酒店主管崗位職責(zé)集錦14篇
在現(xiàn)在社會(huì)，需要使用崗位職責(zé)的場(chǎng)合越來(lái)越多，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。相信很多朋友都對(duì)制定崗位職責(zé)感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的酒店主管崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
酒店主管崗位職責(zé) 篇1
(一)工作關(guān)系上級(jí):
財(cái)務(wù)部總監(jiān)下級(jí):審計(jì)員(日審和夜審)
(二)崗位職責(zé)
1、在財(cái)務(wù)部總監(jiān)的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店收銀結(jié)算查核具體管理工作。
2、督導(dǎo)審計(jì)員遵守有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定和結(jié)算查核程序，保證酒店的資金安全。
3、合理排班，遇有員工休假，主管必須頂班或?qū)Π啻芜M(jìn)行調(diào)整，并做好考勤。
4、積極參加培訓(xùn)，遵守酒店規(guī)章制度，完成上級(jí)分配的其它工作。
(三)素質(zhì)要求
1、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。
2、熟悉酒店的收銀管理的電腦系統(tǒng)，并能熟練操作。
3、熟悉經(jīng)濟(jì)法、酒店法及本地的法律、法規(guī)。
4、忠誠(chéng)酒店事業(yè)，維護(hù)酒店利益。
(四)工作內(nèi)容
1、督促查核人員認(rèn)真復(fù)核各收銀點(diǎn)的營(yíng)業(yè)報(bào)表、賬單，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，加以糾正，以保證酒店?duì)I業(yè)收入賬目準(zhǔn)確，對(duì)已復(fù)核過(guò)的報(bào)表，都必須簽字，以示負(fù)責(zé)。
2、復(fù)核夜班完成的收入晨報(bào)表:主要核對(duì)開(kāi)房率、房租收入、散客和團(tuán)體的'平均房?jī)r(jià)是否正確，每個(gè)餐廳的平均消費(fèi)、人數(shù)、總數(shù)是否正確，并簽名確認(rèn)。
3、審核匯總前一天的營(yíng)業(yè)收入情況，編制收入日?qǐng)?bào)表，及時(shí)將日?qǐng)?bào)呈酒店領(lǐng)導(dǎo)。
4、復(fù)核早班所核的單據(jù)。
5、對(duì)所屬員工進(jìn)行培訓(xùn)，以確保工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
酒店主管崗位職責(zé) 篇2
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)參與制定公司信息化規(guī)劃及管理;
2、負(fù)責(zé)參與制定公司信息工作計(jì)劃及執(zhí)行考核;
3、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)信息化需求收集、梳理、流程優(yōu)化等相關(guān)工作;
4、負(fù)責(zé)公司信息化項(xiàng)目的實(shí)施推進(jìn);
5、負(fù)責(zé)公司信息化軟件的開(kāi)發(fā)與二次開(kāi)發(fā)、數(shù)據(jù)庫(kù)建立;
6、負(fù)責(zé)參與公司信息系統(tǒng)的規(guī)劃與建設(shè);
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
人員要求：
1、本科及以上學(xué)歷，計(jì)算機(jī)類(lèi)、軟件類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，兩年以上企業(yè)信息化工作經(jīng)驗(yàn)，有醫(yī)藥行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先;
2、具備軟件開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握J(rèn)A、NAT等開(kāi)發(fā)語(yǔ)言，熟悉主流開(kāi)發(fā)框架與技術(shù);
3、熟悉企業(yè)各項(xiàng)管理業(yè)務(wù)，具有OA、PDM、ERP等應(yīng)用系統(tǒng)的實(shí)施管理經(jīng)驗(yàn);
4、具有良好的溝通協(xié)調(diào)、分析判斷、組織管理、承受壓力、獨(dú)立解決問(wèn)題的.能力，有高度責(zé)任心、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
酒店主管崗位職責(zé) 篇3
一、崗位工作概要
在工程經(jīng)理的指導(dǎo)下，進(jìn)行酒店的日常維修工作，使設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，連續(xù)支持和提高涉及客人的和員工切身問(wèn)題的工程服務(wù)。能獨(dú)立工作，能夠檢查問(wèn)題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買(mǎi)材料、器材和高效地進(jìn)行必要的日程安排。能寫(xiě)日常報(bào)告、記錄，能有效地與客人和員工進(jìn)行溝通洽談。做好與技術(shù)部門(mén)及其它部門(mén)的合作。
二、崗位職責(zé)
1．負(fù)責(zé)機(jī)電、裝修、空調(diào)冷凍班的行政管理工作，對(duì)消防水泵、風(fēng)機(jī)、機(jī)械方面來(lái)自安全協(xié)調(diào)員的要求組織檢查。
2．負(fù)責(zé)對(duì)在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機(jī)械方面的甲、乙類(lèi)臺(tái)帳、設(shè)備維修卡片進(jìn)行編制、管理。
3．負(fù)責(zé)對(duì)上述設(shè)備分類(lèi)制定包括保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)周期的預(yù)防性保養(yǎng)計(jì)劃，并監(jiān)督、指導(dǎo)
責(zé)任班組執(zhí)行。保存原始保養(yǎng)記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監(jiān)督執(zhí)行情況。
4．負(fù)責(zé)制定、修訂高低壓配電系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)、空調(diào)機(jī)組操作、巡檢記錄表格，并檢查執(zhí)行情況。組織處理發(fā)生的任何設(shè)備較大異常情況。
5．對(duì)經(jīng)常出問(wèn)題的設(shè)施設(shè)備，制定技術(shù)改造方案，經(jīng)總監(jiān)研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細(xì)致規(guī)劃，待酒店或業(yè)主批準(zhǔn)后，組織實(shí)施，監(jiān)督至完工并向總監(jiān)提供竣工報(bào)告。
6．負(fù)責(zé)責(zé)任范圍內(nèi)所有外包合同的執(zhí)行監(jiān)督，就日常問(wèn)題處理與維保商保持密切的聯(lián)系，并與總監(jiān)商量合同執(zhí)行中各種管理性問(wèn)題。
7．制定技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)的選題以現(xiàn)存技術(shù)問(wèn)題為對(duì)象。按規(guī)定做個(gè)人表現(xiàn)評(píng)估，監(jiān)督勞動(dòng)安全事宜，杜絕工傷。
8．繪制維修用水、電、風(fēng)道全樓和層區(qū)系統(tǒng)圖、方塊圖，作為電氣、空調(diào)的培訓(xùn)資料，并考核員工對(duì)各系統(tǒng)的熟知程度。負(fù)責(zé)對(duì)責(zé)任范圍內(nèi)不論是業(yè)主轉(zhuǎn)來(lái)，還是采購(gòu)部購(gòu)入時(shí)所帶的設(shè)備資料，保修單進(jìn)行分類(lèi)保管。
9．對(duì)設(shè)備維修的專(zhuān)業(yè)備件進(jìn)行貨源搜索，多家詢(xún)價(jià)、比價(jià)。用合理的數(shù)量、價(jià)格填寫(xiě)備件申請(qǐng)單，報(bào)總監(jiān)審批。盡量降低儲(chǔ)備資金，掌握備件庫(kù)存動(dòng)態(tài)，使有限的錢(qián)用在沒(méi)有備用機(jī)組的關(guān)鍵設(shè)備的備件上。
10．指導(dǎo)并搞好換季季節(jié)的.中央空調(diào)調(diào)整工作，既要節(jié)能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時(shí)刻關(guān)注天氣及天氣形勢(shì)預(yù)報(bào)。必要時(shí)調(diào)整空調(diào)工對(duì)典型地區(qū)巡回測(cè)溫的地點(diǎn)和頻率。
11．對(duì)影響全酒店的重要設(shè)備搶修要親自指揮，必要時(shí)親自動(dòng)手，確保在酒店規(guī)定的時(shí)間段內(nèi)任務(wù)。
12．繪制圖紙，聯(lián)系特殊加工或購(gòu)買(mǎi)，廣泛收集已發(fā)生過(guò)采購(gòu)關(guān)系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養(yǎng)工作。并將每次特殊采購(gòu)、加工圖紙資料分類(lèi)歸檔。
13．經(jīng)常深入維修保養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)，了解設(shè)備運(yùn)行情況。對(duì)發(fā)生的問(wèn)題實(shí)地查看，充分聽(tīng)取員工的處理意見(jiàn)，杜絕不去現(xiàn)場(chǎng)觀察的主觀臆斷。
14．對(duì)于會(huì)破壞酒店前、后線(xiàn)裝修的任何施工，方案要先報(bào)總監(jiān)批準(zhǔn)。影響酒店運(yùn)營(yíng)的施工，更要等總監(jiān)報(bào)總經(jīng)理的批復(fù)，在施工方案的匯報(bào)中，重點(diǎn)敘述對(duì)振動(dòng)、噪聲、異味、粉塵的防范。
15．對(duì)污水排放設(shè)施的通暢、油污在管道內(nèi)板結(jié)的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過(guò)濾器的評(píng)價(jià)、更換，廚房烹制氣味和廁所對(duì)臨近區(qū)的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經(jīng)常親自檢查。上述問(wèn)題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會(huì)導(dǎo)致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經(jīng)理、廚房主管經(jīng)常保持聯(lián)系，取得他們的配合。
16．經(jīng)常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級(jí)提供可行的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油方案和管理建議措施。
酒店主管崗位職責(zé) 篇4
酒店質(zhì)檢主管主要工作任務(wù):
1.質(zhì)檢制度體系建設(shè)
(1)擬定并不斷完善酒店質(zhì)檢相關(guān)規(guī)章制度和流程，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后監(jiān)督實(shí)施
(2)擬定酒店的質(zhì)量檢查計(jì)劃及方案，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施
(3)組織制定酒店各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程，對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督
(4)根據(jù)酒店各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程，組織編制各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量檢查表
2.組織酒店質(zhì)檢工作
(1)按照各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范組織對(duì)酒店各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面檢查
(2)對(duì)酒店存在的質(zhì)量問(wèn)題提出改進(jìn)建議并進(jìn)行指導(dǎo)、糾偏和監(jiān)督
(3)落實(shí)各項(xiàng)預(yù)防、糾正措施，確保酒店各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量的.持續(xù)改進(jìn)，不斷提升整體服務(wù)水平，增強(qiáng)酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力
(4)定期對(duì)酒店各部門(mén)的質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)
(5)完成上級(jí)交辦的其他工作
3.人員管理
(1)負(fù)責(zé)對(duì)下屬人員進(jìn)行質(zhì)量檢查工作的指導(dǎo)和培訓(xùn)
(2)負(fù)責(zé)下屬人員的日�？记诠芾�
(3)負(fù)責(zé)下屬人員的績(jī)效考核工作
任職資格:
1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷，具備管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)
2.三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
3.具有嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和良好的協(xié)調(diào)溝通能力
酒店主管崗位職責(zé) 篇5
1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人事政策，負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。
2、就酒店重大人事任免事項(xiàng)提供參考意見(jiàn)，負(fù)責(zé)擬訂機(jī)構(gòu)設(shè)置或重組方案、定編定員方案的上報(bào)。
3、負(fù)責(zé)擬訂每年的工資、獎(jiǎng)金、福利等人力資源費(fèi)用預(yù)算和報(bào)酬分配方案，上報(bào)總辦批準(zhǔn)后按計(jì)劃執(zhí)行。
4、負(fù)責(zé)員工的招聘、并加強(qiáng)對(duì)員工的思想教育、企業(yè)文化給與定期培訓(xùn)。
5、負(fù)責(zé)員工晉升的評(píng)定及審查、重大事項(xiàng)的方案，提交總經(jīng)理決定。
6、負(fù)責(zé)編訂和修改酒店各項(xiàng)勞動(dòng)、人事、社保、安全的標(biāo)準(zhǔn)、和工作計(jì)劃，并及時(shí)監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況。
7、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督人事部下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績(jī)效考核和獎(jiǎng)勵(lì)懲罰事項(xiàng)。
8、核對(duì)員工考勤及獎(jiǎng)罰情況，為財(cái)務(wù)部發(fā)放工資提供及時(shí)、準(zhǔn)確的依據(jù)。
9、搞好職工餐廳、員工宿舍的'管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務(wù)和舒適的休息環(huán)境。
10、協(xié)調(diào)組織好酒店有關(guān)薪酬、福利、企業(yè)文化建設(shè)等工作，積極組織開(kāi)展文體活動(dòng)，不斷完善和豐富員工的業(yè)余文化生活。
11、協(xié)助總經(jīng)理制定或修訂酒店內(nèi)部各項(xiàng)管理規(guī)章制度，熟悉國(guó)家相關(guān)的法規(guī)和政策，按酒店的規(guī)定和程序進(jìn)行工作。
12、做好各崗位人員進(jìn)出把關(guān)工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲(chǔ)備工作。
13、做好總經(jīng)理交待的其它臨時(shí)性工作。
酒店主管崗位職責(zé) 篇6
1)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家《消防法》及其實(shí)施細(xì)則和上級(jí)的有關(guān)指示、規(guī)定。
2)掌握酒店的火災(zāi)特點(diǎn),努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特點(diǎn)、消防通道、消防供水情況;熟悉酒店的火災(zāi)危險(xiǎn)性和相應(yīng)的防火措施;熟悉重點(diǎn)消防保衛(wèi)部位存在的`火險(xiǎn)隱患和控制方法;熟悉各有關(guān)的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實(shí)情況;熟悉義務(wù)消防組織建設(shè)情況及其防火、滅火能力;熟悉消防設(shè)施器材、裝備狀況。
3)制定消防安全制度,推行逐級(jí)防火責(zé)任制,并督促落實(shí)。
4)對(duì)保安員及酒店員工進(jìn)行防火宣傳教育,提高遵守法規(guī)和切實(shí)做好消防安全工作的自覺(jué)性。
5)開(kāi)展經(jīng)常性的防火檢查,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患時(shí)及時(shí)上報(bào)并提出整改意見(jiàn),督促有關(guān)部門(mén)消除火險(xiǎn)隱患,改善消防安全條件,完善消防設(shè)施。
6)協(xié)助主管部門(mén)對(duì)電工、焊接工、油漆工、服務(wù)員、保安員等進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)和考核工作。
7)組織專(zhuān)職(義務(wù))消防隊(duì)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)組織消防器材、設(shè)施的管理、維修和保養(yǎng)。
8)止各種違反消防法規(guī)、制度、規(guī)定的行為,根據(jù)情節(jié)提出處理意見(jiàn)并做好記錄上報(bào)。
9)協(xié)助建立和完善防火檔案。
10)發(fā)生火警立即報(bào)告,同時(shí)組織員工撲救火災(zāi),保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),參與火災(zāi)原因的調(diào)查和對(duì)責(zé)任人的責(zé)任追查。
11)對(duì)在消防安全工作中做出成績(jī)的部門(mén)、個(gè)人,向行政領(lǐng)導(dǎo)提出表彰及獎(jiǎng)勵(lì)的建議。
酒店主管崗位職責(zé) 篇7
1、督導(dǎo)完成餐廳營(yíng)業(yè)部日常經(jīng)營(yíng)管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、了解貨源情況和食品原材料價(jià)格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫(kù)存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷(xiāo)售。
3、接待來(lái)訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。對(duì)他們的提問(wèn)要耐心解答，向他們介紹酒店特色時(shí)，一定要認(rèn)真細(xì)致。
4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì)菜單；寫(xiě)菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經(jīng)理審批。
5、有營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部建立客史檔案，多與客人溝通，建立良好關(guān)系；關(guān)心客人用餐情況并及時(shí)反饋；廣交新客戶(hù)，不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)對(duì)象。
6、具有為公司做貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理藝術(shù)，負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。擬定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開(kāi)展有針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
7、重視餐飲部屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技巧，參加酒店組織的英語(yǔ)培訓(xùn)；對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。
8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間必須在一線(xiàn)，監(jiān)督所有餐飲部員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并及時(shí)糾正。
9、負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生。保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。
10、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴(yán)格管理；做好餐廳營(yíng)業(yè)部安全和防火工作。
11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作；第一時(shí)間處理投訴事件并匯報(bào)餐飲部經(jīng)理記錄在案。
12、熟悉和掌握宴會(huì)廳、包房的面積、高度、燈光、設(shè)臺(tái)數(shù)；舉行宴會(huì)、茶話(huà)會(huì)等各種不同形式宴會(huì)時(shí)可容納的'人數(shù)；設(shè)計(jì)裝修的特點(diǎn)，以便向客人介紹。
13、對(duì)餐廳內(nèi)部各部門(mén)人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹(jǐn)慎。對(duì)各部門(mén)的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門(mén)對(duì)宴會(huì)工作的配合、幫助與支持。
2協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。營(yíng)業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù)，3營(yíng)業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù)，確保服務(wù)員按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)。
4對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn)，對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問(wèn)題。做好客情維護(hù)，處理客人投訴�；卮鹂腿藛�(wèn)題。做好客情維護(hù)，處理客人投訴。了解員工的思想動(dòng)態(tài)，并及時(shí)做思想工作。
10在營(yíng)業(yè)期間發(fā)現(xiàn)有客人投訴應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。完成直接上級(jí)交辦的其他事宜。
11完成直接上級(jí)交辦的其他事宜。
酒店主管崗位職責(zé) 篇8
酒店?duì)I銷(xiāo)部各崗位職責(zé)
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理崗位職責(zé)：
1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷(xiāo)售以及招攬客源的計(jì)劃。
2、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶(hù)的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷(xiāo)售策略，定期向總經(jīng)理提交書(shū)面報(bào)告。
3、保持同上級(jí)旅游管理部門(mén)、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門(mén)的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶(hù)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。
4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、與各部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷(xiāo)售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。
7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷(xiāo)售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷(xiāo)售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高銷(xiāo)售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。
8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)部人員的思想素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷(xiāo)售人員高度的責(zé)任感。
9、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。
10、每天向總經(jīng)理提交銷(xiāo)售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。
11、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)部工作計(jì)劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶(hù)投訴情況，以書(shū)面形式交予總經(jīng)理審閱。
營(yíng)銷(xiāo)員的崗位職責(zé)、工作項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)
一、工作職責(zé)
1、熟悉酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施設(shè)備、各服務(wù)項(xiàng)目的質(zhì)量要求和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，了解學(xué)習(xí)前后臺(tái)專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識(shí)，提高自身的綜合業(yè)務(wù)技能。
2、嚴(yán)格執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理部署的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和工作安排。
3、積極收集市場(chǎng)信息，并向部門(mén)準(zhǔn)確的提供，便于部門(mén)獲得最佳信息，以制定最高住房率和最高房?jī)r(jià)的促銷(xiāo)計(jì)劃。
4、認(rèn)真建立銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的客戶(hù)檔案，在分工負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，把部門(mén)的資源信息整合起來(lái)，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的集體作戰(zhàn)能力。
5、積極的走進(jìn)市場(chǎng)與客戶(hù)，保持與各商務(wù)客戶(hù)及旅行社的業(yè)務(wù)溝通和感情聯(lián)絡(luò)，不斷開(kāi)發(fā)新的業(yè)務(wù)市場(chǎng)和業(yè)務(wù)客戶(hù)。
6、維護(hù)分管的業(yè)務(wù)客戶(hù)，隨時(shí)向部門(mén)或酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋客人的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)酒店的服務(wù)質(zhì)量，杜絕一切向客戶(hù)亂拉關(guān)系、索要禮品等不正之風(fēng)。
7、及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)訂傳真，根據(jù)傳真內(nèi)容，按照分工和授權(quán)，仔細(xì)填寫(xiě)會(huì)議、團(tuán)隊(duì)入住通知單、會(huì)議接待通知單及各種會(huì)務(wù)要求，并盡快送達(dá)有關(guān)部門(mén)。
8、與客房前廳、餐飲有關(guān)部門(mén)保持密切的協(xié)調(diào)與配合，隨時(shí)處理好有關(guān)客戶(hù)、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)需求的臨時(shí)變化與保障。
9、確定當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì)，有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部門(mén)的要求跟進(jìn)服務(wù)，并檢查即將到達(dá)團(tuán)隊(duì)有無(wú)特殊要求（POP指示牌、橫副、會(huì)標(biāo)、簽到臺(tái)、鮮花、茶水、所需房間數(shù)、房卡、會(huì)議室等），有無(wú)按要求準(zhǔn)備完善，確�？腿隧樌胱【频�。
10、按時(shí)參加部門(mén)例會(huì)，提高自身的紀(jì)律觀念，努力完成銷(xiāo)售指標(biāo)。
二、會(huì)議團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售：
1、定期走訪政府機(jī)關(guān)、金融、教育、衛(wèi)生等機(jī)關(guān)部門(mén)以及國(guó)有大中型企業(yè)等大型團(tuán)隊(duì)，制定每周走訪計(jì)劃。
2、以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
3、認(rèn)真做好客戶(hù)詢(xún)價(jià)與預(yù)訂，并給予書(shū)面確認(rèn)。
4、接待好來(lái)店參觀客戶(hù)。
5、建立好客戶(hù)信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報(bào)告。
6、接待與跟蹤好來(lái)店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。
8、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。
9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。
10、做好重要政府團(tuán)隊(duì)的VIP接待。
三、旅行社銷(xiāo)售：
1、定期走訪旅行社、訂房中心及各會(huì)展公司，尤其是膠東半島，濟(jì)南等周邊地區(qū)總部，制定半年走訪計(jì)劃。當(dāng)?shù)芈眯猩珉S時(shí)走訪
2、以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
3、認(rèn)真做好客戶(hù)詢(xún)價(jià)與預(yù)訂，并給予書(shū)面確認(rèn)。
4、接待好來(lái)店參觀客戶(hù)。
5、建立好客戶(hù)信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報(bào)告。
6、接待與跟蹤好來(lái)店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。
8、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。
9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。
四、宴會(huì)銷(xiāo)售：
1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)、會(huì)議、展示會(huì)的推銷(xiāo)、預(yù)定工作。
2、制定宴會(huì)銷(xiāo)售的市場(chǎng)推銷(xiāo)計(jì)劃，建立并完善宴會(huì)銷(xiāo)售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷(xiāo)售制度并指揮實(shí)施。
3、建立、改善宴會(huì)日記，客戶(hù)合同存檔，宴會(huì)訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。
4、制定一周出訪與電話(huà)銷(xiāo)售計(jì)劃，交部門(mén)經(jīng)理。周末與營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理共同回顧一周出訪情況，做出總結(jié)。
5、做好銷(xiāo)售報(bào)告，詳細(xì)記錄每次出訪與電話(huà)銷(xiāo)售情況。
6、向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見(jiàn)，與營(yíng)銷(xiāo)部其他小組緊密溝通，共同處理營(yíng)銷(xiāo)部接下的活動(dòng)。
7、解決來(lái)訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動(dòng)細(xì)節(jié)安排。
8、出訪宴會(huì)客戶(hù)，做好內(nèi)部接待。
9、實(shí)地檢查接待準(zhǔn)備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與宴會(huì)部經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務(wù)的落實(shí)。
10、與有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，解決客戶(hù)的特殊需求。
11、活動(dòng)完畢后，向客戶(hù)發(fā)出感謝信。收集客戶(hù)反饋意見(jiàn)，如有問(wèn)題，及時(shí)反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監(jiān)，以便及時(shí)處理和糾正。
12、處理營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理指派的與宴會(huì)有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。
五、商務(wù)銷(xiāo)售：
1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團(tuán)（尤其是外資企業(yè)），并定期登門(mén)拜訪。
2、建立客戶(hù)檔案，以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。
3、定期或不定期舉行大公司辦公室主任（秘書(shū)，主管接待的副總）聚會(huì)，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)感情。
4、做好銷(xiāo)售記錄，每日向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理提供拜訪客戶(hù)情況書(shū)面報(bào)告。
5、不斷開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)市場(chǎng)，擴(kuò)大客戶(hù)網(wǎng)絡(luò)。
6、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門(mén)的關(guān)系。
7、安排好客戶(hù)的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。
8、協(xié)助財(cái)務(wù)做好客戶(hù)催收帳款。
9、開(kāi)發(fā)酒店長(zhǎng)住戶(hù)，達(dá)到一定的出租率。
10、制定吸引長(zhǎng)住戶(hù)的計(jì)劃，并付諸實(shí)施。
11、建立長(zhǎng)住戶(hù)檔案，并定期拜訪。
12、定期舉辦長(zhǎng)住戶(hù)聚會(huì)，以示答謝，并征求長(zhǎng)住戶(hù)對(duì)酒店的要求與建議。
13、不斷擴(kuò)大長(zhǎng)住戶(hù)市場(chǎng)，完善長(zhǎng)住戶(hù)的管理?xiàng)l例。
六、團(tuán)隊(duì)預(yù)訂的控制與管理
1、對(duì)于大型系列團(tuán)隊(duì)，應(yīng)在團(tuán)隊(duì)到達(dá)日期前90天向旅行社追詢(xún)下列各項(xiàng)：
�。�1）目前已售出房間數(shù)目。
�。�2）需要取消或者增加多少房間。
�。�3）有無(wú)日期上的變化。
（4）有無(wú)其他要求。
（5）有無(wú)其他店內(nèi)活動(dòng)安排。注：此種方法適用于整月的系列團(tuán)隊(duì)
2、對(duì)于大型系列團(tuán)他應(yīng)在團(tuán)隊(duì)到達(dá)日期前60天向旅行社追詢(xún)下列各項(xiàng)：
�。�1）目前已售出房間數(shù)目。
（2）需要取消或者增加的房間數(shù)目。
�。�3）有無(wú)日期上的變化。
（4）有無(wú)其他要求。
�。�5）有其他店內(nèi)活動(dòng)安排。
�。�6）付款方式。
注：對(duì)于無(wú)合同或無(wú)抵押金的客戶(hù)，我們應(yīng)要求對(duì)方于團(tuán)隊(duì)到達(dá)30天前預(yù)付一晚房費(fèi)。
3、對(duì)于系列團(tuán)隊(duì)，應(yīng)于團(tuán)隊(duì)到達(dá)日期前30天向旅行社追詢(xún)下列各項(xiàng)：
�。�1）最后確認(rèn)的房間數(shù)目。
（2）最后確認(rèn)的客人住房名單。
�。�3）最后確認(rèn)的團(tuán)隊(duì)抵離日期。
�。�4）團(tuán)隊(duì)的抵離航班及抵離機(jī)場(chǎng)時(shí)間。
（5）付款方式。
注：付款方式一條只適用于長(zhǎng)期合同的客戶(hù)，有長(zhǎng)期合同的客戶(hù)，一般在合同中包括有關(guān)條款。
4、對(duì)于其他團(tuán)隊(duì)，應(yīng)及時(shí)向旅行社追詢(xún)最新房間數(shù)目。擔(dān)保房間數(shù)目或最終確定的房間數(shù)目。
5、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定要求旅行社于團(tuán)隊(duì)到達(dá)21天之前提供確定的最終房間數(shù)目,于團(tuán)隊(duì)到達(dá)14天之前提供客人住房名單。
6、對(duì)于沒(méi)有按上述協(xié)議內(nèi)容去做的旅行社，應(yīng)及時(shí)通知我們根據(jù)協(xié)議的條款所減低房間預(yù)訂數(shù)目或取消房間預(yù)訂的各項(xiàng)措施。所謂“及時(shí)”應(yīng)是在對(duì)方違約所超過(guò)日期的第二天。
7、上述各項(xiàng)工作程序應(yīng)通過(guò)電傳，傳真等方式進(jìn)行。若電話(huà)聯(lián)絡(luò)，應(yīng)有記錄，記下日期、時(shí)間、對(duì)方聯(lián)絡(luò)姓名及所答復(fù)的內(nèi)容等。
8、每份傳真或電傳應(yīng)注明要求對(duì)方回復(fù)的期限。在到達(dá)期限的第二日，若對(duì)方?jīng)]有回復(fù)時(shí)，應(yīng)做第二、第三次追詢(xún)。第三次追詢(xún)后仍無(wú)回復(fù)的，應(yīng)及時(shí)采取措施，取消預(yù)訂，并采用電傳、傳真等方式通知對(duì)方，并確保對(duì)方收到通知。
9、收到對(duì)方回復(fù)后，應(yīng)及時(shí)告知對(duì)方，做出再確認(rèn)，并按回復(fù)內(nèi)容，對(duì)預(yù)訂做出相應(yīng)的更改和變動(dòng)，以更新電腦記錄。確保飯店房間控制。
七、向客戶(hù)介紹酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施（參觀）
1、約定一個(gè)雙方都感方便的日期、時(shí)間和見(jiàn)面地點(diǎn)。注意：如果主要計(jì)劃帶客人參觀多功能廳或會(huì)議室。在做預(yù)約之前，應(yīng)首先檢查該廳或室的預(yù)訂情況，以避免參觀時(shí)該廳或室被占用。另外，在與客戶(hù)約定具體時(shí)間時(shí)，應(yīng)盡量避免客房出租率較高的日期、客人結(jié)賬的高峰時(shí)間（此時(shí)房間可能沒(méi)有打掃干凈）和酒店其他活動(dòng)的高峰時(shí)間。
2、通過(guò)前臺(tái)查找到合適的客房及準(zhǔn)備好鑰匙。
建議：為了節(jié)省雙方的時(shí)間，根據(jù)房間類(lèi)型和可能，盡量安排參觀同一樓層的房間。另外還應(yīng)安排高樓層的房間供客人參觀以便使客人通過(guò)良好的'窗外視野，建立美好印象。
3、事先應(yīng)對(duì)客人所要經(jīng)過(guò)的地點(diǎn)進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括：客房是否無(wú)人居住且清潔整齊，會(huì)議室或多功能廳桌椅是否擺放有序，走廊內(nèi)是否無(wú)雜物堆放，等等。注意：不要帶客人參觀非服務(wù)性區(qū)域。
4、將客人的姓名或客戶(hù)名稱(chēng)及約定見(jiàn)面的時(shí)間，地點(diǎn)告知前臺(tái)，以便使客人感到他們是受歡迎的和被重視的。
5、事先準(zhǔn)備好有關(guān)推銷(xiāo)資料和宣傳卡片。
6、在得到客人已到達(dá)的通知后，應(yīng)帶好推銷(xiāo)資料，便箋、筆和名片、微笑地在前臺(tái)外面迎接客人，并直呼客人姓名，使客人產(chǎn)生一種被認(rèn)知的親切感。
7、開(kāi)始時(shí)與客人說(shuō)些玩笑話(huà)，并了解客人有多少時(shí)間，然后告知客人我們將要行走的路線(xiàn)。在參觀過(guò)程中，應(yīng)鼓勵(lì)客人提問(wèn)題，并做相關(guān)記錄，同時(shí)分發(fā)推銷(xiāo)資料及飯店簡(jiǎn)介。
8、帶領(lǐng)客人參觀客房時(shí)，應(yīng)從低檔房間開(kāi)始順序進(jìn)行。
9、應(yīng)告知客人緊急出口，照明燈、滅火設(shè)備、煙感探測(cè)器等的位置。
10、進(jìn)房間之前應(yīng)用手敲門(mén)（不能用鑰匙），確認(rèn)房間無(wú)人后，再將門(mén)打開(kāi)。帶領(lǐng)客人從窗戶(hù)開(kāi)始看起，并同時(shí)介紹一些窗外景色及重要建筑。
11、在房間中順序介紹各種設(shè)施的特點(diǎn)及客人應(yīng)能從中得到的享受。例如：窗戶(hù)可以打開(kāi)——有些客人喜歡新鮮空氣。雙層窗簾——白天可以使房間保持黑暗。電視的各個(gè)頻道介紹。
小冰箱，同時(shí)介紹自來(lái)水是可飲用的。
客戶(hù)餐飲菜單——24小時(shí)服務(wù)。
吹風(fēng)機(jī)——沒(méi)有的房間可以向房務(wù)中心索要。
洗澡間——各種用品的擺放、手巾等。
洗衣服務(wù)——每周7天均有服務(wù)。
直撥電話(huà)及留言指示燈。背景音樂(lè)。
可單獨(dú)調(diào)節(jié)的中央空調(diào)系統(tǒng)。
12、在離開(kāi)房間時(shí)、介紹門(mén)鏡、門(mén)鏈及各開(kāi)關(guān)的位置等。注意：在離開(kāi)套間前應(yīng)注意關(guān)好房?jī)?nèi)聯(lián)通門(mén)。
13、參觀客房結(jié)束之后，在前往多功能廳或會(huì)議室之前，要順路介紹游泳池、商務(wù)中心、酒吧、咖啡廳等其他設(shè)施。
建議：在參觀過(guò)程中，若遇到各崗位的主管，應(yīng)向客人介紹他們，并讓他們向客人介紹各自設(shè)施的特點(diǎn)。這樣可以豐富參觀內(nèi)容，表現(xiàn)團(tuán)體精神并可以給你一些喘息的機(jī)會(huì)。
14、若有時(shí)間，可以請(qǐng)客人喝些飲料。
15、總結(jié)要點(diǎn)，詢(xún)問(wèn)是否有問(wèn)題等也是很有必要的。
16、詢(xún)問(wèn)是否有生意。
17、感謝各位光臨，并親自將客人送出飯店大門(mén)。
18、寫(xiě)報(bào)告，并做好記錄，為進(jìn)一步的措施做好計(jì)劃。
回復(fù)的，應(yīng)及時(shí)采取措施，取消預(yù)訂，并采用電傳、傳真等方式通知對(duì)方，并確保對(duì)方收到通知。
八、接聽(tīng)電話(huà)程序
1、接聽(tīng)?wèi)?yīng)保持注意力，并適當(dāng)照顧其他無(wú)人接聽(tīng)的電話(huà)。
2、接聽(tīng)時(shí)應(yīng)先熱情問(wèn)候?qū)Ψ剑缓髨?bào)出自己姓名。如：“早晨好，約翰〃史密斯在講話(huà)”。
九、打業(yè)務(wù)電話(huà)程序
1、整理出所有應(yīng)回答的詢(xún)問(wèn)電話(huà)的記錄，包括打電話(huà)的日期、時(shí)間等。
2、保持回復(fù)電話(huà)在24小時(shí)之內(nèi)完成。
3、若有可能，應(yīng)事先準(zhǔn)備一些想向?qū)Ψ教岢龅膯?wèn)題。
4、確保打電話(huà)的目的明確并能取得成果。
十、業(yè)務(wù)信函書(shū)寫(xiě)程序
1、所有收到的信件都應(yīng)加蓋收到月、日期印章。
2、挑選出一天之內(nèi)收到三次以上的信件讓專(zhuān)人及時(shí)處理、回復(fù)。
3、所有發(fā)出信件，必須要反復(fù)檢查以免出現(xiàn)拼寫(xiě)或語(yǔ)法錯(cuò)誤。
4、所有發(fā)出的建議性的信件，應(yīng)該裝訂成冊(cè)，做好存檔，以備查閱。
5、發(fā)信之前，再次確認(rèn)收信人姓名、職務(wù)、地址及公司名稱(chēng)沒(méi)有拼寫(xiě)錯(cuò)誤。
十一、接待客戶(hù)及顧客程序
1、達(dá)到使客人滿(mǎn)意的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、事先做出計(jì)劃，訂出會(huì)見(jiàn)目標(biāo)。
3、確保衣著及修飾得體，落落大方。
4、制定出會(huì)見(jiàn)的議程，以便會(huì)見(jiàn)更加有效（包括正式或非正式的議程）。
5、及時(shí)回答問(wèn)題或在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予答復(fù)。
6、記錄會(huì)見(jiàn)中所得到的信息并制定出進(jìn)一步的行動(dòng)計(jì)劃。
十二、宴請(qǐng)招待客戶(hù)程序
1、事先做好計(jì)劃。
2、與有關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò)，做好必要的事先準(zhǔn)備。
3、若晚上招待，應(yīng)了解客人喜愛(ài)什么或不喜歡什么。
4、明確招待的目的。
5、感謝客人的光臨。
6、保持聯(lián)絡(luò)，以確保達(dá)到目的。
十三、對(duì)會(huì)議要求的回復(fù)
在接到詢(xún)問(wèn)的24小時(shí)之內(nèi)，應(yīng)準(zhǔn)備好有關(guān)會(huì)議所有介紹材料。
十四、促銷(xiāo)活動(dòng)的計(jì)劃預(yù)算與準(zhǔn)備
1、每年為各個(gè)客戶(hù)的秘書(shū)們組織5次活動(dòng)，與他們保持聯(lián)系。他們是直接與飯店做預(yù)訂的人。
2、定期向老客戶(hù)介紹飯店的各種活動(dòng)。
3、為具有良好關(guān)系的老客戶(hù)舉辦圣誕活動(dòng)，以表達(dá)對(duì)他們一貫支持的感激之情。
4、為客戶(hù)自己的組織的活動(dòng)提供獎(jiǎng)品，如免費(fèi)住房、用餐等。
5、制定宣傳策略，以為飯店揚(yáng)名。
6、檢查各種活動(dòng)的安排，以確保一切活動(dòng)的正常進(jìn)行。
7、確保所有參與促銷(xiāo)活動(dòng)的員工充分了解促銷(xiāo)活動(dòng)的內(nèi)容和目的。
8、參加活動(dòng)以確�；顒�(dòng)的正常進(jìn)行。
十五、投訴之后的繼續(xù)行為
使用電話(huà)或親自拜訪客人，進(jìn)一步了解客人需求，解決疑議。及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人所關(guān)心的問(wèn)題并解決問(wèn)題。若仍不成功，應(yīng)總經(jīng)驗(yàn)。
酒店主管崗位職責(zé) 篇9
1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)前廳部，客戶(hù)部，餐廳及娛樂(lè)部的全面工作，以及各部的考勤，考績(jī)，根據(jù)管理的實(shí)績(jī)，進(jìn)行表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)處理。
2、執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指示，全權(quán)處理所管部門(mén)的日常業(yè)務(wù)，制定房務(wù)部門(mén)的`經(jīng)營(yíng)宗旨和政策，組織推動(dòng)各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施。
3、審閱和批示房務(wù)各部門(mén)報(bào)告及早請(qǐng)，審閱每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行市場(chǎng)分析，做出經(jīng)營(yíng)決策。
4、組織和主持各部日常業(yè)務(wù)和部門(mén)會(huì)議，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，使各部門(mén)有一個(gè)全局觀念目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。
5、根據(jù)部門(mén)實(shí)際情況，有權(quán)增減服務(wù)員和調(diào)動(dòng)他的工作。
6、對(duì)所屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，培養(yǎng)他們不斷提高管理意識(shí)和業(yè)務(wù)能力。
7、負(fù)責(zé)向總經(jīng)理建議任免所轄部門(mén)的管理人員。
8、當(dāng)經(jīng)理外出時(shí)，主持所屬部門(mén)的日常管理工作。
酒店主管崗位職責(zé) 篇10
1、供應(yīng)商日常管理：包含職場(chǎng)人力核對(duì)&調(diào)整及其他職場(chǎng)日常運(yùn)營(yíng)事物跟進(jìn)
2、供應(yīng)商交付數(shù)據(jù)：配合交付及質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)跟進(jìn)職場(chǎng)交付數(shù)據(jù)達(dá)成及服務(wù)質(zhì)量提升
3、定期的供應(yīng)商例會(huì)：解決供應(yīng)商問(wèn)題，不斷完善合作模式
4、職場(chǎng)軟硬件檢測(cè)：定期針對(duì)職場(chǎng)硬件及網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行檢測(cè)，保障職場(chǎng)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)
5、內(nèi)部對(duì)接工作：與培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)等職能部門(mén)對(duì)接，保障現(xiàn)場(chǎng)及培訓(xùn)等相關(guān)外包工作穩(wěn)定展開(kāi)
酒店主管崗位職責(zé) 篇11
1、負(fù)責(zé)建立管理各分公司餐飲渠道，對(duì)餐飲終端點(diǎn)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和維護(hù)等工作，達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商、分銷(xiāo)商的管理和開(kāi)發(fā)，統(tǒng)一餐飲渠道的.價(jià)格體系；
3、負(fù)責(zé)管轄各分公司的餐飲產(chǎn)品形象的建設(shè)和維護(hù)；
4、負(fù)責(zé)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的管理和發(fā)展。
酒店主管崗位職責(zé) 篇12
1、酒店保安主管崗位職責(zé)
1、在保安部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，直接對(duì)其負(fù)責(zé)，執(zhí)行交辦的各項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)授權(quán)的其他職責(zé)。
2、協(xié)助保安部經(jīng)理制定各項(xiàng)工作計(jì)劃。負(fù)責(zé)對(duì)領(lǐng)班的工作進(jìn)行督促和檢查。
3、負(fù)責(zé)保安部員工的教育、培訓(xùn)，抓好員工思想教育和法制安全教育，使全體員工團(tuán)結(jié)一致。
4、協(xié)助酒店各部門(mén)建立健全安全保衛(wèi)組織，培訓(xùn)各部門(mén)的骨干力量。
5、做好易燃易爆、劇毒、放射性物品的監(jiān)控檢查及收繳客人的遺留、違禁物品。
6、經(jīng)常巡查酒店的各項(xiàng)安全制度在各部門(mén)的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)客人有借酒鬧事及出現(xiàn)違法事件的，及時(shí)處理。
7、每天和前臺(tái)聯(lián)系，及時(shí)掌握外賓、重要客人入住樓層的有關(guān)情況，確保賓客安全。
8、熟悉消防業(yè)務(wù)知識(shí)，協(xié)助保安部經(jīng)理制定消防工作計(jì)劃和組織義務(wù)消防隊(duì)的演練與培訓(xùn)。
9、熟悉掌握消防設(shè)施、器材的配置、保養(yǎng)、使用，定期做好檢查工作，使消防設(shè)施器材處于良好狀態(tài)。
10、負(fù)責(zé)酒店要害部位的安全監(jiān)督，確保安全。
11、負(fù)責(zé)檢查會(huì)客登記制度的執(zhí)行情況及員工外出登記情況。
12、負(fù)責(zé)每天各班交接班記錄的檢查及存在問(wèn)題的妥善處理。
13、每天向保安部經(jīng)理匯報(bào)工作情況及存在的各種問(wèn)題。
2、酒店保安主管崗位職責(zé)
一、保安主管在保安工作上負(fù)有具體的責(zé)任。
二、協(xié)助行政部經(jīng)理督導(dǎo)及教導(dǎo)各保安員工作。
三、制定、部署保安部的工作計(jì)劃，督促各保安員的工作。
四、執(zhí)行公司傳達(dá)的各項(xiàng)工作及一般日常工作的跟進(jìn)。
五、主持保安工作會(huì)議，貫徹行政部經(jīng)理的指令。
六、定期安排培訓(xùn)下屬及各部門(mén)員工對(duì)防盜、防火等方面的知識(shí)教育。
七、安排體能訓(xùn)練，保持員工經(jīng)常處在最佳狀態(tài)工作。
八、及時(shí)向行政部經(jīng)理反映租戶(hù)的意見(jiàn)及投訴。
九、與部門(mén)經(jīng)理商討編制有關(guān)緊急事故發(fā)生時(shí)的應(yīng)急措施。
十、須認(rèn)識(shí)周?chē)h(huán)境，熟悉本公共設(shè)備的位置和保安監(jiān)控的重點(diǎn)，以便執(zhí)行工作。
十一、做好全班的考勤工作、主持崗前訓(xùn)示、檢查儀容儀表、分派崗哨有關(guān)工作。
十二、加強(qiáng)與所屬管轄警區(qū)的警民關(guān)系，以便日后執(zhí)行工作。
十三、對(duì)重點(diǎn)崗位的巡視，每天不少于三次，每月夜巡不少于三次。
十四、定期抽查保安部監(jiān)控中心記錄本，報(bào)告記
錄本及巡邏記錄等。
十五、熟記緊急聯(lián)絡(luò)信號(hào)，電話(huà)號(hào)碼，對(duì)講機(jī)號(hào)碼。
十六、考評(píng)及報(bào)告保安員上班工作的情況。
十七、不定時(shí)巡視、督促各崗哨，及時(shí)糾正違章違紀(jì)現(xiàn)象。
十八、處理一般性的治安案件和投訴。
十九、管理好本班的警具器械和公用物資。
二十、定期向行政部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)保安事宜。
二十一、定期與消防單位聯(lián)系，以便日后執(zhí)行工作。
二十二、完成行政部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。
3、酒店保安主管崗位職責(zé)
1.協(xié)助保安主管做好酒店的安全工作，督促檢查各部門(mén)安全管理規(guī)章制度的貫徹落實(shí)情
況，分析存在的問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)建議并向保安主管匯報(bào)，并負(fù)責(zé)對(duì)酒店員工的安全教育、培訓(xùn)、宣傳工作、治安知識(shí)、安全意識(shí)及法制觀念的教育。
2.協(xié)助保安主管督導(dǎo)檢查本部門(mén)各崗位保安員做好各項(xiàng)工作，保安主管外勤或休假時(shí)，受保安主管委托代理其職權(quán);
3.協(xié)助保安主管檢查酒店各要害部位，重點(diǎn)部位安全情況，確定酒店各要害部位的安全;
4.遵照保安主管的工作安排，組織做好酒店安全培訓(xùn)工作，提高員工的素質(zhì);
5.處理當(dāng)值期間的各種治安問(wèn)題;
6.根據(jù)保安主管的工作安排，督促各部門(mén)落實(shí)安全管理崗位責(zé)任制;
7.負(fù)責(zé)本部門(mén)督導(dǎo)檢查和培訓(xùn)各部門(mén)的安全防火知識(shí);
8.對(duì)酒店治安保衛(wèi)工作等不夠嚴(yán)密和完善的地方，向保安主管提出建議，使其完善安全保衛(wèi)工作;
9.熟悉和掌握酒店內(nèi)部治安情況，了解和掌握社會(huì)治安情況及其對(duì)酒店的影響，對(duì)治安要有敏感性，積極主動(dòng)地做好治安保衛(wèi)工作，防患于未然;
10.善于處理突發(fā)事件，在危急情況下能夠沉著冷靜，善于調(diào)解、處理，使危急事件能夠得到迅速妥善的解決;
11.協(xié)助保安主管策劃重大節(jié)日、重要接待任務(wù)的安全保衛(wèi)工作，屆時(shí)一定要在酒店內(nèi)值班，進(jìn)行督導(dǎo);
12.積極配合公安部門(mén)調(diào)查和偵破酒店內(nèi)發(fā)生的各類(lèi)案件;
13.檢查內(nèi)部的儀容儀表，檢查他們履行安全保衛(wèi)工作職責(zé)的情況;
14.檢查酒店大堂前的安全情況，維持正常秩序保持車(chē)道暢通;
15.檢查酒店各區(qū)域的安全情況，注意酒店和客人、員工的安全;
16.開(kāi)好班前班后會(huì)，做好交接班工作;
17.寫(xiě)好安全日志，向保安主管報(bào)告酒店治安情況和本部工作情況;
18.深夜后要加強(qiáng)巡查，加倍警惕，做到萬(wàn)無(wú)一失;
19.熟悉治安保衛(wèi)業(yè)務(wù)，掌握酒店治安工作的規(guī)律;
20.對(duì)賓客要有禮貌，語(yǔ)言親切，無(wú)論是干預(yù)或勸解，態(tài)度要和藹，表現(xiàn)得有教養(yǎng)，維護(hù)酒店聲譽(yù)及形象;
21.對(duì)工作要有高度的事業(yè)心、責(zé)任感和職業(yè)敏感性，忠于職守;
22.執(zhí)行保安經(jīng)理按酒店指定的政策、程序及其他與工作有關(guān)的指令。
23.熟悉酒店的'防火、滅火設(shè)施設(shè)備的操作方法及有關(guān)知識(shí);嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)消防法律法規(guī)，作好酒店的防火知識(shí)和消防培訓(xùn)教育工作;
24.責(zé)制定酒店消防安全管理?xiàng)l規(guī)，制定防火、滅火疏散預(yù)案及年度工作計(jì)劃;
25.助各部門(mén)制定防火安全計(jì)劃，并檢查酒店各部門(mén)對(duì)防火管理制度的落實(shí)情況;
26.參與酒店定期的消防安全檢查工作;
27.完成上級(jí)交辦的其他工作。
4、酒店保安部主管崗位職責(zé)
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常事務(wù)工作，做好部門(mén)經(jīng)理的助手，努力完成經(jīng)理布置的各項(xiàng)工作任務(wù)，直接向部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)；
2、努力提高酒店競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高業(yè)務(wù)管理水平，辦事積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)、講求效率，樹(shù)立全心全意為賓客服務(wù)、確保賓客安全的思想，作風(fēng)正派，不謀私利，有勇于獻(xiàn)身的精神；
3、督導(dǎo)各保安員履行其職責(zé)，具體檢查各項(xiàng)保安措施的落實(shí)，指導(dǎo)開(kāi)展群眾性安全防范工作；
4、具體處理當(dāng)值期間發(fā)生的顧客或雇員違法亂紀(jì)問(wèn)題，并負(fù)責(zé)分管本部員工的培訓(xùn)和考核；
5、針對(duì)下屬員工的思想狀況和值勤情況，編制培訓(xùn)計(jì)劃，輔導(dǎo)新招進(jìn)的見(jiàn)習(xí)保安員，經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)方面的教育，提高保安部的整體素質(zhì)；
6、負(fù)責(zé)本部人員的考勤、考核工作，并負(fù)責(zé)消防防范布置及檢查工作。
5、酒店當(dāng)值保安主管崗位職責(zé)
1、檢查保安員工履行崗位職責(zé)情況。
2、檢查公司大門(mén)前及大堂安全情況。
3、檢查公司公共場(chǎng)所的安全情況。
4、檢查公司宿舍樓層、環(huán)境的安全情況。
5、檢查要害、危險(xiǎn)部位的安全情況，尤其要注意深夜后的安全檢查。
6、配合其他部門(mén)處理各類(lèi)安全主面的事件。
7、每班記清永隸，向副經(jīng)理上呈事件處理報(bào)告。
8、經(jīng)理、副經(jīng)理不在時(shí)，指揮處理突發(fā)事件及暴力事件。
酒店主管崗位職責(zé) 篇13
工作職責(zé):
素質(zhì)要求:具有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,具備一定的組織協(xié)調(diào)能力,有較高的個(gè)人修養(yǎng)和良好的人際關(guān)系,為人正直,協(xié)調(diào)能力較強(qiáng),處事果斷。模范遵守酒店的`各項(xiàng)規(guī)章制度。
自然條件:男性,30歲以上,身高1.75~1.79米,相貌端正,身體健康,精神充沛
文化程序:要求具有大專(zhuān)以上學(xué)歷
外語(yǔ)水平:達(dá)以中級(jí)英語(yǔ)水平
特殊要求:
1、在刑偵、消防方面接受過(guò)一定的專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練
2、熟悉刑法、民法等專(zhuān)業(yè)法律、法規(guī)
3、對(duì)處理緊急突發(fā)事件有快速反應(yīng)能力
4、受過(guò)一定的擒拿技術(shù)訓(xùn)練
酒店主管崗位職責(zé) 篇14
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí)：銷(xiāo)售部經(jīng)理
直接下級(jí)：區(qū)內(nèi)、區(qū)外銷(xiāo)售代表
[崗位職責(zé)]
1、協(xié)助銷(xiāo)售部經(jīng)理做好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項(xiàng)工作向銷(xiāo)售部經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、根據(jù)銷(xiāo)售部經(jīng)理的委托和授權(quán)直接參與和負(fù)責(zé)督導(dǎo)分管的各項(xiàng)工作確保優(yōu)質(zhì)高效。
3、在銷(xiāo)售部經(jīng)理缺勤時(shí)代理負(fù)責(zé)銷(xiāo)售部的工作主持工作例會(huì)保證工作順利進(jìn)行。
4、關(guān)心部門(mén)內(nèi)員工的思想和生活情況協(xié)助銷(xiāo)售部經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核向銷(xiāo)售部經(jīng)理提出獎(jiǎng)懲、任免的'意見(jiàn)和建議。
5、協(xié)助銷(xiāo)售部經(jīng)理鞏固和不斷擴(kuò)大銷(xiāo)售訂房網(wǎng)絡(luò)爭(zhēng)取客源創(chuàng)造效益。
6、協(xié)助銷(xiāo)售部經(jīng)理完成每月工作計(jì)劃和工作報(bào)告。
7、負(fù)責(zé)本部門(mén)各種文件、合同、通知、信件、報(bào)表業(yè)務(wù)檔案和報(bào)刊信息資料的收發(fā)、登記和傳閱、保管及回復(fù)工作及時(shí)分類(lèi)歸檔。
8、負(fù)責(zé)建立和保管本部門(mén)員工的工作檔案并隨時(shí)補(bǔ)充和更改其內(nèi)容。
9、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)本部門(mén)員工的考勤領(lǐng)取發(fā)放工資、獎(jiǎng)金及各種勞保用品。
10、負(fù)責(zé)本部門(mén)所有合同的保管、登記、造冊(cè)及發(fā)送相關(guān)部門(mén)。
11、負(fù)責(zé)長(zhǎng)包房市場(chǎng)信息的搜集和分析了解地區(qū)和全市物業(yè)的價(jià)格和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)并關(guān)注長(zhǎng)包房合同事宜將有價(jià)值的信息及時(shí)上報(bào)銷(xiāo)售部經(jīng)理。
12、負(fù)責(zé)接待旅游市場(chǎng)客戶(hù)并將重要客戶(hù)介紹給部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。
13、負(fù)責(zé)旅游團(tuán)隊(duì)的流量控制和團(tuán)隊(duì)入住接待的協(xié)調(diào)工作檢查督促下屬員工做好團(tuán)隊(duì)房間及餐飲預(yù)定的接洽、確認(rèn)以及入住前的通知等事宜。
14、負(fù)責(zé)接待區(qū)外銷(xiāo)售代表所引薦的客戶(hù)做好酒店推銷(xiāo)。
15、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)、境外直接預(yù)定業(yè)務(wù)的定金和銀行擔(dān)保確認(rèn)確保無(wú)差錯(cuò)。
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