棗糕的做法及步驟

　　本食譜來自【linzyan】老師分享的棗糕的做法，主食、幼兒食譜、下午茶、單身食譜、素食主義；

　　怎么做棗糕好吃？學(xué)做棗糕需要哪些食材？linzyan老師為您提供棗糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味棗糕。

　　原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為“滿漢全席”十大糕點之一。

　　做棗糕所需食材：

　　主料：面粉500g，紅糖250g，小棗90g，蜜棗60g

　　輔料：小米面65g，玫瑰3g

　　棗糕的做法步驟：

　　1. 把發(fā)面放入食用堿適量,放入盆中

　　2. 將紅糖用玫瑰水溶化，與小米面一起摻入發(fā)面中，調(diào)攪成稀糊狀；

　　3. 將方模子放入蒸籠內(nèi)（10厘米見方、6厘米高的模子），把調(diào)好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小棗，再將剩下的一半面糊倒上，在上面放蜜棗；

　　4. 用旺火蒸20分鐘即成。

【棗糕的做法及步驟】相關(guān)文章：

棗糕的做法02-25

鯧魚的做法步驟04-28

圣子的做法及步驟05-02

秋刀魚的做法與步驟05-02

咖喱的做法步驟04-30

米粉的做法步驟05-01

冰棍的做法步驟04-22

燒麥的做法步驟03-19

燉雞的做法與步驟05-07

鹽焗雞的做法步驟04-23