建筑工地管理制度15篇[精品]

　　在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，很多地方都會(huì)使用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的建筑工地管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

建筑工地管理制度1

　　一、從生食品到熟食品實(shí)行'四不'制度。

　　采購(gòu)員:不買腐爛變質(zhì)的生食品;保管驗(yàn)收員:不收腐爛變質(zhì)的'食品;烹調(diào)服務(wù)員:不燒腐爛變質(zhì)的食品。窗口服務(wù)員:不出售腐爛變質(zhì)的食品,出售時(shí)不用手拿食品。

　　二、食品存放實(shí)行隔離制度。

　　生與熟隔離;熟食品與半熟食品隔離;食品與藥物隔離。

　　三、用具與餐具'四過關(guān)'制度。

　　一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸氣或開水)

　　四、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生采取'四定'制度。

　　定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量、劃分工包干負(fù)責(zé)制。

　　五、個(gè)人衛(wèi)生制度、'四勤'和'三白'制度。

　　勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服和口罩帽子;上班穿帶白的工作衣、口罩帽子,不準(zhǔn)帶戒子。

建筑工地管理制度2

　　為加強(qiáng)施工安全管理，維護(hù)施工秩序，保障工程順利進(jìn)行，特制定以下施工現(xiàn)場(chǎng)規(guī)章制度，所有施工人員務(wù)必遵守，否則將按本制度予以處罰：

　　一、進(jìn)入工地必須帶好安全帽，配好識(shí)別卡，不得穿“三鞋”，不得赤腳或赤膊，不得帶無光人員進(jìn)入工地。

　　二、高空作業(yè)時(shí)，必須系好安全帶，扣好保險(xiǎn)鉤嚴(yán)禁往下或往上扔雜物。

　　三、遵守安全生產(chǎn)操作規(guī)程，非特種作業(yè)人員不準(zhǔn)從事特種作業(yè)，非電氣、機(jī)械操作人員禁止使用或接觸機(jī)械設(shè)備。

　　四、臨時(shí)電源必須架空牢固，不準(zhǔn)綁在管道及金屬結(jié)構(gòu)物上，臨時(shí)用電電源必須采用三芯電纜線，嚴(yán)禁使用軟線、護(hù)套線等作為電源線，且必須使用插頭，具體安全標(biāo)準(zhǔn)以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)。

　　五、“工地防火人人有責(zé)”，凡工地人員不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)材料堆放區(qū)，木工棚等一起易燃、易爆區(qū)動(dòng)火、吸煙，工地禁止使用電爐，違者電爐沒收，并處以罰金。

　　六、施工焊接周圍5M內(nèi)不得有易燃物品，高空焊接必須清理下面的易燃品。

　　七、工地材料必須按指定位置堆放，且應(yīng)堆放整齊、合理。

　　八、宿舍區(qū)不得亂扔、亂倒垃圾，必須做好環(huán)境衛(wèi)生。

　　九、工地土頭垃圾必須集中到統(tǒng)一地點(diǎn)堆放，衛(wèi)生工作做到“自產(chǎn)自清，日產(chǎn)日清，工完場(chǎng)清”。

　　十、不準(zhǔn)偷竊或故意損壞公私財(cái)物，違者照價(jià)賠償，偷竊者立即開除，并送公安機(jī)關(guān)處理。

　　十一、服從管理人員管理，不準(zhǔn)在工地上酗酒、賭博、聚眾斗毆，禁止隨地大小便。

　　十二、工地剩余材料必須當(dāng)日完工后整理并集中堆放，如因此產(chǎn)生材料浪費(fèi)

建筑工地管理制度3

　　一、嚴(yán)格遵守上海市衛(wèi)生監(jiān)督管理部門規(guī)定,二證齊全(食品衛(wèi)生許可證、工作人員體檢合格證)。

　　二、工作人員著裝'三白'干凈整潔,服務(wù)態(tài)度熱情周到。

　　三、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):食品來料必須有食堂負(fù)責(zé)人驗(yàn)收,售出飯菜保質(zhì)保量。餐具衛(wèi)生,冰箱無異味,生熟分開,盤裝熟食配置紗罩,食物盛器有生熟標(biāo)識(shí)。

　　四、每目菜看品種,按時(shí)留樣,做好留樣菜記錄。

　　五、每日采購(gòu)魚、肉類必須經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)并予記錄在冊(cè)。

　　六、保持食堂清潔衛(wèi)生,做到三天一小掃,五天一大掃,防止集灰,保持水溝暢通,紗門窗干凈無污垢。

　　七、堅(jiān)持消毒衛(wèi)生措施,防止細(xì)菌感染和腸炎發(fā)生。

　　八、規(guī)范滅蠅滅鼠用具和措施,做到食堂內(nèi)無蠅無鼠。

　　九、生活垃圾當(dāng)天清,垃圾箱加蓋。

　　十、帳務(wù)核算,每月一次公布于眾。

建筑工地管理制度4

　　為了加強(qiáng)食堂管理，創(chuàng)造一個(gè)文明、有序的生活環(huán)境，特制訂以下制度:

　　1、食堂炊事員應(yīng)做好自身健康檢查后方可上崗，并應(yīng)做好區(qū)域內(nèi)的'清潔工作，講衛(wèi)生、"滅四害"。

　　2、就餐人員買菜須排隊(duì)，禁止插隊(duì)。

　　3、蒸飯一律用飯盒，并放于指定的蒸盒內(nèi)，嚴(yán)禁亂放亂拿。蒸飯車內(nèi)不能蒸菜。

　　4、開水箱開水只供飲用，為保證開水供應(yīng)，不準(zhǔn)用盆、桶等盛取生活用熱水。

　　5、不準(zhǔn)買賣變質(zhì)、霉變食品，不亂倒剩飯剩菜。

　　6、搞好食堂主化管理，每日菜名、菜價(jià)預(yù)先通知，每月公布伙食帳目；聽取職工全理化建議，提高伙食質(zhì)量。

　　7、就餐時(shí)間:早餐:7:00中餐:12:00晚餐:5:30就餐人員應(yīng)按時(shí)就餐，不許提前開飯，就餐時(shí)間隨季節(jié)變動(dòng)另行通知。

　　8、以上幾條請(qǐng)大家協(xié)助自覺遵守，如有違反者，一經(jīng)查獲，罰款10-100元。

建筑工地管理制度5

　　為規(guī)范建筑工地食堂的飲食制作行為，有效預(yù)防和控制集體性食物中毒事件，切實(shí)保障建筑業(yè)從業(yè)人員的食品安全和身體健康，建筑工地食堂應(yīng)符合以下衛(wèi)生要求：

　　1、各建筑工地臨時(shí)設(shè)立的食堂，施工單位必須向所在轄區(qū)衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng)，依法取得衛(wèi)生許可證后方可開業(yè)提供餐飲服務(wù)。

　　2、各施工項(xiàng)目部要加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)食堂的管理，建立各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度，明確一名具體負(fù)責(zé)人，并指定專職或兼職人員負(fù)責(zé)日常食品衛(wèi)生管理工作。

　　3、工地食堂面積要與就餐人數(shù)相適應(yīng)，原料清洗、切配、烹調(diào)、備餐、倉(cāng)庫(kù)等主要加工場(chǎng)所必須單獨(dú)設(shè)置，有條件的可附設(shè)餐廳等輔助用房。嚴(yán)禁在食堂內(nèi)搭鋪?zhàn)∪恕?/p>

　　4、工地食堂內(nèi)禁止存放農(nóng)藥、消殺藥品和建筑用亞硝酸鹽等有毒有害物品，嚴(yán)防誤食誤用。標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不全、用途不明的物品一律不得帶入工地食堂。

　　5、食堂用水必須是集中式供水管網(wǎng)自來水，嚴(yán)禁擅自采用未經(jīng)檢驗(yàn)或消毒的地下水或地面水。

　　6、蔬菜、肉類和水產(chǎn)類食品原料要分池清洗、分開切配。清洗后的待加工食品要注意保潔，不得著地堆放。

　　7、飯菜在烹調(diào)時(shí)必須要加工徹底，易發(fā)生食物中毒的蔬菜（如扁豆等）、大塊畜禽肉、冰凍的水產(chǎn)品必須燒熟、燒透后方可食用。

　　8、建筑工地食堂不得制作、供應(yīng)涼菜，冷藏的隔餐飯菜必須徹底加熱后方可食用，無冷藏條件的食堂不得保存和食用隔餐飯菜。

　　9、工地食堂應(yīng)當(dāng)配備餐飲具、公共用具消毒設(shè)施。使用后的公共用具、餐具必須及時(shí)清洗、消毒，并注意保潔。盛放生、熟食的容器必須分開并有明顯的標(biāo)志。

　　10、提倡禽肉、豆制品和蔬菜定向、定點(diǎn)采購(gòu)供貨。采購(gòu)食品及原料應(yīng)當(dāng)向銷售者索取衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品合格證、肉禽類檢疫證明及相關(guān)銷售憑證，并每日做好驗(yàn)收登記。嚴(yán)禁購(gòu)買和食用來歷不明的蘑菇、難以鑒別的`貝類、腐敗變質(zhì)的食品和原料、標(biāo)簽要素不完整的定型包裝食品，不得采購(gòu)、供應(yīng)法律法規(guī)禁止的其他食品和原料。

　　11、食品運(yùn)輸工具要專用，并保持清潔。食品倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥，庫(kù)存食品分類存放、先進(jìn)先出，并經(jīng)常進(jìn)行檢查；發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)的食品，要及時(shí)銷毀并做好記錄。

　　12、炊事人員和直接接觸食品的人員必須經(jīng)健康體檢合格、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。工作時(shí)要穿戴整潔的工作衣、帽，并注意個(gè)人衛(wèi)生。禁止腹瀉等有礙食品衛(wèi)生的現(xiàn)癥患者上崗。

　　13、建筑工地食堂要保證周圍環(huán)境、加工環(huán)境和就餐環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，防止蚊蠅孳生，并落實(shí)防蠅、防塵、防鼠措施。

　　14、就餐人群中出現(xiàn)可疑食物中毒癥狀的，施工單位必須立即報(bào)告轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，并控制、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，積極配合有關(guān)部門做好調(diào)查和處理，不得瞞報(bào)、不報(bào)可疑食物中毒事件。

建筑工地管理制度6

　　千金塘西，由蘇州工業(yè)園區(qū)婁葑建發(fā)房地產(chǎn)有限公司開發(fā)。

　　為創(chuàng)新建筑工程安全管理，有效實(shí)施對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源的監(jiān)控，加強(qiáng)事故的預(yù)警預(yù)防預(yù)控工作，降低事故率，保證經(jīng)濟(jì)建設(shè)的正常程序，現(xiàn)就我項(xiàng)目部加強(qiáng)建筑工程重大危險(xiǎn)源安全管理做如下規(guī)定：

　　一、重大危險(xiǎn)源的認(rèn)定。

　�。ㄒ唬┦┕がF(xiàn)場(chǎng)有下列情況之一的，可認(rèn)定為重大危險(xiǎn)源。

　　1、違反國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及強(qiáng)制性條文規(guī)定的；

　�。ǘ�）存在重大施工危險(xiǎn)的分部分項(xiàng)工程，主要包括：

　　2、地下暗挖工程；

　　3、水平混凝土構(gòu)件橫板支撐系統(tǒng)高度超過8m，或跨度超過18m，施工總荷載大于10kn/m2，或集中荷載大于15kn/m的高大模板工程以及各類工具式模板工程，包括滑模、爬模、大模板等。

　　4、30m及以上高空作業(yè)；

　　5、建筑起重機(jī)械設(shè)備安裝拆卸；

　　6、起重吊裝工程；

　　8、其他專業(yè)性強(qiáng)、工藝復(fù)雜、危險(xiǎn)性大、交叉等易發(fā)生重大事故的施工部位及作業(yè)活動(dòng)；

　　二、重大危險(xiǎn)源的控制管理。

　�。ㄒ唬┙ㄖ�工地重大危險(xiǎn)源的主要危害；建筑工地重大危險(xiǎn)源，可能造成的事故危害主要有：高處墜落、坍塌、物體打擊、起重傷害、觸電、機(jī)械傷害、中毒窒息、火災(zāi)、爆炸和其他傷害等幾種類型。

　�。ǘ�）施工單位應(yīng)加強(qiáng)對(duì)重大危險(xiǎn)源的控制與管理，制定重大危險(xiǎn)源的管理制度，建立施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源的辨識(shí)、登記、公示、控制管理體系，明確具體責(zé)任，認(rèn)真組織實(shí)施。

　�。ㄈ�）對(duì)存在重大危險(xiǎn)源的分部分項(xiàng)工程，項(xiàng)目部在施工前必須編制專項(xiàng)施工方案，專項(xiàng)施工方案除應(yīng)有切實(shí)可行的安全技術(shù)措施外，還應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)控措施、應(yīng)急預(yù)案以及緊急救護(hù)措施等內(nèi)容，有特殊要求的專項(xiàng)施工方案會(huì)請(qǐng)專家進(jìn)行論證。

　�。ㄋ模┮话銓ｍ�(xiàng)施工方案應(yīng)由施工企業(yè)技術(shù)部門的項(xiàng)目專業(yè)技術(shù)人員及監(jiān)理單位安全專業(yè)監(jiān)理工程師進(jìn)行審核，由施工企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人、監(jiān)理單位總監(jiān)理工程師簽字。凡屬建設(shè)部《危險(xiǎn)性較大工程安全專項(xiàng)施工方案編制及專家論證審查辦法》中規(guī)定的危險(xiǎn)性較大工程，公司及項(xiàng)目部組織專家對(duì)專項(xiàng)施工方案進(jìn)行審查論證。

　　（五）對(duì)存在重大危險(xiǎn)部位的施工，公司及項(xiàng)目部按專項(xiàng)施工方案，由工程技術(shù)人員嚴(yán)格進(jìn)行技術(shù)交底，并有書面記錄和簽字，確保作業(yè)人員清楚掌握施工方案的技術(shù)要領(lǐng)。重大危險(xiǎn)部位的施工應(yīng)按方案實(shí)施，凡涉及驗(yàn)收項(xiàng)目，方案編制人員應(yīng)參加驗(yàn)收，并及時(shí)形成驗(yàn)收記錄。

　　控制并及時(shí)分析存在的不安全行為。

　�。ㄆ撸┕�司、項(xiàng)目部根據(jù)工程特點(diǎn)和施工范圍，對(duì)施工過程進(jìn)行安全分析，對(duì)分部分項(xiàng)各道工序、各個(gè)環(huán)節(jié)可能發(fā)生的危險(xiǎn)因素及構(gòu)件的不安全狀態(tài)進(jìn)行辨識(shí)、登記、匯總重大危險(xiǎn)源明細(xì)，制定相關(guān)控制措施，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源部位進(jìn)行環(huán)節(jié)控制，并公示控制的項(xiàng)目、部位、環(huán)節(jié)及內(nèi)容等，以及可能發(fā)生事故的類別，對(duì)危險(xiǎn)源采取的防護(hù)設(shè)施情況及防護(hù)設(shè)施的狀態(tài)，責(zé)任落實(shí)到人。

　�。ò耍┕�司、項(xiàng)目工程部應(yīng)將重大危險(xiǎn)源公示項(xiàng)目作為每天施工前對(duì)施工人員安全交底內(nèi)容，提高作業(yè)人員防范能力，規(guī)范安全行為。

　　（九）公司確保對(duì)重大危險(xiǎn)源專項(xiàng)施工方案進(jìn)行審核，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源的辨識(shí)、登記、公示、控制情況進(jìn)行監(jiān)督管理。

　�。ㄊ�）公司保證用于重大危險(xiǎn)源防護(hù)措施所需的費(fèi)用及時(shí)劃撥；項(xiàng)目部要將施工現(xiàn)場(chǎng)重大危險(xiǎn)源的安全防護(hù)、文明施工措施費(fèi)單獨(dú)列支，保證�？顚Ｓ�。

　�。ㄊ�一）公司、項(xiàng)目部應(yīng)對(duì)施工項(xiàng)目建立重大危險(xiǎn)源施工檔案，每周組織有關(guān)人員對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的重大危險(xiǎn)源進(jìn)行安全檢查，并做好施工安全檢查記錄。

　　在對(duì)重大危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識(shí)和評(píng)價(jià)后，應(yīng)對(duì)每一個(gè)重大危險(xiǎn)源制定出一套嚴(yán)格的安全管理制度，通過技術(shù)措施、組織措施對(duì)重大危險(xiǎn)源進(jìn)行嚴(yán)格控制和管理。

　　在自檢、法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后方能交付使用，并做好維修、保養(yǎng)。最后應(yīng)落實(shí)實(shí)施部門和檢查部門以及完成時(shí)間。

　　2、制訂事故應(yīng)急救援預(yù)案事故應(yīng)急救援預(yù)案是重大危險(xiǎn)源控制系統(tǒng)的'重要組成部分，企業(yè)應(yīng)按照每項(xiàng)重大危險(xiǎn)源制定相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急救援預(yù)案的各項(xiàng)措施，并且定期檢驗(yàn)和評(píng)估現(xiàn)場(chǎng)事故應(yīng)急救援預(yù)案和程序的有效程度，即定期進(jìn)行演練，以及在必要時(shí)進(jìn)行修訂。

　　3、措施及方案的實(shí)施重大危險(xiǎn)源的風(fēng)險(xiǎn)控制關(guān)鍵在于落實(shí)，在施工過程中，按制定的措施、控制目標(biāo)和管理方案控制重大危險(xiǎn)源的是有效地遏制各類事故發(fā)生、是建筑施工企業(yè)創(chuàng)造良好的安全環(huán)境的必要條件。

　　3.1建立建筑工地重大危險(xiǎn)源的公示和跟蹤整改制度。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視，對(duì)可能影響安全生產(chǎn)的重大危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識(shí)，并進(jìn)行登記，掌握重大危險(xiǎn)源的數(shù)量和分布狀況，經(jīng)常性地公示重大危險(xiǎn)源名錄、整改措施及治理情況。重大危險(xiǎn)源登記的主要內(nèi)容應(yīng)包括：工程名稱、危險(xiǎn)源類別、地段部位、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、重大危險(xiǎn)源可能造成的危害、施工安全主要措施和應(yīng)急預(yù)案。

　　3.2加強(qiáng)安全施工培訓(xùn)教育，全體動(dòng)員，人人參與，尤其是以事故預(yù)防為主的重大危險(xiǎn)源風(fēng)險(xiǎn)控制的安全教育。

　　3.3淘汰落后的技術(shù)、工藝，適度提高工程施工安全設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)，從而提升施工安全技術(shù)與管理水平，降低施工安全風(fēng)險(xiǎn)。如過街人行通道、大型地下管溝可采用頂管技術(shù)等。

　　3.4制訂和實(shí)行施工現(xiàn)場(chǎng)大型施工機(jī)械安裝、運(yùn)行、拆卸和外架工程安裝的檢驗(yàn)檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng)、驗(yàn)收制度。

　　3.5制訂和實(shí)施項(xiàng)目施工安全承諾和現(xiàn)場(chǎng)安全管理績(jī)效考評(píng)制度，確保安全投入，形成施工安全長(zhǎng)效機(jī)制。

　　在自檢、法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格后方能交付使用，并做好維修、保養(yǎng)。最后應(yīng)落實(shí)實(shí)施部門和檢查部門以及完成時(shí)間。

　　2、制訂事故應(yīng)急救援預(yù)案事故應(yīng)急救援預(yù)案是重大危險(xiǎn)源控制系統(tǒng)的重要組成部分，企業(yè)應(yīng)按照每項(xiàng)重大危險(xiǎn)源制定相應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急救援預(yù)案的各項(xiàng)措施，并且定期檢驗(yàn)和評(píng)估現(xiàn)場(chǎng)事故應(yīng)急救援預(yù)案和程序的有效程度，即定期進(jìn)行演練，以及在必要時(shí)進(jìn)行修訂。

　　3、措施及方案的實(shí)施重大危險(xiǎn)源的風(fēng)險(xiǎn)控制關(guān)鍵在于落實(shí)，在施工過程中，按制定的措施、控制目標(biāo)和管理方案控制重大危險(xiǎn)源的是有效地遏制各類事故發(fā)生、是建筑施工企業(yè)創(chuàng)造良好的安全環(huán)境的必要條件。

　　3.1建立建筑工地重大危險(xiǎn)源的公示和跟蹤整改制度。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視，對(duì)可能影響安全生產(chǎn)的重大危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識(shí)，并進(jìn)行登記，掌握重大危險(xiǎn)源的數(shù)量和分布狀況，經(jīng)常性地公示重大危險(xiǎn)源名錄、整改措施及治理情況。重大危險(xiǎn)源登記的主要內(nèi)容應(yīng)包括：工程名稱、危險(xiǎn)源類別、地段部位、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、重大危險(xiǎn)源可能造成的危害、施工安全主要措施和應(yīng)急預(yù)案。

　　3.2加強(qiáng)安全施工培訓(xùn)教育，全體動(dòng)員，人人參與，尤其是以事故預(yù)防為主的重大危險(xiǎn)源風(fēng)險(xiǎn)控制的安全教育。

　　3.3淘汰落后的技術(shù)、工藝，適度提高工程施工安全設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)，從而提升施工安全技術(shù)與管理水平，降低施工安全風(fēng)險(xiǎn)。如過街人行通道、大型地下管溝可采用頂管技術(shù)等。

　　3.4制訂和實(shí)行施工現(xiàn)場(chǎng)大型施工機(jī)械安裝、運(yùn)行、拆卸和外架工程安裝的檢驗(yàn)檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng)、驗(yàn)收制度。

　　3.5制訂和實(shí)施項(xiàng)目施工安全承諾和現(xiàn)場(chǎng)安全管理績(jī)效考評(píng)制度，確保安全投入，形成施工安全長(zhǎng)效機(jī)制。

　　故多發(fā)行業(yè)的建筑業(yè)更應(yīng)通過科學(xué)的、有效的、長(zhǎng)期的手段對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的重大危險(xiǎn)源采取全過程的監(jiān)控，把安全生產(chǎn)工作真正轉(zhuǎn)移到預(yù)防為主的軌道上來，并最終降低事故率。

建筑工地管理制度7

　　我們想發(fā)展必須制定一個(gè)科學(xué)的嚴(yán)格的管理制度和處罰條例，來約束我們每個(gè)管理人員。必須以科學(xué)的管理來指導(dǎo)我們前進(jìn)的方向。最重要的是如何去執(zhí)行，重在執(zhí)行力，沒有好的執(zhí)行力，再好的管理制度也沒有用。不執(zhí)行管理制度的嚴(yán)格按處罰條例處理絕不姑息。以下是工長(zhǎng)管理制度望大家嚴(yán)格遵守

　　一：管理方針

　　打造精品工程，構(gòu)筑安全平臺(tái)

　　提高公司施工現(xiàn)場(chǎng)的管理水平

　　創(chuàng)建筑安裝新品牌

　　二：企業(yè)精神

　　團(tuán)結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)

　　干一項(xiàng)工程，交一方朋友

　　三：質(zhì)量理念

　　建起一座樓，豎起一座碑

　　百年大計(jì)，質(zhì)量第一

　　四：質(zhì)量目標(biāo)

　　工程竣工驗(yàn)收合格率100%，優(yōu)良率大于85%，工程質(zhì)量達(dá)到行業(yè)先進(jìn)水平，杜絕重大質(zhì)量事故減少一般質(zhì)量事故。

　　五：安全目標(biāo)

　　建立健全安全管理保證體系，樹立常抓不懈的安全管理思想，科學(xué)管理。保安全，求效益，安全第一，預(yù)防為主，達(dá)到安全文明施工的樣板工地，杜絕重傷和死亡事故的發(fā)生，輕傷損失控制在總造價(jià)的1。5‰以內(nèi)。

　　六：成本目標(biāo)

　　科學(xué)、合理、高效的管理，降低工程成本。節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥，達(dá)到公司利潤(rùn)的最大化。

　　七：進(jìn)度目標(biāo)

　　依據(jù)和甲方的合同工期，按照技術(shù)工期科學(xué)合理緊密的編排工程項(xiàng)目的總進(jìn)度、月進(jìn)度、周進(jìn)度。在確�？偣て诘那疤嵯�，控制和調(diào)整好月進(jìn)度和周進(jìn)度，除遇自然條件不可抗拒和甲方因素可向甲方索賠延長(zhǎng)總工期外，否則必須確保在總工期內(nèi)完成合同承包內(nèi)容。

八、項(xiàng)目部作息、考勤、及工資制度

　�。�1）、上班制度正常工作時(shí)間暫定上午：6：00～11：30：

　　下午：1：00～6：00：晚班臨時(shí)決定、不得遲到早退、工作時(shí)間必須全天在崗、一月內(nèi)無故遲到早退三次按曠工一日處理。必須嚴(yán)格約束自己、做到對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、勤勤懇懇、積極的態(tài)度。公司對(duì)員工的工作情況隨時(shí)進(jìn)行抽查、對(duì)員工工作時(shí)間內(nèi)不在本職工作崗位的、喝酒、偷懶、睡覺、玩手機(jī)、與本職工作無關(guān)的發(fā)現(xiàn)一次罰款200、兩次罰款300、三次罰款500、情節(jié)嚴(yán)重的予以開除。

　�。�2）關(guān)于曠工曠工停發(fā)工資、曠工（沒有請(qǐng)假、擅自離開工地）半天扣除工資200元、一天500元、連續(xù)5天以上1000元、一年累計(jì)30天給予開除。

　　（2）、考勤制度項(xiàng)目部管理人員的考勤由部門經(jīng)理、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人用考勤表格統(tǒng)一考勤，在每月3日前由項(xiàng)目經(jīng)理簽認(rèn)后上交項(xiàng)目部財(cái)務(wù)部進(jìn)行工資核算。

　　（3）、加強(qiáng)對(duì)事假、病假等請(qǐng)假的管理項(xiàng)目部管理人員因事、因病需要請(qǐng)假必須向部門負(fù)責(zé)人及項(xiàng)目經(jīng)理請(qǐng)假。一天內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人審批，三天內(nèi)由項(xiàng)目經(jīng)理審批，超過三天需報(bào)請(qǐng)公司批示，否則按曠工處理。凡請(qǐng)事、病假者，事假原則上按事假天數(shù)扣發(fā)工資，病假視情況酌情扣發(fā)。其他假期視情況而定。（考勤表、請(qǐng)假表）

　�。�4）、工資結(jié)算及發(fā)放：

　　A、項(xiàng)目部財(cái)務(wù)根據(jù)每月3日上交的考勤表核算員工工資，并編制工資表由員工簽字確認(rèn)、每月15號(hào)發(fā)工資。

　　九：工長(zhǎng)責(zé)任制：

　　1：每天晚上按排明天現(xiàn)場(chǎng)人員工作量，臨時(shí)用人的調(diào)配，按人員比例計(jì)劃出當(dāng)天的工程量。每天晚上總結(jié)一天來的工作，和實(shí)際工程量完成情況，有沒有問題，問題出在什么地方，如何解決，如何從新分配人員，從新調(diào)整部署，為第二天人員安排鋪平道路不再犯同一錯(cuò)誤。每個(gè)人或每班組每天完成的工作數(shù)量是多少一定要如實(shí)記錄，做出分析總結(jié)。以上內(nèi)容全部認(rèn)真的寫進(jìn)“施工日志”待檢查。

　　2：根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況和項(xiàng)目部的任務(wù)單、合理安排人員、材料調(diào)配、合理計(jì)劃出每周每月的工作計(jì)劃書，上交項(xiàng)目部批準(zhǔn)后方能實(shí)施。

　　3：工長(zhǎng)必須提前3天做出材料設(shè)備申請(qǐng)計(jì)劃，以書面形式通知材料員或項(xiàng)目部，材料單必須注明使用部位及數(shù)量，材料員必須按質(zhì)按量的完成工長(zhǎng)交代的任務(wù)，材料到場(chǎng)后必須由工長(zhǎng)認(rèn)真核查驗(yàn)收簽字方能使用。避免造成工程質(zhì)量窩工延誤工期等現(xiàn)象發(fā)生。

　　4：每天工作的檢查，每天下班前班組長(zhǎng)必須認(rèn)真的檢查一天來的工作，檢查內(nèi)容：質(zhì)量、安全、材料的節(jié)約浪費(fèi)使用情況、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生情況、使用的工具合理的安放到指定位置和臨時(shí)使用的工具上交庫(kù)房、現(xiàn)場(chǎng)材料碼放整齊注意防風(fēng)防雨工作，關(guān)閉用電設(shè)備總電源，注意防火工作�，F(xiàn)場(chǎng)的一切情況和每天完成工程量一定要如實(shí)記錄，做出分析總結(jié)。以上內(nèi)容全部認(rèn)真的寫進(jìn)“施工日志”待檢查。

　　5：工程移交做到自檢、互檢、交接檢工作，檢查合格后上交質(zhì)檢員和下一步移接的工種檢查合格后三方簽字后方能進(jìn)行下一步工序。

　　6：對(duì)工人做出技術(shù)評(píng)級(jí)工作。負(fù)責(zé)工地人員安全教育，安全責(zé)任到人，負(fù)責(zé)和工人簽訂勞務(wù)合同。

　　7：工長(zhǎng)負(fù)責(zé)每月月初5個(gè)工作日內(nèi)把工地人工工量（分清工種類別）及材料的使用情況（實(shí)際用料及庫(kù)存）上報(bào)項(xiàng)目部，作為統(tǒng)計(jì)依據(jù)。

　　8：在圖紙以內(nèi)的工程量，由預(yù)算員算出用工量、材料、工期及工程質(zhì)量要求，經(jīng)項(xiàng)目部會(huì)議商定做出定量工作，嚴(yán)格按會(huì)議商定的結(jié)果執(zhí)行來衡量工長(zhǎng)的管理水平。工長(zhǎng)根據(jù)工地現(xiàn)場(chǎng)及工程量的實(shí)際情況和工期自行安排工地的施工人員，工長(zhǎng)有權(quán)利處罰或開除不服從管理的施工人員。

　　9：現(xiàn)場(chǎng)管理人員必須和項(xiàng)目部簽訂安全責(zé)任書，杜絕安全事故的發(fā)生。

　　十：技術(shù)員責(zé)任制

　�。�1）：認(rèn)真熟悉圖紙，發(fā)現(xiàn)疑問及時(shí)與甲方或設(shè)計(jì)溝通，嚴(yán)格按圖紙?jiān)O(shè)計(jì)施工，沒有設(shè)計(jì)變更不準(zhǔn)改變圖紙做法，否則將承擔(dān)主要責(zé)任。

　�。�2）：掌握國(guó)家有關(guān)施工規(guī)范、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文，做好重要部位的施工方案，做好各專業(yè)的技術(shù)交底。控制好分部分項(xiàng)及隱蔽工程的質(zhì)量檢查和評(píng)定，協(xié)助工長(zhǎng)組織好工程質(zhì)量的抽檢、聯(lián)檢、巡檢，參與質(zhì)量事故的調(diào)查與不合格品的控制、分析、處理，并檢查和落實(shí)預(yù)防措施及整改措施。把好進(jìn)場(chǎng)材料的質(zhì)量關(guān)，對(duì)工程項(xiàng)目管理中出現(xiàn)的技術(shù)質(zhì)量問題負(fù)有主要責(zé)任。

　�。�3）：對(duì)工程的定位放線負(fù)主要責(zé)任，對(duì)資料員負(fù)有主要管理責(zé)任，定期和不定期的對(duì)資料員的工作到位情況進(jìn)行檢查，保證工程資料的同步和完整性，對(duì)反饋來的實(shí)驗(yàn)和檢測(cè)數(shù)據(jù)要及時(shí)掌握并分析總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決杜絕后患。負(fù)責(zé)對(duì)工地的材料、機(jī)械設(shè)備、量具儀器設(shè)備檢驗(yàn)的送檢并對(duì)其質(zhì)量把關(guān)負(fù)主責(zé)。負(fù)責(zé)對(duì)工地量具儀器設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。

　�。�4）：負(fù)責(zé)與業(yè)主、監(jiān)理、設(shè)計(jì)單位洽談施工項(xiàng)目的有關(guān)技術(shù)問題，確定技術(shù)方案和安全措施，負(fù)責(zé)辦理各項(xiàng)圖紙的變更和索賠方面的簽證，簽證必須與實(shí)體進(jìn)度同步，不得后補(bǔ)，并負(fù)責(zé)辦理項(xiàng)目部的收發(fā)資料臺(tái)賬的保存收集。負(fù)責(zé)工程的隱蔽和簽證方面的影像資料的留置和收集。負(fù)責(zé)計(jì)算各環(huán)節(jié)部位的實(shí)際發(fā)生工程量，并與施工圖預(yù)算對(duì)比。

　�。�5）：做好成本核算。負(fù)責(zé)施工日志的記錄以及施工總進(jìn)度、月進(jìn)度、周進(jìn)度的編制。

　�。�6）：負(fù)責(zé)工程竣工資料的完善和交付。

　　十一：材料員責(zé)任制

　�。�1）：負(fù)責(zé)工程所用材料的采購(gòu)和保管，對(duì)工地的保管員及保衛(wèi)人員負(fù)有直接管理責(zé)任，定期和不定期的對(duì)保管員和保衛(wèi)人員工作到位程度進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。

　�。�2）：按照項(xiàng)目部的工程進(jìn)度安排，做好工程的材料計(jì)劃和物資設(shè)備的供應(yīng)，必須滿足工程進(jìn)度要求，控制好工程成本，貨比三家，選擇質(zhì)量合格、價(jià)格合理的材料并對(duì)其質(zhì)量負(fù)責(zé)。如材料價(jià)格高于當(dāng)?shù)卦靸r(jià)信息時(shí)要及時(shí)上報(bào)，做出簽證處理。

　　（3）：建立健全物資收、耗、存臺(tái)賬和限額領(lǐng)料帳，收集保管工程用材料、設(shè)備的'材質(zhì)單、合格證、保修單等，定期的交予資料員歸檔。材料、工具、設(shè)備進(jìn)場(chǎng)必須有合格證，重要材料復(fù)試合格后方可使用。

　　（4）：負(fù)責(zé)庫(kù)存物資、施工機(jī)械保管、維修、安排，做到機(jī)械工具損壞修理要及時(shí)，分清責(zé)任，如由于操作不當(dāng)造成的維修費(fèi)用由責(zé)任方承擔(dān)。

　　十二：安全員責(zé)任制

　�。�1）：必須持證上崗，熟悉施工安全操作規(guī)程及有關(guān)規(guī)定，定期或不定期的檢查工地的安全措施到位情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，不得存有安全隱患，對(duì)違章作業(yè)和安全措施不到位責(zé)任者當(dāng)場(chǎng)作出處理。

　�。�2）：參與工地的各項(xiàng)安全檢查活動(dòng)，對(duì)工地的安全工作負(fù)直接管理責(zé)任。

　�。�3）：配合工長(zhǎng)必須把安全工作放到首位去抓，貫徹好工人的安全思想教育，制定好工地的安全規(guī)章制度。必須做到常抓不懈，保證施工現(xiàn)場(chǎng)零安全事故率的發(fā)生。（詳見工地安全管理制度）

　�。�4）：服從上級(jí)主管及有關(guān)部門的管理，遵守公司的一切有關(guān)規(guī)章制度和考核制度。

　　十三：保管員責(zé)任制

　�。�1）：對(duì)進(jìn)場(chǎng)的所有材料設(shè)備負(fù)有直接管理責(zé)任，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)材料擺放凌亂，亂堆亂放，材料、工具、設(shè)備的不合理使用、保養(yǎng)和維護(hù)，工程材料浪費(fèi)現(xiàn)象，直接對(duì)責(zé)任人具有罰款權(quán)利。

　�。�2）：負(fù)責(zé)建立出入庫(kù)物資登記臺(tái)帳，對(duì)出入庫(kù)的物資進(jìn)行管理。對(duì)出入庫(kù)的材料進(jìn)行驗(yàn)證，掌握入庫(kù)材料、工具、設(shè)備的名稱、規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量情況：對(duì)出庫(kù)材料、設(shè)備、工具要做好記錄，以掌握材料的流動(dòng)情況。經(jīng)常檢查庫(kù)存物資，及時(shí)掌握庫(kù)存量，對(duì)物資的變質(zhì)、損壞、丟失、缺貨等情況要及時(shí)報(bào)告上級(jí)做出處理。負(fù)責(zé)對(duì)容易混用、誤用的產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

　�。�3）：保持倉(cāng)庫(kù)物資堆放整齊、室內(nèi)通風(fēng)、衛(wèi)生清潔，隨時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)的防火設(shè)施，杜絕火災(zāi)，預(yù)防物資損壞或變質(zhì)，對(duì)易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品要保管好，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的條件進(jìn)行分倉(cāng)存放或隔離存放。負(fù)責(zé)施工中材料邊角料、廢舊料、包裝物等回收分類和保管。

　�。�4）：進(jìn)場(chǎng)材料和設(shè)備要按施工平面圖或工長(zhǎng)指定的地方有序放置，大宗材料和周轉(zhuǎn)材料進(jìn)場(chǎng)要嚴(yán)格復(fù)核其數(shù)量，噸計(jì)要過秤，方計(jì)要量方，根計(jì)個(gè)計(jì)的要有保管員和保衛(wèi)共同仔細(xì)見數(shù)，與來貨單核無異議，方可卸車簽收。

　　（5）：退場(chǎng)材料和設(shè)備要嚴(yán)格執(zhí)行退場(chǎng)手續(xù)，根計(jì)和個(gè)計(jì)的材料必須有保管員和保衛(wèi)人員共同見數(shù)簽單方可出場(chǎng)。負(fù)責(zé)提供分包隊(duì)結(jié)算時(shí)的工具、設(shè)備、材料的索賠數(shù)據(jù)。

　　十四：保衛(wèi)人員責(zé)任制

　�。�1）：負(fù)責(zé)工地的治安，保證晝夜不脫崗，對(duì)工地的環(huán)境密切觀察，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)反映到項(xiàng)目部作出處理，有責(zé)任對(duì)離場(chǎng)人員進(jìn)行檢查，未經(jīng)項(xiàng)目部有關(guān)人員批準(zhǔn)出場(chǎng)的物件一律有權(quán)扣留，防止施工現(xiàn)場(chǎng)的失盜現(xiàn)象發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)偷盜現(xiàn)象要給予制止并及時(shí)上報(bào)。

　　（2）：負(fù)責(zé)制止閑雜和無關(guān)的人員進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)在施工現(xiàn)場(chǎng)有破壞行為的要給予制止，制止無效的要及時(shí)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

　�。�3）：對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的所有材料、機(jī)具、設(shè)備負(fù)有保護(hù)和搶險(xiǎn)責(zé)任，尤其是下雨天怕雨淋的機(jī)具、材料、設(shè)備的覆蓋要負(fù)責(zé)保護(hù)，力所能及的處理一切現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)生的應(yīng)急事件，處理不了的要及時(shí)上報(bào)上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，避免財(cái)產(chǎn)損失的發(fā)生。

　�。�4）：要遵守公司規(guī)定的保衛(wèi)人員的用工制度，簽訂用工協(xié)議。實(shí)行崗位責(zé)任制，一旦上崗，自開工到交工要保證不能脫崗和離崗，如遇特殊情況必須請(qǐng)假替崗時(shí)，則按替崗不替責(zé)的原則處理。杜絕保衛(wèi)人員監(jiān)守自盜和同流合污，一旦發(fā)現(xiàn)除解雇和包賠所有損失外，按偷盜行為移交公安部門處理。

建筑工地管理制度8

　　一、 做好日常防火安全工作，組織管理、維護(hù)防火設(shè)施、器材，保證其完好有效，每間房指定消防清潔責(zé)任人，如因人為原因造成火災(zāi)，每次處罰1000元以上罰款，并承擔(dān)相應(yīng)損失費(fèi)用，情節(jié)嚴(yán)重送交司法機(jī)關(guān)；若發(fā)生火災(zāi)時(shí)，有能力滅火而不采取救火措施，罰款500元以上。

　　二、 自覺節(jié)約水電，愛護(hù)一切公共設(shè)施，嚴(yán)禁在墻上亂訂、亂寫亂劃，損壞公物按原價(jià)雙倍賠償。每間宿舍用電范圍為：照明、手機(jī)或電筒充電、電風(fēng)扇，每月用電按100度包干，超過部分按照6元/度計(jì)取費(fèi)用。每棟宿舍配置的開水器由各勞務(wù)公司包干使用，超用或損壞由勞務(wù)公司承擔(dān)費(fèi)用和責(zé)任。

　　三、 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)做飯或燒開水等大功率用電器，如有發(fā)生每次罰款500元。嚴(yán)禁點(diǎn)長(zhǎng)明燈，檢查每發(fā)現(xiàn)一次，罰款50元。

　　四、 節(jié)約用水、隨手關(guān)好水閥，發(fā)現(xiàn)有不關(guān)水籠頭長(zhǎng)流水浪費(fèi)者，對(duì)其罰款20-50元；垃圾未倒入指定桶中，每發(fā)現(xiàn)一次罰款100元；

　　五、 嚴(yán)禁私自亂拉電線或違章操作，如有發(fā)生每次罰款200元，確需解決用電問題需派專業(yè)電工操作。

　　六、 嚴(yán)禁將易燃、易爆、危險(xiǎn)品放入宿舍，如有發(fā)生每次罰款200元。嚴(yán)禁男女混住或帶小孩居住宿舍，每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。

　　七、 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)酗酒、賭博、非法集會(huì)、打架鬧事等有礙社會(huì)治安的非法活動(dòng)。如有發(fā)生，情節(jié)輕者罰款500—5000元，情節(jié)嚴(yán)重者交公安機(jī)關(guān)處理。

　　八、 每間宿舍居住標(biāo)準(zhǔn)為10人，最低居住人數(shù)每間不少于9人，不得私自多占，每少一人罰款400元。

　　九、 住宿人員的`現(xiàn)金、貴重物品要妥善保管，如有丟失后果自負(fù)。

　　十、 宿舍房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生由班組負(fù)責(zé)人自行安排人員打掃。每次檢查或抽查時(shí)，發(fā)現(xiàn)臟、亂、差處以20-100元罰款。

建筑工地管理制度9

　　1、施工單位必須在規(guī)定范圍內(nèi)設(shè)置防護(hù)網(wǎng)。

　　2、工作人員進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須戴安全帽，非工作人員不得隨便進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。

　　3、施工單位應(yīng)禁止學(xué)生和校內(nèi)兒童進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，不聽勸阻者，及時(shí)送到學(xué)校處理。

　　4、嚴(yán)禁施工單位人員在校食宿（學(xué)校同意除外）。

　　5、施工單位工作人員必須服從學(xué)校管理，不準(zhǔn)隨便進(jìn)入教學(xué)區(qū)、生活區(qū)，形象正常教學(xué)秩序。

　　6、學(xué)校按照?qǐng)D紙、合同，加大監(jiān)督管理力度，道道把關(guān)、層層驗(yàn)收，有權(quán)禁止違反操作規(guī)程，偷工減料等不良現(xiàn)象，確保工程質(zhì)量。

建筑工地管理制度10

　　制度一：食品采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度

　　為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。

　　二、采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。

　　三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

　　四、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）批量或長(zhǎng)期采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

　　五、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）少量或臨時(shí)采購(gòu)時(shí)，確認(rèn)其是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證。

　　六、從食品流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

　　七、采購(gòu)乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

　　八、采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）。

　　九、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)入庫(kù)前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購(gòu)產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否合規(guī)，與購(gòu)物憑證是否相符，并建立采購(gòu)記錄。

　　十、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

　　制度二：食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

　　為規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶有礙食品操作與服務(wù)衛(wèi)生的飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。

　　二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

　　三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：

　　1、處理食物前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理生食物后；

　　4、接觸臟污的設(shè)備或飲食用具后；

　　5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；

　　6、接觸動(dòng)物或廢物后；

　　7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；

　　8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活（如處理貨物、執(zhí)行清潔任務(wù)、接觸錢幣等）后。

　　四、非接觸直接入口食品的`操作人員，在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：

　　1、開始工作前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

　　4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；

　　5、處理動(dòng)物或廢物后；

　　6、從事任何（其他）可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。

　　五、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

　　六、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

　　七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

　　八、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。

　　制度三：食品從業(yè)人員健康管理制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員等）均應(yīng)遵守本管理制度。

　　二、新參加或臨時(shí)參加從事食品操作與服務(wù)的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

　　五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。

　　六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查及晨檢。

　　七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶），以備檢查。

　　制度四：食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

　　二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。

　　三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。

　　四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

　　五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

　　制度五：食品貯存（庫(kù)房）安全管理制度

　　為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

　　二、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。

　　三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。

　　四、冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)，設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì)，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

　　五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。

　　六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位臵標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

　　七、除冷庫(kù)外的庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。

建筑工地管理制度11

　　為保證食品衛(wèi)生安全，確保工地食堂食品安全，保障現(xiàn)場(chǎng)工作人員的身體健康。特制訂以下制度。

　　食堂衛(wèi)生管理制度

　　1、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。并采取滅蠅防范其它有害生物的措施。

　　2、食堂內(nèi)部物品存放有序，環(huán)境衛(wèi)生每天打掃干凈，垃圾要求即時(shí)處理。

　　3、餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗凈、消毒，使用后必須洗凈、確保清潔衛(wèi)生。

　　4、食堂內(nèi)的生與熟相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，保證食品的加工，存放干凈衛(wèi)生。

　　5、操作人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生、生產(chǎn)食品時(shí)將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽。

　　6、操作人員必須做到勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。

　　7、按每周主、副食譜計(jì)劃烹調(diào)，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，不剩飯菜，并調(diào)劑飯菜的花樣品種、口味，保證職工能按時(shí)就餐、加班聚餐。

　　8、食堂菜品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，禁止采購(gòu)價(jià)廉物次，腐爛變質(zhì)的食物和使用過期的'原料，禁止讓就餐工人食用變質(zhì)食物。對(duì)米、面菜、油料、庫(kù)存有序，購(gòu)物有票，建立采購(gòu)原料臺(tái)賬。

　　就餐管理制度

　　1、所有職工按時(shí)就餐。如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應(yīng)由工程部經(jīng)理提前通知，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

　　2、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。

　　3、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

　　4、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德。

　　5、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對(duì)食堂管理服務(wù)有意見，可向工程部經(jīng)理提出，不能與食堂人員爭(zhēng)吵。

　　6、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。

建筑工地管理制度12

　　為了加強(qiáng)保衛(wèi)工作，特制定本制度，望各施工班組遵照?qǐng)?zhí)行。

　　1、門衛(wèi)值班人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)守崗位、嚴(yán)格門衛(wèi)制度，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行封閉管理，值班時(shí)不得擅離崗位，不得下棋、打牌等活動(dòng)。

　　2、非作業(yè)人員、未戴工作卡的不得進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，確因工作需要進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的，必須按公司規(guī)定辦理相應(yīng)手續(xù)后方能進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所。

　　3、準(zhǔn)許進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的，必須戴好安全帽，并要遵守現(xiàn)場(chǎng)安全管理規(guī)章制度，服從現(xiàn)場(chǎng)管理人員的指揮。

　　4、門衛(wèi)工作人員在一天24小時(shí)中，必須有兩人上班（具體人員內(nèi)部安排），做好門衛(wèi)管理工作。

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行工地辦公室制定的人員進(jìn)出制度，外來人員進(jìn)入工地，必須實(shí)行來訪人員登記手續(xù)，到工地推銷產(chǎn)品的`人員必須到工地辦公區(qū)內(nèi)辦理事宜，若進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須經(jīng)辦公室同意后，正確佩戴安全帽，方可進(jìn)入。

　　6、無送貨車輛一律不得進(jìn)入工地。

　　7、送貨車輛一律登記車牌，離開時(shí)檢查。

　　8、門衛(wèi)工作人員由工地指派一名負(fù)責(zé)清點(diǎn)，驗(yàn)收晚上進(jìn)入工地的材料并及時(shí)報(bào)項(xiàng)目部辦公室。

　　9、做好工地制定的宿舍管理制度執(zhí)行工作。

　　10、做好防火防盜工作，遇無法處置的意外，應(yīng)及時(shí)報(bào)警。

　　11、各班組退場(chǎng)或移至其它工地的材料、工具等，必須報(bào)工地辦公室同意，同時(shí)列出物品清單，清單必須有項(xiàng)目部管理人員簽字門衛(wèi)方可放行。

　　報(bào)警電話：110急救電話：120火警：119

建筑工地管理制度13

　　一、倉(cāng)庫(kù)人員工作職責(zé)

　�。�1）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持整齊、整潔，各類材料物品應(yīng)按化學(xué)成分、規(guī)格尺寸和存放條件分類放置保管，并做好標(biāo)識(shí)。

　�。�2）倉(cāng)庫(kù)保管員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，熟悉和掌握建筑材料的名稱、規(guī)格、用途和使用方法。

　�。�3）倉(cāng)庫(kù)保管員必須做好入庫(kù)材料的保管保養(yǎng)工作，同時(shí)應(yīng)做好倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)、防潮、防火、防盜方面的工作。

　�。�4）堅(jiān)決把好材料驗(yàn)收入庫(kù)關(guān)，做到規(guī)格不符不收、數(shù)量不足不收、質(zhì)量不好不收。

　　（5）保管員應(yīng)及時(shí)通知試驗(yàn)員做好材料的檢測(cè)復(fù)試工作。

　　（6）倉(cāng)庫(kù)材料必須按品種存放，設(shè)標(biāo)志卡，做到整齊清潔，妥善保管，確保不短少，不損壞、不私借私吞、不腐朽變質(zhì)。如因保管不善所造成的損失，由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。

　�。�7）堅(jiān)持定額發(fā)料的原則，定額外的用料必須嚴(yán)格控制，不怕麻煩，不做老好人。

　�。�8）堅(jiān)持按月盤點(diǎn)，做到帳物卡相符，及時(shí)統(tǒng)計(jì)和匯總材料的.庫(kù)存和消耗情況，做好月報(bào)工作，做到既不積壓、不飽滯，又不影響工程施工。

　　（9）周轉(zhuǎn)材料調(diào)撥時(shí)應(yīng)派專人丈量、點(diǎn)數(shù)、登記，做到準(zhǔn)確無誤。

　　（10）材料進(jìn)場(chǎng)資料必須齊全，保管員需將質(zhì)保資料送項(xiàng)目部技術(shù)負(fù)責(zé)人審核，對(duì)不符合要求的產(chǎn)品有權(quán)拒收。

　�。�11）現(xiàn)場(chǎng)周轉(zhuǎn)材料要分類型、分規(guī)格堆放整齊，不得私拉亂損，必須專材專用。

　�。�12）項(xiàng)目之間調(diào)撥材料必須公平、公心，做到既不刷小心眼，又不讓集體財(cái)產(chǎn)無故流失，以確保工程周轉(zhuǎn)材料統(tǒng)計(jì)賬目的準(zhǔn)確性。

　　二、庫(kù)存材料管理制度

　　（1）分類、分型、分規(guī)格碼放整齊，做到易查、易找易取。

　�。�2）庫(kù)存材料賬目程序應(yīng)與庫(kù)存材料存放順序盡可能保持一致，便于清庫(kù)。

　�。�3）出入庫(kù)手續(xù)應(yīng)詳盡齊全，便于清倉(cāng)盤庫(kù)。

　　（4）庫(kù)房應(yīng)分大料庫(kù)、小料庫(kù)、危險(xiǎn)品庫(kù)、油料庫(kù)等。

　�。�5）凡能以舊換新，決不可按消耗材料處理。

建筑工地管理制度14

　　一、建立健全各級(jí)防火責(zé)任制,使職責(zé)明確到人,并按規(guī)定成立防火領(lǐng)導(dǎo)小組主義務(wù)消防隊(duì),建立防火檔案,認(rèn)真做好防火安全資料工作。

　　二、防火領(lǐng)導(dǎo)小組和義務(wù)消防隊(duì)有專人負(fù)責(zé),訂出教育計(jì)劃和管理辦法。

　　三、重點(diǎn)部位(危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)、油漆間、木工間),必須訂立有關(guān)規(guī)定設(shè)立警告牌,并配置相應(yīng)的消防器材。

　　四、建立三級(jí)動(dòng)火審批制度,按規(guī)定劃分級(jí)別,明確審批手續(xù),并有監(jiān)護(hù)措施。

　　五、一般建筑各樓層,非重點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)及宿舍、食堂等,設(shè)有常規(guī)的消防器材。

　　六、焊割作業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行'十不燒'規(guī)定。

　　七、危險(xiǎn)品押運(yùn)人員、倉(cāng)庫(kù)保管人員和特殊人工種人員,必須通過培訓(xùn)和復(fù)審,做到持有效證件上崗作業(yè)。

建筑工地管理制度15

　　為了搞好員工宿舍，加強(qiáng)治安，保障員工有一個(gè)清潔、舒適、安靜、秩序良好的住宿環(huán)境，特規(guī)定如下：

　　1、人人都要知道消防滅火器的位置，嚴(yán)禁隨意挪放。

　　2、嚴(yán)禁宿舍員工私拉電線插座及使用電飯鍋、電炒鍋、電熱水器等電器，一面引起電線短路失火。

　　3、嚴(yán)禁宿舍員工做飯，并使用明火照明。

　　4、人人做到人走燈關(guān)。

　　5、各員工應(yīng)自覺養(yǎng)成良好的`社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣，自覺維護(hù)宿舍安全，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，按值日表輪流打掃衛(wèi)生，以保持宿舍衛(wèi)生.

　　6、嚴(yán)禁將垃圾等雜物拋出窗外。

　　7、自覺愛護(hù)宿舍的一切設(shè)施及房屋結(jié)構(gòu)布局，不準(zhǔn)擅自改動(dòng)或拆卸，若有損壞照價(jià)賠償，并追究責(zé)任。

　　8、職工物品擺放整齊，不亂擺亂放。

　　9、愛護(hù)公物、節(jié)約能源，不在墻壁上亂寫亂畫。

　　10、來訪人員要事先登記、并抵押有效證件，經(jīng)管理人員同意后方可進(jìn)入員工宿舍。被訪員工上班后，來訪人員不得在宿舍逗留，違者視其情節(jié)罰款處理。

　　11、員工宿舍嚴(yán)禁留宿外來人員，嚴(yán)禁男女混居，晚0：00后外來人員必須離開宿舍。男女員工禁止竄房，違者罰款處理。

　　12、為保證員工的正常休息，晚0：00后，白天14：00以前，宿舍謝絕會(huì)客。特殊情況，經(jīng)宿舍管理員同意后，在宿舍外接待。

　　13、為保證員工正常休息，夜0：00以后到白天14：00以前，嚴(yán)禁在宿舍進(jìn)行任何形式的娛樂活動(dòng)；杜絕色情活動(dòng)及吸毒品的違法行為，違者扭送公安機(jī)關(guān)處理。

　　14、宿舍嚴(yán)禁以任何形式聚眾賭博。

　　15、將社會(huì)公德，宿舍里不準(zhǔn)大放收錄機(jī)，出門關(guān)門應(yīng)輕聲，上下樓梯不準(zhǔn)大聲喧嘩。

　　16、保持高度防火意識(shí)不準(zhǔn)私拉亂接電線和使用高功率電器，宿舍內(nèi)禁止煮飯，不準(zhǔn)用電爐、電熱器，并做到人走燈滅、風(fēng)扇停，注意節(jié)約用水，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)通知管

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