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制作紙杯蛋糕的步驟
第一步
在盆中打入6個雞蛋,加入適量的檸檬汁備用。
第二步
細砂糖分三次加入雞蛋中,用打蛋器一直高速打發(fā)。
第三步
打蛋器在蛋液中能畫出花紋,花紋不會馬上消失,說明已經(jīng)打發(fā)好了,將低筋面粉篩入蛋糊中。
第四步
面糊拌均勻后,依次裝入紙杯中,裝7分滿就好,放入烤箱中,調(diào)至160度烤20分鐘即可。
第五步
烤好的蛋糕,可以裝在不同的紙杯中。
第六步
裝好的蛋糕,再套一層蕾絲鏤空花邊,好看極了。
第七步
裝扮好的蛋糕,最后擠上美味的奶油,即可食用。
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