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(通用)茶文化的心得15篇
我們有一些啟發(fā)后,好好地寫(xiě)一份心得體會(huì),這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么問(wèn)題來(lái)了,應(yīng)該如何寫(xiě)心得體會(huì)呢?下面是小編精心整理的茶文化的心得,歡迎大家分享。
茶文化的心得1
唐代以前的詩(shī)中,談茶的非常少。從《茶經(jīng)》例舉的左思的《嬌女詩(shī)》以及張孟陽(yáng)(張載)的《登成都樓詩(shī)》以及查閱《先秦漢魏晉南北朝詩(shī)》等輯佚書(shū)來(lái)看,晉代以來(lái)詠茶的詩(shī)實(shí)際上只有上述的兩個(gè)例子。如從《洛陽(yáng)伽蘭記》看到的,在南北朝時(shí)期,茶(茗飲)是南朝人代表性的飲料,而南朝的詩(shī)人們對(duì)茶竟然無(wú)所表示,不能不令人感到意外。其原因只好推測(cè),或許唐以前的茶僅僅只是作為飲食物的作料或作為藥用,無(wú)法引起詩(shī)人們的興趣吧!
左思的《嬌女詩(shī)》有“心為茶荈劇,吹噓對(duì)鼎[金+歷]”之句,描寫(xiě)茶沸騰的.樣子。接下來(lái)如果看“脂膩漫自袖,煙薰染阿錫”之句,出“茶荈”不過(guò)是做飯的一部分,何況主人公是作者的女兒。這與唐代的茶詩(shī)帶著隱逸的風(fēng)格完全不同。
另一首是張載的詩(shī),因?yàn)槭窃诔啥及纵藰沁@種場(chǎng)合,因而有“芳茶冠六清,溢味播九區(qū)!鄙暇洹岸κ畴S時(shí)進(jìn),為和妙且殊”,不過(guò)是描述成都食物豐富的文句。在繁華之都飲茶的情形,唐詩(shī)中就極少見(jiàn)。
茶文化的心得2
近來(lái)讀了一本名為《中國(guó)茶文化》的小書(shū),說(shuō)它小是因?yàn)闀?shū)很簡(jiǎn)短,只有九十頁(yè),但是內(nèi)容卻很廣博,從思茶源、賞茶藝、悟茶性和攬茶情四個(gè)方面,把茶道的歷史文化盡顯無(wú)疑。在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化歷程中,有兩種事物與它密不可分。一種是酒,另一種就是茶。久而久之,兩者各自形成了自己獨(dú)特的文化魅力。前者強(qiáng)調(diào)熱鬧,而后者講究靜謐。前者體現(xiàn)出剛烈張狂,而后者表達(dá)出柔綿仁禮。所以茶更能找到與中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)合點(diǎn),更符合中國(guó)人的思想,甚至受到佛家、儒家的追捧。
在陸羽的《自傳》和《茶經(jīng)》中都有對(duì)佛教的頌揚(yáng)和對(duì)僧人嗜茶的記載。可以說(shuō),中國(guó)茶道從萌芽開(kāi)始,就與佛教有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,其中最好的.體現(xiàn)便是“禪茶一體”。佛理廣博精深,但以“四諦”為總綱。其一為“苦”,凡是構(gòu)成人類存在的所有物質(zhì)以及所有精神因素都可以給人帶來(lái)“苦惱”,參禪就是要看破生死,達(dá)到大徹大悟,求得對(duì)“苦”的解脫,即所謂“苦海無(wú)邊,回頭是岸”。茶性也苦,從茶的“苦后回甘,苦中有甘”的特征中,佛家可以產(chǎn)生多種聯(lián)想,幫助修習(xí)佛法的人在品茗時(shí),品味人生,參破“苦諦”。其二為“靜”。佛教主靜,而茶道修習(xí)的不二法門也為靜,茶人把“靜”作為達(dá)到心齋坐忘的必由之路。其三為“凡”。日本茶道宗師千利休曾說(shuō)過(guò):“須知道茶之本不過(guò)是燒水點(diǎn)茶。”此話一語(yǔ)中的,茶道的本質(zhì)就是從細(xì)小瑣碎的平凡生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理。佛法也要求禪僧通過(guò)靜慮,從平凡的小事中去領(lǐng)悟大道。其四為“放”。人生苦惱,歸根結(jié)底是因?yàn)椤胺挪幌隆,所以,佛法特別強(qiáng)調(diào)“放下”。品茶也強(qiáng)調(diào)如此,偷得浮生半日閑,將手頭的工作放下一下,放松一下緊繃的神經(jīng),細(xì)細(xì)品味著香茗?梢哉f(shuō),茶是佛家禪者最好的“朋友”。
儒家也對(duì)茶情有獨(dú)鐘。茶道的平靜、和諧正好與儒家的中庸仁禮不謀而合。儒家主張?jiān)陲嫴柚袦贤ㄋ枷,?chuàng)造和諧氣氛,增進(jìn)友情;飲茶時(shí),可以更多地審己、自省,清醒地看待自己,認(rèn)識(shí)別人;泡茶時(shí),表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和,掌握遲速量適中”的中庸之美;在品茗心境方面表現(xiàn)為“普事古雅去虛化,寧?kù)o致遠(yuǎn)隱沉毅”的儉德。
無(wú)論各家對(duì)茶道有什么樣的見(jiàn)解,我想大家都喜愛(ài)茶歸根結(jié)底是茶的超然。達(dá)官貴人“紅泥小爐、孌婉卯童”烹煮的茶香醇精致;妙玉道姑用“梅花上收的雪”泡出來(lái)的茶香醇幽然;布衣市民用粗瓷大碗沖的粗茶甘冽芬芳!鞍撞饲帑}米子飯,瓦壺天水菊花茶”如此粗茶淡飯的生活,鄭板橋卻過(guò)得情趣盎然。茶味好壞不在于茶品的優(yōu)劣,而在于心境的陰晴圓缺。人生即是如此。
茶文化的心得3
本學(xué)期有幸選到了藝術(shù)類的文化選修課《茶文化》,在教師的講授下,通過(guò)這幾周的學(xué)習(xí),讓我從一個(gè)對(duì)中國(guó)茶文化一無(wú)所知的門外漢變?yōu)榱藢?duì)茶文化有了一些了解的人,并感染了我,使我對(duì)“茶”產(chǎn)生了興趣。下面我來(lái)詳細(xì)談?wù)勥@幾次課的收獲。
茶是中華民族的舉國(guó)之飲。它發(fā)乎神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄d于唐朝,盛在宋代,如今已成了風(fēng)行世界的三大無(wú)酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一,并將成為21世紀(jì)的飲料大王飲茶嗜好普及全球,全世界已有50余個(gè)國(guó)家種茶,尋根溯源,世界各國(guó)最初所飲的茶葉,引種的茶種,以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等,都是直接或間接地由中國(guó)傳播去的。
中國(guó)是茶的發(fā)祥地,被譽(yù)為“茶的祖國(guó)”。茶,乃是中華民族的傲慢。
第一:茶的起源
我國(guó)早在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,就有”人家每日不行缺者,柴米油鹽醬醋酒茶”之說(shuō)。當(dāng)時(shí)稱為“八件事”。至元代時(shí)略去“酒”,始成為“七件事”。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中,均可見(jiàn)“早晨開(kāi)門七件事,柴米油鹽醬醋茶”之句,歷代流傳至今,可見(jiàn)茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,因而也是茶葉的家鄉(xiāng),是世界上飲茶制茶最早的國(guó)家。數(shù)千年前就在我國(guó)的云南、貴州、四川等地發(fā)覺(jué)了野生茶樹(shù)。中國(guó)的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國(guó),不是直接、就是間接地從中國(guó)引進(jìn)茶苗、茶種,并派人來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)栽茶制茶方法,然后再進(jìn)展本國(guó)的茶葉生產(chǎn)。
陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō):“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏!睉(zhàn)國(guó)時(shí)期的《神農(nóng)本草》上說(shuō):“神農(nóng)嘗百草療疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”以采集野生植物為生活主要來(lái)源的原始氏族公社,至神農(nóng)氏時(shí)期,偶然間發(fā)覺(jué)用野生茶樹(shù)的鮮葉汁,可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后,先民們就以喝茶來(lái)解毒,也即用茶的開(kāi)頭,可見(jiàn)最早的飲茶是從藥用開(kāi)頭的。
飲茶由藥用轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃,畢竟始于何時(shí)?古人所見(jiàn)不同。據(jù)晉常璩據(jù)載:周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后,巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品,諸民族首領(lǐng)正是帶著茶葉去進(jìn)貢的,這可謂是我國(guó)最早有關(guān)茶葉的記載了。
其次:飲茶的歷史
早在西漢時(shí),飲茶在我國(guó)已較普遍,并有了特地的茶葉市場(chǎng)。西漢王褒在《僮約》中曾講到“烹茶盡具”、“武陽(yáng)買茶”、“成都賣茶”。王褒不僅要家僮煎茶,還要他去當(dāng)時(shí)的茶葉市場(chǎng)武陽(yáng)買茶,并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出,茶葉在當(dāng)時(shí)已不僅僅是飲料,而是已經(jīng)作為商品了。
至唐代時(shí),飲茶在我國(guó)已普及到民間,成為人們的日常生活習(xí)俗。在唐代以前,烹茶一般都要參加芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料,謂之見(jiàn)“真茶”,以說(shuō)明茶之真香味。與宋代一樣,當(dāng)時(shí)的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后,經(jīng)搗碎做成餅,再用繩子串起來(lái)烘干,叫“餅茶”、“茶餅”或“片茶”。喝茶時(shí),將餅茶碾成碎末,放鍋里煮滾,讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈(zèng)。唐代時(shí),隨著飲茶之風(fēng)盛行,名茶迭出,文人墨客們紛紛品茗論水、著書(shū)立說(shuō)。唐以前的飲茶,屬于粗放煎飲時(shí)代,是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后,則為細(xì)煎慢啜式的品飲,以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。
至宋代時(shí),以品為主的唐代煎茶進(jìn)展成了“斗茶”,到達(dá)了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗茶時(shí),先把餅茶擊碎成小塊,并碾成細(xì)末,放入燙好的茶盞,再注入沸水調(diào)制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小掃把的工具),邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶盞,邊攪動(dòng)茶湯,使盞中泛起湯花,以比擬茶湯的色、香、味。最終再品嘗湯花,俱佳者獲勝。是以“斗茶”來(lái)競(jìng)賽茶葉的質(zhì)量,競(jìng)賽茶湯的色、香、味,競(jìng)賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代,鄉(xiāng)村市肆茶館林立,飲茶之風(fēng)盛于明代,茶葉成為珍品,流行于官場(chǎng)士大夫和文人間,大量名茶應(yīng)時(shí)而生。清道光年間,還先后創(chuàng)造了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過(guò)發(fā)酵的紅茶,并消失了白茶,傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進(jìn)一步的進(jìn)展,從而在制茶方法上,形成了我國(guó)茶葉構(gòu)造的六個(gè)大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不管公事來(lái)往,還是私家應(yīng)酬,客來(lái)獻(xiàn)茶。端茶送客,已成為特定的禮節(jié)和排場(chǎng)。江浙廣川等的茶館,更與小食品點(diǎn)心之類結(jié)合供給,又聘請(qǐng)說(shuō)書(shū)、評(píng)彈等說(shuō)唱藝人臨場(chǎng)表演,進(jìn)展成獨(dú)具地方特色,鄉(xiāng)土風(fēng)味濃郁,呈平民氣息的群眾化交易、交際、消遣場(chǎng)所。晚清時(shí),更有一班落魄旗人,仍將飲茶裝璜門面,在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月,縱有梅花便不同”的意境。
我是山東人,品茶,我是個(gè)外行,只是在一些書(shū)中看到,中國(guó)飲茶習(xí)俗在唐煮宋點(diǎn)之后根本成形,現(xiàn)代流行的,撮茶法,即把茶葉放入有蓋或無(wú)蓋的大杯子中,屢次沖開(kāi)水飲用,始終到色淡為止。雖然也講究泡茶的水質(zhì)、水溫、器具和茶葉品種,但是注意茶的有用功能,如不喝涼茶,不喝隔夜茶,不空腹飲茶等等,而不是其藝術(shù)功能。至于中國(guó)人講究不同的季節(jié)飲不同的茶,那是純粹形而下的物質(zhì)區(qū)分,如春飲花茶,升發(fā)陽(yáng)氣;夏飲綠茶,生津止渴;秋飲青茶,辛涼益肺;冬飲紅茶,御寒保暖。
事實(shí)上,我對(duì)茶的了解很少很淺,之所以報(bào)這門選修,對(duì)茶有種莫名的`感受,在翻看選修表時(shí),無(wú)意看到茶文化這三個(gè)字,心中便泛起一絲絲的漣漪,說(shuō)不出為什么,很毅然而然的就報(bào)了。
中國(guó)人談心性,從來(lái)不會(huì)執(zhí)迷。喝茶沒(méi)有時(shí)間與季節(jié)的限制,不管雪夜古寺。春來(lái)茶館。夏日亭臺(tái),還是秋月江心,只要情愿,隨時(shí)可以提壺泡茶以茶會(huì)友本是雅事,需要環(huán)境,還要?dú)夥铡H欢,雅、俗是個(gè)很可疑的詞語(yǔ),假如總是喜愛(ài)借物發(fā)揮,雅有時(shí)是偽雅,俗倒是真俗。兩相比擬,正如。偽君子不如真小人一樣,今人很多故作姿勢(shì)的風(fēng)雅之舉,反不如市井巷陌的粗茶本色。至于弄成了一種負(fù)擔(dān),整日為這事?lián)鷳n,就像寄禪以詩(shī)償債那樣,雅事就成了俗事了。所以,千萬(wàn)不要把喝茶弄成陽(yáng)春白雪的樣子,就像李少紅把布滿生活氣息的紅樓夢(mèng)搞得人鬼不分,戲畫(huà)不分,那就畫(huà)虎不成反類犬,墮入大俗大惡了。
我喜愛(ài)茶,但但不會(huì)品茶,不會(huì)觀賞茶,這是我在上這門課前自己覺(jué)得自己對(duì)茶的看法,可是,后來(lái)我才發(fā)覺(jué),自己連茶是什么都不清晰,真的很慚愧。
我以為,茶葉,就是樹(shù)葉在機(jī)器加工后的產(chǎn)物,茶水,就是,水與茶葉的結(jié)合品,或許,茶可以讓人心曠神怡,品茶可以修身養(yǎng)性,殊不知,從一杯茶中可以看到一個(gè)人的內(nèi)心世界,品出人性的美丑。
時(shí)常在想:人來(lái)到這世上,為了什么?該如何?能如何?時(shí)常有些郁悶。在泡茶時(shí)突然想到:人這一生豈非正如茶葉,而生活則是一杯白開(kāi)水,泡茶時(shí),茶葉在水中翻騰上下,豈不正如人這一生浮浮沉沉,剛開(kāi)頭時(shí)茶色淡,味亦淡,浸泡一會(huì)兒,色漸濃,味亦濃,茶葉在上、在下、忽上、忽下,到后來(lái),色越來(lái)越淡,味亦越來(lái)越淡,直到無(wú)色無(wú)味,茶葉也沉于杯底,人生不也如此嗎?在生活的開(kāi)水浸泡下,忽上忽下,總是沉的時(shí)候多,浮的時(shí)候少,即使忽上忽下,也是在隨著生活之水起舞而已,但也總是短暫,也總會(huì)歸于寂靜,再如何有色有味,總會(huì)歸于平淡!
想想茶葉的一生,剛在茶樹(shù)上露出小小的嫩芽,即被采摘,被炒制或發(fā)酵,制成各種、各色、各味的茶葉,后被開(kāi)水浸泡至無(wú)色、無(wú)味,被倒去,茶葉的一生,總是在人的手中、在水中,那由得了自己,至成塵土!人生如何?想想又能如何,生下來(lái),即被生活之水泡制,在生活中浮浮沉沉,最終也是歸于寂靜、歸于塵土,正如茶葉最終被傾倒,化為塵土,哪里由得了自己啊!浮浮沉沉、上上下下,心的愁苦、郁悶,讓軀體發(fā)脹,變得沉重,沉于水底,化為塵土!該如何?能如何?即使是在上的興奮,翻騰的歡樂(lè),也只是短暫!從開(kāi)頭到完畢,都是無(wú)可奈何,被太多的東西左右,有太多的無(wú)可奈何。
從不知,自己可以在選修課上感慨人生的無(wú)奈。茶,養(yǎng)身,養(yǎng)生,也養(yǎng)心。我信任緣分,就像我對(duì)茶的熟悉一樣,從以為自己知道不少,到后來(lái)發(fā)覺(jué)自己竟對(duì)他一無(wú)所知,最終,我才略明白,茶,可以對(duì)人影響那么深。
小時(shí)候看到老人似茶如命,甚是不解,一邊飲茶一邊談笑風(fēng)生,非常滿意,很期盼和她們一樣,但又怕太沉悶了,漸漸的,我也喜愛(ài)喝茶了,漸漸體會(huì)個(gè)中味道了,才發(fā)覺(jué),原來(lái),茶,也可以這么美,品茶,也可以這么優(yōu)雅,這是一種發(fā)自內(nèi)心的感覺(jué),所以,會(huì)品茶的人很享受人生,由于她們可以再茶中查找人生真諦。只盼望有朝一日我也可以向她們一樣,品嘗茶中人生。
總之這幾次課教師從茶的起源、分類、茶具、沖泡、品鑒等給我們做了介紹,讓我對(duì)茶文化有了初步的了解,對(duì)茶文化有了興趣,上完這個(gè)選修課,我腦海里消失過(guò)一個(gè)畫(huà)面,那就是我想像著有一天,自己能和幾個(gè)志同道合的朋友在一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅,靜謐的地方,用好茶具,正確的方法泡上好茶,然后我們一起品茗、暢談人生。盼望自己這個(gè)想法有一天能實(shí)現(xiàn)!
茶文化的心得4
1、茶道——飲茶之道
中國(guó)茶道約成于中唐之際,陸羽是中國(guó)茶道的鼻祖。陸羽《茶經(jīng)》所倡導(dǎo)的"飲茶之道"實(shí)際上是一種藝術(shù)性的飲茶,它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規(guī)則。中國(guó)的"飲茶之道",除《茶經(jīng)》所載之外,宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、明代朱權(quán)的《茶譜》、錢椿年的《茶譜》、張?jiān)吹摹恫桎洝、許次紓的《茶疏》等茶書(shū)都有許多記載。今天廣東潮汕地區(qū)、福建武夷地區(qū)的"工夫茶"則是中國(guó)古代"飲茶之道"的繼承和代表。
中國(guó)茶道即"飲茶之道",即是飲茶藝術(shù)。而飲茶之道又以泡茶的技藝為主體,因?yàn)橹挥信莺貌柚蟛耪劦蒙掀凡。而泡茶又不僅僅是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題,正如丁文先生所說(shuō),技術(shù)達(dá)到爐火純青的地步便成為一門藝術(shù)。因此,我們不但要科學(xué)地泡好一壺茶,還要藝術(shù)地泡好一壺茶。也就是說(shuō),不但要掌握茶葉鑒別、火候、水溫、沖泡時(shí)間,動(dòng)作規(guī)范等等技術(shù)問(wèn)題,還要注意沖泡者在整個(gè)操作過(guò)程中的藝術(shù)美感問(wèn)題,“欣賞茶道的沏泡技藝,應(yīng)該給人以一種美的享受,包括境美、水美、器美、茶美和藝美。”“茶的沏泡藝術(shù)之美表現(xiàn)為儀表的美與心靈的美。儀表的沏泡者的外表,包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度等;心靈是指沏泡者的內(nèi)心、精神、思想等,通過(guò)沏泡者的外表,包括容貌姿態(tài)、風(fēng)度等;心靈是指沏泡者的內(nèi)心、精神、思想等,通過(guò)沏泡者的設(shè)計(jì)、動(dòng)作和眼神表達(dá)出來(lái)!保ㄍ瘑c:《習(xí)茶》110頁(yè),浙江攝影出版社出版)誠(chéng)如蔡榮章先生所說(shuō),茶葉沖泡過(guò)程“本身也是一促發(fā)展表演藝術(shù)。
2、茶道——飲茶修道
中國(guó)茶道是雅俗共賞之道,它體現(xiàn)于平常的日常生活之中,它不講形式,不拘一格。突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí),不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對(duì)茶道由不同的追求。歷史上王公貴族講茶道,他們中在“茶之珍”,意在炫耀權(quán)勢(shì),夸示富貴,附庸風(fēng)雅。文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”,托物寄懷,激揚(yáng)文思,交朋結(jié)友。佛家講茶道重在“茶之德”意在去困提神,參
禪悟道,間性成佛。道家講茶道,重在“茶之功”,意在品茗養(yǎng)生,保生盡年,羽化成仙。普通老百姓講茶道,重在“茶之味”,意在去腥除膩,滌煩解渴,享受人生。無(wú)論什么人都可以在茶事活動(dòng)中取得生理上的快感和精神上的暢適。參與中國(guó)茶道,可撫琴歌舞,可吟詩(shī)作畫(huà),可觀月賞花,可論經(jīng)對(duì)弈,可獨(dú)對(duì)山水,亦可以翠娥捧甌,可潛心讀《易》,亦可置酒助興。儒生可“怡情悅性”,羽士可“怡情養(yǎng)生”,僧人可“怡然自得”。中國(guó)茶道的這種怡悅性,使得它有極廣泛的群眾基礎(chǔ),這種怡悅性也正是中國(guó)茶道區(qū)別于強(qiáng)調(diào)“清寂”的日本茶道的根本標(biāo)志之一。
唐末劉貞亮倡茶有"十德"之說(shuō),"以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶可行道,以茶可雅志。"飲茶使人恭敬,有禮、仁愛(ài)、志雅,可行大道。
飲茶能恭敬有禮、仁愛(ài)雅志、致清導(dǎo)和、塵心洗盡、得道全真、探虛玄而參造化?傊,飲茶可資修道,中國(guó)茶道即是"飲茶修道"。
3、茶道——飲茶即道
老子認(rèn)為:"道法自然"。莊子認(rèn)為"道"普遍地內(nèi)化于一切物,"無(wú)所不在","無(wú)逃乎物"。馬祖道一禪師主張"平常心是道",道一的三傳弟子、臨濟(jì)宗開(kāi)山祖義玄禪師說(shuō):"佛法無(wú)用功處,只是平常無(wú)事。屙屎送尿,著衣吃飯,困來(lái)即眠"。道不離于日常生活:修道不必于日用平常之事外用功夫,只須于日常生活中無(wú)心而為,順任自然。自然地生活,自然地作事,運(yùn)水搬柴,著衣吃飯,滌器煮水,煎茶飲茶,道在其中,不修而修。
《五燈會(huì)元》南岳下三世,南泉愿禪師法嗣,趙州從諗禪師,"師問(wèn)新到:'曾到此間否?'曰:'曾到。'師曰:'吃茶去。,又問(wèn)僧,僧曰:'不曾到。'師曰:'吃茶去。'后院主問(wèn)曰:'為甚么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?'師召院主,主應(yīng)諾,師曰:'吃茶去。"從諗是南泉普愿的弟子,馬祖道一的徒孫。茶禪一味,道就寓于吃茶的日常生活之中,道不用修,吃茶即修道。后世禪門以"吃茶去"作為"機(jī)鋒"、"公案",廣泛流傳。當(dāng)代佛學(xué)大師趙樸初先生詩(shī)曰:"空持百千偈,不如吃茶去。"
道法自然,修道在飲茶。大道至簡(jiǎn),燒水煎茶,無(wú)非是道。飲茶即道,是修道的.結(jié)果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中國(guó)茶道的終極追求。順其自然,無(wú)心而為,要飲則飲,從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規(guī)則,貴在樸素、簡(jiǎn)單,于自然的飲茶之中默契天真,妙合大道。
4、茶道是“藝、修、道”的結(jié)合
綜上所說(shuō),中國(guó)茶道有三義:飲茶之遭、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù),且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩(shī)文、書(shū)畫(huà)、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合,把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次;飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式之中,重在修煉身心、了悟大道;飲茶即道是中國(guó)茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,無(wú)非妙道。
在中國(guó)茶道中,飲茶之道是基礎(chǔ),飲茶修道是目的,飲茶即道是根本。飲茶之道,重在審美藝術(shù)性;飲茶修道,重在道德實(shí)踐性;飲茶即道,重在宗教哲理性。
中國(guó)茶道集宗教、哲學(xué)、美學(xué)、道德、藝術(shù)于一體,是藝術(shù)、修行、達(dá)道的結(jié)合。在茶道中,飲茶的藝術(shù)形式的設(shè)定是以修行得道為目的的,飲茶藝術(shù)與修道合二而一,不知藝之為道,道之為藝。
中國(guó)茶道既是飲茶的藝術(shù),也是生活的藝術(shù),更是人生的藝術(shù)!
茶文化的心得5
經(jīng)過(guò)這幾次關(guān)于中國(guó)茶文化的學(xué)習(xí),我對(duì)茶的文化有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)知,也大大的提升了對(duì)中國(guó)茶的濃厚興趣,了解到中國(guó)茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的,知道其中所包含的知識(shí)和文化不是我們一時(shí)就可以了解的,所以需要以后更加深入的學(xué)習(xí)的探索,通過(guò)這次的聽(tīng)課,也對(duì)中國(guó)茶的分類,地域的分布,還有一些簡(jiǎn)單的識(shí)別,以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還欣賞了茶藝的表演。
雖然中國(guó)茶葉的分類尚無(wú)統(tǒng)一的方法,但比較科學(xué)的分類是依據(jù)制造方法和品質(zhì)上的差異來(lái)劃分的,特別是根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類,即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕,紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶:龍井、碧螺春白茶:安吉白茶、白牡丹,紅茶:金駿眉、丘山小種黑茶:普洱,青茶:鐵觀音、凍頂烏龍黃茶:湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶,安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
茶的地域分布也是非常的廣泛的,不同的`區(qū)域有其各有的特色。近代,吳覺(jué)農(nóng)等根據(jù)茶區(qū)的自然條件、茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)情況、茶區(qū)的分布面積大小及茶葉產(chǎn)品的不同種類,在1935年提出,將全國(guó)劃分為外銷茶、內(nèi)銷茶二大類,13個(gè)產(chǎn)茶區(qū),即外銷紅茶5個(gè)茶區(qū)(祁門紅茶區(qū)、寧州紅茶區(qū)、湖南紅茶區(qū)、溫州紅茶區(qū)、宜昌紅茶區(qū))、外銷綠茶2個(gè)茶區(qū)(屯溪綠茶區(qū)、平水綠茶區(qū))、外銷烏龍茶1個(gè)茶區(qū)(福建烏龍茶區(qū))和內(nèi)銷茶5個(gè)茶區(qū)(六安綠茶區(qū)、龍井茶區(qū)、四川茶區(qū)、云南普洱茶區(qū)和其它茶區(qū))。這一劃分是根據(jù)各種條件綜合提出的,所以對(duì)近代茶葉生產(chǎn)具有一定的指導(dǎo)意義。在不同地區(qū),生長(zhǎng)著不同類型和不同品種的茶樹(shù),從而決定著茶葉的品質(zhì)和適應(yīng)性,形成了一定的茶類結(jié)構(gòu)。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)力量、交通運(yùn)或、飲茶習(xí)俗、生活水平等影響。
說(shuō)道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具,主要的茶具種類如下:
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,紫砂壺其里外都不敷釉,采用當(dāng)?shù)氐淖夏、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。
2、瓷器茶具
1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具
3、漆器茶具
4、玻璃茶具
在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展等,可以一覽無(wú)余。
5、金屬茶具
6、竹木茶具緊接著我們欣賞了功夫茶,功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究,操作起來(lái)需要一定的功夫,功夫乃沏泡的學(xué)問(wèn)、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個(gè):茶壺、茶杯、茶洗、茶盤(pán)、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡(jiǎn)單的步驟(只能粗略的說(shuō)一下)
1、茶葉放入蓋碗或茶壺。
2、溫茶,沸水沖入幾秒鐘后將茶水倒出,亦可將水依次倒入公道杯,品杯中溫一下茶具。
3、泡茶,二次將沸水沖入蓋碗或茶壺,泡茶時(shí)間可依茶或個(gè)人喜好。
4、拿起蓋碗或茶壺,把茶倒入公道杯中,公道杯上可以放置茶漏來(lái)濾掉茶葉沫。
5、公道杯的作用是把茶水的濃度平衡,待茶水適量時(shí),再用公道杯把茶水分別倒入品杯中。
6、放松身心,舉杯暢飲。
以上的這些就是對(duì)茶的一些簡(jiǎn)單的了解,要想更深入和更詳細(xì)的了解中國(guó)茶文化,還需要花費(fèi)更多的時(shí)間和精力來(lái)研究和探索。就像是我們老師說(shuō)的一句話“中國(guó)的茶文化博大精深,學(xué)習(xí)一輩子也學(xué)不完,我們需要慢慢的體會(huì)和理解”!
茶文化的心得6
我覺(jué)得茶文化不僅僅可以在課堂上學(xué)習(xí),下了課之后我們也可以學(xué)習(xí),因?yàn)槲矣X(jué)茶在我們的現(xiàn)實(shí)生活中是那么地廣泛存在。茶在不同的地區(qū)有不同的茶種,也有著不同的加工工藝,雖然我們可能看不到茶的制作,但是,我們喝茶的時(shí)候可以感受到茶的甘甜,所以,在喝茶的同時(shí)我們也可以體會(huì)一下茶的韻味。茶文化與其他的課程有著密切的關(guān)系,因?yàn),茶的精神滲透到了社會(huì),深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、醫(yī)學(xué)等,這些都與我們所學(xué)的都有著多多少少的聯(lián)系的.。在平時(shí)的學(xué)習(xí)要把茶文化融入當(dāng)中,延伸茶文化的學(xué)習(xí)范圍。
在生活中,茶也是很廣泛的應(yīng)用,影響著我們的生活的方方面面的。上面也說(shuō)了很多關(guān)于茶的益處了,茶是天然的保健飲料,喝茶對(duì)人體有著一定的醫(yī)療保健作用,它能提精神、去疲勞、助消化、能消炎殺菌、防暑降溫、解渴生津。
所以,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候我們也可以喝茶,如當(dāng)我們?cè)诶У臅r(shí)候可以喝茶解困,可以提高我們的學(xué)習(xí)的效率。還有,客來(lái)敬茶是一種禮節(jié),在交際中是一種融洽親密、熱烈真誠(chéng)的禮儀,以茶代酒也是一種勤儉節(jié)約的時(shí)尚行為,而且茶也可以改善人際關(guān)系。更多的是,清茶一杯的精神文明更加值得發(fā)揚(yáng),它強(qiáng)調(diào)廉政建設(shè),提倡廉潔奉公。所以,我們要把茶的用處發(fā)揮到生活中去。
現(xiàn)代的人喜歡茶的香、茶水的清,人們因此會(huì)在茶中停留,會(huì)有意無(wú)意地感受茶的意境,尋找并獲得感悟,就是茶帶來(lái)多的精神歡愉。喝茶是一種思考,在遐想中回到自我,也記起過(guò)去,還純真是人的品質(zhì),只有在茶葉那既苦又甜的滋味中,才可以真正懂得人生。更有時(shí)候,茶是一種激勵(lì),感受茶的那一絲苦澀,拋棄那一點(diǎn)迷惘,通過(guò)喝茶激勵(lì)我們,站起來(lái)面對(duì)未來(lái)的一切。
在這個(gè)浮躁的世界里,很多時(shí)候我們都不能如自己的意,我們也總是會(huì)有那股煩躁的情緒在心底。雖然現(xiàn)在我們還在學(xué)校學(xué)習(xí),還沒(méi)出社會(huì),但是,我們?cè)趯W(xué)校面對(duì)緊張的學(xué)習(xí)時(shí),我們也會(huì)心煩急躁的,特別是當(dāng)我們遇到什么問(wèn)題時(shí),不能夠及時(shí)解決,我們那個(gè)時(shí)候不妨坐下來(lái),慢慢地喝口茶,品味茶的意境,平伏我們煩躁的心情。也許那樣還可以讓我們更有精神,更有心情地去解決問(wèn)題,這豈不是很好的解決方法嗎?
茶文化的心得7
茶文化是中國(guó)文化的一部分,扎根于中國(guó)文化之中,茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。茶文化是以茶道(即德)為核心內(nèi)容的,同時(shí)它也體現(xiàn)出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想,獨(dú)成一體,是中國(guó)文化中的一朵奇葩!我們學(xué)習(xí)茶文化不僅要學(xué)習(xí)茶知識(shí),更要學(xué)習(xí)其中的蘊(yùn)含的高深人生之道。
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧?kù)o。
我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú),喜悅,但更多的是篤定。無(wú)論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
在這一學(xué)期的選修課中學(xué)習(xí)了茶文化,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說(shuō)飲茶時(shí),茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶,茶是最普通的,老師的教導(dǎo)是真誠(chéng)的,朋友的陪伴是最真實(shí)的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說(shuō)盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態(tài)。
如今,學(xué)會(huì)了這份知識(shí)豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個(gè)難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據(jù)一方,倒真地體會(huì)到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。中國(guó)是中國(guó)茶的故鄉(xiāng),也是中國(guó)茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用,在中國(guó)已有四五千年歷史,且長(zhǎng)盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲,中國(guó)何時(shí)開(kāi)始飲茶,唐陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏!边@個(gè)說(shuō)法是最普遍的,也是最有說(shuō)服力的,因?yàn)椤恫杞?jīng)》的權(quán)威性是千百年來(lái)經(jīng)久不衰的。
茶葉在中國(guó)不僅具有悠久的歷史,還有許多的功能。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達(dá)350多種,富有營(yíng)養(yǎng),能調(diào)節(jié)生理功能,具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開(kāi)始的!吧褶r(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。這個(gè)傳說(shuō)是眾所周知的,從而證明茶有解毒的功能《神農(nóng)本草》云:“茶味苦,飲之使人益思,少臥輕身明目!薄侗静菥V目》中更系統(tǒng)地總結(jié)了茶的藥理作用,書(shū)中說(shuō):“茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而上升散,又兼解酒之功能也!绷硗獠枞~能降低血壓防治動(dòng)脈粥樣化等等。
茶的保健作用也是很早就被動(dòng)人們發(fā)現(xiàn)的。喝茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、除煩、去膩、消炎解毒等功效。另外,古代的文人騷客都通過(guò)品茶感受飲茶的情趣,陶冶性情,以茶為內(nèi)容吟詩(shī)作作賦,留下了不少名詞不達(dá)意佳句。其次茶葉的好壞還需要評(píng)審。茶葉的審評(píng)中要數(shù)紅、綠茶的品質(zhì)審評(píng)最嚴(yán)格和最有難度了。紅綠茶的審評(píng)主要包括:外形、嫩度、凈度、勻度、色澤這五點(diǎn),其中,在審評(píng)的過(guò)程中,要步步嚴(yán)謹(jǐn),不能有一絲的疏忽。而其它的茶葉審評(píng)則依照香氣、滋味、水色和葉底等來(lái)一一審評(píng),過(guò)程也是要嚴(yán)謹(jǐn),不能有一絲的疏忽。在茶文化中最為重要的就是茶道
所謂的茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂,茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國(guó)古代用于定親疏,決嫌疑,別同異,明是非。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中,禮作為中國(guó)社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則,對(duì)漢族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí),隨著社會(huì)的變革和發(fā)展,禮不斷被賦予新的內(nèi)容,和中國(guó)的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合,形成了各類中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國(guó)具有代表性的'傳統(tǒng)文化。中國(guó)不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一,而且,在我我國(guó)不同的民族,不同的地區(qū),至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。
茶文化是以茶道為核心的,德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個(gè)德,我是比較有感觸的,尤其是在現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)里,特別需要道德來(lái)衡量我們的所作所為。其實(shí),早在兩千年以前,我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德,非常重視道德在社會(huì)中的作用,強(qiáng)調(diào)統(tǒng)治者要為政以德,臣要忠君,還有其他的平民百姓全部都要按照這標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展,盡管它有著種種弊端,但毫無(wú)疑問(wèn)是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國(guó)得以延續(xù)的重要原因。沒(méi)有這倫理道德的束縛,也許中國(guó)早已經(jīng)像其他的文明古國(guó)一樣,消失在歷史的潮流中了。
相對(duì)于古代,縱觀我們現(xiàn)在所處的社會(huì),道德已經(jīng)被人們摒棄了,人們的道德已經(jīng)跌到了最低點(diǎn),可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在經(jīng)常聽(tīng)到的什么“大學(xué)生宿舍投毒”事件,無(wú)一不在挑戰(zhàn)著我們的道德底線。通過(guò)這些事件,我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會(huì)的道德缺失。當(dāng)然,這些事件多多少少也喚起了一些人對(duì)道德的呼喚,重新倡導(dǎo)我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德,但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會(huì)真的可以喚起道德這面旗子,否則,一個(gè)國(guó)家是很難強(qiáng)大并延續(xù)下去的。我個(gè)人對(duì)道德是十分推崇的,在日常的生活也嚴(yán)格遵守一些基本道德。雖然有時(shí)在別人眼中有些另類,但我依然堅(jiān)持,不求影響別人,但求心中無(wú)過(guò)。讓我感到非常幸運(yùn)的事,我周圍的人都是比較有德行的,他們的一舉一動(dòng)都在感染著我。他們都力所能及的幫助別人。在幫助別人的過(guò)程中就是創(chuàng)造快樂(lè),別人快樂(lè)自己也快樂(lè)。德行不僅是茶文化的核心,也應(yīng)該是我們?nèi)松暮诵,遵守德行就走上了一條成功之路。在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中,除了德,還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中,定和靜雖然有著字面上的差別,但大體上的意思都是相同的。定中有靜,靜中必有定,兩者是不可割離的,必須連在一起。我十分贊同“定能生慧”這四個(gè)字,這是在我們的生活中就可以領(lǐng)悟到的。定,我自己是把它理解為心定,內(nèi)心平靜并堅(jiān)定。只要能做到這一點(diǎn),那一切問(wèn)題就能引刃而解了,但往往能做到這一點(diǎn)的人卻寥寥無(wú)幾,特別是在現(xiàn)在這個(gè)充滿浮躁的社會(huì)中,能定下來(lái)更顯得可貴了。
我自己本身就是一個(gè)十分浮躁的人,定下來(lái)一直是我所追求的,但也是很難做到的,但學(xué)習(xí)了茶文化后,特別是看到我們上課時(shí)那種淡定,真的讓我感悟良多,特別是在上課時(shí),我覺(jué)得我無(wú)法不定下來(lái),因?yàn)樯险n時(shí)的那種氣氛感染了我,使我能夠定下來(lái),即使有時(shí)不是很認(rèn)真去聽(tīng)課,但老師常說(shuō)的:能兩節(jié)課安靜地坐下來(lái),就是一種定了,一種不小的成功了。在其他的課堂上,每當(dāng)我想起老師說(shuō)的話,也能很快地靜下來(lái),在定下來(lái)的那一刻,聽(tīng)課效果已不重要了,因?yàn)橹匾囊呀?jīng)做到了,還有什么比靜下來(lái)更難呢?“定能生慧”說(shuō)得一點(diǎn)也不錯(cuò),這也許是一種境界,一種人生的最大境界!茶文化的精髓還有孝、恭敬心、謙卑等很多對(duì)我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西,只有慢慢地深入體會(huì),才能領(lǐng)悟其中的奧秘。今學(xué)期選擇了茶文化,真的沒(méi)有選錯(cuò)。這節(jié)課不僅是學(xué)習(xí)茶文化知識(shí),更多的是學(xué)習(xí)做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的學(xué)習(xí)中,都是以專業(yè)課為主,而專業(yè)課都是一些理工科的,都是容易讓人浮躁的,往往是缺少人文知識(shí)的,很多人力最基本的禮儀都沒(méi)有,更不要說(shuō)自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門課,剛好彌補(bǔ)了這一缺陷。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中,選修這樣一門課,簡(jiǎn)直就是久旱逢甘露,讓我們干枯的內(nèi)心得到一絲滋潤(rùn)。雖然在課堂上我沒(méi)有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識(shí),只會(huì)一點(diǎn)很簡(jiǎn)單的知識(shí),但我卻學(xué)會(huì)了比茶知識(shí)更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多,我盡量地讓自己可以獨(dú)善自身,讓自己的覺(jué)悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多,收獲甚豐的課,一門真正有意義的課
茶文化的心得8
經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí),我從老師身上學(xué)到了很多,學(xué)到更多的是如何做人,我不知道別人是怎么看待這節(jié)課的,我就發(fā)現(xiàn)這堂課是我這么多課中我最喜歡的一堂課,每次聽(tīng)老師講課我會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一種享受,聽(tīng)著這些令人身心愉悅的歌曲總有一種觸動(dòng)心靈的感覺(jué)。會(huì)發(fā)現(xiàn)這堂課的時(shí)間走地更快的。每次下課我與我同學(xué)都會(huì)陷入深深的沉思……
記得上茶文化的第一節(jié)課,老師講的是我國(guó)燦爛的文化,講到我國(guó)博大精深的哲學(xué)思想、舉世聞名的四大發(fā)明、我在那時(shí)才了解到中國(guó)科學(xué)技術(shù)發(fā)展非常之早,在上古時(shí)代,指南針、火藥都是中國(guó)發(fā)明的。在王莽的時(shí)代,就有人發(fā)明滑翔機(jī),飛行;三國(guó)的時(shí)代,諸葛亮發(fā)明的木牛流馬,機(jī)械化的運(yùn)輸,但為什么統(tǒng)統(tǒng)毀掉,不留給后世?其實(shí)因?yàn)樗麄兪钦娴挠袑W(xué)問(wèn)、有見(jiàn)識(shí)!機(jī)械、科學(xué)技術(shù)發(fā)明,如果不能跟倫理道德互相配合,科學(xué)技術(shù)是有害的。如果中國(guó)人早發(fā)明的時(shí)候不考慮這些問(wèn)題,大概現(xiàn)在這個(gè)世界已經(jīng)沒(méi)有了,早就毀滅了。西方的發(fā)展,造成的公害、造成的污染,這種公害污染就要人命,F(xiàn)在是沒(méi)有地方?jīng)]有毒,水污染,海水的污染、河流的污染;將來(lái)的時(shí)候,科學(xué)家提出警告,可能再過(guò)個(gè)十年、二十年之后,空氣里頭都有毒。科學(xué)家的預(yù)測(cè),五十年之后,這個(gè)地球上不適合人類生存,科技文明會(huì)毀滅世界。這我才知道原來(lái)我們的祖先看問(wèn)題是這么的長(zhǎng)遠(yuǎn),考慮的不是自己而千百年后的我們。
從茶中學(xué)做人,茶是平和、安詳、淡泊的代表,從茶中我們知道,做人要做一個(gè)淡泊名利的脾氣溫和的人,不與世俗爭(zhēng)論,克服浮躁,培養(yǎng)定慧。從神農(nóng)嘗百草知道,中國(guó)人的做人了理念:君、親、師。其中君是指領(lǐng)導(dǎo),以身作則。親是指以父母愛(ài)子女之心愛(ài)大眾。師是指一切言行要做大眾的榜樣,處處引導(dǎo)大眾,教導(dǎo)大眾。我本來(lái)是一個(gè)脾氣暴躁的女孩子,我男朋友也常叫我改掉這個(gè)壞脾氣,可是脾氣并不是說(shuō)改就能改的,于是我也就一直的拖著,不想去改變,直到老師說(shuō)脾氣暴躁是一種沒(méi)素養(yǎng)的表現(xiàn),而且脾氣暴躁易使人容顏?zhàn)兝希匾氖牵胍獙W(xué)到茶的精髓,首先自己得有平和的心態(tài)。于是我慢慢的改變了,遇到不順心的事就努力地克服自己不動(dòng)怒,讓自己平靜下來(lái),要么就找一些輕音樂(lè)聽(tīng)聽(tīng),其中老師放給我們聽(tīng)的《跪羊圖》我就聽(tīng)了好多輪了,而且越聽(tīng)越有韻味。慢慢的一個(gè)學(xué)期下來(lái)我媽也說(shuō)我性格好了很多呢。每當(dāng)我發(fā)脾氣時(shí),我男朋友就說(shuō):你老師不是說(shuō)法脾氣不好嗎?我就會(huì)靜下來(lái)反思自己。烹茶喝茶的藝術(shù)是種以茶媒的平常生活禮節(jié),同樣被以為是修養(yǎng)身心的一類形式,它經(jīng)過(guò)泡茶、賞茶、聞茶、喝茶、加強(qiáng)交情,美心修德,學(xué)習(xí)禮制,是非常有好處的一類和美典禮。飲茶能靜心、靜神,有利于熏陶操行、除去邪念,此和倡導(dǎo)“平靜、淡泊”的東方哲學(xué)思想非常合拍,也吻合佛道儒的“自察修行”思想。茶道精神是茶文化的中心,是茶文化的魂魄。
老師講到文言文,我當(dāng)時(shí)就想,文言文不就是一堆生澀的文字嗎?而且難懂,難學(xué)。可是老師講完后我的觀點(diǎn)就完全改變了,現(xiàn)在想想,中國(guó)古人的智慧是何等的高深,中國(guó)在商周時(shí)期就把語(yǔ)言與文字分成兩條道路,語(yǔ)言不管怎么變文字不變,這使得中華民族幾千年的文化歷史一以貫之,沒(méi)有出現(xiàn)斷層。現(xiàn)在我們只要讀懂文言文我們就能知道中華民族幾千年來(lái)的歷史。所以讀文言文對(duì)與我們來(lái)說(shuō)尤為重要。如果我們都不學(xué)文言文我們的后代講不知道我國(guó)歷史發(fā)生的事,更無(wú)法從歷史中學(xué)到一些東西。我們的祖先是有文化的,是高深的,他考慮問(wèn)題總是考慮的那么遙遠(yuǎn),考慮的那么周全,我們的祖先不惜一切代價(jià)都要將他們的.經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)流傳給后代,造福于后代,使后代不走彎路。
茶,茶的作用。茶有什么作用呢?以前我只知道,茶有提神的作用,經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)后我了解到了原來(lái)茶還有降火、減肥、美容護(hù)膚、護(hù)齒、預(yù)防和抗癌、調(diào)節(jié)免疫力等功效。講到茶有美容的功效,老師還講了“相由心生”的概念。一開(kāi)始我覺(jué)得很假,難道你想自己美就會(huì)變漂亮?后來(lái)老師就解釋了,原來(lái)相由心生是真的,一個(gè)人,只有有自信即使自己不漂亮照樣能夠讓人覺(jué)得你是一個(gè)美麗的女人。因?yàn)槿藗冏⒅氐牟皇悄愕耐獗,而是你的心靈。相由心生是指相貌是父母給的,自己也無(wú)權(quán)利選擇自己的相貌,那就從內(nèi)心方面去改變,只要你是一個(gè)善良的人沒(méi)人會(huì)覺(jué)得你不美。假使你很美但你是一個(gè)惡毒的人也沒(méi)人說(shuō)你很美。看了王鳳儀善人性理療病就發(fā)現(xiàn),一個(gè)人的身體不僅僅飲食、鍛煉有關(guān)。原來(lái)一個(gè)人的身心健康還關(guān)系到你內(nèi)心是否平和、是否淡泊名利、是否心存善念……一個(gè)人如果活的兩袖清風(fēng),活的清清白白,那他的身心也是很健康的。德為健康之本。
說(shuō)道茶的分類,最常見(jiàn)的分類有:綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶(青茶)、紅。它們都是由于加工程序不同而產(chǎn)生不同的口味,但大致可以分為兩種:綠茶加工和紅茶加工。綠茶的加工程序是:鮮葉處理(攤放)殺青揉捻干燥。紅茶加工程序:攤放揉捻發(fā)酵干燥。綠茶特點(diǎn)是清湯綠葉,紅茶特點(diǎn)是紅湯紅葉。講到如何評(píng)定茶葉好壞,我剛剛就去商場(chǎng)買茶葉來(lái),按照老師教我們的那樣,首先是看外形,看外形我從茶葉的嫩度、形狀、色澤、整碎,凈度等方面著手。我發(fā)現(xiàn)這些茶葉看上去都差不了多少,也許是我才剛開(kāi)始接觸茶葉吧,現(xiàn)在還分不清好壞,也許經(jīng)過(guò)我的努力今后我一定能分辨出來(lái)的。再則我就叫老板開(kāi)湯看看,按照順序?qū)⒉枧莺茫蚁瓤礈傩崃诵嵯銡猓又鴩L了一下味道,最后觀看了葉底。我發(fā)現(xiàn)從香味中和從葉底里我看出來(lái)茶葉的優(yōu)質(zhì)。沒(méi)想到剛學(xué)的知識(shí)這么快就用上了。最后我拿著我買的靚茶回來(lái)了,這次我肯定能給我爸一個(gè)驚喜了吧!因?yàn)槲乙郧百I的茶葉都是斷的而且很老。
茶與水的關(guān)系。講到茶與水,就想起老師講的水,水能看,水能聽(tīng),水能覺(jué),水能知。水真的有生命。因此水的質(zhì)量與茶的質(zhì)量有著直接的關(guān)系。清代人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中說(shuō):“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只有八分耳!边@以說(shuō)明在泡茶時(shí)擇水平的重要性,選好茶,固然更需要選好水。唐代的陸羽在其《茶經(jīng)》中關(guān)于水也有說(shuō)明:“其水,用山水上,江水中,井水下,其山水,揀乳泉石池漫流者上,”并將天下宜茶之水分為十二等級(jí)。隨著歷史的變遷,地質(zhì)也在變遷,化學(xué)環(huán)境的污染也在加劇,曾經(jīng)的宜茶之泉,其水質(zhì)也許早已經(jīng)發(fā)生變化;位于大城市中心的泉水,有些已經(jīng)慢慢枯竭,遠(yuǎn)不足人們的生活用水,取而代之的是自來(lái)水、人工水(桶裝水)等。今天,好的泉水多出自植被茂密、污染少的巖石山巒中,透過(guò)巖層、植被等滲透出來(lái)。講到水的質(zhì)量問(wèn)題,老師給我們講了她的經(jīng)歷,她說(shuō)她以前是能在田溝里找到能喝的水,而現(xiàn)在的江水河水,不僅不能夠喝了,而且連洗衣服都覺(jué)得臟,F(xiàn)在的農(nóng)藥化肥使用如此廣泛,不知道以后的我們還有沒(méi)有水喝呢?吹疥懹饘(xiě)的:其水,用山水上,江水中,井水下,其山水,揀乳泉石池漫流者上?上攵湃松畹沫h(huán)境有多好,現(xiàn)在我們的水恐怕井水是屬于最好的水了吧?想到我家附近的河流在我們小時(shí)候在河里游泳、摸魚(yú)、在河邊放牛、玩!F(xiàn)在呢?現(xiàn)在已經(jīng)找不到河流了,就算在夏天也沒(méi)有什么水了。從中們得到什么信息呢?這是一個(gè)值得我們反思的問(wèn)題。
學(xué)習(xí)茶文化,我從中學(xué)到更多的是如何做人,做人是根本,茶文化讓我學(xué)到很多,不僅僅是專業(yè)知識(shí),還有一些我在其他課堂里聽(tīng)不到的更為重要的知識(shí),我們應(yīng)該學(xué)習(xí)古人那種考慮問(wèn)題要長(zhǎng)遠(yuǎn)的思維,學(xué)習(xí)古人的感恩精神,學(xué)習(xí)古人的孝,最為重要的是學(xué)習(xí)古人的定力,慧從“定”中來(lái)。只要有定力一切事情都能夠被克服!岸ā边@個(gè)能力是眾多能力中最為重要的一種能力。
感謝老師這么多節(jié)課來(lái)對(duì)我們悉心的教導(dǎo)。我真的學(xué)到了很多。謝謝!
茶文化的心得9
一、茶文化的起源及發(fā)展
茶,是中華民族的舉國(guó)之飲。然,茶之起源在于何時(shí)呢?“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”,“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”——唐·陸羽《茶經(jīng)》
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)、利用茶葉和栽培茶樹(shù)的國(guó)家,遠(yuǎn)古時(shí)期老百姓就已發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)了。對(duì)中國(guó)人飲茶的起源尋根,有的認(rèn)為起于上古,有的認(rèn)為起于周,起于秦漢三國(guó),唐代的說(shuō)法也都有,而造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是因唐代以前并無(wú)“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經(jīng)的作者陸羽,方將荼字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”,因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。無(wú)論茶起源于哪個(gè)朝代,都可以證明茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用,大約已經(jīng)有四五千年的歷史了。
飲茶起源眾說(shuō)紛紜,西漢時(shí)已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載,飲茶的起始時(shí)間當(dāng)比這更早一些。茶以文化面貌出現(xiàn),是在漢魏兩晉南北朝時(shí)期。
據(jù)東漢名醫(yī)華佗《食經(jīng)》記載:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,由此可知茶文化的正式發(fā)于漢朝。魏晉南北朝時(shí)期,一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”,以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)。魏晉以來(lái),天下xx,文人無(wú)以匡世,漸興清淡之風(fēng)。當(dāng)時(shí)各種文化思想交融碰撞,主要是以老莊思想糅合儒家經(jīng)義的玄學(xué)相當(dāng)流行。當(dāng)時(shí)的玄學(xué)家大都是所謂的清淡家。最初清談家多酒徒,酒能使人興奮,但喝了多了便會(huì)舉止失措、胡言亂語(yǔ),有失雅觀。而玄學(xué)家喜演講,普通清談?wù)咭蚕哺哒勯熣。而茶則可竟日長(zhǎng)飲而始終清醒,令人思路清晰,心態(tài)平和。況且,對(duì)一般文人來(lái)講,整天與酒肉打交道,經(jīng)濟(jì)條件也不允許。于是,許多玄學(xué)家、清談家從好酒轉(zhuǎn)向好茶,因此后期出現(xiàn)了許多好茶大家。
唐代陸羽著《茶經(jīng)》,其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。把茶文化的精神滲透了宮廷和社會(huì),深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué),從此吹響茶文化的號(hào)角。
宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán),有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。至于下層社會(huì),茶文化更是生機(jī)活潑,有人遷徙,鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來(lái),要敬“元寶茶”,定婚時(shí)要“下茶”,結(jié)婚時(shí)要“定茶”,同房時(shí)要“合茶”。拓展了茶文化的社會(huì)層面和文化形式,使茶事十分興旺。
到明、清時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《品茶圖》,文徵明的《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。所以簡(jiǎn)單概括茶文化的歷史,可以為發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄,興于唐朝,盛于宋代,普及于明、清。
那現(xiàn)代的茶文化發(fā)展如何呢?新中國(guó)成立后,中國(guó)茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)T。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為中國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),1982年,在杭州成立了第一個(gè)以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體--“茶人之家”,1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”,1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立,1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開(kāi)放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國(guó)際茶文化研討會(huì)已開(kāi)到第五界,吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣份份主辦“茶葉節(jié)”,如福建武夷市的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新、河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。
二、茶的文化內(nèi)涵和地位
1)、我國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地,茶作為中華民族的傳統(tǒng)飲料,茶與文化一直結(jié)有不解之緣,我們的祖先,在發(fā)明茶的栽培和各類茶制法的過(guò)程中,還創(chuàng)造出品飲藝術(shù)。茶文化成為中國(guó)傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中的燦爛明珠,它融詩(shī)詞、書(shū)法、琴棋、歌舞、工藝為一體,集哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、禮教為一堂。綜合體現(xiàn)了燦爛的東方文化,它融進(jìn)了中華民族優(yōu)秀的道德、倫理、思想和文化精髓,形成獨(dú)具特色的中國(guó)茶文化。
2)、翻開(kāi)中華民族五千年文明史,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化無(wú)不和民族興衰,國(guó)家的命運(yùn)密切相連。戰(zhàn)亂年代,茶葉生產(chǎn)歷經(jīng)劫難,茶文化黯然失色。改革開(kāi)放,國(guó)運(yùn)昌盛的年代,茶葉生產(chǎn)如日月中天,茶文化香溢四海,享譽(yù)全球,時(shí)代沃土滋潤(rùn)著茶葉,芬葉又映襯著色彩斑讕的時(shí)代,茶的香郁孕育一代又一代的文化精英,茶文化是歷史前進(jìn)車輪的潤(rùn)滑劑,促進(jìn)時(shí)代進(jìn)步。
茶文化的茶藝,不僅表現(xiàn)社會(huì)教養(yǎng)和文明程度的一般文化特征,而且具有表現(xiàn)人們的心態(tài)、民族的融和、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及政治的民主和社會(huì)的穩(wěn)定等特殊功能。傳統(tǒng)的中國(guó)茶文化不愧是中國(guó)歷的珍寶,它以其深刻的內(nèi)涵在中國(guó)文化上占有特殊地位。一方面,茶文化的氣氛更為濃郁,在陶冶時(shí)代的風(fēng)尚,增強(qiáng)人們的感情,豐富社會(huì)生活等方面顯示出無(wú)窮的魅力,另一方面茶文化日益滲入到政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域,成為推動(dòng)歷史前進(jìn)的'重要合力。
現(xiàn)代茶藝活動(dòng)的興起,更能提高和豐富人們的精神文化生活,起著凈化社會(huì)心理的作用。緊張生活中的人們?cè)诎倜χ型甸e,邀三朋四友,圍桌而坐,泡茶品飲,水甘茶串香。茶的品飲,已經(jīng)不單單是為了解渴,更是為了呼朋聚友,增加精神樂(lè)趣。
三、茶文化在當(dāng)代的教育意義
1)、弘揚(yáng)茶文化、振奮民族精神
茶文化是中國(guó)五千年文化的一個(gè)分支,它一方面從中國(guó)各民族文化中源源不斷吸收精華以壯大其身,另一方面又以回報(bào)的方式促進(jìn)了我文化的進(jìn)步,使得我國(guó)文化更博大精深。現(xiàn)代物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時(shí)期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。我國(guó)茶文化是糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想獨(dú)成一體中國(guó)文化中的一朵奇葩,也是社會(huì)文明生活中的一束美麗花朵,芬芳而甘醇。以茶為主題的茶藝活動(dòng),引發(fā)了詩(shī)詞、歌舞、書(shū)畫(huà)、影視、戲劇等創(chuàng)作,促進(jìn)葉生產(chǎn)和茶具制造業(yè)的發(fā)展,更升華為品飲的禮藝和規(guī)范,成為一種高雅的藝術(shù)時(shí)尚。如此博大的茶文化框架,可容納多少茶葉技藝、科研技術(shù)和經(jīng)濟(jì)財(cái)富?它是數(shù)千年中華民族文化智慧的結(jié)晶,是東方傳統(tǒng)文化的精華。
2)、提倡茶德、凈化社會(huì)風(fēng)氣。
茶在生活中的地位,由藥飲到解渴、發(fā)展到品茗,并衍生一系列茶藝活動(dòng)和特定的思想內(nèi)涵,經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月逐漸形成一種樸素、廉潔、寧?kù)o、淡泊、和睦、互敬等茶德精神。因此,茶藝的精神給人們的審美愉悅,最終是對(duì)人們的品行道德的一種修煉。人們對(duì)茶道精神不斷探求,已使茶從具體形質(zhì)人格化為道德風(fēng)貌和行為規(guī)范。如陸羽在《茶經(jīng)》是中說(shuō):茶對(duì)“精行儉德之人”、“為飲最宜”。
四、心得與體會(huì)
學(xué)茶文化有四個(gè)字是體會(huì)最深的。茶文化之重不外乎四字,“德”、“和”“廉”、“敬”。而“德”則為其中之一重,司馬遷就曾說(shuō)過(guò)“才者,德之資也,德者,才之帥也!痹诓排c德之間,德就放在了首位,由此可知的德之重要。
在茶文化中把德行放在首位是有歷史事實(shí)為證的。宋徽宗趙佶和清高宗乾隆同樣是皇帝,同樣是才華橫溢,同樣是愛(ài)茶之人。為何一個(gè)國(guó)都淪陷,為他國(guó)囚犯,更身死他鄉(xiāng),另一個(gè)卻開(kāi)創(chuàng)自己的盛世,國(guó)力強(qiáng)盛,萬(wàn)國(guó)來(lái)朝,更流芳百世?我個(gè)人認(rèn)為不外乎一個(gè)“德”字!為何?趙佶于在位期間,過(guò)分追求奢侈生活,大肆搜刮民財(cái),窮奢極侈,荒淫無(wú)度,更重用蔡京、童貫、梁師成、等奸臣主持朝政,可以說(shuō)毫無(wú)德行可言。結(jié)果被金軍攻占了汴京,宋徽宗在被押送的途中,受盡了凌辱,囚禁期間,更是受盡精神折磨,最后在靖康二年被金太宗下詔貶為庶人。
而在看看另外一個(gè)皇帝,乾隆。他壽高86歲,據(jù)說(shuō)還是得益于茶。雖說(shuō)是因?yàn)椴瓒酶邏,但是如果沒(méi)有德行,怎么會(huì)獲得心靈上的寧?kù)o呢?要知道德為健康之本啊。他25歲登極,在位六十年,是中國(guó)歷執(zhí)政時(shí)間最長(zhǎng)、年壽的皇帝。在位期間平定大小和卓叛亂、鞏固多民族國(guó)家的發(fā)展,六次下江南,文治武功兼修。并且當(dāng)時(shí)文化、經(jīng)濟(jì)、手工業(yè)都是極盛時(shí)代,更開(kāi)創(chuàng)了乾康盛世,確為一代有為之君。兩位皇帝的結(jié)局反差如此之大,一個(gè)德字足以說(shuō)明一切!
五、茶文化的總結(jié)
品茶以養(yǎng)性修德,提高自身的人文素質(zhì)。像茶文化一樣海納百川,不斷吸收吸收古今中外的人類文化精髓,提升自己的社會(huì)適應(yīng)生存能力,促進(jìn)自身朝著健康、美好的人生方向去發(fā)展。努力使自己在一個(gè)繁雜、喧鬧的社會(huì),面臨著學(xué)習(xí)、工作、生活等各方面的壓力,讓自己清靜下來(lái),思考人生。樹(shù)立起“淡泊明志,寧?kù)o致遠(yuǎn)”的人生態(tài)度。在茶的清新與淡雅之中,思考人生、品味人生、享受人生,感受到人生的美好和幸福。即為茶之“清”,清靜及清寂,求心境之清寂、寧?kù)o。茶之“敬”,能敬能和,對(duì)人尊敬,對(duì)己謹(jǐn)慎。茶之“真”,真理之真,真知之真,去物欲,不為利害所誘。
茶文化的心得10
上完茶文化課后,我感觸良多,從中學(xué)到了許多做人處事的道理,老師的和藹可親讓我對(duì)茶文化的課更是興趣極高,很高興也很幸運(yùn)可以選到一門可以從中學(xué)到許多茶道知識(shí)并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了,以后的路不知道怎么樣,心中的理想是那么的廣大,但是有抱負(fù)沒(méi)有行動(dòng)是不行的,在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶,先苦后甜,就像人生一樣,必須經(jīng)過(guò)拼搏才能得到成果,懶懶散散,毫無(wú)上進(jìn),沒(méi)有吃苦能力的人生是沒(méi)有作為的,作為我們即將畢業(yè)的大學(xué)生,這個(gè)道理告訴我們,不要有大學(xué)生的優(yōu)越感,凡是要從低做起,要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學(xué)問(wèn),在古代,古人一對(duì)茶道的禮儀就有很嚴(yán)格的要求,就像做人處事一樣,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)皿w,高貴典雅,研究茶道后我了解了一些古人的引茶心得,掌握了一些對(duì)自己文學(xué)方面很有幫助的古文知識(shí),從中也懂得了不少做人的道理,在我看來(lái)茶道不僅是一門學(xué)問(wèn)還是一種藝術(shù)一種人生道理。
茶的一生也同樣像人的一生,必須經(jīng)過(guò)很多的荊棘與曲折才能達(dá)到人生的頂峰,才能把茶最濃郁的清香散發(fā)出來(lái),用平和的態(tài)度對(duì)待身邊的人、事、物,提升自己的修養(yǎng)是靠自己的努力。即使面對(duì)困苦與艱難,也要用一種淡定,XXX的心態(tài)對(duì)待,用修養(yǎng)的力量讓自己更加美麗動(dòng)人。茶文化是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其
過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的'選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了,以后我相信還是有機(jī)會(huì)接觸有關(guān)茶道的,現(xiàn)在學(xué)到得知識(shí)將為我以后奠定基礎(chǔ),我會(huì)緊跟老師教導(dǎo)及茶道人生道理去迎接我接下來(lái)面對(duì)的社會(huì),好好生活,堅(jiān)強(qiáng)做人!
茶文化的心得11
1997年因某種原因我與佛結(jié)緣,我信佛敬佛拜佛至今,但我的心靜不下來(lái)。牽掛太多,總有煩惱,一句話,放不下。我很失望,我知道自己的資糧不夠,心想等到我70多歲,那時(shí)候能靜下心來(lái)修煉了吧。
在20xx年的金秋十月,慶廣叫我去喝茶,于是又與茶道結(jié)了緣。我滿心的歡喜,這種浪漫的修行方式,試試吧!其實(shí)茶道之歌真的很好,它唱出來(lái)喝茶的真諦,茶能生善,愛(ài)心寬容,反聞自性,已是千載本相通,這是順應(yīng)時(shí)代潮流的`新的修行方式,與遠(yuǎn)古的苦行僧有所不同,但最終的目標(biāo)是一致的。那苦行僧的很難讓人做到,年輕人更是不可能。
上周三(11月30日)福昌主泡,我看見(jiàn)他鏟了四五茶匙茶倒入一大壺里泡茶,泡出來(lái)的顏色深深的,像老紅糖。我喝不出來(lái)什么特別的味道,也不好問(wèn)是什么茶,真希望都長(zhǎng)點(diǎn)見(jiàn)識(shí)。福昌泡這款茶時(shí),介紹了茶的名字,還說(shuō)價(jià)格不菲,告訴我們要懂得喝茶,要明白為什么喝茶。兩巡后,我頭頂像有什么罩住了壓下來(lái)了,只覺(jué)得頭的上半部沉沉的,我知道這是茶湯的作用力,也就是能量在給我加持,我靜靜地體悟那種感覺(jué)。
主泡點(diǎn)名讓我唱歌,我很勇敢地站起來(lái)與慶廣唱起了《天路》這首歌,我也從中感悟到為什么在喝茶時(shí)唱歌,因?yàn)樵诓铚淖饔孟,讓我們用歌聲抒懷,讓真情在茶湯中流淌,一切順其自然,增?qiáng)了磁場(chǎng)的能量與親和力,太妙了!
更妙的是,第二天早晨起床后,我與往日一樣用淡鹽水洗鼻咽部,從鼻吸入,從嘴呼出,我發(fā)現(xiàn)了好多碎污濁,沾滿了整個(gè)臉盆。于是我不忙著沖洗,我去叫老伴來(lái)欣賞。他不肯停止自己的按摩,我偏拉他到衛(wèi)生間,他也呆了,問(wèn)怎么回事。我笑了,對(duì)他說(shuō),我們喝茶時(shí)用聞香杯來(lái)回聞香,我還用暖杯溫我的鼻兩邊,覺(jué)得特舒服,怎么樣?有效果吧?他也明白,意思就是讓他支持我參加喝茶。這還真神奇,茶能讓這些藏在鼻子深處的污濁全都渲泄出來(lái)。我在想是否又與昨晚頭疼的反應(yīng)也有關(guān)系,這種加持可不小。
在浪漫中分享茶道的幸福,在抒懷中讓真情、真愛(ài)源源不斷地涌出。我們與佛更貼近了。感謝行家茶送我一片云朵,我愿乘著這片云朵飛到彼岸。
茶文化的心得12
《茶,一片樹(shù)葉的故事》就像茶專業(yè)知識(shí)傳播和大眾間的橋梁,以普通民眾為主要觀眾,在普及茶的基本知識(shí)。畫(huà)面拍的非常美,描繪著溫暖而緩慢的時(shí)光?吹讲枞~在水中沉浮,看到茉莉花蕊的綻放,看到少數(shù)民族的祭禱,看到英國(guó)精美的下午茶,看到日本繁復(fù)嚴(yán)格的茶道,都生出無(wú)限感動(dòng)。從最粗糙到最精細(xì)的畫(huà)面,帶給人一樣的震撼,榜叔看完后也有幾大感悟。
【用簡(jiǎn)單的鏡頭展示茶知識(shí)】
整部紀(jì)錄片,全部采用簡(jiǎn)單直白的拍攝手法向普通受眾傳播茶文化,讓更多的人了解茶。如:【所有茶類都來(lái)自一種植物】對(duì)于大多觀眾而言并非全部知道此事實(shí),甚至還認(rèn)為紅茶有紅茶樹(shù),綠茶有綠茶樹(shù)。又如:【采摘的“高度”】茶樹(shù)有喬木(高的);有灌木(矮的),且采茶人的“高度”也不相盡同。喝到的每一杯茶都經(jīng)歷了采茶人的千辛萬(wàn)苦。
主題說(shuō)的非常好,“在不完美的生命中感知完美,哪怕,只有一杯茶的時(shí)間”。茶是人與人的融合,是這片土地上,生命與生命的融合,榜叔希望有更多的人接觸到茶,了解到茶,喝起他們的第一杯茶,讓茶不再只是個(gè)歷史的代表符號(hào)或者小部分人的愛(ài)好,而是真正廣泛存在于人們的日常生活中。
【在快節(jié)奏生活下茶的改變】
茶從發(fā)現(xiàn)至今,不斷變遷。從最早咀嚼鮮葉到添加調(diào)料烹煮為羹,然后是唐代的煎茶法、再者宋代的點(diǎn)茶法,以及明代之后的沏茶法,無(wú)一例外體現(xiàn)了茶豐富的變遷歷程。
《茶,一片樹(shù)葉的故事》的紀(jì)錄片中提到了分子食品。所謂分子食品,是通過(guò)對(duì)人類可食用的天然物、生物生成物采用工程技術(shù)加工制成的,這樣的分子食品根據(jù)人體年齡與健康所需進(jìn)行不同配制,更有易人體的吸收,也更加有利人類的健康長(zhǎng)壽。在現(xiàn)代生活的快節(jié)奏下,分子食品技術(shù)運(yùn)用到茶行業(yè)中,誕生了即溶茶。榜叔認(rèn)為,對(duì)于茶,適合自己就好,不存在品飲的方式方法,只要是自己喜歡的飲茶方式就能感受到品茶的樂(lè)趣。
【古茶手工制作工藝的失傳】
《茶,一片樹(shù)葉的故事》中,一些古老的繁復(fù)的古茶傳統(tǒng)手工制作工藝,已經(jīng)漸漸不為人所掌握,面臨失傳。多少制茶老人欷歔,現(xiàn)在已經(jīng)很少有年輕人可以耐得下心,吃得了苦,去學(xué)習(xí)這個(gè)并不算掙錢的手藝。一些制茶工藝或被定位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得以保護(hù),但也只是部分。榜叔認(rèn)為傳統(tǒng)制茶工藝的保護(hù)不能僅靠政府和官方組織,更為重要的是,民間必須積極參與。
片中榜叔尤其感動(dòng)的一個(gè)故事,是在恩施,一個(gè)名叫徐凌的聾啞人學(xué)習(xí)制作玉露茶的故事。媽媽擔(dān)心兒子因?yàn)槊@啞會(huì)不安全,希望他留在自己身邊,一起做包子,但是徐凌非常堅(jiān)決的選擇了做茶。徐凌的媽媽無(wú)奈的'笑中透著隱隱憂慮:“喜歡,他就是喜歡 沒(méi)得道理可講”。徐凌也慢慢向著鏡頭比劃:“我耳朵聽(tīng)不到,但是我心里可以聽(tīng)到,玉露茶的聲音”。笑容里滿是幸福和驕傲。
現(xiàn)在的茶業(yè)發(fā)展得越來(lái)越快,大多數(shù)設(shè)備齊全,制作方便,面對(duì)這樣的局面,更多的需要呼吁年輕一輩愛(ài)茶,從心里敬重制茶人,珍視古老的制茶工藝。希望那些珍惜的工藝,如同瑰寶,得到傳承,發(fā)揚(yáng)光大!
【異國(guó)的茶文化】
日本的茶道在記錄片中有濃重的筆墨。它有煩瑣的規(guī)程,如茶葉要碾得精細(xì),茶具要擦得干凈,插花要根據(jù)季節(jié)和來(lái)賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養(yǎng)等來(lái)選擇。主持人的動(dòng)作要規(guī)范敏捷,既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感,又要準(zhǔn)確到位。凡此種種都表示對(duì)來(lái)賓的尊重。 “和、敬、清、寂”四字是日本茶道的宗旨,使其成為融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)。榜叔認(rèn)為,茶道在日本也已從單純的趣味、娛樂(lè),前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。
在英國(guó),下午茶文化更是享譽(yù)世界。英國(guó)人重視早餐,午餐非常簡(jiǎn)單,通常晚上8點(diǎn)以后才進(jìn)晚餐,所以下午4點(diǎn)左右午后茶必不可少。一杯茶,一碟甜點(diǎn)或幾片餅干等,簡(jiǎn)單又精致,這樣悠閑浪漫的時(shí)光,榜叔是向往不已。
飲茶也是印度人民日常生活不可或缺的一部分。榜叔覺(jué)得印度的茶尤為活潑熱情,可能是被茶師拉茶時(shí)候的笑容影響。大家喝茶沒(méi)有那么多器具,也不拘繁瑣的禮節(jié),簡(jiǎn)單,快樂(lè),像印度的陽(yáng)光一樣讓人覺(jué)得溫暖幸福。
【茶湯里的眾生】
紀(jì)錄片中,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,無(wú)不透露著一個(gè)信息。茶,影響著茶人,也影響著普通人!安枞恕眱勺郑钤缫(jiàn)之于唐代詩(shī)人皮日休、陸龜蒙《茶中雜詠》詩(shī)中。原本有兩個(gè)解釋,一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。而榜叔認(rèn)為,只要是愛(ài)茶惜茶的人,即使不夠精于此道,都可以算作茶人。茶占據(jù)著茶人生活很重要的一部分,茶人飲茶,制茶,宣傳茶,也潛移默化影響著不喝茶的人們的生活。除了茶人,茶葉也靜靜滲透在大眾生活的千溝萬(wàn)壑中。人們?yōu)榱损B(yǎng)身喝茶,為了解乏喝茶,民間還繁衍著各種茶的習(xí)俗,比如最常見(jiàn)的“客來(lái)敬茶“,古人對(duì)此有許多佳句描繪:“泛花邀坐客,代飲引清句”,“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐塘沸火初紅”,這說(shuō)明我國(guó)人民這一傳統(tǒng)禮儀已深入人心?偠灾,正如片中所言:“在不完整的生命中感知完美,哪怕只有一杯茶的時(shí)間。"
茶文化的心得13
“早晨開(kāi)門七件事、柴米油鹽姜醋茶”“閱遍人間笑浮華,莫若細(xì)品一杯茶”。茶道對(duì)于我們修身養(yǎng)性,陶冶情操具有獨(dú)特的作用,尤其是在我們這個(gè)相當(dāng)浮躁的社會(huì),品品茶,論論道,會(huì)對(duì)我們的身心大有裨益。由于我老是心浮氣躁,容易沖動(dòng),對(duì)茶也頗感興趣,就在寒假讀了一本《中國(guó)茶文化》,雖然短短一個(gè)月的時(shí)間,也是頗有感觸,對(duì)中國(guó)茶的歷史有了認(rèn)識(shí),對(duì)茶道的講究也有了一點(diǎn)點(diǎn)了解。
印象中,在家里爸爸是最愛(ài)喝茶的,因此家里有了大大小小、瓶瓶罐罐的不同茶葉?吹貌枞~雖多,可我是很少喝茶的,既不懂茶葉的制作、品質(zhì)、更不懂的茶葉的產(chǎn)地來(lái)源。碰上這次機(jī)會(huì)拿到了《中國(guó)茶文化》這本書(shū),書(shū)里全面介紹了中國(guó)茶文化形成、發(fā)展歷史的過(guò)程、而且從哲學(xué)、儒學(xué)、佛學(xué)的角度論述了其由技而藝、由藝而道的核心精神。讓我對(duì)“茶道”“茶文化”“茶藝”有了一些了解。曾幾何時(shí),經(jīng)過(guò)大街小巷,偶爾會(huì)看到一家古香古色的茶葉店,覺(jué)得十分好奇,這些店開(kāi)起來(lái)就是為了賣茶葉嗎又或者是吸引客人來(lái)吃茶?或者只是因?yàn)榈昙覀(gè)人對(duì)茶的愛(ài)好罷了。在翻閱《中國(guó)茶文化》之后,似乎知道了那么一些。換做我也渴望有那么一家古樸的'茶葉店,可以約上三五好友,聊聊天,談?wù)勅松,品茗吃茶,那是何等的有趣呢?/p>
說(shuō)起茶的歷史,中國(guó)作為四大文明古國(guó),中國(guó)也是茶的故鄉(xiāng),是茶的原產(chǎn)地。古代上至文人墨客、儒、道、釋各家。下至挑夫販夫,平頭百姓,無(wú)不以茶為好。茶葉最早在漢代已被人飲用。人們常說(shuō),不吃梨子,不知梨子味道。飲茶更是如此。研究茶文化就要有茶文化的實(shí)踐,各種茶展、茶節(jié)、茶會(huì)和茶樓、茶坊的興起,是茶文化學(xué)的重要組成部分。我們中國(guó)的文人喜歡坐在茶齋里做學(xué)問(wèn)。書(shū)齋固然必要,但僅從書(shū)中是無(wú)論如何也體味不到中國(guó)茶道的真實(shí)意境。陸羽一生致力于茶文化的研究,才寫(xiě)出了名垂千史的《茶經(jīng)》。
其中,最讓我感興趣的少數(shù)民族婚俗中的茶。少數(shù)民族的婚姻向來(lái)比漢族要自由得多,茶禮在少數(shù)民族的婚禮中除了表示愛(ài)情的堅(jiān)貞和美好的祝愿等積極思想外,還烙印上了所謂三媒六證、三從四德等封建觀念。邊疆民族中的“茶”則更多了些純貞、美好、活潑的內(nèi)容與精神。尤其是西南少數(shù)民族、生活在茶的故鄉(xiāng),婚姻又相當(dāng)自由,“茶”主要不是“媒證”,而是“媒介”。在云、貴、川、湘的少數(shù)民資,把茶引入婚俗是相當(dāng)普遍的。尤其是在云南、青年男女從戀愛(ài)到結(jié)婚,總是離不開(kāi)茶。相比而言,在西北少數(shù)民族,除了表示堅(jiān)貞、敬禮之外,則更多的是表示財(cái)富。在我國(guó),婚俗中的茶禮原來(lái)運(yùn)用得如此普遍。
在我們江浙滬一帶,女方接受男家聘禮叫“吃茶”或“受茶”;結(jié)婚儀式中,見(jiàn)長(zhǎng)輩要“獻(xiàn)茶”,以表示女兒的敬意。長(zhǎng)輩送些見(jiàn)面禮,稱為“茶包”。北方女子出嫁三天要回娘家,叫做回門。浙江一些地方卻是第三天由父母去看女兒,稱為“望招”。至?xí)r,父母要帶上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶?梢(jiàn),無(wú)論是在漢族還是少數(shù)民族,我們的茶文化是非常豐富的、深入民間。
第一次讀《中國(guó)茶文化》,僅僅是記住了一些關(guān)于茶的歷史和茶禮的習(xí)俗。以及對(duì)茶道的深深喜愛(ài)。如果有機(jī)會(huì)要好好學(xué)習(xí)茶道,泡制出真正屬于自己的茶。
茶文化的心得14
茶,最初可不是像今天這樣放在杯里來(lái)泡飲的。最初人們飲茶,是把茶葉放在鍋里來(lái)煮飲的。而且,茶的功能與價(jià)值,最早也不是用作飲品,而是藥用。那最早人們是怎樣發(fā)現(xiàn)茶不僅能喝還能當(dāng)藥用呢?這里還有一個(gè)好玩的故事。
傳說(shuō)早在四千七百多年前,我們的老祖宗皇帝神農(nóng)氏。為了醫(yī)治百姓的疾病,親自到深山采藥。他每天都要采很多很多的藥革,并親口去嘗試。有一天,他采藥時(shí),遇到了七十多種有毒的藥草,一時(shí)間,毒性發(fā)作,頓時(shí)感到口干舌麻,頭暈?zāi)垦,便搖搖晃晃倒在了一棵大樹(shù)下。就在這時(shí),突然一陣風(fēng)吹來(lái),只見(jiàn)大樹(shù)輕搖,被葉晃動(dòng),幾片樹(shù)葉恰好飄落到他的嘴邊,他順勢(shì)一嚼,嚼著嚼著,就感到滿嘴生香,舌底生津,不一會(huì)兒,神志便漸漸清醒過(guò)來(lái)。他趕忙撿拾一些樹(shù)葉,帶回去研究,發(fā)現(xiàn)這樹(shù)葉果然能起到解毒、提神、鎮(zhèn)痛、利尿、明日、去火、降脂、消食等多種療效,并把它命名為“茶”,也就是今天的“茶”。
但是這里有點(diǎn)小問(wèn)題,平時(shí)我們看到的茶樹(shù),都是長(zhǎng)成一棵棵低矮的灌木,這神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的卻是一棵大樹(shù),這是怎么一回事?
現(xiàn)在的茶樹(shù),都是古人后來(lái)插活繁殖而成的。為了采摘方便,就不讓它們長(zhǎng)高了,久而久之,就成了現(xiàn)在這樣的.樹(shù)狀。但神農(nóng)氏那時(shí)的野生大茶樹(shù),現(xiàn)在我國(guó)的云南地區(qū)還保留有許多。從出土于貴州的茶籽化石表明:早在6000至7000萬(wàn)年前的中生代末期,這里已有了茶樹(shù)的生長(zhǎng)。從這棵需要登著梯子才能采摘的野生大茶樹(shù)來(lái)看,起碼也已生長(zhǎng)有2700百多年。事實(shí)證明,我國(guó)確實(shí)是茶的發(fā)源地。
茶文化的心得15
一個(gè)國(guó)家要興旺發(fā)達(dá),離不開(kāi)強(qiáng)大精神力量的支撐與滋養(yǎng)。一個(gè)民族要發(fā)展繁榮,有賴于民族文化的傳承與弘揚(yáng)。在全面建設(shè)小康社會(huì),實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)的關(guān)鍵時(shí)期,我們要以追求真善美精神為目標(biāo),以傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為宗旨,致力于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的學(xué)術(shù)研究和教育推廣,共同為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和推進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)而奉獻(xiàn)智慧和力量。
中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中國(guó)人的共有精神家園,開(kāi)展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育對(duì)廣大學(xué)生的文化認(rèn)同、倫理共識(shí)、價(jià)值觀和人生觀的形成具有重要的奠基作用。各級(jí)各類教育都應(yīng)加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育,推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)傳統(tǒng)美德,具有高度的文化自覺(jué)和文化自信,讓學(xué)生在經(jīng)典的浸潤(rùn)下形成良好的情感,端正態(tài)度,樹(shù)立正確的價(jià)值觀。只有這樣,才能夠弘揚(yáng)中國(guó)精神,凝聚中國(guó)力量,走好中國(guó)道路。
我國(guó)社會(huì)主義道德植根于中華民族傳統(tǒng)文化的沃土之中,建設(shè)社會(huì)主義道德必須承接傳統(tǒng)美德。因此,今天的傳統(tǒng)文化教育應(yīng)該是新文化視野下的傳統(tǒng)文化教育,是助推社會(huì)主義核心價(jià)值觀培育和弘揚(yáng)的傳統(tǒng)文化教育,應(yīng)該納入社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育的范疇,成為國(guó)民教育的一個(gè)有機(jī)組成部分。對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)文化教育是學(xué)校教育的一個(gè)重要組成部分。
開(kāi)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育,是新時(shí)期全面實(shí)施素質(zhì)教育的內(nèi)在要求和新的突破口。加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育,對(duì)于提高學(xué)生的人文素養(yǎng)具有十分重要的作用。中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、多元包容、博大精深、豐富多彩,其深邃的.精神內(nèi)核、做人做事的道理以及優(yōu)秀傳統(tǒng)美德,如果能用循序漸進(jìn)、潛移默化的方式來(lái)開(kāi)展教育,可以浸潤(rùn)學(xué)生的心田,養(yǎng)育學(xué)生的精神生命。對(duì)全國(guó)1500多萬(wàn)名各級(jí)各類教師而言,它們也是取之不盡、用之不竭的文化寶藏。都說(shuō)世界上有最悠久的三大文明,我兩次考察過(guò)埃及的文化教育,也多次到兩河地區(qū)參觀訪問(wèn),那里的文化非常燦爛和輝煌,而今隕落了,唯獨(dú)中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),經(jīng)久不息,并且在得以發(fā)揚(yáng)光大。我們沒(méi)有理由數(shù)典忘祖,沒(méi)有理由妄自菲薄,作為中國(guó)人,我們應(yīng)該感到自豪。
深入開(kāi)展傳統(tǒng)文化教育的理論研究,是推進(jìn)傳統(tǒng)文化教育健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。當(dāng)前的傳統(tǒng)文化教育面臨許多亟待研究的重大理論和實(shí)踐課題,需要認(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)文化教育成功的經(jīng)驗(yàn),分析存在的薄弱環(huán)節(jié),找到解決問(wèn)題的有效途徑。比如學(xué)什么就要精學(xué),各級(jí)學(xué)校的課程內(nèi)容已經(jīng)較多,學(xué)生的負(fù)擔(dān)已經(jīng)偏重。人生也有涯,而知也無(wú)涯,要精選傳統(tǒng)文化中最優(yōu)秀、最經(jīng)典、最基礎(chǔ)的內(nèi)容,讓學(xué)生掌握,有的甚至要熟記熟背,內(nèi)化于心外化于形。要?jiǎng)?chuàng)新傳統(tǒng)文化教育的方式方法,探索傳統(tǒng)文化教育的實(shí)施策略和評(píng)價(jià)體系,構(gòu)建大、中、小、幼乃至覆蓋全社會(huì)的傳統(tǒng)文化教育理論和實(shí)踐體系,取得生動(dòng)活潑、特色鮮明、富于成效的研究成果,從而引領(lǐng)和推動(dòng)全國(guó)的傳統(tǒng)文化教育健康有序發(fā)展。至于說(shuō),在學(xué)校開(kāi)展傳統(tǒng)文化教育,要不要有專門的教室,要不要穿長(zhǎng)衫長(zhǎng)袍,可不做統(tǒng)一要求,各地依據(jù)本地本校的實(shí)際,創(chuàng)造性地開(kāi)展,只要有用、有效,就是好的方法。
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