早餐調(diào)查報告
隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升，報告對我們來說并不陌生，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編整理的早餐調(diào)查報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
早餐調(diào)查報告1
食品衛(wèi)生安全和營養(yǎng)直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，采訪中記者了解到，蘭州民生早餐食品公司生產(chǎn)所需要的原料都是從正規(guī)生產(chǎn)廠家直接購進，并建立索證索票制度和供貨方臺賬，同時對采購進場的包括蔬菜在內(nèi)的肉類、禽類、面粉、大米、大料等在制作前均要由化驗室進行采樣檢查，按照國家和企業(yè)建立的數(shù)據(jù)指標(biāo)進行化驗，對不符合要求的原料堅決予以銷毀或退貨處理，從源頭上確保早餐食品的絕對安全。
為了落實真?zhèn)�，記者采訪到幾家和蘭州民生早餐有限公司簽訂供貨合同的供貨商。記者了解到，與民生早餐合作的`均為一些大型的，有正規(guī)資質(zhì)的食品加工企業(yè)。據(jù)供貨商之一的豫蘭雜糧有限公司的紀(jì)經(jīng)理介紹：從民生早餐20xx年創(chuàng)立之初我們就與其合作，公司主要向民生早餐提供玉米糝子、小米、黑米、大米、紅小豆、糯米等雜糧。豫蘭雜糧有自己的生產(chǎn)基地，主要生產(chǎn)加工玉米系列的產(chǎn)品，其余的產(chǎn)品均從東北生產(chǎn)基地直接訂貨，所供產(chǎn)品無論在生產(chǎn)地還是在銷售地均有當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢報告，質(zhì)檢部門還會不定期地抽樣檢查，在原料采購上，都嚴(yán)格遵守索證、溯源的制度，以避免食品在加工和運輸中的不良因素，產(chǎn)品出廠前都會化驗，并留樣封存。對于不合格產(chǎn)品堅決不予流入市場，從源頭把關(guān)，消除隱患。豫蘭雜糧的紀(jì)經(jīng)理表示，在與民生早餐公司合作的這段時間內(nèi)，他們對待食品原料的要求非常苛求，這一點值得整個食品行業(yè)學(xué)習(xí)。
蘭州唯一的油類生產(chǎn)企業(yè)蘭州潤民食品油脂有限公司，也是民生早餐的主要供貨商之一，并提供本地生產(chǎn)加工的菜籽油、色拉油，生產(chǎn)指標(biāo)和工藝均達到國家指標(biāo)。蘭州潤民食用油脂有限公司，是通過iso9001國際質(zhì)量管理體系和haccp食品安全管理體系雙重認(rèn)證的，也是蘭州地區(qū)唯一食用油脂專業(yè)生產(chǎn)廠家。他們主要向民生早餐提供菜籽油和色拉油，菜籽油主要用來拌餡，色拉油主要用來做油炸食品。據(jù)潤民油脂公司的齊經(jīng)理介紹，“我們自己公司就有一套很先進的化驗設(shè)備，每次進貨都是通過我們自己和省技術(shù)監(jiān)督局雙重檢查的而且我們以‘食品行業(yè)是良心行業(yè)’為標(biāo)桿，做好每一桶油！”
據(jù)民生早餐的謝經(jīng)理介紹，肉品和面粉我們均采用的是省內(nèi)知名品牌，蔬菜來源于我市周邊無公害蔬菜生產(chǎn)基地，全部為綠色無污染產(chǎn)品，而且對于蔬菜，他們要求供貨方定期提供農(nóng)藥殘留檢驗報告。
早餐調(diào)查報告2
“你每天都吃早餐嗎？”“今天你早餐吃什么了？”“你注重早餐的營養(yǎng)嗎？”近日，來自昆明市盤龍區(qū)東莊小學(xué)的一份調(diào)查報告引起記者注意。報告顯示：近半成小學(xué)生早餐以牛奶、面包為主，吃米線、面條、餌等的占20%左右。對此，記者走訪了昆明市部分小學(xué)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多數(shù)小學(xué)生偏愛“洋早餐”，一些具有本土特色的小吃備受冷落。
學(xué)生：愛吃面包愛喝奶
“趕緊走，馬上就要遲到了！”左手面包、右手牛奶的小學(xué)生芳芳在同學(xué)的催促下，一不小心把牛奶灑了一地。昨日早上，記者在位于昆明鬧市區(qū)的一所小學(xué)門前見到這一幕。與芳芳一樣匆忙奔向?qū)W校的，還有另一些同學(xué)，他們或拿著一塊面包，或握著一包牛奶，有的同學(xué)兜里還揣著一個雞蛋�！耙驗閶寢屔习鄾]時間，所以她都是在頭一天給我準(zhǔn)備一些面包、牛奶之類的早點。我的早餐一直都是這些，既方便又有營養(yǎng)�！狈挤颊f。
家長：西式早餐有營養(yǎng)
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，有相當(dāng)一部分家長將牛奶與面包作為孩子的早餐，部分家長則外加1至2個雞蛋。
據(jù)一位學(xué)生家長王先生介紹，由于孩子上學(xué)時間比較早，一般7點多就得出門，再加上自己也要趕著上班，所以都是給孩子一些零花錢，讓她自己到學(xué)校附近的早點攤買吃的.。至于孩子究竟吃沒吃、吃的是什么，王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家長李先生則表示，孩子每天早上必須喝一杯牛奶，只有這樣才有營養(yǎng)。如果孩子實在不想吃了，自己就會買些維生素、魚肝油之類的營養(yǎng)品給他吃。
學(xué)校：幫孩子養(yǎng)成好習(xí)慣
昆明市盤龍區(qū)東莊小學(xué)校長李敏介紹，針對部分學(xué)生不吃早餐或早餐不夠營養(yǎng)的現(xiàn)象，學(xué)校有義務(wù)引導(dǎo)他們樹立正確的健康意識。以往學(xué)校有些不吃早餐的孩子，到上體育課或參加升旗儀式時會暈倒。在老師的引導(dǎo)下，孩子們也開始懂得早餐的重要性。
昆明市長春小學(xué)校長李寶虹則認(rèn)為，家長最好每天都能抽時間為孩子做早餐，讓孩子在家中吃完后再來上學(xué)。這樣不僅能避免街頭小吃的不衛(wèi)生，家長也能親眼看到孩子的確吃了早餐，避免孩子不吃早餐卻“謊報軍情”，同時，也能幫助孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
專家：好早餐要中西搭配
昆明醫(yī)學(xué)院長期從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)研究的陳彥紅老師認(rèn)為，小學(xué)生正處在體格與智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，吃好早餐是其健康成長的基本保證。真正有營養(yǎng)的早餐，不是傳統(tǒng)的中式早點（如米線、面條等），也不是典型的西式早點（如牛奶、雞蛋等），而是中西搭配的混合早餐，早餐需包括谷物、蔬菜水果、畜禽肉類、奶及奶制品4類食物。若早餐中包含了這4類食物，說明早餐營養(yǎng)充足；如果僅僅食用了其中的3類，說明早餐質(zhì)量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，則說明早餐質(zhì)量較差。
陳彥紅分析，早餐中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天營養(yǎng)供給量的30%。若小學(xué)生不吃早餐或早餐營養(yǎng)不夠，則容易出現(xiàn)頭暈、身高增長緩慢、挑食偏食、注意力不集中、缺鈣、貧血等學(xué)生營養(yǎng)素缺乏癥，甚至?xí)l(fā)肥胖、膽結(jié)石、酮中毒等疾病。
早餐調(diào)查報告3
一、問題的提出
在我們的日常生活中，有些小學(xué)生為了買自己心愛的東西，經(jīng)常不吃早餐，由此便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對大家的學(xué)習(xí)、健康，甚至以后的工作都有著重要的影響。這幾年來社會上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢?因此，我決定對這個問題進行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們早餐的'用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)中去。
二、調(diào)查方法
1.我們設(shè)計并發(fā)放了10份早餐情況調(diào)查問卷，對10位小學(xué)生進行了調(diào)查， 其中收回問卷10份，有效問卷為10份。
2.對自己身邊的同學(xué)進行觀察。
3.在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。
三、調(diào)查情況和資料整理
四、結(jié)論
1.我還在校門口路邊攤調(diào)查，一放學(xué)，校門口路邊攤又“排長隊”，眾所周知，路邊攤的衛(wèi)生實在令人擔(dān)憂，早餐沒吃，使路邊攤生意“日益興隆”，也使學(xué)生的健康失去了保險。高達95%的老師認(rèn)為沒吃早餐最主要的影響是學(xué)習(xí)效率低。如果我們把課堂比喻成正餐，課間十分鐘像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但對早餐的重要性，同學(xué)們并沒有正確的認(rèn)識。
2. 我還知道不吃早餐的大多都是平時沒有生活計劃。有生活計劃的人都習(xí)慣吃早餐。
3. 通過這次研究，我發(fā)現(xiàn)了吃早餐的好處， 我希望同學(xué)們能每天吃早餐。
關(guān)于小學(xué)生吃早餐情況調(diào)查報告
小學(xué)生早晨要不要吃早餐是廣大家長關(guān)心的一個社會問題。為了進一步了解學(xué)生吃早餐情況，我對經(jīng)二路小學(xué)一至六年級同學(xué)吃早餐情況進行了調(diào)查�，F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果報告如下：
一、調(diào)查經(jīng)過
記者：“甲同學(xué)，請問你吃早餐了嗎?”
甲同學(xué)：“沒有�！�
記者：“是不想吃嗎?”
甲同學(xué)：“不是。是因為早晨時間太緊，家長來不及做�！�
記者：“乙同學(xué)，請問你早餐吃什么?”
乙同學(xué)：“牛奶和煎雞蛋�！�
記者：“經(jīng)常這樣嗎?”
乙同學(xué)：“不是。大多數(shù)時間是吃媽媽平時給我準(zhǔn)備的好吃的(零食)�！�
丙同學(xué)：“我經(jīng)常在地攤買吃的�！�
二、基本情況
本次調(diào)查共涉及經(jīng)二路小學(xué)一至六年級共200名男女同學(xué)，其中：男同學(xué)110名，女同學(xué)90名；高年級100人，低年級100人。從調(diào)查的情況看，低年級吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查人數(shù)的75%，這與他們年齡小，父母和長輩關(guān)心程度高有關(guān)；高年級吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查人數(shù)的60%，占比略低于低年級同學(xué)，這與家長不能堅持做早餐或者學(xué)生自己不想或不愿吃早餐有關(guān)；男同學(xué)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查男同學(xué)總數(shù)的45%，女同學(xué)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查女同學(xué)總數(shù)的65%。
早餐調(diào)查報告4
調(diào)查人：
調(diào)查對象：
502班
調(diào)查時間：
XX年1月18日
調(diào)查背景
班主任老師說，學(xué)校有部分同學(xué)不吃餐來上學(xué)，這樣容易在二三節(jié)課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學(xué)習(xí)效果不好，而且直接影響生長發(fā)育，希望我們對這個情況進行調(diào)查和研究。于是，我們倆對我班49位同學(xué)進行了調(diào)查，并制作了兩份問卷，問卷結(jié)果如下：
一、吃早餐頻率和地點調(diào)查
1、吃早餐的頻度是多少呢?
a、每天吃 (41人) b經(jīng)常吃 (2 )人
c、偶爾吃 (6人) d、不吃 (0)人
2、你通常在哪里吃早餐呢?
a、在家吃 (18人) b、在外吃 (31人)
調(diào)查結(jié)果分析：
第一個問題是同學(xué)們吃早餐的次數(shù)，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多數(shù)同學(xué)的早餐習(xí)慣都非常好，但是還有12.3%的同學(xué)有時或者經(jīng)常不吃早餐。這個習(xí)慣可不好。第二個是問題關(guān)于早餐地點的調(diào)查，有 36.7 %的同學(xué)選擇在家吃，63.3 %的同學(xué)選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的`有些路邊攤不太衛(wèi)生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶?
a、經(jīng)常喝 (10 人) b有時喝 ( 30人) c 不喝 (9人) 2、是否吃水果類?
a、經(jīng)常吃 (1人) b、有時吃 (14人) c 不吃 (34人) 3、否吃蛋類?
a、經(jīng)常吃(5人) b、有時吃 (24人) c 不吃 (20人)
1 4、是否吃包子?
a、經(jīng)常吃(9人) b有時吃(27人) c 不吃(12人) 調(diào)查結(jié)果分析：
調(diào)查結(jié)果，經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)占20.4%,，有時喝和不喝的占79.6%，看來早餐經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)并不多。對于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學(xué)有中餐吃水果的習(xí)慣;早餐經(jīng)常吃蛋類的也只占10.2%;經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設(shè)計了一個問題，問題內(nèi)容是--＂請你寫下早餐一般吃什么?＂答案五花八門，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
調(diào)查報告建議：
小學(xué)生身體發(fā)育較快的時期，特別需要足夠的鈣、維生素c、 a等來幫助身體的生長發(fā)育。有專家建議，小學(xué)生合適的早餐是一杯牛奶或豆?jié){、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)，也可以根據(jù)飲食的習(xí)慣吃點面食和泡飯。最好早上起來不要急于吃早餐，飲用1-2杯溫開水，它對人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。希望同學(xué)們能保持科學(xué)的飲食習(xí)慣，重視早餐，關(guān)愛自己，關(guān)愛健康。
早餐調(diào)查報告5
一、問題的提出
在我們的日常生活中，有些小學(xué)生為了買自己心愛的東西，經(jīng)常不吃早餐，由此便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對大家的學(xué)習(xí)、健康，甚至以后的工作都有著重要的影響。這幾年來社會上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢？因此，我決定對這個問題進行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)中去。
二、調(diào)查方法
1。我們設(shè)計并發(fā)放了10份早餐情況調(diào)查問卷，對10位小學(xué)生進行了調(diào)查，其中收回問卷10份，有效問卷為10份。 2。對自己身邊的同學(xué)進行觀察。 3。在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。
三、調(diào)查情況和資料整理
獲取信息調(diào)查內(nèi)容獲得資料
上網(wǎng)找資料為什么吃早餐對于正在長身體的小學(xué)生來說，吃一份營養(yǎng)足夠的早餐是非常重要的。有資料表明，小學(xué)生早餐營養(yǎng)不夠，容易出現(xiàn)視力下降、身高增長緩慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺鈣、貧血等學(xué)生營養(yǎng)素缺乏癥，使學(xué)生的身體素質(zhì)、學(xué)習(xí)效率明顯下降，嚴(yán)重影響學(xué)
生的正常生長發(fā)育。
觀察同學(xué)在什么時候餓肚子占班級的10％的同學(xué)到了
第二節(jié)課就感覺肚子餓，餓著肚子使上課效率明顯下降。15％的同學(xué)反映到了第三節(jié)課肚子就餓了，而第四節(jié)課肚子餓的占32％。在上學(xué)的路上，時常見有些小學(xué)生在路邊早餐攤點上吃早餐，還有的人在“路上（邊走邊吃）”或者“飯館”草草解決早餐問題。
調(diào)查顯示早餐的質(zhì)量10名小學(xué)生中有8名習(xí)慣吃早餐。大部分的孩子能在上學(xué)前就把早餐吃完；17％左右的孩子則是在上學(xué)途中或者“課余時間”吃早餐；還有一部分孩子是“無固定時間，想吃就吃”。還了解到，不吃早餐的原因是多方面的：認(rèn)為“沒有時間”的占70％；認(rèn)為“沒有食欲”占20％；認(rèn)為“沒有喜歡的方便食物”的占5％；還有5％的孩子表示“要減肥”。
四、結(jié)論
1。我還在校門口路邊攤調(diào)查，一放學(xué)，校門口路邊攤又“排長隊”，眾所周知，路邊攤的`衛(wèi)生實在令人擔(dān)憂，早餐沒吃，使路邊攤生意“日益興隆”，也使學(xué)生的健康失去了保險。高達95％的老師認(rèn)為沒吃早餐最主要的影響是學(xué)習(xí)效率低。如果我們把課堂比喻成正餐，課間十分鐘像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但對早餐的重要性，同學(xué)們并沒有正確的認(rèn)識。
2。我還知道不吃早餐的大多都是平時沒有生活計劃。有生活計劃的人都習(xí)慣吃早餐。 3。通過這次研究，我發(fā)現(xiàn)了吃早餐的好處，我希望同學(xué)們能每天吃早餐。
早餐調(diào)查報告6
小學(xué)生早晨要不要吃早餐是廣大家長關(guān)心的一個社會問題。為了進一步了解學(xué)生吃早餐情況，我對經(jīng)二路小學(xué)一至六年級同學(xué)吃早餐情況進行了調(diào)查�，F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果報告如下：
一、調(diào)查經(jīng)過
記者：“甲同學(xué)，請問你吃早餐了嗎?”
經(jīng)過調(diào)查研究，肯德基有132個座位，青少年約占70%，兒童約占15%，剩余5%是陪同來的家長們，大部分家長對這里的食品感興趣，主要陪孩子，;有少一部分家長愿意在這吃。
甲同學(xué)：“沒有�！�
記者：“是不想吃嗎?” 甲同學(xué)：“不是。是因為早晨時間太緊，家長來不及做�！�
記者：“乙同學(xué)，請問你早餐吃什么?”
乙同學(xué)：“牛奶和煎雞蛋�！�
記者：“經(jīng)常這樣嗎?”
乙同學(xué)：“不是。大多數(shù)時間是吃媽媽平時給我準(zhǔn)備的好吃的(零食)�！�
在是否有偏食的習(xí)慣中，有偏食習(xí)慣的百分含量仍然很大，高達55.7%，超過半數(shù)。這種現(xiàn)象是極不應(yīng)該的，作為當(dāng)代的小學(xué)生不應(yīng)該存在著這種習(xí)慣。而主要偏于豬肉和水果類，這樣單一的偏方，極易引起營養(yǎng)不良以及一些疾病的發(fā)生，從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類，就會使脂肪過剩，從而發(fā)胖，對自身的維生素得到不補充，而維生素對各種礦物質(zhì)的吸收有著促進的作用，這是不可取的。
調(diào)查報告，是行為主體對特定對象在認(rèn)真深入了解考察的基礎(chǔ)上，經(jīng)過準(zhǔn)確的歸納整理，科學(xué)的分析研究，進而揭示事物的本質(zhì)，得出符合實際的結(jié)論，由此形成的匯報性事務(wù)文書。下面有整理的關(guān)于小學(xué)生四年級社會調(diào)查報告范文，歡迎閱讀!
丙同學(xué)：“我經(jīng)常在地攤買吃的�！�
在兼職次數(shù)調(diào)查這道題上，只有133個同學(xué)填答，33個同學(xué)沒有填答。從調(diào)查結(jié)果看，做兼職次數(shù)最多的同學(xué)多達10次，而平均兼職的次數(shù)是2.33，絕大多數(shù)同學(xué)僅做過一次兼職。
二、基本情況
我調(diào)查的是街道的環(huán)境。街道上白色污染最嚴(yán)重�；ɑňG綠的包裝紙，滿街都是。還有許多人在發(fā)傳單，有的.人不需要也把傳單，有的人不需要也把傳單接去有馬上隨手一扔，地上全是傳單。 調(diào)查完了街道我又去去調(diào)查小區(qū)。 小區(qū)的大門前有垃圾桶。為什么地上有零零碎碎的小垃圾呢?因為有許多人不愛護環(huán)境。就不愿意走到垃圾桶旁去扔。有些人總是在也深人靜，車流量減少，行人稀疏的時候從窗戶里邊將垃圾扔出去了。尤其是在下雨天，掃路的叔叔阿姨們不好掃地，時不時要彎腰去撿。 我要為環(huán)保去分力。我能做到的是：別人再發(fā)傳單是要給你一份，你不要，說一聲我我不要。不從窗戶里扔垃圾。
我調(diào)查的是街道的環(huán)境。街道上白色污染最嚴(yán)重�；ɑňG綠的包裝紙，滿街都是。還有許多人在發(fā)傳單，有的人不需要也把傳單，有的人不需要也把傳單接去有馬上隨手一扔，地上全是傳單。
大學(xué)都要求大學(xué)生需要在假期內(nèi)完成一定時間的實踐活動，這樣能夠幫助大學(xué)生更好的接觸和進入社會，然后將自己的學(xué)習(xí)能力轉(zhuǎn)變?yōu)閯邮帜芰�。下面有整理的關(guān)于大學(xué)生的社會實踐調(diào)查報告樣本，歡迎閱讀!
本次調(diào)查共涉及經(jīng)二路小學(xué)一至六年級共200名男女同學(xué)，其中：男同學(xué)110名，女同學(xué)90名;高年級100人，低年級100人。從調(diào)查的情況看，低年級吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查人數(shù)的75%，這與他們年齡小，父母和長輩關(guān)心程度高有關(guān);高年級吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查人數(shù)的60%，占比略低于低年級同學(xué)，這與家長不能堅持做早餐或者學(xué)生自己不想或不愿吃早餐有關(guān);男同學(xué)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查男同學(xué)總數(shù)的45%，女同學(xué)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查女同學(xué)總數(shù)的65%。
學(xué)生創(chuàng)業(yè)在融資渠道更傾向于向親戚、朋友、同學(xué)等人籌借，金融投資部門也是在重點考慮之內(nèi)，但前者最為重要，為32.5%，這在某種意義上可以說目前社會還是一個“熟人社會”，私人關(guān)系非常重要，還沒有形成一個制度化的融資渠道。
據(jù)初步統(tǒng)計,截止20xx年底，遠(yuǎn)安縣共有小微企業(yè)198家，占全部工業(yè)企業(yè)的75%;小微企業(yè)職工人數(shù)5878人，占全部工業(yè)企業(yè)職工人數(shù)的22.4%;完成銷售收入66260萬元，占全部工業(yè)企業(yè)的2.8%;實現(xiàn)稅金占全部工業(yè)企業(yè)的6%左右。
早餐調(diào)查報告7
隨著城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會各界都對我市的早餐供應(yīng)給予了更多的關(guān)注，也提出了更高的要求。為客觀、真實地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規(guī)劃準(zhǔn)備詳實的第一手資料，市**組織7個區(qū)的商貿(mào)主管部門、于今年7月至8月對全市早餐市場供應(yīng)情況進行了一次調(diào)研。調(diào)查采取普查和抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法。普查主要由各區(qū)商務(wù)主管部門征得區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、街區(qū)等部門的支持，對本區(qū)域內(nèi)的早餐供應(yīng)情況作較為全面的統(tǒng)計和調(diào)研，提出意見和建議；抽樣調(diào)查由**和***組織了三個調(diào)查組同時進行。調(diào)查范圍為新調(diào)整的區(qū)劃范圍內(nèi)（不含三縣）所有從事早餐生產(chǎn)和供應(yīng)的餐飲企業(yè)、機關(guān)學(xué)校范圍內(nèi)的食堂以及早餐經(jīng)營戶和攤?cè)狐c。調(diào)查內(nèi)容包括供應(yīng)企業(yè)規(guī)模、效益、人員情況；經(jīng)營環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況；供應(yīng)量和市場需求等。
一、早餐總體供應(yīng)情況
全市基本情況如下：全市網(wǎng)點總數(shù)為2214個，從業(yè)人員約9000人；每日供應(yīng)人次約為33萬人，日銷售額約為65萬元。另外還有高等院校、中專學(xué)校食堂早餐供應(yīng)人數(shù)約為20萬人，日營業(yè)額約為30萬元。再加上機關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應(yīng)早點，全市每日早餐供應(yīng)約60萬人次，營業(yè)額上百萬元。這是一個很大的市場。
調(diào)查組重點調(diào)查了我市攤?cè)狐c、早點店及規(guī)模早餐企業(yè)。這三種供應(yīng)形式占據(jù)了普通早餐市場的絕大部分市場份額，其服務(wù)人次分別占總數(shù)的58%、14.5%和18.5，其銷售額的市場占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽光早餐車進入市場雖然才一年時間，但其服務(wù)人次與市場占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發(fā)展形勢較好。另外，賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機關(guān)學(xué)校及企業(yè)的食堂的供應(yīng)量也非常大，且大都已進行后勤社會化改革，實行租賃承包也是一個巨大的市場，值得企業(yè)予以關(guān)注。
二、**早餐市場的基本特點
1、供需基本平衡，基本滿足市民需求
近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，市場需求的不斷擴大，我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下，在“看不見的手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國有集體企業(yè)經(jīng)營的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關(guān)門停業(yè)。與此同時，大量個體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現(xiàn)在大街小巷、居民小區(qū)內(nèi)。全市平均每500人擁有一早餐店（攤?cè)狐c），基本上能滿足市民需求。
2、發(fā)展較慢整體供應(yīng)檔次偏低，以中低檔為主
具體表現(xiàn)為：（1）以小型早點店，上規(guī)模、上檔次的早點店較少，知名企業(yè)更少。（2）消費水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費水平也較低。正常情況下，個人早點消費在1.5—2元之間。（3）經(jīng)營管理水平低。市場主要供應(yīng)形式的早餐店與攤?cè)狐c規(guī)模小、作坊式經(jīng)營、利潤低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高，造成經(jīng)營管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開始出擊市場，但市場占有率還較低
近年來，市場發(fā)展，我市早餐市場上也出現(xiàn)了一批檔次較高，管理較為規(guī)范、衛(wèi)生好、環(huán)境優(yōu)雅，早餐品種美味創(chuàng)新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營理念創(chuàng)新、跳出傳統(tǒng)經(jīng)營模式，運用現(xiàn)代營銷技術(shù)，注重品牌培養(yǎng)，發(fā)展連鎖加盟，為我市早餐市場注入一股新風(fēng)。但他們進入市場時間偏短，開的店數(shù)不是很多，一般集中在鬧市區(qū)，消費水平較高的地方，價格也較高，但目前對早餐市場占有率還不是很高。
4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少
餐飲業(yè)老字號是我國餐飲文化的結(jié)晶，在其發(fā)展的'歷史中形成自己獨到的特色，在市民的心目中有著獨特的地位，是行業(yè)發(fā)展的寶貴財富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬花樓、會賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來，隨著城市改造力度的加大，國企體制的變換、市場競爭的壓力，這些企業(yè)已紛紛退出市場，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少。這對進一步發(fā)揚傳統(tǒng)餐飲特色，滿足市民多樣化的市場需求，確是一些遺憾和損失。
5、早餐供應(yīng)以傳統(tǒng)品種為主，新品種較少
目前，**市的早餐供應(yīng)市場上，基本上是幾十年一貫制的供應(yīng)的餐飲品種。消費者也反映，**小吃品種質(zhì)量不高、品種簡單、營養(yǎng)配伍不合理等，適合普通市民消費的餐飲新品種尚不多見，值得餐飲企業(yè)研究探索。
6、老城區(qū)內(nèi)網(wǎng)點偏少，消費不太方便
我市環(huán)城路以內(nèi)的老城區(qū)，是我市最繁華的地區(qū)，人口密集，商業(yè)網(wǎng)點、機關(guān)學(xué)校、單位非常集中，但因地價高，房租較貴，而且早餐對房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤難以承受高昂的租金，故而，老城區(qū)網(wǎng)點偏少，顧客消費不太方便。不要房租的攤?cè)狐c，卻據(jù)此占領(lǐng)市場較大份額。
7、政府支持推出的“流動早餐車”項目，初步站穩(wěn)市場但因其品種口味、設(shè)點等問題制約發(fā)展的速度。
三、我市早餐行業(yè)發(fā)展的幾點思考
在我市目前的大眾化早餐市場上，攤?cè)狐c、早點店、規(guī)模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實行市場經(jīng)濟以來，政府干預(yù)減少，市場競爭的自然結(jié)果。預(yù)計在未來的很長一段時間內(nèi)，都將難以改變這種基本經(jīng)營格局。畢竟，在發(fā)展市場經(jīng)濟的今
天，政府不可能象計劃經(jīng)濟時期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟，而只能必須遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，主要采取市場調(diào)控的辦法來管理經(jīng)濟。隨著近年來我市經(jīng)濟的騰飛，工作節(jié)奏的加快，對早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。
早餐因其進入門檻低、比較忙而利潤又小，但同時又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場機制作用的同時，必須加強調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下，部門聯(lián)動，同舟共濟，才能促進早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。調(diào)查組認(rèn)為，在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應(yīng)是：規(guī)范攤?cè)狐c、提升早點店、扶持連鎖店、完善早餐車。
1、限制規(guī)范攤?cè)狐c。盡管攤?cè)狐c特別是大量的流動攤點存在著嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患，但因為客觀上有市場需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場化的手段，讓其在競爭中實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先，應(yīng)制訂一個攤?cè)狐c標(biāo)準(zhǔn)，明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次，應(yīng)該加強管理，特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理，加強衛(wèi)生監(jiān)督，要求“兩證齊全”。同時，加強日常管理，促進規(guī)范經(jīng)營。對未被界定為攤點的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營條件。再次，應(yīng)對業(yè)主分期分批地進行技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營管理水平。最后，應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營及要求室內(nèi)制作、室外售賣或引導(dǎo)他們加入陽光早餐車。
2、鼓勵提高早點店。作為早餐供應(yīng)的主要形式，應(yīng)鼓勵發(fā)展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學(xué)習(xí)借鑒。對早點店一是要加強衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開發(fā)、引進新產(chǎn)品，扶持名品名店。把**傳統(tǒng)的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚廣大。同時，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風(fēng)味小吃品種引進來，推動“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個性化消費需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時，確定一批網(wǎng)點，統(tǒng)一招商，規(guī)范管理。
3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號”企業(yè)
這些企業(yè)單體規(guī)模較大，接待能力強，管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識強、社會信譽高，很少出問題，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益，代表著未來早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時，可減免一定的稅收，在貸款融資時，給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機，加快發(fā)展，擴大規(guī)模。政府可在每個區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時，倡導(dǎo)、鼓勵每個區(qū)中小型酒店開設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
4、推動完善流動早餐車
作為早餐供應(yīng)的一種有效補充，規(guī)模企業(yè)統(tǒng)一生產(chǎn)配送的流動早餐車以其方便衛(wèi)生現(xiàn)已為廣大市民所接受和認(rèn)可，發(fā)展好這一業(yè)態(tài)，需要政府各部門的支持，如攤?cè)狐c的設(shè)立，稅費的減免等政策的扶持等；需要參與企業(yè)積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。
早餐市場是一個特殊的市場，沒有政府的統(tǒng)籌和管理，很難規(guī)范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執(zhí)管，樹立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。
**市**
早餐調(diào)查報告8
一、引言
1、調(diào)查背景
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，與之伴隨而來的是人們生活習(xí)慣潛移默化中的改變。大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進程中，就有許多問題已經(jīng)日漸凸顯出來了——其中就包括：大學(xué)生早餐問題。
早餐的重要性毋庸置疑，然而據(jù)相關(guān)資料表明，當(dāng)代中國人經(jīng)常不吃早餐。在大學(xué)校園內(nèi)，不吃早餐的大學(xué)生絕不是個例，什么原因?qū)е麓蠹也怀栽绮�，此次將針對大學(xué)學(xué)生對此問題展開調(diào)查。
2、調(diào)查目的
早晨起床后，人體至少也有7、8個小時沒有進餐，胃處于空虛狀態(tài)，此時血糖水平也降到了進食水平。這是如果還不進食或進食低質(zhì)早餐，體內(nèi)就沒有足夠的血糖課共消耗，人體只得動用體內(nèi)儲存的糖元和蛋白質(zhì)，這樣就會讓人感到疲勞、倦怠、反應(yīng)遲鈍，久而久之，還會導(dǎo)致皮膚干燥、泛黃等，加速人體的衰老。
大學(xué)生是國家的棟梁，是社會主義的接班人。大學(xué)生的身體素質(zhì)不僅關(guān)系到自身健康，而且還關(guān)系到國家今后的發(fā)展。大學(xué)是人生主要的學(xué)習(xí)階段，吃早餐對一上午的學(xué)習(xí)會有很大的幫助。然而看看我身邊的大學(xué)生們，不吃早餐對他們來說已經(jīng)司空見慣，這很讓人不安。
本次主要是針對在校大學(xué)生展開早餐飲食調(diào)查，目的是引起他們對早餐的關(guān)注，讓他們再次明白早餐對學(xué)習(xí)、生活的重要性，使他們改變不吃早餐的習(xí)慣，從而促進大學(xué)生身心的健康成長。
3、調(diào)查的意義
據(jù)營養(yǎng)專家分析，早餐時一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接新的一天的工作學(xué)習(xí)，這時實在需要攝取豐富的.營養(yǎng)來應(yīng)付整個上午的消耗。如果不吃早餐將會帶來很大的危害。
每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康行為和生活方式。為了了解重慶城市管理職業(yè)學(xué)院學(xué)生們的早餐現(xiàn)狀及不吃早餐的原因，并從此得出改善現(xiàn)狀的辦法。讓同學(xué)們重視早餐的方法，從而促進大學(xué)生健康成長。
二、樣本設(shè)計
本次調(diào)查的樣本規(guī)模為100人。我們把食堂大致的分為七個片區(qū)，然后安排組員從這七個片區(qū)去抽取樣本。
本次采取分組，分問卷，分片區(qū)抽取法。即把本組人員分為七個小組，把問卷平均分為七份，分別交給七個小組，再把食堂也大致分為七個片區(qū)，把七個小組分別安排到期個片區(qū)去，然后進行問卷調(diào)查。
三、調(diào)查的主要內(nèi)容
本次調(diào)查主要從以下幾個方面開展：1、吃早餐的頻率；2、早餐的種類搭配；3、吃早餐的時間；4、早餐的價格
四、資料收集與分析過程
1、資料收集過程
本次資料收集采取集中自填式問卷調(diào)查，當(dāng)場發(fā)放，當(dāng)場完成，當(dāng)場檢驗，當(dāng)場收回。填答時間為20—30分鐘，本次調(diào)查共發(fā)放問卷100份，收回有效問卷100份，有效回收率為100%。 2、資料分析過程
本次調(diào)查使用SPSS統(tǒng)計軟件，分別對主要研究變量進行了單變量描述統(tǒng)計（平均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差等）、單變量推論統(tǒng)計（區(qū)間估計）、變量等。
五、數(shù)據(jù)分析
1、單變量描述統(tǒng)計
1、性別構(gòu)成
此次調(diào)查樣本中的男女比例為48：52，基本上保持平衡。（見表1）
表1
2、吃早餐的頻率
從數(shù)據(jù)表看來，只有6%的大學(xué)生會選擇極少吃早餐，經(jīng)常吃早餐的33%還是占多數(shù)。（見表2）
表2
3、吃早餐的原因
從數(shù)據(jù)分析來看，吃早餐的原因構(gòu)成比例如下表3
表3
4、吃早餐的時間
吃早餐時間構(gòu)成比例，見表4
早餐調(diào)查報告9
一、背景
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。
早餐對保障人體健康、維持體能、提高學(xué)習(xí)和工作效率至關(guān)重要。長期不吃早餐不僅影響學(xué)習(xí)和工作，同時也會引發(fā)一些疾病，如膽結(jié)石、胃炎、皮膚粗糙、低血壓等癥。
道理都懂，然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何時候都多。究其原因，一是人們工作生活節(jié)奏變快，有的人顧不上吃早餐便趕時間上班；二是早餐品種單一，使得一些人常感沒有胃口。
所以，我們展開了這次有關(guān)早餐的調(diào)查。
二、調(diào)查方法和內(nèi)容
我們這里是采用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查法，本次調(diào)查的5個問題是：問題一：今天你吃早餐了嗎？（A.有B.沒有）
問題二：你比較喜歡下列哪一組早餐食物？（A.牛奶+面包+雞蛋B.漢堡包+可樂C.粥+饅頭D.大餅+油條）
問題三：你吃早餐的地點一般在哪里？（A.家里B.路邊的早餐攤點C.上學(xué)的途中D.教室里）
問題四：不用上學(xué)的時候吃不吃早餐？（A.每天都吃B.經(jīng)常吃C.偶爾吃D.不吃）
問題五：是否有喝牛奶的習(xí)慣？（A.每天都喝B.經(jīng)常喝C.偶爾喝D.從來不喝）
三、調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)統(tǒng)計
問題一：今天你吃早餐了嗎？調(diào)查結(jié)果如下：
結(jié)論：調(diào)查結(jié)果很好，大部分同學(xué)都能做到每天吃早飯，但仍有小部分同學(xué)沒有吃早飯，吃早餐的.習(xí)慣還需要提高重視。
問題二：你比較喜歡下列哪一組早餐食物？調(diào)查結(jié)果如下：
結(jié)論：調(diào)查結(jié)果很好，大部分同學(xué)都選擇了健康、營養(yǎng)的早餐搭配。
問題三：你吃早餐的地點一般在哪里？調(diào)查結(jié)果如下：
結(jié)論：調(diào)查結(jié)果很好，大部分同學(xué)都能在家里吃完早餐，但仍有將近200名同學(xué)在上學(xué)的途中匆匆忙忙的吃早飯的。
問題四：
每天都吃
經(jīng)常吃
偶爾吃
不吃
結(jié)論：調(diào)查結(jié)果很好，大部分同學(xué)都能做到每天吃早飯，但仍有小部分同學(xué)不是
每天都吃早飯，吃早餐的習(xí)慣還需要提高重視。問題五：
結(jié)論：調(diào)查結(jié)果很好，大部分同學(xué)每天都喝牛奶。
早餐調(diào)查報告10
調(diào)查時間：
20xx年xx月xx日
調(diào)查地點：
教室
調(diào)查對象：
x小學(xué)生
調(diào)查方法：
訪問
調(diào)查人：
報告正文：
1、你吃早餐嗎？
2、為什么不吃？
※如果1題選b此題不用填寫！
3、你一般吃哪類餐？
4、你幾點吃早飯？
5、你的早餐是怎么制作的？
問題回答情況
a、經(jīng)常吃（2名）b、一直吃（10名）
c、偶爾吃（1名）d、經(jīng)常不吃（0名）
e、偶爾不吃（1名）
a、時間來不及（3名）b、懶得吃（0名）
c、其他（0名）
a、面類（2名）b、水果類（0名）
c、西式（8名）d、中式（2名）
e、其他不確定（1名）
a、6：30（6名）b、6：50（4名）c、7：00（0名）d、不確定（0名）e、其他5：306：106：206：40（4名）
a、自己在家做（3名）b、父母在家做（6名）
c、在外面買（2名）e、其他不確定（2名）
備注：
我想對不吃早餐的同學(xué)說：吃早飯對身體不利有很多方面。首先，人的`腦是不能儲存能量的。它需要通過糖而保證細(xì)胞的工作，這是需要經(jīng)常補充的，而不吃早飯，很多的時間無法保證腦的熱量供應(yīng)，就會有反應(yīng)遲鈍的表現(xiàn)。另外，因為之前長時間沒有進食，而膽汁是比較濃縮的，在進食后，會使膽囊收縮，膽汁排出，而不吃早餐，膽汁不排出，長期會引發(fā)結(jié)石。再有，因為離晚餐時間已經(jīng)是比較長了，而又不吃早餐，胃部長時間是空的，也容易引起胃炎等表現(xiàn)。為了我們的身體健康，請同學(xué)們每天堅持吃早餐。
早餐調(diào)查報告11
調(diào)查時間：
20xx年XX月XX日
調(diào)查地點：
XX教室
調(diào)查對象：
XX小學(xué)生
調(diào)查方法：
訪問
調(diào)查人：
XX
報告正文：
1、你吃早餐嗎？
2、為什么不吃？
3、你一般吃哪類餐？
4、你幾點吃早飯？
5、你的早餐是怎么制作的？
問題回答情況
1、
a、經(jīng)常吃（2名）
b、一直吃（10名）
c、偶爾吃（1名）
d、經(jīng)常不吃（0名）
e、偶爾不吃（1名）
2、
a、時間來不及（3名）
b、懶得吃（0名）
c、其他（0名）
3、
a、面類（2名）
b、水果類（0名）
c、西式（8名）
d、中式（2名）
e、其他不確定（1名）
4、
a、6：30（6名）
b、6：50（4名）
c、7：00（0名）
d、不確定（0名）
e、其他5：30
6：10
6：2
6：40（4名）
5、
a、自己在家做（3名）
b、父母在家做（6名）
c、在外面買（2名）
e、其他不確定（2名）
備注：
我想對不吃早餐的同學(xué)說：吃早飯對身體不利有很多方面。首先，人的腦是不能儲存能量的。它需要通過糖而保證細(xì)胞的工作，這是需要經(jīng)常補充的，而不吃早飯，很多的時間無法保證腦的熱量供應(yīng)，就會有反應(yīng)遲鈍的表現(xiàn)。另外，因為之前長時間沒有進食，而膽汁是比較濃縮的`，在進食后，會使膽囊收縮，膽汁排出，而不吃早餐，膽汁不排出，長期會引發(fā)結(jié)石。再有，因為離晚餐時間已經(jīng)是比較長了，而又不吃早餐，胃部長時間是空的，也容易引起胃炎等表現(xiàn)。為了我們的身體健康，請同學(xué)們每天堅持吃早餐。
早餐調(diào)查報告12
一.問題的提出
近年來學(xué)生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不斷上升，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的主要原因就是學(xué)生不科學(xué)地飲食習(xí)慣。我們不禁對現(xiàn)今孩子的健康成長產(chǎn)生了隱憂。那么我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開始。我們每天的早餐是不是很科學(xué)呢？身邊的同學(xué)現(xiàn)在的早餐狀況如何呢？忽視早餐又有什么危害呢？什么樣的早餐才是優(yōu)質(zhì)的早餐呢？我們?nèi)绾慰茖W(xué)地吃早餐呢？圍繞小小的早餐問題，我們又能開展哪些活動呢？相信通過這樣的一次實踐活動，必定會給孩子敲響警鐘，健康除了運動，更需要科學(xué)的飲食習(xí)慣。
二.調(diào)查方法
1.在班級里發(fā)放小學(xué)生吃早餐情況問卷，了解同學(xué)吃早餐情況。
2.上網(wǎng)查詢，了解如何搭配最營養(yǎng)的早餐。
3.上網(wǎng)查詢，了解早餐的重要性。
三.調(diào)查情況
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從上圖來看，知道了我們班級里絕大多數(shù)同學(xué)在家里吃，還知道了絕大多數(shù)家長也做的挺對，讓自己的孩子在家里吃，而且知道早餐是一天的關(guān)鍵“早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，而有些家
長卻覺得“早餐要吃少，中午要吃飽，晚上要吃飽”，這完全影響科學(xué)飲食的規(guī)律。
四.資料整理
吃早餐可以提高上午的工作生活質(zhì)量，提高身體基礎(chǔ)代謝能量，促進按時就餐的習(xí)慣養(yǎng)成。
�。�1)提高上午的工作生活質(zhì)量
清晨起床后，人體血液中糖的含量很低，即身體處于低血糖的狀態(tài)。人體大腦所消耗的能量主要是從血糖中獲得的。因此，起床后一頓豐盛的早餐將會為我們的大腦提供一上午充足的能量。這不僅提高了我們的生活質(zhì)量，更是提高了我們的工作效率，也許一份富有創(chuàng)意的方案或是一篇精彩的.發(fā)言稿就來源于我們早上的那頓“及時”的早餐。
（2）基礎(chǔ)代謝能量
不運動靜止不動身體也要消耗能量，如呼吸、心跳、維持體溫都需要身體提供能量。由此我們不難判斷“是當(dāng)身體虛弱萎靡時，一上午消耗的能量多，還是精力充沛時多？”這個問題了。所以吃早餐會提高我們消耗的能量，而讓每天消耗的能量大于攝入的能量我們的體重就會減輕。早 餐提高免疫力 高德曼博士還開出了一份“長壽食譜”:每天盡量吃7種以上的蔬菜和7種以上的大米、谷麥、豆腐及其他豆制品，2～4種水果。每周3次魚，因為魚肉里富含脂肪酸。
早餐調(diào)查報告13
一、問題提出
在小學(xué)生的眼中，吃早飯是一件很不重要的事情。俗話說得好“一日之計在于晨”我們小組決定對身邊的學(xué)生進行調(diào)查。
二、調(diào)查方法
談話觀察法、問卷調(diào)查、上網(wǎng)查閱資料。
三、調(diào)查情況和資料整理
通過觀察的方法，發(fā)現(xiàn)了沒有吃早餐的學(xué)生上課注意力不集中，上課疲憊打瞌睡。
每天有吃早餐嗎？這一個問題在問卷14名同學(xué)中有一個學(xué)生有時不吃早餐，因為有時自己起得晚，就沒有時間吃早餐。也因為自己有時拖拉而造成了沒時間吃早餐的現(xiàn)象。而大多數(shù)的小學(xué)生早餐作文都有吃。早餐內(nèi)容變化多樣嗎？有的學(xué)生的早餐比較單一，這樣會引起沒有食欲和營養(yǎng)不良等癥狀。在問卷調(diào)查中的六個小學(xué)生里27%的學(xué)生吃早餐是單一的。而有些同學(xué)的早餐比較豐富，有兩種、三種或三種以上。這些學(xué)生的營養(yǎng)充足，上課注意力集中，不會說很快就餓肚子了。我調(diào)查的六個小學(xué)生里73%的小學(xué)生吃早餐是豐富的。
四、結(jié)論
現(xiàn)在早餐已得到了大家的重視，我向大家提出以下幾點：
�、傧Ｍ议L要對孩子負(fù)責(zé)，要給孩子做早餐。
�、谙Ｍ『⒁缢缙穑鍪驴旖�，不要耽誤吃早餐時間。
早餐調(diào)查報告6
班級：四[三]班
小組成員：張斯宇、覃圣開、周小琳、韋重明
原因
最近，我們學(xué)校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上，讓我們都沒有地方放碗。于是，我對這件事進行了調(diào)查。
調(diào)查
我們學(xué)校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷沒有收拾。
分析
這些人不把碗筷收走，是因為這些人懶、吃粉慢慢的，到上課鈴聲響了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。
結(jié)論
一.一些人很懶，不收碗筷覺得輕松，卻讓食堂阿姨忙忙的。
二.有些人為了跟同班同學(xué)講話，一邊說話一邊吃，到了上課鈴聲響了才走，為了快點到教室不被老師批評，不收拾碗筷就走了。
建議
學(xué)校應(yīng)該加強食堂的巡視，將那些不收碗和浪費的人記下來。并用扣班級分的方式進行處罰，做到?jīng)]有留碗筷的表揚，留下的進行全校處罰。
早餐調(diào)查報告7
一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不僅需要營養(yǎng)豐富，更需要每天堅持，早餐對我們很重要，不是早餐等于慢性自殺。然而，現(xiàn)如今，部分大學(xué)生不吃早餐的問題日益顯現(xiàn)。為了解大學(xué)生吃早餐情況，我們以調(diào)查問卷的形式，做了關(guān)于大學(xué)生吃早餐情況的調(diào)查，我們于20xx年5月1日-5月3日在南陽理工學(xué)院，對各個院系的學(xué)生做了調(diào)查。
我們以一百份調(diào)查問卷，對我校的問法學(xué)院，音樂學(xué)院，軟件學(xué)院，建筑學(xué)院，及經(jīng)管學(xué)院的學(xué)生進行了問卷調(diào)查，根據(jù)結(jié)果分析統(tǒng)計，我校學(xué)生早餐就餐情況如下：
67%的大學(xué)生對自己的健康情況表示滿意，其中女生對自己健康狀況滿意的比男生要少；33%的大學(xué)生認(rèn)為自己健康情況一般；但是沒有大學(xué)生對自己的健康情況表示不滿意。說明身為青年人的'大學(xué)生正處于活力四射的階段，健康狀況良好；也說明大學(xué)生的健康意識也不夠強。
對于吃早餐的重要性，27%的大學(xué)生認(rèn)為非常重要；67%的人認(rèn)為一般；6%的人認(rèn)為沒必要。說明，大部分大學(xué)生都沒有認(rèn)識到吃早餐的重要性和必要性。
對于吃早餐的次數(shù)，73%的大學(xué)生每周吃3-4次早餐；13%的學(xué)生為1-2次：14%的學(xué)生每周吃早餐的次數(shù)為5-7次。而且，吃早餐的次數(shù)與大學(xué)生的早上有無課程有密切的關(guān)系。例如：67%的大學(xué)生每周有三次早上有課，這與前面的每周吃早餐的次數(shù)是對應(yīng)的。
同時，吃早餐的時間與早上有無課程也有密切的關(guān)系。67%的大學(xué)生早上吃飯時間為7：00-8：00；27%的大學(xué)生為8：00-9：00；只有6%的大學(xué)生為9：00-10：00這一時間段。這些數(shù)據(jù)都說明了大學(xué)生早上有無課程的重要性。
對于吃早餐的時間和地點：20%的人選擇在學(xué)校餐廳；33%的人選擇在教室；27%的人選擇在路上解決；20%的學(xué)生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。據(jù)統(tǒng)計分析，在宿舍就餐大多與早上有無課程有關(guān)系，在學(xué)校餐廳或者在教室或路上與起床的時間早晚有關(guān)。 73%的大學(xué)生吃早餐的時間為5-10分鐘，27%的為10-15分鐘；其中男生的就餐速度普遍比女生快。
關(guān)于吃早餐的類型和變化度，47%的大學(xué)生選擇面包牛奶類食物；50%的選擇豆?jié){，豆腐腦，包子，粥類，這一類別中男女比例相同。大約3%的人選擇面食一類。其中，37%的大學(xué)生早餐類型一成不變，其他的都會變化。
對于大學(xué)生不吃早餐的原因，40%的大學(xué)生因為起來晚來不及吃；30%的認(rèn)為吃早餐太麻煩；15%的大學(xué)生沒有吃早餐的習(xí)慣；5%的認(rèn)為早餐質(zhì)量不好；4%的大學(xué)生是為了節(jié)食減肥；還有大約5%的是為了省錢和其他原因。
對于是否了解不吃早餐的危害這一重要問題，13%的大學(xué)生非常清楚；60%的學(xué)生大概了解，27%的大學(xué)生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看來，大學(xué)生不吃早餐與他們的意識有很密切的關(guān)系。對于是否要改變不吃早餐這個不良習(xí)慣的調(diào)查，6%的大學(xué)生認(rèn)為沒有必要改；53%的學(xué)生認(rèn)為需要改；大約有41%的大學(xué)身認(rèn)為自己沒有形成不吃早餐的生活習(xí)慣。
關(guān)于吃早餐對大學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)的影響問題：27%的大學(xué)生認(rèn)為不吃早餐對其生活和學(xué)習(xí)沒影響，其中大多數(shù)為男生；73%的大學(xué)生認(rèn)為有影響；影響主要集中于：第一，會頭暈，睡眠不良；第二，學(xué)習(xí)沒精神，沒質(zhì)量，沒效率。從這個數(shù)據(jù)中我們也可以得知:早餐對我們大學(xué)生是至關(guān)重要的，大學(xué)生不吃早餐明顯是會受到一定的影響的。
關(guān)于大學(xué)生吃早餐的一系列問題，雖然只做了南陽理工學(xué)院的部分院系的調(diào)查，但根據(jù)結(jié)果我們也知道，這是一個普遍問題，不僅是某個院系，更是全校存在的問題，甚至是很多的高校都具有的情況。
早餐的重要性不言而喻，它不僅可以給人提供能量，讓人有更充沛的精力去生活和學(xué)習(xí)，而且還能促進我們大學(xué)生身體的健康。這個百利而無一害的習(xí)慣我們大多數(shù)學(xué)生卻不能好好堅持下去。營養(yǎng)學(xué)家也指出，人經(jīng)過一夜的睡眠之后，胃早已排空好，前晚所吃得營養(yǎng)物質(zhì)早已被消耗完，急需補充。所以我們大學(xué)生一定要把吃早餐的習(xí)慣堅持下去，尤其是男生，當(dāng)然也不排除部分女生，不僅要堅持下去，而且還不能馬馬虎虎。要想身體健康，就要先從吃早餐開始。
我們說早餐對我們是百利而無一害的，那么不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振，第二，會使大腦出現(xiàn)能量不足的現(xiàn)象，影響記憶力。第三，易患胃炎等慢性腸胃疾病。第四，不吃早餐會誘發(fā)膽結(jié)石。
基于上述情況，我們有以下幾點建議：第一，在學(xué)校開展各種鼓勵學(xué)生吃早餐的宣傳活動，第二，提倡學(xué)生吃有營養(yǎng)的食物，合理膳食，均衡搭配。第三，學(xué)校餐廳要提高早餐質(zhì)量優(yōu)化服務(wù)，使每個學(xué)生遲到舒心滿意的早餐。第四，學(xué)校也可以調(diào)整好課程。
調(diào)查人：汪雙20xx年5月8日
附件：
調(diào)查問卷副本
關(guān)于大學(xué)生吃早餐情況的問卷調(diào)查
一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐對我們很重要�，F(xiàn)如今，部分大學(xué)生不吃早餐的問題顯現(xiàn)。為了解我校大學(xué)生的吃早餐情況，我們特作此份調(diào)查問卷，稍微占用一下您的時間，非常感謝！
你的性別是你所在院系
1你對自己的健康情況是否滿意？
A滿意B一般C不滿意
2你認(rèn)為吃早餐重要么？
A非常重要B一般C沒必要
3你每周吃早餐的次數(shù)是多少？
A 1-2次B 3-4次C 5-6次
4你每內(nèi)多少次早上有課？
A 1次B 2次C 3次D 4次E 5次
5你通常吃早餐的時間為幾點？
A 6：00-700 B 7：00-8:00 C 8:00-9：00 D 9:00-10:00
6你一般在哪吃早餐？
A學(xué)校餐廳B學(xué)校門口小吃街C教室D宿舍E路上
7你吃早餐一般花費多久
A 5分鐘B 5--10分鐘C 10-20分鐘
8你早餐一般吃什么
A面包牛奶類B豆?jié){豆腐腦米粥包子類
C雞肉火腿瘦肉類D面類E零食F其他
9你的早餐是否會一成不變
A是B否
10你不吃早餐的原因？（多項）
A起來晚來不及吃B吃早餐太麻煩C節(jié)食減肥D沒有吃早餐的習(xí)慣E感覺早餐質(zhì)量不好
F距離太遠(yuǎn)，不想走G省錢H其他
11你是否了解不吃早飯的危害？
A非常清楚B大概了解C不了解
12你覺得不吃早餐成了你的生活習(xí)慣，你覺得有必要改變么？
早餐調(diào)查報告14
現(xiàn)如今，社會飛速發(fā)展，生活節(jié)奏加快，有些父母投入到工作當(dāng)中，沒有時間關(guān)心自己的孩子，不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學(xué)吃父母做的飯呢？我對同學(xué)們的早餐進行了調(diào)查。
調(diào)查
我調(diào)查了同學(xué)們的早餐情況，并做了記錄，調(diào)查結(jié)果如下。
全班的66名同學(xué)，有43人在家吃父母做的熱飯；5人在小吃店買包子米線等食物來吃；2人在面包房買面包吃；1人自帶早餐來學(xué)校門口來吃；還有13名同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。
分析
1。吃父母做的熱飯菜的同學(xué)的身體大多很不錯。證明家里的飯菜很干凈。
2。買面包吃的同學(xué)個子都不高，這都是食品添加劑在作怪。
3。在小吃店里吃飯的同學(xué)都普遍體弱多病，因為外面的飯菜有地溝油等垃圾。
4。自帶早餐的同學(xué)吃不到熱飯菜，對腸胃和健康都有一定的影響。
5。不吃早餐對身體很不好，從“早飯像皇上，午飯像平民，晚飯像乞丐”這句話中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行？
結(jié)論
自帶早餐、買面包、買小吃和不吃早餐對身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望：
1。最好在家吃父母做的熱飯；
2。不要不吃或只吃一點飯；
3。不要經(jīng)常在小吃店吃飯。
建議
父母滿再忙也要抽時間來給孩子做飯，避免營養(yǎng)不良。現(xiàn)在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時候，一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。
早餐調(diào)查報告7
通過團內(nèi)組織活動，我們感到本班同學(xué)對健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重視，尤其在平常我組成員與同班同學(xué)的接觸中，了解有不少同學(xué)不吃早餐，這對同學(xué)們的健康是十分不利的。所以我們研究這個課題的目的有以下幾個：了解周圍同學(xué)對早餐的重視程度，是否堅持吃早餐，進而對當(dāng)代高中生的早餐問題有一個初步的了解，以便于我們?nèi)蘸蟮拈_展工作提供一些借鑒和依據(jù)。其次，我們也不會過分的看重這次研究能達到一個多高的水平，我們看重的是過程。我們希望通過這次的研究作為一個平臺，讓那些目前還對早餐不重視的同學(xué)能引起些許重視，對健康早餐有初步的認(rèn)識，這也有利于同學(xué)們今后有機會做這方面的`研究。這是我們的初衷，也是我們研究的主要目的。
解決問題：
1、讓同學(xué)們營養(yǎng)早餐的搭配問題。
2、同學(xué)們關(guān)于早餐的態(tài)度問題。
意義：
在我們的身邊，有不少同學(xué)不吃早餐，有些甚至影響到了學(xué)習(xí)，我們組的5個成員意識到了這個問題的嚴(yán)重性，我們要呼吁在人們物質(zhì)高度發(fā)展的今天，同學(xué)們不要忽略了生活中的細(xì)小事情，特別是有關(guān)于我們的健康的事情。雖然我們的力量是十分微薄的，但我相信我們的研究一定能給大家一點有益的啟示。
目標(biāo)：
1、使我們身邊的高中生同學(xué)們對早餐所涉及的一些問題的了解和認(rèn)識。
2、通過調(diào)查和宣傳，使一些極不重視早餐的同學(xué)能增加重視性。
3、早餐的健康與同學(xué)的生活息息相關(guān)，使同學(xué)們積極的加入到宣傳健康早餐的行列中來。
4、通過此次活動，是我們的研究性活動更加完善，取長補短，以便我們在下次的研究性課題中做的更好。
問題假設(shè)：
我們的同學(xué)對早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通過這研究活動，我們使身邊的同學(xué)了解了它，并且加入到健康早餐的行列中來。
基本內(nèi)容：
要想研究高中生對健康早餐重要性的認(rèn)識，首先我們自己就要全面，詳細(xì)地了解同學(xué)們吃早餐的情況，做調(diào)查，同時向大家介紹、宣傳。
基本方法：
問卷調(diào)查法——我們會對本班及其他班部分同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷，力求范圍面較廣的了解同學(xué)們的情況。
訪談法——我們會對部分同學(xué)進行訪談，了解他們對健康早餐及我們這次研究的看法。
資料查閱法——我們可以到圖書館或網(wǎng)上查閱有關(guān)健康早餐方面的資料。
統(tǒng)計法——我們要了解高中生對早餐若干問題的認(rèn)識，進行總結(jié)、歸納。
基本過程：
第一階段：我們先一起討論了研究的課題，并確定了課題，分配了各自的任務(wù)，同時確定了基本方法，狄安莉完成開題報告。
第二階段：我們小組成員一起設(shè)計了調(diào)查問卷，并分發(fā)到各班，并在當(dāng)天下午收回，陳羊和王琴共同總結(jié)了調(diào)查問卷的結(jié)果。
第三階段：由顧蕾結(jié)合調(diào)查問卷的結(jié)果，上網(wǎng)調(diào)查資料，查漏補缺，并得出相應(yīng)結(jié)論。在此期間，我們小組成員也進行了一系列的討論，得出結(jié)果。
第四階段：我們總結(jié)上述一系列成果，并由任亞男完成了結(jié)題報告。
獲得結(jié)論：
我們小組通過對調(diào)查問卷的總結(jié)，以及訪談的結(jié)果，得知絕大部分同學(xué)并不知早餐的重要性，由于各種原因不吃早餐的比比皆是，總結(jié)原因如下：
1。起床太晚
2。減肥
3。其他
結(jié)果分析：
其實大家并不知道不吃早餐，不僅不利于身體健康，影響學(xué)習(xí)效率，而且恰恰是減肥的公敵。對正處于青少年階段的我們來說這是百害而無一利的可惜學(xué)生、家長對這一點并不重視。這是需要被提醒的
建議提倡：
因此我們小組希望學(xué)校開展相關(guān)內(nèi)容的活動和宣傳，以提高同學(xué)們對該問題的重視，希望對大家有所幫助。
心得體會：
這次的主題很貼近我們高中生的生活，所以在選題上我們做的不錯，還有，我們用了以前沒用過的調(diào)查方式：問卷調(diào)查。這有利于培養(yǎng)我們的能力，我們?nèi)w成員都覺得部不錯。我認(rèn)為通過我們的努力，一定可以做的比上次更好。
我們每一個成員都積極參加，為這次的研究出了不少力，同時通過這次的研究，我更加深刻的意識到早餐對于我們高中生的重要性，希望所有的同學(xué)都能提高對早餐的重視程度。
我們這次有些地方做的還不是特別好，比如，問卷調(diào)查的問題設(shè)計的不夠全面，或許是由于時間的緊迫，但我相信我們下一次一定會做的更好。
研究性學(xué)習(xí)有利于培養(yǎng)我們同學(xué)的團結(jié)意識，大家的合作精神，比如，關(guān)于問卷調(diào)查的設(shè)計上，我們就是通過了激烈的討論最終達成了一致，確定了問題。同時，我也進一步了解了早餐的重要性，本身我就是一個重視早餐的人，所以我希望我身邊的同學(xué)都能夠重視起來。
通過我們微薄的力量，應(yīng)該可以以使我們的同學(xué)了解了一點吃早餐的重要性吧。
早餐調(diào)查報告15
一、目的
當(dāng)前現(xiàn)代化生活的節(jié)奏越來越快，而且許多人養(yǎng)成了晚睡晚起的作息習(xí)慣，往往無暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來說似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對人們的工作、學(xué)習(xí)、健康都有著重要影響，早餐并非是“可吃可不吃”。
這幾年來社會上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢？因此我決定對這個問題進行調(diào)查和研究，從而更深入地了解現(xiàn)代人的早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使中學(xué)生能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)和工作中去。
二、認(rèn)識
忽視早餐的危害
1、反應(yīng)遲鈍，工作效率低。早餐是大腦活動的能量之源，人體所需要的能量主要來自糖。人早晨起床后，大腦與肌肉等器官和組織消耗糖（即血糖），于是血糖水平會下降。這時如果不進餐或進食低質(zhì)早餐，體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗，人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無法集中，精神不振，頭暈眼花等不適，影響人們的工作的學(xué)習(xí)。
2、特別對青少年的生長發(fā)育有重要影響。青少年的生長發(fā)育正需要提供合理營養(yǎng)，如果不吃早餐急忙去上學(xué)，容易在九、十點左右產(chǎn)生饑餓感，出現(xiàn)頭昏、乏力、注意力不集中，甚至面色蒼白、出冷汗、昏厥等癥狀，不但學(xué)習(xí)效果不好，而且直接影響生長發(fā)育。
3、容易發(fā)胖。要控制體重或減肥，就必須一日三次規(guī)律進餐，不要認(rèn)為不吃早餐就可以少吸收熱量而減肥，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家們的證實；早餐的食物是一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只會使中餐、晚餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。
4、誘發(fā)便秘。在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，即促進排便，若不吃早餐成習(xí)慣，長此已往，就可造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)而產(chǎn)生便秘。
5、十二指腸潰瘍的禍根。人體在睡眠狀態(tài)下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，胃酸沒有食物去中和，就可能因過多而導(dǎo)致十二指腸潰瘍。
6、滋生營養(yǎng)不良。眾所周知，人體所需營養(yǎng)素有40多種，這些營養(yǎng)素必須由多種食物提供。我國營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為滿足身體營養(yǎng)素的需要每天攝取的食物至少要20種以上，很多食物要靠早餐攝取，所以不吃早餐很容易造成營養(yǎng)不均衡或營養(yǎng)不良。
7、促使膽囊結(jié)石。夜間空腹時間長的人，膽汁分泌就減少，膽汁的成分也發(fā)生了變化，其中膽酸含量減少，膽固醇就容易在膽囊中沉積。若長期不吃早餐，膽酸分泌減少，體內(nèi)膽固醇過高時，更易在膽囊內(nèi)潴留、沉淀而形成結(jié)石。
三、方法
1、我們設(shè)計并發(fā)放了100份早餐情況調(diào)查問卷，對吉林市第五中學(xué)部分初一學(xué)生發(fā)進行了調(diào)查，其中收回問卷100份，有效問卷為100份。
2、統(tǒng)計分析調(diào)查問卷，總結(jié)結(jié)論，并提出建議。
四、調(diào)查分析
1．調(diào)查早餐情況調(diào)查問卷統(tǒng)計
問題1、你吃早餐嗎？
統(tǒng)計：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%） D.經(jīng)常吃（18%） 問題2、你的早餐一般在哪里吃？
統(tǒng)計：A.家里（59%）B.路邊攤（7%）C.小吃店（21%） D.其它（13%） 問題3、你通常早餐會吃什么？（多選）
統(tǒng)計：A.牛奶（39%） B.雞蛋（16%） C.面包蛋糕（32%） D.饅頭（20%） E.粥 （62%） F.米飯（8%） G.其它（17%）
問題4、你的早餐花費？
統(tǒng)計：A.1-1.5元（30%） B.1.5-2元（40%） C.2元以上（30%） 問題5、你不吃早餐的原因？
統(tǒng)計：A.沒時間（74%）B.沒食欲（6%）C.麻煩（4%）D.無所謂（16%） 問題6、你認(rèn)為不吃早餐是否對健康有影響？
統(tǒng)計：A.是（97%） B.否（3%）
問題7、你認(rèn)為不吃早餐對健康會有什么影響？（多選）
統(tǒng)計：A.生長發(fā)育（41%）B.學(xué)習(xí)工作（49%）C.營養(yǎng)攝入（74%）D.其它（16%） 問題8、你對早餐有什么要求？（多選）
統(tǒng)計：A.營養(yǎng)豐富（53%） B.干凈衛(wèi)生（62%） C.口感良好（32%）
D.方便快捷（37%） E.沒要求（3%）
2．分析
我國長期以來就有輕視早餐的陋習(xí)，形成了不合理的早餐習(xí)慣和早餐結(jié)構(gòu)。營養(yǎng)食品專家認(rèn)為，良好的飲食行為對人的身體、智力發(fā)育和健康起著極重要的作用，特別是早餐是一天中最重要的一餐，對人一天的學(xué)習(xí)工作都有著重要影響。隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對于科學(xué)飲食已經(jīng)有了很好的意識，在這次調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)：
⑴ 65％的人天天吃早餐
在這次調(diào)查中，我們可以欣喜的發(fā)現(xiàn)，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，經(jīng)常吃早餐的占到了18％，這是一個很值得高興的結(jié)果，說明早餐的重要性已經(jīng)被大多數(shù)人接受，人們對自身健康的關(guān)愛越來越受到重視。
⑵ 不吃早餐的原因
在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)74％的人是因為沒有時間而不吃早餐，沒有食欲的占6％，怕麻煩的占4％，還有16％的人認(rèn)為無所謂。那么早餐真的吃不吃都無所謂呢？世界著名營養(yǎng)學(xué)家M·雷恩博士認(rèn)為：“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么�！遍L期不吃早餐，人的體能和智能自然會大打折扣，必然會直接影響身體生長和智力發(fā)育。
⑶ 早餐的.質(zhì)量
在調(diào)查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經(jīng)常吃早餐，那么他們的早餐質(zhì)量怎么樣呢？根據(jù)統(tǒng)計，我們可以發(fā)現(xiàn)：62％的人以粥為主，堅持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，饅頭占20％，第2/6頁
最后是米飯。
以上的數(shù)據(jù)與專家制定的科學(xué)早餐標(biāo)準(zhǔn)還有一定的距離，質(zhì)量不是很 高。早餐的質(zhì)量一定要好，這樣人們才有充沛精力去學(xué)習(xí)、工作。專家觀點：最好的早餐≈“糧谷類食物＋蛋奶”
據(jù)有關(guān)專家的研究表明：早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進行研究發(fā)現(xiàn)， 吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，早餐對于人的重要性，尤其是對于處在生長發(fā)育關(guān)鍵階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質(zhì)量。
�。�4）早餐的花費
調(diào)查顯示，人們對于早餐的花費一般都很節(jié)約，花費在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。對早餐的節(jié)約，甚至不吃早餐省錢的做法十分有害，忽略早餐會造成營養(yǎng)不良，精力不足，長時間空腹上班或上課，將會對身體造成傷害，不利于身體健康。早餐的花費要根據(jù)自己的經(jīng)濟條件盡可能吃得科學(xué)合理而營養(yǎng)些。
�。�5）應(yīng)該吃什么樣的早餐
在調(diào)查中，認(rèn)為早餐應(yīng)該營養(yǎng)豐富的占53％，干凈衛(wèi)生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，還有3％的人認(rèn)為無所謂。 從這些數(shù)據(jù)中我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)代人對早餐更注重營養(yǎng)和衛(wèi)生，這是一個很值得高興的現(xiàn)象。這次調(diào)查我們還發(fā)現(xiàn)有59％的人在家里用早餐，21％
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