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姬菇的做法是什么
導(dǎo)語(yǔ):十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外,對(duì)預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合癥、改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。
姬菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
姬菇性味甘溫。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。姬菇中的蛋白多糖體對(duì)癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,能增強(qiáng)機(jī)體兔疫功能。常食姬菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用,而且對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。
十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外,對(duì)預(yù)防癌癥、調(diào)節(jié)婦女更年期綜合癥、改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)都有一定的好處。對(duì)與蘑菇平局做含反抗腫瘤的細(xì)胞的硒,多糖類的身體等的物質(zhì),腫瘤的細(xì)胞有非常強(qiáng)的抑制作用,而且有免疫的特性。能與蘑菇含的多種的維生素和礦物質(zhì)平局做改善人體的新陳代謝,能增強(qiáng)體質(zhì),調(diào)節(jié)植物的神經(jīng)的機(jī)能等的作用,作為因此身體衰弱的患者的營(yíng)養(yǎng)物品,對(duì)肝炎,慢性胃炎,胃和十二指腸潰瘍,軟骨病,高血壓等全部有治療效果。
能對(duì)降低血的膽固醇和預(yù)防和治療的尿道結(jié)石的事也有一定的效果,對(duì)女性更年期綜合癥發(fā)揮消遣(處理)的作用。
姬菇牛肉的做法
原料:牛肉200克、姬菇200克、生姜1小塊、淀粉適量;
調(diào)料:食用油30克、香油1小匙、蠔油1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙;
做法:
1:姬菇去根洗凈,牛肉去筋切片,生姜去皮切片;牛肉里加入鹽、味精、淀粉、水,腌制5分鐘;
2:往鍋里倒油,燒熱,下牛肉片滑炒至八成熟,倒出待用;
3:鍋內(nèi)留底油,下入姜片、姬菇、鹽炒至八成熟,加入牛肉片,調(diào)入味精、蠔油,翻炒數(shù)次,用水淀粉勾芡,淋入香油即成。
姬菇炒肉片的做法
主料:100g姬菇,200g肉片;
配料:適量油,適量鹽,適量蔥,適量姜,適量淀粉,1勺醬油,適量胡椒粉,2勺料酒;
做法:
1:豬肉切成片,將肉片加適量醬油、料酒、淀粉拌勻腌制15分鐘;把姬菇洗凈,瀝干水分待用,蔥姜切片;
2:上火,放油燒熱,放入蔥姜爆香,再將肉片放入煸炒,當(dāng)肉片滑散變色后裝盤待用;
3:鍋重新洗干凈,放少許底油燒熱,將姬菇放入煸炒1分鐘這樣;
4:然后倒入待用的肉片,加入水、醬油、鹽、胡椒粉燒開。然后小火燒四分鐘,再轉(zhuǎn)用大火,將汁收濃,撒些小香蔥即可。
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