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烹飪職業(yè)的經(jīng)理人
“烹飪”職業(yè)經(jīng)理人
說句實在話,自己對烹飪僅是一知半解,一日出差,望著窗外匆匆而過的風景,慢慢的想起這些年來的期起伏伏,風風雨雨,腦海中忽然浮現(xiàn)出一個新鮮的概念——烹飪經(jīng)理人,匆匆寫下來,與廣大職業(yè)經(jīng)理人共感觸,共品嘗,這份屬于自己的菜肴。
沁
這是第一道工序,洗凈,甩去水分,放進滾燙的熱水里,走一回,撈起,被熱水沁過的芹菜做成的涼菜清涼爽口,做雞塊,也是將雞塊放進熱水中一過,濾出里面的血水,然后,再進行下一步的工序。
一般一個人在進入正常的職業(yè)軌跡前,要先下車間接受鍛煉,作業(yè)務(wù),要先去掃樓,做機關(guān)的,先學會倒水,在這個過程中,驅(qū)除血水,驅(qū)除躁氣,回歸平靜,首先讓一個心平靜下來,慢慢的進入境界,這是第一種職業(yè)經(jīng)理人的第一道工序。
想起自己剛開始進入家電行業(yè)的時候,白天站商場賣電視,晚上去做促銷晚會,等晚上十多點鐘,騎著自行車回到宿舍時,上床都爬上不去,后來去了合肥,也是天天做促銷活動,晚上寫促銷活動書,偶爾閑下來,坐在蕪湖步行街上,看著來往匆匆的人流,自己不斷的反省,自己的下一步到底該飄向何方?
煮
這個過程稱之為經(jīng)理人的造化過程,職業(yè)生涯中發(fā)展中的重要階段,在這個過程中,不斷的吸收熱量,自己的能量,不但要水煮,而且還有酒煮,看看到底能承受多大的熱力煎熬,這個過程是的,也是痛苦的,必定要不斷的自己的肌體細胞,增強新陳代謝,提高自己的骨髓造血功能,才是最為根本的良藥。
就像自己一樣,從市場小分隊到業(yè)務(wù)員,從這個區(qū)域到那個區(qū)域,幾乎每一次變動,自己都要拋棄過去的經(jīng)驗,扎根于新的市場重新開始,在不斷的彷徨中頓悟,走了很長的路,喝了很多的酒,才明白什么是營銷,什么是社會,什么叫江湖!
熬:
一般與骨頭有關(guān)的菜,都需要熬這一道程序,并且是細火,火苗越溫柔越好,大家都的一道菜——冬瓜排骨湯,排骨好吃,但是湯的味道更是鮮美,這個對于職業(yè)經(jīng)理人來說,可就不是30分鐘的問題,三年,五年,甚至更長,漫長的煎熬,讓許多人迷失了方向,逐漸走入埋怨中,沉淪中,迷途中,只有很少一部分秉承風格,繼續(xù)寶刀不老,是中本色不移,能熬出頭,我想這并不是簡單的煎熬,更是一種職業(yè)信仰的煎熬,一種企業(yè)、個人、社會反復碰撞的煎熬,難道不是嗎,當自己的職業(yè)信仰慢慢的向企業(yè)信仰靠攏,當社會大于一切,我們終于能在的火爐中,歷經(jīng)多年的世事煎熬,終于有一天會更加璀璨的面對世面,面對我們曾經(jīng)留下血和淚的地方!
當很多人跟我說起,自己怎么怎么不想做了,公司是那樣那樣多的問題,我聽了這些話后,都會給他們說出一個字,熬,才做了一年半載的,就說出這樣的話,試想這一年,你到底做了些什么,你收獲了什么?展開這一年的歷程,有幾個閃光點?幾個轉(zhuǎn)折點?幾個發(fā)展歷程?不好說吧,還是繼續(xù)沉下身子來,繼續(xù)做吧,等你自己回答這幾個問題的時候,就差不多了!
炸:
炸,這道工序不但能讓食物變得酥口,而且能讓食物顏色變得好看,讓人見“色”忘歸,只有放到惡劣的環(huán)境中,才能看出這個人真正的本色,太多的見悟性,太多的鮮花見信仰,太多的美酒見本性,太多的美女見貞節(jié),飽受高溫中之苦,蛻變之苦,最后,總結(jié)出了一句話:折騰是檢驗職業(yè)經(jīng)理人的唯一標準,職業(yè)經(jīng)理人要不斷的折騰,不斷的折騰,每一次折騰都是在油鍋里走一回。
曾經(jīng)一位經(jīng)理,輾轉(zhuǎn)南北沙場,合肥,南京,北京,山東,都做遍了,幾乎每一次跳動,都是一次蛻變,職業(yè)歷程上的一段,到后來,做到了總部的副總,所以,如果要做到更高的位置,還要在原來的位置上多“炸”幾回!
燜
在很多地方,叫做桂花雞,扒雞,據(jù)說最早的扒雞是怎么做的呢?將雞洗凈后,去除內(nèi)臟,然后,填充香料,用荷葉層層包裹,最后用泥糊團,放到蒸窖中,點燃鋸末,經(jīng)過三天三夜,取出,荷葉清新之氣,美味沁人心脾,久久不能回忘,的確,燜的味道讓誰也承受不了,但是,上卻偏偏出現(xiàn)這樣的事情,我想這是黎明來臨前的黑暗,讓許多人想入非非,在不斷的權(quán)衡中尋找一個平衡點,在職業(yè)的天平上找回自己的支點,這正是公司給職業(yè)經(jīng)理人最后的考驗,也就是很多人在最后的一關(guān)沒有領(lǐng)會到公司的真正意圖,而將多年苦心的而付諸東流,這難道不讓我們感到可惜呀。
沁,煮,熬,炸,燜,這五道工序,都是烹飪職業(yè)經(jīng)理人這道菜的必不可少的步驟,今日匆匆疾書而落,望各位業(yè)界同仁,多多指教才是!
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