糖醋鯉魚家常做法

　　第一步

　　糖醋鯉魚是由鯉魚制作的一道名菜，色澤金黃、外焦內(nèi)嫩、酸甜可口、香鮮味美，來看一下糖醋鯉魚的做法。

　　第二步

　　將鯉魚收拾干凈后，用清水洗去血水，然后瀝干水分，在魚的兩面各劃幾刀

　　第三步

　　然后再加上胡椒粉、生抽、鹽進(jìn)行腌制，要記得要均勻的涂抹在鯉魚身上的

　　第四步

　　做糖醋汁：用生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、水，放入碗中，調(diào)成糖醋汁做備用。

　　第五步

　　當(dāng)鯉魚腌好后，再將淀粉、面粉調(diào)成的糊糊均勻的抹在鯉魚身上

　　第六步

　　起鍋放多一些油，當(dāng)油燒至七成熱時，提起魚尾，將魚頭放入油中炸一會兒

　　第七步

　　用勺子舀一些熱油，淋在鯉魚身上，當(dāng)魚身上的面糊凝固時，放入油鍋內(nèi)，炸魚

　　第八步

　　當(dāng)鯉魚炸至金黃色時，撈出控油

　　第九步

　　在鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆炒出香味，倒入糖醋汁，大火煮至濃稠

　　第十步

　　將煮的濃稠的糖醋汁澆在鯉魚身上即可。糖醋鯉魚就做好了。

　　第十一步

　　糖醋鯉魚的做法還是比較簡單的，但味道很棒，可以自己親自嘗試著做一下哦

【糖醋鯉魚家常做法】相關(guān)文章：

鯉魚的家常做法08-04

糖醋羅非魚的家常做法02-09

糖醋鯉魚的做法和步驟06-08

關(guān)于糖醋鯉魚是哪個地方的菜，糖醋鯉魚做法與營養(yǎng)價值08-01

家常糖酥鯉魚的做法06-05

炸糖醋排骨的家常做法03-24

炸鯉魚塊的家常做法（精選5篇）02-15

家常糖醋排骨的做法介紹（精選5篇）06-05

糖醋藕片的做法03-17

糖醋小排的做法05-08