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我喜歡繪畫作文600字
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,許多人都寫過作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫作文時(shí)總是無從下筆?下面是小編整理的我喜歡繪畫作文600字,歡迎閱讀與收藏。
我喜歡繪畫作文600字1
近年來,隨著零售業(yè)的快速發(fā)展,許多城市新建或改建了各種面積大、功能多、裝飾豪華的大中型超市,以滿足人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏的需要。然而,隨著超市的快速發(fā)展,由于防火措施沒有及時(shí)落實(shí),火災(zāi)經(jīng)常發(fā)生。20xx年8月1日,南美洲巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi),造成504人死亡,這無疑為我們敲響了警鐘。原因是煤氣爆炸是原因,但主要原因是超市工作人員關(guān)閉了所有安全出口,導(dǎo)致安全疏散路線不暢,人們無路可逃,導(dǎo)致上述悲劇。當(dāng)安全疏散通道暢通時(shí),就是逃生的途徑;關(guān)上了,就是地獄之門。目前,我國超市正朝著大型化、多功能化、綜合化的方向發(fā)展,占據(jù)了幾層建筑和數(shù)千甚至數(shù)萬平方米的建筑面積。高空間、大跨度的大型超市也越來越多。一旦發(fā)生火災(zāi),火勢蔓延迅速,人員疏散困難,產(chǎn)生大量有毒氣體和煙霧,容易造成嚴(yán)重的財(cái)產(chǎn)損失和大規(guī)模人員傷亡的惡性后果。因此,加強(qiáng)超市的消防安全工作非常重要。
一、超市常見的消防安全隱患
(一)雖然安全出口的數(shù)量可以滿足要求,但在營業(yè)期間保持暢通的不多。超市所在建筑在開業(yè)前經(jīng)過建筑設(shè)計(jì)防火審核、驗(yàn)收和消防安全檢查手續(xù)后,安全出口數(shù)量和疏散通道寬度基本能夠滿足規(guī)范要求。但在營業(yè)期間,超市出于防盜和方便經(jīng)營管理的目的,往往只保留主要出入口,收銀臺開放,同時(shí)鎖定其他安全出口或用貨架、廣告圖片覆蓋。發(fā)生火災(zāi)時(shí),即使有專人負(fù)責(zé)打開上鎖的安全出口,往往也因各種原因無法迅速及時(shí)疏散顧客;在管理不善的超市里,顧客只能找到自己的逃生之路。我們不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。
(二)疏散路線被占用。超市開業(yè)前的消防安全檢查是在超市尚未開業(yè)、商品堆放整齊與否、現(xiàn)場人員少的情況下進(jìn)行的。但是在實(shí)際營業(yè)期間,為了及時(shí)裝貨,經(jīng)常會有一些貨物堆放在貨架旁邊。此外,超市的彩車促銷和購物車、購物籃的堆放都是為了方便顧客,但都不同程度的占用了疏散路線,減少了疏散路線的寬度。
(三)疏散標(biāo)志不明顯的。超市為了促銷,營造購物氛圍,往往會在店內(nèi)裝飾大量氣球和裝飾品,在天花板或吊頂下懸掛海報(bào)和廣告,基本上撤離指示標(biāo)志“淹沒”,使得疏散標(biāo)志失效,無法發(fā)揮應(yīng)有的作用。疏散標(biāo)志指向的一些安全出口被鎖定或堵塞,會誤導(dǎo)人們,延誤緊急情況下寶貴的逃生機(jī)會。
(四)應(yīng)急照明的最低照度達(dá)不到規(guī)范要求!督ㄖ阑鹪O(shè)計(jì)規(guī)范》和《高層民用建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定,疏散應(yīng)急照明的最低照度不應(yīng)低于0.5lx,但由于超市內(nèi)懸掛物、貨架等特殊情況,應(yīng)急照明光線受阻,地面照度達(dá)不到0.5lx。
(五)建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)維護(hù)。大中型超市一般配備火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施。這些設(shè)施在通過測試后投入使用后往往被忽視。在缺乏維護(hù)的情況下,這些投入了幾十萬、上百萬的消防設(shè)施,近年來往往基本處于癱瘓狀態(tài)。
第二,預(yù)防措施
(一)超市消防設(shè)計(jì)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范要求,從源頭上杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面:
1。確保人員通行和安全疏散通道區(qū)域。人流占用的公共區(qū)域按高峰時(shí)段客戶平均流量計(jì)算,人均不低于0.4平方米。柜臺成組布置時(shí),組間距離不得小于3m。
2、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū)。多層超市分為地上2500平米和地上500平米。如果超市配有自動噴水滅火系統(tǒng),火區(qū)面積可以翻倍;如果高層建筑設(shè)有火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)和自動噴水滅火系統(tǒng),并采用不燃或阻燃材料裝飾,地上超市的防火區(qū)面積可擴(kuò)大至4000平方米,地下超市的防火區(qū)面積可擴(kuò)大至20xx平方米。
3.疏散標(biāo)志應(yīng)放置在緊急出口頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處離地面1m以下的墻上,走道上標(biāo)志之間的距離不應(yīng)大于20m。
4.超市的'小型中轉(zhuǎn)倉庫、服務(wù)加工及家電、鐘表、眼鏡維修部門應(yīng)與營業(yè)廳分開設(shè)置,并嚴(yán)格控制明火使用。
5.油浸式電力變壓器不宜設(shè)在地下超市。如果一定要設(shè)置的話,要避開人多的地方和出入口。
6.進(jìn)入防火區(qū)的空調(diào)房間水平支管應(yīng)按規(guī)定設(shè)置遇火自動關(guān)閉的防火閥。空調(diào)風(fēng)管所用的保溫材料和吸音材料應(yīng)為不燃或阻燃材料。
(二)保證疏散通道的暢通和消防設(shè)施的完整有效。疏散路線受阻、缺乏安全出口或封鎖是導(dǎo)致大規(guī)模傷亡的主要原因之一。超市營業(yè)期間保持疏散通道和安全出口暢通是最基本的要求,無論何時(shí)何地都要保證安全出口的暢通;對于彩車的推廣和購物車、購物籃的擺放,應(yīng)確定特殊區(qū)域,不得占用疏散路線。員工應(yīng)加強(qiáng)對消防設(shè)施、消防設(shè)備、應(yīng)急照明和安全疏散標(biāo)志的維護(hù),確保其完好有效,確;馂(zāi)發(fā)生后能夠進(jìn)行有效撲救。
(三)加強(qiáng)對員工的消防教育和培訓(xùn),定期開展應(yīng)急疏散演練,提高自衛(wèi)能力。超市消防安全負(fù)責(zé)人申請開業(yè)前消防安全檢查時(shí),應(yīng)對員工組織消防安全培訓(xùn)教育,熟悉火災(zāi)中的逃生方法,制定應(yīng)急疏散預(yù)案,定期進(jìn)行應(yīng)急疏散演練。通過培訓(xùn)和演練,每個(gè)員工都應(yīng)該熟悉每個(gè)緊急出口的位置,明確自己在緊急疏散中的責(zé)任,幫助客戶疏散,報(bào)警,使用消防設(shè)備撲救初期火災(zāi),培養(yǎng)員工面對緊急情況的良好心理素質(zhì)。普通人面對突發(fā)事件都是緊張、不知所措、從眾的心態(tài),尤其是被疏散的時(shí)候,會盲目跟隨他人,不管逃生路線是否正確。在這種情況下,一名訓(xùn)練有素的員工為客戶引導(dǎo)正確的疏散路線,無疑對快速疏散人員、避免人員傷亡起到了極其重要的作用。在超市里,要明確員工有疏散顧客的義務(wù)和責(zé)任,手里要有強(qiáng)力的手電筒和喊話喇叭,以穩(wěn)定情緒,在緊急情況下引導(dǎo)疏散。有針對性地加強(qiáng)員工的消防安全培訓(xùn),并貫徹執(zhí)行。以人為本。安全工作理念。超市除了定期對員工進(jìn)行安全培訓(xùn)外,還應(yīng)針對此類場所員工頻繁更換的情況!耙淮问褂茫淮闻嘤(xùn)”,確保每個(gè)員工都能操作滅火器、報(bào)警并掌握基本的消防安全知識。
(四)加強(qiáng)大中型超市消防監(jiān)督管理,嚴(yán)格執(zhí)法,跟蹤實(shí)效,幫助超市做好消防安全管理,避免火災(zāi)事故。第一,經(jīng)常進(jìn)行消防檢查。對存在火災(zāi)隱患的超市,要按照《消防法》等法律法規(guī)進(jìn)行處理,同時(shí)要幫助其按照國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范制定合理完善的整改方案,督促其整改,真正達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。二是督促超市對建筑消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),充分發(fā)揮其作用。應(yīng)督促超市建立和完善建筑消防設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)制度,定期邀請相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對建筑消防設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)。
我喜歡繪畫作文600字2
年級:
專業(yè)
姓名:
一:調(diào)查背景
超市是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,最早的超市誕生于美國。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,超市行業(yè)在上世紀(jì)xx年代中期進(jìn)入我國,雖然發(fā)展還不到xx年,但發(fā)展速度卻十分驚人。重慶市場超市業(yè)競爭尤為激烈,作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點(diǎn)。面對來自重百,永輝,家樂福等超市的強(qiáng)大競爭力,新世紀(jì)百貨超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開展了新世紀(jì)百貨超市的調(diào)查研究。
二:調(diào)查目的及其任務(wù)
1:調(diào)查目的:通過調(diào)查,分析了重慶市民在連鎖超市購物的心理、行為、原因和滿意度評價(jià),剖析了重慶超市業(yè)的競爭狀況,指出了目前新世紀(jì)百貨超市業(yè)存在的主要問題,提出了發(fā)展新世紀(jì)百貨連鎖超市業(yè)的若干對策建議。
2:調(diào)查任務(wù)
。1)超市購物心理分析
。2)選擇超市的原因和滿意度分析
。3)市民超市購物行為分析
(4)超市市場競爭態(tài)勢分析
。5)杭州超市經(jīng)營存在的問題杭州目前連鎖超市經(jīng)營主要存在三個(gè)問題:
(6)若干對策與建議
三:正文
1超市購物心理分析
據(jù)調(diào)查,消費(fèi)者越來越青睞“一站式”購物方式,他們中許多人寧可犧牲對食品新鮮的要求,也要選擇更簡便的購物途徑。
94位被訪者都曾去連鎖超市購物,其中68 1%(64人)為25—35歲的年輕人,家庭月收入1001—3000元。這表現(xiàn)了超市購物更符合現(xiàn)代人的消費(fèi)心理:
(1)方便的心理,F(xiàn)代社會的生活節(jié)奏在不斷加快,為了贏得工作、學(xué)習(xí)上的更多時(shí)間,
稍有事業(yè)心的人都不在家庭后勤生活上浪費(fèi)過多的時(shí)間,追求快捷、方便是現(xiàn)代人購
物的一個(gè)突出的心理特征。而連鎖超市恰好迎合了這一特征。有79 8%(75)的消費(fèi)者
認(rèn)為連鎖超市購物方便,其中14 7%(11)的購物者認(rèn)為超市的商品包裝整潔、精美、易
于挑選、便于攜帶;18 7%(14)的消費(fèi)者認(rèn)為超市無需討價(jià)還價(jià)、電腦結(jié)算快捷、精
確;10 6%(8)的人覺得載貨手推車上安全、舒適的嬰兒座席可以讓母親從容地購
物;56%(42)的人認(rèn)為各種加工成半成品乃至成品的主、副食品使做飯變得省時(shí)、省事,超過四分之一光顧連鎖超市的顧客曾購買冷凍食品,約有五分之一曾購買肉類半成
品、鮮肉和海鮮。連鎖超市如果能提供更新鮮的食品,并設(shè)在便利的地點(diǎn),很可能取得
更多菜市場生鮮食品的銷售份額。
。2)貨真價(jià)實(shí)的心理。超市的商品明碼實(shí)價(jià),用電腦打印價(jià)格標(biāo)簽,無虛、無謊,再加上精
良的商品,精心的加工、包裝,大規(guī)模的商場和現(xiàn)代化的管理手段等,都給人以貨真價(jià)
實(shí)、童叟無欺、完全可以放心購物的感覺。
。3)享受的心理。休閑時(shí)購物、逛游商場是現(xiàn)代人(尤其是女性)的一大樂趣和一種精神享
受。漫步于清潔、整齊、優(yōu)雅、富麗的購物大廳,觀賞著兩旁貨架上琳瑯滿目、豐富
多彩、排列整齊的商品,令人賞心悅目,心曠神怡,愉悅之情、愜意之感油然而生,常常
是流連忘返,依依不舍。
2、選擇超市的原因和滿意度分析
超市作為一種新的購物方式,已受到消費(fèi)者的普遍認(rèn)同,特別是現(xiàn)代人工作時(shí)間長,購物時(shí)間越來越少。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),影響重慶市民選擇超市購物的因素依次為:方便(79 8%)、價(jià)格優(yōu)勢(66%)、商品齊全選擇余地大(61 7%)、質(zhì)量有保證(59 6%)、購物環(huán)境好(39 4%)。說明價(jià)格低廉已經(jīng)不是杭城超市吸引顧客的最主要因素,方便成為超市的主要特征,成為消費(fèi)者選擇超市的`最重要的因素。顧客對于超市來說是“上帝”,獲得顧客的滿意對每個(gè)零售業(yè)來說是非常的重要。 3市民超市購物行為分析
關(guān)于市民去超市購買商品的種類,列前五位的分別是:食品、日常用品、化妝品、家用電器和服飾,比例分別是86 2%、83%、20 2%、14 9%和13 8%。食品與日用品的比例如此之高,說明超市已與杭州市民的日常生活密切相關(guān)了。當(dāng)然,不同年齡段的購物商品比例有所不同(見下表1)。不同年齡段超市商品購物比例25歲以下25—35歲35—45歲45歲以上食品64 6%88 5%76 7%70 1%日常用品78 9%85 3%62 2%44 3%化妝品16 5%34 2%24 7%2 6%家用電器1 2%17 6 6%18 5%服飾13 5%6 7%15 6%17 1%有42 4%的消費(fèi)者每周到步行距離較近的中小超市購物兩次以上,40 7%平均每周去距離較遠(yuǎn)的大型超市(大賣場)1 5次。
值得注意的是,消費(fèi)者愿意用大約25分鐘時(shí)間去大賣場購物,且客單價(jià)平均在58元左右。這一方面說明杭州市近幾年來經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,居民收入有大幅度提高,有很強(qiáng)的改善生活、提高生活質(zhì)量的欲望,另一方面也說明杭州超市還有很大的發(fā)展空間。調(diào)查還顯示,家庭人均月收入與超市的花費(fèi)成正相關(guān)關(guān)系。家庭人均月收入3000元以上的高收入消費(fèi)者,每次客單價(jià)約為100元左右;家庭人均月收入20xx—3000元的中高收入消費(fèi)者,每次的客單價(jià)65元左右;家庭人均月收入1001—20xx元的中等收入消費(fèi)者、501—1000元的中低收入消費(fèi)者和500元以下的低收入消費(fèi)者的客單價(jià)分別為50元、35元、20元。
我喜歡繪畫作文600字3
近年來隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,社會的進(jìn)步,人民不用再為溫飽問題而擔(dān)憂。但食品安全問題卻愈顯突出。07-09年間,從蘇丹紅一號,紅星雞蛋,到奶粉事件。我國各類食品安全事故紛紛進(jìn)入報(bào)端,層出不窮,現(xiàn)在由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,超市成了許多食品的代售點(diǎn)。舒適的環(huán)境,統(tǒng)一分類的擺放,讓超市成為很多消費(fèi)者的首選購食品場所。了解超市食品安全問題對了解整個(gè)食品安全問題現(xiàn)狀有十分重要作用。
關(guān)鍵詞食品安全超市問題發(fā)展
調(diào)查時(shí)間:20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn):恩施市城區(qū)
調(diào)查方法:問卷法、訪談法、觀察法調(diào)査目的
1·通過調(diào)査了解市民關(guān)于超市食品安全問題方面的知識,態(tài)度和想法。
2·了解超市的食品安全措施和安全現(xiàn)狀。
3·現(xiàn)場食品安全方面的知識和食品安全的重要性。 4·過調(diào)査提高消費(fèi)者·超市工作人員食品安全意識。 5·提升我們與不同類型的'人們的交流能力。一調(diào)查歸納總結(jié)
1問卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析
此次針對超市食品安全問題的調(diào)査采取針對消費(fèi)者問卷和采點(diǎn)訪談方式,一共發(fā)放問卷300份,回收290份有效問卷270份,我們選取的消費(fèi)者是集中在超市內(nèi)購物的人員。并選取恩施市城區(qū)最具有代表性的兩大超市-舞陽購物廣場·中百倉儲進(jìn)行訪談,并一共觀察了大大小小5個(gè)超市內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營情況。此次有效問卷中,男性有90份,女性有156份,有21性別信息缺失,問卷主要是根據(jù)購物人群發(fā)放,其結(jié)果較符合實(shí)際情況,并較具有代表性。其中20歲以下占10%主要是20-30歲,占56.7%其他人群相對較少。
圖表結(jié)果顯示,在所調(diào)査人群中,有一半以上消費(fèi)者選擇超市購物是由于購物方便。因認(rèn)為其產(chǎn)品質(zhì)量好的人群相對較少。由此問題可以反應(yīng),很多消費(fèi)者并沒有把食品安全放在首位,而是把方便放在首位?梢娊^大多數(shù)顧客食品安全意識有待提高。
通過了解消費(fèi)在超市選購食品時(shí)的關(guān)注項(xiàng)目,我們可以了解到,消費(fèi)在超市選購食品是主要關(guān)注的還是食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,占822%。其次是價(jià)格占344%,反映了消費(fèi)者渴望食品安全的心里需求,但對檢驗(yàn)證明關(guān)注意識不足,僅為133%。而看某產(chǎn)品是否合格,必須通過質(zhì)檢才能確定
數(shù)據(jù)顯示:消費(fèi)者有501%在超市買到問題食品,從未有過的占478%而問題食品主要是虛假宣傳問題,頻數(shù)是87,其次是食品過期問題,占69份,以假亂真,以次充好為42,食品變質(zhì)為33,食品中違規(guī)劑問題頻數(shù)是15這些數(shù)據(jù)說明,總體來說,超市食品安全狀況相對較好。
這一數(shù)據(jù)顯示中國的消費(fèi)者與西方許多國家不同,我們習(xí)慣和解而不習(xí)慣直接去找消協(xié)。有75人選擇忍氣吞聲,比例較大,可見消費(fèi)者自我保護(hù)意識有待提高。
而人們?nèi)允株P(guān)注食品安全問題,在問及政府應(yīng)如何提高食品安全時(shí),顧客反應(yīng)如下圖,從顧客的反應(yīng)中,我們發(fā)現(xiàn):422%認(rèn)為政府部門應(yīng)加強(qiáng)檢測,廣場與中百倉儲的訪談,我們對超市的經(jīng)營方式及一些管理體制有了相應(yīng)了解,超市食品主要是由經(jīng)營超市的總負(fù)責(zé)人與各廠家聯(lián)系。各廠家自己運(yùn)貨到超市,當(dāng)食品快過期時(shí),由廠家直接收回,如廠家忘記定時(shí)來收產(chǎn)品將由超市聯(lián)系相關(guān)廠家來收走產(chǎn)品,收走的產(chǎn)品由廠家自己處理,萬一某食品出現(xiàn)安全問題,超市將直接下柜。對于超市的產(chǎn)品供應(yīng)商必須有個(gè)商證件營業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證,食品生產(chǎn)許可證,商標(biāo)注冊證,質(zhì)檢報(bào)告,q證。工商營業(yè)執(zhí)照等多種證件。會有超市領(lǐng)導(dǎo)到生產(chǎn)家了解情況。這些信息反映了超市的經(jīng)營體制較完善,并比較嚴(yán)格,從側(cè)面也反映了超市整體食品安全狀況較好,對于包裝食品來說,超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時(shí)發(fā)現(xiàn)受損,快過期食品?梢,包裝食品如出現(xiàn)食品安全問題生產(chǎn)廠家要負(fù)很大責(zé)任。多人因超市銷售不完導(dǎo)致的一些虧損由生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)或由超市和生產(chǎn)廠家攤負(fù)責(zé)。所以對于超市來說,他們會根據(jù)廠家要求開展促銷活動,包裝食品安全與否與廠家有極大關(guān)系。
對于一個(gè)超市來說,超市有自己的安全衛(wèi)生規(guī)定,其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢,中百倉儲是一年一次全員工體檢,并會定期對超市員工進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn),一個(gè)超市冷藏設(shè)備較多,并多為較大型,安全措施做的較足,安全設(shè)備較齊全。
許多超市都會有熟食,面包等食品,有些超市是自己經(jīng)營的貨源來自總部如中百倉儲,有些超市是個(gè)體自己向超市申請并繳納一定費(fèi)用。如舞陽購物廣場,自己經(jīng)營工作人員來自超市內(nèi)部專業(yè)人員,許多安全設(shè)備做的較好,個(gè)體申請也需向超市出示相關(guān)證件,這兩種方式各有優(yōu)劣但由于質(zhì)檢局會不定期檢査,不合格都會相應(yīng)處罰,超市內(nèi)部熟食面包等食品相對較安全,通過觀察發(fā)現(xiàn),超市內(nèi)也存在一些安全隱患,很多散裝糖沒有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期,消費(fèi)者不知食品是否已過期。對快過期的食品,超市往往有許多促銷活動,如在超市里看到,把快過期的巧克力與快過期的啤酒合在一起賣。并降價(jià)銷售,也有許多食品贈送一些快過期的食品作搭售,超市蔬菜質(zhì)檢顯示欄上日期蔬菜品質(zhì)和當(dāng)天情況不符,許多熟食保質(zhì)期只有一兩天,我們下午去觀察時(shí),一袋熟食為昨天生產(chǎn),保質(zhì)期只有一天,而今天已為下午,過期之后如何處理我們不得而知還有許多現(xiàn)場包裝的食品生產(chǎn)日期有
一些失誤,如今天為720而生產(chǎn)日期卻標(biāo)著722一些小問題存在較多需要超市加強(qiáng)管理,可見現(xiàn)場加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患,超市價(jià)格競爭導(dǎo)致采購部門片面壓低進(jìn)價(jià),超市對食品的保質(zhì)期管理存在缺陷。通過消費(fèi)者反映的一些問題及訪談觀察我們對超市提出如下建議:
我喜歡繪畫作文600字4
一、調(diào)查時(shí)間:
20xx年xx月xx日
二、調(diào)查單位:
超市
三、調(diào)查目的:
通過本次實(shí)踐調(diào)查,了解和熟悉超市物流,倉儲,營銷以及管理等相關(guān)知識,了解消費(fèi)者的消費(fèi)心理,使學(xué)到的營銷渠道管理,數(shù)據(jù)庫,物流,市場營銷,經(jīng)濟(jì)管理等理論知識跟實(shí)踐相結(jié)合,我自身增加社會知識。
四、準(zhǔn)備調(diào)查的主要問題:
1.通過實(shí)踐調(diào)查了解超市概況,及其賣場分布,及各賣場布置;
2.了解超市對消費(fèi)者的需求滿足情況和消費(fèi)者對超市的大概評價(jià);
3.關(guān)于超市的銷售及倉儲概況;
正文:
超市簡介
超市是以零售業(yè)為龍頭,以現(xiàn)代物流為支撐,以食品工業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為兩翼,以實(shí)業(yè)開發(fā)為基礎(chǔ)的大型企業(yè)集團(tuán),創(chuàng)辦于1998年,投資總額逾20億元,F(xiàn)有員工20000名(其中安置下崗人員5000多名),多種業(yè)態(tài)連鎖超市200多家,連鎖經(jīng)營面積達(dá)五十多萬平方米。
永輝集團(tuán)將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)現(xiàn)代超市,以其獨(dú)特的經(jīng)營模式、準(zhǔn)確的市場定位迅速發(fā)展,得到百姓的廣泛認(rèn)可,被譽(yù)為“民生超市,百姓永輝”,是“匯豐”銀行直接投資戰(zhàn)略合作伙伴,國家七部委譽(yù)為中國“農(nóng)改超”開創(chuàng)者,商務(wù)部列為“全國重點(diǎn)流通企業(yè)”、“雙百市場工程”和“萬村千鄉(xiāng)市場工程”重點(diǎn)企業(yè),是省級“流通及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”雙龍頭企業(yè),榮獲福建省著名商標(biāo),位列中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)43強(qiáng)。永輝集團(tuán)在根植福建的同時(shí),著力拓展重慶、北京市場,以穩(wěn)健快速的步伐走向全國,力爭在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年銷售額200億元,躋身中國連鎖企業(yè)前列。
(一) 超市賣場概況:
20xx年,永輝集團(tuán)投資成立重慶超市有限公司,目前已經(jīng)在重慶主城及區(qū)縣開業(yè)了55家大型生鮮綜合超市,擁有員工10000多名。
公司發(fā)展迅速,擁有極大市場拓展力度,在大渡口區(qū)、巴南區(qū)、北部新區(qū)、渝北區(qū)、合川、武隆、榮昌等地增開門店20家,近幾年來在重慶地區(qū)將發(fā)展門店100家,并建成重慶、四川、云南、貴州等農(nóng)產(chǎn)品垂直采購基地。
超市的主營商品有3,500多個(gè)品種,其中包括鮮食、干貨、冷凍食品、飲料、煙酒、糖果、日用品、辦公用品等。消費(fèi)者可在超市寬敞舒適的購物環(huán)境中享受超市提供的盛情服務(wù)。
這些年來,一提到購物,人們最先想到的就是超市。超市購物已漸漸成為人們所追求的一種時(shí)尚。然而,超市的環(huán)境、服務(wù)態(tài)度等也會對人們的購物長生不小的影響。人們走進(jìn)一家超市,首先注意的就是它的環(huán)境如何,超市里有一個(gè)好的購物環(huán)境,能使人們購物時(shí)有一種愉快的心情,例如在人們購物時(shí)播放一些流行歌曲等等,這都會給人們留下良好的印象。相反要是超市的環(huán)境差,一走進(jìn)去就會給人一種破舊的感覺,很難給人們一種很好的心情。超市在有了一個(gè)好的購物環(huán)境之后,還必須考慮是否還有好的服務(wù)態(tài)度。為了滿足人們的需求,獲取更多的利潤,現(xiàn)在的許多超市所售的商品已由原來的食品,發(fā)展到銷售生活用品、玩具、蔬菜、水果甚至床上用品和家電等。超市與人們的生活聯(lián)系緊密,因此,我們這次對超市進(jìn)行一番調(diào)查。
超市萬達(dá)廣場店,擁有室內(nèi)面積4000多平方米,大約200名員工。賣場物品分類清晰,分區(qū)合理,按消費(fèi)者的日常應(yīng)用來配置賣場。入口處是水果,副食等,往里是一些日常用品,如洗漱用具等,再往里是是大型點(diǎn)得電器和床上用品之類的,水產(chǎn)品專門設(shè)計(jì)在一個(gè)“角落”,原因是水多,味濃,為整體環(huán)境著想。
(二) 消費(fèi)者的消費(fèi)行為及消費(fèi)特征:
通過對消費(fèi)者的觀察并詢問了一些消費(fèi)者,大概總結(jié)出如下結(jié)論:
不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。他們往往會為了追求一個(gè)“男人的世界”,而不惜購買一條昂貴的“金利來”領(lǐng)帶。
2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響,在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過幾個(gè)公司白領(lǐng),他們一致認(rèn)為,購物時(shí)他們最重視的是商家的.服務(wù)態(tài)度。當(dāng)然這不僅僅是他們,就是普通人也都這樣認(rèn)為。
低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷λ麄儊碚f,低價(jià)是實(shí)惠。超市也抓住消費(fèi)者的這一心理,推出各種“花式”的特價(jià)活動。
2、注重質(zhì)量。目前,城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。因?yàn)樗麄冊?jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族,他們曾經(jīng)樂于購物、精于購物,他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時(shí)一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
。ǘ┏械匿N售及倉儲概況:
超市,就是人們?nèi)藗冑徫锏某壥袌觯麧檨碓淳褪卿N售貨物。所以,超市的銷售是關(guān)鍵。通過本次調(diào)查了解到,超市的策劃人每天都要為怎么能夠吸引更多的消費(fèi)者來超市購物,為超市贏得更多的利益。
他們會對外做廣告,不定期對某一類商品推出特惠價(jià)的優(yōu)惠活動,或者對某一系列商品進(jìn)行打折促銷。他們會在產(chǎn)品的價(jià)格和和消費(fèi)者的心理這兩個(gè)方面做出一些“價(jià)格心理戰(zhàn)術(shù)”,也不知道這么命名是否恰當(dāng)。但是他們就是要充分了解消費(fèi)者的心理,然后推出一些相關(guān)的吸引消費(fèi)者的活動。
再者就是超市的倉儲問題,超市倉儲是一門大學(xué)問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會提高公司損耗率,增加公司運(yùn)營成本和損失。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。不過他們每部人員說了,具體的情況就不變多說,屬于秘密。
總結(jié):
總而言之,這次調(diào)查的范圍不廣,但是受益匪淺。讓我多超市的經(jīng)營理念有了更多的了解。結(jié)合學(xué)習(xí)的知識,對所學(xué)知識的融會貫通,讓我明白了,實(shí)踐也是一種學(xué)習(xí),并且是“課本知識”所不可學(xué)得的。社會之大,無奇不有,我們這些校園與社會“交接處的小小鳥”,還有多要學(xué)習(xí)的地方,我會努力的!
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1 前言 隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活和消費(fèi)水平的提高,超市市場問題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。為人以誠,待人以信,不但是人的內(nèi)在品質(zhì)和精神要求,也應(yīng)該是社會的規(guī)范,而且是超市交易的基本原則,同時(shí)也是民法基本原論中的“帝王條款”。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經(jīng)是社會生活對人的必然要求,同時(shí),也是一個(gè)人獲得社會認(rèn)可的前提條件。然而,由于受個(gè)人主義和奸商習(xí)氣的影響,目前在一些行業(yè),一些商店仍有爾虞我詐,以次充好等欺騙消費(fèi)者的現(xiàn)象。賣的是漫天要價(jià),買的是漫天砍價(jià),這無形中增加了購物的時(shí)間,不僅對消費(fèi)者,而且對商家來說,心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個(gè)中華民族的優(yōu)良品德,這條商品經(jīng)濟(jì)的潛規(guī)則,在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)條件下真的失去作用了嗎?
2 對對大潤發(fā)超市社會調(diào)研過程簡述
為了更加清晰的了解現(xiàn)實(shí)生活中市場誠信度的現(xiàn)狀和商家對于誠信重要性的認(rèn)識程度,本人選擇了當(dāng)?shù)匾患逸^大型超市(大潤發(fā)超市)進(jìn)行了調(diào)查。
錦州大潤發(fā)超市位于古塔區(qū)阜康路,實(shí)行開架售貨,顧客自助服務(wù),廣泛利用定量包裝,明碼標(biāo)價(jià),分類擺放,適合一次購買較多的商品,電子計(jì)算機(jī)一次結(jié)算營業(yè),商品價(jià)格相對低廉,并購、配送、銷售實(shí)行連鎖經(jīng)營,具有多功能服務(wù)的現(xiàn)代零售超市。目前就整個(gè)錦州市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調(diào)查的兩天中,超市門口車水馬龍,顧客們你來我往,和其他超市相比生意要興隆的多,其經(jīng)營產(chǎn)品也比其他商店要齊全,小到日用百貨,大到家電,可以說是應(yīng)有盡有。
于11月29日至30日分別選取了上午9:00—11:00、下午2:00—4:00以及晚上6:00—8:30對前來該超市購物的100名顧客發(fā)放了問卷,問卷涉及到了消費(fèi)者在購物過程中可能出現(xiàn)的一些問題,如有以次充好,假冒偽劣產(chǎn)品現(xiàn)象,售后服務(wù)和服務(wù)態(tài)度如何等。當(dāng)消費(fèi)者得知是關(guān)于超市的調(diào)查時(shí)都很積極的配合,這一過程進(jìn)展的很順利。同時(shí),我還隨機(jī)對超市內(nèi)分管不同貨區(qū)的8名售貨員進(jìn)行了問卷調(diào)查,所問問題大體和所問消費(fèi)者的問題相同,意在察看二者答案是否一致,從側(cè)面反映該超市的誠信度現(xiàn)狀。在收回的100份調(diào)查問卷中,有76位是經(jīng)常來此超市購物的。在這76份問卷中,有5位認(rèn)為該超市有以次充好和缺斤短兩現(xiàn)象,占被調(diào)查人數(shù)的6.58%;對該超市售后服務(wù)滿意的顧客高達(dá)71位,占總?cè)藬?shù)的94.74%。在對該超市的信賴與滿意程度一項(xiàng)中,有48位對此超市“非常滿意”,有30位填“滿意”,有15人填“一般”,僅有7人填“不滿”。
在個(gè)別走訪時(shí),我聽到了這樣一個(gè)故事,由于采購員的不慎,該超市采購了一批存放時(shí)間較長的雞蛋,在相關(guān)負(fù)責(zé)人察覺以后,發(fā)現(xiàn)雞蛋已賣出了一多半。秉著誠實(shí)信用的原則,為了彌補(bǔ)自己的過失,該店第二天便向顧客們公開道歉,并做出了“凡于昨日在本超市購買雞蛋者,憑小票均可重新獲得新鮮雞蛋一份”的承諾。這件事讓當(dāng)?shù)氐木用窈荏@訝,也很感動,但留給他們更多的則是“這樣的超市值得我們信賴”!
3 大潤發(fā)超市經(jīng)營存在的問題分析
3.1 市場定位雷同,沒有經(jīng)營特色
在錦州這個(gè)小城市市就有好幾家大型超市,但是這些超市無論在經(jīng)營的商品,還是服務(wù)、價(jià)格、開放時(shí)間都極為相似,沒有自己的經(jīng)營特色。
3.2 人力不足,影響到產(chǎn)品銷售
在人員服務(wù)方面,沒有安排到位,時(shí)常一個(gè)服務(wù)員促銷品種繁多的商品,消費(fèi)者得不到較好的服務(wù),待遇不高,人才流動率強(qiáng),這樣生意也不會好到哪兒去。
3.3 質(zhì)量差別大且不穩(wěn)定
更多的想法,以自我為中心,超市僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)商品中轉(zhuǎn)站,來了什么就賣什么,有些品種商品質(zhì)量很差,沒有一個(gè)統(tǒng)一的質(zhì)量形象。消費(fèi)者買到質(zhì)量較差的商品,將這一印象印象傳遞給身邊所有的顧客,認(rèn)為佳華超市是一個(gè)差的超市,便在以后的購買活動中,
放棄大潤發(fā)超市。沒有專業(yè)技術(shù)人員把關(guān)質(zhì)量,這種狀況持續(xù)下去,不但沒有充分發(fā)揮超市影響力的優(yōu)勢,而且大大傷害超市的聲譽(yù)。 提高大潤發(fā)超市經(jīng)營效益的對策建議
4.1 增加售后服務(wù)人員的數(shù)量,提高員工素質(zhì)
對于大件商品做到送貨上門,對于有質(zhì)量問題的商品,不論其購買時(shí)間長短,都能做到及時(shí)的維修或者是更換,做到“服務(wù)周到”,“一流的服務(wù),超值的`產(chǎn)品”是超市最大的吸引力,員工是面對面與顧客打交道的群體,他們素質(zhì)的高低直接影響超市的聲譽(yù),必須培訓(xùn),制度化管理,企業(yè)文化的培育等多種手段來提供員工素質(zhì),留住人才。樹立“加強(qiáng)服務(wù)與創(chuàng)新,努力提高顧客滿意度”的經(jīng)營理念。
4.2 保持良好的購物環(huán)境,管理規(guī)范
地面整潔干凈,店牌的設(shè)置,室內(nèi)的燈光,氣溫適宜,員工的一個(gè)微笑,都可能成為顧客光顧的理由。除了購物區(qū)域外,資本實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)最好還要有娛樂的地方。如今超市更多的是賣一種文化,而人們購物成了一種享受。商品定價(jià)要合理,貨物擺放要規(guī)范,同類產(chǎn)品擺放在同一地區(qū),同一品牌商品擺在同一地方。
4.3 實(shí)行明碼實(shí)價(jià),價(jià)格合理
如果有顧客發(fā)現(xiàn)本店商品的價(jià)格高于其他商店的商品,則該店將退還其所支付的現(xiàn)金,將該件商品免費(fèi)贈送。正是由于該店有著正確的經(jīng)營理念和經(jīng)營措施,才使得該店在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中能夠站穩(wěn)腳跟,由小到大,由弱到強(qiáng)迅速發(fā)展起來。因?yàn)橛兄鴥r(jià)格優(yōu)勢,從而價(jià)格合理。與制造商品牌相比,不論是從滿足消費(fèi)者的角度,還是從超市盈
我喜歡繪畫作文600字6
一、 前言:
在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天,為保證校園超市擁有更多的顧客,就必須十分關(guān)注顧客對校園超市的滿意度。通過經(jīng)常性的市場調(diào)研,不斷改善超市經(jīng)營方式,提高服務(wù)質(zhì)量,以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關(guān)系,提高超市的市場競爭力。在安徽那個(gè)也競爭中贏得機(jī)遇,贏得市場。
二、 調(diào)查目的:
通過對學(xué)校超市滿意度的調(diào)查,找出存在的問題,明確競爭對手,提出解決方案,為改善校園超市的經(jīng)營方式提出意見和建議,提高學(xué)生對校園超市的滿意度。
三、 調(diào)查內(nèi)容:
此次調(diào)查中,我們的調(diào)查對象為全體在校生,包括大一、大二、大三學(xué)生以及老師們。調(diào)查時(shí)間為九月一日至九月十日。調(diào)查問題中主要是針對學(xué)生對校園超市商品的滿意度、服務(wù)的滿意度以及對校園超市環(huán)境及經(jīng)營方式的滿意度的調(diào)查。由學(xué)生作答,傾聽他們發(fā)自內(nèi)心的聲音,以便我們更好的為同學(xué)們服務(wù)。 了解學(xué)生對超市的需求程度
了解校園超市的主要競爭對手,并掌握學(xué)生購買原因、目的
掌握潛在的目標(biāo)客戶信息,并記錄他們的詳細(xì)信息,包括規(guī)模、實(shí)力、經(jīng)營范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽(yù)評價(jià)等。 四、 調(diào)查方法:
1. 網(wǎng)上問卷調(diào)查法。網(wǎng)上問卷調(diào)查法是在網(wǎng)上發(fā)布問卷,被調(diào)查對象通過網(wǎng)絡(luò)填寫問卷,完成調(diào)查。根據(jù)所采用的技術(shù),網(wǎng)上問卷調(diào)查一般有兩種。一種是站點(diǎn)法,即將問卷放在網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)上,由訪問者自愿填寫。另一種是用E-mail將問卷發(fā)送給,被調(diào)查者收到問卷后,填寫問卷,點(diǎn)擊提交\,問卷答案則回到指定的郵箱。
2. 實(shí)地考察法。通過親臨超市,體驗(yàn)感受學(xué)生的熱情以及購買情況。 五、 問卷分析:
1.被調(diào)查對象的性別及年級分析:
在調(diào)查的群體中,
長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一個(gè)非常特殊的市場,有特定的消費(fèi)群體(老師和學(xué)生)。目前有在校學(xué)生10000人左右,而且隨著學(xué)院的壯大,人數(shù)也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費(fèi)市場。目前大部分高校后勤自己經(jīng)營的門店所產(chǎn)生的營業(yè)額所占校園消費(fèi)市場份額的比例非常少,從調(diào)查了解我院的情況來看,學(xué)院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個(gè)人經(jīng)營。經(jīng)營面積一般都在100-200平米不等,經(jīng)營的商品類別較少,品種也不是很多,這點(diǎn)可謂是勢單力薄,缺乏競爭力,也遠(yuǎn)不能滿足校內(nèi)消費(fèi)者的需求。總之容量巨大,潛力無限。
2、消費(fèi)者分析
。1)消費(fèi)人群分析(財(cái)院師生:3500人左右)
高校學(xué)生是一個(gè)高消費(fèi)的群體,有固定的來自家庭的經(jīng)濟(jì)支持,消費(fèi)習(xí)慣易受他人影響。同時(shí)購物也是當(dāng)代高校學(xué)生的一大喜好。
。2)購買力分析(估計(jì)人均月生活費(fèi)600元)
調(diào)查發(fā)現(xiàn),在校學(xué)生每月的生活費(fèi)在450元以上的占86%;锸迟M(fèi)、通訊費(fèi),形象設(shè)計(jì)費(fèi),交通費(fèi),其他固定消費(fèi)除外,他們在校內(nèi)小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費(fèi)是65.05元。校內(nèi)每月?lián)碛?27675元的購買力,每學(xué)年有1821400元的購買力。由于校內(nèi)的店面少,市場不夠飽和,所以市場購買力很大。
3、競爭分析
。1)校內(nèi)——校園生活服務(wù)部,面包房,水果店。
目前這三家個(gè)體經(jīng)營戶在學(xué)院基本處于壟斷地位,沒有太大的競爭對手。也正是競爭過于平淡才沒能給消費(fèi)者帶來活躍的消費(fèi)氛圍。同時(shí)由于店面較小,所以經(jīng)營品種不多,不能滿足學(xué)生多樣化的需求。若此時(shí)一個(gè)較為綜合的超市進(jìn)入校園,必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學(xué)們的一些需求。
。2)校外——兩家餐館,一雜貨店,沒有超市。
經(jīng)營規(guī)模不大,經(jīng)營場所有限且地理位置較偏僻,價(jià)格相對較高,產(chǎn)品類別少,可選擇性較差,缺乏競爭力,所以對學(xué)生的消費(fèi)基本沒有影響。
4、優(yōu)勢分析
。1)更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū),能給消費(fèi)者帶來很大的方便。 (2)價(jià)格合適,容易受到消費(fèi)者的青睞。 (3)商品較為綜合,基本能滿足學(xué)生的需求。
。4)校內(nèi)創(chuàng)業(yè),提供實(shí)習(xí)機(jī)會,組建扶貧基金等舉動能獲得學(xué)院和學(xué)院師生支持。
5、劣勢分析
。1)沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),沒有采購經(jīng)驗(yàn),不能有效的控制初期成本,不完全了解學(xué)生的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣。所以在以后的很長一段時(shí)間還需要學(xué)院和專業(yè)指導(dǎo)老師的支持、幫助。
。2)學(xué)院的小賣部,水果店,面包店長期在校經(jīng)營且經(jīng)營品種較為專一化,有一定的忠實(shí)顧客。所以我們在后續(xù)的經(jīng)營中會有很大的競爭壓力。
四、商品品類規(guī)劃
本超市地點(diǎn)在校園內(nèi),消費(fèi)群體以在校學(xué)生為主。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體,表現(xiàn)在他們有旺盛的消費(fèi)需求,他們的年齡相近,需求差異不大,有著不同于社會其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。針對此類消費(fèi)群體本超市將規(guī)劃設(shè)置以下類別的商品。
休閑食品類 主要是各類零食
冷藏日配類 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等
生活用品類 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等
學(xué)習(xí)用具類 各種筆、各種書寫用具、計(jì)算器、算盤、文件夾等 飲料類 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等
面點(diǎn)類 面包、蛋糕等
水果類 蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果,及橘子、桃等季節(jié)性水果
干果類 開心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等
五、采購策略
采用集中采購模式,是指超市設(shè)立專門的采購機(jī)構(gòu)和專職采購人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)超市的商品采購工作,如統(tǒng)一規(guī)劃同供應(yīng)商的接洽、議價(jià)、商品的'導(dǎo)入、商品的淘汰、商品的補(bǔ)貨等。同時(shí)每次采購臨時(shí)任選一名采購助理,起監(jiān)督和協(xié)助的職能。超市門店只負(fù)責(zé)商品的陳列以及內(nèi)部倉庫的管理和銷售工作,對于商品采購,店面工作人員有建議權(quán),可以根據(jù)自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購事宜。
。1)選擇商品;
(2)選擇供應(yīng)商及讓供應(yīng)商了解本公司及操作流程;
。3)供應(yīng)商報(bào)價(jià)及商品相關(guān)證件;
。4)洽談供貨交易條件(合作形式,結(jié)算方式);
。5)決定銷售商品進(jìn)價(jià)及促銷事項(xiàng)及入場費(fèi)等;
。6)報(bào)備采購人員審閱(供應(yīng)商及商品準(zhǔn)入);
(7)簽定購貨合同;
(8)建供應(yīng)商檔案,入電腦存檔備案;
(9)商品信息入電腦部存檔備案;
(10)合同入電腦部存檔備案;
。11)下初次定單;
(12)新品上市須提前10天報(bào)備采購部,更改交易條件及價(jià)格須在采購部同意一周后執(zhí)行;
六、價(jià)格策略
本超市在為校園師生服務(wù)的同時(shí)也要最求一定的效益,在運(yùn)行過程中以平價(jià)銷售為主,由于超市的商品可能會受到需求、庫存、季節(jié)變差等諸多因素的影響,所以需要偶爾做出一些價(jià)格反應(yīng)。具體將運(yùn)用到低價(jià)、促銷價(jià)、季節(jié)性變價(jià)策略。
1、低價(jià)策略:小范圍內(nèi)的各個(gè)超市中商品的價(jià)格一般相差不大的原因是大家進(jìn)貨渠道都差不多,所以價(jià)格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費(fèi)者較為關(guān)注,而利潤又底的商品來犧牲一點(diǎn)利潤,從而從其他的商品中獲得更多的利
益。
2、促銷價(jià)策略:在一定時(shí)期為了擴(kuò)大消費(fèi)者的需求,為了增加人流量,為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷活動。比如打折價(jià)、特價(jià)等。
3、季節(jié)性變價(jià)策略:一些商品可能會因季節(jié)或時(shí)間的變動導(dǎo)致需求旺盛或需求緊縮,所以要視需求和供給狀況做出一定的價(jià)格調(diào)整。
七、銷售策略
校園超市的主要銷售渠道為:終端店面銷售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷、開展各種促銷活動三種。
1、終端店面銷售:超市銷售主要采用零售方式。通過學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內(nèi)的超市,發(fā)生問題處理及時(shí),且信譽(yù)有保障。
2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷:學(xué)院對辦公用品需求較大,學(xué)院學(xué)生需要的學(xué)習(xí)用具較大,學(xué)院開展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)院師生服務(wù),為了能給他們帶來方便,本超市可與學(xué)院合作,為他們帶來方便的同時(shí)為他們節(jié)約一定的開支。
3、開展各種促銷活動:為了刺激消費(fèi)者的需求,為了提高超市的效益,超市除了打折、特價(jià)以外還需要開展其他的促銷活動。如抽獎(jiǎng)、積分、贈送禮品、贊助等。
八、管理制度
1、人事調(diào)配制度
(1)店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理,以不與學(xué)習(xí)時(shí)間相沖突
。2)采購主管1人 由股東會任選,每次采購臨時(shí)任選一名采購助理,起監(jiān)督和協(xié)助的職能。
。3)收銀員1人 選2-4人為儲備收銀員(偏向勤工勤工儉學(xué)者)以備不時(shí)之需。
。4)營業(yè)員3人 選3-10人為儲備營業(yè)員(偏向勤工勤工儉學(xué)者)以備不時(shí)之需。
。5)會計(jì)1人 長期固定員工
(6)出納1人 為節(jié)約成本在股東內(nèi)選舉
若需其他工作人員,股東臨時(shí)暫任。
估計(jì)在職工作人員為8人,基于不與學(xué)習(xí)時(shí)間發(fā)生沖突而儲備一定數(shù)量工作人員。實(shí)行計(jì)時(shí)工資制,工資按周次發(fā)放。
2、店面管理制度
超市的營業(yè)時(shí)間視市場狀況而定,一般情況為冬季:7:30—21:30,夏季:7:00—22:00
營業(yè)前
(1)人員出勤,儀容、儀表;清潔店內(nèi)衛(wèi)生; (2)檢查貨品是否完好,整理貨品、貨架;
(3)備好當(dāng)日所需各類票據(jù),如小票、發(fā)票、收據(jù)等; (4)預(yù)備所須零錢,所需金額及面值依據(jù)實(shí)際情況來定; (5)了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價(jià)格; 營業(yè)中
(6)了解當(dāng)天商品調(diào)價(jià)及促銷活動,新品、特賣品及標(biāo)志的放置; (7)巡視負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架,了解銷售情況,是否需要緊急補(bǔ)貨; (8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品; (9)是否進(jìn)行中途存款;
(10)價(jià)格卡與商品陳列是否一致; (11)交接班人員是否正常運(yùn)作;
(12)協(xié)助顧客做好服務(wù),如回答顧客詢問,接受顧客的建議; (13)注意賣場內(nèi)顧客的行為,有禮貌的制止顧客的不良行為; (14)為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù); 營業(yè)后
(15)是否仍有顧客滯留;
(16)賣場射燈、招牌燈等設(shè)備是否關(guān)閉; (17)當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好(鎖好); (18)整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品; (19)填寫交接班記錄;
(20)進(jìn)行當(dāng)日盤點(diǎn),填寫登記銷售日報(bào)表; (21)整理衛(wèi)生;
(22)(關(guān)店)由負(fù)責(zé)人/店長開晚會,總結(jié)當(dāng)天工作,做好關(guān)店安全工作
3、商品管理制度
。1)通過對市場的調(diào)查和以前銷售情況的分析,對以后銷售的預(yù)測,促銷活動的需求和商品的季節(jié)主題制定商品計(jì)劃。
。2)根據(jù)商品計(jì)劃訂購商品,制定定貨單。
。3)對每一個(gè)品種作一個(gè)庫存商品管理表,解決商品的規(guī)格問題。為了防止商品的資金積壓。
。4)制作一個(gè)庫存商品資金占有率表。
。5)新到商品陳列前,先要檢查商品是否完好。
4、銷售管理制度
。1)制定銷售計(jì)劃及相應(yīng)的銷售策略 (2)建立銷售組織并對銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)
。3)制定銷售人員的個(gè)人銷售指標(biāo),將銷售計(jì)劃轉(zhuǎn)化為銷售業(yè)績 (4)對銷售計(jì)劃的成效及銷售人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估
5、財(cái)務(wù)管理制度
。1)將湊集的資金統(tǒng)一由財(cái)務(wù)部管理,財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)做賬,將做成的明細(xì)帳以及發(fā)票(收據(jù))一個(gè)月一次上交股東管理層審核。
。2)每次采購部進(jìn)貨所需經(jīng)費(fèi)需在財(cái)務(wù)部登記申請后,經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費(fèi)用和進(jìn)貨發(fā)票需及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)部,財(cái)務(wù)部需做好每筆款子的賬目。
(3)采購員外出辦公車費(fèi)均可報(bào)賬,但每次車費(fèi)報(bào)賬不超過5元,報(bào)賬時(shí)財(cái)務(wù)部見車票方可報(bào)賬。
。4)廣告宣傳等其他商業(yè)費(fèi)用均由股東管理層商議后交由財(cái)務(wù)部登記,采購。
。5)所有支出費(fèi)用需經(jīng)由管理層決定后,形成文件,蓋章后有效執(zhí)行。 (6)在銷售過程中如遇到任何一突發(fā)狀況,經(jīng)股東管理層商議,形成文件蓋章后,由財(cái)務(wù)部啟用后備資金。
(7)每月員工工資結(jié)算有財(cái)務(wù)部經(jīng)股東管理層審核批準(zhǔn)后統(tǒng)一下發(fā)。 (8)員工在工作中如有違反制度,由人力資源部出具相應(yīng)的罰款單子上交股東管理層,經(jīng)股東管理層審核后,由財(cái)務(wù)部執(zhí)行。
九、店面規(guī)劃及設(shè)計(jì)
1、店面布局
2、店面選址
為滿足學(xué)生的需求應(yīng)盡量選擇人流量大的地段,店面大小最好是在5×20=100m 以上,這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫室和餐飲實(shí)訓(xùn)室)
3、店面裝潢設(shè)計(jì)
店面形象的好壞能影響消費(fèi)者的購買情緒。同時(shí)店內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)也能給消費(fèi)者引發(fā)暗示,也會影響消費(fèi)者的消費(fèi)心理。在設(shè)計(jì)店面時(shí)要體現(xiàn)超市的定位以及發(fā)展前景。
4、員工服裝設(shè)計(jì)
首先在款式、布料、顏色等方面有個(gè)基本的概念,再聯(lián)系服裝廠家來洽談,或者找專業(yè)的服裝經(jīng)理人來為員工服裝架構(gòu)。要求他根據(jù)超市的服務(wù)對象、著裝環(huán)境、著裝對象(年齡)等,推薦或設(shè)計(jì)出適合的職業(yè)裝。
(一)先分析問題
。1)優(yōu)勢(strengths) a由于在此之前沒有創(chuàng)業(yè),對任何店的經(jīng)
營模式并沒有 形成一定的固定格式,所以創(chuàng)新容易。 b由于是中規(guī)模的超市,靈活度比較大
。2)劣勢(eakness) a沒有一定的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn) b投資是有限的 c初出茅廬,缺乏經(jīng)營理念
。3)機(jī)會(pportinities) a由于距離較近,可以比那些其他商家更能理解附近 居民的消費(fèi)心理與需求。 b對于剛經(jīng)營的超市,對附近居民的吸引力都比較大。 c由于規(guī)模中等,變動起來容易。
。4)威脅(hreats) a在運(yùn)作初期階段,超市的經(jīng)營可能會考慮比較缺乏, 不全面,不到位,不夠熟悉這些商業(yè)活動。 b由于投資有限,很容易被那些原有商家打壓,爭奪市 場。 c新的超市,對進(jìn)貨等各方面會有欠缺。 用 SWOT 分析的一般法外部因素 內(nèi)部因素 優(yōu)勢 S SO 戰(zhàn)略 ST 戰(zhàn)略 劣勢 W WO 戰(zhàn)略 WT 戰(zhàn)略 機(jī)會 O 威脅 T ① SO 戰(zhàn)略 a由于附近沒有其他商家,所以附近居民更愿意到較近超 市購物。 b對于附近居民的意見和建議,可以很好的溝通,更好的 服務(wù)。 ② WO 戰(zhàn)略 a由于沒有一定的經(jīng)營理念,所以對任何規(guī)則都變化大, 對經(jīng)營這個(gè)超市不太有利。 b由于經(jīng)驗(yàn)少,可能會造成附近居民的不滿,但要及時(shí)發(fā) 現(xiàn)并改正。 ③ ST 戰(zhàn)略 a由于在賣商品時(shí),在結(jié)構(gòu)上可以隨時(shí)的,靈活的調(diào)節(jié), 規(guī)模小,容易經(jīng)營。 b商品的種類上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整 體上可以參照其他商家。 c與附近居民接觸近,可以很快的知道一些信息來調(diào)整經(jīng) 營模式。 ④ WT 戰(zhàn)略 a由于客戶關(guān)系尚未穩(wěn)定,容易被其他商家打壓而失去市 場,最后倒閉。 b由于缺乏經(jīng)驗(yàn),考慮欠缺,如果不及時(shí)發(fā)現(xiàn),改正,會 對經(jīng)營造成一定損失,甚至虧損。
(二)制定方案
在居民區(qū)開設(shè)超市,主要是針對附近居民的需求的,通過 問卷調(diào)查了解,一下是對這個(gè)超市的商品的規(guī)劃,希望可 以滿足附近居民們的需要。 以上一些是由我們小組通過各種途徑收集到的信息, 由于生活水平的提高,人們對各種要求也隨之提高,因此 附近居民們對學(xué)校內(nèi)的各種要求也提高了不少。所以我們 從多方面來了解附近居民的消費(fèi)心理和需求。有直接訪問 在校附近居民,從超市了解一些情況,觀察法等,來更好 的滿足附近居民們的需要,此外,我們會不斷改善,不斷 提高,以使能盡量滿足附近居民的需求,同時(shí)也能夠使這 個(gè)超市很好的經(jīng)營下去。
我喜歡繪畫作文600字7
賣場是超市的主要組成部分,賣場布局本身就具有較強(qiáng)的促銷功能。其考慮的基本點(diǎn)是:把進(jìn)入超市的顧客群看作是消費(fèi)流,把賣場布局看作以出入口連接的消費(fèi)通道。賣場的活力取決于賣場的設(shè)計(jì)以及商品布局陳列,商品的表現(xiàn),色彩的組合,燈光,設(shè)備的合理配置及恰當(dāng)?shù)氖褂。最佳的賣場布局是科學(xué)組織消費(fèi)通道,使消費(fèi)流合理流動,促進(jìn)消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)。我們小組這次考察的是校園內(nèi)的江蘇省教育超市。超市面積比較小,由于面向的消費(fèi)群體是學(xué)生,所以經(jīng)營的種類比較少,主要有日常生活用品,零食,飲料,水果,文體等。超市內(nèi)的商品陳列主要采用的是貨架、堆頭、柜臺陳列,一般的小件商品都是采用貨架陳列,一些零碎的商品,搞促銷的商品采用的是堆頭陳列,而比較貴重一點(diǎn)的商品采用的則是柜臺陳列。 對于一些零碎的、價(jià)格比較便宜的的商品一般都是采用堆頭式的凌亂擺放,如零食、紙巾、飲料等,帶給顧客一種零距離、物美價(jià)廉的感覺。而對于一些日用品等采用的就是整齊式的懸掛擺放,如牙膏牙刷、洗發(fā)露、口罩、襪子等,給顧客帶來一種干凈整潔、清爽宜人的感覺。另外,我們超市經(jīng)常搞促銷活動,最常用的方式是——商品組合。即相關(guān)產(chǎn)品捆綁式促銷,如瓶裝洗發(fā)露和袋裝洗發(fā)露綁在一起出售,大瓶裝飲料和一些漂亮的杯子綁在一起,把關(guān)聯(lián)的商品組合在一起,充分利用燈光、特價(jià)商品堆位等有機(jī)的組合,把整個(gè)賣場的氣氛營造得非常濃郁,讓顧客一進(jìn)店內(nèi)便有一種購買的沖動,增加顧客購買時(shí)的實(shí)惠感,同時(shí)也促進(jìn)了銷售量的增加。
賣場布局和商品陳列改進(jìn)建議:
賣場布局:首先,要讓消費(fèi)者容易進(jìn)入,并盡可能久留。到超市購物的消費(fèi)者中,大部分屬于隨機(jī)購買和沖動購買,因此商品豐富、展示新穎、方便快捷,使消費(fèi)者進(jìn)賣場看得到看得多至關(guān)重要,可在賣場中放置顯著的促銷區(qū)、展示區(qū),創(chuàng)造性地發(fā)揮商品展示特色,并盡可能排除購物所遇到的障礙。其次,特色鮮明,環(huán)境舒適,光線整潔明亮。另一方面,人類從心理上對環(huán)境就有著空間的距離感要求,賣場內(nèi)過度密集的貨物擺放會給人的心理帶來壓迫感,這樣的心理使人想迅速離開,是不利于提升銷售的。進(jìn)行區(qū)域功能劃分,調(diào)整區(qū)域密集度。
商品陳列:
。1)根據(jù)分區(qū)定位原則。要求每一類、每一項(xiàng)商品都必須有一個(gè)相對固定的陳列位置,商品一經(jīng)配置后,就很少變動。這是為了使商品陳列標(biāo)準(zhǔn)化,便于消費(fèi)者選購商品。
。2)易見易取。易見是指商品陳列要容易讓顧客看見,一般來說,應(yīng)以水平視線下方20度為中心的上10度、下20度范圍內(nèi);易取就是要使商品陳列容易讓顧客觸摸、拿取和挑選。賣場出售的大部分商品都是包裝商品,包裝物上都附有產(chǎn)品說明,如果消費(fèi)者稍微看不清楚,就不會引起顧客的注意,消費(fèi)者看不清楚什么商品在什么位置是陳列的大忌。
。3)變化性陳列。賣場中的變化性陳列通常用來做特賣商品的陳列或某種活動的'陳列,時(shí)間一般只有3~5天左右。
。4)先進(jìn)先出。當(dāng)商品上架后,隨著不斷銷售,就要進(jìn)行商品的陳列補(bǔ)充,先把原有的商品取出來,然后放入補(bǔ)充的新商品,再在該商品前面陳列原有的商品,即商品的補(bǔ)充是從后面而不是前面開始的。先進(jìn)先出原則是保持商品品質(zhì)和提高商品周轉(zhuǎn)率的重要控制手段。
(5)滿貨架陳列。貨架上的商品必須經(jīng)常、充分地放滿陳列,如果貨架常常空缺,說明賣場售貨區(qū)有效的陳列空間被白白浪費(fèi)了。
(6)關(guān)聯(lián)性。賣場中的商品陳列,非常強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性,這就要求把分類不同但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起,從而促進(jìn)關(guān)聯(lián)商品的銷售。例如,毛巾和洗面奶、牙膏和牙刷、方便面和火腿腸、牛奶和面包等。
。7)同類商品垂直陳列。在實(shí)際運(yùn)作中,賣場貨架上同類的不同品種商品要做到垂直陳列,而避免橫式陳列。一方面,是為了方便顧客,因?yàn),人的視線上下移動方便,左右移動稍慢。另一方面,使得同類商品平均享受到貨架上各個(gè)不同段位的銷售利益。
我喜歡繪畫作文600字8
一、調(diào)查背景
南職院學(xué)生外出少,超市的人流量大。提升學(xué)生的滿意度對于銷售提升是相當(dāng)關(guān)鍵的,同時(shí)也可以提升學(xué)生對學(xué)校的滿意度。
二、調(diào)查目的
1.通過對學(xué)校超市的滿意度的調(diào)查,找出存在的問題,提出解決方案,提高學(xué)生對超市的滿意度。同時(shí)調(diào)差研究新超市進(jìn)入南職的可行性。 2.靈活運(yùn)用相關(guān)廣告、營銷策劃專業(yè)知識。 3. 通過這次調(diào)查學(xué)會調(diào)查的基本步驟以及方法。
三、調(diào)查方法
問卷調(diào)查法
四、問卷調(diào)查過程
1.調(diào)查范圍:南職院內(nèi)的`宿舍、教室和圖書館 2.調(diào)查對象:本校大二,大三,學(xué)生。
3.調(diào)查時(shí)間:20xx年9月20日-20xx年9月23日
4.調(diào)查人:
5.調(diào)查方式:實(shí)地問卷調(diào)查
6.問卷的發(fā)放與回收:本次調(diào)查總共發(fā)放了20份調(diào)查問卷,回收問卷19份,其中有效問卷15份
五、調(diào)查分析
1. 去超市購物女生居多
在調(diào)查的群體中,35%為男性,65%為女性。男生喜歡日用品。女生多去買零食
2. 大一比大二、大三的更多去超市
調(diào)查的對象大一占到了69%,可能由于調(diào)查的隨機(jī)性導(dǎo)致一定的局限性。 3.種類相對不齊全,質(zhì)量欠佳
50%的消費(fèi)者覺得品牌種類還算齊全;35% %的消費(fèi)者覺得商場的品牌種類不齊全;15 %的消費(fèi)者覺得商場品牌種類非常缺乏。對質(zhì)量不滿意占到了42%,而感覺一般水平的占到了58%,學(xué)生對產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度也欠佳。 4.學(xué)校超市促銷活動滿意度比較低
南職院60%的學(xué)生,對學(xué)校超市的促銷活動不滿意,只有4%的同學(xué)表示滿意,幾乎沒有同學(xué)達(dá)到很滿意。這說明學(xué)校超市的促銷活動沒有起到很好的效果,沒有達(dá)到通過展開活動從而吸引學(xué)生購買的促銷目的。 5.學(xué)校超市價(jià)格偏高
80%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校超市價(jià)格比較偏高,學(xué)生對學(xué)校超市的價(jià)格滿意度很低。
6.學(xué)校超市的服務(wù)態(tài)度不盡如人意
數(shù)據(jù)滿意僅僅為38%,一般為39%,不滿意高達(dá)11%,很不滿意也占到了12%。說明收銀效率很低。
7.另外對購物環(huán)境調(diào)查還得出以下分析
(1) 貨道較窄,商品占道現(xiàn)象嚴(yán)重。
。2) 缺乏導(dǎo)購標(biāo)識。
(3) 超市里很吵鬧,付賬總要排很長的隊(duì)
。4) 地上清潔有待改善
。5) 還有不怎么尊重的標(biāo)語(偷一罰十),購物比較壓抑。
我喜歡繪畫作文600字9
摘要:由于市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,使我國的的零售行業(yè)也得到了急速發(fā)展,許多大型的超市如雨后春筍般出現(xiàn)。隨著社會節(jié)奏越來越快,以及國外大型超市不斷進(jìn)駐的新趨勢,使得各類大型超市的零售商面臨著巨大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和壓力,如何在當(dāng)今劇烈的競爭中能夠占有較大的市場份額,從而提升超市的經(jīng)營效益,成為各大超市面臨的重要問題之一。此次報(bào)告從蕪湖城南地區(qū)主要的六大超市沃爾瑪、樂天瑪特、世紀(jì)聯(lián)華、麥德龍、蘇果、歐尚角度出發(fā),分析城南地區(qū)的超市分布狀況及經(jīng)營狀況,從而得出對一個(gè)地區(qū)產(chǎn)業(yè)布局如何合理分布,防止出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)過剩。
關(guān)鍵字:超市經(jīng)營狀況地理布局
前言
調(diào)查問題:蕪湖城南地區(qū)超市經(jīng)營狀況與布局問題。
調(diào)查組織:安徽工程大學(xué)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易112班第二組。
調(diào)查目的:了解蕪湖市城南地區(qū)主要的大超市分布狀況以及各大超市的經(jīng)營狀況,從而得出對于超市經(jīng)營應(yīng)該注意的問題,為該地區(qū)的超市分布及經(jīng)營提出良好對策,提高各大超市的經(jīng)濟(jì)效益。
調(diào)查對象:城南地區(qū)各大超市周圍的居民以及在超市購物的顧客。
調(diào)查方法:問卷調(diào)查、交談。
調(diào)查內(nèi)容:超市的地理位置、周邊環(huán)境(交通狀況、同行聚集度、附近居民區(qū)的數(shù)量及位置)、顧客的相關(guān)信息以及超市內(nèi)部的布局、價(jià)格、經(jīng)營模式、消費(fèi)人群等相關(guān)問題。
一、城南地區(qū)主要超市的位置及周邊狀況
(一)麥德龍
麥德龍超市位于蕪湖市弋江區(qū)利民路70號,建立于6月份。其周邊環(huán)境并不是十分理想,在超市的附近并沒有小區(qū),相距很遠(yuǎn)的地方有名為松韻園的小區(qū),且入住率低,并不能為此提供充足的消費(fèi)人群。而且周邊只有一個(gè)公交站牌,交通不便。附近有蕪湖大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(主批發(fā)水果、糧油、食品等多種農(nóng)副產(chǎn)品,經(jīng)營范圍廣,占地面積約是麥德龍的4-5倍)、松元農(nóng)貿(mào)市場(主營煙酒、早餐攤點(diǎn)、生活用品、服裝、果蔬類、雞鴨魚肉類),商品種類齊全,價(jià)格低廉,距離松韻園小區(qū)比麥德龍近,在很大程度上減少了超市的客流量。依靠周邊的客流量所得銷售額并不能滿足超市的日常經(jīng)營成本,因此麥德龍超市獨(dú)特的“倉儲模式”為企事業(yè)人群送貨上門,才能夠?yàn)槌杏?/p>
(二)沃爾瑪
沃爾瑪超市位于弋江區(qū)金璽商業(yè)廣場裙樓B110門面房。其周邊有新建高檔住宅區(qū)國都.楚江府第,入住率較低,森海小區(qū)和新利民社區(qū),作為建成較老的住宅樓,小區(qū)常住人口較多,消費(fèi)人群較多,能夠滿足超市對人流量的需求。且有新時(shí)代商業(yè)街、利民西路、弋江區(qū)政府、第二十四中學(xué)、中山南路、新安中醫(yī)院公交站點(diǎn),多路公交車可到達(dá),但是站牌的位置距離超市較遠(yuǎn),所以交通并不是十分便利。附近同行聚集程度小,有小規(guī)模的六鼎堂超市,而世紀(jì)華聯(lián)國貿(mào)社區(qū)店與沃爾瑪相隔較遠(yuǎn)。沃爾瑪附近居民多,但是商品價(jià)格較之于歐尚,大潤發(fā)比較貴,不實(shí)惠,顧客流失到歐尚較多;促銷活動較稀少,難以吸引周邊顧客;相比較歐尚和大潤發(fā)有自己專屬的接送車輛,出行交通上略顯劣勢;提供的零食,化妝品種類較少,熟始終類少且不夠新鮮。因此,沃爾瑪超市的經(jīng)營效益并不是很好。
。ㄈW尚
位于蕪湖市弋江區(qū)花津南路66號,其周邊有偉星金域華府、都寶花園社區(qū)、春苑新橋小區(qū)等小區(qū),附近居民多,收入水平高低均有分布,并有蕪湖文化公園、蕪湖日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、蕪湖市中醫(yī)藥高等職業(yè)專科學(xué)校、蕪湖市中醫(yī)藥高專第二附屬醫(yī)院、中醫(yī)藥高專,潛在消費(fèi)者多,市場廣闊。附件有市中心血站站點(diǎn)、弋江區(qū)檢察院站點(diǎn)、二十四中學(xué)、星頤廣場站點(diǎn)、利民西路站點(diǎn),交通通達(dá)度高。小區(qū)外圍各類裝潢等建設(shè)店鋪居多,有商業(yè)街、便利店面,未開張的家樂福,但是歐尚超市的價(jià)格相比附近的蘇果更加實(shí)惠低廉,距離近,并有自己的流動班車,特價(jià)的活動多,菜品新鮮,質(zhì)量好,信譽(yù)度高,所以經(jīng)營效益非常好,銷售額高。
。ㄋ模┦兰o(jì)聯(lián)華
蕪湖市南瑞新城緯二路商業(yè)街一號(以南瑞新城為服務(wù)中心),周邊總共有五個(gè)大型小區(qū)南瑞新城沐春園,南瑞新城荷夏園,南瑞新城錦秋園,南瑞新城金坤園,南瑞新城瑞東園,居民多,消費(fèi)者多。
公交站點(diǎn)有南瑞湖東站、南瑞湖西站、南瑞實(shí)驗(yàn)學(xué)校站、瑞湖南路,交通便利。但周邊有很多小型超市如東天超市南瑞店,華榮超市,零點(diǎn)超市,佳得樂超市,楊子超市等,同行聚集度高,競爭壓力大。
附近也存在商圈存在老化問題,面臨附近歐尚等新商圈對客流量沖擊。所以,經(jīng)營狀況有待加強(qiáng)。
。ㄎ澹诽飕斕
位于蕪湖市弋江區(qū)花津南路中央城財(cái)富街文津小區(qū),附近有安師大教師公寓及學(xué)生租住房;中央城,距離約200米;匯成名、安師大花津校區(qū),距離約200米;安徽中醫(yī)藥高專,距離約1.7公里,消費(fèi)人群多。超市對面設(shè)有公交車站臺,交通便利。距離歐尚超市花津店約1.5公里和距離沃爾瑪弋江區(qū)店約3公里處有正君煙酒食品超市、婉亭煙酒超市、ebay便利店、樂客便利店等小型商店,給超市經(jīng)營帶來一定的壓力。并且附近有緯七商業(yè)區(qū),價(jià)格便宜,種類齊全,對超市的經(jīng)營有好大的影響。
二、城南地區(qū)超市分布問題
(A歐尚,C世紀(jì)聯(lián)華,F(xiàn)沃爾瑪,G樂天瑪特,I麥德龍)
根據(jù)城南地區(qū)主要超市的地理位置在地圖上分布可知,蕪湖城南地區(qū)大超市主要分布在利民路和花津南路(相距不遠(yuǎn),歐尚與樂天瑪特相距1.1公里,歐尚與沃爾瑪僅僅有1000米不到,歐尚與樂天瑪特有2公里左右),小超市主要分布在利民路、九華南路、花津南路(其他地區(qū)也有超市分布),但是很明顯的可以看出,每個(gè)大超市所形成的小的商圈中包含了很多同行的小超市(歐尚周圍有挑吧超市、佳家樂超市、沃爾瑪,世紀(jì)聯(lián)華周圍有土特產(chǎn)、瑞城超市、燕子超市、南瑞購物中心,沃爾瑪周圍有歐尚、揚(yáng)子超市,樂天瑪特周圍有歐尚、九龍佳樂福超市、經(jīng)濟(jì)百貨超市、華億超市、王曉超市等)而且大超市之間也存在著經(jīng)營重疊的范圍。
數(shù)家大型超市在此落戶的原因在于:
一是蕪湖城南地區(qū)是僅次于鏡湖區(qū)的區(qū)域,現(xiàn)在是蕪湖市政府大力發(fā)展的地方,并將在不久的將來將其打造成蕪湖的商業(yè)副中心;二是城南地區(qū)有很多的居民區(qū),中高低檔均有分布,潛在的消費(fèi)人群多,客流量多;三是城南地區(qū)的交通便利,為居民購物提供便利。但是超市過度的集中也導(dǎo)致了很多問題:一是同行聚集度過高,經(jīng)營范圍發(fā)生重疊,對于超市的發(fā)展不利;二是超市過多,同行競爭壓力大,容易發(fā)生惡性競爭行為;三是超市為吸引客戶采取價(jià)格戰(zhàn)策略,給超市的經(jīng)營帶來一定的壓力,可能會導(dǎo)致超市破產(chǎn)。而蕪湖城南地區(qū)的家樂福、華潤蘇果的正是本地區(qū)超市過于集中、產(chǎn)業(yè)過剩導(dǎo)致的結(jié)果。
華潤蘇果位于位于利民路與九華南路主干道交叉路口大轉(zhuǎn)盤西南角,其周邊有利民二村、中江新村西區(qū)、271大隊(duì)宿舍小區(qū)、愛國小區(qū),但是多為破舊社區(qū),居民的收入水平不高,購買力不強(qiáng),或是新建小區(qū)入住率低,消費(fèi)人群少;公交站牌較遠(yuǎn),與蘇果相隔有400、500米左右,交通不便;附近有金璽商業(yè)廣場,店鋪聚集,區(qū)位條件好,人員密集,輻射周邊區(qū)域,相距蘇果1000米左右,還有沃爾瑪都是極強(qiáng)的競爭對手,競爭壓力大。因此,蘇果經(jīng)營效益差,導(dǎo)致破產(chǎn)。
家樂福位于紅花山路和九華南路的東南角,其周邊居民較少但人流稀稀落落,并沒有充足的消費(fèi)人群;并且在小小的城南片區(qū)聚集著潤地商業(yè)廣場、中央城財(cái)富街、柏莊時(shí)代廣場、星頤廣場、高鑫國際廣場、金璽廣場、僑鴻鴻匯城等商業(yè)樓盤,并且在其500米處有歐尚,價(jià)格低廉,受消費(fèi)者追捧,競爭壓力大,原本定于九月份開張的家樂福超市至今未開張。
商業(yè)一直落后的蕪湖城南區(qū)已經(jīng)崛起,成熟的.社區(qū)肯定會引來大量商業(yè)項(xiàng)目的進(jìn)入。目前城南區(qū)在建的商業(yè)項(xiàng)目總面積近160萬平方米,完全可以滿足城南市民的消費(fèi)需求,城南將成為蕪湖的商業(yè)副中心。但是城南地區(qū)商業(yè)扎堆的現(xiàn)象也是有目共睹的,過度的商業(yè)集中,造成城南地區(qū)同行間的競爭壓力大,現(xiàn)有的超市出現(xiàn)破產(chǎn),剛建成的不能營業(yè)等一系列的問題,因此城南地區(qū)的發(fā)展要注意以下幾點(diǎn):
。1)控制同類行業(yè)的進(jìn)入數(shù)量,為該地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良性競爭的局勢;
。2)商業(yè)進(jìn)入時(shí)要認(rèn)真選擇地理位置,充分考慮到交通、消費(fèi)人群、同行聚集度、政府政策等。蕪湖城南地區(qū)的發(fā)展前圖一片光明,但是無論是政府還是投資者都不能為了發(fā)展盲目招商引資或只看到優(yōu)勢不考慮城南具體情況盲目落戶。
總結(jié):
此次調(diào)查,從調(diào)查前的準(zhǔn)備、調(diào)查、最后的資料匯總,整個(gè)過程全組成員積極參與其中,調(diào)查的過程中可能遇到了很多困難,但是卻也收獲了很多。親自參與其中,了解到每個(gè)超市的經(jīng)營方式、經(jīng)營理念以及經(jīng)營手段的差異,在超市經(jīng)營過程小到內(nèi)部的每一個(gè)細(xì)節(jié)、大到營銷手段都對超市的經(jīng)營效益產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。同時(shí),在調(diào)查的時(shí)候事前要做好充分的準(zhǔn)備、事中要注意細(xì)節(jié)覆蓋面要廣、事后做好資料的匯集及總結(jié),這樣才能成就一份完善的調(diào)查成果。
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一、調(diào)查背景
丁北歐特福超市在短短幾年內(nèi)迅速成長,現(xiàn)已進(jìn)入快速發(fā)展成熟期。如今丁北范圍內(nèi)呈現(xiàn)多家超市并存的局面,而歐特福超市的地理位置并不是最優(yōu),且面臨著小商店、菜市場等多方面的激烈競爭,以及河西新開的好又多超市的壓力。
二、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本地區(qū)各年齡階層消費(fèi)習(xí)慣消費(fèi)觀念,以及該企業(yè)存在的經(jīng)營管理問題,使管理者能夠做出更好策略方案,提高市場競爭力。
三、調(diào)查范圍
本次調(diào)查針本區(qū)各年齡人口,對丁北范圍內(nèi)不同年齡層次的消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查。
四、調(diào)查方法
(一)抽樣方式
消費(fèi)問卷調(diào)查采用了簡單隨機(jī)抽樣方式。
。ǘ┱{(diào)查方法
消費(fèi)者問卷采取了留置問卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容
消費(fèi)者需求調(diào)查,消費(fèi)者的性別、年齡;消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況調(diào)查,消費(fèi)者購買心理調(diào)查,購買動機(jī)調(diào)查,購買模式調(diào)查,購買行為調(diào)查,購買習(xí)慣,購買原因,影響消費(fèi)者購買決策的因素調(diào)查,消費(fèi)者需求變化的趨勢調(diào)查,消費(fèi)者滿意度調(diào)查等。從商品(質(zhì)量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價(jià)、優(yōu)惠等),超市形象(超市規(guī)模、知名度、信譽(yù)等),超市環(huán)境(貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等),服務(wù)(服務(wù)人員著裝整潔性、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)的完善性、投訴抱怨的處理等)等來了解消費(fèi)者對超市的滿意度。
六、調(diào)查分析
(一)、消費(fèi)者基本情況
調(diào)查結(jié)果表明,在歐特福超市消費(fèi)的顧客中,女性消費(fèi)者占百分之七十以上,且年齡基本在25-50歲之間。會員持有者占了百分之七十以上且調(diào)查對象中百分之八十三的人每次去超市的消費(fèi)額都在20-100元之間。
(二)、消費(fèi)者購買水平
在被調(diào)查的對象中,一半以上的對象的可自由支配的金額在200-300元之間,消費(fèi)額及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明,大部分調(diào)查對象的消費(fèi)水平處于中等消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購買食品,而有48%的消費(fèi)者到超市是為了購買日用品。
。ㄈ⒂绊懴M(fèi)者購物因素
在影響消費(fèi)者選擇超市的因素中,價(jià)格占69%,地理位置占41%,而環(huán)境衛(wèi)生情況占37%。結(jié)果表明消費(fèi)者更注重的是價(jià)格和地理位置因素。同時(shí)環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者選擇的重要因素。
。ㄋ模①徫餇顩r評價(jià)
調(diào)查結(jié)果顯示,有76%的調(diào)查對象認(rèn)為歐特福超市能滿足他們的主要購物要求,他們主要在超市購買的商品為食品及日用品。
1,在我的調(diào)查中,有73%的人是超市的會員,但其中有29%的人對會員制度是不滿的,他們認(rèn)為會員制度沒有給他們帶來實(shí)際意義上的優(yōu)惠。
2,對于超市的評價(jià),在服務(wù)方面,大部分的顧客認(rèn)為超市服務(wù)員的總體素質(zhì)較高,但部分的服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度比較差,服務(wù)速度慢;在價(jià)格方面,百分之八十二的消費(fèi)者認(rèn)為歐特福超市的價(jià)格跟其他超市的差不多,仍有4%的顧客認(rèn)為商品價(jià)格比較高;在商品質(zhì)量方面,97%的消費(fèi)者都認(rèn)為商品質(zhì)量好;在環(huán)境方面,有87%的消費(fèi)者認(rèn)為環(huán)境很好,采光好,環(huán)境衛(wèi)生,音樂好聽,同時(shí)也有6%的消費(fèi)者反映超市部分貨架有灰塵,物品的排放不利于去除和放回的情況。
七、策略建議
調(diào)查結(jié)論顯示,丁北歐特福超市的服務(wù),贏得了顧客較高的滿意度,這些顧客對丁北歐特福超市有較高的忠誠度和發(fā)展期望,但是超市的服務(wù)也存在一些問題。為了未來更好的發(fā)展,贏得更廣泛的市場,提高企業(yè)的核心競爭力,我提出以下發(fā)展建議:
。ㄒ唬,引進(jìn)來。由于歐特福超市在地理位置上存在著一定的劣勢(相較于路口的世紀(jì)華聯(lián)及河西消費(fèi)者的就近心理),管理決策者可以擴(kuò)大超市規(guī)模,同時(shí)引進(jìn)丁北各種商店的特色,如設(shè)立柜位出租給消費(fèi)者好評的早點(diǎn)小吃等,吸引更多的消費(fèi)者,使歐特福超市成為丁北更為顯著的特色地標(biāo),以此突破地理劣勢。
。ǘ,走出去。主動了解并打開市場,積極與各單位聯(lián)系,對其如元旦等節(jié)日或活動所需的獎(jiǎng)品等提供送貨上門服務(wù),并給與適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,與各單位建立良好的長期友好合作關(guān)系。
(三),特色化。鑒于丁北各大超市的激烈競爭,建議本企業(yè)在經(jīng)營內(nèi)容上大膽改革,做出與別個(gè)超市不同的特色。如:外賣、送貨上門等,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得更大的市場。在條件成熟的情況下,還可以成立電子超市,為宅男宅女以及出行不便的人們提供服務(wù),開拓新的市場。
。ㄋ模,人文化。提倡人文關(guān)懷,在超市內(nèi)設(shè)立衛(wèi)生間。同時(shí),休息區(qū)的設(shè)立也同樣重要。注意到男性在超市消費(fèi)的時(shí)間往往低于女性,這在某種程度上也影響了女性在超市的消費(fèi)時(shí)間和質(zhì)量。建議超市設(shè)立主題為“爸爸區(qū)”的休息區(qū),讓男性們在等待女性消費(fèi)的'同時(shí)可以進(jìn)行相互交流,增加超市的人文氣息。
(五),公益化。針對超市一毛兩毛找零的問題與部分顧客之間的矛盾問題,建議超市設(shè)立募捐箱,呼吁消費(fèi)者將小額找零捐出,為公益事業(yè)盡出自己的一小份力量,同時(shí)也能夠提升企業(yè)的公益形象。
。,主題化。超市可以以各月份的重大節(jié)日為主題,對與主題相關(guān)的商品在價(jià)格上進(jìn)行會員式的部分優(yōu)惠,以薄利多銷的方式在消費(fèi)者中贏得口碑,同時(shí)也
能夠增加超市的文化氣息,烘托節(jié)日氣氛,營造良好的超市環(huán)境氛圍。
。ㄆ撸,區(qū)域化?紤]到丁北小范圍內(nèi)就有幼兒園和小學(xué),兒童人數(shù)多,建議管理人員開辟出為兒童專設(shè)的兒童區(qū),專賣兒童喜愛的玩具及各種兒童讀物,營造出好的學(xué)習(xí)娛樂氛圍,使之成為孩子們的天堂,家長們放心的孩子成長之所。
總之,作為丁北地區(qū)規(guī)模最大,集散程度最高的超市,不僅需要齊全的商品,先進(jìn)的物流水平,還要有良好的服務(wù)設(shè)施,優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量等。這些都需要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。
附:調(diào)查問卷
歐特福超市市場調(diào)查問卷
尊敬的女士(先生):
您好!感謝您在百忙之中抽出時(shí)間參與本問卷的調(diào)查。為了更好地滿足大家的消費(fèi)需求,特做此調(diào)查表,殷切希望您的配合。
請根據(jù)您的情況在下列選項(xiàng)前打“√”。
1、您的性別是
A 男 B 女
2、您的年齡是
A 25歲以下 B 25-35歲 C 36-50歲 D 50歲以上
3、您每次去超市的消費(fèi)額的范圍是
A 20以下 B 20-100 C 100-300 D 300以上 E 不一定
4、您每月可自由支配的金額為
A 300元以下 B 300-400元 C 400-500元 D 500元以上
5、您選擇這家超市的理由是
A 服務(wù)態(tài)度好 B 商品價(jià)格低 C 超市環(huán)境好 D 地理位置優(yōu)
6、您是歐特福的會員嗎
A 是 B 不是
7、您覺得那里的會員制度怎么樣
A 很滿意 B 一般 C 不滿意
8、您平常去超市買什么東西
E 商品齊全
A 食品 B日常用品 C 學(xué)習(xí)用品 D 其他
9、您對超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度是否滿意
A 滿意 B 一般 C 不滿意
10、你有遇過在超市買不到你想買的東西的情況嗎
A 經(jīng)常 B 有時(shí) C 很少 D從未有過
11、您每月光顧這家超市的平均次數(shù)是
A 1-3次 B 4-6次 C7次以上 D偶爾1次
12、您認(rèn)為超市商品的價(jià)格與其他超市比較
A 比較高 B 差不多 C 比較低
13、您認(rèn)為超市商品的質(zhì)量如何
A 好 B 一般 C 差 D 好壞兼有
14、您覺得歐特福超市環(huán)境如何
A 很好 B 不錯(cuò) C 一般 D 不好
15、您認(rèn)為超市尚有哪些不足之處
A 貨品不全 B 價(jià)格過高 C 規(guī)模不大 D 其它
調(diào)查結(jié)束,再次感謝您參與本次問卷的調(diào)查!
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一、百佳超市的服務(wù)定價(jià)的方法和策略分析
(一)定價(jià)方法與策略
定價(jià)方法主要有兩種:競爭導(dǎo)向定價(jià)法和低價(jià)策略。競爭導(dǎo)向定價(jià)法是指將競爭對手與本企業(yè)的實(shí)力對比和競爭對手的定價(jià)作為定價(jià)的主要依據(jù),以在競爭環(huán)境中生存和發(fā)展為目標(biāo)的定價(jià)方法。這種定價(jià)方法適用于服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的行業(yè)。服務(wù)供應(yīng)商所提供的服務(wù)基本是一致的、標(biāo)準(zhǔn)化的,顧客也可以了解各個(gè)服務(wù)供應(yīng)商之間的價(jià)格差異,并會對差異作出反應(yīng)。百佳所提供的服務(wù)是商品,而商品在各家超市鋪貨廣泛,消費(fèi)者認(rèn)為各家超市提供的商品是差不多的,不論選擇哪家超市都不會有什么損失,并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價(jià),那么消費(fèi)者就更傾向于選擇售價(jià)低的超市。所以百佳采用競爭導(dǎo)向定價(jià)法。
百佳的價(jià)格核查員在每天早晚都會給賣場的商品做價(jià)格檢查,通過pta機(jī)輸入商品的信息,把商品信息傳輸?shù)桨偌炎约旱南到y(tǒng)里,有新的價(jià)格信息的商品會自動篩選出來,此時(shí)價(jià)格核查員便會將新的商品價(jià)格打印出來替換舊的價(jià)格,已達(dá)到商品價(jià)格及時(shí)更新的效果。而舊的價(jià)格牌將會被收集裝訂起來統(tǒng)一放好。
對于服務(wù)行業(yè)來說,使用低價(jià)策略必須滿足一定的條件:首先,該服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度較高,服務(wù)企業(yè)之間很難通過差異化手段向顧客提供額外價(jià)值;其次,該服務(wù)需求彈性大,消費(fèi)者的價(jià)格敏感性較高。超市行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度較高,且價(jià)格敏感性較高,當(dāng)某種產(chǎn)品在不同的超市有不同的售價(jià)時(shí)會顯著影響到消費(fèi)者的購買需求。所以百佳采用低價(jià)策略。
但百佳的低價(jià)策略不是盲目的,而是依據(jù)超市的銷售規(guī)律來制定的,一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會降價(jià)或打折銷售,但在周五就會給某些降價(jià)商品調(diào)回正常的銷售價(jià)格以迎接周末的銷售高峰。
(二)百佳的競爭價(jià)格策略的實(shí)施
在價(jià)格競爭過程中,百佳的價(jià)格策略主要是運(yùn)用降價(jià)策略。一般情況下,百佳會在競爭對手(例如好又多)降價(jià)之前就做出反應(yīng),他們通常會考慮并弄清楚以下幾個(gè)問題:
競爭對手降價(jià)的目的是什么?是為了侵占市場還是經(jīng)營能力過剩?是因?yàn)槌杀鞠陆颠是想領(lǐng)導(dǎo)全行業(yè)價(jià)格變動?對手目前可能有多大的贏利空間?競爭對手的降價(jià)屬于暫時(shí)性還是長久性的?如果對對手降價(jià)置之不理,將對自身的市場占有率和利潤發(fā)生何種影響?其他零售企業(yè)又會如何?根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況,百佳連鎖店對競爭者降價(jià)的應(yīng)對策略一般會采取跟進(jìn),以更大幅度降低價(jià)格。
(三)百佳低價(jià)策略的實(shí)施
百佳的經(jīng)營宗旨是“百佳令你日日稱心”,它指的是“不僅一種或若干種低價(jià)商品低價(jià)銷售,而是所有商品都是以最低價(jià)銷售;不僅是在一時(shí)或一段時(shí)間低價(jià)銷售而是常年都以最低價(jià)格銷售;不僅是在一地或一些地區(qū)低價(jià)銷售,而是所有地區(qū)都以最低價(jià)格銷售”。因?yàn)樵诎偌训,各部門每周都要做兩三次市場調(diào)查,隨時(shí)觀察競爭對手的價(jià)格、促銷、陳列等情況,及時(shí)采取對策。如果需要,一般第二天就會做出變價(jià)。在百佳,做市場競爭時(shí)往往降價(jià)容易提價(jià)難。只要降價(jià)比例不大,一般部門經(jīng)理批準(zhǔn)即可,提價(jià)可一定要審之慎之。
而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價(jià)戰(zhàn)略貫徹得最徹底的一家公司,它想盡一起辦法來降低成本,力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點(diǎn),一方面百佳的業(yè)務(wù)人員“苛刻地挑選供應(yīng)商,頑強(qiáng)地討價(jià)還價(jià)”,以盡可能低的價(jià)位從廠家采購商品,另一方面,百佳實(shí)行高度節(jié)約化經(jīng)營,處處精打細(xì)算,降低成本和各項(xiàng)費(fèi)用支出。這一指導(dǎo)思想使得百佳成為成本控制專家,將成本降至最低,真正做到了“至抵價(jià)”。
在實(shí)行“至抵價(jià)”策略的同時(shí),百佳還實(shí)行讓利銷售,讓利銷售包括折價(jià)銷售、會員制銷售,積分兌換商品。對全部商品折價(jià)銷售,主要適用于百佳連鎖店的新開張、周年店慶以及一些重大的節(jié)慶日的促銷;對某部類的商品優(yōu)惠售賣,主要適用于各種節(jié)日和季節(jié)性消費(fèi)展開的促銷活動。折價(jià)銷售盡管表面上看起來無非也就是減價(jià)讓利,但實(shí)際上與減價(jià)讓利仍有很大的差異。周期性的或不定期的減價(jià)活動,往往是為了通過一次性的“甩賣”,達(dá)到商家在特定時(shí)期特定的情況下的某一特定的促銷目的。比如,清倉換季,宣傳新產(chǎn)品等等。而折價(jià),是一種長期的穩(wěn)定的讓利,即盡量壓低價(jià)格來保證銷售量,從而保證利潤總量,同時(shí)保證客源。所以,百佳的折價(jià)銷售是一種特定的銷售方式,是一種長期的、穩(wěn)定的銷售策略。
百佳的會員制銷售對百佳至抵價(jià)形象塑造起著非常重要的作用。這或許沒有給百佳帶來多大的利潤,但卻把一批忠實(shí)的顧客緊緊地吸引在自己的身邊,縮小了競爭對手的消費(fèi)群體,這無疑是一種高明的戰(zhàn)略。
(四)定價(jià)中要注意的問題
定價(jià)不能只考慮競爭對手定價(jià),而忽略自己的成本和市場的需求。要根據(jù)自己成本控制水平,采取適度的低價(jià)策略。作為消費(fèi)者的我們,低價(jià)當(dāng)然歡迎,但是要保證質(zhì)量不變的前提。百佳在與外部溝通時(shí)要讓消費(fèi)者知道這種低價(jià)不是廉價(jià),也不是服務(wù)低劣,而是保持商品價(jià)值和服務(wù)質(zhì)量的平價(jià)銷售。要讓消費(fèi)者知道這種平價(jià)主要是依靠成本控制,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)來實(shí)現(xiàn)的。這樣消費(fèi)者對于百佳商品的質(zhì)量放心了,那么自然買著安心用著放心了。
有了對外的`低價(jià)宣傳,就要長期落實(shí)低價(jià)原則。在服務(wù)交付過程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距,要讓消費(fèi)者感知到百佳的低價(jià),這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距。
二、百佳的服務(wù)溝通與服務(wù)展示
(一)廣告?zhèn)鞑?/strong>
廣告是每個(gè)商家、廠家常用的銷售手段。不過百佳卻顯得有些尷尬。因?yàn)榘偌押苌僮鰪V告,既使做廣告它的投入也不會太多,從廣告中節(jié)省了大量的費(fèi)用,這或許也是百佳的特殊之處吧。
對百佳來說,做廣告就要做直接有效的廣告。因此,在早期發(fā)展中廣告是少之又少,有的也只是通過電視和報(bào)紙的廣告來提醒顧客,百佳的價(jià)格一向是采取最低價(jià)位的策略,而且將始終如此。或者是一些直接的聲明:百佳總是以最低的價(jià)格供應(yīng)給你最好的、你最信賴的品牌——一如既往。這樣簡單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象,同時(shí)吸引了大批的客源。在每一家新店開張時(shí),百佳會大做廣告,在熱潮過后,就立即大幅度削減廣告量;蛘甙褟V告的重心放在形象宣傳上。
百佳在貫徹低價(jià)原則的同時(shí)一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個(gè)商店的主打商品,也叫做形象商品。在各自不同的經(jīng)營風(fēng)格的商店里,會挑選出不同有代表性的主導(dǎo)商品。廣告是主要的策略,是與未來和潛在的消費(fèi)者的溝通方式之一,因此不可能是全不采用,只是在規(guī)模、程度上不同罷了。
(二)有形展示
店外方面,超市位置的選擇,坐落于主要的交通干線旁,面對最大的人流方向以提高可見性。如果可能的話,臨街但又稍后退一些的店面是更好的,顧客在街上可以看清公司的標(biāo)志,同時(shí)又有較廣的視野。百佳的招牌足夠大,幾乎占據(jù)整個(gè)墻面,有助于識別企業(yè)和吸引注意力。超市入口、停車場入口標(biāo)志也是足夠大和醒目,夜晚的燈光明亮清晰可辨。
百佳運(yùn)用最多的宣傳手段就是店內(nèi)展示,通過店內(nèi)展示,把“至抵”的信息每時(shí)每處傳遞給顧客。在百佳購物廣場,所有的價(jià)格牌都是一種廣告宣傳媒介,廣告語是:“百佳令你日日稱心”、“至抵價(jià)”、“省錢精明眼”。連百佳給顧客開出的電腦收款小票也醒目地標(biāo)注著:“百佳始終為您節(jié)省錢!”店內(nèi)有多少個(gè)價(jià)格牌,就有多少個(gè)廣告宣傳牌,這種鋪天蓋地的宣傳聲勢,使顧客進(jìn)店就感覺到百佳是為他們省錢的商店。
走進(jìn)任何一間百佳店,店員立刻就會出現(xiàn)在你面前,笑臉相迎。顧客在這里購買的任何商品如果覺得不滿意,可以在一個(gè)月內(nèi)退還商店,并獲得全部貨款。
(三)促銷
促銷策略就是在商品策略、價(jià)格策略的基礎(chǔ)上提高其銷售量的重要手段。百佳經(jīng)常在商店開展種類豐富且形式多樣的促銷活動,如季節(jié)商品酬賓、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)、店內(nèi)特色娛樂、特色商品展覽和推介等,吸引廣大的顧客。
百佳將促銷商品劃分為敏感性、一般消費(fèi)性、沖動性購買三類商品,針對這三類不同的商品采取不同的促銷方式。敏感性商品是消費(fèi)者所需的日常消費(fèi)品,顧客對商品價(jià)格比較敏感,百佳的這類商品價(jià)格一般比原價(jià)低10%~30%,而對于一般消費(fèi)性商品不做促銷,沖動性購買商品主要根據(jù)不同商品加以選擇。譬如:在“六一”兒童節(jié),主要對兒童使用的禮品、服裝等相應(yīng)的商品進(jìn)行促銷。在婦女節(jié)時(shí)就會針對婦女進(jìn)行促銷。
有時(shí)百佳為達(dá)成某種促銷目的,會對顧客非常熟悉的一些商品采取暫時(shí)性大幅度的降價(jià)活動,甚至不惜把價(jià)格降至成本價(jià)之下,這被稱為促銷商品定價(jià)法。其目的是追求商場的整體利益,雖然作為誘餌的降價(jià)商品會給商店帶來利益損失,但這些商品招來了許多顧客光臨,顧客除了購買降價(jià)品外,還會順便購買一些其他商品。由此帶來百佳連鎖店中總體銷售額的上升,商場減價(jià)損失的利潤也可以從增加的銷售額中得到補(bǔ)償。
同時(shí)百佳超級市場在價(jià)格方面也下了不少功夫。如該店內(nèi)商品價(jià)格每每滲入6、8、9等所謂“神奇數(shù)字”,使消費(fèi)者一方面產(chǎn)生吉利的感覺,另一方面對價(jià)格產(chǎn)生一種錯(cuò)覺,如某種商品定價(jià)為29元,使顧客認(rèn)為只是20多元而非30元,無形中刺激了消費(fèi)者購買便宜貨的欲望。同時(shí),商店還經(jīng)常推出特惠包裝、散裝貨品、奉送贈品或抽獎(jiǎng)等措施,盡管這些都是常用的陳年招式,但效果依然良好,為消費(fèi)者所接受。
促銷商品定價(jià)法主要有以下幾種方法:標(biāo)志商品滾動定價(jià)法、特殊事件定價(jià)法、數(shù)量折扣定價(jià)法。
所謂滾動定價(jià)法就是從眾多的商品中挑出一定數(shù)量的商品作為促銷商品,這些商品分為幾批滾動促銷,在促銷期間購買者可享受特別價(jià)優(yōu)惠。采用滾動定價(jià)法既可以使顧客對百佳的促銷商品較長時(shí)間內(nèi)保持新鮮感,又可能減少促銷商品的數(shù)量,降低促銷低價(jià)銷售造成的利潤損失。
所謂特殊事件定價(jià)法是指在公眾性的節(jié)日或其他特殊性的日子里進(jìn)行商品促銷的定價(jià)法。采用特殊事件定價(jià)法需要注意兩個(gè)問題:一是要選擇適當(dāng)?shù)拇黉N商品。促銷品的選擇恰當(dāng)與否,會直接影響到事件定價(jià)法的效果。百佳一般選擇與節(jié)日密切相關(guān)的商品,如兒童節(jié)選擇兒童用品,情人節(jié)選擇情侶用品等。二是要選擇適當(dāng)?shù)奶貎r(jià)時(shí)間。百佳一般選在節(jié)日前夕及節(jié)日期間,持續(xù)時(shí)間不宜太長,這樣才能給顧客造成一種時(shí)間有限、過期不候的緊迫感,有利于顧客迅速做出購買決策。
所謂數(shù)量折扣法又稱為批量折扣,是指對購買量大的顧客,給予一定的價(jià)格折扣,以資鼓勵(lì)。它是倉儲式零售店吸引顧客的一個(gè)重要手段。指的是對一次購買量達(dá)到規(guī)定金額標(biāo)準(zhǔn)而給予的價(jià)格優(yōu)惠,其目的是鼓勵(lì)顧客增加每次來商場的購物量,便于商場組織大批量銷售。
(四)實(shí)體環(huán)境
在超市營造良好環(huán)境方面,百佳也下不少功夫。首先是輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程,醒目的特價(jià)標(biāo)簽吸引著顧客的購物腳步,干凈衛(wèi)生的環(huán)境使顧客時(shí)刻有舒心的感受。尤其在節(jié)假日期間,會用大紅燈籠在超市內(nèi)部滿布,配以相應(yīng)節(jié)日的畫面圖片時(shí)刻映入你的眼簾。喜慶的音樂、專門布置的節(jié)日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷的同時(shí)也感受到了節(jié)日的溫暖與喜慶。存車處、特惠商品公布區(qū)、特惠商品單頁發(fā)放區(qū)每個(gè)都必可少。節(jié)日時(shí),節(jié)日祝福語懸掛在超市的入口處,大紅的燈籠在它的下面在照耀著顧客的到來。
其次是商品的擺放。商品有著酒飲區(qū)、日化區(qū)、食品區(qū)、糧油區(qū)、電器區(qū)等等,在每一個(gè)分區(qū)里面都有各類商品的區(qū)別。不論從顏色,還是從種類都在每一個(gè)貨架上是考究擺放。讓消費(fèi)者盡情的挑選。店內(nèi)銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方,總會保持貨物的充足。如果你找不到什么東西,超市里面的任何一個(gè)工作人員都會給你最大的幫助。
當(dāng)然百佳超市也有自己獨(dú)特的賣場規(guī)劃原則。下面幾點(diǎn)都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法:其一就是統(tǒng)一給每種商品放置價(jià)格牌,且價(jià)格牌統(tǒng)一放置在貨物的最左下角。貨架上的標(biāo)價(jià)有助于顧客選購商品,加快他們的購買速度。同時(shí),也有助于營業(yè)員快速補(bǔ)貨。其二就是給銷量好的商品放在理想的高度,方便顧客挑選。貨架中商品陳列高度非常重要,它決定著商品的銷售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果,它可以激發(fā)顧客的好奇心,誘使他們自己動手“去翻”、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度、高度、整齊性都做了嚴(yán)格的要求,一絲不茍。
這次超市的工作,我多了一份體驗(yàn)和收獲了一份經(jīng)驗(yàn)心得。例如所有商品標(biāo)簽必須要有規(guī)格,產(chǎn)地,價(jià)格且標(biāo)簽必須和商品位置對應(yīng),以免誤導(dǎo)顧客或給顧客購物帶來不便。商品陳列面要求排面整齊,所有商品按種類分類擺放發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的商品,破損商品,過期商品及時(shí)下柜,并上報(bào)上級進(jìn)行調(diào)整,在同種類商品陳列面或堆頭處發(fā)現(xiàn)其它種類商品散貨時(shí),及時(shí)將該商品返回其陳列區(qū)域處。及時(shí)補(bǔ)充貨品,保證不存在長時(shí)間缺貨。
合理的庫存是供貨正常的保障。要每天分析商品以下狀態(tài):暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過期商品,并根據(jù)分析制訂相應(yīng)的庫存處理或補(bǔ)單建議,要制訂安全庫存標(biāo)準(zhǔn)。庫存管理做不好,銷售業(yè)績是沒有基礎(chǔ)保障的。能不能使自己的超市盈利,很大因素在于庫存管理。很多人做到最后,錢沒賺到,則只有一堆庫存,就是沒有做好庫存管理的原因。
我喜歡繪畫作文600字12
實(shí)踐目的:提高交際能力,豐富社會經(jīng)驗(yàn),將在學(xué)校學(xué)習(xí)的部分理論知識靈活的運(yùn)用在生活中,為自己以后能更好的適應(yīng)社會打好基礎(chǔ)。
實(shí)踐時(shí)間:xx年xx月x日——x年xx月xx日
實(shí)踐內(nèi)容:
這是我大學(xué)以來第二個(gè)寒假,相比于去年少了份青澀與急躁,多了份成熟與穩(wěn)重,經(jīng)過了一年半的大學(xué)生活,我不斷提高自己獨(dú)立解決事情的能力和照顧自己的能力,同時(shí)也不斷彌補(bǔ)自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異,我明白其實(shí)我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應(yīng)一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠(yuǎn),在自家給爺爺打起了工,這樣也算肥水不流外人田,這也是一個(gè)機(jī)會不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內(nèi)覺得是非常容易的,但是事實(shí)卻非如此,銷售過程中受到了多多少少的挫折和打擊,同時(shí)也感慨不少。
基本情況是這樣的,爺爺開的是個(gè)體的小型超市,麻雀雖小但五臟俱全,所以店里的東西很多,需要記住大量的價(jià)碼,開始的時(shí)候別人無論要買什么,我都得問問爺爺或者看價(jià)碼,不過經(jīng)過幾天的熟悉我也就記住了很多,對價(jià)格有所了解。春節(jié)串親訪友的人很多,購買禮品的人很多,這時(shí)候推銷就起到了很好的作用,開始我只喜歡站著等著顧客到來,而不會想著主動去對客戶進(jìn)行推銷,后來看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品,也就心癢癢了,主動向顧客推銷不錯(cuò)的禮品,而且戰(zhàn)果不錯(cuò),這也應(yīng)證了室友們常說我具有把黑的說成白的`然后自己又能把白的再說成黑的的本領(lǐng)。在銷售過程中我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)極端是非常讓顧客反感的:一完全不聞不問,由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行,問東問西提供超范圍服務(wù)。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時(shí)候提供講解,在不必的時(shí)候供給自由,這樣才會給顧客創(chuàng)造一種方便舒適的購物環(huán)境,也能帶來一定的回頭客。
雖然在超市中我只負(fù)責(zé)銷售和導(dǎo)購的工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一個(gè)運(yùn)營模式和流程。超市每天在快要結(jié)束營業(yè)的時(shí)候都要查點(diǎn)貨物,看看明天需要進(jìn)一些什么貨,然后打電話給進(jìn)貨商,講好數(shù)量時(shí)間。對于超市的財(cái)務(wù)問題,要記清楚每一筆賬,否則就會越來越亂。
實(shí)踐認(rèn)識:
服務(wù)態(tài)度很重要,要掌握服務(wù)技巧。
所謂態(tài)度,即是真誠和微笑,只有讓你的顧客買的舒心買的放心才能留住老顧客。所謂技巧,即是根據(jù)購物者的心情的需要來變換自己的服務(wù)方式,不管做什么,技巧都很重要,只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
我喜歡繪畫作文600字13
市場調(diào)查報(bào)告怎么寫?市場調(diào)查報(bào)告,就是根據(jù)市場調(diào)查、收集、記錄、整理和分析市場對商品的需求狀況以及于此有關(guān)的資料的文書。換句話說就是用社會主義市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律去分析,進(jìn)行深入細(xì)致的調(diào)查研究,透過市場現(xiàn)狀,揭示市場運(yùn)行的規(guī)律、本質(zhì)。主要包括以下幾種:市場需求調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括產(chǎn)品銷售對象的數(shù)量與構(gòu)成,消費(fèi)者家庭收入水平,實(shí)際購買力,潛在需求量及其購買意向,如消費(fèi)者收入增加額度、需求層次變化情況,消費(fèi)者對商品需求程度的變化、消費(fèi)心理等。市場供給調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括商品資源總量及構(gòu)成,商品生產(chǎn)廠家有關(guān)情況,產(chǎn)品更新?lián)Q代情況,不同商品市場生命周期的階段,商品供給前景等。商品銷售渠道調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括渠道種類與各渠道銷售商品的數(shù)量、潛力,商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、路線、倉儲情況等。商品價(jià)格調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括商品成本、稅金、市場價(jià)格變動情況,消費(fèi)者對價(jià)格變動情況的反映等。市場競爭情況調(diào)查報(bào)告主要內(nèi)容包括競爭對手情況,競爭手段,競爭產(chǎn)品質(zhì)量、性能、價(jià)格等。寫法和要求1。標(biāo)題。一般來說,市場調(diào)查報(bào)告的標(biāo)題沒有嚴(yán)格的格式。它要求與文章的內(nèi)容溶為一體.是文章內(nèi)容的高度概括,用精練簡潔的文字去表現(xiàn)文章的.中心思想。市場調(diào)查的標(biāo)題有:在標(biāo)題里直接寫明市場調(diào)查的地區(qū)、調(diào)查的項(xiàng)目和市場調(diào)查這一文種;在標(biāo)題里直接提出某一種商品在市場上的問題,點(diǎn)明文章的中心,如《牌冰箱被冷落》;用主標(biāo)題點(diǎn)明文章的中心,再用副標(biāo)題說明市場調(diào)查的
高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。他們往往會為了追求一個(gè)“男人的世界”,而不惜購買一條昂貴的“金利來”領(lǐng)帶。在“株百”5樓的品牌專賣店,我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者大多是有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人,他們買一套上千元的衣服、一條數(shù)百元的領(lǐng)帶眉都不皺,因?yàn)樗麄兛粗械氖瞧放啤?/p>
2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響,在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過幾個(gè)公司白領(lǐng),他們一致認(rèn)為,購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷λ麄儊碚f,低價(jià)是實(shí)惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。因?yàn)樗麄冊?jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族,他們曾經(jīng)樂于購物、精于購物,他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視,他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時(shí)一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
我喜歡繪畫作文600字14
一、調(diào)查目的:
1基本掌握顧客滿意度的調(diào)查方法
2學(xué)習(xí)調(diào)查報(bào)告的寫作
3培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神
二、調(diào)查時(shí)間:20xx年xx月xx日——x月xx日
三、調(diào)查地點(diǎn):xx市福田區(qū)上梅林家樂福
四、調(diào)查方式:調(diào)查問卷(攔截、入戶)實(shí)地考察
五、調(diào)查報(bào)告:現(xiàn)在很多企業(yè)都將“實(shí)現(xiàn)顧客滿意”作為工作的重心,并為此千方百計(jì)的變換著提升和改進(jìn)服務(wù)的新招式,但是不論通過什么樣的工作,最后企業(yè)都普遍感覺到,這些方式起到的效果并非總是那么明顯。
于是,測評顧客滿意成為了企業(yè)一個(gè)新的熱點(diǎn)話題。我組就我市現(xiàn)在的熱門超市家樂福進(jìn)行了選址調(diào)查,我們采取了實(shí)地對購物者進(jìn)行了解記錄調(diào)查和對附近居民進(jìn)行了入戶問卷調(diào)查。調(diào)查顯示家樂福在顧客心中的地位是可屈一指的。無論是它的商品質(zhì)量方面還是企業(yè)形象信譽(yù)方面都有和高的評價(jià),具體請參考下表
測試項(xiàng)目
(14項(xiàng))
商品價(jià)格
商品質(zhì)量
商品陳列
服務(wù)標(biāo)識
服務(wù)態(tài)度
售后服務(wù)
交通條件
商場信譽(yù)
商品宣傳
營業(yè)環(huán)境
服務(wù)員儀表
營業(yè)員結(jié)算速率
安全設(shè)施和服務(wù)
服務(wù)員商品介紹測試指數(shù)(總指數(shù)為10)8.68.88.27.887.38.597.27.887.98.28.6
從上表可以很清楚的看見家樂福的.綜合評價(jià)很高,從商品的角度考察得到很高指數(shù),但仍村早一些不足之處,例如售后服務(wù)的不完善,很多顧客一次性購買的數(shù)量比較多而要帶著如此多的商品回家成為一個(gè)令人頭疼的問題,如果可以實(shí)施購物車的出租制度可以減少顧客的麻煩,達(dá)到了輕松購物,輕松回家的效果:商場的商品宣傳也仍有待加強(qiáng),特別是每次促銷活動的開展應(yīng)加強(qiáng)宣傳的力度,增加宣傳的方式,有利于吸引更多的新顧客群。
調(diào)查中,我們還發(fā)現(xiàn)去家樂福購物的顧客群多數(shù)為工薪階層,占到顧客比例的71%,三口之家的顧客就占到了50%以上,老齡人占到18%的比例,而學(xué)生只有11%比例。多數(shù)顧客都是附近居民區(qū)的居民前往購物,使用步行的交通方式的居民所占比例最多,但也有使用其他交通工具的顧客,具體請看下表
顧客購物使用交通工具比例表
步行
公交車
私家車
自行車
出租車
35%
28%
17%
8%
12%
六、調(diào)查總結(jié):
家樂福的經(jīng)營策略是以低廉的價(jià)格、嚴(yán)格控制的物流系統(tǒng)和專業(yè)的生鮮食品管理技術(shù)提供高品質(zhì)的生鮮食品。它提供的價(jià)格和周圍競爭對手以及自由市場的相同!疤峁└咂焚|(zhì)的商品,同時(shí)又降低成本,從而實(shí)現(xiàn)合理的利潤目標(biāo)”,這是家樂福的一貫宗旨。通過這次調(diào)查可以看到家樂福在居民顧客的心目中的地位,不但鞏固了家樂福在零售業(yè)的地位,促進(jìn)它成長,更找到了自身不足之處,及時(shí)得以改正,不斷完善內(nèi)部體制,使顧客對家樂福的滿意指數(shù)不斷提高。
我喜歡繪畫作文600字15
神秘顧客調(diào)查采用受過專門培訓(xùn)的調(diào)查員對窗口性行業(yè)的營業(yè)環(huán)境、商品品質(zhì)、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能等進(jìn)行匿名的客觀評估。從而使企業(yè)達(dá)到改進(jìn)內(nèi)部管理,提高顧客滿意度的目的。由于神秘顧客來無影、去無蹤,而且沒有時(shí)間規(guī)律,這就使連鎖營業(yè)點(diǎn)的經(jīng)理、雇員時(shí)時(shí)感受到某種壓力,不敢有絲毫懈怠,從而時(shí)刻保持飽滿的工作狀態(tài),提高了員工的責(zé)任心和服務(wù)質(zhì)量。作為競爭對手調(diào)查,可以了解競爭對手的同類情況與自己進(jìn)行對比,從而提高企業(yè)競爭力。目前它被廣泛應(yīng)用于電信、銀行、汽車、食品、餐飲、醫(yī)院、旅游、運(yùn)輸?shù)确⻊?wù)性行業(yè)。
神秘顧客調(diào)查的目的
對超市進(jìn)行全方位的細(xì)致觀察,了解超市存在的各個(gè)方面的隱藏弊端和服務(wù)缺陷,用消費(fèi)者視覺考察出超市服務(wù)的問題。
神秘顧客調(diào)查的內(nèi)容 超市的購物環(huán)境是否整潔;
通過觀察超市的店面外觀、衛(wèi)生間和店面內(nèi)觀等區(qū)域,例如,貨架、商品、地面、購物籃、墻壁等觀察這些地方的衛(wèi)生狀況,商品的包裝是否完好,無破包等。超市中的垃圾桶是否有多個(gè),旁邊是否是垃圾沒有投放進(jìn)去,超市中的地面是否干凈。
超市人員的.管理是否完善;
由于超市競爭激烈,很多超市將注意力放在價(jià)格的競爭和貨物的管理上,造成超市一些工作人員的管理比較松散,一些工作人員是沒有經(jīng)過培訓(xùn)的,沒有任何的超市工作經(jīng)驗(yàn)。超市對員工的管理只停留在簡單的出勤和規(guī)章制度上,缺乏對企業(yè)文化的灌輸,顧客服務(wù)理念的培養(yǎng),沒有意識到顧客滿意度的重要性。
超市中的食品是否新鮮;
超市中的水果,蔬菜,乳貨等都要保證新鮮,不能當(dāng)天沒有沒有賣出去,隔天只是換下標(biāo)簽繼續(xù)賣給顧客。如果顧客買回家發(fā)現(xiàn)其不新鮮,就會影響下次的購買。例如熟食之類的食品,到晚上還沒有賣出去的時(shí)候,超市可以通過打折這樣的方法吸引顧客們的消費(fèi)。
超市中的安全事項(xiàng);
超市內(nèi)的安全措施是否做的達(dá)標(biāo),超市里面有沒有滅火器。對于貨架比較陳舊的是否有沒有及時(shí)的更換成新的,因?yàn)榕f的貨架不牢固,貨物過沉的時(shí)候容易發(fā)生坍塌事故,以防造成人員的傷害。
超市通過對神秘顧客的調(diào)查,最終的目的并不是說要對超市做的不足的地方進(jìn)行批評,更多的是希望通過第三方的專業(yè)市場調(diào)查公司,例如就是一家專門做調(diào)研的公司,在神秘顧客調(diào)研方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn),可以詳細(xì)、全面的了解消費(fèi)者對于企業(yè)所提供的最新要求,提升滿意度,為企業(yè)的發(fā)展帶來更多的生命力。
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