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蛋白酥的做法
第一步
蛋白酥是用雞蛋的蛋白做成的甜點(diǎn),做法比較簡(jiǎn)單,口味香甜,很好吃,來(lái)看一下蛋白酥的做法吧。
將雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)
第二步
在蛋白中加入白砂糖,然后打發(fā),再放入白砂糖,再次打發(fā)
第三步
將蛋白打發(fā)呈硬性發(fā)泡時(shí),就證明打發(fā)成功了
第四步
在里面加入玉米淀粉,并攪拌均勻,攪拌至無(wú)顆粒
第五步
然后將蛋白霜用裱花或者其他工具弄在鋪了錫紙的烤盤(pán)內(nèi)
第六步
放入烤箱中,加熱,當(dāng)?shù)鞍姿挚臼炝,烤至上色,即可出烤箱,蛋白酥就做好了?/p>
蛋白酥非常好看好吃,小朋友很喜歡吃呢。
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