后廚員工辭職報(bào)告

　　在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫的吧，下面是小編幫大家整理的后廚員工辭職報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

后廚員工辭職報(bào)告1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是負(fù)責(zé)飯店冷凍室的員工xx，很抱歉，我要辭去我的這份工作了，工作上的事，我不會(huì)隨隨便便的開玩笑，我是真的決定好了，冷凍室的工作還是不適合我，我也是經(jīng)過長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮的，希望您能理解。

　　今年是我在飯店工作的第二年，我知道領(lǐng)導(dǎo)您對(duì)待我們飯店我每一個(gè)員工讀像家人一樣，十分的關(guān)系，都不會(huì)對(duì)任何一個(gè)員工有私心，該獎(jiǎng)勵(lì)的就獎(jiǎng)勵(lì)，該懲罰的就懲罰，所以我們飯店的`工作氛圍一直很好，沒有任何的隔閡，大家都會(huì)努力的工作，爭(zhēng)取拿到月底的獎(jiǎng)金，我們飯店有一個(gè)規(guī)定，我覺得是很好的，這也是我在以前的工作單位從來(lái)沒有過的，就是每個(gè)月月底發(fā)工資的時(shí)候，都會(huì)從這個(gè)月飯店的凈收入中抽取2%當(dāng)做獎(jiǎng)金，給最努力做出最大貢獻(xiàn)的那個(gè)員工，這兩年的時(shí)間里，我有幸拿到了四次。這是非常值得我驕傲的。雖然我只是飯店冷凍室的員工，但是我的努力仍然能被看見，這就是我一直留在飯店工作重大原因之一，但是我其實(shí)一直有一個(gè)問題困擾著我。

　　因?yàn)槲沂秦?fù)責(zé)冷凍室的，每天就要把采購(gòu)過來(lái)的海鮮以及肉類，搬運(yùn)到冷凍室里保存，等到要的時(shí)候再拿出來(lái)，您也知道冷凍室的工作免不了每天接觸那么多的冰塊跟低溫環(huán)境，所以我一年四季經(jīng)常都是感冒的，最關(guān)鍵的是每到冬天，我的手還有耳朵就長(zhǎng)凍瘡，但是只要保暖到位就不會(huì)，但是我要工作啊，怎么可能做到保暖工作，戴著手套根本就不好工作，十分的影響工作效率，所以每年的冬天就是我受苦的時(shí)候了，您可能沒長(zhǎng)過凍瘡，不知道那究竟是一個(gè)什么滋味，又痛又癢還發(fā)腫，最關(guān)鍵的是，癢了我還不能碰它，我每年到這個(gè)時(shí)候光是買凍瘡藥，就要花一大筆錢，我的手根本不支持我冬天在冷凍室工作，您應(yīng)該有所發(fā)覺，我每年的冬天工作效率就慢了起來(lái)，經(jīng)常一車的海鮮要搬好久。有時(shí)候還會(huì)因?yàn)槲覀�(gè)人的原因，導(dǎo)致飯店后廚海鮮肉類供應(yīng)不上，我負(fù)最重要責(zé)任。

　　沒辦法，個(gè)人身體原因不支持我在這繼續(xù)工作下去了，其實(shí)我真的特別希望呆在這，但是我也得為我的身體考慮，您是不知道，我今年冬天這幾個(gè)月都是怎么度過的，手腫的跟個(gè)豬蹄似的了，我也去看醫(yī)生了，說我這樣子最好不好再受凍了，要經(jīng)常泡熱水，最好還是加了鹽的。我要是繼續(xù)工作下去，只會(huì)讓我的凍瘡更加嚴(yán)重，所以，辭職是我最好的選擇。

　　此致

敬禮！

辭職人：

日期：

后廚員工辭職報(bào)告2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　餐廳后廚的工作，我認(rèn)真的去完成，但終究也是打工，而今也是打算自己去做，不在餐廳工作了，所以也是希望這個(gè)月工作結(jié)束之后離開我們餐廳。

　　作為一名廚師，其實(shí)一直以來(lái)都是希望擁有自己的一間餐廳，我也是清楚之前的我，是沒有那個(gè)能力去做好一間餐廳的，所以也是進(jìn)入社會(huì)之后不斷的去學(xué)，去工作之中積累經(jīng)驗(yàn)，而我們餐廳也是給予了我這個(gè)機(jī)會(huì)，我也是特別的感謝，在工作里頭，我也是積極的去和廚師長(zhǎng)打交道，和同事也是多溝通，讓自己能有學(xué)的機(jī)會(huì)，并且自己也是不斷的在工作里頭積極做好，經(jīng)驗(yàn)的積累不但是要靠學(xué)，更是要靠我們自己動(dòng)手去做了才行的，而我的工作態(tài)度也是得到了認(rèn)可，教了我很多的東西，自己也是不斷的進(jìn)步之中，感受到自己的能力在提升，我也是清楚自己出去做是有一些風(fēng)險(xiǎn)的，但是也是想要嘗試下。

　　而我的決定也是得到了家人們的一個(gè)支持，給予了我很多的幫助，自己也是覺得不錯(cuò)了，其實(shí)在餐廳還是有學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和進(jìn)步的空間，但是我也是感受到工作之中也是沒有那么的自由，更多的不能憑借自己的意愿去做，而我又是開餐廳的想法得到家人支持，所以也是決定了，要去做，我也是清楚一個(gè)新的餐廳要去做好并不那么容易，雖然我的廚藝已經(jīng)不錯(cuò)了，但是也是社會(huì)的`競(jìng)爭(zhēng)很大，要去做好，得到客人的滿意，也是需要我付出很多，我也是清楚里面有很多的辛苦，可能也是沒有我想的那么自由，但是終究是為了自己的事情去打拼，我也是要去嘗試過才知道自己行不行，如果都不去做，那么也是一直不會(huì)知道自己能不能做好一間餐廳的。

　　在這所學(xué)，我也是會(huì)在以后去運(yùn)用，不會(huì)辜負(fù)，同時(shí)最后這一個(gè)月的工作，我也是會(huì)積極的做好，不會(huì)松懈，和同事的交接也是會(huì)做好的，作為我們餐廳的一員，我也是感到榮幸，能來(lái)到這么優(yōu)秀的地方工作，以及學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)了那么多優(yōu)秀的餐飲人員，我也是感慨自己的運(yùn)氣，但我也是要為自己的未來(lái)去努力，對(duì)于我的離開，之前其實(shí)也和領(lǐng)導(dǎo)有過溝通，只是沒有下定決心，而今也是到了時(shí)候，自己決定好了，也是要去做，還望領(lǐng)導(dǎo)支持，我也是會(huì)努力做好，不會(huì)丟了我們餐廳的臉的，我的離職，也望早日的同意。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

后廚員工辭職報(bào)告3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　在餐廳工作的這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多知識(shí)，餐廳的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。我非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)，讓我可以在這樣良好的環(huán)境下工作和學(xué)習(xí)。雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無(wú)止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。這次提出辭職，我也想了很久。餐廳的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)（至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來(lái)說）。鑒于我的個(gè)性要在餐廳自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的`環(huán)境下可能很難。

　　我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向，其實(shí)，這不管是對(duì)于餐廳培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。

　　餐廳近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在x左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。

　　我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開崗位之前，是我的工作請(qǐng)主管盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開的時(shí)候更為難。謝謝！

　　最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！

辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

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