有關(guān)銷售策劃模板合集八篇
銷售策劃 篇1
目 錄
一、概 述.................................. 3
二、市場環(huán)境分析............................ 4
2.1、市場背景分析 ........................ 4
2.2、市場環(huán)境分析 ........................ 4
四、競爭者分析.............................. 4
五、消費者行為分析.......................... 5
六、消費者行為分析.......................... 5
七、SWOT分析 ............................... 6
八、營銷目標(biāo)................................ 7
九、廣告營銷策劃方案........................ 8
9.1、品牌傳播 ............................ 8
9.2、具體措施 ............................ 9
十、活動預(yù)算................................ 9
一、概 述
久居喧囂的都市，任何人都會對悠閑的鄉(xiāng)村氛圍充滿渴望，而花草茶的風(fēng)靡顯然在某種程度上滿足了人們的這種浪漫情懷。紅色的玫瑰，黃色的金盞，紫色的熏衣草，褐色的迷迭香，綠色的薄荷葉……灑落在一盞晶瑩剔透的玻璃壺中，淡淡的清香，自然的口感，美麗的色澤，讓你立即沉浸在芬芳的田野氣息之中，一整天都有快樂的好心情。
隨著人們生活水平的不斷提高，人們的生活方式越來越注重健康、時尚。而花茶作為一種健康飲品。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。
贛南師范學(xué)院學(xué)生、教師數(shù)約為37300，人口眾多，教師、學(xué)生消費水平相對較高，并且消費者對商品健康、時尚需求及質(zhì)量水平存在著巨大的發(fā)展空間。對于贛南師范學(xué)院目前唯一的花茶店——“茶曰”而言，進(jìn)軍贛南師范學(xué)院不愧為一個明智的選擇。作為花茶店，怎樣才能滿足消費者的需求，使商品成為消費者的日常消費品之一？
二、市場環(huán)境分析
2.1、市場背景分析 隨著人們生活水平的不斷提高，人們的生活方式越來越注重健康、時尚�；ú枋羌栉杜c花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。
2.2、市場環(huán)境分析
贛南師范學(xué)院目前唯一的花茶店——“茶曰”花茶店擁有巨大的消費市場。贛南師范學(xué)院學(xué)生、教師數(shù)約為37300，人口眾多，教師、學(xué)生消費水平相對較高，并且消費者對商品健康、時尚需求及質(zhì)量水平存在著巨大的`發(fā)展空間。
四、競爭者分析
根據(jù)調(diào)查分析顯示，消費者主要集中體現(xiàn)為18-40歲之間的學(xué)生及教師，消費者在其所喝飲品有奶茶、豆?jié){、王老吉、牛奶、果汁、可樂等選擇。但作為日常所飲用的飲品而言，奶茶、豆?jié){、牛奶銷售分布相對較分散，不利于對產(chǎn)品宣傳。且這三項飲品均為快速消費品，
不便于長期攜帶。相對而言，王老吉、果汁、可樂這三種飲品而言，在消費者的影響力較大，符合大眾口味且廠方在電視、超市作了大量的宣傳及促銷活動產(chǎn)生一定效應(yīng)。
五、消費者行為分析
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)分析顯示，作為一名消費者，除了口感上的追求外，還比較看重便利性及時尚性。針對消費者常飲用的飲品奶茶、豆?jié){、王老吉、牛奶、果汁、可樂、咖啡等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些飲品分布較廣便于購買并且消費者對健康、營養(yǎng)、刺激的需求較大。當(dāng)然，作為花茶在目前贛南師范學(xué)院市場比較少主要集中在堅強(qiáng)量販“茶曰”花茶閣，花茶有著去火、美容、減肥，有利于消除工作疲勞等功效，也作為驅(qū)使18-40歲之間的學(xué)生及教師追求年輕時尚高品質(zhì)消費生活的消費者購買的動力之一。
六、消費者行為分析
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)分析顯示，作為一名消費者，除了口感上的追求外，還比較看重便利性及時尚性。針對消費者常飲用的飲品奶茶、豆?jié){、王老吉、牛奶、果汁、可樂、咖啡等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些飲品分布較廣便于購買并且消費者對健康、營養(yǎng)、刺激的需求較大。當(dāng)然，作為花茶在目前贛南師范學(xué)院市場比較少主要集中在堅強(qiáng)量販“茶
銷售策劃 篇2
一、總則
為規(guī)范置業(yè)顧問接待流程，提高置業(yè)顧問接待能力，促使成交，特制定本制度。
二、考核目的
1、在公司造就一支業(yè)務(wù)精干的、高素質(zhì)的、高境界的、具有高度凝聚力和團(tuán)隊精神的人才隊伍，并形成以考核為核心導(dǎo)向的人才管理機(jī)制。
2、及時、公正地對置業(yè)顧問過去一段時間的工作績效進(jìn)行評估，肯定成績，發(fā)現(xiàn)問題，為下一階段工作的績效改進(jìn)做好準(zhǔn)備。
3、為置業(yè)顧問的職業(yè)發(fā)展計劃的制定薪酬待遇以及相關(guān)的教育培訓(xùn)提供人事信息與決策依據(jù)。
4、將業(yè)務(wù)考核轉(zhuǎn)化為一種管理過程，在公司形成一個置業(yè)顧問與公司雙向溝通的平臺，以增進(jìn)管理效率。
三、考核原則
1、以公司對置業(yè)顧問的'業(yè)績指標(biāo)和相關(guān)的管理指標(biāo)，以及員工實際工作中的客觀事實為基本依據(jù)； 2、以置業(yè)顧問考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準(zhǔn)則； 3、以全面、客觀、公正、公開、規(guī)范為核心考核理念。
四、適用對象
本制度適用對象主要為銷售部置業(yè)顧問。
五、考核周期及方式
_____________________________________________________________________________
六、考核內(nèi)容
�。ㄒ唬┕P試
�。ǘ┣榫澳M（詳見附件）
七、考核評價
考核結(jié)果按置業(yè)顧問考核總分，劃分為 “A”、“B”、“C”、“ D” 、“E”五等級，并作如下界定：
八、考核程序
考核的一般操作程序：
1、筆試：銷售經(jīng)理出試題，置業(yè)顧問作答，給予評分
2、情景模擬：由公司領(lǐng)導(dǎo)及銷售經(jīng)理、策劃人員等現(xiàn)場進(jìn)行評分
銷售策劃 篇3
一、大賽背景：
隨著全國高校的擴(kuò)招，以及近幾年經(jīng)濟(jì)發(fā)展的狀況，高校大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)形勢日趨嚴(yán)峻，就業(yè)競爭的壓力日益增大。應(yīng)對這樣一個形勢，在校大學(xué)生只學(xué)習(xí)課本上的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們必須適應(yīng)社會的發(fā)展，學(xué)習(xí)更多的技能，以待在日后在成長路上走得更順暢。我協(xié)會舉行的此次校園營銷策劃大賽，將給予大家更多的社會實踐的機(jī)會，提高同學(xué)們在未來求職道路上的競爭力，同時也為企業(yè)與學(xué)校、學(xué)生開展更廣泛的交流建立一個平臺。
二、大賽目的：
豐富當(dāng)代大學(xué)生的'業(yè)余生活及人生閱歷，鍛煉其動手動腦的實踐能力。其次，提升企業(yè)知名度和影響力，樹立和鞏固良好的品牌形象，進(jìn)行整體營銷造勢。
三、大賽主題：創(chuàng)營銷時代，樹專業(yè)品品牌
四、大賽內(nèi)容及工作安排：
�。ㄒ唬�、前期準(zhǔn)備工作：
1、外聯(lián)工作：
�。�1）聯(lián)系相關(guān)專業(yè)人士或團(tuán)體、傳媒等活動支持方
�。�2）聯(lián)系參與大賽的各學(xué)院及學(xué)生團(tuán)體
（3）聯(lián)系校內(nèi)友情參與提供即興助演的社團(tuán)及個人
�。�4）負(fù)責(zé)到有關(guān)單位取道實物階段比賽所需要的產(chǎn)品和材料
2、宣傳工作：
�。�1）負(fù)責(zé)整個活動前期的各類宣傳工作（橫幅懸掛、展板擺放、海報張貼等）
�。�2）絡(luò)信息部負(fù)責(zé)在博客 貼吧上做好所有宣傳工作
�。�3）邀請校內(nèi)外記者跟蹤關(guān)注
�。ǘ竺麉①愲A段：
1、征收報名表：選手可組隊參賽（不得超過6人），也可個人報名參賽。
2、發(fā)布策略單，公布比賽規(guī)則
3、請相關(guān)人士對選手進(jìn)行賽前培訓(xùn)
（1）內(nèi)容安排：對營銷策劃有關(guān)方面知識進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，具體闡述有關(guān)策劃案的寫作，在寫策劃案過程的有關(guān)注意事項；講授營銷技巧，基本知識，并現(xiàn)場教授如何營銷以及其他針對營銷策劃的準(zhǔn)備情況。
�。�2）具體安排：
1）聯(lián)系工作：選定主講人以及其他具體事項
2）安排工作：申請講座地點，布置安排現(xiàn)場、調(diào)試設(shè)備
3）宣傳工作：利用海報進(jìn)行通知
4）介紹后階段的系列工作
5）申請活動地點
4、參賽選手咨詢專家
�。ㄈ┎邉澃冈u比階段：
1、參賽者撰寫策劃案
2、參賽者提交策劃案
�。�1）提交策劃案打印稿（要求：作品切合主題，具有創(chuàng)新性和可操作性。對非專業(yè)參賽者不要求嚴(yán)格的策劃格式）
�。�2）10分鐘以內(nèi)的演示文稿進(jìn)行講解（要求：內(nèi)容切題，可行性高，表述時 語言流暢，具有生動性）
3、專業(yè)老師對策劃案進(jìn)行評比，評出優(yōu)秀的策劃案以參加下一階段比賽 附：對策劃案的要求
1、策劃案打印在A4紙，左右邊距31.7mm，上下邊距25.4mm。正文為宋體 四號字，1.5倍行距。
2、策劃案字?jǐn)?shù)要求5000字以內(nèi)，另附一頁提綱式策劃要點，參賽隊伍在講解時需準(zhǔn)備作品的演示文稿版本，時間控制在10分鐘以內(nèi)。
銷售策劃 篇4
一、背景
TCL集團(tuán)是以電話機(jī)發(fā)家的企業(yè)，TCL通訊則是國內(nèi)最大的電話機(jī)產(chǎn)銷公司，自1990年代初以來，TCL電話連續(xù)十年銷量全國第一，成為中國名符其實的“電話機(jī)大王”。
進(jìn)入**年，電話市場發(fā)生了變化，TCL通訊面臨著新的形勢。一方面，由郵電渠道發(fā)號配裝電話逐漸取消，消費者自主購機(jī)市場快速成長，而TCL向來對郵電渠道依賴過重；一方面，無繩電話機(jī)銷量增長迅猛，前景可觀，TCL傳統(tǒng)強(qiáng)項卻在于有繩機(jī)產(chǎn)品；還有新興的無繩電話機(jī)消費被看好，競爭激烈，后起之秀步步高已在新產(chǎn)品市場上取得了領(lǐng)先。
對國內(nèi)市場深入研究，并參照國外市場發(fā)展進(jìn)行分析，TCL通訊確認(rèn)，無繩電話產(chǎn)品會是將來的主流，為了在未來市場獲取主導(dǎo)優(yōu)勢，企業(yè)從今天起，需要加強(qiáng)對無繩電話機(jī)的推廣。TCL期望，通過不多的數(shù)年時間，能夠憑公司整體資源在無繩機(jī)話機(jī)市場趕超對手，重返領(lǐng)導(dǎo)地位。
特別重要的是，TCL通訊當(dāng)時的思路非常明確，新市場的推廣必須“先有定位再做廣告”，這為無繩電話機(jī)的實效推廣，奠定了基礎(chǔ)。
二、定位策略
無繩電話機(jī)市場已經(jīng)啟動，且有不少競爭者加入，要為TCL無繩電話確立合適的定位，得進(jìn)行深入的研究。其中“定位三角研究”是較為通常的做法，可以探尋在消費者心智中，有哪些富含價值的位置尚未被競爭對手占據(jù)，而且真正適合自己。
定位三角研究從消費者方面發(fā)現(xiàn)，人們已普遍知道了無繩電話機(jī)產(chǎn)品，但對它的認(rèn)識卻并不深入。一者，往往只是被無繩電話機(jī)“無繩”的方便性所吸引，對進(jìn)一步如何評價，選擇這種產(chǎn)品認(rèn)識不多；二者，大家普遍關(guān)注基本的產(chǎn)品質(zhì)量問題，特別是“無繩”帶來的通話質(zhì)量，而較少有更高的要求；第三，幾乎所有的人都傾向于購買知名品牌，以求品質(zhì)保證，但真正熟知的無繩電話機(jī)品牌只有“步步高”。
從競爭方面來看，市場頗為熱鬧，真正強(qiáng)勢的品牌也只有步步高。步步高第一個以“方便”的概念吸引普通電話機(jī)的購買者，大力開拓品類市場，其他品牌也類似地跟進(jìn)，沒有獨特的定位性推廣。
回看TCL自身，企業(yè)認(rèn)為自己的整體實力、產(chǎn)品品質(zhì)及技術(shù)力量應(yīng)該強(qiáng)過主要對手，而且TCL的另一個產(chǎn)品彩電非常出名。因此品牌有一定的影響力。
綜合研究的結(jié)果，TCL通訊首先明確，步步高已在消費者心智中搶先占據(jù)了“無繩電話”品類定位，自己應(yīng)該避免與其爭奪同一位置，而要通過關(guān)聯(lián)、攻擠步步高，或?qū)ふ移渌匦噪A梯，來樹立自己的定位。度量到步步高沒有突出的特點或弱點，難以讓人關(guān)聯(lián)和攻擠，則探尋有價值特性概念，成為TCL無繩電話的定位方向。
深入分析知道，既然電話的主要作用是用來通話，那么“聲音清晰”應(yīng)該是可以評估的重要特性，回到定位三角研究事實顯示，消費者正是非常關(guān)心聲音清晰問題，而且其他競爭者也沒有類似的主題推廣，企業(yè)認(rèn)為，TCL產(chǎn)品的品質(zhì)能夠支持“清晰”概念，于是確認(rèn)：TCL應(yīng)該去搶占無繩電話中“聲音清晰”的特性階梯，定位于“清晰”。
考慮到“TCL”品牌雖然有一定的影響度，但它“彩電”的聯(lián)想其實并不適宜無繩電話產(chǎn)品，新定位最好要配有一個更吻合的名字，TCL通訊重新為自己的無繩電話進(jìn)行了命名。稱為“TCL美之聲”。企業(yè)希望，通過有章的推廣，“美之聲”可以盡快地?fù)尩脽o繩機(jī)市場第二的地位，以后再等待時機(jī)，一舉超越領(lǐng)導(dǎo)品牌步步高。
假以時日，“聲音清晰”的美之聲，有可能象“防止蛀牙”的高露潔、“安全”的富豪，成為個性鮮明、價值獨特的品牌。
三、實效的推廣
有了明確的定位之后，該如何有效地推廣美之聲品牌？有什么主題可以統(tǒng)帥企業(yè)所有的傳播行動，整合大家用力的方向？
一個比較好的技巧，是將定位概念當(dāng)成熟品類去推廣，這樣會讓所有人（包括企業(yè)和顧客）有一個明晰的印象。TCL美之聲的行動主題，應(yīng)該是：在中國推廣“清晰型”無繩電話！
定位的前提研究已經(jīng)證實，消費者對無繩產(chǎn)品已廣泛曉得，但還不夠深入，普遍關(guān)注通話質(zhì)量問題，那么進(jìn)一步引導(dǎo)人們購買“清晰型”無繩電話。理當(dāng)是不錯的策略。美之聲可以通過推廣清晰型無繩電話產(chǎn)品，建立起自己的定位。
依正常的傳播步驟，美之聲的推廣擬定了三波推廣計劃。第一波，告知“清晰型無繩電話”面世，著意向業(yè)界、媒體傳播新品牌的“身份”，同時引發(fā)消費者的關(guān)注；第二波，以“清晰型”的身份，去喚起和迎應(yīng)消費者對無繩電話“聲音清晰”的需求，推廣品牌；第三波，如若“清晰型”產(chǎn)品出現(xiàn)跟進(jìn)者，美之聲將加強(qiáng)清晰技術(shù)方面的訴求，維護(hù)領(lǐng)先地位。
計劃已定，待到TCL通訊調(diào)整、改進(jìn)好產(chǎn)品，推廣便拉開序幕。
1、告知“清晰型無繩電話”面世
宣傳新概念最有效的方法，是充分利用新概念的“新聞性”，張場它的沖擊力，從而給人以深刻印象。美之聲清晰型無繩電話的上市，就綜合了新聞、公關(guān)、促銷、廣告等多樣形式，來為“清晰型”新概念開路，以求獲得人們最大的關(guān)注。
整個“告知清晰型無繩電話面世”的推廣活動，以“TCL創(chuàng)新出品美之聲：清晰型無繩電話上市”新聞發(fā)布會領(lǐng)銜，圍繞一個免費換機(jī)的事件活動展開，大張旗鼓地宣告清晰型無繩電話的誕生，鼓動消費者購買新型產(chǎn)品。由于TCL集團(tuán)的良好影響，以及TCL通訊高層對推廣的重視，新聞發(fā)布會舉行得頗為成功，“清晰型無繩電話”在業(yè)界與媒體有了一定認(rèn)識，為后續(xù)的宣傳確立了基礎(chǔ)。
重頭戲事件活動，是一次甚具規(guī)模的“免費換機(jī)大行動”，主題為“無繩電話不清晰，免費換成清晰型”，全國展開�；顒訒r間內(nèi)，任何無繩電話的使用者，只要覺得電話通話質(zhì)量欠佳，就可以到商場免費換領(lǐng)一臺嶄新的TCL美之聲清晰型無繩電話。這種破無荒的好事，令“TCL美之聲”及“清晰型無繩電話”迅即成名。活動表面上針對已經(jīng)購買無繩電話的消費者，實際上更大程度也吸引了正在打算購機(jī)的人群，直接激起了人們對“無繩”機(jī)通話質(zhì)量欠佳的關(guān)心，使眾多人通過產(chǎn)品比較，轉(zhuǎn)向了“清晰型”產(chǎn)品的購買，（當(dāng)然在產(chǎn)品上市期，TCL有相應(yīng)的優(yōu)惠促銷。）
第一波的廣告運動，完全配合全國免費換機(jī)活動展開，電視廣告作為重點。TCL美之聲最廣為人知的第一條廣告片，描述了一個坐在馬桶上打電話的人，由于通話不清晰帶來尷尬和無奈，終于說出了自己的心里話：無繩電話不清晰，方便有什么用呢？最后，廣告建議人們選用TCL創(chuàng)新出品的美之聲清晰型無繩電話。這個廣告讓不少人聯(lián)想到了步步高的廣告片，以為美之聲是在質(zhì)責(zé)“方便千萬家”的步步高不夠清晰，應(yīng)該改用新型產(chǎn)品美之聲。這種“對臺戲”廣告引發(fā)了不少爭議，但對美之聲品牌及產(chǎn)品的知名度而言，顯然得到了大大提高。
�。ㄓ耙晱V告）
美之聲的其他廣告，則又配合影視廣告展開。報紙廣告延續(xù)了對通話不清晰的針砭，同時作為平面媒體，亦承擔(dān)了告知免費換機(jī)活動細(xì)則的功能，廣告投放基本上集中在活動期間，很好地加強(qiáng)了宣傳聲勢。美之聲的售點建設(shè)，為換機(jī)活動配置了煥然一新的POP物料，更著力提供有關(guān)清晰型產(chǎn)品的宣傳資料以期在一線爭取更多的潛在顧客，甚至是直接的購機(jī)者。
（報紙廣告）
“無繩電話不清晰，免費換成清晰型”的活動，激起了人們極大的興趣，加之有效的廣告配合，令眾多消費者注意到了“清晰型無繩電話”的面世，并吸引不少的購買者，開始轉(zhuǎn)向考慮選擇新品牌“美之聲”的產(chǎn)品。
2、喚醒“清晰”需求
借助事件活動初步告知清晰型無繩電話面世之后，新產(chǎn)品與美之聲品牌受到了人們較好的關(guān)注。TCL通訊在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)喚起消費者對無繩電話“聲音清晰”的需求，乘勝追擊。
首先是加強(qiáng)向渠道的推廣，和完善售點人員促銷。在中國市場，一個品牌被經(jīng)銷商接受非常重要，他們既是銷售參與者，亦是產(chǎn)品他們的看法會慢慢滲透到市場，最終影響及消費者。TCL針對渠道關(guān)系人員，溝通了企業(yè)對無繩電話項目的看法，提出了對新產(chǎn)品銷售的政策激勵，取得了渠道方面的支持。在此基礎(chǔ)上，TCL通訊組織了全國銷售人員的學(xué)習(xí)，了解清晰型無繩電話的推廣計劃，特別強(qiáng)化了一線促銷人員的培訓(xùn)，讓大家在售點能更好地激發(fā)消費者的“清晰”需求。
廣告上，美之聲轉(zhuǎn)向了新產(chǎn)品帶來“聲音清晰”好處的訴求，承諾美之聲具有優(yōu)良的.通話品質(zhì)。電視廣告，描述一個母親通過電話唱搖籃曲，催寶寶睡眠，但她輕微地打呃聲掩飾不住，驚動了寶寶，非常生動地傳達(dá)了美之聲無繩電話“再細(xì)微的聲音也能清晰傳遞”的特點。（）報紙及平面廣告，以饒有趣味的繞口令來表現(xiàn)，突出美之聲“只要你說得清，就能聽得明”的傳話性能。由于廣告單一、明確地訴求“清晰”，切中人們對無繩電話普遍的關(guān)心點，美之聲溫罄、有趣的廣告很容易地讓大家會心接受，從而贏得了人們芳心。
（影視廣告）
第二波的推廣表現(xiàn)得很平實，在渠道與售點做足功夫之后，直接地去點激和滿足消費者潛在的需求。但正因如此，TCL美之聲的推廣簡明有力，頗為奏效。
3、訴求“清晰”技術(shù)
這是一波有備無患的推廣運動，準(zhǔn)備有競爭者跟進(jìn)“清晰”概念，用來強(qiáng)調(diào)美之聲的領(lǐng)先優(yōu)勢。
小家電產(chǎn)品的營銷有一個特點，消費者在深入了解一個品牌，特別是將兩個品牌相互比照時，可能會關(guān)心它們的“技術(shù)先進(jìn)度”，雖然不一定詳細(xì)弄清，但總要有大致的印象�；诖朔N情況，TCL美之聲一早就提出了“六重清晰技術(shù)，四重清晰品質(zhì)檢驗”的口號，意指自己采用了多項技術(shù)，使通話質(zhì)量更清晰，并且產(chǎn)品出廠要經(jīng)過關(guān)檢驗，確保清晰品質(zhì)。這一方面使品牌在推廣“清晰”概念初期能獲得消費者信賴，別一方面也為將來的推廣作出了鋪設(shè)。
由于技術(shù)的敘述比較理性與復(fù)雜，TCL美之聲對“6+4”清晰技術(shù)的傳播主要集中在平面廣告及宣傳品上，特別是售點的物料。TCL設(shè)想，消費者買電話機(jī)，不會象購買大宗商品那樣事先研究太多，而往往到售點進(jìn)行比較選購，適當(dāng)?shù)募夹g(shù)性能介紹，有助于消費者現(xiàn)場作出選擇。
TCL最終的打算，企業(yè)要大力發(fā)展清晰型產(chǎn)品，技術(shù)研發(fā)應(yīng)該往通話清晰技術(shù)方面?zhèn)戎�，一旦有新的突破，即刻和消費者的“清晰”需求對接起來，策動新的技術(shù)形象宣傳。
現(xiàn)有“6+4”技術(shù)伴隨產(chǎn)品面世，又待新成果來張揚品牌，TCL美之聲“清晰”定位的推廣，當(dāng)可在未來立于不敗之地。
四、效果評估
美之聲先有定位再做廣告，而且傳播活動直指消費者明確的需求，總體上是一個富有實效的推廣案例。
從銷售與市場來看，TCL通訊的無繩電話銷量比上一年增長30%，而新品牌“美之聲”數(shù)月內(nèi)成為第二品牌，成績喜人。
從競爭反應(yīng)來看，美之聲“無繩電話不清晰，方便又有什么用”的廣告，曾經(jīng)引發(fā)了對手的抗議。這里按營銷大師杰克？特勞特與艾？里斯的說法，衡量策略是否有效，可以看它是否刺痛了競爭對手。
從品牌建設(shè)角度看，美之聲“聲音清晰”的定位，代表著無繩電話最重要的特性，至今發(fā)展良好。只要TCL愿意維持，美之聲有可能成為明日市場主流品牌。
銷售策劃 篇5
作為農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，我們的眼光一定要放長遠(yuǎn)，在消費者心目中，種植一畝田，讓他們開花結(jié)果，他們豐收之際即是你成功之時。
農(nóng)產(chǎn)品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛在交換的活動過程。農(nóng)產(chǎn)品營銷是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者個人與群體，在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費者流程中，實現(xiàn)個人和社會需求目標(biāo)的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動。農(nóng)產(chǎn)品營銷活動貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通、交易的全過程。
一、農(nóng)產(chǎn)品營銷背景
我國的農(nóng)產(chǎn)品交易市場在經(jīng)歷了幾十年高速增長和規(guī)模擴(kuò)張后，正逐步實現(xiàn)數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升，流通規(guī)模上臺階，商品檔次日益提升，市場運行質(zhì)量日趨看好。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活質(zhì)量不斷改善。人們對于農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增加。但由于企業(yè)產(chǎn)品定位以及由定位所采取的營銷策略的失當(dāng)導(dǎo)致該產(chǎn)品在行業(yè)競爭中處于不利地位，存在市場占有率下降、品牌知名度不高等問題
二、我國農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀
1.農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)發(fā)展迅速。我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不斷發(fā)展，類別多，農(nóng)產(chǎn)品市場，數(shù)目基本穩(wěn)定，交易額穩(wěn)步上升。
2.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道�；拘纬闪艘猿青l(xiāng)集貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系，構(gòu)筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動脈。
3.農(nóng)產(chǎn)品營銷中介發(fā)展活躍，各種農(nóng)產(chǎn)品購銷主體：個體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體不斷發(fā)展壯大。依托這些活躍在城鄉(xiāng)各地的農(nóng)產(chǎn)品營銷中介組織，使得一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)和大市場實現(xiàn)了對接，有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品賣難的問題。-1-
三、對產(chǎn)品市場影響因素進(jìn)行分析
1，從宏觀環(huán)境來看（pest）
政策（p）：國家大力支持農(nóng)業(yè)發(fā)展，對農(nóng)業(yè)科技投入較大，對一些農(nóng)業(yè)項目提供許多優(yōu)惠的政策。
經(jīng)濟(jì)（e）：近年來，國家和盤縣地區(qū)的經(jīng)濟(jì)快速平穩(wěn)的增長，人們的可支配收入越來越多，高端農(nóng)產(chǎn)品的市場也越來越廣闊。
社會（s）：市場的認(rèn)可規(guī)模大，食品安全問題一直是人們高度關(guān)注的問題。技術(shù)（t）：一些農(nóng)業(yè)院校和科研機(jī)構(gòu)給予了很大的支持。
2，消費者分析
1，消費者消費的總體態(tài)勢：影響農(nóng)產(chǎn)品的因素主要有傳統(tǒng)習(xí)慣、個人偏好、收入、營養(yǎng)知識和產(chǎn)品品質(zhì)以及銷售服務(wù)等。
2，現(xiàn)在消費者分析：就當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品市場而言，國外品牌占有很大的市場份額。但是，由于我國農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，消費者選擇日益增多，單一的市場將面臨分割
3，尋求需求
�、偶哟笮麄髁Χ�，保持人們固有的飲食習(xí)慣。打造消費者信得過的品牌。⑵廠家應(yīng)改變銷售手段，改善銷售渠道，轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念。
⑶開發(fā)潛在消費群體和場所。
3，品牌定位
眾所周知，品牌決定了一個產(chǎn)品的延伸度，因此我們要認(rèn)識和定位我司品牌，做到知己知彼，準(zhǔn)確定位，,它在帶給消費者物質(zhì)享受的同時，還帶給消費者一定的精神享受。品牌的'這種非凡功能構(gòu)成了品牌農(nóng)產(chǎn)品所特有的市場競爭力。
1、品牌文化的深度：做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品精品品牌。
2、產(chǎn)品包裝元素：無公害、安全食品，力求高檔次包裝，突出產(chǎn)品高檔定位。
3、產(chǎn)品線的設(shè)置：主打高檔農(nóng)產(chǎn)品禮品，兼顧中檔產(chǎn)品的研發(fā)引進(jìn)和市場推廣。
4、營銷策略的差異化：側(cè)重團(tuán)購渠道的開發(fā)，利用電視媒體節(jié)目為載體提供我司產(chǎn)品進(jìn)行贊助宣傳公司形象，從而吸引目標(biāo)消費群體對我司的認(rèn)知度，同時大力發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)營銷的作用。
四、營銷戰(zhàn)略（4ps戰(zhàn)略）
1.產(chǎn)品策略
1，產(chǎn)品定位：，考慮到產(chǎn)品的成本，同時為了突出產(chǎn)品的質(zhì)量，我們可以從一開始向消費者推廣時實行相對合理的中高價策略。
2，包裝設(shè)計：根據(jù)不同消費人群的特點進(jìn)行不同的包裝設(shè)計。還有以動感、新潮和活力的包裝來主打青少年市場，對兒童市場可以以一種可愛的包裝進(jìn)入。
3，在品牌策略上主要推行單一品牌多元產(chǎn)品的品牌策略
2.價格戰(zhàn)略
1）設(shè)計分級價格銷售。根據(jù)產(chǎn)品的不同子產(chǎn)品的營養(yǎng)價值的不同，設(shè)定不同的價格，以滿足處于不同消費水平的消費群體；
2）拉大批零差價，調(diào)動批發(fā)商、中間商積極性；給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵多購。
3渠道策略
農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的選擇策略，不僅要求保證產(chǎn)品及時到達(dá)目標(biāo)市場，而且要求選擇的銷售渠道銷售效率高，銷售費用少，能取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。
⒈農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的價值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點，開拓發(fā)展空間，快速做大做強(qiáng)。另一方面也可以有效減少渠道環(huán)節(jié)，穩(wěn)定并降低市場價格，有助于提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，對于保護(hù)生產(chǎn)者利益和消費者福利也有著積極意義。
2.改造升級原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行改造。批發(fā)市場在交易方式、治理模式、服務(wù)功能等方面要進(jìn)行完善和發(fā)展，提高流通效率，擴(kuò)大流通半徑，使之滿足地區(qū)間農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要。
3.加強(qiáng)對渠道體系的梳理和調(diào)整，提高渠道績效。政府相關(guān)部門采取各種措施對包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售、加工、消費等各個環(huán)節(jié)在內(nèi)的整體渠道鏈條進(jìn)行梳理再造，消除農(nóng)產(chǎn)品流通不暢的瓶頸制約，使得各個環(huán)節(jié)都能夠暢順高效運轉(zhuǎn)，提高其整體運營效率。
4.發(fā)展國際化營銷渠道，把國內(nèi)的產(chǎn)品銷售出去，解決國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品賣難現(xiàn)象，。同時采取網(wǎng)上銷售、遠(yuǎn)程運輸?shù)痊F(xiàn)代營銷手段,激活流通,拓展市場。
4.廣告戰(zhàn)略
充分利用各種廣告?zhèn)髅�，比如電視、報紙、廣告牌、網(wǎng)絡(luò)等。在電視廣告上，以情景劇與著名欄目贊助的形式做形象和產(chǎn)品推廣廣告；在網(wǎng)絡(luò)方面，可以在網(wǎng)頁上插入銷售廣告；在報紙刊登代理廣告；在車站的站牌上張貼信友核桃乳的海報等。
此外，除了傳統(tǒng)的促銷方式，我們還可以采取新形式，比如適當(dāng)進(jìn)行公益營銷，以不同功效的產(chǎn)品幫助不同需要的人群，支助養(yǎng)老院和孤兒院以突出產(chǎn)品的養(yǎng)生和益腦功能；參加地方食品文化節(jié)，促進(jìn)產(chǎn)品的推廣銷售；同時還可以在校園內(nèi)贊助活動，舉辦信友核桃乳杯營銷大賽，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷路和銷量等。
農(nóng)產(chǎn)品促銷有廣告推廣、人員推銷、關(guān)系營銷、營業(yè)推廣四種形式。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營銷的時候要把促銷策略靈活運用，與顧客建立長期關(guān)系，培養(yǎng)一批忠誠的顧客群
五，農(nóng)產(chǎn)品營銷的新產(chǎn)品開發(fā)策略
新產(chǎn)品開發(fā)過程一般包括新產(chǎn)品構(gòu)想的形成、新產(chǎn)品構(gòu)想的篩選、概念產(chǎn)品的形成與檢驗、經(jīng)營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產(chǎn)投放市場。
新產(chǎn)品開發(fā)是從營銷觀念出發(fā)所采取的行動，因此首先必須是適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，試銷對路的產(chǎn)品。沒有市場的產(chǎn)品，對企業(yè)而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農(nóng)產(chǎn)品需求,使一個產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費動向,因此，新產(chǎn)品要有自己的特色適應(yīng)和滿足消費者需求的新變化。
六，農(nóng)產(chǎn)品綠色化策略
農(nóng)產(chǎn)品綠色化營銷策略是隨著嚴(yán)重的環(huán)境問題而產(chǎn)生的。所謂綠色營銷是指以促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，為實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益、消費者需求和環(huán)境利益的統(tǒng)一，市場主體通過制造和發(fā)現(xiàn)市場機(jī)遇，采取相應(yīng)的市場營銷方式以滿足市場需求的一種治理過程目前，各國民眾日益重視食品安全，環(huán)保意識迅速增強(qiáng)，回歸大自然、消費無公害的綠色食品已成為人類的共同向往。
綠色農(nóng)產(chǎn)品有利于增強(qiáng)人民體質(zhì),改善生存環(huán)境。當(dāng)今世界,人們對綠色農(nóng)產(chǎn)品越來越青睞。世紀(jì)之初,我國己全面啟動“開辟綠色通道，培育綠色市場，倡導(dǎo)綠色消費”的“三綠工程”。
我們要牢牢抓住這一機(jī)遇,奏響綠色主旋律,大力發(fā)展無公害蔬菜、畜和蛋品。我們要把握機(jī)遇，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的綠色營銷。
銷售策劃 篇6
如果說8、9月是戰(zhàn)爭的步奏，那10月份就是戰(zhàn)爭的開始，縱觀國慶節(jié)市場的實際情況各大食品商家紛紛各出齊招爭奪旺季市場，而我們各部門的戰(zhàn)前準(zhǔn)備，工作如何呢，相信各位經(jīng)理，心中最清楚，所以本月提出以下幾個建議：
1. 將春節(jié)前的`每月指標(biāo)必須規(guī)劃完必，做到每個人有總指標(biāo)，每個重點客戶有指標(biāo)明細(xì)。
2. 針對旺季市場促銷的準(zhǔn)備，實施，總結(jié)工作如何做到人人心中有數(shù)。
3. 新品入市的工作應(yīng)怎樣展開、解決、進(jìn)場---終端鋪市----促銷配合。
4. 作好春節(jié)的重點客戶備貨計劃。
5. 如何重視炒貨與豆乳片的銷量。
6. 客群關(guān)系的進(jìn)一步加強(qiáng)，防止春節(jié)促銷活動實施受阻或出現(xiàn)臨時抱佛腳的現(xiàn)象。
7. 請各級主管正視自己的工作崗位與責(zé)任，因為你肩負(fù)著下面員工的發(fā)展與老板的信任。讓良好的工作態(tài)度為責(zé)任心來帶動團(tuán)隊的整體協(xié)作能力與效率。
營銷部本月目標(biāo)
本月營銷部及各部門促銷重點
1. 重視炒貨并將炒貨及時開通，并在終端形成強(qiáng)勢陳列。特別是“煮瓜子”--天喔廣告之際，搶占終端陳列從而形成市場壓力。
2. 針對豆乳片加強(qiáng)促銷力度，因為10-12月是豆乳片旺銷的季節(jié)。
3. 加強(qiáng)禮盒、桶裝產(chǎn)品的出樣陳列。
4. 新品的展示與新產(chǎn)品集中陳列黃金位置。
銷售策劃 篇7
DuangDuang茶促銷方案
活動主題：Duang掉冷漠，Duang回快樂，一起感恩吧 活動時間：20xx年10月01日—20xx年12月31日 活動目的：
增加DuangDuang茶品牌知名度，促進(jìn)消費者嘗試——使更多消費者了解DuangDuang茶的特點，增加Duang茶公眾號關(guān)注量
激發(fā)消費者的購買動機(jī)——促成DuangDuang茶在目標(biāo)客戶中的滲透和試飲進(jìn)而激發(fā)購買
活動背景：
活動內(nèi)容：
設(shè)計原則：
1、明確目標(biāo)受眾——清晰傳達(dá)產(chǎn)品的目標(biāo)消費者定位，尋求他們樂于接受的派發(fā)/試飲活動方式
2、分析目標(biāo)受眾經(jīng)常出現(xiàn)的場所——集中有效地與目標(biāo)消費者通過線上與線下宣傳、嘗試進(jìn)行溝通，以最低成本操作本活動，活動的效益明顯 3、品牌聯(lián)合：與其他品牌聯(lián)合，資源互動整合，吸引消費者
一.活動形式（派發(fā)+試飲+互贈）
第一波次——掃描Duang茶二維碼關(guān)注送紅包（第一個月）
線上——在成都各類社交媒體平臺派發(fā)DuangDuang茶紅包（自己關(guān)注得10元，推薦好友關(guān)注20元） 線下——在天府大道南延線上的各寫字樓（大學(xué)/商業(yè)中心地段）進(jìn)行派發(fā)活動�；顒悠陂g，凡掃二維碼關(guān)注Duang茶公眾號者，均送DuangDuang茶體驗裝一份+價值10元的“DuangDuang傳情”活動紅包（可用紅包購買Duang茶一杯送親朋好友表達(dá)感恩與祝福）；
——互送DuangDuang傳情茶（30元/杯起——150元/杯）
針對同事之間、親友、客戶、閨蜜、同學(xué)之間開展用紅包購買DuangDuang傳情茶服務(wù)，憑紅包/現(xiàn)金購買DuangDuang茶同城傳情服務(wù)，DuangDuang茶將為您指定好友送上一杯暖暖的DuangDuang茶。 （醞釀情感）
第二波次——曬照片贏大獎（第二個月）
發(fā)送或收到DuangDuang茶傳情禮物的'朋友拍靚照上傳給DuangDuang茶（如能統(tǒng)計個人送禮與收禮數(shù)量的就按最多的獎勵）網(wǎng)絡(luò)評選出最感動照片/最美照片予以獎勵。配合大量社區(qū)媒體發(fā)酵 （不斷發(fā)酵感情）
第三波次——開盒掃碼贏大獎（第三個月）
購買DuangDuang茶系列產(chǎn)品后掃描包裝內(nèi)卡片二維碼，立即參加“掃茶二維碼贏大獎活動” 就有機(jī)會獲得，ipone6s、限量版的茶具、靠枕、旅行裝備等精彩好禮！100%中獎，塊來掃一掃，各種萌禮品送到家！ （轉(zhuǎn)換感情為銷售成果）
二、活動渠道
本次活動主要選擇在以下渠道進(jìn)行：
成都天府大道南延線：大型寫字樓（大學(xué)、百貨商場、健身房、KTV、電影院） 地面?zhèn)鞑シ绞剑号c送水員、快遞員、送餐員合作推廣代理身份派傳單+售點試飲推廣促銷
互聯(lián)網(wǎng)傳播方式：在成都社交平臺（QQ群、微信群、論壇、貼吧等）廣泛傳播活動內(nèi)容，邀約參與活動
各渠道的特點：
寫字樓：年輕人集中工作的場所，目標(biāo)消費群集中，消費場所
大型百貨商場：年輕人經(jīng)常出入的場所，目標(biāo)消費群集中，有購買能力。 電影院及娛樂場館:容易接受新產(chǎn)品,符合產(chǎn)品針對的對象特點
健身房：關(guān)注自己的身體健康、生活質(zhì)量，注重產(chǎn)品質(zhì)量、效果，目標(biāo)對象比較集中。
三、活動時間：20xx年10月1日——12月31日（已掃描包裝內(nèi)卡片二維碼時間為準(zhǔn)） 備注：地面活動根據(jù)網(wǎng)點類型不同，洽談進(jìn)度不同，適時選擇不同時間段進(jìn)行
二.宣傳方案
1. 媒體攻略：
1) 樓宇廣告（3個月） 2) 短信平臺（3波次） 3) 網(wǎng)絡(luò)社交媒體（3波次）
2. 地面活動氛圍渲染:
1) 地面活動點外圍：地貼、采用宣傳單、氫氣球等手段營造出熱鬧的氣氛。
2) 設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)試飲臺促銷人員在試飲區(qū)域身穿促銷服、派發(fā)包進(jìn)行派樣，建議留有一定的空間
以放置部分電子數(shù)碼設(shè)備，并考慮照相區(qū)域建議配置的設(shè)備： 筆記本電腦一臺，數(shù)碼照相機(jī)，即時照片打印機(jī)一臺，每個派發(fā)點計劃安排數(shù)量不等的派發(fā)員及一個理貨員進(jìn)行派發(fā)，根據(jù)場地情況而定，保持派發(fā)樣品的整潔度，現(xiàn)場設(shè)備安全和派樣結(jié)束清理派樣現(xiàn)場 3) 實際功能：
數(shù)碼相機(jī)：為對DuangDuang茶品牌感興趣的年輕人現(xiàn)場拍照留念（建議活動一天內(nèi)選擇一個固定時間點進(jìn)行），并在消費者簽署相關(guān)協(xié)議的情況下，保留其相片資料，做為宣傳素材或形象評比試點（如：DuangDuang茶麗顏佳人）即時照片打印機(jī)：拍攝的照片可作為禮品贈與消費者 4) 代理售點布置：用拉網(wǎng)式展架、易拉寶展架、活動細(xì)則海報加上氣球、地貼等裝飾物品進(jìn)
一步刺激進(jìn)入售點的每一位客戶。
三.人員分工與架構(gòu)
活動執(zhí)行流程:
活動前首先對各活動點進(jìn)行談點，征得在其同意下，在指定地點進(jìn)行派發(fā)、試飲。 活動紀(jì)律——
嚴(yán)格控制派發(fā)樣品數(shù)量，減少可能出現(xiàn)的哄搶損失 嚴(yán)格控制促銷員員手中樣品數(shù)量，有效杜絕私吞樣品
嚴(yán)格控制活動整個環(huán)節(jié)的流程執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)消極怠工立即予以處理或清退。
四.資金預(yù)算
銷售策劃 篇8
秋風(fēng)乍起，又是一年食蟹時。
而今，食蟹早已不再是件難事，無論什么季節(jié)，什么時令，螃蟹都是人們的盤中餐。然而，全年中最令人難忘的食蟹經(jīng)歷想必是中秋時節(jié)了，不僅品種、吃法、做法十分豐富，團(tuán)聚時一起圍桌鉗蟹殼，啖蟹肉，品蟹膏，吸蟹油，實為人生一大快事。
蟹宴:意在團(tuán)圓
說到《紅樓夢》，無論已成經(jīng)典的舊版電視劇，還是近期熱映的新版本，宴席總是少不了的橋段之一。書中史湘云在“藕香榭”大擺螃蟹宴的場景十分有趣，從持蟹賞花，以“菊”和“蟹”為題賽詩行酒令，到抹一臉的螃蟹黃子，從“毫端蘊秀臨霜寫，口吃噙香對月吟”，到“眼前道路無經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃”，盡管著墨不多，但也能看出食蟹對于當(dāng)時的大戶人家也是件樂事，中秋團(tuán)圓熱鬧的氣氛由此而得到淋漓盡致的展現(xiàn)。事實上，食蟹的場景在即將到來的中秋節(jié)中多了層團(tuán)圓的深遠(yuǎn)含義。
食蟹指路:八月母蟹，九月公蟹
早在明代的中秋宴上，螃蟹便成為了充場的主角，《酌中志》一書中寫道:“蒸熟五六成，群攢坐共食，嬉嬉笑笑自揭臍蓋，將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，當(dāng)時用蒲包蒸熟后，眾人圍坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。
螃蟹最精華的部分，要數(shù)蟹黃和蟹膏。相關(guān)書籍介紹，蟹黃指母螃蟹的卵，蟹膏指公螃蟹的精巢，而秋天是許多螃蟹的產(chǎn)卵季節(jié)，農(nóng)歷八月母蟹最肥、蟹黃足，農(nóng)歷九月公蟹最香、蟹脂多。所以秋季吃螃蟹時，區(qū)分雌雄兩性可享受到時節(jié)最鮮美的蟹餐。
談及食法，配料和配酒最為講究。清蒸或爆炒時，以姜蔥醋為佐料，不僅有酸甜的口味，而且能祛螃蟹的寒涼，或者倒入一些黃酒，亦或是將其與黃酒一起搭配食用。因為黃酒性溫，與性寒的螃蟹互補(bǔ)，有著姜末醋汁同等的功效，于是濃烈的白酒則相比之下沒有這般融合的效果。
■推薦吃法
吃法一:香辣蟹
香辣蟹，已經(jīng)成為羊城川菜館中盛行的一道菜。一般的做法是，采用新鮮肉蟹，細(xì)膩的肉質(zhì)帶有韌性和纖維質(zhì)感，與集30多種調(diào)料的秘制調(diào)料烹制而成，并輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等特色川菜配料，麻辣味十足之余，還有濃郁的'咸香。紅黃相間，飽滿的色澤中透出誘人的鮮亮，加以蔥、香菜條段綠綠的點綴，與紅紅的辣椒和其他調(diào)料相伴，顏色顯得格外吸引。
要知道，沿海地區(qū)的螃蟹品質(zhì)未必有太大的差別，但調(diào)料則可以凸顯其個性。比如，川菜中的傳統(tǒng)香辣蝦，用的是成都老料，經(jīng)煨制數(shù)天才得以形成。成都老料與螃蟹結(jié)合一起，把螃蟹的寒性，川辣椒的熱性，一陰一陽有機(jī)地結(jié)合起來，辣而不燥，辣而除濕，香盈撲鼻。
蟹入味，且肉嫩，麻辣中帶點鮮甜與甘香。
吃法二:咖喱蟹
在一般的東南亞菜餐廳，這個時節(jié)咖喱蟹不得不試。以香濃的黃咖喱為主，與熱炸過鮮蟹混為一體，蟹透著濃郁的咖喱味，鮮美香滑。首先將蟹斬塊，走油炸熟，加入三花奶、椰汁、雞蛋和咖喱烹煮，再用洋蔥進(jìn)行調(diào)味，最后滴上幾滴香氣的辣椒油，一道泰式咖喱皇炒蟹就完成了。盤中黃燦燦的一片，顏色鮮美，咖喱香氣濃烈，與三花奶、椰汁融為一體，并糅和了蟹的鮮味，以致咖喱皇炒蟹微辣中帶甜，蟹肉鮮嫩，入口即化。深刻的咖喱味滲透在蟹肉里，讓人回味無窮。若搭配一碗白飯，則更滋味，欲罷不能。
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