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青菜燒芋頭做法步驟
1、青菜、芋頭分別洗凈,芋頭去皮切小塊,青菜切小段;
2、鍋里熱油,倒入青菜煸炒至變軟,再倒入芋頭煸炒,添加適量的清水,不用蓋鍋蓋,中小火燉一會,芋頭熟了以后,加點鹽調(diào)味即可。
3、小芋頭要挑容易爛的,剝了皮,先炒大菜,煸純了軟了,再放小芋頭,加點水煮透了以后,鹽調(diào)味就行。煮的時候不要蓋鍋蓋,大菜容易變黃的。也不用放味精,自然鮮,吃的你嘴兒歪歪的,攢死了。
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