廣西桂平端午節(jié)的習俗

　　習俗是一個漢語詞匯，是習慣風俗的意思。下面是小編整理的廣西桂平端午節(jié)的習俗，希望能幫到大家！

　　廣西桂平端午節(jié)的習俗

　　過端午節(jié)，這一習俗在我國已經延續(xù)了2000多年。每到農歷五月五日這一天，全國各地都按其傳統的風俗過節(jié)，廣西人也不例外。廣西人過端午時，為紀念屈原而沿襲下來的傳統習俗有賽龍舟、吃粽子、備牲醴等;而在屈原的傳說尚未廣泛流傳前，端午的習俗則因襲對惡日的禁忌，以保健、避疫為主，而保健、避疫，又主要體現在掛艾葉菖蒲、佩香囊避邪，以及洗中藥浴、泡飲草藥酒和雄黃酒上

　　賽龍舟

　　作為端午節(jié)最具特色的習俗，賽龍舟由來已久。民間傳說當時楚人因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡，于是每年農歷五月五日便劃龍舟以示紀念，并借劃龍舟驅散江中的魚，以免魚兒吃掉屈原的遺體。如今，賽龍舟已成為一項大眾化的傳統競技運動，每年端午，廣西的各地都有賽龍舟的活動，屆時江邊河畔，人山人海、熱鬧無比。

　　其龍舟分為兩種。其一分為上下兩層，上層有小孩裝扮各種歷史、神仙人物，下層載有鼓吹手，敲鑼打鼓，兩旁坐著劃船的水手，這種龍舟頗具表演色彩。另一種就是競賽用的小龍舟。比賽時，小龍舟繞著大龍舟打轉，待大龍舟上拋下物件，小龍舟上的水手便下水爭搶。其中以錢和鴨兩物最難搶得，因為錢幣入水即沉，而鴨子則會四處游竄躲避。

　　南寧市的賽龍舟活動自解放后至今一直在邕江舉行，今年第一次移師南湖公園，賽程以南湖大橋為起點，碧湖路為終點，全長600米。6月20日，51支男女船隊在此角逐。

　　吃粽子

　　端午節(jié)，廣西各族人民都有吃粽子的習俗，粽子的做法也各有講究。在南寧生活了7年多的陳大媽祖籍湖北仙桃市，她告訴記者，在老家，每年端午，家家戶戶都煮糯米飯或蒸粽子，除了家人自己品嘗外，還要將部分粽子投入江中，以祭祀屈原。人們?yōu)榱朔乐刽~將粽子吃掉，就用竹筒盛裝糯米飯擲進江里，后來漸漸用方便簡單的粽葉包米代替竹筒。廣西人包粽子，也沿襲了這一習俗。

　　掛艾葉菖蒲、泡飲草藥

　　酒往年端午，記者家住的院子里，樓上樓下都有不少人將菖蒲、艾葉、蒜頭、龍船花等中草藥葉扎成一束，掛在門邊。一問才知道這也是廣西人過端午的傳統習俗之一，除此之外，一些人家還將這些中草藥泡酒飲用。

　　草藥浴

　　家住南寧市城北區(qū)南鐵機務段的韋家昌是老南寧了，他說小時候一到端午，母親就會到菜市買回一把一把的中草藥回來熬水后給自己洗澡，說是洗了之后就不會生瘡長痱子�，F在自己有了孩子，就每年給孩子洗。韋先生說，這種端午“草藥浴”在廣西流傳已久，不但是南寧，很多地方都有這種習俗。

　　端午節(jié)故事與傳說

　　關于端午節(jié)的由來，其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節(jié)日在古代，是一個消毒避疫的日子。

　　根據文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。

　　后來的后來，端午節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，將這個一直流傳的端午原意給忘了，把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習俗，聯系到他的身上。

　　現在大部分得人都只記得端午節(jié)和屈原有關，而其實一些新一代的年輕人對于屈原的故事也沒有多大的印象了。他們知道的是，這是吃粽子的節(jié)日，如此而已。

　　關于端午節(jié)賽龍舟，其實現在不是端午節(jié)的到來賽龍舟的比賽項目也是處處有。從驅邪避疫，到紀念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。

　　這個節(jié)日的原意，在年復一年的社會變遷中漸漸的受到“蠶食”。

　　今天，這個節(jié)日變成了一個中國人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點在粽子中。

　　其實，端午節(jié)的主要習俗是賽龍舟。關于龍舟的競渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關賽龍舟的文字記載�，F存中國各地的數千種方志中，共有227種方志有龍舟競渡的記載。

　　端午劃龍舟，龍舟競渡的說法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原�！奔啊耙粎群肮臉穱樛蓑札��！�。這些都讓人聯想到屈原。

　　每年的端午，在中國大江南北以及南洋一帶的華族，都還會舉辦龍舟競渡，提倡端午龍舟賽。

　　端午節(jié)的傳說

　　戰(zhàn)國時代，楚秦爭奪霸權，詩人屈原很受楚王器重，然而屈原的主張遭到上官大夫靳尚為首的守舊派的反對，不斷在楚懷王的面前詆毀屈原，楚懷王漸漸疏遠了屈原，有著遠大抱負的屈原倍感痛心，他懷著難以抑制的憂郁悲憤，寫出了《離騷》、《天向》等不朽詩篇。

　　公無前229年，秦國攻占了楚國八座城池，接著又派使臣請楚懷王去秦國議和。屈原看破了秦王的陰謀，冒死進宮陳述利害，楚懷王不但不聽，反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會，一到秦國就被囚禁起來，楚懷王悔恨交加，憂郁成疾，三年后客死于秦國。楚頃衰王即位不久，秦王又派兵攻打楚國，頃衰王倉惶撤離京城，秦兵攻占郢城。屈原在流放途中，接連聽到楚懷王客死和郢城攻破的噩耗后，萬念俱灰，仰天長嘆一聲，投入了滾滾激流的汩羅江。

　　江上的漁夫和岸上的百姓，聽說屈原大夫投江自盡，都紛紛來到江上，奮力打撈屈原的尸體，紛紛拿來了粽子、雞蛋投入江中，有此郎中還把雄黃酒倒入汪中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫尸體免遭傷害。從此，每年五月初五屈原投江殉難日，楚國人民都到江上劃龍舟，投粽子，以此來紀念偉大的愛國詩人，端午節(jié)的風俗就這樣流傳下來。

　　廣西端午節(jié)的風俗

　　吃粽子

　　廣西各地在端午也有吃粽子的習俗，粽子甜的、咸的都有，材料均取自天然的植物藥草。

　　在廣西南部地區(qū)，比如寧明、崇左、龍州等地，過端午節(jié)都要包甜粽，俗稱“灰水粽”或“涼粽”。包甜粽必須采用“黃金柴”，或將稻草燃燒成灰，泡水過濾后制作而成，只有取用這兩種材料，煮熟的粽子才會呈現金黃的色澤，堿性也較強。

　　至于咸粽，多用花生、綠豆、板栗、黑芝麻等混合糯米，在當中包裹一塊排骨或一塊五花肉包制而成。

　　粽子形狀不一，除了有常見的三角粽、枕頭粽，還有羊角粽、駝背粽，在桂北地區(qū)，還有因形狀得名的狗肉粽。

　　掛艾葉菖蒲

　　廣西人在端午節(jié)的時候，常會將菖蒲、艾葉、蒜頭、龍船花等中草藥葉扎成一束，掛在門邊，還有部分地方有焚柚皮、柑桔皮、蒼術、白芷、煙葉的風俗。飲菖蒲酒的習俗是從我國江南沿海一帶傳過來的，通常是在節(jié)前便把菖蒲切碎，拌上雄黃浸入酒中節(jié)日便可飲用。

　　壯族在端午節(jié)里除了和漢族一樣在門口掛艾葉、菖蒲外，還掛楓、桃、葛藤、烏桕、降龍木、大丹花、竹子等的鮮枝葉，以驅邪避瘟。

　　趕藥市、草藥浴

　　一到端午，家中的長輩就會到菜市買回一把一把的中草藥，放在大鍋里用火煮10多分鐘，熬出一鍋濃綠的湯水，給大人、小孩子洗澡。端午傳統的草藥浴一般采用新鮮的草藥煎水制成，如鮮艾草、菖蒲、銀花藤、野菊花、麻柳樹葉、桉樹葉、九節(jié)楓、活麻、柳樹枝、野薄荷、桑葉等等。這樣的草藥浴，不但可以讓人放松精神、消除污垢，還可以解暑鎮(zhèn)痛、散風清熱、活血消腫、止痛止癢。

　　靖西一帶的壯族群眾當天還有趕藥市的習俗。這一天，四面八方的群眾挑著一擔擔中草藥匯集圩鎮(zhèn)。僅在縣城，藥攤就擺滿市場和附近街頭。趕藥市的男女老少成千上萬，現場人頭攢動、人聲鼎沸。隨著時代變遷，現在的藥市早已不再只是單純買賣藥草了，而是發(fā)展成了一個民間藥材交流大會，以及民間醫(yī)學交流的一個大舞臺。

　　灑雄黃酒

　　端午節(jié)當天正午時分，老人們會在房前屋后灑些雄黃酒。人們都會自行采購雄黃、米酒泡制雄黃酒。因為祖輩大多依山而居，山上蛇蟲較多，為了防止蛇蟲進屋，習慣在端午這天將泡好的雄黃酒繞屋噴灑一圈，這一習俗也因此流傳至今。

　　小孩子身上則會被抹上雄黃酒，以求這樣可使百鬼畏懼。

　　放河燈、上天橋

　　在壇洛下楞村，每年到了端午節(jié)，龍舟賽事過后，家家戶戶都會以巷子為單位，老老少少乘上船，到河里放河燈。一般用藍色、紅色、青色等顏色的彩紙，疊成四角形的河燈，中間放上蠟燭。夜晚點燃蠟燭之后，將河燈小心置放于水面，就叫點河燈。下楞村人認為，他們祖輩依水而居，河燈能為他們祈福、保平安。

　　另外，端午的夜晚，下楞村人還會集中在空曠處，請來道公，在事先搭好的“天橋”上做法，當地俗稱“上天橋”。其實，“天橋”就是以一些桌子搭建而成的金字塔狀結構的架子，村民們圍繞著“天橋”敲鑼打鼓，熱鬧非凡。

　　祭水神

　　有人說，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟是為了紀念屈原。事實上，端午節(jié)最初起源于壯族先民古駱越人祭祀水神（即龍母）的節(jié)日。水神在珠江流域一帶稱之為龍母，端午是龍母的誕辰之日，端午節(jié)是祭祀龍母的節(jié)日。這已得到了學術界的普遍認可。屈原所著的《湘君》一詩中就有越人祭水神習俗的明確記載。

　　佩香囊

　　佩香囊，香囊又叫香袋、香包、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料(用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香氣撲鼻。

　　這些隨身攜帶的袋囊，內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。

　　渡河公節(jié)

　　廣西上林的三里鎮(zhèn)一帶，端午有著另一番的熱鬧，家家戶戶在傍晚時分齊聚清清的小河邊歡度當地的民間民俗活動“渡河公”節(jié)，按三里話的說法又叫做“渡老頭公”。該民俗形成于明朝，至今有四百年的歷史。

　　直到現在，每年五月初五端午節(jié)，人們都會手工制作小船，傍晚時在清水河畔，村里的男女老少依然一邊吟詠祈禱詞，把"渡河公"和粽子放在一艘小船上，點上紅蠟燭，沿河漂流，讓點點河燈帶走歲月的不幸和憂傷，村民們一起祈禱：家人幸福安康、祖國繁榮昌盛。

　　廣西端午節(jié)的風俗粽子

　　橫縣大粽子

　　內餡：橫州特有的細糯包裹住綠豆、板栗、叉燒、臘味、半肥瘦豬肉，再穿上橫州香粽葉

　　特點：大！高興了可以做成桌子一樣大

　　點評：煮熟后，即使未打開，已是香氣撲鼻。

　　北海海鮮粽

　　內餡：魷魚、蟹籽，沙蟲

　　特點：貴！好的沙蟲每500克上千元，還不容易買到

　　點評：在慢火的蒸煮下，充分地與粽葉的清香融合，滲透到每一粒綿軟的糯米中，一口吃下去，鮮香繞“齒”三日！

　　來賓雞爪粽

　　內餡：糯米、雞爪

　　特點：怪！吃粽子吐骨頭，是不是很奇特呢~

　　點評：雞爪香、米香、粽葉香三層香包圍住你！沒吃過的，一定會愛上！

　　博白葭蔞粽

　　內餡：糯米與肥瘦相宜的豬肉加上新鮮的葭蔞葉

　　特點：小清新~葭（jia)蔞(lou)可是我們廣西經典的香料配菜

　　點評：嘴里幻化出一種特殊的香味，清新可口，但覺不會讓人感到寡淡。

　　南寧灰水粽

　　內餡：灰水粽也分甜、咸兩種。咸粽以芝麻、花生、豬肉等為餡;而甜粽沒有餡，比咸粽嫩軟，以蜜糖、黃糖蘸來吃。

　　特點：清涼！灰水粽適合冷吃，在夏季可做清涼解渴的食品。

　　點評：浸泡過的糯米彈牙有嚼勁，黃澄澄的看起來飽滿圓潤。放涼后，蘸白糖或者其他蘸料吃，甘甜爽口，清涼解暑，一個字，爽！

　　河池豬肉板栗粽

　　內餡：肉質鮮嫩的環(huán)江黑豬肉加上粉糯綿甜的東蘭板栗，板栗的清甜加上醇香的豬油，與軟糯的糯米充分地交融。

　　特點：精致！河池粽玲瓏小巧，一兩口便是一個，不再用擔心自己一個人吃不完一個粽子而錯過美味，也不用顧慮吃相狼狽，可以放心地大快朵頤！

　　點評：因為河池本地最美味健康食材出品，簡直不可錯過！

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