大學(xué)生的就餐情況調(diào)查報(bào)告

　　在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。你所見(jiàn)過(guò)的報(bào)告是什么樣的呢？以下是小編收集整理的大學(xué)生的就餐情況調(diào)查報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　一、調(diào)查的相關(guān)說(shuō)明

　�。ㄒ唬┱{(diào)查目的：

　　通過(guò)研究調(diào)查大學(xué)生的飲食消費(fèi)情況可以了解大學(xué)生的飲食消費(fèi)狀況，飲食消費(fèi)習(xí)慣等。飲食是生活中重要的一部分，及時(shí)了解，分析自己的飲食消費(fèi)習(xí)慣也是十分重要的。也希望通過(guò)這次調(diào)查，讓大家加強(qiáng)對(duì)自身飲食習(xí)慣等方面的關(guān)注，并形成良好的飲食習(xí)慣。

　�。ǘ�）調(diào)查對(duì)象：

　　三江學(xué)院主校區(qū)學(xué)生

　　（三）調(diào)查內(nèi)容：

　　1、大學(xué)生的個(gè)人早餐飲食習(xí)慣

　　2、大學(xué)生個(gè)人對(duì)飲食環(huán)境的看法與評(píng)價(jià)

　　3、大學(xué)生對(duì)飲食的態(tài)度與看法

　　（四）調(diào)查組織形式和具體方式：

　　1、組織形式：非全面調(diào)查，采用抽樣調(diào)查法，從三江學(xué)院的學(xué)生中隨機(jī)抽取若干名進(jìn)行調(diào)查。

　　2、具體方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查法

　　發(fā)放問(wèn)卷55份，收回問(wèn)卷55份，有效問(wèn)卷50份，問(wèn)卷有效率91%

　�。ㄎ澹┱{(diào)查時(shí)間與時(shí)間步驟安排

　　設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷及修改：20xx/5/25——20xx/5/30正式調(diào)查：20xx/5/30——20xx/6/2

　　資料整理以及寫(xiě)調(diào)查報(bào)告：20xx/6/3——20xx/6/4整個(gè)過(guò)程全體成員參加

　�。�六）調(diào)查人員

　　組長(zhǎng)：蔣煥

　　組員：范人凡，蔣麗娜，黃陽(yáng)，顧海燕

　�。ㄆ撸┱{(diào)查經(jīng)費(fèi)

　　問(wèn)卷調(diào)查表復(fù)印費(fèi)6元

　　二、概念界定

　　1、飲食：本義是喝。

　　2、飲食結(jié)構(gòu)：是消費(fèi)的食物種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)結(jié)構(gòu)。

　　3、飲食習(xí)慣：是指人們對(duì)食品或飲品的偏好。其中包括對(duì)飲食材料的偏好、對(duì)烹調(diào)方法的偏好、以及烹調(diào)風(fēng)味和作料的偏好。

　　三、調(diào)查結(jié)果分析：

　　1、大學(xué)生早餐飲食情況

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，大部分的大學(xué)生不會(huì)規(guī)律性的吃早餐，只有部分大學(xué)生會(huì)每天堅(jiān)持吃早餐，還有極少數(shù)的大學(xué)生從來(lái)不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分，希望我們大學(xué)生能重視自己的飲食健康。

　　2、大學(xué)生不吃早餐的因素

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，有大部分的大學(xué)生認(rèn)為不吃早飯是因?yàn)樵绯繘](méi)有足夠時(shí)間，而部分的大學(xué)生是為了保持更好身材放棄吃早飯，少部分的大學(xué)生因?yàn)橛袝r(shí)沒(méi)有食欲而不想吃早飯，現(xiàn)今大學(xué)生往往因?yàn)樵绯繎杏谄鸫捕�誤了早餐時(shí)間，建議大家一定要關(guān)注自己的身體健康。

　　3、大學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂就餐環(huán)境和飲食味道

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，大部分同學(xué)對(duì)學(xué)校就餐環(huán)境和味道表示一般，也有滿意的，還有少部分同學(xué)認(rèn)為學(xué)校食堂太擁擠，經(jīng)常秩序混亂或味道不滿意。學(xué)校食堂所面對(duì)的人群太廣，難免眾口難調(diào)，造成學(xué)生對(duì)食堂飲食并無(wú)好感。

　　4、校內(nèi)外飲食對(duì)比

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，大部分同學(xué)因?yàn)樵谛�學(xué)習(xí)的緣故，所以選擇在校內(nèi)飲食，也有同學(xué)選擇在校外飲食，原因是學(xué)校食堂飯菜品種少，沒(méi)有創(chuàng)新。

　　5、是否會(huì)選擇宵夜

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，已有大學(xué)生出現(xiàn)三餐不規(guī)律用餐，部分的大學(xué)生喜歡在晚上再食用夜宵，只有少部分的大學(xué)生會(huì)按照每天規(guī)則的三餐進(jìn)食。說(shuō)明現(xiàn)在大學(xué)生對(duì)一日三餐的基本用餐規(guī)律越來(lái)越忽視，同時(shí)建議不要在夜間太多的進(jìn)食，會(huì)加重胃功能負(fù)擔(dān)。

　　四、調(diào)查結(jié)果與結(jié)論

　　通過(guò)我們的調(diào)查問(wèn)卷發(fā)現(xiàn)：

　　1、不注意飲食衛(wèi)生，喜歡光顧街邊小吃

　　問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)光大一就有83%的同學(xué)喜歡關(guān)顧街邊小吃，不少被訪者表示，自己去街邊小吃吃東西是因?yàn)槭程玫娘埐瞬缓献约旱奈缚�，在外面吃是因�(yàn)榉N類(lèi)多、口味好。

　　2、部分同學(xué)存在偶爾不吃早飯的現(xiàn)象

　　所有調(diào)查的學(xué)生中，能每天吃早飯的同學(xué)并不是占絕大多數(shù)，很多一部分同學(xué)因?yàn)闀r(shí)間的匆忙，簡(jiǎn)單應(yīng)付或者不吃早飯。

　　3、認(rèn)為學(xué)校食堂飲食搭配、飲食結(jié)構(gòu)、就餐環(huán)境、味道等都很一般

　　目前大學(xué)生對(duì)飲食的習(xí)慣、衛(wèi)生、結(jié)構(gòu)不夠重視，有些不良的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，又有相當(dāng)一部分對(duì)自己的飲食結(jié)構(gòu)一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對(duì)飲食知識(shí)缺乏認(rèn)識(shí)，不注重飲食的健康，這是大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導(dǎo)致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。

　　五、對(duì)策和建議

　　大學(xué)生作為一個(gè)特殊的人群在飲食問(wèn)題上與其他人群有著不同的要求，大學(xué)生一般不能自己烹調(diào)，所以飲食衛(wèi)生問(wèn)題尤為重要。大學(xué)生必須學(xué)會(huì)科學(xué)用膳，科學(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決三個(gè)問(wèn)題。

　　第一，是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物。

　　第二，是飲食的量，即如何定量吃喝。

　　第三，是進(jìn)餐時(shí)間的安排和習(xí)慣，即何時(shí)、如何進(jìn)食。

　　針對(duì)大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)缺乏，不注意飲食衛(wèi)生，喜歡光顧街邊小吃等問(wèn)題提出規(guī)范大學(xué)生飲食習(xí)慣與健康生活方式的十條建議：

　　1、食物多樣化，谷物為主，精細(xì)搭配

　　2、吃水果和蔬菜，建議每日一蘋(píng)果

　　3、常吃時(shí)宜的畜，魚(yú)和瘦肉

　　4、建議每天吃豆制品，奶類(lèi)，蛋類(lèi)

　　5、每天定時(shí)飲水，少量多次，少喝碳酸飲料

　　6、適當(dāng)吃零食，少吃方便面，燒烤等

　　7、如飲酒應(yīng)限量

　　8、培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣

　　9、吃新鮮衛(wèi)生的食物，多去食堂，少吃街邊小吃

　　10、時(shí)不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，三餐合理搭配

　　大學(xué)生的飲食習(xí)慣在學(xué)校期間還沒(méi)有完全暴露，真正暴露出來(lái)是在畢業(yè)走向工作崗位之后。不良的飲食方式和生活習(xí)慣會(huì)帶來(lái)很多健康問(wèn)題。因此在校大學(xué)生因注意自己的飲食營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題，形成健康的生活方式，為美好的將來(lái)打下良好的基礎(chǔ)。