影響正常工作者，每次扣30元。
�。玻�、對考核結(jié)果有意見，沒有按正常渠道申訴而發(fā)表與事實不符的'言論者，每次扣30元。
�。玻�、在班期間所負責的區(qū)域出現(xiàn)質(zhì)量問題或住客投訴者，每次扣50-100元。
�。玻浮⒁蚬ぷ魇韬�，低劣或其他原因引起他人投訴者，每次扣50-100元。
２９、服務員在客房內(nèi)洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
�。常�、未經(jīng)批準擅自開門用房的，每次扣100元。
以上辦法實行對員工考核,經(jīng)理對領(lǐng)班逐級考核制度。對每條扣款由部門負責開通知單通知到個人。
酒店獎懲制度2
高星級酒店
規(guī)章制度
編號：SD/POL/020
內(nèi)容：消防安全工作考評和獎懲制度
部門：安全部
生效日期：20xx年1月1日
批準：
目的：將消防安全責任落實到部門、班組及個人，確保人人都認真作好消防工作。
為了嚴格執(zhí)行各項消防法律法規(guī)制度，將各項消防責任落實到各個部位、各位員工，切實做好消防工作，保障酒店消防安全，制訂本制度。
一、獎勵，在消防安全工作中有下列先進事跡這一的部門、人員：
1、對消防工作一貫重視，認真貫徹執(zhí)行各項防火安全制度的；
2、經(jīng)常進行消防檢查，及時發(fā)現(xiàn)并排除火險隱患的；
3、積極參加消防培訓活動，并提出合理化建議的；
4、敢于制止違反防火制度及安全操作規(guī)程的；
5、維護和保養(yǎng)消防設施、消防器材成績顯著的；
6、及時開展消防宣傳，所屬員工未有違反消防安全制度的；
7、及時迅速將火災消除在萌芽狀態(tài)，避免火災發(fā)生的；
8、發(fā)生火災時，積極勇敢參加滅火戰(zhàn)斗的。
二、懲罰
1、有下列違反消防規(guī)定行為之一的，除勒令立即停止違章外對直接責任人及有關(guān)負責人處50-100元罰款及警告。
A、違章使用明火作業(yè)或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙，尚未造成后果的；
B、違反消防安全操作規(guī)程尚未引起事故的；
C、將安全出口上鎖或占用、堵塞疏散樓梯、通道的；
D、未經(jīng)工程部及消防中心同意私自亂拉亂接電線，私自增加電器設備的；
E、消防重點部位值班人員脫崗、離崗、睡崗的；
F、私自將消防器材挪作與撲救火災及搶險以外用途的.；
G、不按照《火險隱患整改通知書》的內(nèi)容及規(guī)定限期消除火險隱患的；
H、違章關(guān)閉消防設施、切斷消防電源的；
I、謊報火警或者損壞消防電話及其它消防設施、設備、消防安全標志的。
2、有下列違反消防管理行為之一者，將對直接責任人、有關(guān)責任人處于降職、留店查看、辭退等處罰并直到追究刑事責任。
A、違章反消防安全操作規(guī)程，拒不改正的，尚未造成火災事故的；
B、發(fā)現(xiàn)火警不報告，不處理聽之任之引發(fā)火災事故的；
C、違章使用明火，在具有火災、爆炸場所吸煙造成火災事故的；
D、撲救火災時，畏縮不前、退卻或延誤的。
以上獎勵或處罰由本部門或保安部提出，報消防安全領(lǐng)導小組批準后實施。
酒店獎懲制度3
1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質(zhì)獎勵。
2、對造成消防安全事故的責任人，將依據(jù)所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家《治安處罰法》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外，根據(jù)本酒店的規(guī)定，對下列行為予以處罰：
�。�1）有下列情形之一的，視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外，予以書面、最后警告：
A、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的；
B、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的；
C、未及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災隱患的；
D、未經(jīng)批準，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的；
E、謊報火警；
F、未經(jīng)批準，玩弄消防設施、器材，未造成不良后果的；
G、對保安部提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員；
H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。
�。�2）有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認識態(tài)度，除責令賠償全部或部分損失外，予以最后警告、開除，酒店保留追究刑事責任的權(quán)力。
A、擅自使用易燃、易爆物品的；
B、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的；
C、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的；
D、強迫其他員工違規(guī)操作的'管理人員；
E、發(fā)現(xiàn)火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的；
F、對保安部的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
�。�3）對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的。
�。�4）對違反消防安全管理導致事故發(fā)生(損失輕微的)，但能主動坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。
酒店獎懲制度4
第一章總則
第一條 獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。
第二條 懲戒的目的在于既要促使員工達到并保持應有的.工作水準，又要保障酒店和員工共同利益和長遠利益。
第二章獎懲的原則
第三條 酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規(guī)章制度，員工的崗位描述、工作目標（承包指標）和臨時工作任務。
第四條員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對員工的基本要求，才能夠給予獎勵。
第五條 員工的表現(xiàn)達不到酒店對員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同，均要給予相應懲戒。
第六條 記過（不含）以上處分必須征得酒店工會同意方可辦理。
第七條 處罰和過失單必須知達本人，本人有向上級及工會申訴的權(quán)利。
第八條 該罰不罰護短的管理人員可以由人事部提出處罰，下達責任過失單。
酒店獎懲制度5
為了加強與規(guī)范前廳管理，切實把前廳服務提升到一個新水平，充分體現(xiàn)獎罰分明的原則，制定制度如下：
一、獎勵制度
1.積極提供合理化建議被采納后給酒店帶來較好效益者，獎勵50元；
2.改善經(jīng)營管理，提高服務質(zhì)量，做出顯著成績者，獎勵50元；
3.為賓客提供最佳服務，屢受賓客表揚，為酒店贏得良好聲譽，或收到客人表揚信，每次獎勵20元；酒店總經(jīng)理及其他部門經(jīng)理表揚，視情況獎勵10—20元；
4修舊利廢、降低成本費用做出顯著成績者，獎勵50元；
5.保護酒店財產(chǎn)，保護賓客及同事安全，發(fā)現(xiàn)并排除重大隱患，防止重大事故者，獎勵50元；
6忠于職守，自覺奉獻，表現(xiàn)突出者，獎勵50元；
7.拾金不昧者，視情況獎勵10--50元；
8.為維護酒店利益，忍受羞辱，承受委屈者，視情況獎勵10--50元；
9.會員卡部門月銷售冠軍，獎勵100元；
10.每月微笑之星獎勵20元；
二，懲罰制度
1、提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規(guī)定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，工服不清潔、褶皺、破損、掉扣未及時更換或修補；每違反發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次超過5分鐘罰款10元，以此類推，半個小時按曠工半天，一個小時按曠工1天；
3、未經(jīng)批準，擅自離崗、串崗者、讓前臺出現(xiàn)空崗狀態(tài)者，每違反一次罰款10元；
4、當值時扎堆聊天、串崗串位，每違反一次罰款10元；
5、當值時吃東西、唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等；每違反一次罰款10元；
6、衛(wèi)生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款10元；
7、當值時不準帶情緒上班，班中不準行為懶散、動作緩慢、無精打采，唉聲嘆氣，要為客人提供微笑服務，不可在前臺內(nèi)吃東西、看報紙或從事與工作無關(guān)的事情，每違反一次罰款10元；
8、非當班時間不得在前臺逗留，每違反一次罰款10元；
9、客經(jīng)過時必須要有問候語，采取站立式服務，每違反一次罰款10元；
10、接聽電話及對講機使用時，必須使用規(guī)范用語：“請字當頭，謝字不離口”每違反一次罰款10元；
11、每班次交接必須按《交接班流程》嚴格執(zhí)行，15:50參加部門交班會，重要事件及需跟進事宜需詳細交班，每違反一次罰款10元；
12、前臺所有備用金必須存放于收銀抽屜內(nèi)，不得外露或外借并交接清楚，每違反一次罰款10-200元；
13、嚴格按規(guī)定時間完成部門下達的任務，如前臺接待未及時上傳公安系統(tǒng)，每間房處罰5元，前臺收銀未及時退出公安系統(tǒng)，每間房5元；
14、每班次必須清點房卡，將房卡數(shù)量記錄清楚，如有遺失，照價賠償，責任到人，若有未點卡班次每人處罰10元
15、前臺所有備用鑰匙及大副卡，外借需登記，未按要求登記者，每次處罰5—10元；若出現(xiàn)鑰匙遺失現(xiàn)象，責任到人；
16、代客發(fā)快遞，按客人要求將快遞發(fā)出后，需告知客人單號并將快遞單底聯(lián)存放在專用袋內(nèi)，以備查詢，未按要求保存者，每次處罰5—10元；
17、所有前臺單據(jù)未按要求填寫完整，或名稱、數(shù)字、日期等出錯，每次處罰5—10元；
18、為客人開發(fā)票，單位名稱或金額出錯，每次處罰5—10元，若無法退票，多余稅金或因此次失誤造成的'其他費用，一律由出錯者承擔；
19、不得私自調(diào)班，如果確有需要必須事前向上級說明，不得私自在排班表上更改，每人每月調(diào)班不得超過三次，如果私自調(diào)換班，對雙方當事人每人罰款10元；
20、做好住客房及各旅行團隊、協(xié)議單位的叫醒服務工作及電話服務，如未及時為客服務者，每違反一次罰款10元；
21、不得使用前臺電話撥打私人電話，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
22、不使用服務敬語，怠慢賓客，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
23、前臺每位員工都有責任維持大堂衛(wèi)生及整潔，大堂衛(wèi)生必須時刻保持整潔干凈，如有紙屑、果皮、煙頭、雜物等；必須通知PA員工馬上清理，特別是煙灰缸內(nèi)不得有雜物煙頭等，每違反一次罰款10元；
24、因事因病缺席每周四部門例會，未能及時請假的，每違反一次罰款10元；
25、無故或借故不參加部門或酒店組織的培訓及會議，每違反一次罰款10元；
26、在培訓課上隨意交談、打鬧、不專心聽講或考試作弊者，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
27、當值人員手機必須調(diào)成振動或靜音，當班時佩戴的手機不得裸露工作服之外，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
28、當班私自會客或在客人面前用私人電話，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；
29、當班時在寢室或其他區(qū)域休息娛樂，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；
30、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現(xiàn)一次失誤，引起客投訴者，罰款30元；
31、不遵守崗位責任制，違反操作規(guī)程和服務程序，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10---200元不等；
32、工作、服務、衛(wèi)生未能達到規(guī)定標準，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10---200元不等；
33、嘲諷或模仿客人動作、推諉或拒絕其它部門正當要求者，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10---200元不等；
34、上班時間抽煙者，撥打私人電話或使用電話聊天者，每違反一次罰款20元；
35、非前臺人員，不得進入總臺，如發(fā)現(xiàn)有外人逗留，當班次每違反一次罰款50元；
36、前臺及總機房內(nèi)，外網(wǎng)電腦除上傳公安系統(tǒng)，使用訂房中心，及為客人查詢相關(guān)資料外，不做它用，發(fā)現(xiàn)當班期間上QQ，淘寶等，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10--100元不等；
37、嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚或未交班，導致客人不滿的對當班人罰款10元，如出現(xiàn)客人重大投訴，當事人罰款50元；
38、前廳部人員嚴格按工作流程為客人提供服務，杜絕拒絕給客人提供服務，每違反一次罰款50元；
39、接營銷部的預定通知單時，要做到準確無誤，系統(tǒng)內(nèi)預定信息與預訂單內(nèi)一致，臨時接到更改通知需備注清楚，并跟進營銷員候補預定更改單，如因個人接單不清導致房間超額預訂或閑置，每違反一次罰款50元；
40、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理、及其他部門投訴或客人投訴，追查責任到個人，一經(jīng)查實，按情節(jié)輕重扣罰20--200元不等；
41、頂撞上級，沒有責任心和執(zhí)行力差，視情節(jié)輕重予以100—200元罰款或開除處理；
三、執(zhí)行方式
1、違反條例時，以現(xiàn)金處罰進行，由部門開取罰款單，并請主管與當事人在罰款記錄上雙方簽字確認，當事人如拒絕簽字，主管核查屬實此罰單生效。
2、受到表揚獎勵時，以現(xiàn)金獎勵進行，由主管與當事人在獎勵記錄上雙方簽字確認。
3、罰金（獎金）以現(xiàn)金的形式交納。
四、補充內(nèi)容
1、本規(guī)定需不斷的完善，在日常工作中要根據(jù)實際情況進行增刪，需大家多提建議。
2、在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提高服務水平，把工作提高到一個新的水平。
3、本規(guī)定是評選“優(yōu)秀員工”日常行為規(guī)范的考核依據(jù)。
酒店獎懲制度6
第一條為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟效率，特制訂本制度
第二條適用范圍：全體員工
第三條對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則
第四條獎勵辦法
第五條本酒店設立如下獎勵方法，酌情使用：
1．通告表揚；
2．獎金獎勵；
3．晉升提級；
第六條有下列表現(xiàn)的員工應給予通告表揚：
1．品德端正，工作努力；
2．維護酒店利益，為酒店爭得榮譽，防止或挽救事故與經(jīng)濟損失有功；
3．一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公；
4．有其他功績，足為其他員工楷模
第七條有以下表現(xiàn)的員工應給予獎金獎勵
1．思想進步，文明禮貌，團結(jié)互助，事跡突出；
2．完成計劃指標，經(jīng)濟效益良好；
3．向酒店提出合理化建設，為酒店采納；
4．維護財經(jīng)紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出；
5．節(jié)約資金，節(jié)儉費用，事跡突出；
6．領(lǐng)導有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項任務；
7．其他對酒店作出貢獻，董事局或總經(jīng)理認為應當給予獎勵的
第八條有以上表現(xiàn)，酒店認為符合晉級條件的予以晉級獎勵
第九條獎勵程序如下：
1．員工推薦、本人自薦或單位提名；
2．監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核；
3．董事局或總經(jīng)理批準。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎由監(jiān)察委員會審核，董事局批準；屬總經(jīng)理聘任的員工，其獲獎由監(jiān)察部審核，總經(jīng)理批準
第十條處罰辦法
第十一條視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰：
1．警告；
2．記過；
3．降級；
4．辭退；
第十二條員工有以下行為給以警告處分
1．在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情；
2．工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工；
3．因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者；
4．妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則；
5．無故不參加酒店安排的培訓課程；
6．初次不遵守主管人員指揮；
7．浪費公物情節(jié)輕微
8．檢查或監(jiān)督人員未認真履行職責；
9．遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌；
10．出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢；
11．破壞環(huán)境衛(wèi)生
第十三條員工有以下行為者，給予記過處分：
1．對上級指示或有期限之命令，未申報正當理由而未如期完成或處理不；
2．因疏忽導致機器設備或物品材料遭受傷害或傷及他人；
3．在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作；
4．未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀；
5．攜帶危險物品入廠；
6．在禁煙區(qū)吸煙者；
7．投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益；
8．對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；
9．在工作時間內(nèi)擅離工作崗位，躺臥、睡覺者
10．涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條員工有以下行為者，給予降級處分：
1．違反國家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度，造成經(jīng)濟損失或不良影響的；
2．違反勞動紀律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產(chǎn)任務或工作任務的；
3．擅離職守，導致事故，使酒店蒙受重大損失；
4．泄漏生產(chǎn)或業(yè)務上機密；
5．違反酒店規(guī)定帶進出物品；
6．遺失經(jīng)管之重要文件、機件、物件或工具；
7．撕毀公文或公共文件；
8．擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失；
9．拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督；
10．違反安全規(guī)定措施致酒店蒙受重大不利；
11．工作時間在工作場所制造私人物件；
12．造謠生事，散播謠言致酒店蒙受重大不利；
第十五條員工有以下行為者，給以辭退處分：
1．偷竊同事或公有財物；
2．于受聘時虛報資料，使本酒店誤信而遭受損害；
3．對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為；
4．違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴重；
5．蓄意損壞酒店或他人財物；
6．故意泄漏技術(shù)、營業(yè)之秘密，致使酒店蒙受損害；
7．不服從工作安排和調(diào)動、指揮，或無理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的；
8．拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導決定，干擾工作的；
9．工作不負責任，損壞設備、工具、浪費原材料、能源，造成經(jīng)濟損失的；
10．玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟損失的；
11．濫用職權(quán)，違反財經(jīng)紀律，揮霍浪費酒店資才，損公肥私，造成經(jīng)濟損失的；
12．財務人員不堅持財經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟損失的；
13．貪污、盜竊、受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達到刑事處罰的.；
14．挑動是非，破壞團結(jié)，損害他人名譽或領(lǐng)導威信，影響惡劣的；
15．泄露酒店秘密，把酒店客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的；
16．散布謠言，損害酒店聲譽或影響股價穩(wěn)定的；
17．利用職權(quán)對員工打擊報復或包庇員工違法亂紀行為的；
18．無正當理由累計曠工三日，在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè)；
19．組織、煽動怠工，或采取不正當手段要挾領(lǐng)導，嚴懲擾亂酒店秩序；
20．在酒店內(nèi)賭博；
21．在酒店內(nèi)有傷風化行為；
22．在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營秩序；
23．經(jīng)常違反酒店規(guī)定屢教不改；
24．依合同約定調(diào)派工作，無故拒絕接受；
25．因行為不當，酒店無法再對其信任；
26．其他重大過失或不當行為，導致嚴重后果；
第十六條員工有上述行為，情節(jié)嚴重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理
第十七條員工有上述行為造成酒店經(jīng)濟損失的，責任人除按上條規(guī)定承擔應負的責任外，按以下規(guī)定賠償酒店損失；
1．造成經(jīng)濟損失5萬元以下(含5萬元)，責任人賠償10％一50％；
2．造成經(jīng)濟損失5萬元以上的，由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報總經(jīng)理或董事局決定責任人應賠償?shù)慕痤~
第十八條企業(yè)領(lǐng)導發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規(guī)定的行為時，應及時向監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報告；員工也可向上述部門檢舉、揭發(fā)任何人的違紀違章行為，要求處理
第十九條監(jiān)察部監(jiān)察委員會接到報告、檢舉、揭發(fā)，立即報經(jīng)總經(jīng)理或董事局批準后進行調(diào)查處理。調(diào)查完畢，監(jiān)察部或監(jiān)察委員會提出《處理意見書》呈報總經(jīng)理或董事局批準，交有關(guān)部門執(zhí)行并通知受處分人
第二十條給予員工行政處分和經(jīng)濟處罰，應當慎重決定。必須弄清事實，取得證據(jù)，經(jīng)過一定會議討論，征求有關(guān)部門意見。
酒店獎懲制度7
為了加強與規(guī)范前廳管理，切實把前廳服務提升到一個新水平，充分體現(xiàn)獎罰分明的原則，制定制度如下：
一、獎勵制度
1、積極提供合理化建議被采納后給酒店帶來較好效益者，獎勵50元；
2、改善經(jīng)營管理，提高服務質(zhì)量，做出顯著成績者，獎勵50元；
3、為賓客提供最佳服務，屢受賓客表揚，為酒店贏得良好聲譽，每月累計三次以上收到表揚信，可評為季度優(yōu)秀員工（一個季度一評，另外有獎金）獎勵100元；修舊利廢、降低成本費用做出顯著成績者，獎勵50元；
5、保護酒店財產(chǎn)，保護賓客及同事安全，發(fā)現(xiàn)并排除重大隱患，防止重大事故者，獎勵50元；忠于職守，自覺奉獻，表現(xiàn)突出者，獎勵50元；
7、拾金不昧者，獎勵50元；
8、為維護酒店利益，忍受羞辱，承受委屈者，獎勵50元；
9、在其他方面做出顯著成績者，獎勵50元；
二、懲罰制度
1、提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規(guī)定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，工服不清潔、褶皺、破損、掉扣未及時更換或修補；每違反發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內(nèi)）罰款5元，超過5分鐘罰款10元，以此類推，半個小時按曠工半天，一個小時按曠工1天；上、下班時不準不打卡或替別人打卡,發(fā)現(xiàn)后罰款50元；
3、未經(jīng)批準，擅自離崗、串崗者、讓總臺出現(xiàn)空崗狀態(tài)者，每違反一次罰款10元；
4、當值時扎堆聊天、串崗串位，每違反一次罰款10元；
5、當值時吃東西、唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等；每違反一次罰款10元；
6、衛(wèi)生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款10元；
7、當值時不準帶情緒上班，班中不準行為懶散、動作緩慢、無精打采，唉聲嘆氣，要為客人提供微笑服務，不可在前臺內(nèi)吃東西、看報紙或從事與工作無關(guān)的事情，每違反一次罰款10元；
8、非當班時間不得在前臺逗留，每違反一次罰款10元；
9、客經(jīng)過時必須要有問候語，采取站立式服務，每違反一次罰款10元；
10、接聽電話及對講機使用時，必須使用規(guī)范用語：“請字當頭，謝字不離口”每違反一次罰款10元；
11、每班次交接必須按《交接班流程》嚴格執(zhí)行，每違反一次罰款10元；
12、當值人員所有現(xiàn)金必須存放于收銀抽屜內(nèi)，不得外露并交接清楚，每違反一次罰款10元；
13、嚴格按規(guī)定時間完成部門下達的任務指標，每拖延一天，罰款10元；
14、不得私自調(diào)班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調(diào)班不得超過三次，如果私自調(diào)換班，對雙方當事人每人罰款10元；
15、做好住客房及各旅行團隊、協(xié)議單位的叫醒服務工作及電話服務，如班間連續(xù)兩次未及時為客服務者，每違反一次罰款10元；
16、不得使用前臺電話撥打私人電話，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
17、不使用服務敬語，怠慢賓客，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
18、前臺衛(wèi)生必須時刻保持整潔干凈，如有紙屑、果皮、煙頭、雜物等；必須馬上清理，特別是煙灰缸內(nèi)不得有雜物煙頭等，每違反一次罰款10元；
19、因事因病缺席，未能及時請假的，每違反一次罰款10元；
20、無故或借故不參加公司和酒店組織的業(yè)務培訓及會議，每違反一次罰款10元；
21、在培訓課上隨意交談、打鬧、不專心聽講或考試作弊者，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
22、當值人員手機必須調(diào)成振動或靜音，當班時佩戴的手機不得裸露工作服之外，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
23、當班時未經(jīng)批準私打電話或私自會客，重要事件無上報者，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；
24、當班時洗浴或在員工活動室休息娛樂，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元；
25、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現(xiàn)一次失誤，引起客投訴者，罰款50元；
26、不遵守崗位責任制，違反操作規(guī)程和服務程序，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10---200元不等；
27、工作、服務、衛(wèi)生未能達到規(guī)定標準，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10---200元不等；
28、嘲諷或模仿客人動作、推諉或拒絕其它部門正當要求者，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰10---200元不等；
29、上班時間抽煙者，撥打私人電話或使用電話聊天者，每違反一次罰款20元；
30、非前臺人員，不得進入總臺，如發(fā)現(xiàn)有外人逗留，當班次每違反一次罰款50元；
31、發(fā)現(xiàn)當班期間上Q者，睡覺者或在客房睡覺者，每違反一次視情節(jié)輕重扣罰50--200元不等；
32、嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚，導致客人不滿的對當班人罰款10元，如出現(xiàn)客人重大投訴，當事人罰款50元（取消參加“優(yōu)秀員工”評選資格）；
33、前廳部人員嚴格按工作流程為客人提供服務，杜絕拒絕給客人提供服務，每違反一次罰款50元；
34、接營銷部的預定通知單時，要做到準確無誤，如因個人接單不清導致房間超額預訂或閑置，每違反一次罰款50元；
35、擅自使用帶回客房物品與客人物品給予50—100元處罰，情節(jié)嚴重給予開除或直接移交公安部門懲處；
36、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門通報，追查責任到個人，一經(jīng)查實，按情節(jié)輕重扣罰50--300元不等；
37、頂撞上級，沒有責任心和執(zhí)行力差，視情節(jié)輕重予以100—200元罰款或開除處理；
三、執(zhí)行方式
1、違反條例時，以現(xiàn)金處罰進行，由部門開取罰款單，并請主管與當事人在罰款記錄上雙方簽字確認，當事人如拒絕簽字，主管核查屬實此罰單生效。
2、受到表揚獎勵時，以現(xiàn)金獎勵進行，由主管與當事人在獎勵記錄上雙方簽字確認。
3、罰金（獎金）以現(xiàn)金的`形式交納。
四、補充內(nèi)容
1、本規(guī)定需不斷的完善，在日常工作中要根據(jù)實際情況進行增刪，需大家多提建議。
2、在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提高服務水平，把工作提高到一個新的水平。
3、本規(guī)定是評選“優(yōu)秀員工”日常行為規(guī)范的考核依據(jù)。
酒店獎懲制度8
為提高前廳部整體服務質(zhì)量及工作水平，結(jié)合部門的實際情況，本著獎勤罰懶、獎優(yōu)罰劣，提高員工積極性的原則，制定本部門獎懲條例。
一、獎勵
�。ㄒ唬┕ぷ骷o律方面：有下列情況之一者，簽填“表揚單”或通報表揚，獎勵資金5—30元,獎金體現(xiàn)在部門月度績效考核獎金中。
1、執(zhí)行力度好，勞動紀律好，團結(jié)協(xié)助好；
2、維護酒店利益，敢于糾正、頂邪、制止事故發(fā)生；
3、拾到賓客貴重物品或現(xiàn)金及時上交；
4、其它應給予獎勵的表現(xiàn)行為；
�。ǘ┕ぷ骺冃c服務方面：有下列情況之一者，簽填“表揚單”或通報表揚，獎勵資金5—30元,獎金體現(xiàn)在部門月度績效考核獎金中。
1、工作突出，受到客人表揚（主管以上人員見證）或有關(guān)方面（如店領(lǐng)導）表揚；
2、能夠發(fā)現(xiàn)客人的個人習慣并主動提供個性化服務；
3、領(lǐng)班、主管以身作則，大膽管理，有所創(chuàng)新，成績顯著；
4、對酒店提出合理化建議并有實效的；
5、對突發(fā)事件、事故妥善處理的；
6、在各種學習、競賽中成績優(yōu)異；
7、其他應給予獎勵的表現(xiàn)行為；
�。ㄈ╀N售業(yè)績方面：
1、前臺上門散客銷售技巧出色，圓滿完成散客銷售任務，享受相應的散客提成；
2、能夠與其他同事共同分享銷售經(jīng)驗并取得較好成績，給予一定獎金鼓勵。
二、懲罰
�。ㄒ唬┕ぷ骷o律方面：
a.有下列表現(xiàn)之一者，簽“過失單”每次罰款5元，若當月重復違反同一項加倍處罰（第一次5元，第二次10元，第三次20元，以此類推）。
1、不按規(guī)定著工作服、工作鞋、系領(lǐng)帶、佩戴店徽和銘牌；
2、頭發(fā)、胡須、指甲過長或畫濃妝，經(jīng)部門檢查不合格；
3、未經(jīng)主管同意更改排班表；
4、請事假未出具書面假條，并逐級上交經(jīng)理批準；
5、上班時間長時間接打私人電話；
6、在崗位上看書、看報、玩手機；
7、參加會議或培訓遲到5分鐘以內(nèi)；
8、上班不講普通話；
9、崗位衛(wèi)生不合格；
b.違反以下任意一項，簽“過失單”，每次罰款10元，若當月重復違反同一項，加倍處罰（第一次10元，第二次20元，第三次40元，以此類推）。
1、將食品帶入自己崗位；
2、在崗位上吃零食；
3、串崗、脫崗10分鐘以內(nèi)；
4、不服從分配，頂撞領(lǐng)班級以上管理人員；
5、上班遲到、早退10分鐘以內(nèi)；
6、開會或培訓遲到五分鐘以上；
7、當班扎堆聊天、干私活；
8、未經(jīng)允許乘坐客梯，使用客用電話；
c.違反以下任意一項，每次罰款15元，當月內(nèi)重復違反同一項，加倍處罰。
1、員工穿便裝從大堂進出；
2、下班后在樓層逗留或未經(jīng)允許進入客房與客人閑談；
3、脫崗10分鐘以上；
4、其他員工私拿客用品不加以制止或不報告；
5、管理人員不糾正違紀，視為放縱過失；
6、管理人員責任心不強，工作輕微失職；
7、其他違紀，情節(jié)輕微略同；
d.違反以下任意一項，每次罰款20元，若當月重復違反同一項，加倍處罰。
1、管理人員失職，且造成影響；
2、為其他員工開門看電視（私開房門提供住宿，房費自付）；
3、其他違紀，情節(jié)輕微略同。
e.其它違紀情況，視情節(jié)輕重給予較高金額罰款或各級警告、上報行政人事部、除名等行政處罰。
1、向客人索要物品（同時沒收物品）或小費，違者罰款50元；
2、委托代打卡或代打卡，違者罰款50元；
3、挪用備用金，按挪用金額2倍處罰；
4、工作責任心不強，致使發(fā)生事故，給予口頭警告；
5、工作時間吵嘴、打架，給予口頭警告；
6、工作調(diào)動需絕對服從，先服從后討論和反映是唯一的原則。數(shù)次不服從分配、不服從管理、自行其事，給予口頭警告；
7、違反外事紀律，造成不良影響，給予口頭警告；
8、未上交遺留物品及私自處理客人遺留物品，給予書面警告；
9、營私舞弊，利用崗位便利貪污，給予書面警告，情節(jié)嚴重者予以除名；
10、私拿客用品，處以10倍以下罰款，但最低不低于20元，情節(jié)嚴重者予以除名；
11、確有偷竊行為或與客人有不正當男女關(guān)系，造成惡劣影響，除名；
12、拒填過失單或拒絕糾正，加倍處理，直至除名；
13、由于責任心不強造成物品設備損壞后，應部分或全部賠償；
14、請病假須持有省市級以上醫(yī)院開具的.病歷證明以及藥費收據(jù)方才有效，若臨時生病不能上班者，須在3小時內(nèi)打電話或用其他方式請假，否則即為曠工；
15、弄虛作假，私開病歷證明，記為曠工，并給予口頭警告處分；
�。ǘ┓⻊张c業(yè)務方面：
a.有下列表現(xiàn)之一者，簽“過失單”每次罰款5元，若當月重復違反同一項加倍處罰（第一次5元，第二次10元，第三次20元，以此類推）。
1、上班不查看交班本并簽字確認，導致信息傳達接收不暢引起工作失誤；
2、行為舉止不符合規(guī)范，不使用禮貌用語或微笑服務；
3、工作不仔細不按流程規(guī)范操作造成失誤或損失（超出損失部分由個人承擔）。
b.違反以下任意一項，簽“過失單”，每次罰款10元，若當月重復違反同一項，加倍處罰，若造成超額損失，由當事人承擔。
1、未經(jīng)核對，將房卡交予他人，造成投訴或損失；
2、服務引起客人投訴（情節(jié)嚴重除外）；
3、為客人結(jié)帳時未將押金單白聯(lián)收回或未按財務規(guī)定辦理押金單遺失手續(xù)。
c.違反以下任意一項，將處以20元及以上罰款，若造成超額損失，由當事人承擔。
1、掛房賬掛錯；
2、自己疏忽double check in；
3、自己電腦工作號管理不當，被盜用并造成事故或損失；
4、check out后客人的信用卡授權(quán)未使用，但未取消；
5、信用卡結(jié)帳double charge或多刷客人信用卡；
6、在經(jīng)培訓后，多次做帳錯誤，需要財務調(diào)帳；
7、工作失誤造成沖帳；
8、未及時傳送客人信息至公安旅業(yè)系統(tǒng)，或因疏忽導致公安旅業(yè)系統(tǒng)客人信息發(fā)送有誤；
9、因操作不規(guī)范導致客人逃帳，無論消費收到與否；
10、受到客人嚴重投訴；
三、簽單及罰款權(quán)限：
1、領(lǐng)班級及以上管理人員：
a.有給員工填“過失單”或“表揚單”的權(quán)利；
b.有獎勵或罰款員工15元以內(nèi)的權(quán)利；
2、主管級及以上管理人員：
a.有獎勵或罰款員工30元以內(nèi)的權(quán)利，但均需部門經(jīng)理簽字認可后才最終生效；
b.大堂副理有獎勵或罰款員工50元以內(nèi)的權(quán)利，但均需部門經(jīng)理簽字認可后才最終生效；c.超出50元以上的獎勵或罰款由部門經(jīng)理確認并須部門主管上級簽字認可后生效。
酒店獎懲制度9
第一條總則：
為嚴明紀律，獎懲分明，調(diào)動員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟效率;本著公平競爭，公正管理的原則，進一步貫徹公司各項規(guī)章制度、強化工作流程、明確，公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項與工作流程，特制定本獎懲制度。
第二條公司獎懲制度本著“獎懲結(jié)合，有功必獎，有過必罰”的原則，與員工崗位職責掛鉤，與公司經(jīng)濟效益相結(jié)合。
第三條適用范圍：本獎懲制度，貫穿于公司的各項規(guī)章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進行監(jiān)督。第四條獎勵或處罰方式：
1、處罰方式：現(xiàn)金處罰(從當月工資中扣除并通報);
2、獎勵方式：公司實行紅包獎勵制度，根據(jù)各部門的階段工作考核情況，隨時或年底發(fā)放。
第五條處罰辦法，員工如果損害公司利益，視情節(jié)輕重，分別給予以下處罰：
1、通報批評;
2、經(jīng)濟處罰;
3、降級;
4、辭退。
第六條有下列表現(xiàn)的員工應給予獎勵
1、完成本部指標，創(chuàng)造較大經(jīng)濟效益;
2、向公司提出合理化建議被公司采納，并取得一定效益的;
3、節(jié)假日經(jīng)常加班，并取得顯著效果者;
4、維護紀律，抵制歪風邪氣，突出者;
5、工作認真、責任心強、工作績效突出者
6、堵住公司的經(jīng)濟漏洞，并為公司挽回經(jīng)濟損失者;
7、其他對公司做出貢獻者，總經(jīng)理認為應當給予獎勵的。
第七條員工有下列行為的應給與通報批評并作處罰
1、經(jīng)常性遲到、早退的罰款;
2、輕微過失致發(fā)生工作錯誤造成損失的.罰款;
3、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者罰款;
4、遺失經(jīng)營管理之重要文件、物品或工具罰款;
5、不配合各部門工作的罰款;
6、部門經(jīng)理及主管責任人對本部門制度的宣貫、執(zhí)行和監(jiān)督負直接責任，對部門人員獎勵或處罰承擔200%責任，即同時按對員工獎勵、處罰數(shù)的200%的比例獎勵、處罰本部門經(jīng)理及主管負責人;
7、若被處罰員工屢教不改，重復同樣錯誤，或不聽勸阻，不服從管理者，則上級主管人員或制度執(zhí)行部門有權(quán)力對其進行加倍處罰直至停職處理，造成后果的，由被處罰當事人承擔后果與損失;
8、凡是部門經(jīng)理或主管發(fā)現(xiàn)問題不及時糾正，或包庇下屬、隱瞞事實者，與責任當事人處以同等處罰;
9、工作流程中每一流程責任人要對前面各個流程的執(zhí)行情況進行監(jiān)督、檢查，如發(fā)現(xiàn)上一流程有問題，有權(quán)拒絕繼續(xù)進行下一道流程，并有權(quán)向所屬部門主管或經(jīng)理提出申訴或向公司進行投訴。若未對上一道流程進行檢查，或發(fā)現(xiàn)問題但未提出或解決，則所發(fā)生一切后果與損失，由本人及所在部門承擔，進行處罰;
10、各員工之間應互相監(jiān)督、檢查，發(fā)現(xiàn)隱瞞、包庇問題或知情不報，并造成損失的罰款;
11、有制度的參照員工管理制度，沒有成文制度可參考的，由總經(jīng)理召開行政人事管理會議決定。
酒店獎懲制度10
具有有豐富的企業(yè)咨詢和培訓經(jīng)驗，曾任職于美國上市集團公司擔任培訓主管，曾任職于深圳萬象城大型購物商場擔任培訓經(jīng)理及服務督導。在企業(yè)工作期間，一直致力于內(nèi)部培訓體系的建設維護、講師團隊的管理優(yōu)化、及專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務提供與督導工作
課程思路：體驗式教學、引導式輔導；專業(yè)知識扎實，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，注重學員有效轉(zhuǎn)化；系統(tǒng)的理論與經(jīng)典的案例結(jié)合，通過互動，寓教于樂；融貫中西，結(jié)合理論與自身經(jīng)驗，根據(jù)企業(yè)實際需求量身定制培訓課件
精準性：從企業(yè)系統(tǒng)管理全局出發(fā)，有序地由相關(guān)領(lǐng)域?qū)崙?zhàn)專家進行課程研發(fā)，結(jié)合專家多年相關(guān)領(lǐng)域培訓、咨詢實戰(zhàn)經(jīng)驗，非常準確的捕捉課程要點，從而精心設計課程。
系統(tǒng)性：按照企業(yè)贏利“微笑”價值曲線，專注于價值創(chuàng)造的每一個環(huán)節(jié)。按照市場、研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、服務的整體流程，提煉出人力資源、團隊建設、高效生產(chǎn)、專業(yè)采購、營銷服務、穩(wěn)固供應鏈六大支柱性課程，支撐商業(yè)伙伴的系統(tǒng)集成，誠如“六脈神劍”劍鋒披靡。
實效性：專注于企業(yè)、行業(yè)共性問題的提煉與個性問題的采集，以直面問題的思維加改善問題的見解，導入價值創(chuàng)新工具，實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)術(shù)利益（人力資源競爭力的穩(wěn)固提升、利潤的持續(xù)增長、成本的不斷優(yōu)化、市場的新興開拓等）與戰(zhàn)略利益（企業(yè)文化、核心競爭優(yōu)勢打造）的無縫統(tǒng)一。
操作性：精心思考傳統(tǒng)教學手段的滯后性（理論領(lǐng)先于實踐）與主觀性（師傅帶進門、修行在個人）引發(fā)的`成效性不足的問題，集合心智啟迪、本企業(yè)案例探討、標桿示范、教練技術(shù)、情景模擬、團隊共通等現(xiàn)代化教學方法，以最小的成本、學員最能接受的方式邏輯展開，實現(xiàn)企業(yè)知識管理的趣味性與實效性的統(tǒng)為了加強與規(guī)范前廳管理，切實把前廳服務提升到一個新的水平，充分體現(xiàn)獎罰分明的原則，制定制度如下：：
一、條例部分
酒店前臺懲罰部分：
1、提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規(guī)定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；
2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內(nèi)）罰款5元（扣0.1分），超過5分鐘罰款10元；
3、不得無故空崗、串崗，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；
4、衛(wèi)生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款5元（扣0.1分）；
5、不準帶情緒上班，班中不準無精打采，要為客人提供微笑服務。不可在休息室內(nèi)吃東西、看報紙，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；
6、嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚，導致客人不滿的對當班人罰款5元（扣0.1分），如出現(xiàn)客人重大投訴，當事人罰款50元（取消參加“服務之星”評先資格）。
7、不得私自調(diào)班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調(diào)班不得超過三次，如果私自調(diào)換班，對雙方當事人每人罰款5元（扣0.1分）；
8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現(xiàn)一次現(xiàn)金支取單，罰款10元（扣0.2分）。
9、接營銷辦的會議通知單時，要做到準確無誤，如因個人接單不清導致房間超額預訂 ，每違反一次罰款20元（扣0.5分）。
10、做好住客房及各相關(guān)辦公室的電話升降級工作，如班間連續(xù)兩次為及時為住客房升級，每違反一次罰款5元（扣0.1分）。
11、商務中心人員嚴格按工作流程為客人提供服務，杜絕無關(guān)人員在商務中心逗留，每違反一次罰款5元（扣0.1分）。
12、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門通報，追查責任到人，一經(jīng)查實，罰款30元（扣1分）。
13、外管登記單要符合公安局要求，并按規(guī)定由當值早班送到公安局外管科，如出現(xiàn)退單或退盤，每違反一次罰款10元（扣0.2分）。
14、嚴格按規(guī)定時間完成部門下達的任務指標，每拖延一天，罰款10元（扣0.2分）。
酒店前臺獎勵部分：
1、主動為客人服務，得到客人口頭表揚者，每次加獎勵10元（加0.2分），受到客人書面表揚者，每次獎勵50元（加2分）；
2、如有會議、團隊或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補償。
3、受到酒店表揚者，每次獎勵50元（加2分）；
酒店獎懲制度11
第一章總則
第一條為強化員工遵紀守法和提高自身約束意識，增強員工的積極性和創(chuàng)造性，同時保障公司各項規(guī)章制度的有效執(zhí)行，特制訂本規(guī)定；
第二條本規(guī)定為【員工手冊】的配套文件，對于公司業(yè)務開展中涉及的重大問題在較長時期內(nèi)存在的行為予以規(guī)范。
第三條獎勵的目的在于既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。
第四條懲戒的目的在于既要促使員工達到并保持應有的工作態(tài)度和工作效率外，又要保障公司和員工共同利益和長遠利益。
第二章適用范圍
第五條本規(guī)定適用于公司全體員工包括試用期員工與臨時工、。
第六條本條例適用于公司注明以及未注明獎懲條款的各項規(guī)章制度
第三章獎懲原則
第七條公司的獎懲是以紀律維護為出發(fā)點，獎勵是對符合公司準則行為的一種激勵，處罰是對違反公司紀律。損害公司利益等不符和公司行為的一種遏制；
第八條獎懲以事實為依據(jù)，以制度為準繩：獎懲的依據(jù)是公司的各項管理規(guī)章制度，員工的崗位職責、工作流程等；
第九條為及時的鼓勵員工對公司的貢獻或及時糾正員工的錯誤行為，使獎懲機制及時發(fā)揮應有的作用，獎懲必須及時處理；
第十條為了使獎懲公正、公平，并達到應有的效果，獎懲必須公開執(zhí)行；
第十一條對員工的獎懲實行以思想教育為主，經(jīng)濟獎懲為輔的原則，獎懲目的重在教育，對于被處罰的員工，應坦誠的`與其進行交談，了解事實原因、講明道理、指出錯誤，并允許當事人申辯，通過做思想工作，化消極因素為積極因素。
第四章獎懲種類
第十二條獎勵可分為：
a、嘉獎：每次嘉獎給予現(xiàn)金20元的獎勵；
b、小功：每次小功給予現(xiàn)金60元的獎勵；
c、大功：每次大功給予現(xiàn)金180元的獎勵
d、晉升：崗位級別晉升一級
第十三條懲處可分為：
a、申誡:每次申誡給予現(xiàn)金20元的罰款；
b、小過:每次小過給予現(xiàn)金60元的罰款；
c、大過；每次大過給予現(xiàn)金180元的罰款；
d、停職或開除：
第五章獎勵標準
第十四條有下列事跡之一者，得予以記嘉獎：
1、盡忠職守，工作勤奮，有具體事跡堪為同仁之楷模者；
2、參與救援工作精神可佳者；
3、主動或協(xié)助主管開發(fā)業(yè)務有實質(zhì)貢獻者；
4、除盡心本職外，主動協(xié)助他人克服作業(yè)困難，順利完成任務者；
5、愛護公物，節(jié)省資材成效優(yōu)良者；
6、全年考勤記錄無缺勤者；
7、其他對公司或公眾有利益的行為，具有事實證明者；
8、合理化建議在應用中取得一定效果者；
9、有其他功績，足為其他員工楷模者。
第十五條有下列事跡之一者，得予以記小功：
1、對于生產(chǎn)技術(shù)或管理制度，提出具體方案，經(jīng)執(zhí)行確具成效者；
2、遇有災變或意外事故，能夠奮不顧身，不避危難，極力搶救并減少公司損失者
3、檢舉揭發(fā)違反公司規(guī)章制度或侵害公司利益的行為，為公司挽回形象和損失者
4、全年累計獲嘉獎三次者
5、對維護公司榮譽、塑造企業(yè)形象方面有較大貢獻者
6、節(jié)約物料，或?qū)U料利用具成效者；
7、合理化建議在應用中取得較好效果者；
8、具有其他較大功績，足以表揚者。
第十六條有下列事跡之一者，得予以記大功：
1、對主辦業(yè)務或技術(shù)，有重大革新而提出具方案，經(jīng)公司采納，確有重大成效者；
2、全年累計獲小功三次者
3、熱忱服務，發(fā)揚公司信譽，為社會機關(guān)，團體公開表揚者；
4、適時消弭意外事件或重大變故對已發(fā)生事故予以有效控使公司避免嚴重損失者；
5、對于貪污舞弊或危害公司權(quán)益及安全之事能予先舉發(fā)，事后協(xié)助查證而使公司免于損失者；
6、維護公司重大利益，竭盡全力，避免重大損失者；
7、具有其他重大功績，足為其他員工之表率者。
第十七條有下列事跡之一者，得予以晉升：
1、績效評比如期達到公司預定目標表現(xiàn)優(yōu)良者；
2、服務滿5年，考績優(yōu)良者，未曾有曠工或處分者；
3、有事實證明對公司有特殊功勛表現(xiàn)者；
4、一年內(nèi)累計記大功三次者；
5、其他具有特殊功績者；
第六章懲處標準
第十八條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實者，予以申誡：
1、在工作場所嬉戲，喧嘩、吵鬧、有隘工作之進行者；
2、工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退者；
3、因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者；
4、妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則者；
5、不遵守工作規(guī)則或作業(yè)流程致發(fā)生錯誤，情節(jié)輕微者；
6、無故不參加公司安排的培訓課程；
7、初次不遵守主管人員指揮者；
8、浪費公物情節(jié)輕微者；
9、檢查或監(jiān)督人員未認真履行職責者；
第十九條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實者，予以小過：
1、對上級指示或有期限之命令，未申報正當理由而未如期完成或處理不當者；
2、積壓公文或公事、影響自己或他人工作之進度者；
3、因工作疏忽導致物品材料嚴重受損者；
4、在工作場所喧嘩、嘻戲、吵鬧妨害他人工作者；
5、未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀者；
6、攜帶危險物品入廠者；
7、在禁煙區(qū)吸煙者；
8、投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益者；
9、對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端者；
第二十條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實者，予以大過：
1、拒絕服從上級主管及管理人員合理指揮，監(jiān)督，經(jīng)勸導仍不服從者；
2、擅離職守，導致事故，使公司蒙受重大損失者；
3、在工作場所酗酒滋事或上工前酒醉不聽勸阻者；
4、遺失經(jīng)管之重要文件、機件、物件或工具者；
5、擅自涂改或撕毀公司重要文件者；
6、不遵守規(guī)定或指示、或擅自改變工作方法、程序、發(fā)生作業(yè)錯誤使公司蒙受損失者；
7、以私人單據(jù)報銷公賬、或以浮報賃證報銷公賬，經(jīng)查核實者；
8、拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督者；
9、違反安全規(guī)定措施致公司蒙受重大損失者；
10、工作時間在工作場所制造私人物件者；
11、造謠生事，散播謠言致公司蒙受重大不利者。
第二十一條有下列事跡之一者，經(jīng)查證屬實者，予以停職或開除：
1、擅離職守或違反勞工安全衛(wèi)生規(guī)定，使公司蒙受損失，情節(jié)嚴重者；
2、偷竊同仁或公有財物者；
3、于受聘時虛報資料，使本公司誤信而遭受損害者；
4、偽造、變造或盜用公司印章或印文者；
5、對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為者；
6、違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴重者；
7、蓄意損壞公司或他人財物者，故意泄漏技術(shù)、秘密，致使公司蒙受重大損失者；
8、違法犯罪，觸犯刑律者；
9、無正當理由連續(xù)曠工三日，一個月累計曠工3天，一年內(nèi)累計曠工六日者；
10、攜帶刀或其它違禁品、危險品進公司危害公司員工安全；
11、組織、煽動怠工，或采取不正當手段要挾領(lǐng)導，嚴懲擾亂公司秩序者；
12、在廠區(qū)范圍內(nèi)賭博者；
13、利用公司名義在外招搖撞騙，以致公司名譽蒙受重大損害者；
14、在廠內(nèi)有傷風化行為者；
15、在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火者；
16、在工作中酗酒滋事妨害生產(chǎn)秩序者；
17、經(jīng)常違反公司規(guī)定屢教不改者；
18、依合同約定調(diào)派工作，無故拒絕接受者；
19、因行為不當，公司無法再對其信任者；
20、一年中記大過累計滿三次、末經(jīng)功過抵消者
21、試用其間不符合任用資格者；
22、其他重大過失或不當行為，導致嚴重后果者；
第二十二條員工受獎懲情況均記入人事檔案中，作為其當年年度考評的依據(jù)；
第二十三條為使受到懲處的員工將功補過，在同一年度中，功過可以相抵和轉(zhuǎn)換，方法如下：
1、1次嘉獎可與1次申誡相抵；
2、1次小功可與1次小過相抵；
3、1次大功可與1次大過相抵；
4、3次嘉獎相當于1次小功；3次小功相當于1次大功，3次大功得予以晉升一級；
5、3次申誡相當于1次小過，3次小過相當于1次大過，3次大過予以開除處理；
第二十四條員工年度曾受過處分而未能功過相抵，累計小過一次含、以上者，該年度不得晉升；
第二十五條員工獎懲由直接主管或相關(guān)部門酌情填寫獎懲申請單，呈報獎懲；
第二十六條獎懲之實施，依具體事實即可執(zhí)行，功過、核準頒布；
第二十七條本作業(yè)辦法經(jīng)公司最高主管總經(jīng)理審核通過后公布實施，修正時亦同。
1、員工的獎勵
1、積極運用科學的激勵手段，堅持精神鼓勵為主，物質(zhì)激勵為輔，兩者有機。
酒店員工獎懲管理規(guī)定
1、員工的獎勵
1、積極運用科學的激勵手段，堅持精神鼓勵為主，物質(zhì)激勵為輔，兩者有機結(jié)合，激發(fā)員工的主動性、積極性和創(chuàng)造性。
2、人力資源部積極協(xié)同各部門建立明確而切實可行的崗位責任制，以此作為每位員工工作績效評估的依據(jù)。
3、人力資源部要積極指導部門做好員工的考核培訓工作，尤其是對業(yè)務骨干、管理人員、要采取多種形式，使其得到學習深造，以期實現(xiàn)員工的求知獎勵，為酒店造就后備人才。
4、人力資源部制定主管以下人員的晉升考核標準。在填補職位時，首先考慮提拔或調(diào)動現(xiàn)崗員工，由所在部門提出推薦意見，報人力資源部審核，經(jīng)店級領(lǐng)導審批決定，從而使晉升成為人人可追求的目標而努力工作。
5、在酒店經(jīng)營管理或提高服務質(zhì)量中有重大貢獻或在精神文明建設中表現(xiàn)突出，產(chǎn)生良好社會效益的員工，在授予精神鼓勵的同時，要有相應的物質(zhì)重獎鼓勵。在實施獎勵中，應有明確的獎勵標準，劃分相應等級。獎勵的等級分為部門級，酒店級。在社會上獲得的榮譽獎勵，可根據(jù)實際情況參照酒店級標準進行獎勵。
2、員工的處罰
對違紀員工的處罰，應堅持以思想教育為主、經(jīng)濟和行政處罰為輔的原則。
酒店獎懲制度12
為建立明確、公平的獎懲標準，以激勵員工的積極性和創(chuàng)造性，強化團體紀律、提高工作效率，使員工的行為有所遵循。特制訂本制度，作為酒店部客房處內(nèi)部管理使用。
一、獎勵：
1、為客人提供優(yōu)質(zhì)服務，受到客人書面表揚者，給予20-50元/次的物質(zhì)獎勵，并予以通報表揚。
2、拾金不昧者給予20-50元/次的物質(zhì)獎勵，并予以通報表揚。
3、工作責任心強，能及時發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生、服務、安全工作中存在的.問題，并能配合部門主動予以解決者，受到領(lǐng)導同事一致認可者，獎勵50元；
4、每月累計考核，房間衛(wèi)生達標、無返工者，獎勵50 元；
5、建議改進產(chǎn)品、服務或管理制度等，經(jīng)采納施行卓有成效者，獎勵100元；
6、長期嚴格控制酒店客房一次性消耗品，節(jié)約酒店成本者，獎勵100元；
7、一貫忠于職守、積極負責、廉潔奉公、可做表率者，獎勵100元;
二、懲罰：
1、無故遲到、早退、曠工者罰款10元/次；
2、 部門各種會議、活動無故不參加者，罰款10元/次；
3、儀容儀表不符合《員工手冊》規(guī)定者，罰款10元/次；
4、代人簽到簽退罰款10元/次（兩人并罰），未經(jīng)主管同意私自調(diào)班、換班者罰款20元/次（兩人并罰）；
5、傳接電話不按規(guī)定程序操作者，罰款10元/次；
6、工作間臟亂罰款10元/次（當班員工）；
7、不按工作程序安全操作者罰款10元/次（如：進房不按規(guī)定敲門、用濕抹布抹電器等）；
8、在工作區(qū)域亂丟垃圾、隨地吐痰者，罰款10元/次；
9、夜班員工當班期間，需保持清醒意識接聽電話，如發(fā)現(xiàn)長時間預定電話無人接聽或接聽電話時意識模糊者，處罰金20元/次；
10、工作懈怠、低效，未完成當日工作者，處罰金10元/次；
11、不按規(guī)定撤換布草、客房衛(wèi)生不達標，處罰金10元/次；
12、工作期間，在客房內(nèi)看電視、書報、打私人電話、聚堆閑聊、吃東西、大聲喧嘩、私動客人物品等與工作內(nèi)容無關(guān)的事情，處罰金20元/次；
13、向客人索要小費者除上交所得消費外，處罰金20元/次；
14、拒絕服從主管人員的合理指揮監(jiān)督，經(jīng)勸導仍不聽從者，處罰金20元/次；
15、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品不及時上交者，處罰金20元/次；
16、不認真執(zhí)行工作程序，在接班中鑰匙押金等方面出現(xiàn)問題者，處罰金20元/次；
17、設備檢查、報修、反饋不及時，給客人造成不便、投訴或影響售房者，處罰金20元/次。
18、故意破壞酒店客房公物者，按損壞物品原價賠償并處罰金50元/次；
19、當班期間睡覺、擅離崗位、玩忽職守造成不良影響，處罰金50元/次；
20、工作期間酗酒滋事，影響正常工作秩序，情節(jié)惡劣者，通報批評并處罰金50元/次；
21、在工作中，未能將發(fā)生的問題或不正常情況及時向領(lǐng)班或主管匯報，將視情節(jié)輕重給予10-100元/次的罰款；
22、利用工作之便私開房間，按前臺門市價處罰；
23、服務態(tài)度惡劣或違反公司規(guī)定，遭到客人投訴，給酒店造成不良影響者，處罰金100元/次；
24、私自偷拿、使用客房物品者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)返還物品并處罰金100元/次；
25、通過不正當途徑對同仁惡意攻擊或誣告?zhèn)巫C、制造事端、影響酒店內(nèi)部安定團結(jié)者，通報批評并處罰金100元；
酒店獎懲制度13
為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟效率，特制訂本大酒店管理制度。全體員工對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則。本大酒店管理設立如下獎勵方法如下。
第一條 為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟效率，特制訂本大酒店管理制度。
第二條 適用范圍：全體員工
第三條 對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則
第四條 獎勵辦法
第五條 本大酒店管理設立如下大酒店管理——解析x大酒店員工獎懲制度獎勵方法，酌情使用：
1、 通告表揚;
2、 獎金獎勵;
3、 晉升提級;
第六條 有下列表現(xiàn)的員工應給予通告表揚：
1、 品德端正，工作努力;
2、 維護大酒店管理利益，為大酒店管理爭得榮譽，防止或挽救事故與經(jīng)濟損失有功;
3、 一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公;
4、 有其他功績，足為其他員工楷模
第七條 有以下表現(xiàn)的員工應給予獎金獎勵
1、 思想進步，文明禮貌，團結(jié)互助，事跡突出;
2、 完成計劃指標，經(jīng)濟效益良好;
3、 向大酒店管理提出合理化建設，為大酒店管理采納;
4、 維護財經(jīng)紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出;
5、 節(jié)約資金，節(jié)儉費用，事跡突出;
6、 領(lǐng)導有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項任務;
7、 其他對大酒店管理作出貢獻，董事局或總經(jīng)理認為應當給予獎勵的
第八條 有以上表現(xiàn)，大酒店管理認為符合晉級條件的予以晉級獎勵
第九條 獎勵程序如下：
1、 員工推薦、本人自薦或單位提名;
2、 監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核;
3、 董事局或總經(jīng)理批準。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎由監(jiān)察委員會審核，董事局批準;屬總經(jīng)理聘任的員工，其獲獎由監(jiān)察部審核，總經(jīng)理批準
第十條 處罰辦法
第十一條 視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰：
1、 警告;
2、 記過;
3、 降級;
4、 辭退;
第十二條 員工有以下行為給以警告處分
1、 在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情;
2、 工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工;
3、 因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者;
4、 妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則;
5、 無故不參加大酒店管理安排的.培訓課程;
6、 初次不遵守主管人員指揮;
7、 浪費公物情節(jié)輕微
8、 檢查或監(jiān)督人員未認真履行職責;
9、 遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌;
10、 出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢;
11、 破壞環(huán)境衛(wèi)生
第十三條 員工有以下行為者，給予記過處分：
1、 對上級指示或有期限之命令，未申報正當理由而未如期完成或處理不;
2、 因疏忽導致機器設備或物品材料遭受傷害或傷及他人;
3、 在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作;
4、 未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀;
5、 攜帶危險物品入廠;
6、 在禁煙區(qū)吸煙者;
7、 投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益;
8、 對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端;
9、 在工作時間內(nèi)擅離工作崗位，躺臥、睡覺者
10、 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條 員工有以下行為者，給予降級處分：
1、 違反國家法規(guī)、法律、政策和大酒店管理規(guī)章制度，造成經(jīng)濟損失或不良影響的;
2、 違反勞動紀律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產(chǎn)任務或工作任務的;
3、 擅離職守，導致事故，使大酒店管理蒙受重大損失;
4、 泄漏生產(chǎn)或業(yè)務上機密;
5、 違反大酒店管理規(guī)定帶進出物品;
6、 遺失經(jīng)管之重要文件、機件、物件或工具;
7、 撕毀公文或公共文件;
8、 擅自變更工作方法致使大酒店管理蒙受重大損失;
9、 拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督;
大酒店管理——解析x大酒店員工獎懲制度
10、 違反安全規(guī)定措施致大酒店管理蒙受重大不利;
11、 工作時間在工作場所制造私人物件;
12、 造謠生事，散播謠言致大酒店管理蒙受重大不利;
第十五條 員工有以下行為者，給以辭退處分：
1、 偷竊同事或公有財物;
2、 于受聘時虛報資料，使本大酒店管理誤信而遭受損害;
3、 對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為;
4、 違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴重;
5、 蓄意損壞大酒店管理或他人財物;
6、 故意泄漏技術(shù)、營業(yè)之秘密，致使大酒店管理蒙受損害;
7、 不服從工作安排和調(diào)動、指揮，或無理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的;
8、 拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導決定，干擾工作的;
9、 工作不負責任，損壞設備、工具、浪費原材料、能源，造成經(jīng)濟損失的;
10、 玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟損失的;
11、 濫用職權(quán)，違反財經(jīng)紀律，揮霍浪費大酒店管理資才，損公肥私，造成經(jīng)濟損失的;
12、 財務人員不堅持財經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟損失的;
13、 貪污、盜竊、行賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達到刑事處罰的;
14、 挑動是非，破壞團結(jié)，損害他人名譽或領(lǐng)導威信，影響惡劣的;
15、 泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的;
16、 散布謠言，損害大酒店管理大酒店管理——解析x大酒店員工獎懲制度聲譽或影響股價穩(wěn)定的;
17、 利用職權(quán)對員工打擊報復或包庇員工違法亂紀行為的;
18、 無正當理由累計曠工三日，在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè);
19、 組織、煽動怠工，或采取不正當手段要挾領(lǐng)導，嚴懲擾亂大酒店管理秩序;
20、 在大酒店管理內(nèi)賭博;
21、 在大酒店管理內(nèi)有傷風化行為;
22、 在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營秩序;
23、 經(jīng)常違反大酒店管理規(guī)定屢教不改;
24、 依合同約定調(diào)派工作，無故拒絕接受;
25、 因行為不當，大酒店管理無法再對其信任;
26、 其他重大過失或不當行為，導致嚴重后果;
第十六條 員工有上述行為，情節(jié)嚴重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理
第十七條 員工有上述行為造成大酒店管理經(jīng)濟損失的，責任人除按上條規(guī)定承擔應負的責任外，按以下規(guī)定賠償大酒店管理損失;
1、 造成經(jīng)濟損失5萬元以下(含5萬元)，責任人賠償10%一50%;
2、 造成經(jīng)濟損失5萬元以上的，由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報總經(jīng)理或董事局決定責任人應賠償?shù)慕痤~
酒店獎懲制度14
為了優(yōu)化員工服務質(zhì)量及業(yè)務技能，故制定以下處罰管理條例。
一、 口頭警告（罰款5元）
�、� 例會和上班遲到、早退。
⑵ 上班時間看書、看報、吃零食、喝飲料、睡覺等。
⑶ 當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。
�、� 隨地吐痰、亂丟紙屑、果皮及雜物。
⑸ 上班時儀容不整 ，女生不涂口紅，配戴首飾，頭發(fā)不符合標準等。 ⑹ 不按指定員工通道出入、穿越大堂、正門、著裝便裝進入工作崗位。 ⑺ 違反宿舍的各項規(guī)章制度，受到批準教育。
�、� 工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請示擅帶外來人員進入酒店區(qū)域。
�、� 對上級分派工作不能及時準確的完成，工作責任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節(jié)較輕微。
�、� 在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等不雅行為。
⑾ 服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人的問題，引起客人不滿或投訴。
�、� 員工有違規(guī)違紀行為，在場的管理人員不糾正，不制止、不履行管理責任，情節(jié)較輕的。
�、� 違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的
�、� 在公共場所或當班時間儀容不整，不按規(guī)定著裝。
�、� 在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。
二、 輕度過失（罰款10元/次）
�、� 一個月之內(nèi)受到兩次以上口頭警告者。
⑵不服從上級命令，沒有完成工作任務或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。 ⑶ 工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團結(jié)的言論。
�、� 未經(jīng)批準，私自調(diào)班、調(diào)休，使用酒店一次性用品者。
�、� 違反各種安全守則，工作程序，操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。 ⑹ 對下屬不管理，發(fā)現(xiàn)違紀不制止，不按規(guī)定處罰。
�、� 私自使用客用品或客用設施，擅自挪動賓客物品。
�、� 語言粗俗，對客人不禮貌與客人爭辯，未經(jīng)同意、擅自進入客人房間或領(lǐng)導辦公室。
三、 小過失（罰款10元/次）
�、� 兩個月之內(nèi)受到兩次輕微過失處理。
�、� 工作不認真，不熱情受到客人或領(lǐng)導投訴。
⑶ 將遺留物品未及時上交和匯報。
�、� 工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息，受到客人投訴。 ⑸ 由于個人工作失誤影響對顧客的服務。
⑹ 明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報。
�、� 提供不真實不準確的.報告及表格或材料。
⑻ 泄露酒店機密，遺失鑰匙、單據(jù)等重要物品。
四、 大過失（罰款50元/次）
三個月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。 二個月之內(nèi)兩次受到顧客或領(lǐng)導的投訴。 工作時間撤離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。 管理不善，造成嚴重損失。 拒不接受領(lǐng)導安排的合理工作，態(tài)度非常惡劣。
工作失誤造成停電、停水、停機等重大事故。 用不適當?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。 上班時飲酒或帶有醉態(tài)。 其他違反規(guī)章制度，情節(jié)嚴重不足辭退的。
五、 辭退、除名或開除
�、� 嚴重失職、營私舞弊，造成重大損失。 ⑵ 被公安機關(guān)依法追究刑事責任。
�、� 不能勝任工作，經(jīng)過培訓或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。 ⑷ 盜竊或私拿酒店物品，私開客房。
�、� 侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅同事和領(lǐng)導或打架斗毆。 ⑹ 酗酒、賭博造成惡劣影響。
�、� 不服從領(lǐng)導指揮，拒絕領(lǐng)導指派的合理工作，經(jīng)教育不改。 ⑻ 故意損壞酒店公物或酒店聲譽者。
�、� 對外界發(fā)表有關(guān)酒店的污蔑性言論，發(fā)表有損酒店聲譽的言論，嚴重破
壞酒店形象。
�、� 記一次大過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現(xiàn)。 六、 獎勵條例（現(xiàn)情況分別給于口頭表揚或物質(zhì)獎勵）
�、� 在服務工作中成績突出，表現(xiàn)優(yōu)異。 ⑵ 提出合理化建議，經(jīng)實施有顯著成效者。
�、� 為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務，工作積極熱心，受到顧客表揚者。 ⑷ 責任心強，及時發(fā)現(xiàn)各種安全隱患，防止事故發(fā)生。 ⑸ 拾金不昧，為酒店贏得聲譽。
�、� 扎實工作，吃苦耐勞，團結(jié)互助，受到一致肯定。 ⑺ 見義勇為，保護國家，集體和顧客財產(chǎn)生命安全。 ⑻ 在其他方面有突出貢獻者。
注：以上獎罰條例在優(yōu)化員工行為規(guī)范，物質(zhì)獎勵跟據(jù)事情的實際情況給予一定的獎勵。
酒店獎懲制度15
一、處罰和獎勵原則
(一)處罰種類分為：
1、行政處罰：告誡、警告、辭退。
2、經(jīng)濟處罰：各類行政處罰附帶相應的經(jīng)濟處罰。
①告誡：罰款 10元;
�、诰妫毫P款 50元;
�、坜o退：只發(fā)放按出勤日計算的基本工資;
(二)獎勵種類分為：
1、行政獎勵：通報表揚、嘉獎。
2、經(jīng)濟獎勵：各類行政獎勵附帶相應的經(jīng)濟獎勵。
�、偻▓蟊頁P：獎金 30元;
�、诩为劊邯劷� 100元;
�、蹠x級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);
二、實施細則
(一)處罰細則：
告誡過失
1) 由于工作失誤或不慎，引起客人不快的;
2) 工作推諉、懈怠，工作被動導致服務工作受影響;
3) 在服務中漫不經(jīng)心;
4) 沒有正當理由，未能很好的完成本職工作的;
5) 工作時飲酒;
6) 個人的儀容儀表沒有達到酒店要求;
7) 不遵守酒店著裝規(guī)定;
8) 上下班不按時打卡或簽到;
9) 無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;
10) 工作時在工作地點以外地區(qū)游逛脫崗;
11) 違反酒店禮貌規(guī)定;
12) 擅自在公共場所高聲喧嘩或有其它干擾他人的行為;
13) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習慣;
14) 報告工作時不誠實;
15) 隨意使用酒店客人設施;
16) 工作時干私活;
17) 管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計3次以上告誡過失的;
18) 管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報的;
19) 管理干部的直接下屬有重大違紀現(xiàn)象的;
警告過失
1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財產(chǎn)輕度損失或客人投訴;
2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國際/國內(nèi)直撥電話或其它設備造成公司損失的;
3) 未經(jīng)公司或客人許可進入賓客房間;
4) 未經(jīng)許可，擅自在客房內(nèi)過夜的(需同時繳納等額的房款);
5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品;
6) 因粗心大意丟失酒店房卡鑰匙;
7) 未遵守酒店經(jīng)營程序，導致酒店客人或員工損失;
8) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語;
9) 未經(jīng)許可更改工作班次;
10) 未通知有關(guān)人員而無故缺勤一天，未對工作造成較大影響的;
11) 違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序;
12) 不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢;
13) 違反酒店/國家防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴重后果的;
14) 為其他員工打卡;
15) 拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構(gòu)成盜竊的;
辭退過失
1) 同客人吵架或當客人的面爭吵;
2) 對客人粗魯或頂撞客人;
3) 向客人索要或暗示希望得到小費;
4) 為個人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù);
5) 欺騙或騷擾客人;
6) 未經(jīng)許可復制酒店鑰匙;
7) 在未批準通知的情況下，無故缺勤連續(xù)兩天或本月累計兩日;
8) 故意不向酒店報告自己的傳染性疾病;
9) 拾遺不交，據(jù)為已有;
10) 同酒店客人進行個人交易，損害酒店利益;
11) 組織或參與不道德活動;
12) 在酒店質(zhì)量監(jiān)測活動中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報、管理不善;
13) 偷竊行為;
14) 騷擾、欺辱，危害酒店客人或員工;
15) 斗毆或慫恿打架斗毆;
16) 從事任何違法活動，如賭博、吸毒等;
17) 違反國家法令;
18) 因失職造成酒店較大損失或賓客投訴的。
備注：
1、在告誡處分有效期內(nèi)，重犯類似錯誤將給予警告處分;
2、在警告處分有效期內(nèi)，再犯任何錯誤將同時給予留店察看處分，崗位工資下調(diào)一級;
3、留店察看期間，有違紀現(xiàn)象的公司將對其進行辭退處理;
4、處分的有效期：告誡1個月，警告2個月，留店察看3個月。
(二)獎勵細則：
通報表揚
1) 由于優(yōu)質(zhì)服務而得到賓客表揚的;
2) 一貫工作表現(xiàn)良好，得到領(lǐng)導認可的.;
3) 拾金不昧;
4)服務技能優(yōu)越，能夠其他帶領(lǐng)員工共同進步的;
嘉獎
1) 對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議，并證明行之有效的;
2) 因能及時發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害酒店的事件的;
3) 在外派工作、有關(guān)競賽或評比中為酒店爭得顯著榮譽的;
4) 3個月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報表揚的;
5) 其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻突出的;
三、具體管理辦法
(一)、日常管理處罰范圍及標準 主管人員在日常工作中對員工所做工作進行檢查，對存在的工作不足予以糾正，對工作過失予以處罰。
1、一般過失 處罰員工標準5元/處
包括：1)客房衛(wèi)生打掃不徹底存在的頭發(fā)、污漬、灰塵及房間用品配備不足等情況。
2)前臺存在的不使用禮貌用語，著裝不整，物品擺放雜亂、報表不實、發(fā)票開具錯誤等情況。
2、嚴重過失處罰員工標準20元/處
包括：1)空凈客房馬桶未刷、布草未換
2)前臺未實名登記、挪用備用金或營業(yè)款、賬務差錯、私開客房
(二)、督查管理處罰范圍及標準
1、一般過失 處罰員工標準10元/處管理人員20元/處
2、嚴重過失處罰員工標準40元/處管理人員100元/處
四、損失處罰
因人為因素造成酒店損失，如行政罰款、賓客逃單等，該損失金額全部由直接責任人或直接責任人及主管人員承擔。
總則
獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。
懲罰的目的在于既要促使員工達到并保持應有的工作水準，又要保障酒店和員工共同利益和長遠利益。
獎懲的原則
一、酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規(guī)章制定，員工的崗位職責、工作流程、工作目標和臨時工作任務。
二、員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對員工的要求，才能夠給于獎勵。
三、員工的表現(xiàn)達不到酒店對員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同均要給于相應警告和懲罰。
四、員工獎(懲)單必須送當事人，經(jīng)當事人簽字方可生效。
五、對酒店內(nèi)部的任何處理和處分總經(jīng)理有特赦權(quán)。
員工有下列事件之一者給予獎勵。
1、金點子獎：為改進酒店經(jīng)營管理提出合理化建議被采納并有所成效者，獎個人20—200元。
2、拾金不昧獎：酒店范圍內(nèi)拾到失物如實上交者，視情節(jié)獎個人10—100元。
3、見義勇為獎：為維護酒店員工和客人生命財產(chǎn)安全做出貢獻，勇于揭發(fā)違法亂紀。視情節(jié)獎30—300元。
4、優(yōu)質(zhì)服務獎：工作認真負責，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表揚，事跡突出者，獎個人20—50元。
5、樂于助人獎：超出工作職責范圍，為客人同事主動提供幫助，事跡突出者，獎個人10—50元。
6、全員促銷獎：非營銷人員為酒店營銷工作做出貢獻者，按《全員促銷獎勵辦法》予以獎勵。
員工有下列行為之一者，視為違紀，并處于罰款;
1、上班遲到5—20分鐘，視為遲到，未經(jīng)允許提前下班5—20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元;管理人員每次15元;遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理;無故曠工一天按當月三個工作日的工資總和進行扣罰;并以此類推計算。曠工三天視為自動離職，押金工資不予發(fā)放(所有未按正常辭職手續(xù)離職)。
2、上班時間長時間在洗手間逗留，接打私人電話者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款10元。
3、儀容儀表未達標者，罰款5元。(包括不著工裝，不戴工牌)。
4、工作時間不得擅自脫崗、竄崗，發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。
5、上班時竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無關(guān)的事情扣10元。
6、上班時站位姿勢不合格、位置不正確，罰款5元。
7、偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費完的商品視為偷竊，罰款30元。
8、遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來損失者，罰款50—100元。
9、同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。
10、上錯菜品，商品者，該菜品、商品產(chǎn)生費用由當事人承擔，并處以罰款為該菜品、商品價格的50%，相關(guān)經(jīng)手人共同承擔該罰金。
11、檢查酒店各部門、8F員工宿舍衛(wèi)生不合格者，每處罰款10元。
12、私自挪用備用金，營業(yè)款罰100元。屢教不改者予以開除。
13、客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門負責人負連帶責任。(當事人60%、經(jīng)理領(lǐng)班40%)
14、客人買單一律在收銀處結(jié)帳，嚴禁個人交易行為，一經(jīng)查處按買單金額的200%罰款。三次不改者，予以開除。
15、收銀員要按時上交簽單和免單的單據(jù)，未按時交者罰款5元。(手續(xù)完善后的，特殊情況不得超過三天)
16、進出酒店不走員工通道者罰款5元。(特殊情況除外)
17、不愛護酒店的設備設施者，罰款20元。
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