在线观看1024国产,亚洲精品国产综合野狼,欧美自拍清纯日韩一区二区三区,欧美 亚洲 国产 高潮

<dfn id="u8moo"><source id="u8moo"></source></dfn>
  • <dd id="u8moo"><s id="u8moo"></s></dd><menu id="u8moo"></menu><dd id="u8moo"></dd>
    
    
    <ul id="u8moo"></ul>
    <ul id="u8moo"><acronym id="u8moo"></acronym></ul>
  • <strike id="u8moo"><noscript id="u8moo"></noscript></strike>
  • <dd id="u8moo"></dd>
  • 酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)

    時(shí)間:2024-10-01 18:23:44 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)(精選6篇)

      在現(xiàn)在的社會(huì)生活中,大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性,制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)?下面是小編幫大家整理的酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)(精選6篇)

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)1

      一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務(wù),處理大堂副理提交上來(lái)無(wú)法解決的賓客投訴。

      二、巡視各公共場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況和營(yíng)業(yè)情況,檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況,并及時(shí)將結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門(mén)。

      三、加強(qiáng)酒店的安全管理工作,每日重點(diǎn)巡查配電室、倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、廚房等易發(fā)生災(zāi)情的場(chǎng)所,并對(duì)這些場(chǎng)所的消防設(shè)施故障和火情隱患及時(shí)提交、督促相關(guān)部門(mén)處理,并記錄追蹤處理的.結(jié)果。

      四、做好交接班工作,值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處,當(dāng)值時(shí)通知大堂副理本人所處的方位,以便其及時(shí)請(qǐng)示、匯報(bào)工作。

      五、詳細(xì)閱讀記錄本,對(duì)前班記錄本上批示之事項(xiàng)及時(shí)請(qǐng)相關(guān)部門(mén)主管簽知,并追蹤、督促落實(shí)情況,且詳細(xì)記錄追蹤處理結(jié)果。

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)2

      1、 檢查當(dāng)班人員在崗在位情況;

      2、 檢查員工有無(wú)違章違紀(jì)現(xiàn)象,并及時(shí)處理;

      3、 查看動(dòng)力設(shè)施、消防設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施系統(tǒng)的運(yùn)行情況,有問(wèn)題及時(shí)處理;

      4、 能源管理情況,督促現(xiàn)場(chǎng)整改;

      5、 清潔衛(wèi)生狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)改進(jìn);

      6、 有無(wú)賓客投訴或不滿(mǎn),及時(shí)協(xié)調(diào)解決問(wèn)題;

      7、 了解前臺(tái)開(kāi)房、VIP客人接待和各部門(mén)經(jīng)營(yíng)情況。迎送接待酒店VIP客人;

      8、 至少拜訪(fǎng)一位當(dāng)日在店內(nèi)消費(fèi)的會(huì)員卡賓客,并做好意見(jiàn)的記錄。

      9、 對(duì)客房進(jìn)行抽查,將情況記錄在值班本上;

      10、值班經(jīng)理每天對(duì)酒店的'巡視不得少于三次,最晚一次不得早于凌晨2:00點(diǎn),發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)解決;

      11、值班當(dāng)天不得離開(kāi)酒店區(qū)域,值班房原則上在晚上12點(diǎn)以后到總臺(tái)酌情開(kāi)啟,不得無(wú) 故關(guān)閉手機(jī)或小靈通;

      12、督促檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)水、電、氣、門(mén)鎖等是否關(guān)閉、是否安全等;

      13、檢查全店外環(huán)境狀況,如保安值班情況、霓虹燈、車(chē)輛停放是否安全等;

      14、次日8點(diǎn)前巡視早餐情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改;

      15、認(rèn)真記錄值班情況,次日早會(huì)及時(shí)匯報(bào);

      16、次日早會(huì)后及時(shí)把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經(jīng)理;

      17、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和值班情況;

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)3

      一、建立值班制度的目的

      公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是一個(gè)不間斷向顧客提供安全和服務(wù)保障的服務(wù)行業(yè),為了保證對(duì)對(duì)客服務(wù)及問(wèn)題處理的及時(shí)性、規(guī)范性。除正常的人員上班以外建立值班經(jīng)理制,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌和指揮日班之外的工作。

      二、值班經(jīng)理工作職責(zé)

      1、值班期間,確保手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)振動(dòng)狀態(tài)(保證手機(jī)電池電量充足),工作電話(huà)接聽(tīng)率100%;著工作裝;并隨身攜帶對(duì)講機(jī)

      2、值班時(shí),應(yīng)著公司制服,并注意儀容、儀表。

      3、值班期間,主動(dòng)征求顧客的意見(jiàn),以了解游客對(duì)園區(qū)的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見(jiàn),并把了解的情況記錄在日志上,對(duì)顧客的意見(jiàn)及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)園區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展和質(zhì)量的改進(jìn)。

      4、值班前和值班期間,禁止飲用含酒精類(lèi)飲料,禁止工作期間做與本工作無(wú)關(guān)的事情。

      5、值班期間巡視各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(6次),并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

      6、如有特殊情況確需外出,需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),并把通訊方式和返回時(shí)間告知相關(guān)人員或部門(mén)。

      7、密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

      8、負(fù)責(zé)做好安全的預(yù)防工作,妥善值班期間發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查園區(qū)各通道,以消除各種隱患,保證園區(qū)財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

      9、檢查各安保崗、客服崗、收銀崗、保潔崗、餐飲商鋪應(yīng)在崗人員等是否正常在崗。

      10、處理顧客的投訴。遇到顧客的投訴時(shí),認(rèn)真傾聽(tīng)并在工作日志上做好書(shū)面記錄,并及時(shí)妥善處理,避免事態(tài)擴(kuò)大

      11、督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

      12、值班經(jīng)理要對(duì)昨天的`當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明,并填寫(xiě)值班記錄,對(duì)檢查過(guò)程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析,各部門(mén)負(fù)責(zé)人針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

      13、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。

      14、對(duì)可能對(duì)客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程施工等,做好協(xié)調(diào)和跟進(jìn)。

      三、值班內(nèi)容

      1、代表公司全權(quán)負(fù)責(zé)園區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題,確保園區(qū)經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。

      2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問(wèn)題,接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。

      3、處理顧客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴,應(yīng)謹(jǐn)慎行事,抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決,并將處理結(jié)果做好記錄。

      4、巡視檢查。對(duì)園區(qū)各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)巡視檢查,會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。

      5、員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進(jìn)行糾正。

      6、檢查是否有常流水,常明燈現(xiàn)象,各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

      四、值班經(jīng)理權(quán)限

      1、有權(quán)處理園區(qū)突發(fā)事件,維護(hù)園區(qū)利益不受損害。

      2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,并接受和處理內(nèi)部員工投訴。

      3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門(mén)建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。

      4、有權(quán)審查業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。

      五、值班記錄

      值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)與問(wèn)題和巡視時(shí)間。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說(shuō)明。在第二天向總經(jīng)理匯報(bào)值班情況,責(zé)成相關(guān)部門(mén)整改。

      六、值班標(biāo)準(zhǔn)

     。ㄒ唬┕矃^(qū)域

      1、戶(hù)外廣告燈、霓虹燈、地?zé)、照明燈工作是否正?/p>

      2、園區(qū)綠化帶、地面是否整潔

      3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

      4、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)

      5、大廳活動(dòng)告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無(wú)誤:

     。ǘ┙Y(jié)帳高峰時(shí)在收銀臺(tái)巡視

      1、收銀員是否禮貌熱情、微笑。

      2、收銀員是否準(zhǔn)確迅速。

      3、收銀員是否堅(jiān)守崗位。

      4、收銀員是否準(zhǔn)備票據(jù)、零錢(qián)等。

      5、交接班是否有序。

      6、崗點(diǎn)衛(wèi)生、臺(tái)面是否整潔。

      (三)400電話(huà)機(jī)服務(wù)熱線(xiàn)

      1、是否三聲鈴響內(nèi)接聽(tīng)電話(huà)。

      2、是否禮貌地稱(chēng)呼您。

      3、是否仔細(xì)聆聽(tīng)您的預(yù)訂要求。

      4、是否主動(dòng)向您推薦和介紹相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目。

      5、是否詢(xún)問(wèn)您的姓名。

      6、是否詢(xún)問(wèn)您的特殊要求。

      7、是否向您轉(zhuǎn)述預(yù)訂情況。

      8、是否向您致謝。

      (四)商鋪

      1、廚師個(gè)人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。

      2、滅火器材是否完備。

      3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。

      4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

      5、工作臺(tái)是否整潔,無(wú)食物殘留物。

      6、廚房工作人員的衛(wèi)生知識(shí)是否掌握。

      7、工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。

      七、營(yíng)運(yùn)中的項(xiàng)目負(fù)責(zé)

      1、背景音樂(lè)播放時(shí)間:全天廣播

      2、園區(qū)觀(guān)光亮燈時(shí)間:18:00—園區(qū)營(yíng)業(yè)結(jié)束

      3、供電負(fù)責(zé)人:岳培明

      4、保安負(fù)責(zé)人:張立

      5、供水負(fù)責(zé)人:連建釗

      6、保潔負(fù)責(zé)人:何夏樂(lè)

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)4

      [直屬上級(jí)]:總經(jīng)理、總經(jīng)理助理

      [崗位職責(zé)]:協(xié)助總經(jīng)理對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和

      服務(wù)工作。包含前臺(tái)服務(wù)員的全部崗位職責(zé)。

      [工作內(nèi)容]:

      日常服務(wù)和管理工作:

      1、 協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

      2、 檢查服務(wù)員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé),儀表儀容是否達(dá)到賓館標(biāo)準(zhǔn)要求。

      3、 審核所有預(yù)訂、預(yù)留、預(yù)離房,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜,并在銷(xiāo)售中能陪賓客參觀(guān)客房和簡(jiǎn)要介紹賓館。

      4、 向服務(wù)員提供有關(guān)屬地和賓館的各種信息資料,以備賓客查詢(xún)。

      5、 熟悉監(jiān)控動(dòng)態(tài),發(fā)生災(zāi)害性事故及刑事事件時(shí),負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),組織臨時(shí)救護(hù),立即報(bào)告總經(jīng)理。

      6、 負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴,使賓客滿(mǎn)意而歸。超過(guò)職責(zé)權(quán)限,及時(shí)請(qǐng)示總經(jīng)理。

      7、 根據(jù)賓客需求和情況變化,隨時(shí)靈活做好賓館內(nèi)人員調(diào)配工作,組織好人力投入對(duì)客服務(wù)中,提高對(duì)客服務(wù)效率和質(zhì)量。

      8、 熟悉餐廳布置、臺(tái)面設(shè)計(jì)、菜肴酒水及服務(wù)規(guī)范,負(fù)責(zé)餐廳市前、市中的質(zhì)量控制,確保餐廳布置、衛(wèi)生、食品質(zhì)量、人力配備、服務(wù)、備料達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理和費(fèi)用管理,最大限度地減少餐具、用具的損耗。

      9、 和客房領(lǐng)班一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房。

      10、負(fù)責(zé)夜間審核,對(duì)各類(lèi)折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單、電話(huà)收款單等憑證進(jìn)行審核,并和實(shí)際房態(tài)及電腦帳目核對(duì),實(shí)施電腦夜審過(guò)帳。

      11、負(fù)責(zé)對(duì)各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。

      12、熟知賓館各項(xiàng)應(yīng)急方案、應(yīng)急措施。

      13、完成上級(jí)指派的`各項(xiàng)工作。

      行政管理工作:

      1、 負(fù)責(zé)前臺(tái)客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時(shí)補(bǔ)充前臺(tái)消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。每月對(duì)前臺(tái)和餐廳消耗品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)及編制預(yù)算,制作相應(yīng)報(bào)表交總經(jīng)理審核。(指定一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé))

      2、 負(fù)責(zé)賓客滿(mǎn)意度的調(diào)查,相關(guān)測(cè)評(píng)表格按時(shí)效要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項(xiàng)目進(jìn)行賓館內(nèi)部自查,每月提交質(zhì)量檢查報(bào)告交總經(jīng)理。(指定一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé))

      3、 負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備,每月匯總和審核編排每位工作人員的排班和考勤,并制作相應(yīng)的排班明細(xì)表和缺勤匯總表交總經(jīng)理。(指定一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé))

      4、 負(fù)責(zé)按時(shí)限要求對(duì)中賓登記單、臨時(shí)住宿登記表、預(yù)訂單、團(tuán)隊(duì)名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險(xiǎn)箱使用記錄等表單完整地歸類(lèi)、裝訂、分期保管。對(duì)公司行文、賓館

      人事資料、賓館內(nèi)部行文進(jìn)行分類(lèi)保存。(指定一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé))

      5、 對(duì)消防器材和設(shè)施定期檢查,做好監(jiān)護(hù)工作,確保消防器材可用。(指定一名值班

      經(jīng)理負(fù)責(zé))

      6、 根據(jù)總經(jīng)理的要求和分工,組織實(shí)施前臺(tái)服務(wù)、前臺(tái)操作、客房清掃、客房服務(wù)、

      餐廳服務(wù)等方面中某方面的具體培訓(xùn)。

      值班經(jīng)理每日的工作

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)5

      1.值班時(shí),必須按要求巡視酒店各區(qū)域,督導(dǎo)各部門(mén)按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)要求予以糾正、改進(jìn),并將這些問(wèn)題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。

      2.協(xié)助各部門(mén)當(dāng)班員工等處理重大投訴事件,對(duì)涉及權(quán)限金額,罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結(jié)果記錄在值班日志中。

      3.到崗后應(yīng)先與前臺(tái)取得聯(lián)系,應(yīng)保證通訊暢通。

      4.值班時(shí),應(yīng)著酒店制服,并注意儀容、儀表。

      5.值班期間,有必要拜訪(fǎng)一些?停粤私饪腿藢(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見(jiàn),并把了解的情況記錄在日志上。

      6.值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類(lèi)飲料,也不要因工作外的.事接待親朋好友。

      7.值班期間巡視酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(3次),并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

      8.不無(wú)故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門(mén)。

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)6

      一、建立總值班制度的目的

      酒店是一個(gè)24小時(shí)不間斷向賓客提供安全和服務(wù)保障的特殊行業(yè),來(lái)不得一點(diǎn)大意。為了對(duì)客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問(wèn)題及時(shí)。除正常的組織管理之外,需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日班之外的工作,以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

      總值由部門(mén)經(jīng)理輪流擔(dān)擋,以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。

      二、參加總值班的人員

      行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;

      1、行政人事部經(jīng)理

      2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理

      3、房務(wù)部經(jīng)理

      4、廚師長(zhǎng)

      5、工程保安部經(jīng)理

      6、餐廳經(jīng)理

      三、總值班的時(shí)間

      24小時(shí)制08:30am——次日08:30am

      四、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定

      晨會(huì),總值經(jīng)理匯報(bào)工作:反映客人的意見(jiàn),匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及問(wèn)題分析,提出需要跟辦的事情

      昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項(xiàng)

      五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

      總值班經(jīng)理崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

      崗位名稱(chēng):總值班經(jīng)理

      直接上司:總經(jīng)理

      直接下屬:各部門(mén)員工

      1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況

     、倬频杲袢粘鲎饴

      ②今日在店、抵店、離店VIP

     、劢袢赵诘甑膱F(tuán)隊(duì)、會(huì)議信息

     、芙袢罩匾鐣(huì)信息

      ⑤今日有無(wú)計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。

     。、值班期間,確保手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)振動(dòng)狀態(tài)(保證手機(jī)電池電量充足),工作電話(huà)接聽(tīng)率100%;著工作裝;并隨身攜帶對(duì)講機(jī)

     。病⒚芮嘘P(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

     。、負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

      4、加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,并做好工作記錄。

      5、處理賓客的投訴。遇到賓客對(duì)酒店的投訴時(shí),認(rèn)真傾聽(tīng)并在工作日志上做好書(shū)面記錄,無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)臐M(mǎn)足賓客的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

      6、主動(dòng)征求賓客的意見(jiàn),對(duì)賓客的意見(jiàn)及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展和質(zhì)量的改進(jìn)。

      7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂(lè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

      8、晨會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明,對(duì)檢查過(guò)程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析,各部門(mén)經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

      9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。 1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。

      2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

      3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門(mén)建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。

      4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)。

      5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

      □工作流程:

      1、當(dāng)日總值經(jīng)理于晨會(huì)結(jié)束之時(shí)接受昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報(bào)告。

     。、填寫(xiě)當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄,了解當(dāng)天店內(nèi)的'重要信息。

      了解如下信息:

      了解當(dāng)日VIP客人信息

      了解當(dāng)日重要的宴請(qǐng)信息

      3、了解當(dāng)日會(huì)議、團(tuán)隊(duì)信息、了解當(dāng)日豪華(或重要)團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)日程安排

      了解當(dāng)日會(huì)議及大型活動(dòng)信息、今日預(yù)計(jì)出租率、今日預(yù)計(jì)進(jìn)店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)離店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)餐飲上座率。

      了解當(dāng)日有無(wú)以下特殊事件:停水、停電等、當(dāng)日重大維修項(xiàng)目消防演練

      ■檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn):

      16:30pm ——17:30pm

      1、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示,檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求

      17:30pm——20:30pm在前臺(tái)營(yíng)業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查

      酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)2

      1、代表酒店負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題,確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。

      2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問(wèn)題,接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。

      3、處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴,應(yīng)謹(jǐn)慎行事,抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決,并將處理結(jié)果做好記錄。

      4、巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)巡視檢查,會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。

      5、員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進(jìn)行糾正。

      6、檢查是否有常流水,常明燈現(xiàn)象,各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

    【酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)】相關(guān)文章:

    酒店值班經(jīng)理的崗位職責(zé)03-03

    酒店值班經(jīng)理的崗位職責(zé)05-27

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)07-14

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)集錦09-18

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)[精品]08-03

    (必備)酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)08-03

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)精選6篇04-03

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)(8篇)10-19

    酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)6篇03-31