學校期末食品安全會議講話

同志們：

　　5月31日省食品安全委員會組織召開了全省兒童食品安全綜合整治行動電視電話會議，會議決定，從今年5月中旬至6月底，在全省范圍內開展兒童食品安全綜合整治行動。會議還傳達了吳瑞林副省長關于兒童食品安全工作的重要批示。

　　省會結束后，徐恒菊副市長就我市貫徹落實省會精神，提出了明確要求，徐市長要求各地、各部門、各單位，要充分認識兒童食品安全綜合整治工作的重要性，深入開展兒童食品安全綜合整治工作，特別要強化對學校集體食堂和校園商店的監(jiān)管，采取切實有效措施，凈化校園周邊食品消費環(huán)境。市直各學校、幼兒園、各有關民辦教育機構和駐鹽中專校（技校）要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動為契機，集中開展一次學校食品安全專項整治行動，查找學校食品衛(wèi)生安全隱患，并認真加以整改，切實維護學校公共衛(wèi)生安全。

　　下面，我就市直學校如何貫徹省會要求和徐市長講話精神，確保此次市直學校食品安全綜合整治行動取得實效，講幾點意見：

　　一、從提高全民健康水平的高度，充分認識學校食品安全工作的重要意義兒童青少年是祖國的未來和民族的希望，他們的健康素質好壞關系到全民族健康素質的發(fā)展后勁，關系到中華民族綜合素質的提高。

　　維護兒童、青少年的身體健康和生命安全，關系到未成年人的健康成長，關系到社會的和諧穩(wěn)定。作為教育部門有責任有義務密切關注學校的食品安全工作和學生的健康與安全，各學校、幼兒園也有責任有義務通過教育，來提高廣大學生的食品安全意識與責任意識，并將這種意識輻射到全社會�！懊褚允碁樘臁�，我們千萬不能忘記：食品安全責任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育！市直各學校、幼兒園、各民辦教育機構要進一步提高認識，借這次綜合整治的東風，與有關部門加強協(xié)調配合，進一步理清思路，狠抓各項措施的落實，促進學校食品安全工作再上新臺階。

　　二、切實加強學校健康教育，全面提高師生員工的食品安全意識和責任意識

　　各學校、幼兒園、各民辦教育機構要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢，通過課堂教學、知識講座、班會活動、社會實踐等形式多樣、生動活潑的健康教育，增強師生員工的衛(wèi)生防病意識和能力，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識和社會責任意識。

　　首先，各學校、幼兒園要按照《江蘇省兒童食品安全綜合整治行動方案》的要求，在6月5日前，面向全體學生，普遍上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衛(wèi)生安全常識，提高學生防病防中毒的意識和能力。對違反規(guī)定，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究有關責任人的法律責任。

　　三、進一步加強學校食品安全的日常管理，著力改善學校食品安全的薄弱狀況

　　一要嚴把學校食品入口關。必須做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學校。食品和原料要實行定點采購，對大宗食品及原料，必要時可通過招標，實行集中供應，采購食品及原料必須索取有效證件。二要強化學校食堂內部管理。各學校、幼兒園食堂必須有有效的衛(wèi)生許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗；要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，消除“四害”孳生地；定期徹底清理庫房，銷毀過期變質食品及原料；加工食品要充分煮熟，做到生熟分開，不銷售隔頓、隔夜的剩余飯菜，堅決清除變質食品；認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。三要加強學校食堂的安全保衛(wèi)工作，這根弦一刻也不能放松，要加強值班力量，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴防投毒事件的發(fā)生。四要加強對校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。校園商店出售的食品飲料，必須是通過正規(guī)渠道購進的合格產品，進貨時必須索取生產經營單位的有效證明。不得銷售“三無”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時進行清理，不得將過期、變質或劣質的食品飲料銷售給學生食用。對飲料、乳制品和膨化食品等三類兒童青少年日常食品要進行重點檢查與管理，一經發(fā)現過期、變質或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷毀。各學校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理，防止水污染造成學校公共衛(wèi)生安全事件。五要實行定期巡查制度，校長要堅持每周至少一次、分管校長要堅持每周至少兩次、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要堅持每天至少一次，對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查，發(fā)現問題及時整改。六要加強與各相關部門的溝通與協(xié)作。與公安、工商、衛(wèi)生、質監(jiān)等部門，加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的校園周邊食品消費環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。

　　借此機會，我想再強調一下學校傳染病的預防與控制工作。近來，我市個別學校發(fā)生了學生群體性腹瀉（病因為細菌性痢疾）事件，嚴重影響了學生的學習生活，干擾了學校正常的教育教學秩序。各學校、幼兒園務必從這一事件中吸取教訓，做到舉一反三。各學校、幼兒園要從實際出發(fā)，建立行之有效的晨、午檢制度和工作人員日檢制度，防止傳染源進入校園；對患傳染病的學生，學校要勸其就醫(yī)，并實行有效的隔離治療，等身體完全康復，不構成傳染，方可準其復學；對患傳染病的教職工，學校要勸其離崗，隔離治療，決不允許帶病上崗。

　　要加強對教室、學生宿舍、學生食堂等公共場所的衛(wèi)生管理，定時通風消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。要明確專人負責疫情上報工作，確保一旦發(fā)生傳染病疫情，能及時上報，爭取衛(wèi)生部門和教育主管部門的支持，使疫情能迅速得到控制和撲滅。同志們，學校衛(wèi)生安全工作任重而道遠，松懈不得，馬虎不得，我們一定要從實踐“三個代表”重要思想，全面落實科學發(fā)展觀，構建和諧教育、和諧社會的高度，認識這一工作的極端重要性和緊迫性，以強烈的事業(yè)心、責任感和永不懈怠的精神，艱苦奮斗，扎實工作，為實現我市教育的全面、協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應有的貢獻！

　　謝謝大家。

【學校期末食品安全會議講話】相關文章：

學校的會議通知范文06-23

學校食品安全宣傳教育的講話09-09

食品安全法會議記錄07-04

學校食品安全標語07-05

學校短篇會議通知范文06-23

學校行政會議制度11-05

學校綜治會議記錄07-02

學校保安會議記錄07-07

學校食品安全情況報告09-16