酒店主管職責(zé)
酒店主管職責(zé)1
1. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項目標(biāo);
2. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定和服務(wù)操作規(guī)程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作;
3. 根據(jù)公司要求，與各界人士保持良好的'公共關(guān)系，樹立酒店對外形象;
4. 進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜;
5. 積極認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店主管職責(zé)2
1、負責(zé)項目籌開準(zhǔn)備(交付驗收、開業(yè)準(zhǔn)備工作);
2、負責(zé)門店的日常經(jīng)營及管理工作，熟知服務(wù)設(shè)施的功能處于完好狀態(tài)。
3、使客房達到公司要求的'出租率，獲取合理的客房收入。
4、協(xié)助更高一級領(lǐng)導(dǎo)進行酒店員工培訓(xùn)工作和管理。
5、保持良好的客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴。
6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。
酒店主管職責(zé)3
1、主管向工程部值班工程師匯報工作，負責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。
2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部總監(jiān)、值班工程師的運行調(diào)度指令和日常維修工作指令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。3、根據(jù)工程部總監(jiān)的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造的工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。
4、協(xié)助工程部總監(jiān)、值班工程師制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題，應(yīng)及時向工程部領(lǐng)導(dǎo)匯報。
5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門領(lǐng)導(dǎo)。
7、按照預(yù)防性維保計劃對各大機房、公共區(qū)域、餐廳、客房機電設(shè)備進行巡查，對查出的`問題要及時發(fā)出維修通知，以保證這些區(qū)域的設(shè)備設(shè)施處于完好的狀況。8、負責(zé)制定和實施下屬員工的培訓(xùn)計劃，著重加強服務(wù)意識、技術(shù)水平、一專多能等方面的培訓(xùn)。
9、對各維修工的工作進行統(tǒng)計，編報每天的工作報表。
10、切實執(zhí)行工程部領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，認真貫徹落實崗位責(zé)任制和運行規(guī)程，確保所管轄的配電、水暖、空調(diào)、鍋爐系統(tǒng)的正常運行。
11、制定并負責(zé)實施管理范圍內(nèi)設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，保證這些計劃按預(yù)定的規(guī)范要求，按時按質(zhì)完成。
12、對酒店改造工程，外包大修工程應(yīng)積極組織人員密切配合，保證施工質(zhì)量與進度。
13、負責(zé)制定本班組的備品、備件計劃。
14、執(zhí)行崗位監(jiān)督檢查，按時檢查所轄范圍內(nèi)的設(shè)備運行狀況、環(huán)境衛(wèi)生、安全保障，杜絕非公務(wù)人員進入機房，保證設(shè)備安全。
15、接收并組織實施工程部領(lǐng)導(dǎo)的運行調(diào)度指令和日常維修改造指令，并監(jiān)督、檢查完成情況。
16、對下屬進行業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)意識培訓(xùn)，并負責(zé)檢查考核，提出獎懲建議。
17、搞好班組管理，及時采取改進措施，提高工作效率。
18、嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的維修保養(yǎng)制度，按照“三干凈”：設(shè)備干凈、機房干凈、工作場地干凈；“四不漏”：不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；“五良好”：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求員工。
19、當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障及時組織檢修，發(fā)現(xiàn)隱患要及時處理把好技術(shù)關(guān)，保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良狀態(tài)，當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障時，要迅速組織處理并及時向工程部領(lǐng)導(dǎo)匯報。
20、督促執(zhí)行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養(yǎng)和報檢工作。
21、完成上級下達的其他工作指令。
酒店主管職責(zé)4
全權(quán)負責(zé)房務(wù)部運行與管理，負責(zé)計劃、組織、指揮及控制所有客房事宜，督導(dǎo)下屬管理人員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。其主要職責(zé)及工作內(nèi)容如下：
1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房活動，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、監(jiān)督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。
3、負責(zé)客房的'清潔、維修、保養(yǎng)。
4、保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。
5、關(guān)注客人的滿意度，協(xié)助營銷提高入住率。
酒店主管職責(zé)5
1.協(xié)助酒店管理層負責(zé)及整個飯店的運作收集對客服務(wù)過程中所產(chǎn)生的問題信息。
2.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負責(zé)整個酒店的正常運作。
3.要負責(zé)處理賓客的問題和投訴。
4.要負責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。
5.進行整個酒店的安全和日常的`設(shè)備檢查工作。
6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問題。
7.向班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項。
酒店主管職責(zé)6
1、合理控制酒店近期、遠期房態(tài)，合理控制和分配客房銷售;
2、負責(zé)培訓(xùn)、激勵、督導(dǎo)員工，保證部門各服務(wù)崗位的正常運轉(zhuǎn);
3、負責(zé)制訂本部門及總結(jié);
4、監(jiān)督檢查前臺賬務(wù)，審核審批各項財務(wù)單據(jù)等;
5、處理客人投訴等突發(fā)事件;
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店主管職責(zé)7
1、根據(jù)酒店經(jīng)營發(fā)展方針和年度經(jīng)營目標(biāo)，負責(zé)制訂行政人事部、后勤部全年工作計劃；在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下帶領(lǐng)員工努力完成工作目標(biāo)。
2、負責(zé)制定并不斷完善所轄部門的各項規(guī)章制度，規(guī)范工作程序，并配合公司協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系，督導(dǎo)員工執(zhí)行崗位責(zé)任制和操作流程，提高員工的服務(wù)意識和工作能力。
3、負責(zé)所轄部門的全面工作，組織酒店對內(nèi)對外的計劃、報告、總結(jié)、請示、通知、會議紀(jì)要等文件的起草、審核、打印、收發(fā)、存檔工作。
4、負責(zé)協(xié)調(diào)與上級主管部門以及各政府職能部門的關(guān)系，做好對外聯(lián)絡(luò)工作，使總經(jīng)理與外界聯(lián)系的渠道保持暢通。
5、負責(zé)組織和安排酒店各項會議，審閱重要會議記錄和備忘錄，并及時將會議精神的貫徹情況反饋給總經(jīng)理；定期匯報工作，協(xié)助總經(jīng)理做好酒店各部門之間的協(xié)調(diào)平衡工作。
6、協(xié)助總經(jīng)理組織、協(xié)調(diào)酒店星級復(fù)查、創(chuàng)衛(wèi)檢查以及大型會議、重要接待、重大經(jīng)營活動的工作。
7、根據(jù)總經(jīng)理指示編排好重要活動日程表，做好來訪客人、重要會議的活動預(yù)報，安排好各項接待活動。
8、負責(zé)酒店的.網(wǎng)站維護管理及酒店的電腦網(wǎng)絡(luò)維護管理工作。
9、負責(zé)酒店對內(nèi)外的宣傳工作。
10、積極配合酒店經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)，開展宣傳教育活動和各種形式的勞動技能競賽、文體活動，
11、豐富員工文化生活和促進員工隊伍的團結(jié)穩(wěn)定，促進企業(yè)文化建設(shè)。
12、督導(dǎo)下屬做好員工食堂和職工公寓的管理工作。
13、督導(dǎo)下屬做好酒店物資的收、入貨管理及庫房管理工作。
14、積極拓展思路，督導(dǎo)下屬做好綠化、美化的管理工作，同時持續(xù)為各部門做好人力協(xié)助工作。
15、負責(zé)制定并組織實施所轄部門全年培訓(xùn)計劃及酒店的主題培訓(xùn)計劃，加強員工思想教育，不斷提高員工的思想素質(zhì)。
16、掌握酒店人員流動情況，做好人材儲備和人材開發(fā)，努力提高度酒店人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
17、負責(zé)酒店人事檔案的管理和勞動人事管理，組織進行酒店員工招聘、考核、錄用、調(diào)動、調(diào)配、辭退等工作；組織員工勞動合同的簽定和續(xù)簽。
酒店主管職責(zé)8
1、負責(zé)酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的'銷售方案和計劃;
2、收集和分析市場信息和數(shù)據(jù)，根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出提升經(jīng)營業(yè)績策略與手段，完成酒店的經(jīng)營指標(biāo);
3、開發(fā)、積累和維護酒店客戶資源，積極發(fā)展酒店會員，拓展銷售渠道;
4、擬定階段性的對客優(yōu)惠政策及長租戶活動安排，經(jīng)上級批準(zhǔn)后組織實施;
5、了解酒店行業(yè)市場狀況及經(jīng)營管理動態(tài)，合理調(diào)整營銷策略，提高經(jīng)營業(yè)績;
6、負責(zé)部門員工隊伍建設(shè)，定期組織技能培訓(xùn)，提高部門整體業(yè)務(wù)水平。
酒店主管職責(zé)9
1.對前廳部經(jīng)理負責(zé)，負責(zé)總臺接待班組的日常管理工作。
2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。
3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。
4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。
5.負責(zé)總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.負責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn)，使其達到酒店的要求。
7.確保接待員工個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達到酒店各方面的要求。
8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。
9.補充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運轉(zhuǎn)。
11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。
12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。
13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應(yīng)的安排，合理的.排房。
14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。
15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯誤。
16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。
17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。
酒店主管職責(zé)10
1、負責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。
2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。
3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。
4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的`執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。
5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理。
酒店主管職責(zé)11
1、全面負責(zé)酒店前廳部的日常接待及管理事務(wù);
2、負責(zé)酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準(zhǔn)確無誤;
3、負責(zé)酒店前臺數(shù)據(jù)的`管理、統(tǒng)計，以及應(yīng)收賬款的核對、跟進與確認;
4、負責(zé)前廳部員工的日常管理，培養(yǎng)前廳部員工的專業(yè)知識，服務(wù)意識，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;
5、廉潔自律，以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;
6、協(xié)助店長做好客戶開拓與維護工作;
7、協(xié)助全店其他部門的必要配合工作;
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店主管職責(zé)12
1、認真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達的營業(yè)及管理指令，落實各項工作任務(wù)，負責(zé)員工的崗位工作安排。
2、 上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。
3、 每日檢查所需員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負責(zé)所需員工的`日常培訓(xùn)監(jiān)督落實，定期對所屬員工進行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯漏，應(yīng)及時監(jiān)督更正。
5、 督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來。
6、 督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設(shè)備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
7、 合理安排人員上下班時間，負責(zé)排班、排休，在缺人的情況下靈活調(diào)動人員崗位，保證工作正常進行。
8、 當(dāng)班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報。
9、 每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。
10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔
11、檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。
13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細、準(zhǔn)確、清晰。每天定時檢查，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無誤。
酒店主管職責(zé)13
1、負責(zé)利用新媒體、微信平臺推廣企業(yè)的`產(chǎn)品和服務(wù)品牌(酒店、會議);
2、負責(zé)公司新媒體、微信公眾號的日常運營和維護工作：日常內(nèi)容編輯、發(fā)布、更新、維護、管理、互動，提高影響力和關(guān)注度;
3、負責(zé)執(zhí)行新媒體營銷策略及線上活動策劃;
4、公司安排的其他工作。
酒店主管職責(zé)14
1、組織、安排客房和公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔打掃;
2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按照標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作，確�？头扛蓛艉驮O(shè)施完好;
3、滿足客人的服務(wù)需求，并負責(zé)客房物品管理;
4、協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的'維修項目，對部門工作設(shè)備設(shè)施、易耗品、布草進行管理。
酒店主管職責(zé)15
1、負責(zé)泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的.服務(wù)質(zhì)量;
2、出席定期組織的業(yè)務(wù)會議，匯報餐廳工作，向員工傳達精神;
3、檢查工作;檢查設(shè)備，家具，餐具、綠植等的擺設(shè)及其完好情況。檢查服務(wù)用品及清潔，檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐飲會議，安排當(dāng)天服務(wù)工作。
5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點推銷菜式。
6、簽領(lǐng)食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
8、做好員工考勤工作、評估工作。
9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
10、負責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
11、負責(zé)餐廳活動的溝通和推出。
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