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實用的春節(jié)的飯作文
在我們平凡的日常里，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的春節(jié)的飯作文3篇，希望對大家有所幫助。
春節(jié)的飯作文 篇1
漳州除夕之夜有“圍爐”的習(xí)俗。全家大小團(tuán)圓吃年夜飯時，必須用一個新的紅泥火爐，生著火炭，紅紅旺旺地放置于圓桌下，象征家庭幸福興旺。開宴時，爐前還置一紅紙包，內(nèi)包著銀元兩塊，寓意新年發(fā)財�，F(xiàn)在，火爐已經(jīng)用電磁爐代替。
除夕宴席上的佳肴，數(shù)字要吉祥，一般是十二樣，而每道萊都要有好的涵義。如魚象征生活富余，雞寓意金銀相挨(諧音)，鴨是金銀相疊(音塔)，豬肝表示官運亨通，豆腐說會發(fā)家致富，韭菜是“韭菜春”，長久幸福。即使是最普通的新鮮菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“長年菜”，不許切斷，撕成一條條，燙熟了，囫圇吃，可長命百歲，也含有不忘本之意。還得有一盤蚶，只稍用開水燙一下，掰開半生熟地吃，蚶血越鮮紅味越美。蚶殼象征金銀，食后應(yīng)鄭重地放置于床下、門后，不得倒入垃圾堆，預(yù)兆明年發(fā)財，金銀滿屋。
除夕聚會，如有家人未歸，也得空一位留待。家主人舉筷每指點一盤菜，就念一句相應(yīng)的吉祥話，全家人隨之品嘗。酒過三巡，即可隨便吃了。宴席結(jié)束，主婦要盛一碗米飯放在廳中或廚房，插上一朵紅紙花，俗稱“春飯”，閩南話“春”與“�！敝C音，寓意年年有余。
還有“門蔗”習(xí)俗--- 方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境。各家各戶除了貼春聯(lián)外，房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，寓意從頭甜到尾。當(dāng)女子婚后第一次回娘家，父母在門后放甘蔗，祝福女兒女婿婚姻生活甜蜜幸福。
下面是我家鄉(xiāng)漳州XX縣靖城農(nóng)村的年夜飯習(xí)俗：
年夜飯前要先祭拜祖先，燒紙錢，安排好先人后，才開始。
圍爐時，家主人念“倒酒”，即由一“家庭主要勞力”左右手交替倒酒，家主人念“喝酒”，大家即喝一小口酒，家主人舉筷再指點一盤菜，隨口唱一句的'吉祥話(一般都是菜名與吉祥話，用閩南話念起來很諧音、很通順)，全家人隨之品嘗。每次倒酒，要喝三次酒品嘗三樣菜肴后，家主人才又念“倒酒”，再喝三次酒品嘗三樣菜肴，再“倒酒”，再喝三次酒品嘗三樣菜肴。酒過三巡后，即可隨便吃了。
雞肉是年夜飯必吃的。倒酒后，家主人唱“吃雞，富咧咧”(閩南語富貴的諧音)，大家即開始動筷子夾雞肉吃。一般雞頭、雞尾、雞翅、雞腳是不許動的，要保持整只雞的形狀，直到初九。
還有鴨、蘿卜、“金丸”(年糕)、韭菜、肥肉或瘦肉、豆腐、荷蘭豆、冬筍、五香、炸豆腐、豬肉凍、手抓面、米面(粿條)等，也是年夜飯必吃的，而且樣樣有寓意。
春節(jié)的飯作文 篇2
過新年，吃團(tuán)圓飯是必不可少的，也是中國的傳統(tǒng)文化。每年回家過年，快要到大年三十，親戚朋友放下手中的事，從各地趕回來，就為了家里人團(tuán)聚，見一見自己一年沒見的父母親戚朋友。
到了大年三十的這一天，也是我家最忙的一天，一大早，我們都早早的起來，因為我們要為吃團(tuán)圓飯做準(zhǔn)備。外公與奶奶負(fù)責(zé)做飯，他們從早上一起來就開始忙碌著，洗菜、切菜、配菜、燒菜、燒魚、煲湯…………忙得不亦樂乎，他們很累，臉上卻掛滿笑容，因為他們看到自己的兒女回家了，再累也不怕也是開心的。爺爺與老爸也不閑著，他倆在打掃衛(wèi)生，他們今天可真是很賣力，地下連一根頭發(fā)也不放過。老媽也在干活，她在擦冰箱、櫥柜、茶幾………忙的老媽汗流浹背，正好，我沒事了，就去幫老媽一起干活，�。∫患匾氖陆o忘了，那就是——貼窗花，很快我就把窗花與對聯(lián)貼好了。
一眨眼到了下午5點了，飯菜都已經(jīng)做好了，我們一家人上桌吃飯了，許多親戚朋友都來了，叔叔、阿姨、小舅、小舅媽………哇！今天的飯菜真豐富呀！我的兩眼直發(fā)光，我像一匹餓狼，貪婪的吃著，大人們在喝酒，還時不時的干杯，說一些祝福的話語，比如：恭喜發(fā)財、萬事如意，學(xué)業(yè)有成………老媽也讓我跟別人干杯，我也要祝福別人，��！今天臘肉炒黎蒿芽好吃，雞湯泡炒米真是好吃………，不知不覺的，我狼吞虎咽吃了好多，肚子漲漲的，過了2小時，大家都吃好了，有的座到沙發(fā)上聊天、喝茶，也有的在看春節(jié)聯(lián)歡晚會，總之每個人都很開心，都有說不完的話。
團(tuán)圓飯，我看到每個人的臉上都掛滿笑容，每個人都很開心，因為大家一年都沒見到了，像我們家就是這樣，一年都在深圳，也沒有機(jī)會回去，就過年我放假才能回去，像老爸今年回家自己開車，30多個小時，聚在一起吃這個團(tuán)圓飯，一起說說話、聊聊天，談一談過去的一年大家奮斗的.過程與經(jīng)歷，跟別人說一說新的一年的目標(biāo)，盼著在新的一年會生活過得更美好、快樂。像今年春節(jié)聯(lián)歡晚會，都在倡導(dǎo)�；丶铱纯�，回家過大年，像現(xiàn)在有些人，過年寧愿去玩，也不回家看看家里的老母親，所以，回家陪老人過年，是我們做晚輩必須做到的，所以，我們回家過年老人都很高興。
春節(jié)的飯作文 篇3
時間過得真快，又迎來新的一年。往年春節(jié)的團(tuán)圓飯都是老媽一手包辦的，今年大家商定，每人必須燒兩個菜，所以老爸也要親自露兩手了，我期待著。
除夕下午5點鐘，老媽先系上了圍裙，開始大顯身手。首先是老媽做紅燒排骨：只見她先把西紅柿切成一片片的，擺在盤子邊上。接著把排骨放入冒著熱氣的油鍋里，再倒進(jìn)三分之一的番茄翻炒。炒了一會兒，出鍋倒入盤中，一盤紅通通的飄著甜香的紅燒排骨就上桌了。這時，隔壁家的小貓饞得“喵喵”直叫。
接著大家一鼓作氣，做了紅燒魚、牛肉、炒雞蛋、炸年糕、韭香雞蛋、香辣豆腐、菠蘿飯……擺了滿滿一桌，看得我口水直流呢。最有特色的就是老爸做的`菠蘿飯啦！它的顏色是黃色的，加了蔥與瘦肉，聞起來還有一股濃濃的菠蘿味呢。我想：吃起來味道一定很美味。
好不容易熬到吃飯的時間，我馬上拿起筷子與碗，把各種菜都夾一點到我的碗里。我的碗都快要爆炸了。我吃著香甜甜的紅燒排骨，又嘗著紅燒魚、牛肉……每吃一道菜，我都要說：“��！真美味，真好吃！”當(dāng)我吃到香噴噴的菠蘿飯時，向老爸翹起大拇指：“老爸，你做的菜怎么這么好吃呢？看不出你還有兩下子啊，不如改行去當(dāng)廚師吧�！崩蠇屢残Σ[瞇地說道：“看來，我這個“常務(wù)”廚師要下崗嘍！”老爸喝了一口酒，搖頭晃腦地說：“我這種特級廚師只能偶爾做一下，怎么能天天做呢！”舅舅說：“瞧你，夸你一下，你就驕傲起來了，這么大人也不害羞，誰封你為大廚師啦？”“我女兒��！”老爸說著喝了一口酒。“老爸，不能太驕傲哦�！薄肮贝蠹叶脊笮ζ饋�。
聽著外面噼噼啪啪的鞭炮聲，吃著各種美味的菜肴，我陶醉了！
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