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媽媽的菜作文
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的媽媽的菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
媽媽的菜作文1
要說到媽媽的拿手菜，那可是無人不知，無人不曉�。�
土豆絲，作為我家一份地道的家長菜，每次只要有客人來我家做客，媽媽總是用這道家長菜來招待客人，嘗過的人無人不叫好，就連家里牙齒差不多掉光的奶奶都贊不絕口。
而作為家里的小當(dāng)家理應(yīng)也要學(xué)會這道菜，在我的再三請求下，老媽終于答應(yīng)讓我下廚。
在做好一切的準(zhǔn)備工作下，土豆被我切的粗一根細(xì)一根，我們開始動手了，先是“噼里啪啦”的點(diǎn)了火，倒了油，鍋里的油也漸漸沸騰起來，我將切好的土豆倒入鍋中，頓時油光四濺，我被燙的嗷嗷直叫，在一旁的媽媽急忙趕過來，捂住我被燙的地方問道：“沒事吧！快用冷水沖沖，還疼不疼？要不讓我來吧！”我堅(jiān)決地?fù)u了搖頭說：“不用沒事老媽！我來。”媽媽將身上的圍裙解了下來，幫我圍好。這次媽媽干脆站在我身旁，跟著忙得手忙腳亂，不知如何是好，我嚷了幾句，“你別說話，我自己來”，他也淡定了下來，也不手忙腳亂了，而是盯著我一直看一直看，該放調(diào)料時也在看，該搭把手時也不動。很快到了高潮部分，由于土豆比較“吃油”，需要再加少許油，鍋中的'“敵人”還在奮力負(fù)隅頑抗，都在做最后的斗爭，“啊”一聲尖叫，我的臉不小心被飛濺的油滴燙到了，這是媽媽仿佛從睡夢中驚醒，她再也忍不住了，沖上前來阻止了我，并再也不讓我繼續(xù)了，下面的過程都是老媽在做，我在旁學(xué)著。
終于做完了，媽媽第一時間讓我嘗嘗，嘗完后，我竟然感覺這是有史以來最好吃的一次，這也算是媽媽與我第一次共同完成的一道佳肴，當(dāng)時心中“五味雜釀”，吃著吃著哽咽了，偷偷地將眼淚抹去，媽媽平時照顧這個家太不容易了，我現(xiàn)在沒有什么可以來安慰母親，只有好好學(xué)習(xí)。
慈祥的陽光揉碎般透過窗子，照射在桌上，心中不由得有些小歡喜，一個個金色的小精靈也趴在桌上看著我吃哩！
媽媽的菜作文2
媽媽是個“大廚”，會做很多菜，比如：炸雞腿、紅燒魚、包餛飩……其中，包餛飩是她最拿手的。
今天，讓我來講講她是怎樣包餛飩的吧!
首先，媽媽和我去菜市場買包餛飩的材料：生姜、芹菜、餛飩皮以及豬肉餡�；丶液螅瑡寢屜劝亚鄄讼磧袅栏�，切成小碎末，再把小碎末放進(jìn)干凈的.盆里，然后向里面灑些鹽巴——一粒粒小鹽巴就像一個個小仙女撐著降落傘，落到小碎末上。接著，媽媽使勁地把芹菜的汁水?dāng)D掉。媽媽說汁水要盡量擠干，等會兒和的餡才好。終于芹菜的汁水差不多沒了，媽媽把它放進(jìn)大碗里，倒上豬肉餡，然后把生姜和蔥頭切成碎末，也放入大碗里，加入一些料酒和醬油，把它們均勻攪拌。這樣，餡兒就做好了。
接下來就要包餛飩了。只見媽媽熟練地拿起一塊餛飩皮，用筷子夾了一點(diǎn)餡兒放在皮子里，對折兩次，兩邊一翻，用料酒把餛飩皮粘起來——一個完整的餛飩就包好了。
沒多久包好了餛飩一大盤，像一個個士兵排著整齊的隊(duì)伍在站崗。媽媽把煤氣灶打開，火焰娃娃調(diào)皮地舔著鍋?zhàn)痈绺绲摹皩④姸恰�。水燒開后，媽媽把餛飩倒入鍋里。不一會兒，餛飩像游泳冠軍一樣慢慢浮出水面，這時，餛飩煮熟了。媽媽小心地揭開鍋蓋，我忙湊過去聞了聞，啊!真香!媽媽見我這饞樣，連忙把餛飩盛在碗里，端上餐桌。我拿起筷子開始吃，一個餛飩真調(diào)皮，我想吃它，哪知道它“骨碌”一竄身，就逃過了我的“筷子兵器”，掉進(jìn)湯里，濺了我一臉汁。頓時，我成了小花貓，真是“心急吃不了熱豆腐”呀!媽媽給我遞來一把勺子，我勺子、筷子配合使用終于把一個餛飩送進(jìn)嘴里。輕輕一咬，餡皮就破了，芹菜和肉的香味頓時填滿我的嘴巴。我連連“好吃!好吃!”媽媽開心地笑了。
餛飩的味道讓我回味無窮。我知道里面包含著媽媽的一片愛心。這就是媽媽的拿手菜，有機(jī)會請你們到我家來嘗一嘗。
媽媽的菜作文3
窗外狂風(fēng)大作，大雨傾盆，我躺在床上，整個人都昏昏沉沉，沒有力氣，我生病了。
媽媽站在床邊，憐愛地看著我，溫和地說：“趕緊起來，去吃點(diǎn)飯吧�！薄皨寢專也幌氤��！蔽业淖彀涂嗫嗟�、干干的，沒有絲毫的食欲�！斑�是吃一點(diǎn)吧，不然晚上你會更嚴(yán)重的，那樣就要打針啦。”我聽了，連忙答應(yīng)去吃飯，我可不想打針��！
來到餐廳，看著桌上那幾個熟悉得不能再熟悉的菜，我還是提不起胃口。媽媽也真是的，我都生病了，也不燒幾個好一點(diǎn)的菜，我才不吃呢！突然之間，我想到了榨菜，于是我想都沒想就跟媽媽說：“媽媽，我想吃榨菜�！眿寢屄犃�，二話不說，抓起墻角的雨傘就往外沖。屋外的大雨一下子就把媽媽的身影給遮得無影無蹤……
看看桌上的菜，雖然熟悉，但也不是難吃，看！水煮蝦，我最愛吃的；青菜排骨湯，我早上跟媽提過的；再掀開鍋，啊，媽媽還煮了面條，這不是我身體不舒服時經(jīng)常吃的'嗎？我忍不住抓了一條蝦往嘴里送，味道還真不錯！想吃第二條，媽媽推門進(jìn)來了，嚇得我連忙把頭趴在桌子上。
“怎么了？”媽媽放下榨菜，就一邊摸我的額頭，一邊問我�！皼]什么�！蔽也♀筲蟮卮鸬馈！罢ゲ速I來了，吃點(diǎn)東西吧�！笨粗菐装ゲ�，我突然就不想吃了，我搖搖了頭。我以為這下媽媽會大發(fā)雷霆，可出乎意料的是媽媽并沒有罵我，還是耐心地問我：“那你想吃什么呢？趕緊說，說了媽媽幫你去做�！�
剎那間，我的心仿佛被什么包圍了，慢慢地，慢慢地，融化了。淚水迷糊了我的眼睛，我望著媽媽：“媽媽，我就吃您炒得菜�！�
媽媽的菜作文4
媽媽的拿手菜五花八門，多到不勝枚舉，我就先舉幾個例子吧！有香噴噴的炒白菜、熱騰騰的炸豬排、芳香撲鼻的咖哩飯、色香味俱全的炒空心菜、令我回味無窮的焗烤……嗯！都已經(jīng)說得我垂涎欲滴，讓我餓扁了啦！
媽媽的炒白菜，選用時令蔬菜，新鮮材料，包括：白菜、蘿卜、橄欖油，每次我享用的時候，那份美妙又甘甜的芬芳滋味，都在我嘴里漫無邊界的散開，吃得我心花怒放、回味無窮！
炸豬排是我最喜歡的.一道美味佳肴，做法是先把肉和鹽、胡椒放在一起腌一小時，再來把它煎一煎，悶一陣子就大功告成了。只要吃一口，幸福的味道在嘴里快速的奔跑，芳香的味道瞬間進(jìn)入所有味蕾，讓你一口接一口，愛不釋“口”的享用！
接著重頭戲來了，黃橙橙的咖哩，是全家很愛吃的佳肴。橘色的胡蘿卜、黃色的咖哩塊、白色的馬鈴薯、鮮美的雞肉，嗯！入口的滋味真的是太美妙！吃得我總是意猶未盡呢！大家也直稱贊媽媽的手藝就像大廚師。
媽媽做的菜真的是人間美味，每次我吃完時，都有一種齒頰留香的感覺；而且吃的時候，會讓我有一種欲罷不能的感覺�！俺匀俗燔洝保覀兛梢煤玫馁澝�、感謝媽媽，否則我們就吃不到如此美味的拿手好菜。
“一粥一飯，當(dāng)思來處不易！”食物是非常不容易得來的，所以我們要好好的珍惜，不可以隨隨便便的糟蹋糧食，所以，我們吃飯時不可以掉得滿桌都是飯粒喔，這樣可是會被雷公劈死的！爸媽總是如此告誡我們。唉呀！這媽媽的拿手好菜，我怎么舍得浪費(fèi)呢？我會每一道都吃得連盤底都要舔好幾遍呢！
媽媽的菜作文5
作為一名正宗的吃貨，我對各種家常菜可謂是無所不知、無所不曉，一想到它們，我的口水就可以與長江相媲美了，今天竟然讓我寫我老媽？看著她那多變的性格與變化莫測的、如京劇般的臉譜，我想出了一個好主意：用菜寫人，以菜喻人，哈哈，讓我腦洞大開，將您變成幾道菜吧！
老媽=虎皮辣椒
這單指她發(fā)怒的時候。你們是否吃過虎皮辣椒呢？它是一種讓你吃了想噴火的菜。媽媽也是這樣。上一次，我因?yàn)橹杂陔娔X游戲，竟在一個月內(nèi)陸續(xù)充值，將媽媽辛苦轉(zhuǎn)來的血汗錢——165元揮霍一空。當(dāng)媽媽發(fā)現(xiàn)時，她怒不可遏，對我嚴(yán)厲的斥責(zé)，她不打我，但一句句話卻在鞭撻我的心。我崩潰了，向她承認(rèn)了我犯下的錯，這場“戰(zhàn)爭”才告罄，媽媽的怒火比虎皮辣椒更勝一層，因?yàn)槔苯穾Ыo大家的是一時的感受，媽媽卻讓我的心靈受到撞擊。
媽媽是一碗小米粥
小米粥大家一定很熟悉，一碗下去，感覺自己得到了極大的溫暖，一時間像回到了冬日里的`火爐前一樣。的確，在我失敗之時，在我泄氣的時候，在我跌倒的時候，她會用溫柔的話語幫我爬起，讓我努力，使我能夠一步步走向成功。上一學(xué)期的第一次月考，我因?yàn)椴皇煜ご痤}卡，不知道答題方法，英語一次性就扣了6分，沒有上115分?jǐn)?shù)線的我被老師點(diǎn)名通報，回來后我一時間感到失落無比，可媽媽摸摸我的頭，對我說：“不要灰心，一次失誤不等于次次失誤�！痹谒墓膭钕�，我又開始拼搏，從114到117.5，從117.5到119，再到連續(xù)四次滿分，我終于獲得了成功。
媽媽是一道家常菜，她有時喜，有時憂，有時生氣，有時溫柔，但正是這些，讓我能從失敗中爬起，從驕傲中變的清醒，從而一步步腳踏實(shí)地，通往未來的成功之路。謝謝你，老媽！
媽媽的菜作文6
溫馨的五月，是個溫暖的季節(jié)，先在這里祝福全天下的媽媽：母親節(jié)快樂！
我親愛的媽媽每天早出晚歸，非常辛苦，下班的時候，除了要幫我們檢查功課，還要幫我們張羅美味的佳肴，這些美食讓我看了就垂涎欲滴，眉開眼笑笑嘻嘻！
第一道媽媽拿手美食是──咖哩雞肉。首先，先準(zhǔn)備紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、雞肉、咖哩塊。將紅蘿卜、雞肉、馬鈴薯切丁，洋蔥切絲，全部都弄下去炒，炒出它的香味后，再五分鐘就完成了。這一道菜是我的最愛，每次我吃到這一道菜的時候，整個人都變得好幸福，而且還有一股溫暖的感覺，因?yàn)檫@是媽媽的拿手好菜，里面有滿滿的愛心和體貼。吃到那么好吃的美味佳肴，真讓我大飽口福！
第二道媽媽拿手好菜是──蝦仁炒蛋，要先準(zhǔn)備蝦子、蛋、蔥，先將蝦子清洗干凈，然后再剝?nèi)ノr殼，再把蛋打到碗里面，用打蛋機(jī)攪拌，把蔥切得碎碎的，再把蛋、蝦子一起放進(jìn)鍋?zhàn)永铮宄匆幌孪潞�，再放入蔥花，大概要等五到十分鐘，就完成了這一道好吃的料理，雖然這是一道簡單的料理，但吃起來有一種幸福感，我每一次都可以吃到好幾碗，吃得欲罷不能！
當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！終于放學(xué)了！我急急忙忙的'跑回家，回到家的時候，媽媽在廚房里煮菜，我看到媽媽煮了蝦仁炒蛋、咖哩雞肉，雀躍的心真是無法形容。這兩道是媽媽的拿手好菜，剛好這兩道美味的美食也是我最喜歡吃的，里面全都是媽媽滿滿的愛心，吃下去，就會有一種溫暖又幸福的感覺。謝謝媽媽，讓我吃到那么好吃的拿手好菜，叫我手舞足蹈樂開懷！
媽媽的菜作文7
“媽！你在煮什么？”我看到媽媽在煮麻油雞，而且酒味不會很重，是非常美味的食物，這是我從小吃到大，媽媽的拿手好菜，每吃進(jìn)一口，暖呼呼的心里幸福的感覺就增加一寸！
“哇！媽！你還會煮紅燒牛肉喔！”肉質(zhì)吃起來嫩嫩QQ的，滿口的芬芳和幸福，每吃一口，就感覺非常窩心。這也是我媽媽的拿手料理。
每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻，我就覺得媽媽好辛苦。我好想幫忙她，只是我什么菜都不會煮，真的是愛莫能助，只好慢慢的觀賞。媽媽煮出了一道又一道色香味俱全的佳肴，我看弟弟吃得滿臉都是，我忍不住“嘲笑”他一番；他狼吞虎咽的繼續(xù)吃著，突然又上菜了，這是媽媽最得意的佳肴，也是她的招牌，我吃了一口，感覺好吃到飛上天，我覺得用這兩道菜，可以打敗天下無敵手了！我們?nèi)页缘媒蚪蛴形�，心滿意足。我覺得媽媽可以到五星級飯店做大廚了，她做的菜彷佛阿基師做的一樣叫人垂涎三尺、大快朵頤！而且媽媽每天都會隨著季節(jié)的變換，換換菜色，讓我們吃到時令的食材，百吃不厭又頭好壯壯，媽媽真是我們家的超級大廚師。
“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！”媽媽也三令五申的.告訴我：“要珍惜食物，不能浪費(fèi)！”媽媽煮的拿手好菜，我絕對要珍惜，把飯菜吃光光，這就是我對她的辛苦，最大的回報！
放學(xué)了，我又興高采烈的沖回家。一回到家時，我的肚子咕嚕咕嚕叫，東翻西找，要拿東西來祭祭我的五臟廟，不然我饑腸轆轆的胃會搞得五臟六府都移位，身體大罷工。突然有香味撲鼻而來，讓我忍不住沖向前廚房，因?yàn)槲抑�，那是我親愛的媽媽，又在煮她的拿手好菜了。耶！媽媽萬歲！
媽媽的菜作文8
“媽！你在煮什么？”我看到媽媽在煮麻油雞，并且酒味不會很重，是十分甘旨的食物，這是我從小吃到大，媽媽的擅長好菜，每吃進(jìn)一口，暖呼呼的心里美好的感覺就增加一寸！
“哇！媽！你還會煮紅燒牛肉喔！”肉質(zhì)吃起來嫩嫩QQ的，滿口的`芳香和美好，每吃一口，就感覺十分窩心。這也是我媽媽的擅長照料。
每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻，我就覺得媽媽好辛苦。我好想幫助她，只是我什么菜都不會煮，真的是無能為力，只好漸漸的欣賞。媽媽煮出了一道又一道色香味齊全的好菜，我看弟弟吃得滿臉都是，我不由得“訕笑”他一番；他饑不擇食的持續(xù)吃著，俄然又上菜了，這是媽媽最滿意的好菜，也是她的招牌，我吃了一口，感覺好吃到飛上天，我覺得用這兩道菜，能夠打敗天下無敵手了！咱們?nèi)页缘媒蚪驑返溃Q心如意。我覺得媽媽能夠到五星級飯館做大廚了，她做的菜彷佛阿基師做的相同叫人垂涎欲滴、大快朵頤！并且媽媽每天都會跟著季節(jié)的改換，換換菜色，讓咱們吃到時令的食材，百吃不厭又頭好壯壯，媽媽真是咱們家的超級大廚師。
“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！”媽媽也千叮萬囑的告訴我：“要愛惜食物，不能糟蹋！”媽媽煮的擅長好菜，我肯定要愛惜，把飯菜吃光光，這就是我對她的辛苦，最大的報答！
放學(xué)了，我又興高采烈的沖回家。一回到家時，我的肚子咕嚕咕嚕叫，東翻西找，要拿東西來祭祭我的五臟廟，否則我饑不擇食的胃會搞得五臟六府都移位，身體大罷工。俄然有香味撲鼻而來，讓我不由得沖向前廚房，由于我知道，那是我親愛的媽媽，又在煮她的擅長好菜了。耶！媽媽萬歲！
媽媽的菜作文9
國慶節(jié)第一天。我、還有我的爸爸媽媽、我的表弟、姨夫姨媽兩家一起在百忙之中趕到外婆家。在中途，我心里暗暗想：耶！太好了，又可以到外婆家啦！
一到門口，邊看見外婆家那只小黑狗再門邊使勁的搖尾巴，像是說：“歡迎回來！歡迎回來！”到了家里，大人們打了一會兒麻將，很快就到了中午。沒想到，媽媽立刻主動提出了一個要求，自己燒飯。這時，我目瞪口呆，身上在不停地冒出冷汗，手腳也在不停地顫動著，艱難的咽下了一口口水。頓時，我心里想：不是吧！媽媽有燒飯了。完了！完了！完了！上一次，媽媽燒的魚辣的簡直快要讓人噴火！我急得上躥下跳，不知所措。
接著，媽媽便開始燒飯了。她首先把圍裙圍上，準(zhǔn)備好鍋鏟、做菜的各種材料、還有各種調(diào)味料；然后，她先放入油，再按順序放入雞蛋、西紅柿、小蔥、水、調(diào)味料。頓時，油仿佛在玩蹦床一樣，跳來跳去，生龍活虎的，而且玩的正起勁呢！接著，她又準(zhǔn)備燒一道菜。但是這一會不一樣。她為了燒好這一道菜，把火力開到最大！這時，貌似火山噴發(fā)了一樣，火焰在熊熊燃燒！過了一會兒，菜全部燒好了……
桌子上有各種各樣的菜。如：毛豆炒雞肉、西紅柿雞蛋湯、涼拌黃瓜、豆腐燉鯽魚、水煮蝦子、水煮螃蟹等等。這時，我被嚇的想做雕像一樣，一動也不動。這何等是普普通通的吃飯呀！這簡直是走進(jìn)了飯店一樣呀！我看著口水都快落到地下了。正式開飯了。我急忙嘗了一下水煮蝦子，氣味里帶著清香，吃起來更有嚼勁；隨后，我又嘗了一下豆腐燉鯽魚，豆腐咽下去時，感覺喉嚨里一陣暢快。真是越吃越爽！最后，我嘗了一下毛豆炒雞肉，我把雞肉含在嘴里的時候，感到一陣陣麻辣辣的味道，真是太好吃！
媽媽看見大家笑得甜絲絲的`，自己的臉上也綻開出了花一般的微笑。
媽媽的菜作文10
媽媽是個很溫柔的家庭主婦，很注重家人養(yǎng)生的她，煮的菜雖不是五星級的大廚水準(zhǔn)，但卻可以保證不添加味精和人工調(diào)味粉。
很多人想吃媽媽煮的飯菜，卻因?yàn)榉N種因素，想吃、卻吃不到，我很幸運(yùn)，天天都可以吃到媽媽的飯菜，對我而言，那是一種最平淡的美味，吃了放心，也吃進(jìn)媽媽的用心，我很同情那些吃不到媽媽飯菜的人。比較之下，我真是很幸運(yùn)。
媽媽諸多的飯菜里，我強(qiáng)推的就是“番茄炒蛋”，吃過外頭餐館的這道菜，再回頭看看我媽媽親自飯菜的番茄炒蛋，就會知道我媽的手藝，絕對有不為人知的小敲門，不然怎么這么平民的菜肴，竟然會變得如此無敵好吃呢？
只要一盆媽媽番茄炒蛋，我就可以吃下兩碗飯，真的不是我在夸張，連老師來我們家做家訪的時候，都對這一道菜贊不絕口，嘖嘖稱奇�？磥恚殉吹翱梢蚤_專賣店了，我媽肯定大爆紅。
我試圖把這道飯菜學(xué)起來，代代相傳給我的子子孫孫，于是我會在媽媽旁邊看，想得到媽媽的真?zhèn)鳎?/p>
首先，把切好的蔥放到鍋?zhàn)永锉�，再把切好的`番茄快炒三十秒后，倒入適量的水，再把散蛋倒進(jìn)，技巧就在這里了，早一秒、晚一秒都不行，千萬但不能讓蛋太熟，一定要是外面軟、里面是半生半熟的最佳狀態(tài)，加入簡單的調(diào)味料，媽媽私房菜就完成了。
一端到餐桌上，大家一擁而上，連湯汁都會被喝的一滴也不放過，保證吃一次就會上癮。
可別小看這道菜，根據(jù)專家我的研究，不同的吃法會帶給你不同的享受。把番茄和蛋“一起”放到嘴里，一種融會貫通的風(fēng)味，顛覆你的味覺，帶你上天堂。
如果你很聰明的加上蔥花，你就會發(fā)現(xiàn)天堂是有貴賓室的，五星級廚師伺候著你，讓你飄飄欲仙，只想浸泡在番茄炒蛋里了。
這是我家的特殊私房菜，只有在我家吃，才會特別好吃，歡迎光臨我家，讓我們一起上天堂吧！
媽媽的菜作文11
我曾經(jīng)無數(shù)次想象他回家的畫面，他，在我年幼時就離開我們，外出打拼，偶爾回家一次，在我還沒看清他面龐的時候，又匆忙地走了。上次他回家已經(jīng)是幾個月前的事了。臨走前，吃著一碗“秘制肉醬面”，身邊站著一個她。--這就是我的父親和母親。
這天，天氣晴朗，天空偶爾飄來一朵白云。那朵白云多像他呀！就在我天馬行空的時候，媽媽告訴我，爸爸下周要回來了。我不知道該不該高興。因?yàn)樗麑τ谖襾碚f，很陌生。但媽媽卻很高興：哈哈！我的“秘制肉醬面”終于又有用武之地了。雖然媽媽也給我做過，可我并不領(lǐng)情，總是說她做得沒有外面賣的好吃。
一周很快就過去了，雜亂的事讓我早已忘記一周前媽媽說過的話。直到那天，我看媽媽正在哼著小曲做“肉醬面”，我才猛然想起今天是爸爸回來的日子�！斑青辍币宦暣蚱屏藢庫o，大門打開了，我和他面對面�？諝庵袧M是尷尬�！鞍�---爸”。他很是驚訝，這么多年我很少和他說話，叫“爸爸”的次數(shù)更少了。
還是媽媽幫我解除了尷尬的場面，讓爸爸先去吃剛做好的“肉醬面”。而我依舊沉浸在剛才的事情中，無法自拔。這時，廚房傳來一陣陣贊揚(yáng)聲，是他，在贊揚(yáng)媽媽親手做的“肉醬面”。媽媽非常高興，但又有些傷感—因?yàn)槊魈彀职钟忠吡恕?/p>
第二天，我去為他送行，看著熟悉的背影，漸漸消失在視線里，我的眼睛濕潤了！父母親付出太多了！
多年后，我仔細(xì)揣摩父親對“肉醬面”的'贊揚(yáng)。這是對媽媽的鼓勵，對媽媽的愛呀。也因?yàn)檫@“肉醬面”是媽媽的心血，是媽媽的希望，是媽媽的牽掛，是媽媽的等待……
媽媽的菜作文12
說到媽媽的招牌菜，既不是山珍海味，也不是獨(dú)一無二，雖然不起眼，但也家喻戶曉，那就是牛肉燉土豆，也是我媽的拿手菜。
牛肉燉土豆看起來很簡單，但做起來很復(fù)雜。今天我專門觀察了媽媽的制作方法。媽媽先把牛肉切成大小一致的塊狀，將切好并洗凈的牛肉放入鍋內(nèi)，倒入清水滿過牛肉，再放入去腥三兄弟蔥、姜、蒜，蓋上鍋蓋大火煮。媽媽此時也不閑著，開始剝土豆皮，同樣切成略大的塊狀，牛肉煮開的同時土豆已處理好備用。鍋里的牛肉在沸水滾燙下已變色并出現(xiàn)很多浮沫，我想，該把土豆放下去了吧。我驚訝地看著媽媽卻關(guān)了火，把牛肉撈出來又洗了一遍，然后往鍋里倒入食用油，將牛肉和土豆一起下鍋翻炒，接著倒入少許醬油和白糖，放入一堆我不知名的輔料，有樹葉、樹皮……，再倒入清水蓋上鍋蓋大火開始燉。半小時后，媽媽打開鍋蓋撒入蔥花將這道美味的牛肉燉土豆盛出鍋。
終于一大碗肉香四溢的牛肉燉土豆上桌了，大塊的土豆已經(jīng)燉得醬黃色，聞著就讓人垂涎三尺，我情不自禁夾起一塊土豆送進(jìn)嘴里，一口下去，唇齒之間已經(jīng)滿是幸福的味道，土豆并沒有燉到爛熟，略有些嚼頭，恰到好處，讓人回味無窮。我又夾了一塊牛肉，軟爛入味，更是讓人贊不絕口，真是雖未嘗遍天下美味，卻已知唯有此肉最香。
媽媽還跟我說，我正在長身體，牛肉富含蛋白質(zhì)，土豆含有豐富的'維生素和鈣，多吃牛肉燉土豆這道菜有助我長高。我愛媽媽做的每一道菜，因?yàn)槊恳坏啦硕寄車L到媽媽對我的愛，我更愛媽媽的招牌菜——牛肉燉土豆。
媽媽的菜作文13
晚上媽媽下班回到家，看見家里打掃得干干凈凈的，就問：“誰把家里打掃這么干凈�。俊蔽液偷艿墚惪谕暤恼f：“是我們一起打掃的！”媽媽聽了很高興，說：“喜歡媽媽做什么好吃的慰勞你們呢？”我高興地說：“我們想吃您的`拿手菜――菠蘿炒雞�！眿寢屨f：“好的�！�
媽媽打開冰箱，拿出菠蘿和雞肉，說：“你們怎么知道家里有菠蘿和雞肉啊？你們是不是算好的��？”我和弟弟對視了一下，抿嘴一笑。媽媽拿起菜刀麻利的把菠蘿切成16等分，每塊菠蘿的大小基本一樣。我很好奇，媽媽是怎么把菠蘿切的這么好的？媽媽說：“先切十字，然后把它切成一樣的大小就可以了。下次你也一起和媽媽做菜�！蔽衣犃烁吲d的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
接著，媽媽先熱鍋，再放油。這時候聽到油熱后的“嗞――嗞――嗞”的聲音后，放鹽，最后放雞肉�！班ЖD―”水花四濺。炒了一會兒，媽媽看見我好奇的樣子，就讓我過來看她炒菜。炒著炒著，菠蘿散發(fā)岀陣陣的清香，整個屋子都飄香了，弄得我和弟弟直流口水。我們想偷偷的吃一塊，不料被媽媽看到了，她說：“這個還不能吃，要把它炒熟才能吃。”媽媽把雞肉炒到九成熟的時候，把雞肉倒岀來，然后把鍋燒熱了，放油、鹽，把菠蘿炒倒進(jìn)去，炒呀炒，菠蘿變黃了，最后把雞肉倒下鍋一起炒�？粗伬锏牟ぬ}和雞肉螎合在一起發(fā)岀來的香味，我和弟弟迫不及待，想要夾一塊吃。媽媽說：“差不多好了，加點(diǎn)生抽蓋鍋炆一下就好了�！�
媽媽把菠蘿炒雞端岀來，放到我們面前，我夾起了一塊菠蘿，一口吃下去，菠蘿酸甜可口，回味無窮。我再夾起一塊雞肉，又一口吃下去，雞肉香嫩爽滑，鮮香味美。
我愛吃媽媽的拿手菜，我更愛我的媽媽。
媽媽的菜作文14
每到秋天我就經(jīng)常流鼻血，這個星期我又連續(xù)流了兩次鼻血。媽媽看我臉色蠟黃蠟黃的，決定周末給我燒點(diǎn)好吃的。
星期天，媽媽買了牛肉、土豆、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜，準(zhǔn)備在家做紅燒土豆牛肉，她不太會燒菜，拿出手機(jī)開始找菜譜。她照著菜譜，先把牛肉洗干凈，切成小塊，倒入料酒、醬油腌制，同時把胡蘿卜、西紅柿、土豆、洋蔥都切好，又切了蔥、姜、蒜備用。接著媽媽打開灶火，熱鍋；往鍋里倒了些油，把蔥、姜、蒜往鍋里倒。只聽“刺啦”一聲，熱油四濺，媽媽嚇得哇哇大叫。她趕緊抓起圍裙系上，又慌忙套上一副袖套，這才敢把腌好的'牛肉扔進(jìn)油鍋里。鍋里立刻升起一陣煙霧，油花像夏天的知了一樣叫囂得更厲害了。媽媽像個英勇的士兵，左手舉起鍋蓋擋在面前，右手拿著鍋鏟翻炒牛肉。不一會兒，牛肉從深紅色變成了褐色；她又往鍋里加了點(diǎn)醬油，把洋蔥、西紅柿塊倒入鍋中，繼續(xù)翻炒。鍋里的煙霧和油花似乎平靜了許多。這時媽媽在鍋里加了許多熱水，轉(zhuǎn)小火燉了大約15分鐘，隨后又加了土豆塊和胡蘿卜塊下去，蓋上鍋蓋慢燉。
過了好一會兒，我聞到了一陣香味，問媽媽能不能吃了，媽媽笑著說：“你這小饞貓，來，我給你盛一碗！”于是她打開鍋蓋，盛了一點(diǎn)給我。好香��！我迫不及待舀了一勺吹了吹，喝一口湯。咦？怎么這么淡？媽媽見我愣住了，也拿了一把勺子，舀了一勺湯嘗嘗。“哎呀呀，我忘記放鹽了……”她皺起眉頭，在湯里加了少許鹽，又嘗了一下�！斑@下可以了�！眿寢尳K于露出了滿意的笑容！
當(dāng)媽媽把這道紅燒土豆牛肉端上桌，我吃著鮮香的牛肉時，心中充滿了感動。雖然媽媽不太會燒菜，但是為了我的健康，她愿意努力嘗試，我在這道菜里吃出了濃濃的愛！
媽媽的菜作文15
放學(xué)后，我滿頭大汗的跑回家，“嗶！嗶！嗶！請求總部支援……”媽媽雷達(dá)已經(jīng)收到了饑腸轆轆的我所發(fā)出的訊息，準(zhǔn)備她的拿手菜來祭拜我的五臟廟。
媽媽正快刀切洋蔥，我趕緊跑進(jìn)廚房幫忙煮菜�！巴郏『孟汔�！”我總要一邊贊嘆，一邊欣賞媽媽煮菜。媽媽的菜也完成了，我三步并作兩步，跑到餐桌前，這個令人垂涎三尺的超級大餐，正是我的最愛──“黃金咖哩雞腿飯”！
這是媽媽最拿手的一道菜，神氣的媽媽說：“這是跟廚師學(xué)的，了不起吧！”我覺得這道菜色香味俱全呢！首先看看這道菜的顏色，有紅色紅蘿卜、綠色的花菜，還有乳白色的馬鈴薯，最后配上金黃色的咖哩醬汁，這真是爭奇斗艷，人間美味的食物。黃金咖哩“雞腿”飯?jiān)趺礇]有“雞腿”呢？因?yàn)槲铱偸前阉舻阶詈舐碛�。酥脆的外皮，滑嫩的`雞肉令人回味無窮。我常想也許媽媽有練過“葉問拳”，才能把雞腿打得如此滑嫩吧！吃得嘴巴香噴噴、油亮亮的我，都舍不得擦嘴巴了。
最近我發(fā)現(xiàn)黃金咖哩雞腿飯藏著一個不可告人的大秘密，就是咖哩醬汁里頭混合了三種我最不喜歡的東西。頭號大敵人──“南瓜”，被媽媽打得尸骨無存、慘不忍睹，只剩下一小碗的湯汁。我竟然一點(diǎn)都嘗不出來，唏哩呼嚕就把它一口又一口的吃光光了。還有金針菇和洋蔥的下場也很凄慘，它們被媽媽的菜刀切得“面目全非”。媽媽的心機(jī)太重了，竟然讓她得逞了；但也因?yàn)閶寢尩奶幮姆e慮，我才能吸收這些食物的營養(yǎng)，長得好壯！
仔細(xì)想想，媽媽也是為了我好，絞盡腦汁的想出這個計謀，她讓我均衡飲食，更加健康，更加有活力。謝謝媽媽的愛心，您的關(guān)心在我的心中永遠(yuǎn)綻放著一朵芬芳洋溢、美麗的花朵，我永遠(yuǎn)感謝您！
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