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今年小年具體是哪天？星期幾?
今年小年具體是哪天-星期幾?
在過春節(jié)之前我們先要過小年，你知道2015小年是哪一天嗎?2015小年是什么時(shí)候?小年的習(xí)俗有哪些?小年是祭祀灶君的節(jié)日。漢族民間傳說這一天灶王爺要升天向玉皇大帝匯報(bào)一家功過，辭灶便是送灶王爺起程。送灶寄托著漢族勞動(dòng)人民對(duì)美滿生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安，吉祥如意，歲歲平安。接下來大家和聘才網(wǎng)小編一起來看看2015小年是哪天吧。
2014農(nóng)歷臘月二十三就是新歷2015年2月11號(hào)，星期三。這一天是乙未年(羊年)戊寅月戊午日，數(shù)九的六九的第七天。
過小年的必吃食物
小年是春節(jié)前最后一個(gè)重要的節(jié)日，小年因?yàn)楦鞯氐牧?xí)俗不同，有的地方是在臘月二十三過，有的地方是臘月二十四過。小年的習(xí)俗有很多，主要是掃塵，祭社等。今天小編就告訴大家過小年應(yīng)該吃什么?
過小年應(yīng)該吃什么呢?大家請(qǐng)看下面!
吃餃子
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。舊時(shí)，不論貧富，只要是頂門成家過日子，就要在鍋臺(tái)上邊的墻上，供奉灶王爺?shù)淖鹣�，在像的兩邊貼幅對(duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平按�！泵考叶及言钔鯛敺顬樯衩�，由它來主宰一家興衰禍福，由于四季常住灶間，察看一家人的活動(dòng)，自然成為“一家之主”。
吃灶糖
灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長條型的糖棍稱為"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開，質(zhì)料很重很細(xì)�？谖段⑺幔虚g絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià)格也較貴一些。
關(guān)東糖
關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》中記載：清代祭灶，供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。關(guān)東糖在東北的農(nóng)村、城市里，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：“大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖�！比榘咨拇髩K糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛�，廣為百姓享用。
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