- 相關(guān)推薦
酒店的定價(jià)有哪些比較好的方法
現(xiàn)在酒店的人氣還是很高的，要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的話，酒店的經(jīng)營其實(shí)也是不錯(cuò)的，但不是說你想成功就可以成功，很多方面的問題，你都需要去完善的了解，其中一點(diǎn)就是定價(jià)，酒店的定價(jià)有哪些比較好的方法？下面就讓小編來和大家一起分析一下。
在面對著需求增長或下降的情況下，酒店經(jīng)營者都持續(xù)面臨著提升入住率和利潤的壓力。
酒店對客房和服務(wù)進(jìn)行準(zhǔn)確定價(jià)的能力無疑對酒店的盈利起到關(guān)鍵的作用，盡管定價(jià)決策看起來似乎頗為簡單且直接，但實(shí)際上這些決策異常復(fù)雜，且包含著很多風(fēng)險(xiǎn)。
亞洲市場的酒店經(jīng)營者目前面臨著很多業(yè)務(wù)方面的挑戰(zhàn)以及更為寬松的預(yù)訂條件。STRGlobal指出，9月亞太地區(qū)酒店的入住率同比下降了1.1%，為67.5%；印度酒店的入住率則下降了2.8%。
一些酒店經(jīng)營者在其入住率下滑時(shí)可能會(huì)傾向于通過提供限時(shí)折扣來吸引顧客，但酒店必須謹(jǐn)記：通過低折扣來刺激需求的做法在長期而言可能會(huì)給酒店帶來嚴(yán)重的后果。
有關(guān)消費(fèi)者行為的調(diào)查報(bào)告指出，顧客會(huì)根據(jù)他們先前的體驗(yàn)來對某項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)設(shè)定參考價(jià)格，然后當(dāng)他們在此后購買類似的產(chǎn)品或服務(wù)時(shí)，他們會(huì)通過這一價(jià)格來衡量供應(yīng)商所提供的價(jià)格是否合理。如果折扣價(jià)格逐漸成為了顧客所設(shè)定的參考價(jià)格，那酒店將難以使它們在消費(fèi)者心中的價(jià)值回到原來的水平。
在高度競爭的時(shí)期，如果酒店通過提供限時(shí)折扣來獲得競爭優(yōu)勢，然后減少那些使其能在競爭對手當(dāng)中形成差異化的服務(wù)，以抵減降價(jià)后所產(chǎn)生的成本，那將是酒店所采取的最糟糕的做法。
為了應(yīng)對由于過分注重價(jià)格而產(chǎn)生的商品化模式，酒店必須保持高質(zhì)量的服務(wù)和強(qiáng)大的品牌核心價(jià)值。每位進(jìn)入酒店的顧客需要了解酒店有哪些與眾不同的特點(diǎn)、其品牌有哪些獨(dú)特性，不管他們是忠誠顧客還是由于折扣而被吸引入住酒店的。
如果酒店經(jīng)營者無法通過價(jià)格以外的其它“軟件”（“硬件”指的是酒店地理位置等因素）來讓消費(fèi)者確信他們的產(chǎn)品所擁有的價(jià)值高于其競爭對手的產(chǎn)品所提供的價(jià)值，那酒店就變成了一個(gè)商品。這將導(dǎo)致價(jià)格取代品牌、服務(wù)質(zhì)量和酒店的特性，成為消費(fèi)者進(jìn)行購買決策的主要驅(qū)動(dòng)力。
在競爭日趨激烈和全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)面臨挑戰(zhàn)的情況下，一個(gè)基于數(shù)據(jù)分析（通過可靠的方法來收集有質(zhì)量的數(shù)據(jù)并進(jìn)行整合）的強(qiáng)大策略變得越來越重要。供求的變化情況、入住總時(shí)長、價(jià)格管理和對超額預(yù)訂的管理一直以來都是衡量酒店客房定價(jià)是否精確的標(biāo)準(zhǔn)。全球酒店業(yè)面對著一個(gè)現(xiàn)實(shí)：收益管理和動(dòng)態(tài)定價(jià)以及基于需求、入住時(shí)長和產(chǎn)品組合的酒店盈利能力之間存在著緊密的關(guān)系。
動(dòng)態(tài)定價(jià)所指的不僅僅是簡單地根據(jù)旺季和淡季來調(diào)整價(jià)格，目前一些現(xiàn)有的收益管理系統(tǒng)可以對已結(jié)合了歷史數(shù)據(jù)、即時(shí)數(shù)據(jù)和未來數(shù)據(jù)的復(fù)雜數(shù)據(jù)集合進(jìn)行分析，以制定出最優(yōu)價(jià)格，使得酒店可以每天進(jìn)行多次動(dòng)態(tài)定價(jià)，并最大限度地利用市場需求。
酒店經(jīng)營者應(yīng)著手利用數(shù)據(jù)以及收益管理技術(shù)所提供的分析性工具，為將來的發(fā)展制定最佳的營銷和定價(jià)策略。如果酒店每天都收集數(shù)據(jù)，那它們就能針對每周七天的不同情況以及各種類型的業(yè)務(wù)來對消費(fèi)者的提前預(yù)訂期進(jìn)行簡單的預(yù)測，它們將可以根據(jù)這些信息來與所有的歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行對比。如果酒店堅(jiān)持進(jìn)行這項(xiàng)工作，那么當(dāng)需求增長時(shí)，酒店經(jīng)營者將可以快速地收集到所有關(guān)于需求變化的信息，然后調(diào)整定價(jià)策略以及其它相應(yīng)的銷售和營銷策略。
酒店在決定應(yīng)如何最高效地執(zhí)行動(dòng)態(tài)定價(jià)策略時(shí)需要考慮一系列不同的因素，酒店主推的產(chǎn)品針對于每個(gè)主要細(xì)分市場的定位是動(dòng)態(tài)定價(jià)策略中的關(guān)鍵部分。酒店必須充分了解競爭市場情況，即市場上有哪些現(xiàn)有的競爭對手和未來的潛在競爭者以及它們?yōu)橄M(fèi)者提供哪些產(chǎn)品和服務(wù)。
動(dòng)態(tài)定價(jià)策略要求酒店在其定價(jià)或收益管理策略中充分地結(jié)合庫存控制、定價(jià)或渠道控制、商業(yè)智能以及根據(jù)快速變化的市場需求來自動(dòng)設(shè)定和重新設(shè)定價(jià)格的工具集合。最優(yōu)可預(yù)訂價(jià)格（BAR）是動(dòng)態(tài)定價(jià)策略中的重要組成部分，它指的是在沒有事先協(xié)議約定的情況下的建議零售價(jià)。BAR是根據(jù)顧客預(yù)訂業(yè)務(wù)所產(chǎn)生的利潤所提供的最優(yōu)價(jià)格，這一價(jià)格要求酒店在需求和價(jià)格之間取得平衡。
動(dòng)態(tài)定價(jià)的復(fù)雜性導(dǎo)致該策略面臨著一些挑戰(zhàn)，其本身所固有的且最常見的挑戰(zhàn)就是缺乏具有明確性和一致性的數(shù)據(jù)。BAR通常被視為非常重要的“錨定價(jià)格”，也就是說酒店必須時(shí)刻根據(jù)市場變化進(jìn)行準(zhǔn)確的定價(jià)，而這個(gè)過程將是非常麻煩的。
酒店可以通過使用一個(gè)結(jié)構(gòu)化的、具有一致性的方法來建立BAR的結(jié)構(gòu)（包括價(jià)格、價(jià)值和收益之間的關(guān)系），以應(yīng)對上述的挑戰(zhàn)。要制定一個(gè)成功的競爭性動(dòng)態(tài)定價(jià)策略，關(guān)鍵在于減少數(shù)據(jù)誤差以及確保建立一個(gè)酒店員工和顧客都能了解的清晰而合理的價(jià)格結(jié)構(gòu)。酒店經(jīng)營者不應(yīng)低估價(jià)格透明度和價(jià)格的真實(shí)完整性所具備的重要性。
動(dòng)態(tài)定價(jià)策略持續(xù)發(fā)生演變，由于酒店使用多個(gè)分銷渠道，因此動(dòng)態(tài)定價(jià)也變得越來越復(fù)雜。如果酒店能不再短視，那它們將可獲得更多的收益。
酒店經(jīng)營者將需要考慮越來越多對價(jià)格、需求和業(yè)績會(huì)造成影響的因素。酒店應(yīng)對每一個(gè)價(jià)格和促銷策略進(jìn)行詳細(xì)的計(jì)劃，并讓所有利益相關(guān)者參與其中。主要的利益相關(guān)者應(yīng)評估酒店為何作出該特定的定價(jià)決策以及市場推廣活動(dòng)是否能維持或者進(jìn)一步推動(dòng)品牌的發(fā)展。
如果酒店鑒于其競爭對手降低價(jià)格而作出了調(diào)整價(jià)格的決策，那么它們下一步就需要重新制定長期的定價(jià)策略，因?yàn)榧磿r(shí)作出的定價(jià)決策只能對酒店的短期業(yè)績帶來收益，因此酒店必須轉(zhuǎn)而制定出具有一致性的戰(zhàn)略決策。
酒店的經(jīng)營，其實(shí)也是需要去多多的創(chuàng)新和完善的，很多細(xì)節(jié)方面的問題，如果你打好了基礎(chǔ)，后期的盈利發(fā)展也可以輕松和簡單不少。酒店的定價(jià)有哪些比較好的方法？定價(jià)做好了，后期的盈利也就不需要擔(dān)心了。
【酒店的定價(jià)有哪些比較好的方法】相關(guān)文章：
心理測試的方法有哪些04-24
男人減肥方法有哪些04-23
廣告的調(diào)查方法有哪些09-29
正確讀書的方法有哪些05-10
護(hù)理管理方法有哪些07-19
家庭養(yǎng)金魚的方法有哪些08-04
農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存方法有哪些09-07
女性緩解壓力有哪些方法03-08