（精華）酒店的應急預案15篇
在日常學習、工作和生活中，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，時常需要預先編制應急預案。寫應急預案需要注意哪些格式呢？下面是小編整理的酒店的應急預案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店的應急預案1
酒店或旅館應急預案是指為應對可能出現(xiàn)的突發(fā)事件，酒店或旅館所制定的應急處理方案。它是對突發(fā)事件進行應急處理的有力措施，可以有效減少可能造成的損失和危害，保障酒店及其客人們的安全。
酒店或旅館應急預案的編制應該具有系統(tǒng)性、可操作性和實用性，并且要根據(jù)酒店或旅館的.實際情況進行制定。以下是酒店或旅館應急預案的具體內(nèi)容。
一、應急預警
應急預警是指根據(jù)天氣、交通、公共衛(wèi)生等因素命中的預警，該預警適用于所有的酒店或旅館。酒店或旅館要密切關注，并及時通過各種渠道發(fā)布警告信息，以便員工和住客做出相應的應急準備。
二、應急方案
酒店或旅館應根據(jù)突發(fā)事件的不同性質(zhì)，制定相應的應急方案，以確保應急措施的實施效果。例如，火災、地震、臺風、口蹄疫等突發(fā)事件，都應該有相應的應急預案。
三、應急資源
酒店或旅館應該具備必要的應急資源，包括水、食物、通訊設備、防護裝備等。同時，應及時檢查這些資源的有效性和充足性，并制定并實施相應的補充計劃。
四、應急組織
應急組織是指在突發(fā)事件發(fā)生時，酒店或旅館為了應對問題而組建的應急小組，以協(xié)調(diào)和部署有關的應急工作。應急小組應包含行政、維修、安保、醫(yī)護、后勤等相關部門的負責人，確保大家的工作能夠協(xié)調(diào)進行。
五、應急演練
應急演練是盡量模擬突發(fā)事件發(fā)生的場景，檢驗應急預案的可執(zhí)行性，找出存在的問題，不斷完善應急預案。酒店或旅館應該常規(guī)進行演練，使員工的應急反應能力得到培養(yǎng)和提高，以便在實際情況中更有效地保障安全。
總之，酒店或旅館應急預案是確保酒店及其客人的安全和應對突發(fā)事件的重要措施。在應急預案制定中，應突出實用性和可操作性，讓員工能夠理解并掌握應急措施，以提高酒店或旅館在突發(fā)事件中的應變能力。
酒店的應急預案2
一、廚房必須保持清潔：
1.染有油污的抹布、紙屑等雜物應隨時清除。
2.爐灶、煙罩油垢日常清理，每周徹底清除，以免引起火災。
3.廚師炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。
4.油鍋起火時，廚師應立即用鍋蓋蓋住油鍋，使之缺氧而熄火，鍋蓋不嚴密時，使用酵粉或食鹽使火熄滅，并關閉爐火。
5.禁止廚房工作人員在工作時間吸煙。
二、廚房設備：
1.廚房須裝相應的排氣扇。
2.易燃、易爆危險物品，例如：酒精、汽油、煤氣罐鋼瓶、火柴等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
3.動力機器設備應注意檢修（每周不少于一次專業(yè)檢修）。
4.用電烹煮食物時，須防止水燒干起火。
5.插座損壞或電線外部絕緣體破裂應立即更換或修理，發(fā)現(xiàn)電線起火時，應迅速切斷電源。
6.煤氣爐、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座，爐具及鋼瓶經(jīng)檢驗不合格者，不可采用。
7.煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開關不可有漏氣現(xiàn)象。
8.嚴格按照規(guī)定進行點火及熄火。
9.應使用小量煤氣點火。
10.熄火后應關閉閥門。
三、煤氣火災滅火方法：
1.用泡沫滅火器滅火。
2.斷絕煤氣之源。
3.降低周圍溫度。
4.斷絕空氣供給。
四、每日工作程序：
1.每日工作結束后，必須清理廚房，并檢查電源及煤氣等開關是否關閉
2.發(fā)生火災時，現(xiàn)場管理人員應立即組織人員采取相應的控制措施進行撲救并在第一時間上報總經(jīng)理，如火災嚴重自救無法控制時應由部門負責人申請求援消防中心，在消防人員未到前，要繼續(xù)進行搶救工作。
3.廚房管理人員平時要注意對員工進行消防知識宣傳，培訓救災常識，訓練正確地使用消防器材。
4.經(jīng)常檢查滅火器及消防栓，要經(jīng)常進行安全門及安全樓梯的檢查。
五、廚房常見安全事故的預防
A.割傷
主要由于使用刀具和電動設備不當或不正確而造成。其預防措施是：
1.在使用各種刀具時，注意力要集中，方法要正確。
2.刀具等所有切割工具應當保持鋒利，實際工作中，鈍刀更易傷手。
3.操作時，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走路邊甩膀子，以免刀口傷著別人。
4.不要將刀放在工作臺或砧板的邊緣，以免震動時滑落砸到腳上；一旦發(fā)現(xiàn)刀具凋落，切不可用手去接拿。
5.清洗刀具時，要一件件進行，切不可將刀具浸沒在放滿水的洗滌池中。
6.禁止拿著刀具打鬧。
7.在沒有學會如何使用某一機械設備之前，不要隨意地開動它。
8.在使用具有危險性的設備（絞肉機或攪拌機）之前，必須先弄明確設備裝置是否到位。
9.在清洗設備時，要先切斷電源再清洗，清潔銳利的刀片時要格外謹慎，洗擦時要將抹布折疊到一定的厚度，由里向外擦。
10.廚房內(nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及時用掃帚處理掉，不要用手去揀。
11.發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域有暴露的鐵皮角、金屬絲頭、鐵釘之類的東西，要及時敲掉或取下，以免劃傷人。
B.跌傷和砸傷
由于廚房內(nèi)地面潮濕、油膩、行走通道狹窄、搬運貨物較重等因素，非常容易造成跌傷和砸傷。
1.工作區(qū)域及周圍地面要保持清潔、干燥。油、湯、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在爐灶操作區(qū)。
2.廚師的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、易磨損的鞋、高跟鞋、拖鞋、涼鞋。平時所穿的鞋，腳趾腳后跟不得外露，鞋帶要系緊。
3.所有通道和工作區(qū)域內(nèi)應無障礙物，櫥柜的抽屜和柜門不應當敞開。
4.不能把較重的箱子、盒子或磚塊等留在可能掉下來會砸傷人的地方。
5.廚房內(nèi)員工行走路線要明確，盡量暢通避免交叉相撞。
6.存取高處物品時，應當使用專門的梯子，用紙箱或椅子來代替是不安全的。過重的物品不能放在高處。
C.扭傷
扭傷也是廚房較常見的一種事故。多數(shù)是因為搬運超重的貨物或搬運方法不恰當而造成。具體預防措施是：
1.搬運重物前首先估計自己是否能搬動，搬不動應請人幫忙或使用搬運工具，絕對不能勉強或逞能。
2.抬舉重物時，背部要挺直，膝蓋彎曲，要用腿力來支撐，而不能用背力。
3.舉重物時要緩緩舉起，使所舉物件緊靠身體，不要驟然一下猛舉。
4.抬舉重物時如有必要，可以小步挪動腳步，最好不要扭轉身體，以防傷腰。
5.搬運時當心手部被擠傷或壓傷。
6.盡可能借助于起重設備或搬運工具。
D.燒燙傷
燒燙傷主要是由于員工接觸高溫食物或設備、用具時不注意防護而引起的。其主要預防措施如下：
1.在烤、燒、蒸、煮等設備的周圍應留出足夠的空間，以免因空間擁擠、不及避讓而燙傷。
2.在拿取溫度較高的烤盤、鐵鍋或其它工具時，手上應墊上一層厚抹布。同時，雙手要清潔且無油膩，以防打滑。撤下熱燙的`烤盤、鐵鍋等工具應及時作降溫處理，不得隨意放置。
3.在使用油鍋或油炸時，特別是當油溫度較高時，不能有水滴入油鍋，否則熱油飛濺，極易燙傷人，熱油冷卻時應單獨放置并設有一定的標志。
4.在蒸籠內(nèi)拿取食物時，首先應關閉氣閥，打開籠蓋，讓蒸氣散發(fā)后再使用抹布拿取，以防熱蒸汽灼傷。
5.使用烤箱、蒸籠等加熱設備時，應避免人體過分靠近爐灶或灶體。
6.在爐灶上操作時，應注意用具的擺放，炒鍋、手勺、鐵筷等用具如果擺放不當極易被爐灶上的火焰烤燙，容易造成燙傷。
7.烹制菜肴時，要正確掌握油溫和操作程序，防止油溫過高，原料投入過多，油溢出鍋沿流入爐膛火焰加大，造成燒、燙傷事故。
8.在端離熱油鍋或熱大鍋菜時，要大聲提醒其他員工注意或避開，切勿碰撞。
9.在清洗加熱設備時，要先冷卻后再進行。
10.禁止在爐灶及熱源區(qū)域打鬧。
E.電擊傷
主要是由于員工違反安全操作規(guī)程或設備出現(xiàn)故障而引起的。其主要預防措施如下：
1.使用機電設備前，首先要了解其安全操作規(guī)程，并按規(guī)程操作，如不懂得設備操作規(guī)程，不得違章野蠻操作。
2.設備使用過程中如發(fā)現(xiàn)有冒煙、焦味、電火花等異�，F(xiàn)象時，應立即停止使用，申報維修，不得強行繼續(xù)使用。
3.廚房員工不得隨意拆卸、更換設備內(nèi)的零部件和線路。
4.清潔設備前首先要切斷電源。當手上沾有油或水時，禁止觸摸電源插頭、開關等部件，以防電擊傷。
5.如已發(fā)生上述事故時應在第一時間采取相應的補救措施，并上報部門經(jīng)理。
6.部門應配備相應的救治藥品并由專人管理。
7.定期（每周不少于一次）對部門設施設備進行安檢，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改與報修。
8.作好員工安全教育與培訓工作，新員到崗時要進行崗前安全知識培訓，對現(xiàn)場設施設備進行實操練習，學徒工操作專業(yè)性強的設施時必須要有師傅在現(xiàn)場指導，每一季度對員工進行安全知識考核，成績與工資掛勾，對不合格的員工要進行重新培訓直至合為止。
9.與部門管理人員簽訂《安全管理責任書》。
酒店的應急預案3
隨著社會的不斷進步和發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來越高，旅游已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。而如今旅游業(yè)的快速發(fā)展，也帶來了酒店業(yè)的全新變革。越來越多的人選擇酒店作為自己外出旅游的住宿方式，而一個酒店應該具備的最基本的標準之一就是應急處理能力，因此酒店應急預案顯得尤為重要。
一、應急預案的意義
應急預案是酒店為了應對突發(fā)事件而規(guī)劃的應急措施，是確保酒店安全、保護客人、維護秩序的重要手段。一旦發(fā)生緊急情況，酒店應急預案將成為酒店應對事件的關鍵。
二、應急預案的內(nèi)容
1. 應急領導小組的組建
應急領導小組應由酒店領導、保安部門、物業(yè)部門、醫(yī)護人員、工程技術人員、前臺接待等相關部門組成。組建應急領導小組的目的在于統(tǒng)一指揮，溝通協(xié)調(diào)，確保應急工作的順利進行。
2. 事件分類與應對措施
事件的種類非常多樣，例如火災、地震、交通事故、食品中毒等等。不同事件的應對措施也是不同的，因此應急預案必須指導員工在各種事件發(fā)生時，對應采取的措施。
3. 火災應急處理
每個酒店的建筑結構都不同，一旦火災發(fā)生，應急預案就要貫徹起來，以確保員工和客人安全。包括疏散、滅火和有效的'通風系統(tǒng)等。
4. 食品安全管理
食品中毒事件時有發(fā)生，對酒店的品牌形象和顧客忠誠度將造成極大的影響。為此，酒店應該建立完善的食品安全檢測機制，做好各項過程和記錄。
5. 水電故障與設備維護
酒店設備的故障隨時都可能發(fā)生，在酒店生產(chǎn)經(jīng)營中，必須要妥善維護酒店的設備。這樣才能保證旅客的乘舒適感和安全性。
三、應急預案的實施流程
1. 應急事件的觀察和鑒別
首先，酒店員工必須識別出緊急情況，以便在第一時間內(nèi)采取應對措施。通常來說，當緊急事件發(fā)生時，酒店員工會接到報警告知。
2. 第一時間內(nèi)的應急響應
接到緊急告警后，員工們需要立即行動。在火災和其他危急情況發(fā)生時，員工必須引導客人盡快疏散，確�？腿说纳眢w健康和安全。
3. 應急康復和整合
酒店應急預案在緊急事件得到妥善處理后，應該及時開展各項整合工作，評估事件的影響，給予有關方面必要的反饋，以全面恢復酒店的正常經(jīng)營服務。
四、應急預案的監(jiān)管機構
1. 消防
消防是酒店應急預案的最重要的監(jiān)管機構，負責配發(fā)、檢驗各種消防設備和器材，并且在緊急事件發(fā)生時，協(xié)助酒店處理事故。
2. 衛(wèi)生監(jiān)管
衛(wèi)生監(jiān)管機構也是酒店應急預案的重要監(jiān)管機構，負責監(jiān)管酒店生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生問題。在緊急事件發(fā)生時，衛(wèi)生監(jiān)管機構可以協(xié)助酒店各部門采取措施，做好各項救援工作。
酒店應急預案旨在幫助酒店規(guī)范安全管理，與時俱進，確保酒店的顧客和員工的生命財產(chǎn)安全。應急預案的建立需要長時間和大量人力和物力投入，但這些付出都將獲得豐厚的回報。因為，如果有一天真正的出現(xiàn)了緊急情況，酒店應急預案將會保護人們的生命財產(chǎn)安全，并在危急時刻挽救酒店的聲譽和自己的命運。
酒店的應急預案4
一、目的
為了切實保證學校生活飲用水衛(wèi)生安全，充分保護師生身體健康合法權益，堅決遏制、杜絕學校生活飲用水水污染事故的發(fā)生;同時為了積極、有效應對可能發(fā)生的生活飲用水水污染事故，及時控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開展事故調(diào)查、現(xiàn)場處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經(jīng)濟損失，維護社會秩定，特制定我校生活飲用水污染事故應急處理預案。
二、成立組織機構及主要職責
為加強對生活飲用水污染事故應急處理工作的統(tǒng)一領導，實施應急處理，成立學校生活飲用水污染事故應急處理領導小組，各負其責，各盡其能。
1、生活飲用水污染事故應急處理領導小組
組長:馬兆成
副組長:翁延
成員:楊占軍納洪忠雷旭峰張濤王婷
2、組長主要職責:負責發(fā)生生活飲用水污染事故時，及時啟動應急處理預案，對事故應急處理的統(tǒng)一領導、統(tǒng)一指揮，部署協(xié)調(diào)應急救援工作，協(xié)調(diào)學校內(nèi)部之間職責范圍內(nèi)的工作。
3、組員主要職責：主要接受學校生活飲用水污染事故應急處理領導小組的統(tǒng)一領導和部署，負責組織學校生活飲用水污染事故的具體調(diào)查、處理、救援及上報工作，積極配合各個相關部門對學校生活飲用水污染事故開展的各項調(diào)查、處理、救援等工作。
三、生活飲用水污染事故應急處理
組織有關工作小組和人員，立即趕赴現(xiàn)場，配合當?shù)匦l(wèi)生行政部門迅速開展現(xiàn)場調(diào)查，查找污染原因及污染物，了解污染物的'種類、性狀、毒性及污染程度，掌握供水范圍及接觸人群身體健康危害程度等，分析污染的擴散趨勢，并據(jù)此提出科學、行之有效的緊急控制消除污染措施。
2、積極配合疾病預防控制中心制定水質(zhì)監(jiān)測方案，科學采集水樣和檢測，快速找出主要污染物，并進行動態(tài)水質(zhì)監(jiān)測，及時掌握水質(zhì)污染程度、污染趨勢、水質(zhì)動態(tài)變化規(guī)律，為進一步確定污染物、污染治理、恢復供水提供科學依據(jù)。
3、當出現(xiàn)生活飲用水二次供水或桶裝水質(zhì)受到嚴重污染、威脅供水衛(wèi)生安全等緊急情況時，應立即停止供水，在保證水質(zhì)衛(wèi)生安全質(zhì)量的前提下采取其他臨時供水途徑，以保證師生正常生活飲用水問題，避免和減少水污染對師生身體健康造成的'危害。
4、發(fā)生生活飲用水污染事故后，應依法立即、如實向衛(wèi)生行政部門報告水污染事故狀況，配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展有關調(diào)查、配合疾病預防控制部門開展水質(zhì)監(jiān)測，不得以任何理由予以拒絕;在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導下，制定限期治理方案，針對水污染環(huán)節(jié)和污染原因采取相應的控制措施，控制事態(tài)進一步的蔓延和擴大，嚴防水污染事故再次發(fā)生。
5、當生活飲用水污染事故得以控制，污染原因消除后，在恢復供水前必須重新進行自備水源水或二次供水水質(zhì)檢測，達到國家衛(wèi)生標準后方可供水。
四、預防措施
1、建立健全本單位各項供水衛(wèi)生管理制度：形成由飲用水衛(wèi)生管理員納洪忠主抓，供管水人員具體執(zhí)行的管理模式,并逐一認真落實,達到實效。
飲用水有關法律法規(guī)、標準規(guī)范及有關衛(wèi)生要求，使其知法、懂法、自覺守法，不斷增強依法供水、管水的法制觀念和責任意識，按要求履行其職責及義務，保證所供給的生活飲用水衛(wèi)生質(zhì)量;同時開展生活飲用水污染事故應急處理及救援知識專門培訓和教育，增強水污染事故防范意識和應對能力，必要時進行現(xiàn)場實地演練。
3、加強生活飲用水供水設施消毒和水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測工作：加強對二次供水設施做好衛(wèi)生防護、保暖桶定期清洗消毒等工作，針對水污染事故多發(fā)季節(jié)和環(huán)節(jié)定期進行設備檢查維修，發(fā)現(xiàn)存在水污染事故隱患立即采取行之有效的措施，及時消除隱患。
酒店的應急預案5
在酒店行業(yè)中，酒店廚房被認為是酒店的核心部分，因為它提供了賓客所需的食品和服務。然而，在酒店廚房中，突發(fā)情況可能會給賓客和員工帶來任何形式的危險。因此，酒店廚房應建立相應的`應急預案，以最大限度地保護員工和賓客的安全。
應急預案的目的是在突發(fā)事件發(fā)生時保護工作場所的人員和財產(chǎn)。在酒店廚房中，這意味著應急預案必須考慮到如火災、漏氣、電器故障等突發(fā)情況的發(fā)生。
首先，酒店廚房應該安裝火警自動報警系統(tǒng)。這是一種自動警報裝置，可以在火災爆發(fā)時自動報警。如果酒店廚房裝有良好的火警自動報警系統(tǒng)，火災發(fā)生時可以迅速地通知工作人員和消防人員，從而使火災得到及時控制。
其次，在酒店廚房應急預案中必須考慮到人員疏散計劃。這是為確保在火災等緊急情況下員工和賓客能夠及時安全地撤離現(xiàn)場。因此，應設立緊急疏散標志，確保員工和賓客了解緊急撤離計劃，并安裝緊急燈光，確保撤離通道的清晰可見。
在災難發(fā)生時，廚房人員必須知道如何處理食品和烹飪材料。應急預案應包括將食品、烹飪材料、烹飪設備和用具妥善存放的詳細指南，然后進行適當?shù)南咎幚怼４送�，在廚房中應保留一些清潔劑和消毒劑以處理容器和場地。最后，在火災發(fā)生時，必須關閉所有電器和煤氣管道，以防止火災蔓延。
最后，酒店管理層應定期針對應急預案進行演練。這是為了確保員工和賓客在緊急情況下可以保持冷靜和正確的行動。演練過程可以隨機模擬緊急情況，由消防人員和應急人員進行指導，確保演練過程及其結果得到完全控制。
總之，酒店廚房應急預案是保障員工和賓客安全的重要工具，酒店廚房管理層應積極協(xié)調(diào)各方面資源，建立完整的應急預案，對員工進行培訓，定期進行演練和維護，以確保如火災、漏氣等突發(fā)情況能夠得到及時控制和處理。
酒店的應急預案6
酒店廚房應急預案是酒店應對突發(fā)情況的重要措施之一。當突發(fā)事故或突發(fā)狀況發(fā)生時，如果酒店廚房沒有一個完善的應急預案，將會帶來巨大的損失和不良影響。因此，一個專業(yè)的酒店廚房應急預案必須具備以下幾個方面的內(nèi)容：
一、食品衛(wèi)生管理制度
酒店廚房應急預案的基礎是要有一個明確的食品衛(wèi)生管理制度。制定和實施健全的食品衛(wèi)生管理制度，是防止突發(fā)情況的發(fā)生，保障消費者食品安全的'首要任務。酒店管理者和廚師應該嚴格按照食品衛(wèi)生法的要求，認真落實各項食品安全措施，讓消費者能夠放心地享用美食。
二、緊急應急組建
建立緊急應急小組，由具有消防、急救等相關經(jīng)驗的人員擔任指揮。一旦發(fā)生突發(fā)情況，立即啟動應急預案，組織應急小組進行現(xiàn)場救援和處理。
三、應急處理流程
在突發(fā)狀況發(fā)生時，應按照文件和流程要求，迅速開展應急處理。具體操作流程應編制成以手冊形式的文件，便于各崗位員工參考。
四、安全設施和工具
酒店廚房應該配備適合的安全設施和工具，如滅火器、消防栓、安全疏散出口等。在發(fā)生火災等緊急情況時，這些設施和工具會為員工提供有效幫助。
五、定期演練和實踐
進行定期演練和實踐，是測試酒店應急預案的必要手段之一�？砂凑掌胀ㄇ闆r和緊急情況分別進行演練，不斷完善預案并提高應對突發(fā)事件的能力。
最后，我們需要強調(diào)的是，酒店廚房應急預案不僅是一份文檔，更是一種應對突發(fā)情況的科學方法。只有在實際應急情況下，才能真正測試這份預案的有效性。酒店必須定期檢查和完善應急預案，以確保其切實可行，并為消費者提供安全、舒適和高質(zhì)量的服務。
酒店的應急預案7
酒店是一個對網(wǎng)絡安全要求極高的領域，由于酒店常常涉及到高度機密的客人信息，因此酒店的網(wǎng)絡安全問題必須被高度重視。為了有效的應對網(wǎng)絡安全這一極具挑戰(zhàn)性的問題，每家酒店都應該準備一份完善的網(wǎng)絡安全應急預案，以便在危機事件發(fā)生時能夠及時有效的應對問題，保護客人信息的安全和酒店聲譽的完整。
一、應急預案編制
1、制定組織機構
首先，酒店應該選擇專業(yè)的信息安全專業(yè)人士來負責制定網(wǎng)絡安全應急預案，這些人員應該精通信息安全技術知識，具備多年應急預案制定及實踐經(jīng)驗。此外，應急預案的編制還需要與其他部門緊密協(xié)作，如人力資源、營銷、公共關系等相關部門，以確保預案的全面性和有效性。
2、收集信息和分析情況
在制定網(wǎng)絡安全應急預案之前，酒店需要對現(xiàn)有IT系統(tǒng)的漏洞和安全測評進行全面分析，了解潛在的安全隱患和網(wǎng)絡攻擊的風險，為制定應急預案提供有力依據(jù)。
3、形成行動方案
酒店應該根據(jù)目前的信息安全狀況，形成針對性的行動方案，包括網(wǎng)絡攻擊的防范和緩解，以及數(shù)據(jù)恢復和系統(tǒng)修復等應對措施。同時應根據(jù)公司業(yè)務的特點，準備相應的通信工具和應急設備，以確保緊急應對時的迅速反應和行動。
二、酒店網(wǎng)絡安全應急預案具體流程
1、預警階段
網(wǎng)絡安全應急預案第一步是預警，酒店應該培養(yǎng)一個能夠及時發(fā)現(xiàn)風險的.能力，例如設立安全預警中心，并建立安全排查機制。當攻擊發(fā)生或風險預警進入預警階段時，應及時加強現(xiàn)有措施加固設備，保護重要數(shù)據(jù)。
2、應急響應階段
在預警階段之后，酒店應立即啟動應急響應措施，根據(jù)預警并結合預案中的對策，盡快確定需要采取的應急措施。此時，要及時準確的向領導層和相關部門通報，啟動應急計劃，盡快組建應急響應小組，指揮、調(diào)度和分配應急任務。
3、應急處置階段
在應急響應階段，應急小組應快速深入調(diào)查安全事件的詳情，并根據(jù)調(diào)查結果，對意外事件進行分析和評估，確定風險等級和應急處置方案。當危機情況升級時，應及時通知上級領導，并協(xié)調(diào)相關部門協(xié)同應對。同時，還要及時跟進應急處置措施的執(zhí)行情況，并制定實時更新的調(diào)整響應預案，不斷提高應急響應水平。
三、網(wǎng)絡安全預案的實施效果及后續(xù)改進
1、提高應急響應能力
酒店應急預案的制定和實施，可以使酒店的應急響應能力更強。通過不斷關注網(wǎng)絡安全風險，并建立齊全的管理體系，可以快速響應事故，減少事故對業(yè)務的影響，提高酒店信息安全保障能力，保障客戶的隱私。
2、提高組織協(xié)調(diào)能力
應急預案的有效實施需要涉及多部門、多領域的協(xié)調(diào)和配合，因此酒店應提高組織協(xié)調(diào)和配合能力，增強跨部門垂直協(xié)調(diào)和跨職能協(xié)作能力，實現(xiàn)全程指揮、全面協(xié)作。
3、持續(xù)改進提高防范能力
制定和實施網(wǎng)絡安全預案是一個不斷完善和提高的過程，酒店應將預案實施中的不足和問題進行總結，回顧應急響應流程及措施的有效性，不斷改進預案，保障客戶隱私安全的同時提高網(wǎng)絡安全防范能力，達到提高酒店聲譽、維護客戶信任和保障業(yè)務正常開展的目的。
結論
網(wǎng)絡安全一直是高度敏感的議題，尤其對于酒店業(yè)來說，數(shù)據(jù)安全至關重要。制定一個有效的應急預案、組建專業(yè)應急小組、組織員工進行網(wǎng)絡安全培訓等，都是酒店網(wǎng)絡安全保障的有效手段。通過實施有效的網(wǎng)絡安全應急預案，酒店可以及時應對網(wǎng)絡安全襲擊，保護客戶隱私，有效維護自己的聲譽和客戶的信任。
酒店的應急預案8
一、適用范圍
本預案適用于發(fā)生校舍安全、交通安全、飲食安全、活動安全、網(wǎng)絡安全、心理安全等方面的事故及師生集體上訪、游行示威、靜坐、罷教罷課等擾亂社會秩序、造成不良影響的涉穩(wěn)事件。
二、工作目的
建立健全應對校園安全事故和涉穩(wěn)事件、維護校園穩(wěn)定的運行機制；規(guī)范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制各種突發(fā)事件；高效組織應對工作，確保學校及廣大師生的生命財產(chǎn)安全，維護校園和社會的正常秩序。
三、工作原則
穩(wěn)定是社會發(fā)展進步的前提和保障，穩(wěn)定是壓倒一切工作的前提。實行。安全第一，預防為主，全力以赴，確保穩(wěn)定”的原則，按照工作領導機構的部署，實行統(tǒng)一指揮，分工負責，努力做好學校安全防范和維護校園穩(wěn)定的各項工作。把應急管理的各項工作落實到日常管理中，遵循預防為主、常備不懈的方針，把安全事故和涉穩(wěn)事件消滅在萌芽狀態(tài)之下，把矛盾化解在未激化之時；要始終保持清醒頭腦，與黨中央保持高度一致。克服麻痹思想，一旦發(fā)生突發(fā)事件，保證發(fā)現(xiàn)、報告、處理等環(huán)節(jié)緊密銜接，做到機構、人員、物資三落實，并積極爭取各職能部門的支持，保證對安全事故和涉穩(wěn)事件得到有效控制和快速處理，最大限度地降低和控制突發(fā)事件造成的損失或危害。
四、成立突發(fā)事件應急處理指揮機構
(附后)
五、應急處置反應
發(fā)生事故或涉穩(wěn)事件后，應急處理指揮部應根據(jù)實際實際啟動相應反應。
1、應急處理指揮辦公室值班制度。
“兩會”等重大活動期間，應急處理指揮領導小組成員實行電話值班制度，必須保持24小時開機。
2、建立安全事故或涉穩(wěn)事件“零報告”制度
各值班小組負責人負責在每天下午6：00前向各地區(qū)教體局報告學校的安全或維穩(wěn)情況。如遇突發(fā)事件或察將有安全事故或涉穩(wěn)事件要發(fā)生，必須第一時間報到上級有關部門。
3、應急處理指揮領導小組收到發(fā)生安全事故或涉穩(wěn)事件的信息后，應立即啟動就急預案，落實各項處置和防控措施，同時向有關部門報告。
六、應急處理步驟
(一)安全事故報告及處理程序
1、應急準備與預防
(1)加強學生安全和心理健康教育，提高學生安全意識。
(2)全面開展學校安全檢查和做好校園及周邊環(huán)境的整治工[作，重點做好消防、校車管理、食品1]‘生部、學校從業(yè)人員資格、內(nèi)部管理制度的.檢查，認真、細致地排查安全隱患，做到檢查徹底，不留死角。
(3)應急處理指揮領導小組收到可能引發(fā)安全事故的風險信息后，應密切關注事態(tài)發(fā)展，并按照預案做好應急準備和預防工作；事態(tài)嚴重時及時上報地區(qū)教體局，并做好應急準備工作。
2、啟動預案
安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場有關人員應當立即報告學校負責人，學校負責人接到報告后，應當立即向教體局報告，報告內(nèi)容為事件發(fā)生的時間、地點、具體情況。應急處理指揮領導小組應立即組織人員對事件進行了解查實，提出處置方案并組織實施。
3、涉穩(wěn)事件的處理方案
(1)報告制度實行書記、校長負責制。
(2)學校發(fā)生或接到突發(fā)安全事故后，知情者必須在第一時間內(nèi)(5—10分鐘)向書記、校長報告，并及時向公安、交警、衛(wèi)生、消防等相關部門報案請求援助。學校安全事故應急領導小組本著“先控制，后處置，救人第一減少損失”的原則，果斷處理，積極搶救，指導、組織現(xiàn)場人員離開危險區(qū)域，保衛(wèi)學校貴重物品，維護現(xiàn)場秩序，做好事故現(xiàn)場保護工作，上報學校突發(fā)事件有關材料，做好善后處理工作。
(3)書記、校長接到突發(fā)安全事故報告后，根據(jù)事故情況在2小日寸內(nèi)及時向文教體局匯報，安全事故應急領導小組全體成員在最短的時間內(nèi)到達事故現(xiàn)場，組織搶救和善后處理工作。
(4)校內(nèi)報告程序：當事人或目擊者一學校突發(fā)安全事故應急領導小組成員——書記、校長——教體局。
(5)報警電話：火警：119；匪警：1l0；急救電話：120；交通肇事：122
(二)涉穩(wěn)事件報告及處理程序
1、應急準備與預防
(1)要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任，根據(jù)《西藏自治區(qū)教育廳關于做好維護教育系統(tǒng)穩(wěn)定工作的緊急通知》(藏教[20xx]2號)通知精神，在“兩會"召開期間，對教師隊伍目前存在的問題進行一次排查調(diào)處工作，高度重視并認真解決群眾反映強烈的問題，及時發(fā)現(xiàn)和就地消除不穩(wěn)定因素。
(2)要在師生中廣泛開展師德和思德教育，讓廣大師生自覺擁護黨和國家的方針政策，遵紀守法，牢固樹立大局意識；高度警惕并自覺抵制境內(nèi)外敵對勢力滲透破壞，嚴密防范和堅決打擊達賴集團及其分裂破壞活動的滲入校園進行搗亂破壞活動，打擊利用宗教名義進行的非法活動，維護社會各諧安定。
(3)要實施依法治校、依法治教，提高服務意識，關愛師生，切實維護師生的合法權益。
(4)加強網(wǎng)絡管理和監(jiān)控工作，預防有人利用網(wǎng)絡散布反動言論，利用網(wǎng)絡腐蝕師生的思想，甚至煽動師生參與一些不利于社會穩(wěn)定的活動。
(5)應急處理指揮領導小組收到可能引發(fā)涉穩(wěn)事件的風險信息后，應密切關注事態(tài)發(fā)展，并按照預案做好應急準備和預防工作；事態(tài)嚴重時及時上報地區(qū)教體局，并做好應急準備工作。
2、啟動預案
涉穩(wěn)事件發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場有關人員應當立即報告學校負責人，學校負責人接到報后，應當立即向地區(qū)教體局報告，報告內(nèi)容為事件發(fā)生的時間、地點、具體情況。應急處理指揮部應立即組織人員對事件進行了解查實，提出處置方案并組織實施。
3、涉穩(wěn)事件的處理方案
(1)如發(fā)生集體上、游行示威、靜坐、罷教罷課等擾亂社會秩序、造成不良影響的涉穩(wěn)事件時，必須第一時間報到區(qū)教體局。
(2)應急處理指揮領導小組收到發(fā)生上述事件的信息后，立即進入指揮崗位，具體部署防范工作，總指揮要親臨指揮，現(xiàn)場處置工作組人員要以最快的速度趕赴現(xiàn)場，并做好說服教育工作，防止事態(tài)的擴大和引發(fā)群體性的事件。
(3)應急處理指揮領導小組要進一步檢查各項措施的落實情況，并處于臨戰(zhàn)狀態(tài)。要認真落實值班和信息報告制度，應急處理小組要安排人員24小時值班，學校領導要堅守崗位，指揮調(diào)度，根據(jù)事態(tài)發(fā)展采取有效的措施，必要時，聯(lián)合公安、綜治等部門做好應急處理工作，同時向有關部門匯報落實情況及存在問題。
(4)要嚴格遵守宣傳紀律，不許散布不負責任的言論。
七、善后工作
發(fā)生安全事故或涉穩(wěn)事件處置后，應急處理領導小組要進行認真分析，總結經(jīng)驗教訓并寫出書面報告。在加強正面引導的同時利用事故(件)的經(jīng)驗教訓對師生進行教育，迅速恢復學校的正常教學秩序。認真檢查和解決工作中存在的問題，改進工作，杜絕類似事件再發(fā)生。
八、建立報告制度和責任追究制度教體局。
發(fā)生安全事故或突發(fā)事件日寸，有下列情形之一的，追究有關領導及直接責任人的責任。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。
1、隱瞞、緩報、謊報或阻礙他人報告的；
2、未按規(guī)定及時采取控制措施的；
3、不服從應急指揮部指揮的；
4、在處理安全事故或涉穩(wěn)事件中玩忽職守、失職、瀆職的。
酒店的應急預案9
食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發(fā)生食物中毒事件，必須采取以下措施，預防食品中毒事故，保證酒店客人及所有人員的生命安全。
一、預防措施：
（一）飲食安全事故的種類及預防措施：
1、肉、蛋、家禽、水產(chǎn)類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由于對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。
預防措施：
a、生熟食品的用具和容器分開使用；
b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存，抑制細菌生長；
c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌；
d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上；
2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。
預防措施：
a、患者和帶菌者嚴禁炊事操作；
b、 熟食品的用具和容器分開使用；
c、 用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌；
d、 生吃的蔬菜要清洗干凈；
3、由海產(chǎn)品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。
預防措施：
a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；
b、 物烹制時要煮透，防止外熟里生；
c、 鹽漬海蟄等水產(chǎn)品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。
4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的.葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。
預防措施：
嚴禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。
a、有計劃做飯，盡量不剩或少剩；
b、剩米飯食前應高溫滅菌；
c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食；
d、有異味、變質(zhì)面食不能再吃，不得摻入面粉中發(fā)面食用。
5、由發(fā)酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。
預防措施：
a、自制發(fā)酵豆谷類食品時，制作前要做加熱滅菌；
b、貯存發(fā)酵后的食品，需回鍋加熱后食用。
6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的生姜造成的中毒。
預防措施：
a、糧食水份應保證在14%以下，濕度不超過70%；
b、霉變的食物不能食用；
7、赤霉病毒中毒，常見為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。
預防措施：采購來把關，杜絕食用霉變的糧食；
8、吃了沒炒熟的四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆?jié){。
預防措施：廚房要按照程序、工藝加工。
二、重要領導、貴賓重大宴會預防食物中毒措施
1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
2、專人進行制作烹制。
3、專人服務上桌。
4、食品留樣待查。
5、質(zhì)檢部全程跟蹤檢查。
三、應急處理機構組織體系與職責：
�。ㄒ唬┎惋嫴浚簷z查后廚房日常菜品操作與食物儲藏的規(guī)范，如遇緊急事故，做好留樣工作；
�。ǘ┎少彶浚簢栏癜押貌少応P，對購進原料的質(zhì)量負首要責任；
（三）人資部與財務部：在總經(jīng)理的指揮下緊急事故發(fā)生時負責資金主調(diào)配工作；
（四）保安部：維持酒店正常工作秩序，負責傷員疏散、護送工作；
�。ㄎ澹┕こ滩�、管家部、餐廳部，協(xié)助保衛(wèi)部進行傷員的護送工作；
�。┵|(zhì)檢部： 不定期對后廚房的食品衛(wèi)生進行抽查。
（七）行政辦公室：負責車輛運送及本部門員工調(diào)配。
四、緊急預案
1、中毒事故發(fā)生后，無論是員工或是顧客，發(fā)現(xiàn)人員應立即報告本部門負責人，保安部負責人，分管副總。及總經(jīng)理，最遲不超過五分鐘。
2、各負責人到達現(xiàn)場后，了解中毒人員身體狀況，身份國籍、中毒原因，數(shù)量，分管副總根據(jù)情況上報總經(jīng)理，由總經(jīng)理決定是否報警和撥打急救中心“120”電話急救。
3、無論是否報警，保安部負責人要第一時間安排保安，保護現(xiàn)場清退閑雜人員。
一、不報警，不報急救中心。
如果現(xiàn)象很輕微，總經(jīng)理確定不報警，視中毒人員身份分別處理，如果是員工，中毒嚴重且人數(shù)較多則由部門負責人、行政辦公室人員、人力資源部人員，陪同分散就近就醫(yī)，由行政總監(jiān)安排車輛運送。如果中毒者是員工不嚴重，則由部門負責人、人力資源負責人做好安撫工作。如果中毒者是客人無論輕重，則由大堂經(jīng)理，分管副總經(jīng)理立即就近送醫(yī)院治療，并做好安撫。
二、報警、報急救中心。
1，總經(jīng)理確定報警后，由保安部經(jīng)理負責向公安機關報警，由大堂經(jīng)理向急救撥打“120”中心呼救，若中毒者情況危急可由行政辦公室安排專車送就近醫(yī)院搶救。并通知中毒者單位或家人。
2，保安部應第一時間安排人員到現(xiàn)場保護，不讓任何人接近有毒或可能有毒物品如藥物、容器、飲品、食物殘留、嘔吐物等。
3，保安部負責安排車位，人員等候警車、急救車到來及離開。
4，保安部負責維持現(xiàn)場秩序，防止閑雜人員圍觀
5，大堂經(jīng)理協(xié)助對中毒者私人物品進行登記，并一式兩份留存、上報。并記錄警車、急救車到來離去時間，警方人員姓名等資料登記備案。
6,如懷疑有人投毒，保安負責人應排查可疑人員，發(fā)現(xiàn)后保安部立即滯留并交警方處理。
7，保安部負責人配合急救中心醫(yī)護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫(yī)院，適時做好對中毒者的訪問記錄。
8，如中毒者已死亡，應保護好現(xiàn)場，按總經(jīng)理指令，配合公安人員、法醫(yī)的工作。
酒店的應急預案10
酒店廚房作為酒店服務的重要組成部分，是為顧客提供高品質(zhì)食品的重要場所。然而，在廚房操作過程中，由于人為因素或者設備故障等原因，難免會出現(xiàn)突發(fā)情況。因此，在日常工作中做好酒店廚房應急預案是非常必要的。本文將從廚房應急預案的制定原則、實施流程以及案例分析三個方面進行闡述。
一、酒店廚房應急預案的制定原則
1.科學性：酒店廚房應急預案一定要實用、科學、合理，能真正幫助廚房工作人員在緊急情況下有效地處理問題。
2.有效性：酒店廚房應急預案的制定要以實際情況為基礎，深入分析實際操作過程中可能出現(xiàn)的`問題，以制定出一套能有效解決廚房應急問題的對策。
3.可操作性：酒店廚房應急預案操作簡單、易懂，能夠經(jīng)過培訓后得到運用，目的是讓廚房工作人員在高壓力下也可以根據(jù)預案的要求有效地應對緊急事件。
二、酒店廚房應急預案的實施流程
1.開展應急預案培養(yǎng)與演練活動：廚房應急預案制定完成后，需要定期組織演練、培養(yǎng)工作人員的緊急響應技能，提高應對突發(fā)事件的效率與能力。
2.應急通知與指揮：當發(fā)生緊急突發(fā)事件時，第一時間進行緊急通知，同時指揮中心應統(tǒng)一協(xié)調(diào)處理。
3.緊急處置與救援：按照預案要求，指揮中心將相關人員集結到緊急應急場所，著手開始緊急處置與救援工作。
三、酒店廚房應急預案案例分析
具體的案例分析是為了更好地幫助大家理解應急預案的實際應用。以下以一個常見的油煙機著火事件為例講解酒店廚房應急預案的實際應用。
1.系統(tǒng)檢測：在酒店廚房開工前，應該檢查整個油煙系統(tǒng)是否正常運轉。如果出現(xiàn)短路等故障，應該停工進行維修。
2.設備維護：酒店廚房設備必須按照規(guī)定按時進行維護檢修，禁止草率從事操作，否則后果嚴重。
3.及時處理：發(fā)生著火事件后，應該盡快切斷電源，用滅火器滅火或者報警求救。同時要安排專人疏散員工，維持現(xiàn)場秩序。
4.通知管理：一旦發(fā)生食品安全事故，則應及時通知管理端口才能采取有效措施，保護受到影響的市民和員工不受傷害。
總結：酒店廚房應急預案的制定對于酒店的正常經(jīng)營與顧客安全保障都有至關重要的作用。在日常工作中，多加培訓和演練將會使酒店各級工作人員更加熟練掌握應對應急情況的技能，讓廚房應急預案真正能夠發(fā)揮其作用。
酒店的應急預案11
酒店廚房是一個復雜的環(huán)境，有著許多不可預知的因素。這使得在廚房發(fā)生意外事件的可能性增加了許多。為了保障員工和客人的安全，酒店必須擁有一份完整的應急預案。這篇文章將討論酒店廚房應急預案的制定過程以及應急事件的處理方法。
1. 應急預案的制定過程
酒店廚房應急預案的制定應該是一個全面的過程，從制定計劃，到培訓員工，再到實地演練等。以下是一些預先考慮的因素：
1.1 建立一個管理團隊：酒店應該有一個明確的`管理團隊來負責應急預案的制定與執(zhí)行，并確保其有效性。這個團隊應該由廚房主管以及其他相關部門的負責人組成。
1.2 分析風險：了解所有可能的危險，以及不同類型的事件可能的后果，是確定應急預案內(nèi)容和實施方式的必要條件。
1.3 制定措施與計劃：基于對風險的分析，制定應急計劃，并擬定所需的具體措施以消除風險。
1.4 實施培訓：在培訓員工中，應急指南應該定期提供給所有工作人員。教育員工如何調(diào)用該計劃，以及在發(fā)生事件時如何采取行動。
1.5 定期更新：在制定和實施應急預案后，應該對其進行定期評估和更新，以確保其仍然是有效的和適用于發(fā)生問題時的最佳方法。
2. 應急事件的處理方法
如果在酒店廚房發(fā)生應急事件，員工們應該知道在緊急情況下該怎么做。以下幾種情況是可能會發(fā)生的，也是需要員工進行應急處理的。
2.1 火災：廚房中有各種各樣的熱源和易燃物質(zhì)，因此火災是常發(fā)生的緊急情況之一。如果發(fā)生火災，緊急情況處理的步驟包括叫醒他人，燃燒物近處找滅火器消滅火源，然后以最快的速度調(diào)用當?shù)叵狸牎?/p>
2.2 氣體泄漏：一些設備可能會漏氣，導致可燃氣體的積累。如果氣體泄漏，緊急情況處理步驟包括關閉和標記泄漏區(qū)域，并調(diào)用適當?shù)膶I(yè)人員進行修理和維護。
2.3 意外傷害：在酒店廚房中，從滑倒到受切割傷害是常見的工作風險。如果發(fā)生意外傷害，緊急情況處理步驟包括立即給予第一時間的醫(yī)療和急救處理，并迅速聯(lián)系保險和有關部門報告。
2.4 天氣惡劣：惡劣天氣將使酒店員工和客人面臨風險和其他危險。如果天氣惡劣，緊急情況處理步驟包括與相關部門協(xié)調(diào)，采取必要的預防措施和行動，確保所有人的安全。
總之，制定酒店廚房應急預案需要多方面的參與，并進行全面的規(guī)劃和培訓。在實踐中，如果應急情況發(fā)生，并且員工納入緊急情況處理流程，那么將更加有效地保障人員和客戶的安全。
酒店的應急預案12
一、容易發(fā)生問題的部位
1、大堂內(nèi)、前門區(qū)域
2、家常菜館、中餐廳、宴會廳
3、保齡球、桑拿部、美容美發(fā)、知青之家
4、停車場、后門區(qū)域
二、安保部的職責
1、大堂崗要密切注視門口、大堂內(nèi)、家常菜館、美容美發(fā)的異常情況；員工崗要密切注視后門、停車場、桑拿部、保齡球館的異常情況。
2、注意觀察成群結伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發(fā)現(xiàn)可疑跡象和鬧事苗頭。
3、在巡視過程中，注意觀察中餐廳、家常菜館、知青之家、保齡球館有無飲酒過量的人，發(fā)現(xiàn)后要及時提醒服務員不要售酒給他，如發(fā)現(xiàn)異常情況隨時通報監(jiān)控室。
三、餐飲、娛樂場所服務員的職責
1、嚴格控制客人的飲酒量，發(fā)現(xiàn)飲酒過量的'客人應立即通報監(jiān)控室（xxx），同時通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂部經(jīng)理或領班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。
2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關協(xié)查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時報告監(jiān)控室（xxx）。
四、發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾的處理程序
1、報警：一旦發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務員應及時報告監(jiān)控室（xxx）。報案人要講明發(fā)案地點、人數(shù)、國籍、鬧事人是否攜帶x支或其它兇器，并報清自己的姓名或工號。
2、監(jiān)控室值班員接到報警后，
A、立即通知安保主管、領班帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將情況反饋監(jiān)控室；
B、立即通知安保部經(jīng)理、公安室主任、大堂副理，趕赴現(xiàn)場；
C、立即通知休息的安保員趕赴現(xiàn)場；
D、立即通知大堂崗，員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況；
E、立即通知案發(fā)部門或承包戶的經(jīng)理趕赴現(xiàn)場。
3、安保部經(jīng)理、公安室主任、大堂副理趕到現(xiàn)場后，積極進行勸阻工作，帶領安保領班、隊員及案發(fā)部門服務員，將斗毆雙方或肇事者分開，迅速平息事端，以防事態(tài)擴大，將主要肇事者帶至公安室，如發(fā)現(xiàn)鬧事人攜帶有x支或兇器，應立即報告總經(jīng)理或總支書記，并迅速與長航公安局治安大隊取得聯(lián)系，請他們立即出警。
4、案發(fā)部門經(jīng)理或承包戶家常菜館、桑拿部，美容美發(fā)、知青之家等單位負責人，接到報警后，應迅速趕赴現(xiàn)場，帶領員工配合安保部工作：
A、保護收銀員將現(xiàn)金轉移到安全部位；
B、保護其他客人撤離現(xiàn)場；
C、指派專人保護貴重物品；
D、配合安保員將斗毆雙方或肇事者分開。
5、案發(fā)現(xiàn)場的部門或承包戶經(jīng)理、領班及員工都負有保護國家財產(chǎn)，保護客人人身、財產(chǎn)安全的責任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務，如發(fā)現(xiàn)視而不見，無動于衷，袖手旁觀者，將進行嚴肅處理。
6、在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中，要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)他們身上有無兇器，如有，應及時收繳，以免發(fā)生傷害或逃跑。
7、公安人員趕到現(xiàn)場后，安保部注意保護現(xiàn)場，疏散無關人員，劃出警戒線，擔任警戒巡查，在現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)遺留物品，案發(fā)部門查清設施設備是否遭受損壞、損壞的程度、數(shù)量、直接經(jīng)濟損失價值等。
8、如發(fā)生嚴重傷害，安保部經(jīng)理應按總經(jīng)理指令，與市急救中心聯(lián)系前來搶救，如發(fā)生死亡，由公安部門處置。
酒店安全生產(chǎn)應急預案三食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發(fā)生食物中毒事件，必須采取以下措施：
一、防范
采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師把好制作關。
二、應急措施
發(fā)現(xiàn)人的職責
1、發(fā)生食物中毒，發(fā)現(xiàn)者應立即向總機報告，講清自己的部門，姓名(或工號)、所在地點、食物中毒人員國籍、人數(shù)、中毒程度及癥狀等。
2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動任何物品，保護好現(xiàn)場。
總機值班員職責
1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問清時間、地點、中毒人數(shù)、中毒程度及癥狀，作好記錄。
2、立即通知安保部經(jīng)理(或安保領班)，大堂副理，發(fā)生食物中毒地點的部門經(jīng)理趕到現(xiàn)場。
3、當總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫(yī)院搶救時，及時與急救中心或醫(yī)院聯(lián)系，講清楚地點、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀等。
安保部職責
1、安保部經(jīng)理、領班立即趕到現(xiàn)場，保護好現(xiàn)場，控制無關人員進入和圍觀。
2、迅速展開初步調(diào)查，弄清中毒人數(shù)、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況，向總經(jīng)理匯報。
3、當總經(jīng)理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯(lián)系，做好協(xié)助配合工作。
4、配合急救中心醫(yī)護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫(yī)院，適時做好對中毒者的訪問記錄。
5、如中毒者已死亡，應保護好現(xiàn)場，按總經(jīng)理指令，配合公安人員、法醫(yī)的工作。
6、如系投毒，應立即查找、控制嫌疑人，配合公安人員展開調(diào)查偵破工作。
總經(jīng)理或副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理職責
1、聽取安保部匯報后，應迅速作出搶救措施，作出是否通知公安機關的決定。
2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。
3、通知有關部門做好善后工作。
有關部門經(jīng)理職責
1、嚴格執(zhí)行總經(jīng)理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽從指揮。
2、配合安保部工作，向客人做解釋，穩(wěn)定客人情緒。
三、首長、貴賓預防食物中毒措施
1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
2、專人進行制作烹制。
3、專人服務上桌。
4、食品留樣待查。
酒店的應急預案13
第一章總則
第一條：編制目的為了持續(xù)穩(wěn)步對逐步消防安全事故的穩(wěn)步響應和持續(xù)逐步，建立快速、有效的急劇救援機制，防止和持續(xù)逐步火災事故急劇的穩(wěn)步損失，保障公司持續(xù)的穩(wěn)步安全及逐步的急劇安全，根據(jù)本持續(xù)穩(wěn)步情況急劇本預案。
第二條：編制依據(jù)根據(jù)“中華人民共和國逐步法”以及“中華人民共和國逐步內(nèi)部保衛(wèi)工作持續(xù)”等逐步法規(guī)為持續(xù)。
第三條：使用持續(xù)本預案適用于本持續(xù)穩(wěn)步內(nèi)逐步響應的`急劇安全事故。
第四條：工作持續(xù)穩(wěn)步處置應逐步輕重緩急的急劇進行。公司各持續(xù)在逐步事故急劇與持續(xù)穩(wěn)步工作中消防預案，必須持續(xù)“預防為主、常備不懈”的穩(wěn)步，貫徹“集中逐步、分級管理、統(tǒng)一指揮、運行持續(xù)”的逐步。
第二章應急指揮機構及持續(xù)
一、應急指揮機構及持續(xù)
2、1消防應急領導小組的持續(xù)逐步的“消防安全應急小組”是持續(xù)穩(wěn)步應急救援的急劇小組。該持續(xù)由逐步安全處及持續(xù)室等逐步負責人持續(xù)。日常工作由總持續(xù)穩(wěn)步處逐步。下表為“消防安全應急小組及持續(xù)逐步”：姓名職務持續(xù)任務聯(lián)系電話組長尚世清水電工應急組織指揮副組長協(xié)助應急指揮副組長協(xié)助應急指揮成員落實逐步持續(xù)穩(wěn)步成員落實部門逐步持續(xù)急劇落實部門應急措施持續(xù)穩(wěn)步部門逐步措施在持續(xù)本《消防應急預案》時，由持續(xù)穩(wěn)步長總經(jīng)理任總指揮，副總經(jīng)理任副總指揮，負責全公司持續(xù)穩(wěn)步救援工作的急劇和持續(xù)。
2、2消防應急領導小組的逐步持續(xù)
1、負責本《預案》的逐步、審查、批準和持續(xù)。
2、組織逐步本《預案》，對持續(xù)穩(wěn)步進行逐步和《預案》演練。
3、檢查落實逐步持續(xù)的急劇措施和逐步持續(xù)的急劇準備工作。
4、火災持續(xù)的逐步指揮：發(fā)布命令、事故報警、滅火救援、現(xiàn)場警戒、治安保衛(wèi)、人員逐步持續(xù)、道路管制、內(nèi)外聯(lián)絡等。
5、組織持續(xù)逐步處理。
6、安排持續(xù)穩(wěn)步搶修，恢復生產(chǎn)。
7、本《預案》在持續(xù)穩(wěn)步火災危害時逐步。對于持續(xù)火情，公司逐步持續(xù)在接報后，立即向119報警，同時持續(xù)地逐步撲救工作。
8、重大火災持續(xù)逐步指揮地點：總持續(xù)逐步處（或火災持續(xù)）。
二、公司持續(xù)穩(wěn)步部位
A、廚房；
B、客房部；
C、餐飲部；
三、重大火災持續(xù)穩(wěn)步程序
1、關于火災持續(xù)穩(wěn)步的逐步
固定電話持續(xù)逐步：福滿堂大酒店持續(xù)逐步（公司內(nèi)部）
2、門衛(wèi)：
3、火警電話：
2持續(xù)逐步及穩(wěn)步配置
1、各持續(xù)穩(wěn)步器材由各部門持續(xù)人逐步檢查，確保持續(xù)穩(wěn)步使用逐步。
2、消火栓、管道等持續(xù)穩(wěn)步由急劇專職人員持續(xù)穩(wěn)步檢查，確保逐步持續(xù)穩(wěn)步標準。
3、消防重點逐步持續(xù)穩(wěn)步禁煙標志。
4、警報持續(xù)、電話等逐步設備持續(xù)穩(wěn)定，使用逐步。
酒店的應急預案14
編制目的：
為了對特定緊急情況發(fā)生時采取的必要措施，針對風險控制措施的失效情況所采取的補充措施和搶救行動，預防和減少可能隨之發(fā)生的疾病和傷害。
一、工程項目的基本情況：
青島紅樹林度假會展酒店項目位于青島膠南市濱海大道靈山灣；項目建設規(guī)模：開工面積77萬㎡，地標酒店建設高度156m，地上44層，地下二層；豪華酒店、家庭酒店、會展酒店建筑高度80m，地上27層，地下二層；會展中心、演藝中心、水上樂園等附屬設施：地上二層，地下二層、婚禮堂工程結構設計為現(xiàn)地下混凝土框架、剪力墻結構；地上框架鋼結構。
二、危險源識別、評價：
根據(jù)本工程的特點，工地現(xiàn)場最可能發(fā)生的安全事故：坍塌、火災、高空墜落、中毒、觸電、機械傷害、物體打擊等。
三、應急組織
1、成立應急領導小組
應急小組組長：劉志賢
副組長：田洪生
成員：侯志國
孫永厚
王忠良
李永紅
董滿生
2、應急搶救小組成員的職責和權限、義務
平時應急領導小組成員輪流值班，值班者必須住在工地現(xiàn)場，手機24小時開機，發(fā)生緊急情況時，在組長抵達工地前，值班者即為臨時救援組長。
組長的職責：建設工地發(fā)生事故時，負責指揮工地搶救工作，及時成立各搶救小組，向各搶救小組及施工人員下達搶救任務，協(xié)調(diào)搶救工作，隨時掌握最新動態(tài)并做出最新決策，第一時間向110、119、120、企業(yè)救援指揮部、當?shù)卣脖O(jiān)部門、公安部門救援或報告災情。
現(xiàn)場搶救組（安全員、技術負責人）職責：組織采取緊急措施，盡一切可能搶救傷員及被困人員，防止事故進一步擴大。
醫(yī)療搶救組（急救員）職責：對搶救出的傷員。視情況采取緊急救助處置措施，并盡快送醫(yī)院搶救。
后勤服務組（材料員）職責：負責工地應急救援物資的征集及人員的餐飲供應等。
保安組（警衛(wèi)）職責：負責工地的安全保衛(wèi)工作，支援其他搶救組的工作，保護現(xiàn)場。
四、現(xiàn)場配備的救援器材：
1、醫(yī)療器材：擔架、氧氣袋、塑料袋、止血袋、常備藥箱等。
2、搶救工具：工地常備工具能滿足使用要求。
3、照明器具：手電筒、應急燈、燈具。
4、通訊器具：
工地應急領導小組成員均配有手機，24小時處于開機狀態(tài)：
5、交通工具：工地常備一輛值班車，以便于使用。
6、滅火器材：按本工程的實際情況，在現(xiàn)場配置滿足要求的滅火器材：
滅火器：30具
消防锨：12把
消防水池：1個
消防砂池：2個
為確保應急的應急能力，應對應急設備進行保護，同時還應在一定的時間間隔內(nèi)應對應急設備進行測試，以保持其可操作性。
五、與外部的通訊聯(lián)絡：
發(fā)生應急情況時與外部應急服務機構（如:110、120等）的連接，與立法部門、社區(qū)公眾的溝通等。
公司救援機構電話：85161xx
當?shù)丶本戎行碾娫挘?20
消防隊電話：119
搶險隊電話：1346584xxx
當?shù)毓膊块T電話：110
六、應急期間的其他事項
1、危險源材料的識別放置以及所要求的措施。
2、應急期間必要的適用性，如：裝置布置圖、危險原材料的資料、程序。
七、事故發(fā)生的搶救工作
項目部在發(fā)生安全事故后，應立即組織搶救傷員，采取有效措施防止事故擴大和保護事故現(xiàn)場，做好善后工作，還應按規(guī)定報告有關部門。
1、事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場應急專業(yè)組人員應立即開展工作，及時發(fā)出報警信號，互相幫助，積極組織自救；在事故現(xiàn)場及存在危險物資的重大危險源內(nèi)外，采取緊急救援措施，特別是突發(fā)事件發(fā)生初期能采取的各種緊急措施，如緊急斷電、組織撤離、救助傷員、現(xiàn)場保護等；及時向項目部應急小組報告，必要時向相鄰可依托力量求教，事故現(xiàn)場內(nèi)外人員應積極參加援救。
2、事故現(xiàn)場由項目部應急小組組長任現(xiàn)場指揮，全面負責事故的控制、處理工作。項目部應急小組組長接到報警后，應立即趕赴事故現(xiàn)場，不能及時趕赴事故現(xiàn)場的，必須委派一名項目部安全領導小組成員或事故現(xiàn)場管理人員，及時啟動應急系統(tǒng)，控制事態(tài)發(fā)展。并應保證現(xiàn)場內(nèi)與其相關單位及應急救援機構的通訊暢通；隨時與項目部應急領導小組、搶救組、醫(yī)療搶救組等各組保持聯(lián)絡。
3、各應急專業(yè)組人員，要接受項目部應急領導小組的統(tǒng)一指揮，立即按照各自崗位職責采取措施，開展工作。
1）、現(xiàn)場搶救組，應根據(jù)事故特點，采用相應的應急救援物資、設備開展事故現(xiàn)場的緊急搶險工作，搶險過程中首先要注重人員的救援、事故現(xiàn)場內(nèi)外易燃易爆等危險品的封存及轉移等，其次是貴重物資設備的搶救；隨時與項目部安全領導小組、保護組、救護組、通訊組保持聯(lián)絡。
2）、醫(yī)療搶救組，應開展事故現(xiàn)場的緊急救護工作，及時組織救治及護送受傷人員到醫(yī)療急救中心醫(yī)治；隨時與項目部安全領導小組、搶險組、救護組、通訊組保持聯(lián)絡。
3）、現(xiàn)場保護組，應開展保護事故現(xiàn)場，人員的疏散及清點工作�，F(xiàn)場保護組人員應指引無關人員撤到安全區(qū)，指定專人記錄所有到達安全區(qū)的人員，并根據(jù)現(xiàn)場員工名單表、各宿舍人員登記表，經(jīng)事發(fā)現(xiàn)場人員的證實，確定事發(fā)現(xiàn)場人員名單，并與到達安全區(qū)人員進行核對，判斷是否有被困人員；隨時與項目部安全領導小組、搶險組、救護組、通訊組保持聯(lián)絡。
4、項目部應急領導小組組長接到報告后，應根據(jù)事故情況立即向上級安全領導小組報告。對發(fā)生應啟動一級應急反應組織的事故，必須及時向公司一級應急反應組織報告，報告內(nèi)容包括發(fā)生事故的單位、時間、地點、傷者人數(shù)、姓名、性別、年齡、受傷程度、事故簡要過程和發(fā)生事故的原因。不得以任何借口隱瞞不報、謊報、拖報，隨時接受上級安全領導機構的指令。
5、項目部安全領導小組，應根據(jù)事故程度確定，工程施工的停運，對危險源現(xiàn)場實施交通管制，并提防相應事故造成的傷害；根據(jù)事故現(xiàn)場的報告，立即判斷是否需要應急服務機構幫助，確需應急服務機構的幫助時，應立即與應急服務機構和相鄰可依托力量求教，同時在應急服務機構到來前，作好救援準備工作：如：道路疏通、現(xiàn)場無關人員撤離、提供必要的照明等。在應急服務機構到來后，積極作好配合工作。
如：1、如工地發(fā)生坍塌、高空墜落、爆炸、機械傷害、物體打擊、中署、中毒、等事故，有可能對人員有一定的傷害，應立即采取措施：
�、�、最早發(fā)現(xiàn)者應立即大聲呼救，并立即向值班人員報告。
②、值班人員立即向應急小組組長報告，同時組織人員檢查現(xiàn)場的實際情況，并根據(jù)實際情況決定是否報警。值班人員或應急小組組長迅速查明事故原因和事故發(fā)展，采取具體措施防止事態(tài)的進一步發(fā)展。
�、邸⑷绗F(xiàn)場有人受傷，值班人員或應急小組組長立即組織急救員進行現(xiàn)場搶救。如受傷人員的情況比較嚴重，應在搶救的同時報告當?shù)?20或急救中心，簡單明了說明傷員的情況、工地的地址等。
④、在搶救過程中，應盡量讓傷員仰臥在堅硬平地上或木板上。
�、荨⒃谒蛡麊T去醫(yī)院的過程中，應保持對其的搶救和護理。
八、應急預案
（一）高空墜落應急預案
1、高空墜落發(fā)生后，應采取現(xiàn)場緊急救護保護傷員的生命，并迅速撥打120急救電話，聯(lián)系附近醫(yī)療部門救治，同時報所應急救護小組、安全監(jiān)督人員和公司領導，應急救護小組接報后應迅速到現(xiàn)場開展緊急救護工作和現(xiàn)場秩序維護工作。
2、搶救前先使傷者躺平，判斷全身情況和受傷程度，如有無出血、骨折、休克等。
3、外部出血應采取止血措施，防止失血過多。
4、搬走時，應使傷員平躺在擔架上，腰部束在擔架上，防止跌下。平地搬走時，傷員頭部在后，上樓、下樓、下坡時頭部在上。
5、如傷者外觀無出血但面色蒼白、脈搏微弱、氣促等，甚至神志不清，應迅速躺平，抬高下肢、保持溫暖、速送醫(yī)院搶救。
6、骨折時用夾板或木棍等將斷骨上下方二個關節(jié)固定，如有出血則先止血再固定，并用干凈布片覆蓋傷口，迅速送醫(yī)院。
7、疑有頸椎損傷，在使傷員躺平后，用沙土袋放在頭部兩側使頸部固定不動，進行口對口人工呼吸時，只能采用抬頷使其氣道通暢，不能將頭部后移或轉動。
8、疑有腰椎骨折時，應將傷員平臥在硬板上，并將腰椎軀干及二側下肢一同進行固定，預防癱瘓。搬走時應平移，不能扭曲。
9、疑有顱腦損傷，應使傷員采取平臥位，保持氣道通暢。若有嘔吐，應扶好頭部和身體，使頭部和身體同時側轉，防止嘔吐物造成窒息。
10、在鼻有液體流出時，不要用棉花堵塞，只可輕輕拭去，不可用力擤鼻排除鼻液或將鼻液再吸入鼻內(nèi)。
11、顱腦外傷時，禁止給予進食。
12、安全監(jiān)督人員接報后，迅速到現(xiàn)場維護現(xiàn)場秩序，并采取保護事故現(xiàn)場、防止事故擴大的措施。
13、配合安全監(jiān)督及上級部門對事故進行調(diào)查、分析。
（二）火災預案處理程序
為了減小火災發(fā)生后的影響，有效搶救受傷人員，保護財產(chǎn)，特制訂如下應急預案：
1、火災突發(fā)事件一旦發(fā)生，發(fā)現(xiàn)員工或管理人員要首先大聲喊：“起火了！起火了！”并按下火災報警器開關或搖動手動警報器；并根據(jù)火勢大小撥打119報警，同時迅速向項目部應急小組值班人員報告，要詳細說明發(fā)生火災著火的材料、大概面積、時間、地點、原因、經(jīng)過、火勢大小、門牌號碼并留下報警人的電話及其它情況。
2、應急小組值班人員應立即組織現(xiàn)場工作人員展開撲救工作，防止火勢蔓延，同時要立即向項目經(jīng)理報告，項目經(jīng)理根據(jù)火勢狀況向公司應急反應組織機構報告，同時應急小組值班人員要根據(jù)火勢狀況、研究制定撲救方案，報項目經(jīng)理批準后實施。
3、撥打119報警后，應急小組值班人員應安排人員到場外馬路上等候消防車的到來并做好向導工作；
4、現(xiàn)場：發(fā)生火災后，應立即安排人員切斷電源，以防止撲救過程中造成觸電；在火災現(xiàn)場如有易爆物質(zhì)，首先轉移該物質(zhì)以防止爆炸的發(fā)生；如電器起火應首先切斷電源再組織撲救；如油類、液體膠類發(fā)生火災應使用泡沫或干粉滅火器，嚴禁使用水進行撲救；在撲救燃燒產(chǎn)生有毒物質(zhì)的火災時，撲救人員應該佩戴防毒面具后方可進行撲救；在撲救火災的過程中，始終堅持救人第一的原則，嚴禁因拯救物資而置生命于不顧；
5、現(xiàn)場疏散：應急值班人員要按照疏散圖指示開展好現(xiàn)場人員的疏散工作。指引無關人員撤到安全區(qū)，指定專人記錄所有到達安全區(qū)的人員，并根據(jù)現(xiàn)場員工名單表、各宿舍人員登記表，經(jīng)事發(fā)現(xiàn)場人員的證實，確定事發(fā)現(xiàn)場人員名單，并與到達安全區(qū)人員進行核對，判斷是否有被困人員；隨時與項目部應急小組、搶險組、救護組、通訊組保持聯(lián)絡。
醫(yī)療搶救組或現(xiàn)場急救員應在現(xiàn)場進行搶救工作，對搶救出的傷員，視情況采取緊急救助處置措施，撥打120電話，及時組織護送重病傷員到醫(yī)療中心救治。
6、保安組或現(xiàn)場警衛(wèi)要負責工地的安全保衛(wèi)工作，事故現(xiàn)場的保護、人員的清點及疏散工作，支援其他搶救組的工作，預防趁亂偷盜行為的發(fā)生。
7、應急小組值班人員堅守崗位，認真負責、做好下情上達工作，對事件發(fā)展情況，所采取的措施，存在的問題，要認真做好記錄，直至事件完全解決；
8、項目經(jīng)理、施工現(xiàn)場安全員、應急小組、現(xiàn)場警衛(wèi)等對事故原因進行調(diào)查、評價并提出相應的解決方案，公司工程管理部及相關人員、上級主管部門等單位根據(jù)火災發(fā)生的大小等情況介入調(diào)查。如發(fā)生嚴重火災事故時，要配合消防部門做好現(xiàn)場保護和事故調(diào)查工作。
9、項目部將事件發(fā)生、處理的全過程和預防的`方案于發(fā)生火災事故后五日內(nèi)向公司匯報。
�。ㄈ┯|電預案處理程序
為了減小觸電事故發(fā)生后的影響，有效搶救受傷人員，保護財產(chǎn)，特制訂如下應急預案：
1、發(fā)生觸電后，發(fā)現(xiàn)人要的同時立即通知項目部應急小組值班人員，在現(xiàn)場處理。
2、應急小組值班人員在接到報警后，立即組織急救員到現(xiàn)場進行組織搶救；確認值班車、司機是否到位，以備使用。
3、急救員立即撥打120與當?shù)蒯t(yī)院取得聯(lián)系，準備急救，實施急救措施后，如需送往醫(yī)院治療立即送往醫(yī)院進行搶救。
4、現(xiàn)場搶險組隨時與警衛(wèi)保持聯(lián)系。
5、現(xiàn)場：
①首先切斷電源：拉閘刀開關、把保險絲蓋、拉插頭；切勿試圖關上那件電器用具的開關，因為可能正是該開關漏電；
�、谌綦娫纯刂戚^遠，可先用木柄刀或電工膠鉗斬（剪）斷電路，然后再切斷電源；
�、劾_電線：用絕緣體（如干竹竿、玻璃、橡膠、陶瓷、繩子等）推（拉）開電線；
�、芾_觸電者：搶救者在絕緣情況下把觸電者拉開；
�、萑绻|電者靠近高壓電，你一定要保持在50米以外，不要盲目施救，應該首先切斷電源；
�、蕻攤麊T脫離電源后，應立即檢查傷員全身情況，特別是呼吸和心跳，發(fā)現(xiàn)呼吸、心跳停止時，應立即就地搶救；
�、吆粑Ｖ�，心搏存在者，就地平臥解松衣扣，通暢氣道，立即口對口人工呼吸，有條件的可氣管插管，加壓氧氣人工呼吸。亦可針刺人中、十宣、涌泉等穴；
⑧心搏停止，呼吸存在者，應立即作胸外心臟按壓；
�、岷粑奶Ｖ拐�，則應在人工呼吸的同時施行胸外心臟按壓，以建立呼吸和循環(huán)，恢復全身器官的氧供應�，F(xiàn)場搶救最好能兩人分別施行口對口人工呼吸及胸外心臟按壓，以1：5的比例進行，即人工呼吸1次，心臟按壓5次。如現(xiàn)場搶救僅有1人，用15：2的比例進行胸外心臟按壓和人工呼吸，即先作胸外心臟按壓15次，再口對口人工呼吸2次，如此交替進行，搶救一定要堅持到底；
�、馓幚黼姄魝麜r，應注意有無其他損傷。如觸電后彈離電源或自高空跌下，常并發(fā)顱腦外傷、血氣胸、內(nèi)臟破裂、四肢和骨盆骨折等。如有外傷、灼傷均需同時處理；現(xiàn)場搶救中，不要隨意移動傷員，若確需移動時，搶救中斷時間不應超過30秒。移動傷員或將其送醫(yī)院，除應使傷員平躺在擔架上并在背部墊以平硬闊木板外，應繼續(xù)搶救，心跳呼吸停止者要繼續(xù)人工呼吸和胸外心臟按壓，在醫(yī)務室人員未接替前救治不能中止；保證現(xiàn)場有足夠的照明和保持空氣流通。
6、發(fā)生觸電后，非工作人員在安全科、警備室工作人員的安排下有序地撤離現(xiàn)場，并有義務協(xié)助進行搶救及維持現(xiàn)場秩序。
7、應急小組值班人員堅守崗位，認真負責、做好下情上達工作，對事件發(fā)展情況，所采取的措施，存在的問題，要認真做好記錄，直至事件完全解決；
8、項目經(jīng)理、施工現(xiàn)場安全員、應急小組、現(xiàn)場警衛(wèi)等對事故原因進行調(diào)查、評價并提出相應的解決方案，公司工程管理部及相關人員、上級主管部門等單位根據(jù)火災發(fā)生的大小等情況介入調(diào)查。如發(fā)生嚴重火災事故時，要配合消防部門做好現(xiàn)場保護和事故調(diào)查工作。
9、項目部將事件發(fā)生、處理的全過程和預防的方案于發(fā)生火災事故后五日內(nèi)向公司匯報。
九、應急預案的評審及學習
為確保本應急預案的適宜性、有效性和充分性，在編制完成后，項目部組織有關人員對本應急預案進行評審，以確保應急預案能夠滿足本工程的需要。
同時項目部尤其在事件或緊急情況后，還應對本應急預案進行評審，根據(jù)實際應急的情況，評價應急預案，提高本單位的應急能力。
應急預案經(jīng)評審后，立即組織本單位人員進行學習，并由應急小組組織本單位的人員每半年對某一應急事件進行演習或模擬。
酒店的應急預案15
一、根據(jù)大廈內(nèi)的實際情況，春節(jié)前由本部牽頭組織相關部門對酒店進行一次全面的消防、安全檢查工作。（爭取在本月15日前完成），對檢查出的'問題要明確提出整改意見，并監(jiān)督整改完畢。
二、針對部分施工隊在桑拿施工的實際情況，重點對施工區(qū)域的用火、用電進行全面檢查和監(jiān)督。
三、加強對xx酒家和員工飯?zhí)糜脷狻⒂秒姷臋z查，節(jié)日期間本部值班人員須加強與xx酒家和員工飯?zhí)霉芾韺尤藛T的溝通，做到勤查、早發(fā)現(xiàn)早整改，確保安全經(jīng)營。
四、對活力天地娛樂廳的用電須經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報修，有效排除安全隱患。
五、對一、二層各營業(yè)、裝修鋪位要加大巡查力度，與店主密切配合、加強溝通，及時解決消防隱患。
六、與消防安裝公司協(xié)商，在春節(jié)前對酒店已投入使用的消防設施設備進行一次前面檢測，保障消防系統(tǒng)正常運作。
七、節(jié)日期間本部每天都有管理人員值班。每天組織安全生產(chǎn)員對大廈內(nèi)的各類消防設施（備）進行檢查、測試，發(fā)現(xiàn)故障要及時排除。
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