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  • 飲料市場調(diào)查報(bào)告

    時(shí)間:2023-12-11 14:07:33 報(bào)告范文 我要投稿

    飲料市場調(diào)查報(bào)告

      在我們平凡的日常里,報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切,我們在寫報(bào)告的時(shí)候要注意語言要準(zhǔn)確、簡潔。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢?以下是小編收集整理的飲料市場調(diào)查報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告

    飲料市場調(diào)查報(bào)告1

      一、中國市場果汁飲料品牌發(fā)展歷程

      國內(nèi)果汁飲料市場的大規(guī)模啟動(dòng)是在20xx年,當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多,短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象,僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣,中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今,果汁飲料市場的品牌格局經(jīng)歷了以下三個(gè)發(fā)展階段:

      第一階段(20xx年以前)無強(qiáng)勢品牌

      早在上世紀(jì)80年代,國內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過一些果汁飲料品牌,如露露、椰樹、椰風(fēng)等,但由于市場培育及自身經(jīng)營等方面的不足,這些品牌或是曇花一現(xiàn),或是局限在某個(gè)區(qū)域市場內(nèi),基本沒有力量發(fā)動(dòng)全國的市場攻勢。

      第二階段(20xx年)統(tǒng)一獨(dú)占市場

      在統(tǒng)一之前,并沒有一個(gè)全國性的大品牌去注意這個(gè)市場,但這個(gè)市場是存在的,所以,統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出,就取得了巨大的成功。

      第三階段(20xx年以后)多家品牌圍攻統(tǒng)一

      統(tǒng)一鮮橙多的成功,不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績,也刺激了競爭對手,從20xx年開始,可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn),市場呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢。

      二、20xx—20xx年度品牌競爭格局

      (一)整體競爭格局分析:

      1、存在三股競爭力量

      一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線比較長,以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。

      2、兩個(gè)種類的博弈

      第一類是果汁含量僅為5%—10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營內(nèi),以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日C"果汁和可口可樂"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂推出的"農(nóng)夫果園",它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁,一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和,再制成30%濃度的果汁。

      3、競爭雖然激烈,機(jī)會(huì)仍然很多

      果汁飲料市場品牌、種類非常多,新廠家不斷涌現(xiàn),很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多,各品牌的廣告力度也都很大,看似競爭非常激烈,但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場的,目前市場仍處于初級(jí)階段,還有很大的發(fā)展空間,從市場份額來看,還沒有一個(gè)品牌占有絕對優(yōu)勢,成為主導(dǎo)品牌。

     。ǘ┦袌龈偁幧疃确治

      1、消費(fèi)群體各有特色

      因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場定位不同,各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看,露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%,這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称,又有美容養(yǎng)顏的功效,而酷兒主要是針對兒童的產(chǎn)品,女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的'比例接近了50%,遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來看,露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%,遠(yuǎn)高于其它品牌,這是由于中老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出,像"鮮橙多","真鮮橙"等飲料多用明星來做廣告,顯然是針對青少年市場,而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍?醿旱娘嬘谜咧15—24歲所占比例接近50%,遠(yuǎn)高于其它飲料,酷兒的產(chǎn)品定位為兒童,雖然兒童不在CMMS調(diào)查范圍內(nèi),但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢。

      2、呈現(xiàn)區(qū)域市場特點(diǎn)

      從各品牌飲用者所在城市來看,維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū),比例遠(yuǎn)高于平均水平,這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳,其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū),其它地方常見的這個(gè)品牌都是奶類飲品。露露的生產(chǎn)基地在承德,雖然它已經(jīng)成為了全國家喻戶曉的品牌,但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn),有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū),而在廣州和深圳等南方城市則比較少,這可能是由于南方氣候比較熱,人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者,南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似,可是更新鮮,更合南方人口味。

      3、主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析

      我們選擇了11條生活形態(tài)用語來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度?梢园l(fā)現(xiàn),露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)。酷兒的經(jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物,因此他們會(huì)更容易被那個(gè)長著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì),通常選擇對健康和美容有益的食品,"統(tǒng)一鮮橙多,多C多漂亮"的廣告語恰好迎合了這些人?磥懋a(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。

      三、主要品牌競爭手段分析

      1、統(tǒng)一競爭對手的快速跟進(jìn),使得統(tǒng)一的優(yōu)勢已經(jīng)在慢慢弱化,而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時(shí)候,統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對風(fēng)云變幻的市場,統(tǒng)一決定推出系列新品(請列舉),滲透到每一個(gè)細(xì)分市場內(nèi),以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。20xx年8月下旬,針對農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個(gè)對手,統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。

      2、康師傅面對老對手統(tǒng)一在果汁飲料市場良好的表現(xiàn),不甘示弱的康師傅于20xx年3月,推出了自己的果汁飲料"每日C"、康師傅不惜血本,請來漂亮的玉女梁詠琪代言,投下了據(jù)說以億計(jì)的巨額廣告費(fèi),于是,梁詠琪的"每日C"廣告很快占據(jù)了人們的視野,電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報(bào)紙、雜志等都可見到她的身影?祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢,這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品,兩周內(nèi)就能迅速在全國鋪開面對消費(fèi)者。空中和地面聯(lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。

      3、露露意識(shí)到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán),與萬向集團(tuán)牽手,在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后,在市場推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。

      4、維他面對國內(nèi)果汁市場的快速增長,早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng),正如他們所說,目前果汁市場還沒有達(dá)到壟斷狀態(tài),而且增長速度非常快,因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢,在國內(nèi)市場取得一定成績也是理所當(dāng)然。

      四、果汁飲料市場未來發(fā)展走勢

      近年來,國際飲料業(yè)的并購活動(dòng)頻繁,百事可樂在1998年并購了純品康納,20xx年收購了桂格,使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌,可口可樂與雀巢開始合作開發(fā)果汁飲料;與此同時(shí),因?yàn)榭吹街袊袌龅木薮鬂摿,海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國,如日本的麒麟、英國的亞洲財(cái)務(wù)集團(tuán)、原美國施格蘭有限公司(現(xiàn)已與法國威望迪公司合并)等均大舉進(jìn)軍我國市場。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢,而且在品牌經(jīng)營方面也有豐富經(jīng)驗(yàn);國內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng),匯源集團(tuán)一方面在國內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模,另一方面也積極加強(qiáng)國際合作;露露集團(tuán)與萬向的合作,使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。

      因此,今后國內(nèi)果汁飲料的品牌競爭格局,將是大品牌競爭時(shí)代,一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過整合參與市場競爭,不同品牌針對不同細(xì)分市場,做到最大限度的滲透,無財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告2

      消息傳出以后,一石激起千層浪,這一商業(yè)并購案件迅速升溫,成為一個(gè)廣為關(guān)注的公共事件。但是因?yàn)檫@種商業(yè)并購屬于中國《反壟斷法》第二十條規(guī)定的“經(jīng)營者集中”,所以可能會(huì)引起有關(guān)反壟斷的法律問題,而可口可樂公司和匯源公司20xx年在中國境內(nèi)的營業(yè)額分別為12億美元和3.4億美元,分別超過了《國務(wù)院關(guān)于經(jīng)營者集中申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定》所規(guī)定的4億元人民幣申報(bào)標(biāo)準(zhǔn),所以當(dāng)20xx年9月18日可口可樂公司將申報(bào)材料提交給商務(wù)部以后,事件的焦點(diǎn)就轉(zhuǎn)移到了商務(wù)部或?qū)⒆鞒龅牟脹Q。

      商務(wù)部于11月20日對可口可樂的申報(bào)進(jìn)行立案審查。三十天的初步審查結(jié)束后,商務(wù)部又根據(jù)《反壟斷法》第二十六條,決定實(shí)施進(jìn)一步審查,這一審查最長可至九十天。在對集中會(huì)產(chǎn)生的影響進(jìn)行評(píng)估之后,商務(wù)部于20xx年3月18日了“禁止可口可樂公司收購中國匯源公司審查決定”的公告。至此,這一事件算是告一段落,但還沒有完全結(jié)束,一些外國媒體比如《華爾街日報(bào)》又報(bào)道說商務(wù)部的這一裁決是中國貿(mào)易保護(hù)和投資保護(hù)的表現(xiàn),還有人認(rèn)為商務(wù)部的裁決受到了要求保護(hù)民族品牌的民意的影響。

      面對這些疑問,商務(wù)部的新聞發(fā)言人姚堅(jiān)于3月25日答記者問時(shí)聲稱商務(wù)部一直都是在獨(dú)立辦案,并未受到其他因素影響,并且禁止此次收購僅僅是考慮保持中國果汁飲料市場的競爭性,與經(jīng)濟(jì)保護(hù)無關(guān)。

      這一并購案件一開始的時(shí)候就受到各方關(guān)注,當(dāng)然不是因?yàn)榭赡軙?huì)與經(jīng)濟(jì)保護(hù)主義相關(guān),而是因?yàn)闋可娴矫褡迤放频拇嫱鲞@根敏感的神經(jīng)。當(dāng)然,諸如統(tǒng)一或者康師傅這樣同為果汁業(yè)巨頭或者國內(nèi)其他果汁企業(yè)對事件的關(guān)注更多是出于可能出現(xiàn)的市場壟斷,但僅此還不足以使其變?yōu)楣彩录喾,在各大網(wǎng)站上關(guān)于這起并購案的報(bào)道中都可以看到有“是否支持民族品牌”的調(diào)查或者干脆把以前民族品牌被收購的案例列成表格,而這些表格則顯示出民族品牌在被收購以后,基本上都難逃淡出市場的命運(yùn),比如樂凱、大寶、小護(hù)士、樂百氏、中華牙膏等等。因此,民族品牌保護(hù)是這一案件的關(guān)鍵所在,即使是涉及經(jīng)濟(jì)保護(hù),也是在民族品牌保護(hù)的基礎(chǔ)上。

      明白了這一點(diǎn)以后,就可以來看商務(wù)部禁止收購的三條理由,并借之來分析商務(wù)部是否意在保護(hù)民族品牌。第一條理由是可口可樂公司在中國碳酸飲料市場大約占有60.6%的份額,具有支配地位,如果收購成功,可口可樂可能會(huì)通過搭售、捆綁銷售或者附加排他易條件,將其在碳酸飲料市場上的支配地位傳導(dǎo)至果汁飲料市場。第二條是如果收購成功,可口可樂對果汁市場控制力將明顯增強(qiáng),競爭對手進(jìn)入果汁飲料市場的障礙明顯提高。第三條是這種經(jīng)營者集中會(huì)擠壓國內(nèi)中小果汁企業(yè)的生存空間,給中國果汁飲料市場有效競爭格局造成不良影響。雖然說是三條理由,要害卻是在第一條,籠統(tǒng)而言也就是并購可能會(huì)造成壟斷。對這一結(jié)論進(jìn)行分析,首先需要界定相關(guān)市場,其次還要明了這一市場已有的競爭格局。

      所謂相關(guān)市場,根據(jù)《反壟斷法》第十二條的規(guī)定,是指經(jīng)營者在一定時(shí)期內(nèi)就特定商品或服務(wù)進(jìn)行競爭的商品范圍和地域范圍。這一并購案件涉及了碳酸和果汁兩大類飲料市場,而果汁類又可以分為100%純果汁,濃度為26%~99%的混合果汁,以及濃度在25%以下的果汁飲料。因?yàn)樘妓崤c果汁飲料之間相互替代性不是很強(qiáng),所以此次的相關(guān)市場被界定為果汁市場。

      在這一市場中,根據(jù)媒體報(bào)道,匯源果汁占有10.3%的份額,可口可樂占有9.7%的`份額,分別為第一和第二。其中,在100%純果汁市場和26%-99%的混合果汁市場,截至20xx年匯源分別占有42.6%和39.6%的份額,是當(dāng)之無愧的老大,而可口可樂的“美汁源”果粒橙,主要是濃度在25%以下的果汁飲料,在這一子市場匯源只占有6.9%的份額,排名第四,但這一子市場卻是整個(gè)果汁市場中最大塊的。從這些數(shù)據(jù)來看,即使收購成功,可口可樂的市場占有率也不會(huì)超過20%(有的報(bào)道還有其他算法,但最高都不超過30%),所以商務(wù)部只能說可口可樂可能會(huì)將其在碳酸飲料市場的支配地位傳導(dǎo)到果汁市場,這需要一個(gè)操作過程,手段則是或?qū)⒊霈F(xiàn)的搭售、捆綁銷售等等。對這一說法進(jìn)行分析,可能將使我們窺見商務(wù)部的用意所在。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告3

      果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁,昆明果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。

      果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料,經(jīng)加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型,其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

      果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養(yǎng),而被視為是一種對健康有益的飲料,但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn)。各種常見果汁:蘋果汁、 葡萄柚汁、 奇異果汁 、芒果汁 、鳳梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、檸檬汁 、哈蜜瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。

      基本種類

      果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類

      營養(yǎng)分析

      因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退,所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣,補(bǔ)充身體需要的水分和營養(yǎng)。可惜的是人們常常喝一杯牛奶,無法再喝下別的了,調(diào)查報(bào)告《昆明果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告》。要注意的是,空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度,大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度,果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營養(yǎng)成分的消化吸收,使人們在吃飯時(shí)感到胃部脹滿,吃不下飯,飯后消化不好,肚子不適。除了早餐時(shí)外,兩餐之間也適宜喝果汁。

      人們喝果汁大多是因?yàn)橛X得有營養(yǎng),而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果,喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營養(yǎng)成分(例如維生素C),特別是應(yīng)該給不愛吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代飲用水。 但果汁也不能完全代替水果 。

      老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤腸道,補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。

      成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營養(yǎng),也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛喝白開水,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對水分的需要,的確也是一件好事。

      果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說,果汁的`確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因?yàn)榧尤肓颂、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。

      果汁的營養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距,千萬不要把兩者混為一談,果汁不能完全代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纖維素;第二,搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三,水果中某種營養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會(huì)對整體營養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響;第四,在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養(yǎng)質(zhì)量的,像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第五,加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營養(yǎng)成分受損。因此,對于能夠食用新鮮水果的人來說,整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。

      中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第四位,但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國家平均消費(fèi)量的1/4,市場需求潛力巨大。

      我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,到20xx年,我國預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤左右。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬噸,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。近日,我對云南市果汁飲料市場進(jìn)行。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告4

      為避免食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品受到鄰苯二甲酸酯類非食用物質(zhì)污染,國家質(zhì)檢總局公告指出,自6月1日起,暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品和食品添加劑。國家質(zhì)檢總局表示,從6月1日起對允許進(jìn)口的上述臺(tái)灣產(chǎn)品必須憑臺(tái)灣方面有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室出具的不含鄰苯二甲酸酯的檢驗(yàn)證明報(bào)檢,否則暫停進(jìn)口。出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢出上述中含鄰苯二甲酸酯的產(chǎn)品將不得進(jìn)口,并暫停其生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口。

      衛(wèi)生部也將塑化劑鄰苯二甲酸酯類列為第六批“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單”之中?刹捎谩妒称分朽彵蕉姿狨サ臏y定》(GB/T21911)檢驗(yàn)!班彵蕉姿狨ヮ愇镔|(zhì)”羅列了17種,包括鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)等,但并不僅限于這17種。

      根據(jù)公告,統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司的四款產(chǎn)品:統(tǒng)一蘆筍汁、統(tǒng)一甘蔗汁、統(tǒng)一芭樂汁和統(tǒng)一金桔檸檬汁都在暫停進(jìn)口名單之列。對于統(tǒng)一飲料“涉毒”事件,統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司總經(jīng)理特別助理兼新聞發(fā)言人楊壽正強(qiáng)調(diào),從目前國家相關(guān)部門及統(tǒng)一(中國)所掌握的情況來看,目前內(nèi)地部分省市的流通市場上被查到的'統(tǒng)一甘蔗汁、統(tǒng)一蘆筍汁等“塑化飲料”都是統(tǒng)一的商從臺(tái)灣直接進(jìn)口到大陸進(jìn)行銷售的,而不是統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司在內(nèi)地工廠所生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品。

      楊壽正說,臺(tái)灣進(jìn)口到大陸的統(tǒng)一飲料和統(tǒng)一企業(yè)在大陸直接生產(chǎn)加工的飲料采用的原材料供應(yīng)商完全不同,這次被曝光的臺(tái)灣進(jìn)口統(tǒng)一甘蔗汁、統(tǒng)一蘆筍汁等“塑化飲料”主要是因?yàn)殛派煜懔嫌邢薰旧a(chǎn)的添加劑違法添加了DEHP導(dǎo)致飲料“涉毒”,這些臺(tái)灣進(jìn)口的統(tǒng)一飲料主要在內(nèi)地部分省市臺(tái)灣人自己開的零售店和個(gè)別超市進(jìn)口產(chǎn)品貨架有售,數(shù)量并不多。

      楊壽正表示,目前統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司正在協(xié)助商檢查和回收上海等地市場上的臺(tái)灣進(jìn)口統(tǒng)一飲料,具體回收數(shù)字還在統(tǒng)計(jì)匯總,待全部回收完畢后將向政府有關(guān)部門作出匯報(bào)并封存銷毀。他說,位于大陸的統(tǒng)一工廠從未生產(chǎn)過“這種飲料”,在大陸生產(chǎn)的產(chǎn)品都是合格的。

      上海市飲料行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長兼秘書長陳杰表示,連日來協(xié)會(huì)正密切關(guān)注臺(tái)灣“塑化飲料”事態(tài)的發(fā)展,他說,內(nèi)地飲料行業(yè)應(yīng)該從該事件中充分汲取教訓(xùn),主動(dòng)采取措施加強(qiáng)對上游原材料的質(zhì)量監(jiān)管,不讓“涉毒”飲料流入市場和家庭。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告5

      中國飲料市場目前形成了國產(chǎn)品牌和進(jìn)口品牌一爭高下的競爭格局,在這個(gè)高度競爭的市場中,無論是挾雄厚資金的國外品牌,還是宣揚(yáng)民族精神的國產(chǎn)品牌,都在使出渾身解數(shù)為自己爭得一席之地。在這個(gè)同類產(chǎn)品高度同質(zhì)化的市場領(lǐng)域,無論是誰,都很難憑借產(chǎn)品本身的卓然不群贏得消費(fèi)者。零點(diǎn)調(diào)查公司將視角投向這樣一個(gè)不斷更新、不斷面臨沖擊和挑戰(zhàn)的市場,希望通過專項(xiàng)研究來揭示飲料市場的品牌格局,探索品牌對消費(fèi)者、產(chǎn)品的價(jià)值,剖析與探討隱藏在消費(fèi)行為背后的飲料消費(fèi)心理,使品牌立于不敗之地。

      本次調(diào)查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個(gè)城市的1925名飲料消費(fèi)者的訪問,重點(diǎn)研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個(gè)品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域中的全國性的國外或國產(chǎn)品牌,但由于執(zhí)行時(shí)間和條件的限制,未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌,如統(tǒng)一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括: 國產(chǎn)品牌仍需努力 本次研究,根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司的品牌價(jià)值初診模型,一個(gè)品牌的品牌價(jià)值可分為品牌價(jià)值內(nèi)涵和品牌價(jià)值外延兩部分。品牌價(jià)值內(nèi)涵是品牌價(jià)值的核心部分,反映了品牌的內(nèi)在價(jià)值,是靠品牌長期積累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價(jià)值內(nèi)涵分為情感和功能兩個(gè)層面,其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個(gè)人聯(lián)系度、可感知的價(jià)值、文化特征等五個(gè)維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個(gè)維度。品牌價(jià)值外延是品牌價(jià)值的擴(kuò)展部分,反映了品牌內(nèi)在價(jià)值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動(dòng)等手段有效提升的品牌價(jià)值部分,通常包括對品牌名稱、品牌標(biāo)志、廣告語、形象使者、經(jīng)營理念等認(rèn)知度和美譽(yù)度的測量。

      在不同品牌價(jià)值維度上,各個(gè)品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較,可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價(jià)值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費(fèi)者的感受來看,這三個(gè)品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強(qiáng)大而成功的市場推廣上,都得到了消費(fèi)者的認(rèn)同。其他品牌,如芬達(dá)、農(nóng)夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達(dá)和樂百氏等也各有千秋。 總體來說.飲料品牌價(jià)值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,而在功能層面上的差異不大。作為較早進(jìn)入中國市場的飲料品牌——可口可樂,以其悠久的歷史和豐富的背景、獨(dú)特的個(gè)性和突出的社會(huì)形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會(huì)文化特征維度上得到消費(fèi)者的充分認(rèn)可。百事可樂也以其獨(dú)特的個(gè)性和文化在歷史傳承、人格特征和社會(huì)文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

      除此之外,健力寶獨(dú)特的企業(yè)背景,都樂和旭日升的突出個(gè)性,雀巢的文化內(nèi)涵,光明與消費(fèi)者的個(gè)人情感聯(lián)系度,都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費(fèi)者有很強(qiáng)的.沖擊力。 在品牌價(jià)值外延上,可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度,而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認(rèn)知度上遠(yuǎn)低于其他品牌,但在消費(fèi)者心目中卻有一定的美譽(yù)度,因此這兩個(gè)品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費(fèi)者心目中的良好形象,擴(kuò)大品牌的知名度,將會(huì)有相當(dāng)?shù)氖袌鰸摿Α?通過重點(diǎn)比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和臺(tái)灣及國外品牌,可以發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個(gè)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵各個(gè)維度上的表現(xiàn),內(nèi)圈的面積越大表明品牌價(jià)值內(nèi)涵實(shí)力越強(qiáng),外層表明品牌在品牌價(jià)值外延上的表現(xiàn),同樣面積越大表明品牌價(jià)值外延實(shí)力越強(qiáng)。

      總體來說,國外品牌和合資品牌在品牌價(jià)值上優(yōu)于中國大陸的本土品牌,這與國外品牌較為超前的品牌意識(shí)和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關(guān)。國外品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當(dāng)品牌各個(gè)維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時(shí)候,品牌的優(yōu)勢便會(huì)得到強(qiáng)化。如果各個(gè)維度中任何一項(xiàng)偏弱,或者給出的是相互抵觸的信息,必然導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心中的形象混亂,從而產(chǎn)生負(fù)面感受。 大部分國產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄,沒有個(gè)性。獨(dú)特的人格特征有助于品牌傳播,更主要的是樹立品牌的個(gè)性,締造一種為消費(fèi)者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的忠誠度,并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)中的口碑流傳與推薦。如果一個(gè)品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰,則會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對品牌形象與定位的混亂,并疏遠(yuǎn)這一品牌。一個(gè)沒有人格特征的品牌就像一個(gè)沒有人格特征的人一樣,是容易被忽略的。 但國內(nèi)品牌在個(gè)人聯(lián)系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產(chǎn)飲料品牌雖然在市場及社會(huì)的外在表現(xiàn)上沒有國外品牌那么強(qiáng)勢,但卻給中國的消費(fèi)者更多親密的感覺。在中國消費(fèi)者心目中,這些國產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌,卻更像自己熟悉的好友,是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價(jià)值的其他維度的良好表現(xiàn),將會(huì)形成強(qiáng)大的影響力。綜合來看,國產(chǎn)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵的各個(gè)維度上表現(xiàn)不夠均衡,形象不夠豐滿。

      為飲料消費(fèi)者“把脈”

      1.飲料代替普通水,消費(fèi)者表示更歡迎 飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品,到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,所有的人幾乎都可以毫不猶豫,在任何地方隨意買到自己想要的飲料。 飲料從其誕生開始,最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中,飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充。但時(shí)至今日,飲料在中國人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢。在本次調(diào)查的6大城市中,除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外,絕大部分的受訪者都較常喝飲料,其中占三成以上的人日常飲料的消費(fèi)量相當(dāng)(14.3%)或超過了(18.0%)普通水的飲用量?磥盹嬃弦言诓恢挥X中成為平常百姓的日常生活必需品,變得與穿衣、吃飯一樣自然。

      2.飲料品類變數(shù)大,情有獨(dú)鐘不容易 如今的市場上,飲料種類五花八門,廠家不斷推陳出新,向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料,人們有不同的選擇習(xí)慣?傮w看來,多數(shù)消費(fèi)者(71.2%)都不會(huì)只局限于一種飲料,而會(huì)喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,僅占8.3%;也有20.5%的消費(fèi)者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換,沒有較明確的選擇范圍,他們只是“有什么喝什么”,不管什么種類。 在各類飲料中,最受消費(fèi)者歡迎的是可樂類的飲料,有92.1%的消費(fèi)者會(huì)喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80.1%)雖然在國內(nèi)市場普及的時(shí)間不是很長,但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費(fèi)者;即飲茶類飲品在進(jìn)入市場初期,由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突,而一度存有爭議,但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場。相比之下,在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品,豆奶類產(chǎn)品在消費(fèi)者中的選擇比例就較低,僅有不到三成的消費(fèi)者喝即飲豆奶類產(chǎn)品。

      3.品牌主導(dǎo)飲料選擇,價(jià)格、便利顯神通 在飲料行業(yè),同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,價(jià)格也并不懸殊,因此品牌因素會(huì)很大程度地作用于消費(fèi)者的購買選擇上。通過研究消費(fèi)者選擇某種飲料的品牌選擇習(xí)慣,我們把消費(fèi)人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個(gè)牌子”)、習(xí)慣性單品牌選擇(“總是買一個(gè)牌子,但說不上喜歡,只是習(xí)慣了”)、多品牌選擇(“兩三個(gè)牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子,見到什么牌子,就買什么牌子”)、價(jià)格導(dǎo)向型(“不看牌子,哪個(gè)便宜就買哪個(gè)”)等五個(gè)群體。

      4.廣告接觸先聲奪人,產(chǎn)品接觸推波助瀾 伴隨著對飲料種類的認(rèn)知,人們也從不同方面接觸到飲料品牌,從而對品牌做出選擇。 本次調(diào)查中,當(dāng)問到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時(shí),大多數(shù)受訪者(75.4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料,而自己喝過后知道的也占一半以上(58.4%),其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費(fèi)者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用。

      5.超市舒適,小店方便,都是購買好去處 XX年前,超級(jí)市場在中國還很少見,而今天超級(jí)市場在幾乎所有城市都已遍地開花,城市市民對其接受程度從消費(fèi)者購買飲料的地點(diǎn)即可見一斑。調(diào)查顯示,61.3%的消費(fèi)者一般都是在超市購買飲料,占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。 個(gè)體小商店或副食品店也是消費(fèi)者較常購買飲料的地方(28.4%)。超市的潔凈與個(gè)體小商店的方便,使這兩種零售點(diǎn)成為人們最喜歡的飲料購買場所,它們合起來占飲料經(jīng)常購買地點(diǎn)的將近九成。

      6.零星購買為主,小批量存放也方便 與吃飯不同,喝飲料是隨意性比較強(qiáng)的行為;所以有62.4%的消費(fèi)名購買飲料的習(xí)慣是喝多少才買多少;但也有29.9%的消費(fèi)者為了方便,會(huì)多買一點(diǎn)存著,要喝的時(shí)候可以隨的拿到;只有7.6%的消費(fèi)者會(huì)一次性批發(fā)很多。 這在一定程度上反映出,飲料目前還并非家庭生活的必需品,飲料消費(fèi)更多體現(xiàn)為即時(shí)性需求消費(fèi),而非常規(guī)性需求消費(fèi)。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告6

      為了深入了解XX市的果汁飲料消費(fèi)情況,特進(jìn)行此次市場調(diào)查。本次調(diào)查由XX調(diào)查公司承擔(dān),調(diào)查時(shí)間為XX年X月至X月。調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查。本次調(diào)查選取的樣本為X個(gè)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,本公司將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其報(bào)告如下:

      一、市場背景資料

      1、我國國內(nèi)果汁飲料市場現(xiàn)狀

      中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國家的平均消費(fèi)量為1/4。市場需求潛力巨大。

      2、我國水果資源概況

      我國水果資源豐富。其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,到20xx年,我國預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150----160萬噸,人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤左右。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195----240萬噸,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

      二、專門調(diào)查部分

      1、目標(biāo)消費(fèi)群:調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,15----24歲年齡段占了34.3%,25----34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費(fèi)者居多。

      2、影響購買因素:

     、倏谖叮核崽鸬奈兜冷N量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。

     、诎b:家庭消費(fèi)首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝。260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。

      3、飲料種類選擇習(xí)慣:72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,會(huì)喝多種飲料。有什么喝

      什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

      4、品牌選擇習(xí)慣:調(diào)查顯示,習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,習(xí)慣性單品牌選擇

      的有13.1%,因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,追求方便的比例為15.5%。

      5、飲料品牌認(rèn)知渠道:

      廣告:75.4% 自己喝過才知道:58.4% 賣飲料的地方:24.5% 親友介紹:11.1%

      6、購買渠道選擇:

      在超市購買:61.3% 隨時(shí)購買:2.5% 個(gè)體商店購買:28.4%

      批發(fā)市場:2.5% 大中型商場:5.4%

      酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。

      7、一次購買量:

      選擇喝多少就買多少的占62.4% 選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%

      會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

      三、結(jié)論和建議

      1、結(jié)論

     、僮非缶G色、天然、營養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。

     、谄贩N多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn)。

     、鄹偁幨旨ち遥〒(jù)XX市場調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的.品種都在120種左右,廠家達(dá)幾十家)。

     、芄钠焚|(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。

      ⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。

      2、建議

     、僮⒅毓嬃系钠焚|(zhì)及創(chuàng)新意識(shí)。

      ②產(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度。

     、凵碳以诮M織貨品時(shí)要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告7

      調(diào)查目的

      被調(diào)查者對飲料通過軟飲料在天津市市場上的品牌知名度、品牌榮譽(yù)度、各飲料品牌的市場占有率情況,消費(fèi)者的購買因素及使用因素的實(shí)地調(diào)查,對消費(fèi)者的消費(fèi)傾向及消費(fèi)行為進(jìn)行分析,為飲料生產(chǎn)企業(yè)制定營銷策略,提供客觀依據(jù)。

      調(diào)查內(nèi)容

      飲料市場的分布情況的了解程度。

      被調(diào)查者對飲料品牌的喜好程度。

      影響消費(fèi)者對軟飲料消費(fèi)行為的主要因素。

      調(diào)查對象

      本次調(diào)查對象是天津市市區(qū)的全體居民家庭及各大院校的學(xué)生。

      調(diào)查方法及抽樣方法

      用街頭攔調(diào)查中主要采用訪談法,出采人外,還運(yùn)用了重點(diǎn)抽樣調(diào)查法,如,寶德學(xué)院,天津城建學(xué)院,天津農(nóng)學(xué)院。

      概要

      飲料作為一種飲用資源,隨著人們生活水平的不斷提高,與人們的生活越來越緊密的聯(lián)系在一起,飲料在人群中的消費(fèi)比率將大大增加。隨著市場的不斷細(xì)分,飲料除了其傳統(tǒng)的解渴功能外,又衍生出了各種營養(yǎng)飲品,使人們能夠更方便、更快捷、更健康的飲用。

      為了了解天津市市民對各種飲料的認(rèn)知途徑、消費(fèi)習(xí)慣及各種飲料在天津市市場上的知名度、美譽(yù)程度、市場占有率,我們進(jìn)行了本次調(diào)查,為各大飲料生產(chǎn)企業(yè)提供有用的市場信息,為消費(fèi)者進(jìn)行科學(xué)、理智、健康的消費(fèi)提供幫助。

      調(diào)查結(jié)果分析

      一、品牌競爭格局

     。ㄒ唬└偁幐窬只痉(wěn)定,寡頭壟斷市場結(jié)構(gòu)大致形成。

      目前,中國飲料市場已形成了可口可樂、百事可樂、統(tǒng)一集團(tuán)和頂新集團(tuán)4大系列品牌相互角諑的態(tài)勢。具體來看碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的市場屬于寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu),寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)說明競爭不在是一般意義上的完全競爭,而主要集中在幾個(gè)少數(shù)寡頭之間。由于存在一定市場壁壘,一般小型企業(yè)很難進(jìn)入。

     。ǘ┢放崎g存在較大的差異性,此消彼長成為必然趨勢。

      中國飲料市場,各種各樣的飲料層出不窮,如果某品牌處于優(yōu)勢,其它品類必然處于劣勢。尤其是近幾年,快速發(fā)展的果汁飲料、茶飲料、功能飲料均對傳統(tǒng)的碳酸飲料和瓶裝水市場造成了一定的沖擊和瓦解。

     。ㄈ┕嬃洗嬖谥鴥蓚(gè)種類的博弈

      第一類是果汁含量僅為5%--10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營中,以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日C"果汁和可口可樂"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂的"農(nóng)夫果園",他們走的是高濃度的路線。

     。ㄋ模└偁庪m然激烈,機(jī)會(huì)仍然很多

      軟飲料在最近幾年大規(guī)模的`進(jìn)入市場,其龐大的市場空間使國內(nèi)外廠商紛紛加入,競爭十分激烈。但,軟飲料仍然處于市場導(dǎo)入階段,還有很大的發(fā)展空間,一是隨著人們生活水平的提高,飲料的消費(fèi)量有所上升;二是中國飲料人均指標(biāo)遠(yuǎn)低于世界平均水平;三是整個(gè)行業(yè)進(jìn)入快速增長期,每年平均增長率為21%,所以市場前景較大。

      二、市場競爭深度分析

      (一)消費(fèi)者群體各有特點(diǎn)

      因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場定位不同,各品牌的飲用者各具特色。如女性喜歡美容養(yǎng)顏,而且她們的消費(fèi)接近于兒童,所以露露和酷兒比較受到青睞;而可樂的飲用者中男性的比例占到50%以上。由于老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向于追求新潮和口味,所以他們所選擇的飲料也不一樣。

     。ǘ┲饕M(fèi)群體生活態(tài)度分析

      我們生活形態(tài)用語言來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度,我們發(fā)現(xiàn),露露的經(jīng)常飲用者更傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,酷兒的常常飲用者喜歡嘗試新鮮事物。

      三、軟飲料市場未來走勢

      近年來,國際飲料業(yè)的并購活動(dòng)頻繁,百事可樂分別于1998年和20xx年并購了世界兩大著名果汁品牌—純品康納和桂格;可口可樂和鵲巢合作開始發(fā)展果汁飲料;與此同時(shí),看到中國飲料市場的巨大潛力,海外飲料生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國,國內(nèi)幾家軟飲料企業(yè)也不斷壯大,一方面,擴(kuò)大自己的生產(chǎn)規(guī)模,另一方面,積極加強(qiáng)國際合作。

      因此,今后國內(nèi)的飲料品牌競爭格局,將是大品牌競爭時(shí)代,一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過整合參與競爭,不同品牌針對不同的細(xì)分市場,做到最大限度的滲透,無財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告8

      為進(jìn)一步了解國內(nèi)果汁市場情況,更好的迎合消費(fèi)者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴(kuò)大企業(yè)市場占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對國內(nèi)果汁市場進(jìn)行調(diào)研。通過對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。

      基本情況

      中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國家平均消費(fèi)量的1/4。

      我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測,到20xx年,我國國之產(chǎn)量已達(dá)150萬—160萬,人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。 分析與結(jié)論

      今日,我公司對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市

      果汁飲料市場進(jìn)行一次市場調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡要的分析。

      追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。

      品種多、口味多是果汁市場的顯著特點(diǎn),據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市市場調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達(dá)十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。

      目標(biāo)消費(fèi)群:

      調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。

      營銷購買因素: 1.口味

      酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。 2.包裝

      家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。 飲料種類選擇:

      品牌選擇:

      品牌認(rèn)知渠道: 購買渠道 :

      一次性購買量:

      措施與建議

     。ㄒ唬┨岣弋a(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,樹立品牌。

      綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯

      著特點(diǎn),果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費(fèi)者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。

     。ǘ┌阎饕南M(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡 的女性。

      調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。

     。ㄈ┳⒅毓谖逗桶b。 調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。 (四)加強(qiáng)廣告宣傳。

      廣告起著影響消費(fèi)的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費(fèi)者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購買欲望,使企業(yè)盈利。 (五)選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。 數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者大多在超市購買果汁,起比率達(dá)到61.3%。其次是個(gè)體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市,再是個(gè)體商店。 篇2:關(guān)于xx市果汁飲料市場的調(diào)查報(bào)告

      關(guān)于xx市果汁飲料市場的調(diào)查報(bào)告營銷101 廉開磊

      一、市場背景

      1.果汁飲料消費(fèi)市場現(xiàn)狀

      中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國家的平均消費(fèi)量為1/4。市場需求潛力巨大。

      2.我國水果資源現(xiàn)狀

      我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,到20xx年,我國預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬噸,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

      二、市場分析

      1.目標(biāo)消費(fèi)群:調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,15--24歲年齡段占了34.3%;25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費(fèi)者居多。

      2.影響購買因素:

     。1)口味:酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。

     。2)包裝:家庭消費(fèi)首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝。260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的'首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。

      3.飲料種類選擇習(xí)慣:

      72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,會(huì)喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

      4.品牌選擇習(xí)慣:

      調(diào)查顯示,習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,追求方便的比例為15.5%。

      5.飲料品牌認(rèn)知渠道:

      廣告:75.4%;自己喝過才知道:58.4%;賣飲料的地方:24.5% ;親友介紹:11.1%。

      6.購買渠道選擇:

      在超市購買:61.3%;隨時(shí)購買:2.5%;個(gè)體商店購買:28.4%;批發(fā)市場:2.5%;大中型商場:5.4%;酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。

      7.一次購買量:

      選擇喝多少就買多少的占62.4%;選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%;會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9% 三、營銷建議

      通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)國內(nèi)果汁飲料市場的競爭十分激烈,果汁飲料在中國有巨大的市場潛力,沒有明顯的淡旺季區(qū)分。年輕人成為果汁飲料的主要消費(fèi)群體,其中又以女性消費(fèi)者居多。同時(shí)果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味更受消費(fèi)者的喜愛。廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此,我們提出以下幾點(diǎn)建議:

     1、企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重創(chuàng)新能力與意識(shí)。

      2、企業(yè)應(yīng)加大廣告宣傳,在市場競爭中爭取主動(dòng)。

      3、企業(yè)要立足于市場,制定出及時(shí)有效地市場策略。

      4、企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告9

      企業(yè)要想跨越新的臺(tái)階,新品推廣必不可少。然而在中國,據(jù)統(tǒng)計(jì),新產(chǎn)品上市的成功幾率平均在5%以下,一般新產(chǎn)品持續(xù)的時(shí)間約為9個(gè)月,一次新產(chǎn)品上市平均花費(fèi)1500萬~5000萬元人民幣。

      娃哈哈的新品推廣在業(yè)界有目共睹,最初的“兒童營養(yǎng)液”使它達(dá)到10億元的銷售額;AD鈣奶推廣成功,銷售額超過20億元;純凈水的成功讓銷售額達(dá)到40億元,非常可樂的推廣讓銷售額站到了60億元的平臺(tái);茶飲料的推廣成功推動(dòng)銷售額超80億元,后來營養(yǎng)快線、爽歪歪爆發(fā),讓娃哈哈的銷售額跨過了300億元。

      然而,娃哈哈也有失敗,其20xx年主推的檸檬飲料Hello-C曇花一現(xiàn),盛榮難繼。據(jù)說,目前的銷量僅僅是去年的一成。新品推廣的行家里手,緣何遭遇滑鐵盧?

      檸檬飲料:“搶眼”的導(dǎo)入

      檸檬飲料是農(nóng)夫山泉最先導(dǎo)入的。20xx年7月,農(nóng)夫山泉推出了“水溶C-100”。檸檬中富含維C、胡蘿卜素和多種礦物質(zhì),對人體有較強(qiáng)的抗氧化作用,特別是對女性美容具有較好的作用。

      自1998年以來,果汁市場以平均每年19%的速度增長,成為飲料中增長最快的品類之一。但是檸檬本身較酸,不宜直接食用,做成飲料后大大改善了口感,為消費(fèi)者提供了較好的“食用”方法。

      水溶C廣告的開場白就是“檸檬不是用來吃的”,為這個(gè)產(chǎn)品找到了一個(gè)很好的消費(fèi)理由,非常直白;接下來“五個(gè)半檸檬”的忽悠,又給了一個(gè)量化的概念。

      此外,水溶C的包裝瓶型十分新穎,吸引了很多年輕消費(fèi)者,有效助推了產(chǎn)品的鋪貨和首輪消費(fèi)的拉動(dòng)。

      據(jù)悉,經(jīng)過半年的推廣,水溶C在年底當(dāng)月的銷售超過1個(gè)億。

      價(jià)格方面,由于農(nóng)夫山泉的工廠主要分布在杭州建德、廣東河源和吉林長白山,比較偏遠(yuǎn),絕大多數(shù)市場的運(yùn)距超過500公里,這決定了高昂的運(yùn)費(fèi)和較慢的全國鋪貨速度。高調(diào)的產(chǎn)品導(dǎo)入是從超市開始鋪貨的,費(fèi)用也十分高昂,因此水溶C上市定價(jià)在4.5~5元/瓶。然而,這個(gè)在當(dāng)時(shí)看來很合適的定價(jià)成為了檸檬飲料發(fā)展的障礙。

      20xx年1月,娃哈哈迅猛推出Hello-C,上市當(dāng)月銷售就近3個(gè)億,3月份超過7個(gè)億,4月份達(dá)到15個(gè)億。據(jù)說農(nóng)夫山泉4月份的銷售也達(dá)到了6個(gè)億,這時(shí)又有匯源“檸檬Me”的加入。

      零售價(jià)3.5~4元一瓶的檸檬飲料“紅極一時(shí)”,高額的回報(bào)讓眾多的飲料廠紛紛加入了這一洪流,引爆了檸檬汁飲料市場。很多人都認(rèn)為檸檬汁飲料將引領(lǐng)20xx年的消費(fèi)潮流。

      可是最美麗的花朵綻放往往也是短暫的,20xx年夏季6、7月份暴熱的陽光,并沒有帶給檸檬飲料帶來持續(xù)的燦爛。最近,在大多數(shù)超市里都可以看到,去年6月份前生產(chǎn)的檸檬汁飲料正在綁贈(zèng)促銷。也就是說去年6月份后,檸檬飲料市場大幅萎縮,已經(jīng)鮮見這類產(chǎn)品的電視廣告和推廣活動(dòng)了。這類產(chǎn)品的推廣走向敗局。

      短短的一年內(nèi),這類產(chǎn)品就走過了導(dǎo)入期、成長期、成熟期和衰退期四個(gè)完整的過程。絢爛和憂傷都如4月綻放的櫻花,十分短暫。

      定價(jià)太死,壓貨太狠

      Hello-C已然“倒下”,20xx年,娃哈哈改為主推“營養(yǎng)果!。

      推廣“營養(yǎng)果!鼻,我受托做了市場調(diào)查和數(shù)據(jù)分析。但是去年的Hello-C總是有揮之不去的影子。以史為鑒,我決定追溯它成敗的軌跡。

      20xx年3月,我們首先在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的浙江省的6個(gè)城市做了市場調(diào)查,回收有效問卷1256份。調(diào)查以15~30歲的年輕人為主,占到被調(diào)查人數(shù)的81%;被訪者中女性676人,男性580人,分別占54%和46%;學(xué)生和白領(lǐng)階層占到了85%,這是接受新品最快、消費(fèi)能力最強(qiáng)的群體。

      調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在低濃度果汁飲料中,面對不同的價(jià)位,消費(fèi)者的消費(fèi)意愿差距較大,但并不是價(jià)格越便宜消費(fèi)者越多,而是集中在零售價(jià)為2.5~3元檔的果汁飲料,比例高達(dá)到54%,這說明浙江的消費(fèi)者還是比較理性的。

      水溶C、Hello-C的“賣點(diǎn)”是一款低濃度的果汁飲料。酷酷的包裝,優(yōu)秀的策劃,可能對快速啟動(dòng)市場有幫助,但是對于再消費(fèi)來說,價(jià)格因素還是比較關(guān)鍵的。從圖l可以看出,當(dāng)一瓶400~500ml低濃度果汁飲料零售價(jià)大于4元時(shí),只有2%的消費(fèi)者愿意接受,3.5~4元的消費(fèi)意愿也只有4%,浙江還是消費(fèi)能力較強(qiáng)的省。

      根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù),20xx年果蔬汁飲料的年產(chǎn)量為1447萬噸,年銷售額約為600億元。結(jié)合調(diào)查的數(shù)據(jù)我們做了一個(gè)模擬數(shù)學(xué)模型,而正是這個(gè)數(shù)學(xué)模型揭示了Hello-C推廣失敗的秘密。

      從圖二的模型中我們看到,售價(jià)大于4元的低度果汁市場份額只有11.2億元/年,當(dāng)定價(jià)為4.5~5元的農(nóng)夫水溶C銷售達(dá)到1個(gè)億/月時(shí),基本上飽和了這個(gè)層次所有果汁產(chǎn)品的。量價(jià)比。

      20xx年1月娃哈哈推出Hello-C后,零售定價(jià)為3.5~4元,1~4月累計(jì)銷售預(yù)計(jì)超過30個(gè)億,農(nóng)夫1~4月累計(jì)銷售也有10個(gè)億。還不算匯源檸檬Me的銷量,僅前兩大品牌就超過了40億。而我們從圖二的模型中可以看出,價(jià)格大于3.5元的.果汁全年市場份額只有33.6億元,而這個(gè)份額是需要眾多廠家和眾多品類的產(chǎn)品來瓜分的。

      僅4個(gè)月的時(shí)間,單一檸檬汁飲料的出廠銷售,就超過了該價(jià)位全年的果蔬汁飲料的市場容量,結(jié)果可想而知。

      真相是:大量的產(chǎn)品都積壓在了渠道中,渠道商嘆息“壓過頭”了。因?yàn)橥υ?.5元以上,阻止了更多消費(fèi)者的介入,也錯(cuò)過了擴(kuò)大市場的機(jī)會(huì)。產(chǎn)品壓在倉庫里基本不動(dòng),經(jīng)銷商的信心受到巨大的打擊,產(chǎn)品批號(hào)不好(大部分都是20xx年6月以前的產(chǎn)品),令終端補(bǔ)貨更加慎重。沒有形成動(dòng)銷,一個(gè)好產(chǎn)品就這樣夭折了。

      錯(cuò)失良機(jī)

      不過,近兩年檸檬汁飲料再現(xiàn)去年全國火熱的行情已經(jīng)很難了,農(nóng)夫山泉和娃哈哈都錯(cuò)過了市場爆發(fā)和調(diào)整價(jià)格的最佳時(shí)機(jī),也錯(cuò)過了把檸檬飲料做成一個(gè)“大品類”的最佳機(jī)會(huì),但是檸檬汁飲料作為果蔬汁飲料中的一個(gè)小品類,還是有市場生命力的。

      據(jù)悉,在一些壓庫沒有過量的地區(qū),Hello-C和水溶C的銷售還在正常進(jìn)行。這些地區(qū)目前沒有必要降價(jià)銷售,因?yàn)楫?dāng)?shù)睾芏嘞M(fèi)者已經(jīng)接受了它的售價(jià)。而對于壓過頭、大批量折價(jià)處理和買贈(zèng)的地區(qū),要想重新啟動(dòng)市場,只有進(jìn)行滲透式的銷售了。渠道的信心、消費(fèi)者的信心都需要一個(gè)恢復(fù)的過程,這類地區(qū)在銷售新批號(hào)的產(chǎn)品時(shí),也沒有必要下調(diào)價(jià)格了,因?yàn)楦偷膬r(jià)格都曾經(jīng)出現(xiàn)過,消費(fèi)者并沒有領(lǐng)情,價(jià)格已經(jīng)不是關(guān)鍵因素。

      對于今后檸檬汁飲料的格

      局,估計(jì)農(nóng)夫山泉還會(huì)堅(jiān)持下去的,因?yàn)樗幌裢薰菢佑小皩映霾桓F”的新品推廣能力,滲透式的銷售也適合農(nóng)夫山泉的特點(diǎn),短期內(nèi)“水溶C”的品牌形象仍是第一位的。

      而對娃哈哈來說,只要有市場就不會(huì)放棄,今年的前4個(gè)月Hello-C銷量還有去年同期的10%,一旦有重燃的機(jī)會(huì),憑借強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢,速度還是要快過農(nóng)夫山泉的;如若幾年后再次重燃,也可能會(huì)有可口可樂和康師傅介入的,價(jià)格也自然會(huì)回歸。

      水溶C高舉高打的策略是沒錯(cuò)的,因?yàn)檗r(nóng)夫山泉的渠道沒有娃哈哈、可口可樂、康師傅那樣強(qiáng)大,推廣和鋪貨速度需要一個(gè)較長的過程,如果價(jià)格定低了,自己高企的推廣成本反而是有問題的。但是作為引領(lǐng)者,當(dāng)銷售到了1個(gè)億的時(shí)候,如果及時(shí)降低1~2個(gè)檔的售價(jià),既可以擴(kuò)大消費(fèi)者的比例和帶動(dòng)重復(fù)消費(fèi),也可以給跟進(jìn)者制造較大的障礙。

      比如1992年匯源推出100%的高濃度果汁,由于果汁市場的快速增長,很多企業(yè)都在覬覦這塊蛋糕,但是由于當(dāng)時(shí)的100%果汁是“高檔”產(chǎn)品,市場容量有限,占據(jù)第一的匯源果汁及時(shí)地把1L裝的果汁價(jià)格調(diào)熬到10~12元。這讓很多跟進(jìn)者望而卻步,因?yàn)閷?dǎo)人期要有大量的宣傳投入,10~12元第一品牌果汁的定價(jià),會(huì)讓很多跟進(jìn)者的投資回收期大大延長,勝算不多。因此高濃度果汁至今仍是匯源一家獨(dú)霸。匯源成功運(yùn)用了價(jià)格壁壘,阻止了一個(gè)又一競爭者的跟進(jìn)。

      反觀水溶C高企的價(jià)格空間,造就了娃哈哈的快速跟進(jìn),但娃哈哈沒能把Hello-C做成一個(gè)大眾型的飲料也是一個(gè)錯(cuò)誤。狹窄的高端市場份額和自身強(qiáng)大“產(chǎn)能”間的矛盾,總是要找到一個(gè)量價(jià)平衡點(diǎn)才能實(shí)現(xiàn)雙贏的,而這個(gè)平衡點(diǎn)是可以通過科學(xué)的市場調(diào)查來獲得,并通過價(jià)格杠桿來實(shí)現(xiàn)的。

      學(xué)習(xí)美汁源

      很多企業(yè)在推新品時(shí)糊里糊涂地上,最后懵懵懂懂地?cái)∠玛噥怼S袝r(shí)不是產(chǎn)品不好、包裝不好、市場不成熟,而是缺少科學(xué)的市場定位。沒有科學(xué)的定位,就缺少后期的操作策略。隨著中國消費(fèi)者的日漸成熟,新品推廣中偶然成功的概率也會(huì)越來越低。

      可口可樂的美之源果粒橙就把市調(diào)和定價(jià)策略把控得比較好,總是與市場容量相匹配,為后來跟進(jìn)者制造了壁壘。

      美之源果粒橙20xx年上市,上市之前可口可樂就已經(jīng)做了大量的調(diào)查和分析,甚至包含了目標(biāo)消費(fèi)者情感方面的問題。

      在產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)上,選擇了香港“百佳”、“粒粒橙”的方案,與眾不同的是加入了果肉,能讓人聯(lián)想到許多好的感覺,如自然、營養(yǎng)、健康,并且非常真實(shí)。

      美之源最初定價(jià)在3~3.5元/瓶,經(jīng)過幾年的滲透式推廣,市場占有率不斷提高,但是可口可樂一直給人的感覺是做碳酸飲料的。為了在果汁方面得到爆發(fā)式的增長,20xx~20xx年可口可樂導(dǎo)演了“收購”匯源的好戲。盡管收購沒有成功,但也達(dá)到轟動(dòng)的效應(yīng)。正當(dāng)娃哈哈和農(nóng)夫山泉20xx年熱火朝天爭奪3.5元以上果汁市場時(shí),美之源卻把消費(fèi)群體轉(zhuǎn)向了更加關(guān)注健康的成年人,并悄悄地把450ml果粒橙的定價(jià)調(diào)整到2.5~3元/瓶,狼吞虎咽地吞食著有300多億市場份額的蛋糕,結(jié)果后來者居上。本次針對果汁類產(chǎn)品調(diào)查中,消費(fèi)者對美之源的購買意愿已經(jīng)高達(dá)30%,大大超過統(tǒng)一的“鮮橙多”和康師傅“每日C”。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告10

      篇一:國內(nèi)果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告

      ——陳標(biāo)

      為進(jìn)一步了解國內(nèi)果汁市場情況,更好的迎合消費(fèi)者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴(kuò)大企業(yè)市場占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對國內(nèi)果汁市場進(jìn)行調(diào)研。通過對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。

      基本情況

      中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國家平均消費(fèi)量的1/4。

      我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測,到20xx年,我國國之產(chǎn)量已達(dá)150萬—160萬,人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。 分析與結(jié)論

      今日,我公司對濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市

      果汁飲料市場進(jìn)行一次市場調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡要的分析。

      追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。

      品種多、口味多是果汁市場的顯著特點(diǎn),據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市市場調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達(dá)十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。

      目標(biāo)消費(fèi)群:

      調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。

      營銷購買因素: 1.口味

      酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。 2.包裝

      家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。 飲料種類選擇:

      品牌選擇:

      品牌認(rèn)知渠道:

      購買渠道 :

      一次性購買量:

      措施與建議

     。ㄒ唬┨岣弋a(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,樹立品牌。

      綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯

      著特點(diǎn),果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費(fèi)者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。

     。ǘ┌阎饕南M(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡

      的女性。

      調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。

     。ㄈ┳⒅毓谖逗桶b。

      調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。 (四)加強(qiáng)廣告宣傳。

      廣告起著影響消費(fèi)的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費(fèi)者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購買欲望,使企業(yè)盈利。 (五)選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。

      數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者大多在超市購買果汁,起比率達(dá)到61.3%。其次是個(gè)體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市,再是個(gè)體商店。

      篇二:果汁飲料調(diào)查報(bào)告

      一-調(diào)查背景:

      中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1﹪,市場滲透率達(dá)36.5﹪,居飲料行業(yè)第四位,但國內(nèi)果汁人均消費(fèi)量僅為1公斤,位世界平均消費(fèi)量的1/7,西歐國家平均消費(fèi)量的1/4,市場需求潛力巨大。

      我國的水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量為世界第三,梨,桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,到20xx年,我國預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均年均消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

      調(diào)查目的:

      為深入了解××市果汁飲料市場前景及消費(fèi)者對其的看法,為企業(yè)的經(jīng)營管理和決策提供依據(jù),為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)適合消費(fèi)者需要的類型,按消費(fèi)者和市場的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益。

      二-果汁飲料市場分析:

      近日,我公司對××市果汁飲料市場進(jìn)行一次市場調(diào)查 ,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡要的德分析。

      隨著我國居民生活水平的提高,人均收入的不斷增加,人們的,消費(fèi)觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。追求綠色,天然,營養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場等待挖掘,在未來必將大有作為。目前已將有各種品種,口味的果汁日益充斥這市場,據(jù)某市場調(diào)查顯示,每家大超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120種以上,廠家達(dá)十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭已日益顯現(xiàn)出來,日益成為果汁行業(yè)爭取至高點(diǎn)的焦點(diǎn)。

      目標(biāo)消費(fèi)群調(diào)----查顯示,果汁飲料的主要消費(fèi)群體主要集中青少年(34﹪),中年人也是重要的果汁飲料消費(fèi)群體(28.4﹪)。其中又以女性居多。

      購買因素----口味:酸甜的味道銷的最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流;包裝:家庭消費(fèi)首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者購買決定。

      飲料種類選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,大部分的消費(fèi)者都會(huì)喝多種飲料(71.2%),不介意喝什么飲料的消費(fèi)者只有20.5%,只有少部分的消費(fèi)者會(huì)鐘情于長期喝一種飲料(8.3%)

      品牌選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,半數(shù)以上的被調(diào)查的消費(fèi)者購買飲料時(shí)會(huì)嘗試多種品牌(54.6%),習(xí)慣性單品牌選擇的消費(fèi)者有13.1%;因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%;價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。

      飲料品牌認(rèn)知渠道----調(diào)查顯示,廣告是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的首要渠道(75.4%),可見廣告的影響力和其魅力所在;自己親身喝過才知道認(rèn)識(shí)某飲料品

      牌的占被調(diào)查者58.4%;在賣飲料的地方認(rèn)識(shí)的占24.5%;經(jīng)親友介紹才認(rèn)識(shí)的占11.1%。

      購買渠道選擇----調(diào)查顯示,超市是消費(fèi)者購買水果飲料最主要的場所(61.3%);隨時(shí)購買的消費(fèi)者占2.5%;在個(gè)體商店購買的占28.4%;在批發(fā)市場購買的占2.5%;在大中型商場購買的占5.4%;酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。

      一次購買量----調(diào)查顯示,選擇喝多少就買多少的有62.4%;選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%;會(huì)多買一點(diǎn)存的有29.9%。

      三-結(jié)論與建議

      通過對調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論:

     、佼a(chǎn)品目標(biāo)市場:青少年和中年人是果汁飲料的主要消費(fèi)群(倆者總和為62.7﹪),尤其以女性消費(fèi)者居多。從中我們也可以推出隨著中國老年化的快速增長,中老年人市場也存在較大的發(fā)展空間,可以成為我們未來的發(fā)展的'方向。

     、趶V告宣傳與品牌建立:品牌產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的首選,廣告是消費(fèi)者最主要的品牌認(rèn)知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場的銷售主流,是主要的獲利點(diǎn)。

     、塾绊懴M(fèi)的購買因素:酸甜味道的銷售的最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲料是市場需求的主流。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時(shí)新穎獨(dú)特的外形包裝設(shè)計(jì)對消費(fèi)者有著很重要的吸引力。

     、艽蟛糠值南M(fèi)者購買和飲用多種飲料,少部分的消費(fèi)者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費(fèi)者求新的渴望。

     、莩惺窍M(fèi)者購買水果飲料最主要的場所。個(gè)體商店也是消費(fèi)者的重要購買水果飲料的重要渠道,酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。對我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

     、藿^大部分的消費(fèi)者都會(huì)根據(jù)自己的需求或多一點(diǎn)來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導(dǎo)我們的銷售策劃方案(例如搭售,捆綁銷售等)和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。以更好的的滿足消費(fèi)者的需求和企業(yè)的銷售。

      由以上幾點(diǎn)結(jié)論中我們可以得到很多的信息,以下給予幾點(diǎn)建議:

      1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度,而且對其美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠度的增加都有好處。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的首要原因,因此必須在銷售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度,從消費(fèi)者的心理樹立對產(chǎn)品的良好品牌形象。同時(shí)節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動(dòng),投資適量的資金進(jìn)行免費(fèi)的試飲和促銷活動(dòng),讓消費(fèi)者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品,宣傳我們的產(chǎn)品。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的市場中,唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn),才能更好的提高企業(yè)的市場競爭力,獲得更多的利潤。

      2、 加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新,提高產(chǎn)品的質(zhì)量。無論什么時(shí)候,無論什么東西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途,遲早都會(huì)被社會(huì)潮流所淘汰,企業(yè)也是如此,創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,因此企業(yè)要求發(fā)展,就必須不斷的探索,不斷的來發(fā)適合市場需求的新產(chǎn)品。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,調(diào)查顯示出消費(fèi)者都熱衷于多種產(chǎn)品 ,口味不斷的變化,如果沒有創(chuàng)新,企業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平,才能確保產(chǎn)品在消費(fèi)者中的良好形象,才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。

      3、 適當(dāng)?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道,逐步實(shí)現(xiàn)銷售渠道的多元化,降低企業(yè)的銷售風(fēng)險(xiǎn),F(xiàn)在消費(fèi)者主要集中于超市購買水果飲料,個(gè)體商店也是主要的購買渠道,而其他的渠道卻占很少得比例,這一方面反映了消費(fèi)者的購買心理,同時(shí)也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善,許多的潛在的市場渠道沒有得到足夠的挖掘。同時(shí)比較單一的渠道必然加大競爭者相互之間的強(qiáng)烈競爭,不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個(gè)人商店和小超市,這些方便消費(fèi)者的購買,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面。

      4、 一切以實(shí)際出發(fā),一切以市場為導(dǎo)向。抓住以青少年和中年人這批主要消費(fèi)群體,尤其是女性消費(fèi)者。開發(fā)適合他們口味的不同種類,不同包裝的水果飲料。目前中國存在著非常巨大的潛在的消費(fèi)市場,從長遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā),把脈市場走向,不斷探索和挖掘潛在的消費(fèi)市場。

      5、 實(shí)行多品牌戰(zhàn)略,滿足消費(fèi)者多品牌的心理。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的,但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下,不斷的實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的。

      當(dāng)然,由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限,不可能完全反應(yīng)市場的的真實(shí)情況,可能會(huì)存在一定的片面性。要通過實(shí)踐來不斷的檢驗(yàn)我們的報(bào)告反應(yīng)的真實(shí)性與可靠性。當(dāng)然我們的報(bào)告也有一定的參考性。

      篇三:XX市果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告

      中國作為一個(gè)人口大國,人均消費(fèi)量在世界范圍內(nèi)占有不容忽視的地位,因而果汁飲料作為休閑、聚餐、娛樂不可或缺的一種飲品,擁有著巨大的市場潛力。加之我國有著豐富的水果資源,到20xx年預(yù)計(jì)人均年消費(fèi)量可達(dá)1.5公斤。但實(shí)際上我國的平均消費(fèi)水平卻只達(dá)到世界水平的1/7,西歐國家的1/4。到底是什么影響了消費(fèi)者的購買欲望?是什么阻礙了果汁飲料的銷售?

      為此,近日我公司對市果汁飲料市場進(jìn)行了一次市場調(diào)查,調(diào)查以問卷形式展開,對小區(qū)和街道市民隨機(jī)的填寫調(diào)查。

      一、市場背景

      1. 市場現(xiàn)狀

      中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1kg,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國家的平均消費(fèi)量為1/4,市場需求潛力巨大。

      2. 市場特點(diǎn)

      追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點(diǎn)。據(jù)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右,廠家達(dá)十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。

      3. 國內(nèi)資源狀況

      我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬噸,人均年消費(fèi)量達(dá)

      1.5公斤。

      二、消費(fèi)特點(diǎn)

      1.目標(biāo)消費(fèi)群:

      調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,15--24歲年齡段占了34.3%;25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費(fèi)者居多。

      2.影響購買因素:

     。1)口味:酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。

      (2)包裝:家庭消費(fèi)首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝;260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。

      3.飲料種類選擇習(xí)慣:

      72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,會(huì)喝多種飲料;有什么喝什么的占了20.5%;表示就喝一種的有8.3%。

      4.品牌選擇習(xí)慣:

      習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%;

      習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%;

      因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%;

      價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;

      追求方便的比例為15.5%。

      5.飲料品牌認(rèn)知渠道:

      廣告:75.4%;

      自己喝過才知道:58.4%;

      賣飲料的地方:24.5% ;

      親友介紹:11.1%。

      6.購買渠道選擇:

      在超市購買:61.3%;

      隨時(shí)購買:2.5%;

      個(gè)體商店購買:28.4%;

      批發(fā)市場:2.5%;

      大中型商場:5.4%;

      酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。

      7.一次購買量:

      選擇喝多少就買多少的占62.4%;

      選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%;

      會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

      三、建議

      通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力,并且沒有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費(fèi)過程中年輕女性消費(fèi)者是主要的消費(fèi)群體,同時(shí)果汁飲料又以酸甜、低糖營養(yǎng)性口味的知名品牌銷售業(yè)績佳,而廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此,我們提出以下幾點(diǎn)建議:

     。1)企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新能力與意識(shí)。

     。2)產(chǎn)品在進(jìn)行宣傳時(shí)要注意加大廣告宣傳的力度。

     。3)企業(yè)在組織銷售貨品時(shí)要根據(jù)市場的變化制定來相應(yīng)的營銷策略。

      (4)企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。

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