酒店采購人員崗位職責(zé)10篇
在當今社會生活中,崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢,崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容,該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢?以下是小編幫大家整理的酒店采購人員崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。
酒店采購人員崗位職責(zé)1
1、根據(jù)各事業(yè)部發(fā)展,管理現(xiàn)有供應(yīng)商并不斷調(diào)整和優(yōu)化;
2、負責(zé)報價以及制作供應(yīng)商臺賬、采購臺賬和報價臺賬;
3、負責(zé)跟蹤掌握家居、建材市場價格行情變化及品質(zhì)情況,關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)提升及采購成本降低;
4、負責(zé)采購物品交貨期和質(zhì)量的檢查,驗收,保證及時交貨,如有特殊情況不能按時交貨,要及時反饋和提出解決方案;
5、負責(zé)信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程,對接供應(yīng)商交付物、發(fā)票、物流等。
酒店采購人員崗位職責(zé)2
1、與收貨部門聯(lián)系確認訂購后到貨情況,跟進售后服務(wù)。
2、應(yīng)及時向采購主管報告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。
3、協(xié)助采購主管外出市場調(diào)查,為降低成本提供建設(shè)性的意見。
4、嚴格遵守財務(wù)制度,購進的貨物辦理驗收手續(xù),手續(xù)辦妥后盡快辦理報銷手續(xù),以保證采購備用金的.及時周轉(zhuǎn)。
5、做好采購主管交辦的其它工作。
酒店采購人員崗位職責(zé)3
1、掌握公司酒店類采購物資各種規(guī)格參數(shù)信息,對采購物資的合規(guī)性、合理性負責(zé)。
2、負責(zé)對全國酒店項目的采購物資價格進行審核,確保核價的及時性與準確性,提高價格管理效率和水平。
3、參與新供應(yīng)商的.開發(fā)與評估,整合供應(yīng)渠道,完善采購結(jié)構(gòu),提升采購競爭力。
4、負責(zé)大宗采購事項的的洽談、招標工作,合同的執(zhí)行與落實。
5、進行市場采購價格調(diào)研,了解通用物資的供需情況,跟蹤物資價格趨勢,建立核價檔案,并完善核價工具。
6、完善酒店類價格審核體系和流程,規(guī)范價格成本管理工作。
7、部門交待的其它工作事項。
酒店采購人員崗位職責(zé)4
1、經(jīng)常了解市場最新價格并呈報給采購主管。
2、根據(jù)采購申請單詢價,做到貨比三家,并上報采購主管。
3、依據(jù)批準后的有效申購單實施購買,同時完成各項臨時性采購工作。
4、配合收貨部對儀器、設(shè)備等物品的.進貨嚴格把關(guān),對不符合要求的物品負責(zé)調(diào)換退貨。
5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況,同時必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。
酒店采購人員崗位職責(zé)5
1、認真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細則,努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。
2、按時按量按質(zhì)完成采購供應(yīng)計劃指標,積極開拓貨源市場,貨(價)比三家,選擇物美價平的物資材料,完成下達的`降低采購購成本的責(zé)任指標。
3、負責(zé)與客戶簽訂采購購合同,督促合同正常如期的履行,并催討所欠、退貨或索賠款項。
4、嚴把采購質(zhì)量關(guān),選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣,對購進物料均須附有質(zhì)保書或當場(委托)檢驗。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。
5、負責(zé)辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。
6、收集一線商品供貨信息,對公司采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進,對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。
7、填寫有關(guān)采購表格,提交采購分析和總結(jié)報告。
8、做到以公司利益為重,不索取回扣,饋贈錢物上繳公司,遵守國家法律,不構(gòu)成經(jīng)濟犯罪。
9、完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。
酒店采購人員崗位職責(zé)6
1、負責(zé)酒店飲食成本報告,控制飲食銷售成本。
2、監(jiān)督和檢查采購供應(yīng)渠道,收貨程序以及原材料質(zhì)量,了解和掌握市場原材料價格信息。
3、負責(zé)飲食收入、成本報告的審核工作,定期寫出成本分析報告,為采購、儲存和飲食管理人員的.決策提供參考。
4、向飲食部經(jīng)理和財務(wù)部經(jīng)理提供飲食成本信息,配合廚師長隨時編制出臺新配方菜譜,并及時進行實施效益分析。
5、督導(dǎo)和參與廚房原材料,庫房飲食材料的月末盤點工作,做到帳帳相符、帳物相符,負責(zé)解決盤盈盤虧的原因分析和帳務(wù)處理。
6、完成財務(wù)部負責(zé)人安排的其他工作。
酒店采購人員崗位職責(zé)7
1、負責(zé)酒店/項目各類物資的`采購,制定合理采購計劃,保障各類采購物資的及時供應(yīng)。
2、負責(zé)各類采購合同的訂立。
3、持續(xù)開發(fā)和維護采購供應(yīng)商渠道,建立采購供應(yīng)商庫。
4、負責(zé)采購貨款付款、對帳等單據(jù)整理。
5、指導(dǎo)、協(xié)助、監(jiān)督檢查酒店/項目庫房物資管理員定期做好采購物資的出入庫管理,做到帳物相符,保管有序。
6、協(xié)助做好保修、維修等售后服務(wù)工作。
酒店采購人員崗位職責(zé)8
1、負責(zé)引進和維護供應(yīng)商渠道,與之建立合作關(guān)系,確保合作的各項商務(wù)流程和規(guī)范制度順利執(zhí)行;
2、負責(zé)與廠商及各渠道進行溝通談判,爭取合理的采購成本等相關(guān)支持,確保公司拿到最優(yōu)的合作與政策支持;
3、做好競爭對手的價格比對,確保優(yōu)選的.價格競爭優(yōu)勢;
4、根據(jù)上司制定的任務(wù)目標進行細化分解,制定相應(yīng)策略,確保任務(wù)目標超額達成。
酒店采購人員崗位職責(zé)9
按照籌建酒店開業(yè)計劃,擬定物資采購招標計劃;
負責(zé)組織編寫物資采購招標文件,組織實施招標過程,參與大宗招標;
監(jiān)督計劃執(zhí)行,及時糾偏;
參與酒店經(jīng)營物資定價、審價工作;
負責(zé)酒店經(jīng)營物資、服務(wù)年度招標工作;
協(xié)助酒店管理部門確定各類物資合理庫存量,確定各類物資定價周期、采購方式;
參與酒店采購相關(guān)會議;
處理材料質(zhì)量事件和廠商服務(wù)投訴,供應(yīng)商考評;
負責(zé)下屬績效考核,有針對性地對下屬進行培訓(xùn);
完成上級領(lǐng)導(dǎo)和公司交辦的其他工作。
酒店采購人員崗位職責(zé)10
1、掌握采購部品制作、加工周期,能定制合理采購周期的酒店采購計劃;并對采購計劃的執(zhí)行情況進行跟蹤,及時反饋;
2、主持過大宗物資的招標業(yè)務(wù)洽談、定標工作,并檢查合同的執(zhí)行和落實情況;
3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、單價、用途及產(chǎn)地,對酒店的`物資采購要求和質(zhì)量負責(zé),確保酒店采購計劃的正常執(zhí)行,物資的正常供應(yīng);
4、掌握供應(yīng)商信息,熟悉物資市場價格,對采購限價可以提出合理化建議,多家聯(lián)系、詢價、比質(zhì)比價,及時優(yōu)質(zhì)完成詢價工作;
5、了解酒店采購物資樣品確認的流程;
6、編制或修訂酒店采購制度;
7、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作
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