孕婦家常粥的做法

　　每個(gè)女性在懷孕期間對(duì)自己的飲食起居都會(huì)特別的在意，生怕自己耳朵一時(shí)疏忽就會(huì)影響到胎兒的健康，尤其是飲食是非常重要的，畢竟寶寶是需要吸收媽媽身體中的營(yíng)養(yǎng)才能正常的成長(zhǎng)發(fā)育，以下是小編整理的孕婦家常粥的做法，歡迎閱讀。

　　孕婦家常粥的做法

　　1、豬肚粥

　　做法：將250克豬肚切絲用水抄一下。把100克大米洗凈與豬肚一起放入煮鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調(diào)味即成。

　　功效：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽類等物質(zhì)成分，具有補(bǔ)虛損，健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強(qiáng)食欲，補(bǔ)中益氣，有利強(qiáng)身健體。

　　2、小米雞蛋粥

　　做法：將鍋置火上，放入適量清水、100克小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥濃，打入2只雞蛋，略煮即成，以100克紅糖調(diào)味后進(jìn)食。

　　功效：此粥有補(bǔ)脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴，產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢，產(chǎn)后惡露不行，是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)佳品。

　　3、黑芝麻粥

　　做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。

　　功效：此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

　　4、白木耳粥

　　做法：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：白木耳是滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　5、蘋果粥

　　做法：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：蘋果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

　　6、菊花粥

　　做法：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。

　　功效：菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　7、胡蘿卜粥

　　做法：胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。

　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

　　8、豪華香菇雞肉粥

　　做法：香菇10克，雞肉50克，豬肚200克，大米100克，姜絲適量。將香菇泡發(fā)后切成絲，雞肉、豬肚洗干凈后切成絲，和大米一起加適量的水煮沸后，加入姜絲和適量的胡椒粉，熬煮成軟爛的粥，加鹽、雞精調(diào)味。

　　功效：豬肚有健脾胃、補(bǔ)虛損的功效，雞肉有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，準(zhǔn)孕婦和產(chǎn)婦可經(jīng)常食用這款豪華粥，增加食欲和強(qiáng)身健體。

　　9、牛奶燕麥粥

　　做法：麥片50克。奶粉20克。將麥片在清水中浸泡半個(gè)小時(shí)，用小火煮20分鐘后加入奶粉，攪拌奶粉直至完全融化，加入適量的鹽繼續(xù)煮10分鐘，加入適量的白糖。

　　功效：此粥對(duì)孕婦有潤(rùn)肺通腸、養(yǎng)心安神、養(yǎng)血補(bǔ)虛和促進(jìn)新陳代謝的功效。

　　10、豆腐皮粥

　　原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。

　　作法：豆腐皮用水洗凈，切成小丁塊。粳米淘洗干凈，下鍋，加清水，上火燒開加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。

　　特點(diǎn)：肺熱咳嗽，妊娠熱嗽。

　　孕婦早餐粥的做法

　　一、蔬菜玉米麥片粥

　　食譜原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，清水適量，玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少

　　制作方法

　　1、先準(zhǔn)備煮粥的材料，這里有燕麥片，棒渣，大米和玉米面;

　　2、棒渣洗凈，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來(lái)煮粥了;

　　3、取小鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過(guò)一晚的棒渣，再注入足夠量的清水;

　　4、把小鍋放置火上大火煮滾;

　　5、煮滾后倒入玉米面，玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制;

　　6、在粥快煮好的時(shí)候準(zhǔn)備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈，切小丁備用;

　　7、粥煮到米粒開花就可以了，這時(shí)放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了;

　　8、喝的時(shí)候可加一點(diǎn)鹽調(diào)味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，涂上一層黃油，放入烤箱烤約10分鐘左右即可。

　　健康提示：懷孕早期由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，孕婦機(jī)體處于生理調(diào)整過(guò)程的初期，此時(shí)母體子宮及有關(guān)組織增生變化不太明顯，因此懷孕早期對(duì)膳食中的熱能及各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量與孕前基本相通。懷孕中期以后胎兒慢慢長(zhǎng)大，對(duì)食物中的蛋白質(zhì),鉄，鈣，維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素需求增加，一般盡可能包括以下食品，谷類，鮮牛奶或羊奶，蛋類，肉，禽，魚類，豆類及豆制品，新鮮蔬菜新鮮水果等，建議孕期飲食應(yīng)合理。

　　二、胡蘿卜早餐餅

　　食譜原料：胡蘿卜，雞蛋，面粉，牛奶，鹽，白胡椒粉，少許油

　　制作方法

　　1、胡蘿卜擦絲;

　　2、雞蛋打散，加入少許面粉和牛奶，調(diào)入鹽和白胡椒粉;

　　3、胡蘿卜絲用油煸炒軟;

　　4、將胡蘿卜絲和玉米倒入拌好的蛋糊里;

　　5、鍋里倒入少許油，將餅糊用勺子盛到鍋上，整理出小圓餅的形狀，以小火煎熟;

　　健康提示：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。

　　三、蒸南瓜餅

　　食譜原料

　　主料：南瓜1個(gè)(250g左右)

　　輔料：糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗適量

　　調(diào)料：白砂糖200g

　　制作方法

　　1、將半個(gè)南瓜去皮，去籽洗凈切成小塊;

　　2、放蒸鍋蒸熟(也可包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右);

　　3、用勺子將熟南瓜肉碾成泥狀，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面團(tuán);

　　4、將面團(tuán)分成若干小劑子，包入豆沙餡成餅胚;

　　5、在餅胚表面刻上裝飾紋，頂部加芹菜梗點(diǎn)綴后放入平盤，蒸4~5分鐘即可。

　　健康提示：南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。

　　孕婦養(yǎng)胃粥的做法：

　　1、百合銀耳粥

　　食材：銀耳5-10克，粳米50克，新鮮百合30克，冰糖適量

　　做法：先將銀耳泡發(fā)，粳米洗凈，新鮮百合洗凈，將所有食材同冰糖一起放入鍋中，加水煮至米粥粘稠即可。

　　2、紅薯甜粥

　　食材：紅薯150克，粳米50克，紅棗適量。

　　做法：紅薯削皮，洗凈后切塊。粳米用清水淘洗干凈，加入500毫升清水煮開。加入切好的紅薯和紅棗繼續(xù)煮20-30分鐘即可。

　　3、豆?jié){粥

　　食材：豆?jié){1000克，粳米50克、糯米50克、白糖適量。

　　做法：將糯米和粳米洗凈放入鍋中，加水適量，用大火燒開，改用小火慢慢熬，等到熬直軟糯粘稠時(shí)倒入豆?jié){，再繼續(xù)熬10分鐘，根據(jù)喜好加白糖即可。

　　4、薏米紅豆粥

　　食材：薏米50克、紅豆50克(可根據(jù)喜好自行掌握比例)

　　做法：薏米和紅豆洗凈，清水中浸泡3個(gè)小時(shí)。將浸泡過(guò)的薏米和紅豆放入鍋中，加700毫升水，開大火燒開，再繼續(xù)小火熬煮，煮到紅豆開花、薏米軟糯就可以了。

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