幼兒園臘八節(jié)活動方案精華[15篇]

　　為了確保事情或工作能無誤進行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的幼兒園臘八節(jié)活動方案，希望能夠幫助到大家。

幼兒園臘八節(jié)活動方案1

　　一、活動目標：

　　了解臘八節(jié)的起源和習俗，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

　　嘗試制作臘八粥，培養(yǎng)動手能力和團隊合作精神。

　　增進家園互動，共同慶祝傳統(tǒng)節(jié)日。

　　二、活動時間

XXXX年XX月XX日

　　三、活動地點

幼兒園活動室及周邊社區(qū)

　　四、活動內容：

　　臘八節(jié)知識講解：通過PPT、短視頻等形式向孩子們介紹臘八節(jié)的起源、習俗以及臘八粥的制作方法。

　　臘八粥DIY：家長和孩子們共同參與，在老師的指導下，學習制作臘八粥。讓孩子們了解食材的搭配和營養(yǎng)價值，同時培養(yǎng)他們的動手能力和團隊合作精神。

　　臘八節(jié)主題親子活動：組織家長和孩子們開展包餃子、做湯圓等親子互動游戲，增進親子關系，加深孩子們對傳統(tǒng)節(jié)日的'認識。

　　社區(qū)分享：將制作好的臘八粥分享給社區(qū)的老人和環(huán)衛(wèi)工人，傳承中華民族尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)孩子們的感恩之心。

　　五、活動總結：通過本次活動，讓孩子們更加深入地了解了傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的含義和習俗，提高了他們的動手能力和團隊合作精神。同時，也讓家長們意識到了家園互動對孩子成長的重要性。在歡聲笑語中，我們共同度過了一個溫馨而有意義的臘八節(jié)。

幼兒園臘八節(jié)活動方案2

　　一、活動主題：

　　"歡樂臘八節(jié)，溫情暖人心"

　　二、活動目的：

　　讓幼兒了解臘八節(jié)的由來和習俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍。

　　通過活動，培養(yǎng)幼兒的團隊合作精神和集體榮譽感，增進親子關系，促進家園共育。

　　三、活動時間：

　　XX年XX月XX日

　　四、活動地點：

　　幼兒園操場及各班級教室

　　五、活動準備：

　　提前準備好臘八粥的`材料，如紅棗、核桃、綠豆、紅豆、黑豆、米等。

　　布置好場地，如搭建帳篷、準備桌子和椅子等。

　　邀請家長志愿者協(xié)助活動的組織和開展。

　　六、活動流程：

　　主持人宣布活動開始，向幼兒介紹臘八節(jié)的由來和習俗。

　　家長志愿者分組，每組熬制一鍋臘八粥。幼兒和老師一起參與熬粥，感受制作臘八粥的樂趣。

　　幼兒和家長共同品嘗臘八粥，感受家的溫暖。

　　開展親子游戲環(huán)節(jié)，增進親子關系，鍛煉幼兒的團隊合作精神。

　　活動結束，主持人總結并感謝家長的參與，祝愿大家臘八節(jié)快樂。

幼兒園臘八節(jié)活動方案3

　　活動目的

　　如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

　　臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

　　【認識臘八和臘八粥】

　　老師和孩子們一起觀看相關的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。

　　1、活動準備

　　1、各種臘八粥的.相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

　　3、教學課件PPT準備。

　　2、談話導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

　　3、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表

　�、俳榻B食材

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、準備的用具。

　�、谝龑Ш⒆哟竽懕硎鲋谱髋D八粥的方法

　　師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　4、延伸活動

　　臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事和兒歌，我們一起來聽一聽吧~

　　兒歌《過了臘八就是年》

　　【制作臘八粥】

　　在對臘八節(jié)有了一定認知的基礎上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清晰和制作的過程中，孩子們可以盡情感受制作美食的樂趣。（臘八節(jié)有著豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級可以根據(jù)孩子的年齡特點選擇不同的食育教學內容。）

　　01準備食材

　　讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語言進行表達交流。

　　制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來的豐收，桂圓象征富貴團圓，這些美好的寓意，也可以在制作過程中告訴孩子們哦。

　　02材料加工

　　帶領孩子一起清洗部分食材，剝豆子。

　　03送入廚房

　　將準備好的食材送入后廚，由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧！

　　04臘八粥出鍋

　　香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~

　　【腌制臘八蒜】

　　臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡單，深得孩子喜愛，其神奇的制作過程對孩子們來說也是一次不可多得的科學探究體驗哦~01清洗器皿

　　帶領孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。

　　02剝蒜倒醋

　　準備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。

　　03打掃“戰(zhàn)場”

　　臘八蒜制作過程簡單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場”哦~

　　04認真記錄，靜待美味開啟

　　制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。

幼兒園臘八節(jié)活動方案4

　　教育目標：

　　1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

　　2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

　　5、激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

　　6、學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

　　教學重點、難點：

　　引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學準備：

　　1、準備課件《臘八粥》

　　2、臘八粥制作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　教學過程：

　　一、觀察圖片，激發(fā)興趣

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

　　二、認識臘八粥的制作材料

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

　　3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

　　2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的'小朋友們們在做什么？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關心。

　　2、學念兒歌：臘八粥

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂五、認識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

　　結語：

　　每年的十二月初八是臘八節(jié)，民間流傳著吃"臘八粥"的傳統(tǒng)，為了讓幼兒感受臘八節(jié)的習俗和快樂，幼兒園開展了"甜甜的臘八節(jié)"主題活動。孩子們通過聽聽、看看、吃吃，過了一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習俗文化帶來的快樂，充滿了對新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個勤勞的人。

幼兒園臘八節(jié)活動方案5

　　一、活動目標：

　　讓幼兒了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習俗，增強對中華傳統(tǒng)文化的熱愛。

　　培養(yǎng)幼兒的動手能力和團隊協(xié)作精神。

　　感受節(jié)日的氛圍，增強對幼兒園的'歸屬感。

　　二、活動時間：

　　XXXX年XX月XX日（星期X）上午

　　三、活動地點：

　　幼兒園多功能廳、各班教室

　　四、活動準備：

　　邀請家長參與。

　　提前一周布置主題墻，讓孩子了解臘八節(jié)的相關知識。

　　各班老師準備好臘八粥的材料：各種米、豆、干果等。

　　五、活動過程：

　　開場白（5分鐘）：老師介紹臘八節(jié)的起源和傳統(tǒng)習俗，引起幼兒的興趣。

　　制作臘八粥（30分鐘）：老師演示如何制作臘八粥，然后孩子們在家長的協(xié)助下動手制作。

　　品嘗臘八粥（20分鐘）：大家共同品嘗自己制作的臘八粥，感受其中的美味。

　　親子游戲環(huán)節(jié)（30分鐘）：設計一些簡單有趣的親子游戲，讓家長和孩子一起參與，增進親子感情。

　　結束（10分鐘）：老師總結活動，鼓勵幼兒珍惜和家人共度的時光。

　　六、注意事項：

　　注意安全，避免燙傷等意外事故。

　　及時清理活動現(xiàn)場，保持環(huán)境整潔。

幼兒園臘八節(jié)活動方案6

　　活動目的

　　如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

　　臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

　　活動方案

　　【認識臘八和臘八粥】老師和孩子們一起觀看相關的'視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。

　　1、活動準備

　　1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

　　3、教學課件PPT準備。

　　2、談話導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

　　3、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表

　�、� 介紹食材

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、準備的用具。

　　②引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法

　　師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　4、延伸活動

　　臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事和兒歌，我們一起來聽一聽吧~（文末領取）

　　繪本推薦

　　《臘八節(jié)》

　　內容簡介：這是《中國記憶 傳統(tǒng)節(jié)日》系列的一個故事，畫面溫馨可愛，中國風味濃厚，故事很溫情�！芭D七臘八，凍掉下巴”，孩子們可管不了那么多，下雪了，堆雪人啦......從一家人剝果仁、煮豆粥開始，自然而然的講述了臘八的過節(jié)習俗及節(jié)日來歷。故事行文慢悠悠的，巧妙地把相關俗語諺語融合文中，比如“臘八粥你喝幾天，哩哩啦啦二十三”……讓孩子自然而然的感受到中國傳統(tǒng)文化特色和韻味，透著濃濃的親情 和生活氣息。

　　兒歌《過了臘八就是年》

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

　　5、臘八節(jié)活動

幼兒園臘八節(jié)活動方案7

　　一、活動目標：

　　通過活動，讓孩子們了解臘八節(jié)的來歷和傳統(tǒng)習俗。

　　在活動中，增強孩子們的團隊合作意識，提高動手能力。

　　通過活動，讓孩子們感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，傳承中華傳統(tǒng)文化。

　　二、活動時間：

　　xx月xx日

　　三、活動地點：

　　學校大禮堂

　　四、活動內容：

　　臘八節(jié)知識講座：通過講座的形式，向孩子們介紹臘八節(jié)的起源、發(fā)展歷程和傳統(tǒng)習俗，讓孩子們對這一節(jié)日有更深入的了解。

　　臘八節(jié)主題手工DIY：組織孩子們一起制作臘八粥、臘八蒜等傳統(tǒng)食品，讓他們在動手操作中感受節(jié)日氛圍。同時，可以培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)造力，提高他們的動手能力。

　　臘八節(jié)主題繪畫比賽：鼓勵孩子們發(fā)揮想象力，創(chuàng)作以臘八節(jié)為主題的繪畫作品，讓他們通過畫筆表達對這一節(jié)日的理解和感受。

　　臘八節(jié)主題詩歌朗誦：組織孩子們進行臘八節(jié)主題的`詩歌朗誦，讓他們在朗誦中感受中華傳統(tǒng)文化的韻味，提升語言表達能力。

　　家長與孩子共同品嘗臘八粥：邀請家長和孩子一起品嘗自制的臘八粥，讓孩子們在品味美食中進一步體驗節(jié)日的溫馨和家庭的溫暖。

幼兒園臘八節(jié)活動方案8

　　一、活動目標：

　　讓幼兒了解臘八節(jié)的由來和習俗，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

　　通過活動，培養(yǎng)幼兒的'動手能力和協(xié)作精神。

　　激發(fā)幼兒對家庭和親情的熱愛，珍惜與家人共度的每一個節(jié)日。

　　二、活動準備：

　　臘八粥的材料（各種米、豆子、紅棗、桂圓等）。

　　制作臘八粥的鍋具、火爐。

　　臘八節(jié)的圖片、故事。

　　三、活動過程：

　　開場：教師講述臘八節(jié)的由來和習俗，引導幼兒了解傳統(tǒng)文化。

　　講解制作臘八粥的步驟，讓幼兒了解食材的搭配和注意事項。

　　分組進行臘八粥的制作，教師指導幼兒動手操作，提醒安全事項。

　　品嘗臘八粥，分享制作心得和感受，培養(yǎng)幼兒的協(xié)作精神和家庭觀念。

　　教師總結活動，鼓勵幼兒珍惜與家人共度的每一個節(jié)日，傳承傳統(tǒng)文化。

　　四、活動延伸：

　　在家中與家人一起制作臘八粥，感受家庭氛圍和親情。

　　在幼兒園內開展“臘八粥制作比賽”，激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力和動手能力。

幼兒園臘八節(jié)活動方案9

　　一、活動目標：

　　讓幼兒了解臘八節(jié)的由來和習俗，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

　　通過活動，培養(yǎng)幼兒的`動手能力和團隊合作精神。

　　增進家園之間的交流，增強親子間的情感。

　　二、活動時間：

　　XXXX年XX月XX日（農歷臘月初八）

　　三、活動準備：

　　臘八粥的材料（各種米、豆子、紅棗、桂圓等）以及各種裝飾物（如干果、糖果等）。

　　活動場地布置（懸掛臘八節(jié)宣傳畫、準備熱水等）。

　　邀請家長參加，提前告知活動流程和注意事項。

　　四、活動過程：

　　老師介紹臘八節(jié)的由來和習俗，讓幼兒了解傳統(tǒng)文化。

　　家長和幼兒一起動手制作臘八粥，感受親子間的溫馨與快樂。

　　幼兒分組進行臘八粥品嘗比賽，培養(yǎng)團隊合作精神。

　　活動結束，老師和家長對幼兒進行鼓勵和表揚，增強幼兒的自信心。

　　五、活動總結：

　　通過本次臘八節(jié)活動，不僅讓幼兒了解了傳統(tǒng)節(jié)日的習俗，還培養(yǎng)了他們的動手能力和團隊合作精神。

幼兒園臘八節(jié)活動方案10

　　一、主題：

　　"臘八節(jié)，嘗臘八粥，了解中國傳統(tǒng)節(jié)日習俗"

　　二、目標：

　　讓幼兒了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習俗，增強對中國傳統(tǒng)文化的認識和興趣。

　　通過活動，培養(yǎng)幼兒的合作意識和動手能力。

　　三、活動準備：

　　臘八粥材料：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、糯米、紅棗、冰糖等。

　　各種形狀的'模具：圓形、三角形、方形等。

　　制作臘八粥的鍋具。

　　四、活動過程：

　　引入：教師講解臘八節(jié)的由來和習俗，引起幼兒的興趣。

　　講解制作方法：教師演示臘八粥的制作方法，強調注意事項。

　　幼兒操作：幼兒分成若干小組，每組選取喜歡的模具和食材，制作出各種形狀的臘八粥。教師可以巡回指導，幫助幼兒掌握技巧。

　　品嘗分享：幼兒品嘗自己制作的臘八粥，互相分享自己的作品和感受。

　　總結：教師總結活動，強調臘八節(jié)的意義和價值，鼓勵幼兒繼續(xù)關注和傳承中國傳統(tǒng)文化。

　　五、注意事項：

　　注意安全：在制作過程中，教師要提醒幼兒注意安全，避免燙傷等意外事故。

　　營養(yǎng)均衡：在選取食材時，要注意營養(yǎng)均衡，搭配合理。

幼兒園臘八節(jié)活動方案11

　　一、活動名稱：

　　歡樂臘八節(jié)，共度親子時光

　　二、活動目標：

　　讓幼兒了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習俗，增強文化意識。

　　通過活動增進親子之間的感情，增強家園合作。

　　培養(yǎng)幼兒的.動手能力和團隊協(xié)作精神。

　　三、活動時間：

　　xx月xx日上午x點

　　四、活動地點：

　　幼兒園多功能廳

　　五、活動準備：

　　提前一周向家長發(fā)出活動邀請，共同商議確定活動細節(jié)。

　　準備臘八粥的材料：各種米、豆、干果等。

　　布置場地，準備音樂和游戲道具。

　　六、活動流程：

　　熱身游戲：由主持人帶領家長和幼兒進行互動游戲，活躍氣氛。

　　臘八節(jié)知識講解：老師簡述臘八節(jié)的由來和習俗，讓幼兒對傳統(tǒng)文化有初步了解。

　　臘八粥DIY：家長和幼兒一起動手制作臘八粥，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

　　分享交流：家長和幼兒共同分享制作過程中的趣事和學習到的傳統(tǒng)文化知識。

幼兒園臘八節(jié)活動方案12

　　一、活動目標：

　　通過活動，讓學生了解臘八節(jié)的由來和習俗，感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。

　　通過活動，讓學生親手制作臘八粥，培養(yǎng)他們的動手能力和團隊合作精神。

　　通過活動，弘揚中華傳統(tǒng)文化，增強學生的文化自信心和民族自豪感。

　　二、活動時間：

　　XXXX年XX月XX日（農歷臘月初八）

　　三、活動地點：

　　教室、操場等

　　四、活動內容：

　　臘八節(jié)知識講座：請老師為學生講解臘八節(jié)的`由來和習俗，讓學生對傳統(tǒng)節(jié)日有更深入的了解。

　　臘八粥制作比賽：學生自由組隊，每隊至少5人，在規(guī)定的時間內完成臘八粥的制作，之后由老師和部分家長評委評分，評選出味道、創(chuàng)意和團隊合作等獎項。

　　送溫暖活動：學生將自己制作的臘八粥送給學校的老師和周邊社區(qū)的老人，傳遞溫暖和祝福。

　　親子互動：邀請家長參與活動，與孩子一起制作臘八粥，增進親子關系，共同感受傳統(tǒng)節(jié)日的快樂。

　　五、活動預算：

　　臘八粥材料費用、獎品費用、宣傳費用等。

幼兒園臘八節(jié)活動方案13

　　一、活動目標：

　　通過臘八節(jié)習俗圖片展，讓幼兒初步了解我國傳統(tǒng)臘八節(jié)的有關知識。

　　介紹臘八節(jié)的來歷，講述有關臘八節(jié)的傳說，讓幼兒進一步了解臘八節(jié)的風俗習慣。

　　準備：實物臘八粥、各種臘八粥圖片、PPT、錄音等。

　　二、活動過程：

　�。ㄒ唬┯^察圖片，了解臘八粥的制作材料。

　　出示圖片，你們知道這是什么嗎？圖上的人在干什么？他們正在熬制臘八粥。

　　熬制臘八粥需要哪些材料呢？讓我們來數(shù)一數(shù)吧。

　　小結：熬制臘八粥需要大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓等八種食材。

　�。ǘ�）介紹臘八粥。

　　你們吃過臘八粥嗎？美味的臘八粥是怎么做出來的呢？讓我們一起來看一看。

　　老師逐一出示PPT，介紹臘八粥的'制作方法。

　　幼兒根據(jù)PPT內容，講述臘八粥的制作方法。

　　小結：熬制臘八粥的方法有很多種，可以單用豆類做，也可以單用谷類做，還可以將豆類和谷類混在一起做。在古代，人們還會在臘八粥中放入朝廷送給百姓的御賜之物，如紅棗、桂圓等，寓意吉祥如意。不同地區(qū)的人們在熬制臘八粥時也有一些細微的差別，比如有的地方會在臘八粥里放一些核桃，認為這樣能夠吉祥如意、五谷豐登。

　　（三）了解臘八粥的命名。

　　你知道這碗是什么嗎？誰能說出它的名字呢？

　　為什么叫它“臘八粥”呢？

幼兒園臘八節(jié)活動方案14

　　活動來源：

　　每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

　　活動目標：

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

　　2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　活動準備：各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的'視頻

　　活動過程：

　　一、活動導入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節(jié)、臘八粥)

　　(小結：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節(jié)?

　　2、故事告訴我們什么呢?

　　3、臘八粥里面都有什么呢?

　　(重點突出：勤勞的人)

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，

　　過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，

　　哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節(jié)活動方案15

　　一、活動目標：

　　通過分享臘八節(jié)的傳說和習俗，感受中國傳統(tǒng)文化的韻味。

　　讓孩子們了解臘八粥的原料及制作過程，培養(yǎng)他們的`動手能力和團隊合作精神。

　　二、活動準備：

　　提前準備好臘八粥的各種原料：如紅棗、枸杞、蓮子、桂圓、糯米、紅豆等。

　　準備一些制作工具：如鍋、勺子、碗等。

　　三、活動過程：

　　開場：老師簡單介紹臘八節(jié)的由來和習俗，激發(fā)孩子們的興趣。

　　臘八粥的制作：老師示范臘八粥的制作過程，孩子們可以一起動手制作，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

　　分組比賽：將孩子們分成幾個小組，每組選派一名代表講述臘八節(jié)的故事或者朗誦關于臘八節(jié)的古詩，評出表現(xiàn)優(yōu)秀的小組。

　　分享臘八粥：大家一起品嘗自己制作的臘八粥，分享這份獨特的美味。

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