創(chuàng)業(yè)計劃書15篇[熱門]

　　時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作又將迎來新的進步，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃書 ，希望對大家有所幫助。

創(chuàng)業(yè)計劃書 1

　　蘑菇加工項目創(chuàng)業(yè)計劃書模板是中心征求多位知名VC的建議，擬定出來的版本，方便投資人詳細了解您的蘑菇加工項目情況。在中心用心制作撰寫的過程中，將根據(jù)您的蘑菇加工項目特點進行修改;本計劃書是詳細版本，可以對有興趣的'VC，或者用于預(yù)約投資人面談前發(fā)送;

　　【目錄】

　　(一) 公司基本情況

　　對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進行簡要介紹

　　(二) 產(chǎn)品/服務(wù)介紹

　　對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進行簡要描述

　　(三) 行業(yè)/市場分析

　　對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析

　　(四) 業(yè)務(wù)現(xiàn)狀

　　對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析

　　(五) 財務(wù)分析

　　公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤

　　(六) 融資計劃

　　融資金額、參股比例、融資期限、退出方式

　　第一部分 公司概況

　　(一) 公司介紹

　　詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成

　　1. 主要股東

　　股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話

　　2. 團隊介紹

　　對每個核心團隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹

　　3. 組織結(jié)構(gòu)

　　4. 員工情況

　　(二) 經(jīng)營財務(wù)歷史

　　(三) 外部公共關(guān)系

　　戰(zhàn)略支持、合作伙伴等

　　(四) 公司經(jīng)營戰(zhàn)略

　　近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標

　　第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)

　　(一) 蘑菇加工產(chǎn)品、服務(wù)介紹

　　(二) 蘑菇加工核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢

　　(三) 蘑菇加工產(chǎn)品專利和注冊商標

　　第三部分 行業(yè)及市場

　　(一) 行業(yè)情況

　　蘑菇加工行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制

　　(二) 市場潛力

　　對蘑菇加工市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

　　(三) 行業(yè)競爭分析

　　主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務(wù)等方面

　　(四) 收入(盈利)模式

　　業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤

　　(五) 市場規(guī)劃

　　公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(融資不成功情況下)

　　第四部分 營銷策略

　　(一) 蘑菇加工目標市場分析

　　(二) 蘑菇加工客戶行為分析

　　(三) 蘑菇加工營銷業(yè)務(wù)計劃

　　(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略

　　(2)廣告、促銷方面的策略

　　(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略

　　(4)對銷售隊伍采取的激勵機制

　　(四) 蘑菇加工服務(wù)質(zhì)量控制

　　第五部分 財務(wù)計劃

　　請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預(yù)測，并說明預(yù)測依據(jù)：

　　未來3-5年蘑菇加工項目資產(chǎn)負債表

　　未來3-5年蘑菇加工項目現(xiàn)金流量表

　　未來3-5年損益表

　　第六部分 融資計劃

　　(一) 融資方式

　　詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

　　(二) 資金用途

　　(三) 退出方式

　　第七部分 風險控制

　　說明該蘑菇加工項目實施過程中可能遇到的風險，及其應(yīng)對措施。包括：技術(shù)風險、市場風險、管理風險、政策風險等

創(chuàng)業(yè)計劃書 2

　　中式快餐店可以說是一個朝陽而又成熟的產(chǎn)品。

　　一、外部市場情況

　　經(jīng)濟快速發(fā)展，社會節(jié)奏加快，這也促進了快餐業(yè)的發(fā)展。調(diào)查表明，當人均年收入達到美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會，近些年浙江快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點。我們來看一下近年來快餐企業(yè)的發(fā)展情況

　　眾所周知，西式快餐的代表麥當勞，肯德基在中國發(fā)展很快，在城市各個較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會讓人膩味，而最大的缺陷在于營養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當勞準備在英國關(guān)閉50多家店。

　　考察現(xiàn)行的中式快餐店，價格雖然低廉，品種口味也多，營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點依然沒有解決，中式快餐十分依賴烹飪師傅的技術(shù)而不是普通工作人員的程序性操作，不同的廚師燒同一個菜會燒出不同的口味，就是同一個廚師不同的時間燒同一個菜，口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個門店甚至同一門店每次呈現(xiàn)給顧客的同一道菜在口味上都會有比較大的差別，很難做到西式快餐的專業(yè)化標準水平。與此同時，一般的小店也很難請到高水平的廚師，即使請到了也需要付出大的成本，而且門店對廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災(zāi)發(fā)生的機率也比較大.

　　二、我們的市場定位及營運方式

　　我們的.門店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂趣的人群，就餐標準在8-20元/人?餐之間，主要針對上班一族和學生群體。

　　因為剛起步，規(guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時使用，這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了，而且目前使用煤氣的成本已經(jīng)相當高。

　　菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無論裝修怎么考究，服務(wù)如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風味，下次變成了另外一種風味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個說起來似乎容易做起來卻是相當難，因為傳統(tǒng)中式菜復(fù)雜的加工烹飪過程中無論哪個環(huán)節(jié)出錯都會導致菜品的差異。其實這些正是這些年來我一直在研究的—標準化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。

　　菜色：菜色太少會讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃，過多又會使員工操作變得復(fù)雜由此也會增加門店的運營成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個大問題。按照我目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2個最少人點的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進行一定調(diào)整。

　　出菜速度：快餐相對于普通的餐飲，最大的特點就在“快”上，因此快餐還應(yīng)在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時間，保證快速出菜。

　　不同時段的側(cè)重點：午餐和晚餐是中國人的正餐，應(yīng)以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點;下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點為主。冬天的時候再加上幾個特色火鍋。

　　菜價：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價在6---15元/份。各式小吃的定價視成本與市場價格而定。同時為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個特價菜。

　　服務(wù)：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵，先培訓后上崗，同時門店制定細化標準以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。

　　我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：

　　1. 多變的菜品，富含豐富的營養(yǎng)。

　　2. 有細化標準，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。

　　3. 像西式快餐的出菜率。

　　4. 低廉適中的價格。

　　5. 干凈整潔的廚房。

　　三、業(yè)務(wù)擴展

　　門店要合理利用自身資源，裝修時就要在店前張貼海報，在附近的寫樓和學校做一些宣傳，如發(fā)放傳單等，使目標受眾及時得到訊息，主動與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單，減輕門店剛開張時的客源壓力。開張前向報社，電視臺，廣播電臺發(fā)送信息，讓他們得到相關(guān)訊息，因為我們將是全國第一家不用明火烹飪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。開始時也許并不能得到這些媒體的免費宣傳，但這多多少少也是對自身的一種廣告。

　　店發(fā)展到一定程度要在外面找較大規(guī)模的初加工場，運作成功后就可以著手開出分店，擴展是必然的，但是不能盲目，我們可以請老店的優(yōu)秀員工過去分店，同時不能忽視管理和監(jiān)督。開分店也可以選用特許加盟的方式，這在國內(nèi)外的餐飲企業(yè)中已經(jīng)運用得很多了，并且有了很多成功的經(jīng)驗，在這里就不說了。

　　在一個城市發(fā)展到5家左右門店的時候，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)接受訂餐，再把訂單傳給最近的門店，讓其提供送餐業(yè)務(wù)，這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務(wù)，同時也更好地擴大了自身的知名度。外省的分店，我們除了提供自己的經(jīng)典和特色菜之外，還要根據(jù)顧客需要提供一些更適合當?shù)乜谖兜牟�，那就需要我們請更多的廚師加入我們的團隊，或請他們進行指導，這樣我們的菜色也會大大豐富。

　　四、成本與投資回報

　　成本：

　　1. 房租：40000元/年(半年一付=XX0元);

　　2. 餐飲店的轉(zhuǎn)讓費：估計為25000元;

　　3. 裝修：5000元;

　　4. 設(shè)備：10000元;

　　5. 辦證等營業(yè)費用：XX元;

　　6. 流動資金：8000元;餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開業(yè)三個月以內(nèi)就可以維持正常運轉(zhuǎn)，但仍需要有一定的流動資金以備不時之需。

　　收入與利潤：

　　現(xiàn)在以保守的估計測算，早點80人次，人均消費1.5元;中餐 24人次，晚餐48人次，人均消費14元，夜宵60人，人均消費3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來的營業(yè)額為1608元。營業(yè)毛利率控制在 40%左右，毛利643元。月營業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費及固定營業(yè)稅和個人所得稅，月凈利至少1XX元，7-8 個月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當，在當?shù)卣痉�(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營業(yè)額必然會有大比例增長，同時因為不必再支付開業(yè)成本中的2-5項目費用，所以第二年的凈利在10 萬元以上。

　　五、投資風險

　　任何一種投資都有風險，在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影，但是現(xiàn)在做得比較好的中式快餐企業(yè)基本都是定位在面點上，以炒菜為主的快餐企業(yè)還沒有出現(xiàn)，這也是技術(shù)瓶頸的問題。我所研究出的標準化做菜無疑開拓了一個新的領(lǐng)域，符合現(xiàn)代人日益加快的生活節(jié)奏和對食品品質(zhì)的要求，因此有廣闊的市場前景。

　　創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機的眼睛，創(chuàng)業(yè)對于你，也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。

創(chuàng)業(yè)計劃書 3

　　我準備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，廚房16平方應(yīng)該夠了吧，衛(wèi)生間和雜物間共8平方。簡單裝修，墻群為綠色，其余為白色，天花板用塑料綠色植物裝飾，玻璃門.希望給學生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌，鼓狀凳，靠墻則用方型桌。我認為大理石好清理，看上去也比較干凈。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內(nèi)的。在門口旁放個捐款箱，告訴他們每天捐一角錢，世界將因為他們而改變。利用大學生的同情心，達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的'欲望。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){9角錢，其他都整數(shù)，柜臺正對門口，上方是菜單和本店主題讓一角錢傳達你的愛，先在柜臺付帳點單，點單時服務(wù)員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){，讓顧客沒有選擇不要的機會。然后由服務(wù)員拿單到廚房，客人那也留份單，最后由服務(wù)員從廚房上菜。這樣我還把慈善順便做了。早上應(yīng)該不愁客人，所以我放點英語學習方面的，畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午搞促銷，在中午12點半放首外文歌，盡量選好聽的，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半同樣。

創(chuàng)業(yè)計劃書 4

　　一、描述

　　業(yè)務(wù)主體將向大眾(主要是大學生和青年)提供免費的資訊服務(wù)及向自助旅行者這一特定客源市場提供的旅游導向服務(wù)，其體現(xiàn)在 uchostelling(“大學旅舍”)網(wǎng)站上。U&C HOSTELLING(大學旅舍)立足點在u&c(univercITy&college)上，主要體現(xiàn)在“hostelling(青年旅館)”上。隨著國內(nèi)大學旅行社的誕生發(fā)展及大學旅游熱的興起，如何將分散的大學旅游配套資源有秩序和組織的發(fā)展起來，形成一個大型的跨地域性的旅游服務(wù)體系，廣泛為日益增多的高校旅行學子提供中轉(zhuǎn)站服務(wù)，是許許多多大學生希望的，也是不少旅游企業(yè)機構(gòu)正在考慮的。

　　Hostelling International(國際青年旅社)雖然已經(jīng)進入了中國，并獲得了一定成功，但其服務(wù)目前只集中在經(jīng)濟發(fā)達的珠江三角洲地區(qū)(廣州、南海、珠海、肇慶、深圳)，與大學生目前的旅行要求有很大的差距。

　　在廣大的旅游熱點地區(qū)，類似青年旅社的服務(wù)是相當缺乏甚至沒有，面對大學生這個龐大的旅游群體，近年來出現(xiàn)了“旅游點高校接待”等萌芽狀況的大學生旅游服務(wù)中介，但其信譽始終難以穩(wěn)定。

　　針對為數(shù)眾多的大學生旅游者對旅游地區(qū)“青年旅館”式服務(wù)的需求，uchostelling網(wǎng)站將通過網(wǎng)絡(luò)形式，結(jié)合國內(nèi)各地高校旅行社的建立情況，通過合作兼并(已建立相應(yīng)旅游組織)和聘用兼職(尚未建立相應(yīng)體系)等形式，在網(wǎng)上開展大學生領(lǐng)域的異地接應(yīng)、當?shù)貙в魏徒Y(jié)伴同行等服務(wù)項目，以建立以高校為主要場所的流動性青年旅館服務(wù)體系。

　　二、技術(shù)

　　1、前端：

　　多位有旅游開發(fā)經(jīng)驗的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)人員及青年旅館業(yè)務(wù)管理經(jīng)驗的人員，同時網(wǎng)站具備一支有經(jīng)驗的旅游信息采編隊伍。

　　(1)訂票系統(tǒng)：為客戶提供網(wǎng)上預(yù)訂機票及其相關(guān)服務(wù)。般班查詢機票預(yù)計訂單的查詢與修改退票代理出票/退票/訂單維護功能。

　　(2)酒店系統(tǒng)：為需要在上查詢和預(yù)訂酒店的客戶提供迅速，方便，可靠的在線服務(wù)。

　　(3)旅游線路系統(tǒng)：為客戶提供迅捷，方便，可靠的在線旅游信息服務(wù)和在線預(yù)訂。

　　(4)支付系統(tǒng)：提供與各大商業(yè)銀行安全的在線支付功能。

　　三、訪問者得益

　　通過訪問本網(wǎng)站，上網(wǎng)者可以看到豐富的旅游資料及專門為大學生設(shè)置的旅游導向，可聯(lián)系到各種旅游幫助機構(gòu)，如到達旅行目的地的途徑、花費、時間、落腳點及到達目的地后的行程安排等等，從高校到高校，既可享受異地旅行的`樂趣，又在食住行方面得到相對可靠的保證，既有朋友式的照顧，又以較實惠的價錢完成旅程。

　　四、市場分析

　　1999年年末我國上網(wǎng)人數(shù)890萬，根據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國網(wǎng)民已突破1000萬，隨著以大學生為主的校園網(wǎng)民的成長，中國互聯(lián)網(wǎng)用戶的數(shù)目急劇增加。

　　20xx年3月份開始，在電子商務(wù)熱潮下，旅游網(wǎng)站作為模式清晰的ICP，其發(fā)展前景一度被廣泛關(guān)注，國內(nèi)幾大旅游網(wǎng)站紛紛有所行動，最為引人注目的是全國最大的旅游網(wǎng)站華夏旅游網(wǎng)與TOM。COM達成合作意向。旅游網(wǎng)站以其不涉及配送和支付問題以電子商務(wù)為主要形式，一時成為投資熱點。

　　但無論是華夏旅游網(wǎng)，中國旅游資訊網(wǎng)還是后起之秀的攜程旅游網(wǎng)，他們都把業(yè)務(wù)重點放在“旅游行業(yè)”上面，重點放在飛機訂票，酒店房間預(yù)約等傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)上，在個人自助游，學生背包游方面始終搞不起特色，所提供的服務(wù)作不到本質(zhì)實處，表現(xiàn)在只介紹相關(guān)的旅游知識和由旅行社提供的路線及景點介紹，有關(guān)個人旅游的細節(jié)鮮見提及。

　　在去年末異軍突起的攜程旅游網(wǎng)雖然在個人自助游方面搞出一定特色，但其定位仍帶有傳統(tǒng)自助游的影子，沒有充分顧及大學生旅游階層，其攜程旅游方式對于在校的大學生仍存在難以操作的地方。

　　而另一方面，目前許多旅游網(wǎng)站號稱網(wǎng)絡(luò)旅游便宜、舒適，但熟悉旅行社業(yè)務(wù)的人都知道，通過網(wǎng)絡(luò)購票、訂房，很難達到旅行團隊的人數(shù)規(guī)模，也即不可能享受到旅行社所得到的折扣，現(xiàn)時網(wǎng)絡(luò)旅游的風光只不過是網(wǎng)站不惜血本的降價賣廣告，不是長期生存的辦法。

　　根據(jù)一份調(diào)查，在整個旅游市場的大批散客當中，90以上原先就不通過旅行社出游，而在這批散客中的上網(wǎng)者，才是目前旅游網(wǎng)站真正爭奪的目標顧客。

　　從某種意義上說，傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站說到底并沒有正面交鋒。目前國內(nèi)旅游網(wǎng)站的發(fā)展主流只不過是旅行社的架構(gòu)調(diào)整，同旅游網(wǎng)站的發(fā)展沒有什么聯(lián)系。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自己的特點走出自己的路向，做一些通過互聯(lián)網(wǎng)很容易可以實現(xiàn)的服務(wù)。

　　另一方面，隨著人們生活水平及知識水平的雙重提高，對于旅行的要求也越來越苛刻，傳統(tǒng)的“填鴨式”隨團游對許許多多出外旅行者日漸失去了吸引力，在年輕人當中，自主自由的自助式旅游越來越受到認可，但一個嚴峻的問題是面對發(fā)展迅速的自助游(背包旅行一族)群體，國內(nèi)的社會配套設(shè)施源源跟不上需求，造成許多后旅行遺癥。 uchostelling(大學旅舍)就是通過網(wǎng)絡(luò)將“青年旅館”式的配套服務(wù)首先在國內(nèi)有條件的大學區(qū)建立起來。

　　目前在廣東以外的中國諸多旅游地區(qū)，還沒有直接以青年旅館命名的機構(gòu)，但相類似的為背包旅行者服務(wù)的飯店已經(jīng)出現(xiàn)，這都體現(xiàn)了市場的實際需要，像云南大理、廣西桂林都有為自助旅行者服務(wù)的配套住宿飯店，在上海黃浦江邊古老的理查飯店也已經(jīng)很接近青年旅館的標準，但他們?nèi)狈σ欢ǖ南到y(tǒng)協(xié)調(diào)，在旅游業(yè)中的聚焦效應(yīng)沒有充分發(fā)揮。

　　今年3月下旬，中國12個城市的代表在廣東青年旅館協(xié)會的組織下，商討了國際青年旅館在中國的推廣計劃，據(jù)稱，幾年內(nèi)將有多家青年旅館在全國不同城市開業(yè)。一種新的旅游格局處露端倪，中國為未來新的旅游精神做充分的硬件準備。

創(chuàng)業(yè)計劃書 5

　　一、市場分析

　　長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)高達37種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。

　　對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，國內(nèi)銷量估計為400萬臺，為550萬臺，達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%，國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。

　　浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江、廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強。

　　我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。

　　比照浴霸和暖風機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5——10億元以上。

　　我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

　�。ㄒ陨蠑�(shù)據(jù)來源于《消費日報》、中國家用電器協(xié)會）

　　二、我們的目標

　　我們的目標是，在制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商10—15家，銷售額在200萬元以上，達到500萬銷售額，達到萬銷售額，利潤率保持在30%——50%。

　　三、資金使用

　　由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬元；

　　各種認證、許可證、商標：5萬元；

　　公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等：10萬元；

　　房租水電費、人員工資（半年）：15萬元；

　　參加展會、廣告費：10萬元；

　　小批量生產(chǎn)成本（5000件）：20——25萬元；

　　周轉(zhuǎn)資金：20萬元。

　　合計：100萬元。

　　四、產(chǎn)品成本及盈利分析

　　為節(jié)省費用，降低投資風險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7—8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。

　　批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。

　�。ㄒ陨蠑�(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能）

　　五、銷售前景

　　目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。

　　六、合作方案

　　本專利項目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

　　七、原材料供應(yīng)方案

　　可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。

　　八、本項目的未來

　　由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續(xù)推出3—5款新品，隨著產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。

　　其它答案回答

　　汽車美容開店資料

　　1、了解店面周圍的同行，精品、美容價格，平時的美容數(shù)量及每天的毛利；

　　2、店面面積大�。▋砷g門面；一間洗車，一間精品、美容）；

　　3、店面租金；

　　4、購買設(shè)備（洗車機1臺、吸塵機1臺、防爆膜1套、洗車手套5幅、貼膜工具2套、拋光機1臺、封釉機1臺、拋光粗蠟1瓶、拋光鏡面蠟1瓶、防水蠟2瓶、白金蠟1瓶、去漬泥1塊、塑料膠墊5套、坐墊5套、香水和風香、絨毛清洗劑1桶5L、電線板1個）；

　　5、試營業(yè)（洗車半價，店內(nèi)所有精品6折以上）注：折扣自定；

　　工人選定：

　　洗車工3名，裝飾工2名，保養(yǎng)維修工2名。

　　不知道你要的是不是這種。

　　回答2：汽車美容店的利潤、并非傳說的那么神奇！現(xiàn)在汽車出廠配置正在逐步提高，安裝防盜器、中控鎖的市場越來越小，利潤很低。換音響的市場也在萎縮，現(xiàn)在行內(nèi)的朋友都知道，cd機是很難賺錢的，只有連喇叭和低音炮一起賣才能有點利潤。貼膜的利潤也越來越少。各地汽車美容業(yè)這種表面的蓬勃發(fā)展很有些泡沫的味道。

　　在發(fā)展模式、經(jīng)營定位、貨品渠道、產(chǎn)品價格等方面均會受制于人，資金沉淀大、投資回收慢。

　　這就是他的現(xiàn)狀。

　　如果要開汽車美容店，直接投資有風險，不要直接投資，最好調(diào)查一下市場行情再投資。因為你如果不了解當?shù)氐氖袌鲂星椋�盲目的投資會受損失的，有句俗話：“欲速則不達”，是至理名言。

　　汽車美容最基本的`工具：

　　1：沖氣泵、2：打蠟機、3：封釉機、4：吸塵器、5：拋光機、6：電動扳手、7：熱風槍（貼膜用）8：鹿皮若干塊9：浴巾若干塊（純棉的）10：毛巾若干塊（純棉）11：洗車機12：噴泡機13：相關(guān)洗滌液基汽車美容產(chǎn)品汽車裝具批發(fā)部都有，可以就近在汽車裝具批發(fā)部購買。

　　工人至少需要四個，兩個師傅，兩個或多個學徒，也要看你的經(jīng)營狀況來決定，如果生意好了就應(yīng)多請幾個師傅，反之亦然。學徒可以多找?guī)讉�，又不用發(fā)給他們工資，可以幫著干一些的活。

　　需要辦的證件，步驟：

　�。�1）個體工商戶營業(yè)執(zhí)照

　　（2）組織機構(gòu)代碼證

　�。�3）國稅、地稅登記證

　　a、先到當?shù)氐墓ど趟�去核準個號名稱，（你從事經(jīng)營的地方）號名稱多起幾個，因為有重名的你就沒法用�！督�(jīng)過工商局核準的號名稱的有效期是自核準之日起半年以內(nèi)有效〉。

　　b、準備好一寸照片3張，身份證復(fù)印件2張，房屋租賃合同復(fù)印件一份，及批準的號名稱核準書，即可辦理營業(yè)執(zhí)照，現(xiàn)在工作提速了，大概10分鐘就辦出營業(yè)執(zhí)照。

　　d、拿著工商營業(yè)執(zhí)照，到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記證，很簡單。

　　五萬元也可以開店，滿夠用的，只是先做的規(guī)模小一點即可，現(xiàn)購進一些常用的商品，然后積累資金，慢慢擴大規(guī)模。

創(chuàng)業(yè)計劃書 6

　　民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等

　　1.1 早餐：

　　忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養(yǎng)，無營養(yǎng)早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導致身體免疫力的降低。因此，營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力

　　1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

　　針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.

　　攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點.

　　當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養(yǎng)生,作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病,效果都很不錯.養(yǎng)生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機

　　2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。

　　現(xiàn)代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

　　二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機

　　當然“賣”點很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟效益。

　　比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩(wěn)定。

　　近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個北京城.經(jīng)營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的'新貴 。因此，用全天候的經(jīng)營方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟效益和巨大的商機

　　三. 市場調(diào)查及研究

　　1. 目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價值的保健餐類.

　　2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據(jù)有前途性了。

　　3.承辦養(yǎng)生食府具有五個特征:

　　1、大眾消費得起;2、營養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應(yīng)該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

　　2.至于經(jīng)營特色，反對粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。

　　四. 面向消費渠道和人群

　　這是一個消費渠道非常廣泛的行業(yè)

　　1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。

　　2. 主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式

　　3. 經(jīng)營場所:居民區(qū),醫(yī)院旁.療養(yǎng)院,老年公寓.公園和商業(yè)周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養(yǎng)的主付食,即經(jīng)濟又實惠，

　　4. 重要性：病人，學生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

　　5 同時在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。

　　五.3餐品類

　　1.1.早餐粥類品種

　　主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).藥膳粥類

　　配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的

　　(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類

　　優(yōu)點：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無淡旺季。

　　缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.

　　早餐館創(chuàng)業(yè)計劃書【二】

　　一、發(fā)展前景

　　隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　　2. 本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6. 市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

創(chuàng)業(yè)計劃書 7

　　1、思考

　　(1)我為什么要開烘焙店?(先找出自己真正開店的動機?)

　　(2)我準備什么時候開店?(決定開店的時機之前，全部資金是否已經(jīng)到位?)

　　(3)我的店想要開在哪里?(租金是否符合自己的資金預(yù)算標準?)

　　(4)我的店想賣什么?(自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當?shù)劁N售特性?)

　　(5)我的店打算賣給誰?(未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)

　　(6)開店后，誰來經(jīng)營這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營，還是聘請外人來管理?)

　　(7)我準備多少資金開這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)

　　(8)我打算怎樣經(jīng)營這家店?(這關(guān)系門店裝修與營業(yè)風格，是否符合主流顧客嗜好?)

　　最后，機會永遠是留給準備最好的人。

　　2、原則

　　1) 第一次開店不必貪大求全，適合自身實力即可，但必要的裝修不可少。

　　2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設(shè)備問題。

　　3)是否可市場定位為健康烘焙店差異化經(jīng)營。

　　3、可行性分析

　　3.1. 劣勢與威脅

　　1)本地已有數(shù)家烘焙店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強的競爭力。

　　2)某某產(chǎn)品制作工藝不夠精湛。

　　3)店長營銷管理能力(主要表現(xiàn)在：銷售口才，結(jié)合實際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場)。

　　了解客戶喜歡的面包糕點種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類(婦女/學生，年齡段)，了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子。

　　注意事項

　　1)烘焙店是一個顧客忠誠度很高的行業(yè)。所以,你從一開業(yè)開始，就要保證出品的`質(zhì)量�，F(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實行QS制，到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求，就會被強制關(guān)閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)的(暫略)。

　　2) 味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要;

　　3) 影響購買的因素：新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。

　　4) 評估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。

　　4、財務(wù)狀況分析

　　4.1. 資金預(yù)算

　　1) 一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。

　　2) 設(shè)備以二手貨為主。

　　3) 周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%)

　　4) 店租(建議預(yù)測月營業(yè)額的8%～17%)、店型(依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年～10年)、 裝修+空間動線設(shè)計(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風格而定)。

　　設(shè)備

　　烤箱

　　醒發(fā)箱

　　冰箱

　　大小攪拌器

　　操作臺

　　收銀臺 可自用電腦 加掃描儀來做

　　各種模具、刀具

　　原料

　　5、產(chǎn)品定位與差異化營銷

　　1) 精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。

　　2) 保健(營養(yǎng))面包為特色：

　　特色類別 材料及成分 目標對象

　　早餐面包 學生早餐

　　胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人

　　糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用

　　藻類面包 可以促進血液循環(huán)

　　減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素

　　無糖面包 概念誘導

　　兒童面包 概念誘導 主要做噱頭用

　　3) 個性化經(jīng)營：客戶可以DIY生日蛋糕，引導消費者手工制作生日蛋糕。

　　4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。

　　5) 部分低價專營方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。

　　6) 比如一家店，多是0.5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷 。

　　6、店面選址與裝修

　　1) 找到一個好地點開店，已經(jīng)具備50%的成功要素。

　　2) 已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主。

　　3) 應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點).色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位.提供少量飲品，既增加情調(diào)，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點心。

　　4) 理想的烘焙店應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。

　　7、客戶消費行為與目標客戶(結(jié)合本地)

　　目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、學生和小孩;她(他)們的習慣是：將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。

　　8、銷售渠道

　　1) 主要方式之一：擁有學校，網(wǎng)吧，KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。

　　2) 有些小烘焙店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系，當這些單位員工過生日時，用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等�？傊�，做什么都有競爭，關(guān)健要有自己的特色。

　　9、營銷與促銷策略

　　1) 會員制度。

　　2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute標示制造面包的特別優(yōu)點(美工設(shè)計)，并取個吸引人的名稱，會讓你精心烘培的面包，變成超級業(yè)務(wù)員，向顧客推銷。

　　3) 平價牛奶，在各面包欄擺放并明碼標價，貼標簽。

創(chuàng)業(yè)計劃書 8

　　1、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

　　2、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費人群。

　　3、產(chǎn)品價格：單個面包平均價格在3.5元/個左右。

　　4、經(jīng)營方式： 現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價比高，有一定的競爭力。

　　5、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全，能吸引消費者�？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。

　　6、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強，會導致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

　　市場分析

　　1、市場總量：當?shù)?廣州)面包市場占早餐市場20%左右，我們能在面包市場占30%左右。

　　2、需求分析：白領(lǐng)，小學生。

　　3、市場定位：中端。

　　4、當?shù)亟?jīng)濟水平能接受產(chǎn)品。

　　5、競爭對手有高價格高品質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)對方法：加強產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個招牌產(chǎn)品，并且性價比要高。

　　基本條件及可行性分析

　　1、個人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識和銷售知識。

　　2、個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

　　3、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢。

　　階段目標

　　1、長期目標：一個連鎖面包店。

　　2、中期目標：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標準化、模式化。

　　3、短期目標：開一家自己品牌的面包店。

　　運行方法

　　1、好的營銷策略。

　　2、特色服務(wù)，特定拳頭產(chǎn)品實行定時免費品嘗。

　　3、售后服務(wù)。服務(wù)

　　1、客人來時始終保持微笑。

　　2、給客人提供多種選擇。

　　財務(wù)分析

　　一、投資費用：1、設(shè)備費4萬元;2、租金3000-8000元左右;3、裝修費3萬元左右;4、進貨額2萬元;5、流動資金2萬元左右。共計：10萬元左右。

　　二、成本核算

　　以每月計算：門店租金3000-8000元，水電費1500元，工商稅收500元，工資6000-8000元，運費500元/月，共計：11500-18500元。

　　利潤預(yù)估(以月計算)

　　1、成本總額：15500元左右。

　　2、銷售毛利：21000元左右。

　　3、純利潤：5500元左右。

　　風險的評估以及預(yù)防

　　1、針對可能在中途營運中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計其報酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。

　　2、讓員工穩(wěn)定下來，采取工資+提成+績效獎+全勤獎，表現(xiàn)最佳獎等方式，讓員工有歸屬感。

　　3、如果出現(xiàn)虧損，想方設(shè)法提高銷售額。

　　在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。

　　計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。

　　項目分析

　　1、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

　　2、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費人群。

　　3、產(chǎn)品價格：單個面包平均價格在3.5元/個左右。

　　4、經(jīng)營方式： 現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價比高，有一定的競爭力。

　　5、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全，能吸引消費者�？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。

　　6、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強，會導致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

　　市場分析

　　1、市場總量：當?shù)?廣州)面包市場占早餐市場20%左右，我們能在面包市場占30%左右。

　　2、需求分析：白領(lǐng)，小學生。

　　3、市場定位：中端。

　　4、當?shù)亟?jīng)濟水平能接受產(chǎn)品。

　　5、競爭對手有高價格高品質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)對方法：加強產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個招牌產(chǎn)品，并且性價比要高。

　　基本條件及可行性分析

　　1、個人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識和銷售知識。

　　2、個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

　　3、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢。

　　階段目標

　　1、長期目標：一個連鎖面包店。

　　2、中期目標：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標準化、模式化。

　　3、短期目標：開一家自己品牌的面包店。

　　運行方法

　　1、好的營銷策略。

　　2、特色服務(wù)，特定拳頭產(chǎn)品實行定時免費品嘗。

　　3、售后服務(wù)。服務(wù)

　　1、客人來時始終保持微笑。

　　2、給客人提供多種選擇。

　　財務(wù)分析

　　一、投資費用：1、設(shè)備費4萬元;2、租金3000-8000元左右;3、裝修費3萬元左右;4、進貨額2萬元;5、流動資金2萬元左右。共計：10萬元左右。

　　二、成本核算

　　以每月計算：門店租金3000-8000元，水電費1500元，工商稅收500元，工資6000-8000元，運費500元/月，共計：11500-18500元。

　　利潤預(yù)估(以月計算)

　　1、成本總額：15500元左右。

　　2、銷售毛利：21000元左右。

　　3、純利潤：5500元左右。

　　風險的評估以及預(yù)防

　　1、針對可能在中途營運中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計其報酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的`半年后發(fā)放。

　　2、讓員工穩(wěn)定下來，采取工資+提成+績效獎+全勤獎，表現(xiàn)最佳獎等方式，讓員工有歸屬感。

　　3、如果出現(xiàn)虧損，想方設(shè)法提高銷售額。

　　在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。

　　20xx年蛋糕店syb創(chuàng)業(yè)計劃書二一、蛋糕店概況

　　1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

　　二、經(jīng)營目標

　　1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

　　1.客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%�？驮磾�(shù)目充足,消費水平中低檔。

　　2.競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營計劃

　　1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

　　3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

　　4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

　　5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果

　　6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

創(chuàng)業(yè)計劃書 9

　　一、執(zhí)行概要

　　伴隨著歷史的變遷，經(jīng)濟與社會得到高速的發(fā)展，人民物質(zhì)需求與精神需求愈演愈烈。目前，飲食頭痛的問題是眾口難調(diào)，口味各異，各省市、地區(qū)之間在飲食方面有些需求甚至截然不同。因此，自助餐行業(yè)在種種情況下脫穎而出，成為現(xiàn)代都市人比較喜歡的飲食方式之一，它既可以省略點菜的麻煩及時間，同時，它還能在有限的時間和空間內(nèi)嘗盡各式各樣的美食，挑選適合自己口味的佳肴美味。

　　隨著貴陽經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活節(jié)奏的不斷加快，并且迎合轉(zhuǎn)變?yōu)楣�業(yè)強省這一良機，大量工人、務(wù)工農(nóng)民的不斷涌入以及各高等大學逐年擴大招生范圍等都為自助餐行業(yè)提供了堅實的后盾，自助餐這種飲食消費行為將會越來越受到人們的喜愛，并且逐步流行開來。怎樣才能迎合本地的特色，這是一個必須處理好的問題，而且需要不斷摸索和討論。現(xiàn)在有些酒店不重視自助餐市場，造成我市自助餐行業(yè)半死不活，許多經(jīng)營自助餐的店及一些快餐店里，只有少數(shù)長期經(jīng)營，有很多酒店或者快餐店只有在特定的節(jié)假日和會議活動時才經(jīng)營自助餐，這種經(jīng)營方式單一，從而導致自助餐行業(yè)在食物及酒水的提供上顯得雜亂無章、配置不合理。因此，征對當前我市自助餐行業(yè)的種種缺陷，搞好自助餐行業(yè)顯示出巨大的市場潛力，在做好、做大、做強的基礎(chǔ)上將會呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象。

　　二、管理層

　　店長一名，副店長一名。

　　可將餐廳分為以下幾個區(qū)域：

　　1.顧客用餐區(qū)。在用餐區(qū)，除了配備足夠人數(shù)的服務(wù)員外，還應(yīng)指定一名用餐區(qū)經(jīng)理。

　　2.食品制作區(qū)（主要是針對本餐廳額外增加的主打菜食品制作）。由廚師長具體負責內(nèi)部食品制作工作。

　　3.倉庫（原材料存放區(qū)），由倉庫長具體負責好原材料的采購以及分類存儲，并且負責登記好每日從倉庫流進流出的數(shù)量。

　　4.餐具清潔區(qū)。實行輪流制，分時段配備人員5.收銀區(qū)。有一名收銀員負責即可，并且負責統(tǒng)計每日營業(yè)

　　由于本店剛起步，本組一共有六名組員。除去兩名店長與副店長，還剩四名組員。在餐廳五個區(qū)域內(nèi)，除食品制作區(qū)需要聘請兩名廚師外，其他區(qū)域均可由組員負責。收銀區(qū)由固定的組員負責。剩下三名組員輪流負責用餐區(qū)與餐具清潔區(qū)的工作，根據(jù)營業(yè)時間得知的客流量來分配人員，當用餐顧客多時，由兩名組員負責用餐區(qū)服務(wù)，一人負責餐具清潔區(qū)。當臨近打烊時，由一名組員負責用餐區(qū)，另外兩名負責餐具清潔。倉庫由店長負責，副店長協(xié)助。

　　三、產(chǎn)品和服務(wù)：

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品：歡樂自助餐廳雖初步經(jīng)營，為了突出歡樂我們盡可能提供不同種類的食物以滿足顧客的需求，待餐廳發(fā)展壯大后我們將不斷開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場發(fā)展的需要。自助餐廳目前提供的產(chǎn)品有：

　　蔬菜類：白菜、青菜、韭菜。

　　肉類：豬肉、雞肉、鴨肉、魚。

　　蛋類：雞蛋、鴨蛋。

　　混合菜類：木耳、海帶、土豆、西紅柿、香腸、火腿。

　　點心類：面包、、熱狗、炒飯、蛋糕。

　　水果類：香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋果。

　　酒水類：咖啡、紅茶、可樂、果汁、礦泉水、啤酒。

　�。ǘ�）服務(wù)：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是企業(yè)生存的重要法寶，能給企業(yè)帶來良好的形象和信譽。

　　1.餐廳內(nèi)服務(wù)：在準備食物時，務(wù)必要注意保證供應(yīng)、務(wù)必注意保鮮。同時，還必須注意食物的衛(wèi)生以及熱菜、熱飲的保溫問題。在充分尊重顧客的自由活動、自身的積極性和主動性的前提下，隨時準備為顧客解決問題，提供必要幫助。

　　2.餐廳外服務(wù)：本餐廳提供電話咨詢服務(wù)平臺，你可以提前預(yù)定，服務(wù)后反饋意見。網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，建立本餐廳網(wǎng)站，讓你可以在里面了解本餐廳情況，你可以在里面留言，發(fā)表意見及建議。

　　四、行業(yè)及市場調(diào)查

　　1.市場定位

　　以特色的自助火鍋系列打入市場，在與現(xiàn)地區(qū)競爭對手不同產(chǎn)品服務(wù)的同時，更以新意的產(chǎn)品和周到的服務(wù)吸引更多年齡階段和層次的消費者。

　　2.目標市場

　　18-35歲的中低消費群體為主要目標消費群體。

　　3.行業(yè)情況

　　（1）行業(yè)發(fā)展背景

　　隨著我市經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活節(jié)奏的不斷加快，自助餐這種飲食消費行為越來越受到人們的喜歡，并且逐漸流行開來。而且我們認為自助餐的功能有二。一是為一群人聚餐提供一個熱鬧場所，口味多樣、數(shù)量不限，可以照顧到每個不同喜好不同飯量的人。請客的人省心，吃的人也開心。二是可以一次性吃到不同風味不同味道的美食

　　（2）行業(yè)發(fā)展情況

　　據(jù)了解，貴陽的自助餐店有一定的數(shù)量，如白紀念塔9中旁邊的`巴西烤肉，公園路的禾渡壽司，噴水池的歡樂PIZZA，通達飯店頂樓的旋轉(zhuǎn)餐廳，云巖區(qū)富水南路的好倫哥，喜來登自助。小十字上去一些的金田宮的韓式燒烤資助，金陽的世紀金源大飯店，麗豪大酒店海鮮自助等等。貴陽的自助餐大多是一些大酒店有供應(yīng)。

　　自助餐在貴陽發(fā)展有一定時間。市場日益成熟，并在酒店行業(yè)競爭激烈。而純粹的自助餐店迄今不過聊聊數(shù)家。據(jù)了解云巖區(qū)較為有名的類似店鋪有老謝媽自助餐、奧羅馬西餐廳。隨著人們生活節(jié)奏的加快，而此類的市場需求量日益增大。市場決定行業(yè)，此背景下行業(yè)必定會得到擴大和發(fā)展。

　　（3）行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘。由于市場需求量大，在把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上公司有很大發(fā)展機遇。機遇和挑戰(zhàn)并存，公司進入市場，帶來沖擊和市場壓力，作為地區(qū)老品牌可能會采取相應(yīng)措施。公司可能面臨來自其他品牌的價格打壓、頻繁優(yōu)惠活動等等問題。成為公司起步階段的貿(mào)易壁壘。而公司運作上軌道后則此等問題將不會成為公司運作的主要矛盾。公司主要矛盾由“初進入市場各方面經(jīng)驗不足與老品牌市場穩(wěn)固之間的矛盾”轉(zhuǎn)化為“消費者日益增高的生活品味和公司產(chǎn)品及店面裝潢更新速度之間的矛盾”。

　　同時在開業(yè)初期的客戶來源，后期穩(wěn)定消費群體也是公司將面臨的問題。公司決定，首先在開業(yè)初期充分利用各股東在地區(qū)的人際關(guān)系，招攬顧客初步打開市場。同時在店面裝潢上力爭有新意，有檔次，有吸引力通過店面裝潢吸引其余大部分客戶。其次，強調(diào)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量。務(wù)必讓客人得到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，打造良好口碑，爭取回頭客。再次，開業(yè)初期推出一系列優(yōu)惠及有噱頭的活動，吸引眼光。并在以后不定期推出一些活動，保持客戶新鮮感，穩(wěn)定原有客戶的前提下，爭取更大客戶群。

　�。�4）行業(yè)市場前景分析與預(yù)測。公司在行業(yè)上的主要競爭對手是已有名氣的自助餐店鋪。市場份額方面。從市場方面來看，面對一個相對較大的市場。市場的飽和度遠遠不夠，確切的說求大于供。在與其他家同等級的情況下我公司的進入會在市場中占相當一部分的市場份額。從地域方面來看，公司選擇在城區(qū)與郊區(qū)的交匯點，當?shù)厝丝诤土鲃尤丝谳^多的地段。這樣我們慢慢做好做大，可以更好的發(fā)展。

　　五、營銷策略

　　1.營銷方法

　　在營銷手段上，本自助餐廳主要采取一下集中方法：

　　關(guān)系營銷

　　公關(guān)人員做好相應(yīng)的公關(guān)活動，在廣大顧客和非顧客中間樹立好餐廳的公眾形象和信譽度，可以對老顧客實行積分優(yōu)惠，優(yōu)惠條件按其積分多少合理制定。

　　個性營銷

　　本自助餐廳之所以與其他自助餐廳不同，在于它在提供自助餐的同時，還為客人提供了就餐座位，可以讓顧客吃的是自助餐，享受的確實正餐的待遇。餐廳內(nèi)還可根據(jù)不同的氛圍設(shè)置相應(yīng)的的音樂，溫馨的燈光，配菜配湯要盡量做得有特色，有別于其他類似的餐廳。

　　綠色營銷

　　在營銷過程中，順應(yīng)時代可持續(xù)發(fā)展的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護，盡量以綠色蔬菜為主，減少一次性碗筷的過度使用，處境經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展，以實現(xiàn)餐廳利益、消費者利益、社會利益和生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

　　2.規(guī)避風險

　　營業(yè)過程中可能遇到的風險和控制手段

　　客戶源不足或不穩(wěn)定的風險

　　針對客戶源不足或不穩(wěn)定的問題，本餐廳主要從宣傳工作、店面設(shè)計、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面做改進。在前期宣傳上做好并且做足工作，宣傳方式多樣化，創(chuàng)新化；店面設(shè)計要符合主要消費群體的年齡特征、心理特征等，店面的裝修不僅要力求吸引消費者的眼球，還是穩(wěn)定客戶源的一個重要因素因素；要不斷強化服務(wù)質(zhì)量，任何時候都要奉行“沒有不對的顧客，只有不夠的服務(wù)”這句話，記住“微笑”是營銷的最重要法寶；產(chǎn)品是穩(wěn)定或擴大消費群體的最關(guān)鍵的因素，所以在客戶源不足或不穩(wěn)定的營銷風險上，本餐廳以提高產(chǎn)品質(zhì)量為本，做到“衛(wèi)生、健康、安全”。

　　經(jīng)營管理風險

　　管理層人員在經(jīng)營過程中，不免會做出一些不合理甚至是錯誤的決策，如何控制或改善這些決策，讓餐廳在持續(xù)發(fā)展的方向上良性運轉(zhuǎn)，是本餐廳發(fā)展的方向和指南。首先，在權(quán)利分配上，合理授權(quán)，任人唯賢，定期召開管理層會議，述職報告，并計算財務(wù)運行狀況；其次，管理人員要善于用權(quán)，合理用權(quán)，若在經(jīng)營或其他方面有重大失誤并給餐廳造成重大損失的，餐廳最高領(lǐng)導人可召開職工大會并通過和職工協(xié)商選取新的管理人員，情節(jié)嚴重的可扣除其當月的所有提成或獎金等。

　　六、財務(wù)計劃

　　支出組成

　　房租：預(yù)計每個月要一萬。

　　工資：兩個廚師各3000元/月，服務(wù)員1500元/月。

創(chuàng)業(yè)計劃書 10

　　1.1 公司

　　馨意手工坊有限責任公司是一個提議中的公司，一家集中國傳統(tǒng)手工制作，引進國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊。

　　目前我國20xx年我國城市化率45.68％，城市人口約5.9384億。公司的消費群體主要是針對城鎮(zhèn)人口，以滿足其迅速發(fā)展的娛樂休閑市場。

　　公司注重短期目標與長遠戰(zhàn)略的結(jié)合，中長期目標將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域。它目前主要擁有傳統(tǒng)制陶布藝編織，公仔制作，剪紙，彩色沙畫等一系列手工DIY制作，形成具有特色化娛樂休閑場所。

　　1.2 市場

　　目前，我國的休閑業(yè)市場的.種類很多，主要有酒吧，迪吧，KTV，電影院，游樂場，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫 球、保齡球等比較成熟的市場，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機、蹦極、卡丁車、熱氣球、動力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，CS野戰(zhàn)等比較新穎的市場)。

　　就目前的市場反應(yīng)而言，根據(jù)調(diào)查，對于新穎的休閑市場，廣大的消費者會十分感興趣。在我隊的問卷調(diào)查中，對DIY手工坊有興趣的人數(shù)約占調(diào)查總?cè)藬?shù)的72.4%，但是其中62.8%的感興趣的受訪者不是很了解手工坊怎樣進行休閑、娛樂。

　　鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進入市場的過程中，我們將以營銷為主要手段，提高企業(yè)知名度，力爭占有傳統(tǒng)休閑教育業(yè)市場的主要份額，爭取占有總體休閑市場的一定份額。

　　1.3 投資與財務(wù)

　　通過相關(guān)計算以及預(yù)測，可以得出：

　　第一年利潤-58730元，第二年利潤24720元。我們以持續(xù)經(jīng)營為立足點，可以發(fā)現(xiàn)在較長一段時間內(nèi)，還是會盈利的。因為公司在成立之初，規(guī)模也不大，資金流也是有限的。

創(chuàng)業(yè)計劃書 11

　　一、創(chuàng)業(yè)背景

　　近年來，我國飯店發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時，洋快餐登陸對我國飯店也提出了嚴峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效降低經(jīng)營成本，擴大市場占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內(nèi)飯店連鎖經(jīng)營的前列，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營，尤其是飯店連鎖經(jīng)營還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是飯店提高經(jīng)濟效益的有效途徑和必由之路。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本飯店采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本飯店裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　飯店初期(1-3月)

　　主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立綠色食品的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。

　　飯店中期(1年)

　　鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全飯店的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

　　飯店長期(2年)

　　屆時，飯店運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大飯店的輻射范圍和影響力。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、本飯店開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

　　2、本飯店采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本飯店還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的.一大特色。3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。飯店在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、飯店使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

　　四、飯店管理結(jié)構(gòu)

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：自助形式、會員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。優(yōu)勢與劣勢：

　　優(yōu)勢分析：本飯店經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本飯店采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是飯店的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外本飯店提供的是綠色，健康的食品。也是符合社會綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學生。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而作為一個學生這個客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。威脅分析：飯店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　五、促銷和市場滲透促銷策略：

　　前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

　　六、財務(wù)狀況分析

　　1.據(jù)計算可初步得出飯店開業(yè)啟動資金約需100000元(其中包括場地租賃費用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設(shè)施及其他費用等)。

　　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1000元，收益率40%，由此可計算出投資回收期約為8個月。

　　七、營銷組合策略

　　有形化營銷策略：

　　由于本飯店的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天然產(chǎn)品的經(jīng)營宗旨與理念。技巧化營銷策略：

　　做出持續(xù)性、計劃性將決定本飯店在避免普通飯店的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本飯店能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本飯店將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　3、建立飯店顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務(wù)。九、大力打造綠色食品的品牌形象

　　本飯店的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本飯店是以保健為主的飯店，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。根據(jù)飯店企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，飯店通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個飯店開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本飯店將嚴格貫徹綠色飯店的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對飯店設(shè)計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

　　推廣保健知識、宣傳綠色文化：

　　本飯店將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、飯店、服務(wù)進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。

　　八、發(fā)揮綠色飯店的價格優(yōu)勢

　　本飯店的目標人群為學生以及城市居民�？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本飯店的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-10元不同餐品組合的標準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　九、店面設(shè)計視覺識別

　　店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。

　　顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是飯店廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增飯店的美感。燈光是烘托飯店氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出飯店宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示飯店的格調(diào)，貼近消費者感官享受。

　　桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近飯店氣氛和消費者偏好，烘托出飯店的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

　　十、總結(jié)

　　提倡綠色、健康的餐飲文化，提供健康有機的菜色，為本店在市場上站住腳提供了一大助力。通過穩(wěn)中求進的經(jīng)營理念使本店在以后的發(fā)展提供了一定的經(jīng)濟，人際，市場的基礎(chǔ)，為以后開分店打下一定的基礎(chǔ)。

創(chuàng)業(yè)計劃書 12

　　目錄

　　第一章 書店概要

　　(一)背景介紹

　　(二)書店簡介

　　(三)宗旨

　　(四)戰(zhàn)略目標

　　(五)經(jīng)營與服務(wù)

　　(六)市場分析

　　(七)營銷策略

　　(八)財務(wù)預(yù)測

　　(九)融資計劃

　　(十)創(chuàng)業(yè)團隊介紹

　　第二章 經(jīng)營與服務(wù)

　　(一)主營業(yè)務(wù)

　　(二)拓展業(yè)務(wù)

　　第三章 市場分析

　　(一)圖書行業(yè)的發(fā)展趨勢分析

　　(二)對現(xiàn)市場圖書價格的分析

　　(三)對二手書市場的分析

　　(四)對消費者分析

　　第四章 選址分析

　　(一)書店更是一種交流

　　(一)風險分析

　　第五章 營銷策略

　　(一)淘寶書店銷售網(wǎng)絡(luò)及渠道

　　(二)在廣告促銷方面的策略與實施

　　第一章 學友二手書店概要

　　(一)背景介紹

　　在全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線時，資源的循環(huán)使用成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。俗話說：“知識就是財富�！比缃�，書籍依然是我們智慧海洋的厚積薄發(fā)的力量源泉。

　　近年來，大學生的學費問題已成為很多社會、學校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點，作為新時代的大學生，我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢，更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國高等院校學生每學期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的.在國外一屆一屆使用的書籍都叫做“Used”。因此，二手書籍的流通使用將成為大學生解決高額書費問題的全新切入點。于此同時，學友二手書店在這個特殊時期的特殊環(huán)境下應(yīng)運而生。

　　背景介紹不是所有的書店創(chuàng)業(yè)計劃書都要有的，但是略微介紹一下，能夠增添本計劃書的說服力。

　　(二)書店簡介

　　我們計劃做成一個實體運作的個體經(jīng)營商，書店將于近期注冊成立并計劃選址、裝修店面。因此，我們是一家處于創(chuàng)始初級階段的公司。

　　學友二手書店其命名含義頗多，主要含義是希望幫助同學們能在在眾多的二手書籍中找到自己的意中書，找到自己的朋友。

　　(三)宗旨

　　我們的宗旨是把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來!

　　(四)戰(zhàn)略目標

　　擴大經(jīng)營群體，建立真實與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書交易平臺，進而達到四川同行業(yè)領(lǐng)先水平。

　　(五)經(jīng)營與服務(wù)

　　在創(chuàng)始階段，本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商，后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。

　　我們的書籍主要來自高中及大學生用過的教材、輔導書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如，教科書可以按重量、按學科進行收購，然后以合理的價位打折出售給消費群體。同時面向社會及省內(nèi)其他高校購買可讀性強、可循環(huán)利用率高的書籍。

　　學友二手書店同時提供網(wǎng)上圖書交易平臺，通過百度搜索可直接鏈接到學友二手書店的頁面上，同時在淘寶、拍拍、等網(wǎng)購平臺開店。為同學們在線提供更加快捷、準確、高效、時尚的交易平臺。

　　(六)市場分析

　　通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我校大部分學生都不是宜賓本地人。調(diào)查結(jié)果顯示，每學期只有約6%的同學會把一部分有用且輕便的書籍帶回家，而只有不到1%的同學會把所有的書籍都帶回家。而同學們處理用過書籍最常見的方法就是當廢紙賣掉，真是很可惜。而隨著新學期的開始，一屆又一屆的新生使用相同的教材，不斷地購買內(nèi)容大致相同的參考書，復(fù)習資料等，花費了同學們很多不必要的開支。鑒于此，學友二手書店可以抓住這一供給和需求相平衡的機會，把握這一商機，通過學友二手書店作為中轉(zhuǎn)媒介，讓供求與需要完美銜接，為同學們提供易書的平臺。

　　在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn)，我校周邊仍沒有任何二手書店。因此，我們書店運營后將很有競爭力，尚待挖掘的市場巨大。

　　像這種學校內(nèi)部的市場分析在只適用于學校書店創(chuàng)業(yè)計劃書，而且不需要占太多的分量，要簡潔扼要，說明問題就好。

　　(七)營銷策略

　　二手書店實體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式，需要我們積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用對本校的特點和優(yōu)勢的了解，通過制定有效的激勵和評價機制來吸引客戶、并擴建我們的經(jīng)營范圍。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶。

　　(八)財務(wù)預(yù)測

　　在本店創(chuàng)立初期，我們主要的目標是推廣商業(yè)模式、吸引用戶，并以不贏利為主要的目的。然而，就我們的商業(yè)模式而言，達到贏利的目的非常清晰(后面將有詳細的財務(wù)報表分析)，所因此進入成熟期以后，我們將在廣大的學生中間處在一種不可或缺的地位，我們的資金也將漸進回籠。

　　以此為基礎(chǔ)，我們將進行積極的財務(wù)預(yù)算和規(guī)劃，從而提高書店的綜合獲利和收益能力，從而為本書店和團隊成員獲取盡可能大的利潤。

　　(九)融資計劃

　　為實施我們的計劃，經(jīng)過我們的財務(wù)分析、市場調(diào)研之后，我們基本需要5萬元的資金，為此我們擬定幾個融資計劃。這些資金將被用于門面裝潢、圖書采購?fù)度�、市場開拓以及補充營運流動資金等。計劃在一年后本金基本可以回籠。

　　利用多種渠道集資，尋找合作伙伴，互幫互助是我們的融資宗旨。

　　(十)創(chuàng)業(yè)團隊介紹

　　在共同的信念的基礎(chǔ)上，我們組成了一支優(yōu)勢互補的團隊，團隊的.核心成員已經(jīng)是多年的同學。目前，團隊共有5名成員，在我們身上都體現(xiàn)著激情、創(chuàng)新、勤奮和合作的品質(zhì)。我們將發(fā)揮我們各自的特點和優(yōu)勢，從市場、營銷、技術(shù)等層面去競爭、去拼搏。對市場的深刻理解，對技術(shù)的準確把握，空前絕后的創(chuàng)新思維，良好的心態(tài)，團結(jié)合作的精神，這些使我們組成了一個具有戰(zhàn)斗力的創(chuàng)業(yè)團隊。同時，抱著開放兼容的態(tài)度，我們也隨時歡迎一切才俊之士以合適的方式加入我們的團隊，和我們共同攜手共創(chuàng)美好的未來。

　　第二章 經(jīng)營與服務(wù)

　　(一)主營業(yè)務(wù)

　　在經(jīng)濟社會中，可持續(xù)發(fā)展不僅是國家的發(fā)展路線，更是我們每個人的發(fā)展路線，其來源顧名思義也將成為我們收購書的渠道。書店主要經(jīng)營項目有二手教科書、輔導書、工具書、考研書、考級書、小說、雜志、學習筆記等。

　　1)教科書收購方式及出售

　　1、非專業(yè)書，例如公共課、選修課用書、大學英語、數(shù)學類，(全校學生基本都學的科目)，按每本一至三元收購(不分新舊，但要求書的完整性)，按三折出售。

　　2、專業(yè)用書(經(jīng)管類、日韓類書)，如上所述，由于每個院系書的種類有差別，可另行依據(jù)，基本原則是一元一本左右，按三折出售。

　　3、課外讀物書按一折收購、三折出售。

　　4、按斤收購。由于每年的大四畢業(yè)生很多都自己在校內(nèi)擺攤出售其用過的各種生活用品，在他們賣給廢品收購站之前，我們可以與其聯(lián)絡(luò)在可利用的書中，在眾多的書中，經(jīng)過仔細的挑選，挑選一些我們需要的書�？梢园锤叱鍪袌鰞r幾角錢左右收購�；�本是1元一斤。

　　2)輔導書收購方式

　　大學英語過級及輔導書、高等數(shù)學、化學、物理、機械、電工等基本按一元一本收購。按三折出售。

　　3)考試書

　　由于考試書基本是練習題，并且按年份的不同考試出題范圍也有所變化，這種書變動性大，收書時另加注意。教材按一折收購，如計算機教材(Visual Basic程序設(shè)計，C語言程序設(shè)計，Visual FoxPro程序設(shè)計，二級C++，二級Java Access二級公共基礎(chǔ)知識)三折出售。練習書、及題紙按一元一本收購，二元出售。

　　4)工具書收購及出售

　　按兩、五元收購，5元到10元出售。四六級小冊的單詞基本按五元出售，如有大且厚的英漢詞典等工具書按10元出售，如有磨損等按情況而定。

　　5)小說類收購及出售

　　按一元至三元一本收購，按五元出售。

　　6)過期雜志收購及出售

　　普通讀物，如《讀者》、《意林》、《青年文摘》、《電腦愛好者》等按一元一本收購，三元一本出售。

　　服裝、財經(jīng)等讀物，如《昕薇》、《中外管理》、《新財經(jīng)》按一元一本收購，按五元一本出售。

　　7)學習筆記收購及出售

　　經(jīng)過仔細的檢查之后，按一元到五元錢收購。

　　8)舊書收購時間

　　在每年的大三畢業(yè)前夕和每學期放假的時候。

　　(二)拓展業(yè)務(wù)

　　1、收購光碟

　　光碟是一種數(shù)據(jù)光盤，經(jīng)過一次的使用之后，其數(shù)據(jù)拷走后，利用價值降低，這樣我們將以0.5元到1元錢收購這些光盤，將以3元到5元的價格出售。

　　4、換書服務(wù)

　　由于這個項目是新型的產(chǎn)業(yè)，如果我們的書店可以成功的開張經(jīng)營，那么在宜賓市、乃至四川省我們的書店會成為經(jīng)營的品種最全的二手書店。

　　1、顧客把帶來的書籍，可以按書后標簽的價格換取書店內(nèi)同等價位的書籍，然后按10%收取手續(xù)費，可以登記賬號累積使用;

　　2、輔導書不可以參加換書活動;

　　3、經(jīng)管類、外語類(日、韓、俄等)按20%收取手續(xù)費;

　　4、價錢不夠的，按差價的150%兌換。

　　5、書店中貼有小貼士：請在換書前仔細檢查，一經(jīng)兌換概不調(diào)換。

創(chuàng)業(yè)計劃書 13

　　一、項目簡介

　　依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺——淘寶網(wǎng),通過電子商務(wù)交易方式，打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上商鋪——時尚潮。欲想在20xx年7月在淘寶網(wǎng)上開家時尚潮服飾專賣店，淘寶網(wǎng)商城為購物商城，而時尚潮將被打造成為它的亮點商鋪之一。

　　二、網(wǎng)店概要

　　1、投資安排：以最小的的資金投入，盡最大的努力，贏取滿意的收入。預(yù)期先投入5000元左右。 2、網(wǎng)店基本情況：網(wǎng)店名稱：時尚潮地址：溫州永嘉 郵編：325113 3、網(wǎng)店的宗旨：追趕時尚，精彩你我他。

　　4、流程：設(shè)計網(wǎng)上商店--選擇開店平臺--向平臺申請開設(shè)店鋪--進貨--登錄產(chǎn)品--營銷推廣--售中服務(wù)--交易--評價或投訴--售后服務(wù)（或進入淘寶首頁注冊會員--免費開店--填寫用戶信息--綁定支付寶賬戶--淘寶網(wǎng)開店考試--登錄賬戶--我是賣家--基本設(shè)置--商品描述及發(fā)布等--營銷推廣--阿里旺旺在線客服--交易--售后服務(wù)）

　　三、產(chǎn)品及企業(yè)市場分析

　　目標市場的設(shè)定：客戶群以年輕的消費者群體為主，年齡在15至40之間的朋友將會是我們網(wǎng)店的最大客戶群。時尚潮的產(chǎn)品主要以流行首飾及服飾為主。 經(jīng)過市場調(diào)查進一步得出結(jié)論，該產(chǎn)品在市場內(nèi)需求量大,市場競爭強烈,需要通過新型的營銷手法進行運作,迅速占領(lǐng)市場,獲得較高的客戶滿意度。給以介紹新客戶的原始客戶小店物品打八折的優(yōu)惠，或免郵費的營銷手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。

　　四、產(chǎn)品來源

　　直接在批發(fā)市場進貨。或?qū)�產(chǎn)品前期庫存將依托實體店，當小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上，將擁有庫存。

　　產(chǎn)品價格問題（網(wǎng)店銷售指導價，最低成交限價與供貨商結(jié)算價和發(fā)貨費用）和貸款結(jié)算方式（有三種方式：第一是接到定單后直接把進貨款匯入商家?guī)ぬ柪铮�供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易；第二是先預(yù)付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易；三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時進行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢），保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風險最小的經(jīng)營模式；若無法直接由商家發(fā)貨，那就只好接

　　到定單直接去進貨然后采用直接郵寄的方式（注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽）。

　　貨物來源：批發(fā)市場進貨，訓練議價能力，力爭將批發(fā)價壓到最低，與批發(fā)商建立良好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)貨的問題上要和批發(fā)商協(xié)商，以免日后的糾紛。網(wǎng)購，通過淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進貨方式，滿足200元的小額批量進貨。

　　五、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標

　　1、戰(zhàn)略目標：我們堅定與執(zhí)著于一個目標——追求時尚，精彩你我他！不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。2、階段目標：尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場，開發(fā)客戶。3、進度安排：第一個階段：挖掘時尚新品，市場調(diào)研，分析問卷。第二個階段：淘寶網(wǎng)開店、維護；第三個階段：宣傳推廣；第四個階段：進入正軌運營網(wǎng)店。

　　網(wǎng)店用品宣傳策劃方案：折價促銷、贈品促銷、限期供應(yīng)、與其他網(wǎng)店建立友情鏈接、利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式

　　六、物流服務(wù)

　　物流服務(wù)擬采用圓通、申通、韻達、EMS這樣的成熟網(wǎng)絡(luò)，價格采用協(xié)議價，單票6元左右。還會根據(jù)商品的.購買量及優(yōu)惠政策，對顧客實施免郵的措施。

　　七、風險

　　淘寶網(wǎng)上開店依然會存在很多風險，比如資源（原材料/供應(yīng)商）風險、進貨的風險、市場不確定性風險、交易安全的風險、積壓商品的風險、管理風險（含人事/人員流動/關(guān)鍵雇員依賴等等

　　應(yīng)對政策：找一些網(wǎng)下不常見或不曾流通市場的產(chǎn)品，以找到最廉價、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關(guān)的相對獨特的產(chǎn)品進行銷售，并自己創(chuàng)新一些新的產(chǎn)品。利用網(wǎng)絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮等。

　　八、退出機制

　　前期依托實體店不存在庫存問題；后期自身持有庫存后，滯銷品將用擺攤的方式促銷，不贊同采用退貨給供應(yīng)商的方式，降低庫存壓力，迅速回籠資金。

創(chuàng)業(yè)計劃書 14

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

　　一、餐館名稱：

　　xx命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xx酒家”或“xx荘”

　　二、餐館風味：

　　以湘東地區(qū)的農(nóng)家風味為主

　　三、餐館預(yù)計面積：

　　280~400m2

　　四、目標城市：

　　廣州

　　五、選址要求：

　　1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標區(qū)；

　　2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

　　3、租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；

　　4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。

　　選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

　　六、餐館布局要求：

　　大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂（4x4m規(guī)格）4~5個。（但具體要看店鋪的布局）

　　七、餐館開張預(yù)算：

　　1、租金：兩按一租，以250m2計算，每m2預(yù)計50元，此應(yīng)一次支付4、5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

　　2、裝修設(shè)計費用：700元

　　3、裝修費用：

　　a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；

　　b、內(nèi)部大廳裝修風格以突出農(nóng)家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；

　　c、廚房面積為40m2，裝修強調(diào)排污、通風，費用為x元；

　　d、廁所兩個，男廁為1、5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預(yù)計8萬元

　　4、辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元

　　5、購買用具費用：

　　a、3臺5p的空調(diào)，包廂4臺小1p空調(diào)，共元（也可能使用中中央空調(diào)）；

　　b、十把吊扇或壁扇，共2500元，

　　c、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；

　　d、廚房用具，共4、5萬元；

　　e、桌凳，共6000元；

　　f、其他（請見清單），共計20xx元，

　　g、自動洗衣機1臺，1080元

　　6、其他不可預(yù)計費用，20xx元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平

　　2、大廳說明：

　　a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

　　b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的`自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準）

　　3、包廂裝修與大廳一樣

　　4、其他無特別要求

　　九、人員配備：

　　1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

　　2、包廂：以5個包廂計算，5個服務(wù)員，

　　3、大廳：5個人，每四張臺1個

　　4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換），店主1人。

　　十、運營費用明細：

　　1、物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以250m2共計500元/月

　　2、排污費用：500元/月

創(chuàng)業(yè)計劃書 15

　　一、廣元圖書零售市場的現(xiàn)狀

　　二、目前廣元圖書零售行業(yè)已存在競爭者的分析

　　1、國有書店仍然占主導地位。

　　2、民營連鎖書店在悄然興起。

　　3、本地個體書店已長期存在

　　三、開設(shè)的時機——緊迫性書店定位：

　　一、小型---“小而精”

　　二、特色

　　三、核心競爭力投資

　　預(yù)算：

　　一、圖書商品的采購

　　二、設(shè)備采購與裝修

　　三、店面租金收益預(yù)測盈虧臨界

　　分析--損益平衡點投資回收期風險規(guī)避遠景規(guī)劃

　　一、擴大單店規(guī)模。

　　二、開設(shè)分店書店的長期目標

　　環(huán)境分析：

　　一、廣元圖書零售市場的現(xiàn)狀廣元市區(qū)總?cè)丝诩s30余萬，市級與市中區(qū)直屬機關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布，各類學校20余所，在校學生4萬余人。(人口)廣元市區(qū)是整個廣元地區(qū)經(jīng)濟文化的中心，經(jīng)濟相對發(fā)達，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買力。(購買力)隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，社會價值觀發(fā)生了巨大的變化。在類似廣元這樣的中西部經(jīng)濟較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進的信息，學習優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識;藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。(購買欲望)由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費市場不發(fā)達，種類單一。雖然存在各種書店，但沒有充分滿足讀者日益增長的需要，圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。

　　二、目前廣元圖書零售行業(yè)已存在競爭者的分析

　　1、國有書店仍然占主導地位(廣元市新華書店、四川省新華書店集團下屬連鎖店)

　　優(yōu)勢：

　　1)聲譽與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響;

　　2)總體實力強大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書店能夠比擬的;

　　3)政策優(yōu)勢對教材教輔的壟斷經(jīng)營。

　　劣勢：

　　1)運行成本高，不具備價格優(yōu)勢;

　　2)管理環(huán)節(jié)較多，對市場需求反應(yīng)速度慢;

　　3)服務(wù)意識缺乏，特色化個性化服務(wù)沒有，欠缺文化氛圍;

　　4)國家對教材教輔市場的逐步開放。

　　對策：

　　沒有總體抗衡的實力，采取市場補缺者戰(zhàn)略1)細分目標市場，避開主導者的優(yōu)勢商品;

　　2)著力降低經(jīng)營成本，讓利于讀者;

　　3)狠抓服務(wù)質(zhì)量，提供多樣化的服務(wù)形式，提高讀者的認可度和忠誠度。

　　2、民營連鎖書店在悄然興起(習殊書屋、百可悅目)優(yōu)勢：

　　1)在當?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群;

　　2)統(tǒng)一采購，銷售方式靈活，有一定價格優(yōu)勢;

　　3)較為重視服務(wù)工作。

　　劣勢：

　　1)決策管理層不在當?shù)兀�信息、決策溝通不暢;

　　2)門店營業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，欠缺工作熱情和服務(wù)意識;

　　3)門店日常工作缺乏成熟的'管理程序和操作流程。

　　對策：

　　最主要的競爭者，構(gòu)成最大的威脅。采取市場跟隨者戰(zhàn)略，待時機成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。

　　1)在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上形成差異;

　　2)加強特色化、個性化服務(wù);

　　3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。

　　[值得一提的是，北京百可悅目公司于20xx年1月26日在廣元政府街開業(yè)的分店，百可悅目以其清新的門店環(huán)境、豐富及時的圖書種類、新穎的圖書陳列方式以及優(yōu)惠的銷售策略，一改本地民間書店陳舊、凌亂、家庭作坊式的形象，贏得了讀者的喜愛，在開業(yè)第一個月就取得了2萬余元的營業(yè)收入。個中經(jīng)驗值得思考。]

　　3、本地個體書店已經(jīng)長期存在(小小書店、南街書店、利州書店、弘文書店)

　　優(yōu)勢：

　　1)經(jīng)營時間一般較長，有一定知名度和顧客群;

　　2)經(jīng)營方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書;

　　3)價格優(yōu)勢，且有可能出售盜版圖書。