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宜家告顧客書全文內(nèi)容
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宜家告顧客書全文內(nèi)容
本月，宜家上海徐匯店發(fā)布了《告顧客書》，指責了“相親群體”在宜家餐廳的不文明乃至暴力行為，并推出“先購餐后入座”政策。近年來，去宜家納涼休息已經(jīng)成為一些市民的愛好，不文明的行為也越來越多。有人說這反映了一座城市的素質(zhì)低下，也有人覺得宜家賺了顧客的錢就應該對顧客大度。
宜家環(huán)境還算不錯的餐廳也被不少消費者盯上了，不少人士更是將這里作為相親的地點。其中最為知名的算得上位于上海徐家匯的漕溪路門店，每逢周二、周四，這里便會集聚眾多前來相親交友的中老年人。
因擔心聚集帶來的持續(xù)影響以及一些鬧心的沖撞事件，本月，針對餐廳被相親群體占據(jù)的現(xiàn)象，宜家終于公開放招了。
宜家高顧客書全文
宜家限令先購餐后入座引熱議 顧客：過嚴、太不人性化
上午：買個4元小面包可坐一天
這幾天，宜家家居徐匯店原本開放可供顧客坐下休息聊天的餐廳區(qū)域，都圍上了拉線，入口處擺放著“先購餐、后入座”的《告顧客書》。在通行出入口，兩名保安負責維持秩序，顧客購買食品后才放人進入，而更多只購買飲料的顧客，站在快速就餐區(qū)域的長桌前(不提供椅子)喝完后迅速離開。工作人員證實，該新規(guī)10月5日才開始實施。
10月11日11點30分左右，新規(guī)實行的第七天，宜家餐廳里熙熙攘攘，開啟一天就餐的最高峰。工作人員戴上擴音器，不停地重復：“請各位顧客先購餐、后入座�！北M管出臺了新規(guī)，但依然無法阻擋“中老年相親團”這一群體的進入。記者到達時，餐廳里已經(jīng)坐滿了大半，其中大多數(shù)都是中老年人。他們?nèi)宄扇海簧偃嗣媲岸挤胖粋�裝著相同品種面包的餐盤。有意思的是，盡管手邊就是面包，他們卻并不品嘗，而是喝著自帶茶水、啃著自帶的饅頭。一名老人稱：“買這個面包就是意思意思，裝個樣子給工作人員看的。”原來，新規(guī)規(guī)定，只有先買了食物才能進入餐廳就座，但是又沒規(guī)定要買多少錢的食物才能進入，所以他們就選了最便宜的面包——4元的牛角面包，然后就可以名正言順坐在餐廳里。
對于新規(guī)，一方面老人以“上有政策，下有對策”進行應對，另一方面也普遍表達了不滿的情緒�！斑@里本來就是一個開放的區(qū)域，現(xiàn)在變成了強制消費，我們老人錢也不是很多，這個做法有點過分�！崩先藗冞�表示，他們也有人在店里買了東西，也是店里的顧客，現(xiàn)在憑購物發(fā)票都不能在餐廳里休息一下，感覺很不公平。
13時：買正餐才可進入座位區(qū)
嚴格的“封殺令”，也給不少顧客帶來了困擾。70多歲的邱大爺想先讓老伴兒坐下休息，自己去柜臺前選餐，卻遭到拒絕。工作人員說，只允許已購買好食物的顧客端著餐盤進入�！袄习閮荷眢w不好，我去幫她買飯，明明可以清楚地看到我去買飯，但怎么就是不肯讓老伴兒進去先坐下呢?”另外，邱大爺就餐途中內(nèi)急，但上完廁所回來又被要求購買食物才能進入，百般解釋都不聽，最后向保安出示收銀條后才得以回座。邱大爺感慨，這個規(guī)矩不甚人性化，對顧客缺乏信任感，“以前么太寬，現(xiàn)在么太緊”。
下午1點前后，隨著用餐的人不斷增多，一旁戴著擴音器重復“先購餐、后入座”的工作人員開始明確提醒“只有購買正餐的用餐人員才能夠進入座位區(qū)域”，一名中年女士端著購買的飲料想進入就餐區(qū)時被攔了下來，并被告知“只有購買正餐才能進去”。
強制顧客“正餐消費”方可入座是否合理呢?“正餐”的定義又是什么?一定要買飯、面等主食嗎?工作人員稱，這個舉措只是為了保證需要就餐的顧客能夠就座。但即使“升級”了入座要求，依然有不少顧客通過“接力傳遞”的方式，將主食餐盤從就餐區(qū)遞到隔離欄外，讓其他顧客借此能依次入內(nèi)�！斑@種方式，其實我們也沒有辦法阻止�！彼麩o奈地說。
宜家：限令會根據(jù)運營情況再作調(diào)整
從宜家方面了解到，目前新規(guī)僅在徐匯店實行，宜家浦東、寶山兩家門店的餐廳并未采取“先購餐、后入座”模式。
為何僅在徐匯店實行新規(guī)，宜家表示，主要是徐匯店深受“中老年相親團”侵擾之苦。宜家徐匯店地處市中心，就餐區(qū)域?qū)挸髁粒�免費開放，人氣一直居高不下，尤其深受“中老年相親團”的青睞。該相親團由一群45-65歲之間的中老年人構成，他們長期占用座位，每周二、周四定時聚會，喝茶聊天甚至喧囂打鬧。
其實早在2011年，宜家就發(fā)現(xiàn)了這個團體的存在，也曾貼過《告顧客書》，表示不歡迎這種行為。然而，這個公告被指涉嫌歧視消費者，宜家方面也緊急進行了刪除。這一次，宜家再度出手，采取了“先購餐、后入座”相對委婉的方式。宜家家居市場部公關經(jīng)理唐嬙表示，如果繼續(xù)發(fā)生中老年顧客不聽勸解強行進入的情況，工作人員也會進行解釋，加強跟顧客的溝通。
“在顧客的引流方面，我們也做了一些特殊的安排，比如說所有的顧客進入到餐廳，都要先進入點餐的區(qū)域，出來以后，進入座位的區(qū)域，現(xiàn)在那個口子變得比較小。我們后續(xù)也會根據(jù)這兩天的運營情況、消費者的反饋，再做優(yōu)化和調(diào)整�！碧茓哉f。
聽聽老年人怎么說
為何流連宜家?更多圖個熱鬧!
陳老先生的家，離宜家家居徐匯店只有十幾分鐘的步行路程。無聊的時候，他就會到宜家打發(fā)時間。昨日，他到達宜家餐廳的第一件事，便是掏出辦理了數(shù)年的宜家會員卡，像往常一樣到入口處的甜品飲料柜臺領取一只小紙杯，不緊不慢地去旁邊的咖啡自助機前調(diào)一杯咖啡。但如今，陳老先生只能到?jīng)]有座位的“快速用餐區(qū)”和其他老人聊天。
到了下午2點半以后，就餐的顧客明顯減少，而與之相對的是隔離欄外“站立區(qū)域”中，端著一次性咖啡紙杯、倚著長桌閑聊的老年顧客卻越來越多。
然而，無論是閑聊、交友，甚至是網(wǎng)上所傳的“相親”，這里并不能算是個好地方。那么，宜家吸引他們的地方究竟在哪里?記者隨機采訪了數(shù)位中老年顧客，無論對宜家采取的“封殺”措施持怎樣的態(tài)度，“我們只是想有個熱鬧的地方聊聊天”卻是出現(xiàn)頻率最高的一句話。
陳老先生在談及宜家剛出臺的限令時，情緒有些激動。他認為，商場開門營業(yè)，并且主動提供了免費咖啡的服務，卻在此之后炮轟顧客的不文明行為并進行“封殺”，可以算得上歧視。而他選擇來到宜家主要有兩個原因，一是因為這里餐廳面積大，二是因為“習慣”。
可是，老年人閑聊玩耍，也并不是只有一個去處，全市各大綠地、公園、老年活動中心、茶室、餐廳都可以，為什么獨獨宜家徐匯店人滿為患?究其原因，還是“口口相傳”的力量。陳老先生稱，最開始的時候，宜家餐廳曾經(jīng)是有組織的相親活動的固定場所，曾經(jīng)還需要支付一定費用，而到了現(xiàn)在已經(jīng)是完全自發(fā)的了�！拔襾磉@里大概也有一兩年了，大家都知道這里人多、熱鬧，有那么多年齡相仿的可以聊聊天，也是個很好的認識朋友、打發(fā)時間的地方�！标惱舷壬f，他也去過諸如人民公園，甚至是部分快餐店，都覺得不合適，人太少了，很冷清。
而一旁的徐女士也略帶自嘲地補充道：“商家這么做，也的確有他的道理。不過，也許大家都不知道老年單身的有多寂寞吧，有的孩子不在身邊，有的即使在上海，也不過周末來看看�！蓖诵菰诩业乃皇窍胗幸粋�每周和朋友們聚一聚、說說笑笑聊聊天的地方，雖然身邊也有小姐妹組織活動，但她們大多還是以“跳舞”為主�！澳俏覀冞@些不會跳舞，或者沒有興趣跳舞的呢，就近的融不進去，只好另尋他處�！毙炫空f，宜家的餐廳也是經(jīng)朋友介紹才得知的，來了之后感覺很不錯，“初衷只是想有個地方說說話，能有志同道合的朋友更好，看對眼之后處對象的的確有，但那也都是之后的事了”。
除了能找到“志趣相投”的朋友，性價比高也是很多中老年顧客選擇宜家的原因。家住萬里片區(qū)的劉先生已經(jīng)85歲了，每周也會趁著周二人最多的日子專程搭乘公交車來“軋鬧猛”。其實，他所在的街道也開設有老年服務中心，但收費上卻不太能令人接受。劉先生說：“雖說是服務中心，但更多的是類似于日托所的概念，的確有工作人員提供很好的服務，但每天收費30元，午飯另需10元。一天40元，對于退休工資不高、條件普通的中老年人來說，并不便宜。而宜家餐廳不僅環(huán)境好，簡單的飲料、點心價格也不高，雖然菜式上偏西式，并不合胃口，但花幾元錢坐上一兩個小時，性價比仍是很高�！�
張先生則直接把最關鍵的問題拋了出來�！拔乙部吹搅司W(wǎng)上說的，人太多影響環(huán)境，曾經(jīng)還發(fā)生過打鬧，的確有，但這都是個例。可是現(xiàn)在商場采取了限令，那我們老年人究竟該去哪里?”據(jù)張先生回憶，在他年輕的時候，退休賦閑在家的老人聚會地點，一般都在過去的“工人文化宮”，而到了現(xiàn)在，這個詞已經(jīng)十分陌生了�！艾F(xiàn)在還有多少人記得工人文化宮?很多地方，要么關了，要么改作商場，沒有一點人氣。我們可以偶爾出去旅游，家里也的確有事情要忙，但空余下來，屬于我們自己的時間，究竟該做什么?現(xiàn)在上海也步入老齡化社會，這個問題會越來越突出，如果有更好的答案，我也樂意去試試看�！�
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