在线观看1024国产,亚洲精品国产综合野狼,欧美自拍清纯日韩一区二区三区,欧美 亚洲 国产 高潮

<dfn id="u8moo"><source id="u8moo"></source></dfn>
  • <dd id="u8moo"><s id="u8moo"></s></dd><menu id="u8moo"></menu><dd id="u8moo"></dd>
    
    
    <ul id="u8moo"></ul>
    <ul id="u8moo"><acronym id="u8moo"></acronym></ul>
  • <strike id="u8moo"><noscript id="u8moo"></noscript></strike>
  • <dd id="u8moo"></dd>
  • 朝鮮打糕的做法及營(yíng)養(yǎng)分析

    時(shí)間:2022-07-02 22:32:06 美食 我要投稿
    • 相關(guān)推薦

    朝鮮打糕的做法及營(yíng)養(yǎng)分析

      打糕又稱引絕味、引絕餅、粉糍、豆糕,是朝鮮族在各種節(jié)日、慶典和慶豐收等喜慶日子里最常吃的一種食品,有著悠久的歷史。清香的打糕,依靠純手工的制作,十分富有民族特色,又能夠增加節(jié)日氣氛。此外,打糕還有很好的養(yǎng)生保健的效果。

      食材:糯米4500克,黃豆500克,紅小豆500克,白糖200克。

      做法:

      1、紅小豆洗凈,放入鍋中加清水煮至軟爛撈出,控凈水分,加入白糖,再放入鍋中用小火煸炒推碎成豆沙粉;

      2、黃豆用水洗凈,入鍋用小火炒出香味取出,磨碎篩成細(xì)粉;

      3、糯米放入清水中浸泡10小時(shí)左右,撈出控凈水,放入鋪有濕布的蒸籠中,鍋預(yù)熱后放入,蓋嚴(yán)鍋蓋,用旺火蒸20分鐘左右取出;

      4、把蒸好的糯米放在砧板上,用木槌邊打邊翻動(dòng),邊翻動(dòng)邊用水擦砧板(否則打糕就會(huì)和砧板粘在一起翻不動(dòng),打的時(shí)候越勻越好),一般要打到看不見飯粒為宜;

      5、打成粘糕后,將打糕切成長(zhǎng)條形狀,外層裹上一層熟黃豆粉或豆沙粉即成,也可不裹,蘸粉而食。

      打糕的營(yíng)養(yǎng)分析

      打糕的主要食材——糯米,是制造粘性小吃的主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用 。糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品,有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。

      紅豆屬高蛋白、低脂肪的高營(yíng)養(yǎng)榖類食品,而且含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)素。 紅豆有豐富的鐵質(zhì),可以使人氣色紅潤(rùn),還可以補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力。

      黃豆在被制作成黃豆粉的過程中,經(jīng)過加熱和磨碎,使得黃豆粉比大豆更容易消化,從而大豆中的蛋白質(zhì)能被更好吸收。此外,黃豆中還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì),對(duì)于降低血中膽固醇,預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)肪硬化、可以美容等都有很好的作用。

      所以,朝鮮族的一句俗語“夏天吃打糕,像吃小人參”。打糕的養(yǎng)生保健功能確實(shí)是挺好的呢!

    【朝鮮打糕的做法及營(yíng)養(yǎng)分析】相關(guān)文章:

    魚糕的做法08-03

    松糕的做法02-16

    重陽糕的做法07-14

    馬拉糕的做法07-19

    蒸魚糕的做法09-08

    重陽糕的做法大全07-16

    阿膠糕的做法附圖07-12

    馬來糕的做法步驟02-01

    重陽糕的簡(jiǎn)易做法12-17