酒店各崗位職責(zé)(18篇)

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，崗位職責(zé)的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？以下是小編整理的酒店各崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店各崗位職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)全面主持樓面服務(wù)工作，服從總經(jīng)理和領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。

　　2、根據(jù)本樓面具體情況，審核崗位編制，崗位職責(zé)及各相關(guān)制度，工作標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法。

　　3、主持本樓面的工作例會，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。

　　4、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師（番禺廚師），并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃�？刂莆锲窐�(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。

　　5、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)本樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。

　　6、注重現(xiàn)場管理，安排大型團(tuán)體宴會并接待好vip客人，妥善處理客人的投訴。

　　7、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。

　　8、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)員的'考核，任用，晉升和獎(jiǎng)罰，審核對員工的考核、任用、晉升和獎(jiǎng)罰，決定本樓面員工的內(nèi)部調(diào)動(dòng)和招聘，解聘。

　　9、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。

　　10、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。

　　11、負(fù)責(zé)本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。

　　12、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。

　　13、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理和副總經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店各崗位職責(zé)2

　　1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。

　　2、熟識餐廳的.布局、臺數(shù)、座位數(shù)，根據(jù)不同的團(tuán)隊(duì)安排座位。

　　3、及時(shí)了解訂座情況，問明團(tuán)隊(duì)人數(shù)，引客入座。

　　4、掌握運(yùn)用禮貌語言，主動(dòng)與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動(dòng)協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)司陪關(guān)系。

　　5、做好賓客訂座記錄，熟記團(tuán)隊(duì)標(biāo)志。

　　6、協(xié)助作好結(jié)帳工作，及時(shí)點(diǎn)清團(tuán)隊(duì)人數(shù)并通報(bào)收銀員。

　　7、賓客離開餐廳時(shí)，要熱情道別。

　　8、搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和餐巾紙，餐卡的保管登記。

酒店各崗位職責(zé)3

　　(一)崗位職責(zé)

　　1、嚴(yán)格遵守酒店的考勤制度；

　　2、上班前檢查自己的，合格后，方可上崗；

　　3、用標(biāo)準(zhǔn)的問候語言與客人打招呼，微笑自然；

　　4、與客人交談時(shí)，要友好、熱情、禮貌；

　　5、回答客人問題時(shí)，要迅速而準(zhǔn)確；

　　6、懂得為客人保密，除員工外，客人不得查閱電傳、傳真等文件，客人不得進(jìn)入電傳、傳真區(qū)域；

　　7、為客人復(fù)印文件，處理客人的傳真收發(fā)；

　　8、要有較高的中、英文打字能力，能夠辨認(rèn)客人各種字體和筆跡；

　　9、禁止客人閱讀電腦系統(tǒng)；

　　10、正確對待客人投訴，解決不了的問題及時(shí)上報(bào)主管或大堂副理；

　　11、保證工作環(huán)境的`整潔，辦公設(shè)備的良好；

　　12、認(rèn)真寫好交接班本，要求書寫清楚、正確、完整。

　　(二)基本素質(zhì)

　　1、基本素質(zhì)：熟悉商務(wù)中心的各項(xiàng)工作及程序，能熟練掌握電腦及中、英文打字，性格文靜。

　　2、自然條件：身體健康，晶貌端莊，20歲以上，女性。

　　3、文化程度：職高以上學(xué)歷。

　　4、外語水平：外語聽說能力達(dá)到旅游局中級水平。

　　5、工作經(jīng)驗(yàn)，一年以上酒店商務(wù)中心工作經(jīng)驗(yàn)。

酒店各崗位職責(zé)4

　　1、直接對財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，在財(cái)務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下，主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及調(diào)度工作。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，熟悉貨物，明確自己負(fù)責(zé)保管物資的范圍。

　　3、倉管員負(fù)責(zé)倉庫物資的收、發(fā)和保管等工作負(fù)有重要責(zé)任。

　　4、對物資的收、發(fā)、保管要做到手續(xù)齊備、帳目清楚。

　　5、對庫存不多的`物品要及時(shí)提醒各部門采購，對積壓物品及時(shí)上報(bào)請示處理。

　　6、入帳銷單要及時(shí)，當(dāng)天發(fā)貨的單據(jù)，當(dāng)天入帳，要及時(shí)將單據(jù)交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。

酒店各崗位職責(zé)5

　　一、認(rèn)真履行自己的職責(zé)，事故苗頭及時(shí)發(fā)現(xiàn)，消除隱患，確保酒店和他人安全

　　二、加強(qiáng)對重要區(qū)域的巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)視情處理或及時(shí)報(bào)告當(dāng)班隊(duì)長和經(jīng)理

　　三、在樓層巡邏時(shí)要檢查客房安全管理情況，有否不安全因素，樓層通道、電插座、墻護(hù)板等是否安全

　　四、對違反酒店規(guī)定，在樓層或客房鬧事、斗歐、損壞客房設(shè)施者先勸其冷靜或?qū)⑵鋷У奖０膊孔们樘幚?/p>

　　五、樓層若發(fā)生事故，如火警、盜警、兇殺、爆炸等等，要迅速組織客人疏散和保護(hù)好現(xiàn)場，立即進(jìn)行處理，防止事態(tài)擴(kuò)大

　　六、保安員不得借工作之便使用客房設(shè)施，如到客房睡覺、看電視、聽音樂、打私人電話和客房服務(wù)員閑聊等

　　七、保護(hù)酒店花圃里的.花草樹木、園林建筑不遭損壞，對踐踏草坪、采花折樹的人要進(jìn)行干涉、制止和處理

　　八、在巡查過程中，要多觀察，發(fā)現(xiàn)問題要詳細(xì)登記，及時(shí)處理并及時(shí)報(bào)告主管。

酒店各崗位職責(zé)6

　　1、負(fù)責(zé)酒店客房的`銷售及推廣;

　　2、根據(jù)市場營銷計(jì)劃，完成部門銷售指標(biāo);

　　3、開拓新市場，發(fā)展新客戶，增加銷售范圍;

　　4、負(fù)責(zé)銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動(dòng)的策劃和執(zhí)行，完成銷售任務(wù);

　　5、管理維護(hù)客戶關(guān)系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計(jì)劃。

酒店各崗位職責(zé)7

　　1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù)。

　　2、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、注重儀容、儀表，講究衛(wèi)生。

　　3、主動(dòng)熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務(wù)，不斷改善服務(wù)態(tài)度。

　　4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點(diǎn)項(xiàng)目開單。

　　5、分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作快而好地完成工作任務(wù)。

　　6、上班時(shí)集中精神做好“四勤”隨時(shí)觀察和滿足賓客的需求。

　　7、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　8、負(fù)責(zé)撤臺，布置餐桌擺位，保證所有餐具的'干凈衛(wèi)生。

　　9、了解菜單上的各種菜式的制作方法，調(diào)料，以便及時(shí)推銷。

　　10、負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間和補(bǔ)充干凈餐具。

　　11、牢記使客人滿意并不難，但需要一些微笑，多一些問候，

酒店各崗位職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)維修和保養(yǎng)任務(wù)。合理安排下屬員工的`工作，具體現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)，督促員工認(rèn)真按技術(shù)操作。

　　2、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)制定下屬員工的具體工作計(jì)劃并落實(shí)計(jì)劃。嚴(yán)格帶頭執(zhí)行，以身作則。

　　3、定期定線現(xiàn)場巡查各工作點(diǎn)，各項(xiàng)設(shè)施和設(shè)備的使用、維護(hù)、修理情況，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，能自己解決的應(yīng)及時(shí)處理，無法解決時(shí)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并按規(guī)定進(jìn)行詳細(xì)記錄，以備日后查核。

　　4、作好各種設(shè)備的維修記錄，提供各類設(shè)備故障預(yù)防和維修改進(jìn)方案，促進(jìn)設(shè)備維修保養(yǎng)的科學(xué)化和規(guī)范化。

　　5、負(fù)責(zé)本班組公共維修工具的管理，并監(jiān)督員工安全操作，防止事故的發(fā)生。

　　6、認(rèn)真嚴(yán)格完成部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

酒店各崗位職責(zé)9

　　1、協(xié)助公司子旗下所有民宿項(xiàng)目全面運(yùn)營工作，包括現(xiàn)場管理、團(tuán)隊(duì)打造、客戶服務(wù)體系建立等;

　　2、負(fù)責(zé)線下推廣和線上OTA各大網(wǎng)站以及第三方銷售平臺運(yùn)營維護(hù)，;

　　3、負(fù)責(zé)民宿門店各類團(tuán)建、活動(dòng)的策劃和組織;

　　4、協(xié)助制定各店的管理目標(biāo)及管理流程，建立健全各店管理系統(tǒng)和職能，保障各門店安全、良性個(gè)性化運(yùn)轉(zhuǎn)。

酒店各崗位職責(zé)10

　　1、積極貫徹執(zhí)行落實(shí)本部門和各項(xiàng)工作計(jì)劃，努力完成經(jīng)理分配的工作任務(wù)。

　　2、具有奉獻(xiàn)精神，不斷提高管理藝術(shù)，業(yè)務(wù)上精益求精。

　　3、注意服務(wù)過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關(guān)系。

　　4、充分發(fā)揮下屬的作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的`考勤。

　　5、根據(jù)團(tuán)隊(duì)和散客定單，安排好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

　　6、負(fù)責(zé)餐廳的物品、餐具、用具的領(lǐng)用配備的日常管理和月底盤點(diǎn)工作的準(zhǔn)確性。

　　7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

　　8、定期向經(jīng)理匯報(bào)工作狀況和員工的狀態(tài)。

酒店各崗位職責(zé)11

　　1、人事部主管負(fù)責(zé)酒店人事、勞資、勞動(dòng)紀(jì)律方面的各項(xiàng)工作，對總經(jīng)理責(zé)。

　　2、保證國家有關(guān)法令、法規(guī)、條例和上級主管部門的指令，酒店總經(jīng)理的批示在酒店內(nèi)貫徹實(shí)施。

　　3、根據(jù)酒店的管理需要，設(shè)計(jì)酒店的組織機(jī)構(gòu)和部門人員編制。

　　4、挖掘人力資源，高效率地配備和補(bǔ)充所需人員，對員工的錄用，升降職務(wù)，獎(jiǎng)勵(lì)提出考核意見，審定員工處分決定，對優(yōu)化組合出現(xiàn)的.特聘人員做好政治思想感情工作。

　　5、根據(jù)總經(jīng)理的批示要求，對酒店各級管理人員進(jìn)行工作考核和業(yè)務(wù)能力評估，并將結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理供其參考、決策。

　　6、完成各部門負(fù)責(zé)人所提出的工作要求。

　　7、組織本部員工學(xué)習(xí)人事政策法規(guī)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，搞好內(nèi)部的團(tuán)結(jié)和互助協(xié)作。

　　8、負(fù)責(zé)對本部屬財(cái)產(chǎn)的使用管理進(jìn)行督導(dǎo)。

　　9、根據(jù)國家與企業(yè)的工資福利政策，做好工資福利及勞動(dòng)保護(hù)工作。

　　10、執(zhí)行和完成酒店總經(jīng)理，上級有關(guān)主管部門交辦的人事工作方面的任務(wù)。

酒店各崗位職責(zé)12

　　1、對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理做好保安各項(xiàng)工作。

　　2、模范帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　3、指派下屬工作，做好員工考勤。

　　4、部署酒店警衛(wèi)區(qū)域的安全防范，督促檢查落實(shí)各崗位職責(zé)。

　　5、負(fù)責(zé)處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時(shí)向上級匯報(bào)情況。

　　6、巡查消防措施的落實(shí)情況。

　　7、制定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織落實(shí)。

酒店各崗位職責(zé)13

　　1、對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，在辦公室的直接領(lǐng)導(dǎo)下，主持部門的全面工作。

　　2、抓好部門的.組織建設(shè)、建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度，督促崗位責(zé)任制度和操作流程的執(zhí)行。

　　3、制定部門各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高各級人員業(yè)務(wù)水平，組織員工安全生產(chǎn)，清除事故隱患。

　　4、樹立整體營業(yè)思想，加強(qiáng)與其他部門的聯(lián)系，互相溝通，不扯披，不推托。

　　5、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

酒店各崗位職責(zé)14

　　1、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格保安紀(jì)律，負(fù)責(zé)中班的保安工作。

　　2、按時(shí)到崗，做好交接班，上崗時(shí)要著裝整齊，精神振作，儀表端正。

　　3、維護(hù)好大堂門口的秩序，熱情為旅客服務(wù)，對需要幫助的.要積極主動(dòng)提供方便。

　　4、組織指揮好車輛入場停放，做好車輛登記，檢查車輛停放后的安全情況。

　　5、負(fù)責(zé)泳池安全，客人游泳時(shí)要加強(qiáng)巡視，不得坐觀、離崗，閉池后要?jiǎng)褡杩腿瞬荒苡斡荆�以防發(fā)生意外。

　　6、加強(qiáng)保衛(wèi)區(qū)域的巡查，特別對消防、圍墻，客房后窗的安全情況，要認(rèn)真檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

　　7、嚴(yán)格控制閑散人員進(jìn)入酒店，對形跡可疑的要認(rèn)真盤查，不得松懈麻痹。

　　8、嚴(yán)格桑拿管理，妥善處理客人投訴和各類糾紛，對違反酒店規(guī)定造成惡劣影響的服務(wù)小姐要嚴(yán)肅處理。

酒店各崗位職責(zé)15

　　(1)主管前廳業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)前廳各部門的工作，負(fù)責(zé)制訂前廳的各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和規(guī)劃。

　　(2)每天檢查有關(guān)的報(bào)表，掌握客房的預(yù)訂銷售情況，并負(fù)責(zé)安排前廳員工班次及工作量。

　　(3)掌握每天旅客的'抵離數(shù)量及類別;負(fù)責(zé)迎送、安排重要客人的住宿。

　　(4)嚴(yán)格按照前廳各項(xiàng)工作程序，檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

　　(5)配合培訓(xùn)部對前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，并具體指導(dǎo)員工各項(xiàng)工作。

　　(6)與財(cái)務(wù)部密切合作，確保住店客人入賬、結(jié)賬無誤。

　　(7)協(xié)調(diào)銷售、公關(guān)、客房、餐飲以及工程維修部門，共同提高服務(wù)質(zhì)量。

　　(8)負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)報(bào)表，并進(jìn)行營業(yè)統(tǒng)計(jì)分析。

　　(9)負(fù)責(zé)處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

　　(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見，處理客人投訴。

　　(11)與安全部聯(lián)系，確保住店客人安全，維持大堂的正常秩序。

　　(12)組織和主持前廳部務(wù)會議和全體員工會議。

　　為了確保前廳經(jīng)營的順利進(jìn)行，前廳還設(shè)值班經(jīng)理。這樣，前廳每時(shí)每刻都有經(jīng)理主管，任何重要問題都能及時(shí)得到解決或反饋。值班經(jīng)理具有前廳經(jīng)理的職責(zé)與權(quán)力，前廳經(jīng)理缺席時(shí)，他可以代理主持前廳工作。

酒店各崗位職責(zé)16

　　1、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)。

　　2、落實(shí)各項(xiàng)安全保衛(wèi)制度，對酒店實(shí)施安全監(jiān)督。

　　3、負(fù)責(zé)消防巡查，檢查消防設(shè)備，設(shè)施是否完好。

　　4、查處酒店的治安事件，處理好旅客投訴和糾紛。

　　5、負(fù)責(zé)泳池安全，確保安全無事故。

　　6、完成上級交給的其它工作任務(wù)。

酒店各崗位職責(zé)17

　　一、在銷售經(jīng)理的指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)對旅行社的團(tuán)體操作業(yè)務(wù)。

　　二、協(xié)助銷售經(jīng)理實(shí)施該地區(qū)的銷售計(jì)劃，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門落實(shí)各種旅行團(tuán)的接待計(jì)劃和工作。

　　三、了解所管轄地區(qū)的旅行社業(yè)務(wù)特點(diǎn)和客源流向，熟悉酒店各種服務(wù)設(shè)施及各類合同條款、價(jià)格。

　　四、根據(jù)該地區(qū)的業(yè)務(wù)，做好旅行社全年系列團(tuán)隊(duì)和季節(jié)性團(tuán)隊(duì)的預(yù)訂工作，做好年度和月度客源流量的統(tǒng)計(jì)工作。

　　五、熟悉該地區(qū)的旅行社、預(yù)計(jì)中心和航空公司的.操作特點(diǎn)，與各旅行社、旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

　　六、協(xié)助銷售經(jīng)理做好該地區(qū)的旅游市場，旅行社的客源分析。承接有關(guān)洽談、咨詢工作，溝通各部門落實(shí)各種接待計(jì)劃。

酒店各崗位職責(zé)18

　　1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和工作操作（服務(wù)）程序。

　　2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務(wù)來迎接各方的來賓。

　　3、為散客和團(tuán)體入住的客人辦理入住登記手續(xù)，并合理安排好各種房間。

　　4、熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價(jià)，酒店服務(wù)設(shè)施的問詢推銷工作。

　　5、掌握電腦操作技能，當(dāng)客人入住后要迅速將資料輸入電腦。

　　6、記錄團(tuán)隊(duì)的叫醒、出行李、用餐和離店時(shí)間，并把相應(yīng)的資料通知有關(guān)部門。

　　7、了解客情，遇到問題及時(shí)向上級匯報(bào)。

　　8、認(rèn)真與客房部核對房態(tài)。

　　9、與各部門能密切聯(lián)系，作好資料、信息的溝通。

　　10、在團(tuán)體客人的`接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團(tuán)體增減房所出現(xiàn)的各種問題。

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