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茶文化知識(shí)
茶文化知識(shí)1
摘要：知識(shí)產(chǎn)權(quán)，是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展中的一個(gè)重要法律問(wèn)題，對(duì)于保障人們利益，維護(hù)社會(huì)公共秩序具有重要意義。做好產(chǎn)業(yè)文化的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作，能夠?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮重要的作用。茶文化產(chǎn)業(yè)，是近年來(lái)越來(lái)越盛行的發(fā)展行業(yè)，需要加強(qiáng)相關(guān)方面的保護(hù)和發(fā)展工作。針對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)方面的知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行保護(hù)，能夠有效促進(jìn)茶文化的發(fā)展，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)建設(shè)成果。
關(guān)鍵詞：茶文化；產(chǎn)業(yè)；知識(shí)產(chǎn)權(quán)；保護(hù)與發(fā)展；法律問(wèn)題
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng)，我國(guó)社會(huì)各方面的建設(shè)工作都取得了良好的發(fā)展，法制建設(shè)更是如此。我國(guó)始終將法制建設(shè)，作為重要的現(xiàn)代化建設(shè)內(nèi)容。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的逐漸提高，民主法治、政治建設(shè)工作水平也會(huì)相應(yīng)上升。法制建設(shè)對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人們的日常生活都具有重要影響。做好法制工作，能夠有效為人們的生產(chǎn)生活提供保障，為促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供重要的支撐。
1茶文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵
茶文化，從廣義方面來(lái)講，是指茶的物質(zhì)生產(chǎn)、流通以及與茶有關(guān)的各種活動(dòng)中所蘊(yùn)含的精神內(nèi)涵，其中包含了將茶作為重要載體的制度文化、行為文化、心態(tài)文化以及物態(tài)文化。茶文化產(chǎn)業(yè)，主要是指人們?cè)诤筒璧慕佑|當(dāng)中，有意識(shí)地進(jìn)行一些具有文化內(nèi)涵的茶產(chǎn)品或者以茶文化服務(wù)為主的產(chǎn)業(yè)以及一些相關(guān)事業(yè)等。茶文化產(chǎn)業(yè)泛指了茶文化的相關(guān)服務(wù)和產(chǎn)品，在這些服務(wù)和產(chǎn)品之中進(jìn)行的生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)等活動(dòng)具有相關(guān)性的諸多行業(yè)。通常來(lái)說(shuō)，只要是能夠廣泛反映茶文化特征的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，都能夠被稱(chēng)為茶文化產(chǎn)業(yè)。從茶文化產(chǎn)業(yè)的概念中，我們能夠看出，茶文化產(chǎn)業(yè)是將文化意義作為重要基礎(chǔ)的行業(yè)，具有茶文化標(biāo)記的產(chǎn)品，都能夠被稱(chēng)為是茶文化的相關(guān)產(chǎn)業(yè)。無(wú)論是較為傳統(tǒng)的還是源于現(xiàn)代社會(huì)的，都是茶文化產(chǎn)業(yè)中的重要環(huán)節(jié)。將與茶有關(guān)的產(chǎn)品進(jìn)行包裝，然后再賦予其一定的文化內(nèi)涵，就能夠在一些傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)之上，開(kāi)發(fā)出較為新穎的茶文化產(chǎn)業(yè)，這是對(duì)傳統(tǒng)進(jìn)行繼承的一個(gè)重要體現(xiàn)。
2茶文化產(chǎn)業(yè)需要知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)
2.1茶文化產(chǎn)業(yè)是新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)
茶文化蘊(yùn)涵于中國(guó)傳統(tǒng)的意識(shí)形態(tài)之中，是在中國(guó)悠久燦爛文化中不斷發(fā)展衍變的重要文化形式。茶始終是中國(guó)人民較為鐘愛(ài)的事物，對(duì)于陶冶人的性情具有重要意義。中國(guó)自古就有飲茶的傳統(tǒng)，并將茶作為志趣高雅、品行高潔的重要象征之一。因而，茶文化的發(fā)展之中，包含了眾多的歷史文化內(nèi)涵，其中還有中國(guó)傳統(tǒng)價(jià)值觀(guān)的重要體現(xiàn)。茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就是積極應(yīng)用了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵，將茶文化中的一些象征意義填充到產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)之中，從而，增強(qiáng)了茶文化產(chǎn)業(yè)的代表意味，也有效促進(jìn)了茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)全球化的逐漸深入，各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都開(kāi)始逐漸參與到轉(zhuǎn)型的行列之中。茶文化產(chǎn)業(yè)，也是在這樣的時(shí)代背景之中應(yīng)運(yùn)而生的，它的發(fā)展，與時(shí)代潮流相連接，又促進(jìn)了時(shí)代社會(huì)的發(fā)展。茶文化產(chǎn)業(yè)，是一種新型的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，具有較好的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，同時(shí)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之中獲得發(fā)展，是茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要問(wèn)題。新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，必然要經(jīng)歷一些坎坷的階段，茶文化產(chǎn)業(yè)也是如此。茶文化產(chǎn)業(yè)中的創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展過(guò)程中，會(huì)容易受到一定程度的破壞，需要更為嚴(yán)謹(jǐn)、更為有效的法律作為重要的保障手段。
2.2知識(shí)產(chǎn)權(quán)能夠?yàn)椴栉幕a(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行保護(hù)
茶文化產(chǎn)業(yè)屬于一種文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，這就決定了其必然要經(jīng)歷一些將設(shè)計(jì)、理念、心靈享受、增值服務(wù)等方面進(jìn)行售賣(mài)的環(huán)節(jié)，這既是由其自身特點(diǎn)決定的，又是適應(yīng)社會(huì)發(fā)展而逐漸形成的。在茶文化產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程中，就需要一些相應(yīng)的保護(hù)措施為其提供一定的保障。知識(shí)產(chǎn)權(quán)是文化產(chǎn)業(yè)方面發(fā)展的重要保護(hù)手段。隨著社會(huì)法制的不斷健全，知識(shí)產(chǎn)權(quán)在人們的生產(chǎn)生活中發(fā)揮的作用也越來(lái)越明顯。茶文化產(chǎn)業(yè)是文化行業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，知識(shí)產(chǎn)權(quán)也是隨著社會(huì)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而不斷健全的。使用知識(shí)產(chǎn)權(quán)，能夠有效為茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供良好的保護(hù)措施，為促進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展提供良好的作用。茶文化產(chǎn)業(yè)通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的應(yīng)用，能夠進(jìn)行高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)活動(dòng)，從而為茶文化產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展起到良好的促進(jìn)作用。茶文化產(chǎn)業(yè)在發(fā)展當(dāng)中，傳統(tǒng)文化產(chǎn)品中包含著一些茶器茶具的創(chuàng)新產(chǎn)品、茶室裝潢創(chuàng)新、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、產(chǎn)品工藝的創(chuàng)新以及茶藝表演方面的創(chuàng)新等。這些茶文化產(chǎn)業(yè)中的創(chuàng)新產(chǎn)品，都能夠通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行有效的保護(hù)。
2.3茶文化產(chǎn)業(yè)方面的知識(shí)產(chǎn)權(quán)具有正當(dāng)性
知識(shí)產(chǎn)權(quán)法經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的發(fā)展和建設(shè)，已經(jīng)逐漸形成了獨(dú)立的法律規(guī)范，為人們社會(huì)生活中的各種產(chǎn)權(quán)歸屬問(wèn)題提供了重要的保障作用�！吨R(shí)產(chǎn)權(quán)法》主要是針對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的歸屬問(wèn)題，其中還有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的管理、行使、保護(hù)以及管理等方面的社會(huì)關(guān)系。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷升高，民法方面對(duì)于人們生活中的方方面面進(jìn)行規(guī)范，知識(shí)產(chǎn)權(quán)作為民法中的重要內(nèi)容，也在不斷地發(fā)展和完善。不斷完善的知識(shí)產(chǎn)權(quán)法，能夠廣泛應(yīng)對(duì)人們社會(huì)生產(chǎn)生活中的各種普遍問(wèn)題，茶文化產(chǎn)業(yè)雖然是一種新型的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，但其中仍然具有眾多產(chǎn)業(yè)形態(tài)的一般特點(diǎn)，通過(guò)對(duì)多種產(chǎn)業(yè)形態(tài)的研究，能夠?yàn)椴栉幕a(chǎn)業(yè)的保護(hù)提供重要的參考和指導(dǎo)。更需要注意的是，知識(shí)產(chǎn)權(quán)在不斷的發(fā)展當(dāng)中，其中對(duì)于茶文化產(chǎn)業(yè)的規(guī)定也在相應(yīng)地完善當(dāng)中。想要通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行保護(hù)時(shí)，完全能夠從知識(shí)產(chǎn)權(quán)法中的`相關(guān)規(guī)定里面，找到對(duì)應(yīng)的法律條文。
2.4應(yīng)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行保護(hù)茶文化產(chǎn)業(yè)的緊迫性
傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新產(chǎn)品與一般的物質(zhì)產(chǎn)品是有所差別的，其中最為明顯的表現(xiàn)是，文化創(chuàng)新產(chǎn)品本身就具有一定的精神文化內(nèi)涵和特征。當(dāng)今社會(huì)中，一些復(fù)制品層出不窮，對(duì)原創(chuàng)品的設(shè)計(jì)、創(chuàng)意等方面都造成了極大的侵害，必須采取有效的措施進(jìn)行控制和管理。知識(shí)產(chǎn)權(quán)，就是這樣一個(gè)專(zhuān)門(mén)性的法律規(guī)范，它對(duì)于保障人們的創(chuàng)新、創(chuàng)意具有重要意義。仿制技術(shù)越來(lái)越發(fā)達(dá)，一些為了獲取經(jīng)濟(jì)利益的商家不惜竊取別人的創(chuàng)意成果，導(dǎo)致眾多的仿制品在市場(chǎng)上流通，對(duì)社會(huì)市場(chǎng)的秩序造成了十分不利的影響。如果放任這種行為繼續(xù)下去的話(huà)，將會(huì)給社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序造成負(fù)面影響，同時(shí)還會(huì)影響到具有創(chuàng)新創(chuàng)意發(fā)展模式的文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展效果，茶文化產(chǎn)業(yè)因此受到了嚴(yán)重影響，所以對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行保護(hù)，具有現(xiàn)實(shí)的緊迫性。針對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行保護(hù)，使用知識(shí)產(chǎn)權(quán)具有良好的效果。加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)于茶文化產(chǎn)業(yè)的保護(hù)，通過(guò)法律的手段明確文化產(chǎn)品的歸屬問(wèn)題，從而對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)中各項(xiàng)產(chǎn)品進(jìn)行一些排他性的人為設(shè)定工作。這樣做，能夠有效保護(hù)原創(chuàng)者的切身利益，為促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，保護(hù)新事物和創(chuàng)新思維，起到良好的作用。知識(shí)產(chǎn)權(quán)能夠起到促進(jìn)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的作用，對(duì)于促進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也起到良好效果。
2.5運(yùn)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)茶文化產(chǎn)業(yè)的相關(guān)建議
在應(yīng)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行保護(hù)時(shí)，最為重要的是版權(quán)方面的保護(hù)，也就是通常所說(shuō)的著作權(quán)。著作權(quán)能夠有效保護(hù)文化產(chǎn)品和一些文化創(chuàng)意思想內(nèi)涵的表現(xiàn)形式。在使用知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行保護(hù)茶文化產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，對(duì)于著作權(quán)的應(yīng)用程度較高。著作權(quán)能夠保護(hù)文化的創(chuàng)新思想，針對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)中的新型產(chǎn)品也能夠起到良好的保護(hù)作用。著作權(quán)采取的是自愿登記原則，對(duì)沒(méi)有經(jīng)過(guò)登記的原創(chuàng)作者人，很難進(jìn)行保護(hù)，尤其是在復(fù)制、抄襲現(xiàn)象較多的現(xiàn)代社會(huì)中，茶文化產(chǎn)業(yè)中想要保護(hù)自身利益的原創(chuàng)作者，需要及時(shí)進(jìn)行登記注冊(cè)。對(duì)于那些能夠帶來(lái)眾多經(jīng)濟(jì)效益的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，需要采取強(qiáng)制登記的方法。著作權(quán)的保護(hù)期限是有限的，而茶文化產(chǎn)業(yè)作為一種傳統(tǒng)性質(zhì)較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，具有時(shí)間限制的保護(hù)期限，難以保護(hù)所有的創(chuàng)意產(chǎn)品，所以，可以逐漸放寬期限的要求。在現(xiàn)行著作法的使用之下，可以對(duì)相關(guān)的茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行多種的保護(hù)，針對(duì)一些文化特色較濃的創(chuàng)意，要采取相應(yīng)的措施進(jìn)行保護(hù)。盡快進(jìn)行版權(quán)登記，能夠及時(shí)明確權(quán)利主體，對(duì)于保證茶文化產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展，起到良好的效果。商標(biāo)權(quán)，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展中常見(jiàn)的權(quán)利形式，對(duì)于茶文化產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，將商標(biāo)權(quán)的保護(hù)作用進(jìn)行有效發(fā)揮，能夠在很大程度上增強(qiáng)對(duì)相關(guān)權(quán)利主體的保護(hù)效果。從事茶文化產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)，要能夠及時(shí)進(jìn)行商標(biāo)的注冊(cè)工作，從而能夠盡早獲得商標(biāo)權(quán)的保護(hù)。專(zhuān)利權(quán)，是知識(shí)產(chǎn)權(quán)中的重要組成部分，對(duì)于保護(hù)茶文化產(chǎn)業(yè)具有重要意義。將專(zhuān)利權(quán)的保護(hù)作用，進(jìn)行定期宣傳和教育工作，不斷增強(qiáng)權(quán)利主體對(duì)于專(zhuān)利權(quán)的保護(hù)意識(shí)。
總結(jié)
通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，能夠有效保護(hù)茶文化產(chǎn)業(yè)中的相關(guān)權(quán)利主體，維護(hù)原創(chuàng)者的切身利益，從而有效促進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。不斷增進(jìn)對(duì)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)法的完善工作，使其能夠更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展模式，從而能夠更好保障一些新興產(chǎn)業(yè)的利益，促進(jìn)各種新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供良好的環(huán)境。
茶文化知識(shí)2
韓國(guó)的“傳統(tǒng)茶”和中國(guó)茶不同，韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”里不放茶葉，但可以放幾百種材料。
中國(guó)人一般不會(huì)在茶水里加糖，但是韓國(guó)的“傳統(tǒng)茶”不是加糖就是加蜂蜜，沒(méi)有不甜的茶�！皞鹘y(tǒng)茶”不用開(kāi)水沖泡，而是將原料長(zhǎng)時(shí)間浸泡、發(fā)酵或熬制而成。
在漢城著名的老街仁寺洞街，聚集著幾十家韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”茶館，家家都有自己的絕活。有的茶館開(kāi)在從前貴族的老宅里，像“閔家”茶軒就開(kāi)在明成皇后閔妃娘家的舊邸，主要以傳統(tǒng)的雙花茶和木瓜茶待客。有的茶館以創(chuàng)新取勝，像“人與樹(shù)木”茶館的得意之作是松針茶。
據(jù)記載，中國(guó)茶傳入朝鮮半島時(shí)，被當(dāng)?shù)厝丝闯墒且环N有助于修行的飲料，飲茶之風(fēng)曾隨著佛教的興盛達(dá)到頂峰。到了朝鮮王朝中期，儒教興起，飲茶逐漸式微。漸漸地，具有藥用價(jià)值的各種湯，包括藥丸和膏熬成的湯，都被稱(chēng)為“茶”，這便是“傳統(tǒng)茶”的前身。 現(xiàn)在，韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”已經(jīng)成為一種強(qiáng)調(diào)天然和健康的甜飲，中國(guó)茶在韓國(guó)只�！熬G茶”一種了。
韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”種類(lèi)多，經(jīng)過(guò)一番光大，已經(jīng)達(dá)到無(wú)物不能入茶的程度。比較常見(jiàn)的是五谷茶，像大麥茶、玉米茶等。藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當(dāng)歸茶、桂皮茶等。水果幾乎無(wú)一例外都可以制成水果茶，包括大棗茶、核桃茶、蓮藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等。
仁寺洞街最新流行的'是“蔬菜茶”。蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、蘿卜等，走的是純天然之路。茶館主人向我推薦了兩種比較特殊的茶：一種是辣椒茶，選用中等辣度的青、紅椒絲作原料，適合體虛的人飲用；一種是百年草茶，百年草是生長(zhǎng)于韓國(guó)濟(jì)州島的一種仙人掌的果實(shí)，果實(shí)本身為粉紅色，因此茶的顏色也頗為鮮艷，且無(wú)色素，用這種仙人掌的果實(shí)制成的茶，能治療消化不良。辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再經(jīng)過(guò)一年左右的時(shí)間發(fā)酵而成。茶端上來(lái)，一紅一綠，漂著玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。
在茶館的一角，還擺著幾個(gè)巨大的玻璃碗，里面飄著朵朵蓮花。這種蓮花茶可以清腦安神，味道也好。不過(guò)由于發(fā)酵需要時(shí)間，客人須提前預(yù)訂才能?chē)L到。
“人與樹(shù)木”茶館的主人介紹說(shuō)，“傳統(tǒng)茶”功效各不相同：大麥茶能增進(jìn)食欲，暖腸胃，許多韓國(guó)家庭都以大麥茶代替飲用水；松針茶可以減緩咽喉痛，兼有美容的功效；柚子茶可以祛除風(fēng)寒；艾草茶有助消化。人們?cè)陲埖暧貌秃�，店主往往�?huì)端來(lái)一杯叫“水正果”的“傳統(tǒng)茶”，它可以消食解膩，也可當(dāng)成飯后甜點(diǎn)。
咖啡店、酒吧和自動(dòng)飲料售貨機(jī)都出售“傳統(tǒng)茶”。不過(guò)，品嘗地道的韓國(guó)“傳統(tǒng)茶”，最好還是到茶館里去，悠然的氣氛加上三五位知己，別有一番情趣。
茶文化知識(shí)3
一、活動(dòng)目的
1、以中國(guó)傳統(tǒng)文化·茶文化為載體，以學(xué)習(xí)茶知識(shí)為主體，以有獎(jiǎng)競(jìng)猜的形式，向廣大的同學(xué)們傳播茶文化知識(shí)，讓同學(xué)們?cè)诹私獠栉幕耐瑫r(shí)能更深刻的領(lǐng)悟到中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。同時(shí)，激發(fā)起廣大同學(xué)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)熱情，為中國(guó)茶文化復(fù)興貢獻(xiàn)一份力量。
2、喝茶可以減肥、喝茶可預(yù)防蛀牙、茶有預(yù)防心血管疾病的作用、喝茶提神醒腦，使人精神振奮，增強(qiáng)記憶力、茶葉是腸道疾病的良藥。喝茶有這么多的好處，我們要讓更多的人認(rèn)識(shí)茶，了解茶，讓他們有更多的機(jī)會(huì)接觸茶和茶藝術(shù)方面的知識(shí)。
3、在活動(dòng)中檢驗(yàn)協(xié)會(huì)工作的成效。也作為協(xié)會(huì)對(duì)本屆助理能力考核的一項(xiàng)活動(dòng)之一，為協(xié)會(huì)理事層提供鍛煉自己的平臺(tái)，提高協(xié)會(huì)理事層成員的工作能力，為日后更好的為廣大同學(xué)服務(wù)。
4、希望通過(guò)這樣一個(gè)活動(dòng)，能夠?yàn)閰f(xié)會(huì)的理事層及會(huì)員提供一個(gè)交流平臺(tái)。
二、活動(dòng)預(yù)期效果
讓更多的同學(xué)認(rèn)識(shí)茶文化協(xié)會(huì)，了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，對(duì)茶文化、對(duì)茶文化協(xié)會(huì)能夠有一個(gè)更好的宣傳。讓飲茶成為更多人日常生活中的一個(gè)習(xí)慣，希望茶讓大家更健康，同時(shí)也是茶文化知識(shí)的一種傳承。
三、活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)介
活動(dòng)名稱(chēng)：桂林電子科技大學(xué)茶文化協(xié)會(huì)茶文化知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)猜
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日中午11點(diǎn)到13點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū)食堂中央及東區(qū)東園餐廳
活動(dòng)對(duì)象：桂林電子科技大學(xué)全體同學(xué)
活動(dòng)策劃小組：茶文化協(xié)會(huì)全體理事層人員
堯山負(fù)責(zé)人：梁歡歡
東區(qū)負(fù)責(zé)人：蒙湘
注：堯山的在食堂拉線(xiàn)或用展板，東區(qū)的使用展板。
四、活動(dòng)各項(xiàng)工作安排及主要流程
1、前期工作安排
主席團(tuán)：
1)監(jiān)督，指導(dǎo)和協(xié)助各部門(mén)的工作；
2)把各部門(mén)的具體工作明確的安排到各部門(mén)部長(zhǎng)處，再由各部長(zhǎng)做具體安排。
宣傳部：
1)12月22日之前把宣傳海報(bào)做好，東區(qū)和堯山各一份，用于活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的粘貼，內(nèi)容為本次活動(dòng)的名稱(chēng)。
2)12月22日前設(shè)計(jì)好“茶文化知識(shí)小百科”傳單（傳單上注明有精彩活動(dòng)的簡(jiǎn)介和獎(jiǎng)品類(lèi)型和贊助商）“茶文化知識(shí)小百科的內(nèi)容，適當(dāng)?shù)耐嘎队懈?jìng)猜題的答案，可與秘書(shū)處協(xié)商。23日要打印好，打印堯山負(fù)責(zé)人：秘書(shū)處，東區(qū)：財(cái)務(wù)部。
3)設(shè)計(jì)和制作2款圣誕卡片和4款書(shū)簽樣式（我們可以設(shè)計(jì)和制作，打上贊助商的信息，要以外聯(lián)的情況而定）
外聯(lián)部：
1)為活動(dòng)拉獎(jiǎng)品和宣傳單的打印的.費(fèi)用，獎(jiǎng)品可以是：茶葉，筆，糖果哦，圣誕卡片和書(shū)簽（我們可以設(shè)計(jì)和制作，打上贊助商的信息）等。外聯(lián)要在20日晚確定下來(lái)。
2)申請(qǐng)活動(dòng)所需的桌子，用于兌獎(jiǎng)。如果用到展板，還要負(fù)責(zé)借展板。23日前確定。
3)負(fù)責(zé)與贊助商的接洽。
財(cái)務(wù)部：
1)準(zhǔn)備小禮品，看外聯(lián)的前況而定，具體在另行通知，23日之前確定好。
2)負(fù)責(zé)打印東區(qū)的“茶文化知識(shí)小百科”傳單100份和100題競(jìng)猜題和答案集，由秘書(shū)處和宣傳部提供。
秘書(shū)處：
1)向宣傳部提供傳單內(nèi)容及有獎(jiǎng)競(jìng)猜的題目100題，和答案集（堯山與東區(qū)的題相同），在題目合答案上注明標(biāo)號(hào)，便于兌獎(jiǎng)。22日前完成。
2)打印“茶文化知識(shí)小百科“傳單100份。
新聞部：
1)負(fù)責(zé)拍照，記錄本次活動(dòng)。
2)寫(xiě)新聞稿發(fā)到社聯(lián)主頁(yè)（12月27日）
茶藝表演隊(duì)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部：
配合各部門(mén)工作，活動(dòng)當(dāng)天負(fù)責(zé)發(fā)傳單，引導(dǎo)同學(xué)們來(lái)參加活動(dòng)。
2、活動(dòng)當(dāng)天工作安排
1)12月24日在上3、4節(jié)沒(méi)課的理事和助理在10點(diǎn)20分，要上的在堯山食堂中央集合，東區(qū)的在東園餐廳前集合。做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作，貼題目，擺桌子（堯山四張桌子，東區(qū)三張桌子）等�；顒�(dòng)在11點(diǎn)半正式開(kāi)始，題目可以重復(fù)使用，但是每人限答一題，獎(jiǎng)品送為為止。
2)外聯(lián)部的成員負(fù)責(zé)與贊助商接洽，我們會(huì)提供兩張桌子給贊助商展示自己的電腦（每張桌子可展示兩至三臺(tái)電腦）。贊助商需要自帶排插（我們無(wú)法借到排插，或者也不用帶，我們的活動(dòng)就兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，電腦蓄電可用，活動(dòng)在堯山校區(qū)和東區(qū)同時(shí)進(jìn)行，堯山我們可以提供電，東區(qū)則不能提供），另外，贊助商可以自帶宣傳單。（建議：贊助商可以自制一些代金券，作為我們活動(dòng)的獎(jiǎng)品，限定代金券在一定時(shí)間有效，吸引同學(xué)們購(gòu)買(mǎi)電腦的欲望，這將是一個(gè)很好的宣傳）。注：贊助商最好在11點(diǎn)半之前到達(dá)我們的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，到了之后可以聯(lián)系外聯(lián)部負(fù)責(zé)人，因?yàn)槲覀兊幕顒?dòng)是在11點(diǎn)半開(kāi)始。(作者編輯：admin)
3)各理事層人員要發(fā)揮自身的宣傳作用，積極引導(dǎo)同學(xué)參與到活動(dòng)中來(lái)，積極為同學(xué)們解答其他關(guān)于茶文化的知識(shí)，可有理事協(xié)助。
4)活動(dòng)結(jié)束后，所有理事助理清掃現(xiàn)場(chǎng)。
注：大家要注意自己的行為舉止，要有禮貌，微笑對(duì)人。
五、活動(dòng)的后期工作安排
1、新聞部要完成活動(dòng)的新聞稿。
2、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部要負(fù)責(zé)早協(xié)會(huì)博客上添加協(xié)會(huì)活動(dòng)的信息。
3、財(cái)務(wù)部要做好財(cái)務(wù)預(yù)算。
4、所有理事層人員都要做活動(dòng)總結(jié)，這次活動(dòng)將作為對(duì)助理的一次能力等各方面的考核。
茶文化知識(shí)4
茶文化，是中國(guó)具有代表性的一種傳統(tǒng)禮儀。我的家鄉(xiāng)在四季如畫(huà)的杭州，西湖龍井是我國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于杭州西湖的獅峰、龍井、虎跑這一帶。瀏覽著西湖的美景，品茗著西湖的龍井，給游客們帶來(lái)了清香四溢的享受，這也是我們杭州人的驕傲。
炎炎夏日，我們國(guó)際傳播的小記者們來(lái)到了中國(guó)茶葉博物館，當(dāng)了一回小小茶藝師，學(xué)習(xí)了如何沏茶，賞茶和品茶。
品茶前，茶葉博物館的資深老師教我們認(rèn)識(shí)了各種精美的茶具，讓我們知道了它們擺放的位置以及各種功能。茶道組里有茶匙，茶針，茶夾和茶則，它被放置在茶托盤(pán)的左上角；茶葉罐被放在茶道組的旁邊；賞茶盒是給客人賞茶用的；注水的提梁壺，被放在上排的最右側(cè)；放廢物的茶缸被擺放在茶道組的下方；然后再依次放上茶杯和茶巾。茶具的擺放遵循了從左到右，從上到下的順序，這樣的擺放體現(xiàn)了布局合理又富有層次感。接下來(lái)，老師又給我們講解了一種注水用的方法——鳳凰三點(diǎn)頭，將手中的提梁壺由高到底的反復(fù)注水三次，仿佛鳳凰輕盈的三次點(diǎn)頭。它是茶道里的一種傳統(tǒng)禮儀，也表達(dá)了主人對(duì)客人的一種敬意。
我們一邊回味著西湖龍井的清爽甘甜，一邊傾聽(tīng)著老師的詳細(xì)講解，通過(guò)觀(guān)察和品嘗，我們學(xué)會(huì)了辨別茶的種類(lèi)。在老師的耐心指導(dǎo)下，我們還嘗試著學(xué)泡了花茶：第一步，把道具（除賞茶盒）一一擺放好（出具）；第二步，用茶匙刮取茶葉置于賞茶盒中，并拿起來(lái)給客人觀(guān)賞，接著用水清洗好茶杯（溫杯潔具）；然后倒入茶葉，用水將它燙開(kāi)并輕搖幾圈（搖香）；最后，用高沖低斟的方法來(lái)注水，一杯清香宜人的花茶就呈現(xiàn)在了我們的眼前。
我們儲(chǔ)備了茶文化的'知識(shí)，看過(guò)了茶藝師的精湛表演。該輪到我們來(lái)露一手啦！只見(jiàn)我們個(gè)個(gè)神采奕奕，身穿茶藝師的服裝，頭發(fā)被梳得整齊發(fā)亮。我靜下心，心里默默地念著泡茶的每個(gè)細(xì)節(jié)。同學(xué)們的精彩茶藝表演深深地印在了我的腦海里，我也不甘示弱，穩(wěn)中有序地完成了泡茶的整個(gè)步驟。通過(guò)這幾天的學(xué)習(xí)和努力，我們都拿到了小小茶藝師的榮譽(yù)證書(shū)。
茶，嫩嫩的芽、綠綠的葉、甘醇的味。以茶會(huì)友——增進(jìn)友誼，以茶作詩(shī)——藝術(shù)享受，以茶健身——美化生活。我要做一個(gè)名副其實(shí)的小茶藝師，在父母辛苦工作了一天后，為他們泡上一杯香氣清新的綠茶，讓疲勞消除，延年益壽。讓我們一起來(lái)研茶，品茶吧！
茶文化知識(shí)5
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的'龍井茶、福建的烏龍茶等等。
31.蒼柏茶
原料：蒼術(shù)3g、黃柏0.5g、綠茶3g。
用法：將蒼術(shù)、黃柏用250ml水煎煮沸后泡茶。也可直接沖泡，沖飲至味淡。
功能：清熱除濕。
用途：濕熱所致關(guān)節(jié)疼痛;菌痢;肝炎。
《丹溪心法》。
32.知柏茶
原料：知母3g、黃柏0.5g、茉莉花茶3g。
用法：將知母、黃柏用250ml水煎沸后，沖泡茉莉花茶5～10分鐘即可。可分?jǐn)?shù)次飲。
功能：清熱除濕、養(yǎng)陰降火。
用途：痢疾;遺精;赤白帶下。
傳統(tǒng)藥茶方。
33.柏砂茶
原料：黃柏0.5g、砂仁3g、甘草3g、紅茶3g、白糖適量。
用法：將黃柏、砂仁用250ml水煎沸后，沖泡甘草、白糖、紅茶5分鐘即可。沖飲至味淡。
功能：清熱除濕，和中養(yǎng)胃。
用途：心煩、盜汗;脾胃不適、泛酸、嘔吐;慢性腸炎;胃炎。
《奇效良方》。
34.大黃茶
原料：大黃1g、紅茶5g、白糖10g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡10分鐘后即可，沖飲至味淡。
功能：清熱瀉火;抗菌，抗腫瘤。
用途：實(shí)熱便秘;痢疾初起;癰瘍腫毒;陽(yáng)黃;水腫;淋濁;上消化道出血;急性胰腺炎;膽囊炎。
傳統(tǒng)藥茶方。
35.大芍茶
原料：大黃1g、白芍3g、綠茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：瀉火緩急止痛。
用途：里熱盛腹痛、泄痢;大小便不通。
《千金方》。
36.大黃牡丹茶
原料：大黃1g、牡丹皮3g、桃仁3g、茉莉花茶3g、白糖適量。
用法：將大黃、牡丹皮、桃仁用300ml水煎沸5分鐘后，沖泡茶、糖即可。沖飲至味淡。
功能：瀉熱解毒，消癰排膿。
用途：腸癰;少腹腫痞。
《金匱要略》。
37.大黃生地茶
原料：大黃1g、生地3g、綠茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱瀉火生津。
用途：虛勞嘔吐;熱病津傷口煩渴。
《千金方》。
38.大黃枳芍茶
原料：大黃1g、枳殼1g、白芍1g、梔子1g、黃芩1g、綠茶6g。
用法：用350ml水煎煮大黃、枳殼、白芍、梔子、黃芩至水沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可。也可直接沖泡飲用。
功能：瀉火理氣止痛。
用途：目赤熱腫痛;口腔潰瘍、咽喉腫痛;腹痛便秘。
《圣濟(jì)總錄》。
39.黃石茶
原料：大黃1g、石膏3g、綠茶3g。
用法：用150ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱瀉火，透邪除煩。
用途：外感熱病;流感;小兒痄腮腫痛;咽喉腫痛。
傳統(tǒng)藥茶方。
40.大甘茶
原料：大黃1g、甘草5g、綠茶5g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清泄胃熱，和中健胃。
用途：胃熱嘔吐;急性腎功衰。
傳統(tǒng)藥茶方。
41.大芷茶
原料：大黃1g、白芷3g，綠茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清胃除積，消腫止痛。
用途：頭面、背部瘡瘍腫毒;便秘;頭熱昏痛;眉棱骨痛;鼻淵。
傳統(tǒng)藥茶方。
42.大青葉茶
原料：大青葉5g、茉莉花茶3g。
用法：用開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱解毒，涼血止血;抗菌。
用途：熱病煩渴;流感;急性傳染性肝炎;菌痢;黃疸;口瘡;癰疸腫毒;肺炎;急性腸炎。
傳統(tǒng)藥茶方。
43.大青甘茶
原料：大青葉5g、甘草3g、淡豆豉3g、茉莉花茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱解毒，透邪除煩。
用途：熱病發(fā)斑疹;心煩口渴。
《補(bǔ)缺肘后方》。
44.大青菌茶
原料：大青葉5g、茵陳3g、秦艽3g、天花粉3g、綠茶6g。
用法：將大青葉、茵陳、秦艽、天花粉用350ml水煎煮沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可�？杉舆m量白糖。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱解毒，除濕。
用途：黃疸、急性傳染性肝炎。
《方脈正宗》。
45.大青地茶
原料：大青葉5g、生地3g、綠茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱生津。
用途：熱病口渴、發(fā)燒;小便尿血。
《泉州本草》。
46.大青升茶
原料：大青葉5g、生地3g、升麻3g、大黃0.5g、綠茶6g。
用法：將綠茶置于杯中，可添加適量白糖，用大青葉、生地、升麻、大黃的煎湯300沖泡5～10分鐘即可。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱瀉火，生津潤(rùn)燥。
用途：咽喉腫痛;唇腫舌爛、口腔粘膜潰瘍;口干面熱。
《圣濟(jì)總錄》。
47.大青芙蓉茶
原料：大青葉5g、木芙蓉葉5g、蒲公英5g、綠茶5g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡10分鐘即可，每日飲二、三次。
功能：清熱解毒，消炎。
用途：淋巴腺炎;術(shù)后感染調(diào)理。
傳統(tǒng)藥茶方。
48.板藍(lán)根茶
原料：板藍(lán)根5g、綠茶5g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱，解毒，涼血;抗菌抗病毒。
用途：流行性感冒;流腦;乙腦;咽喉腫痛;目赤;瘡疹;肺炎;肝炎。
傳統(tǒng)藥茶方。
49.板藍(lán)青葉茶
原料：板藍(lán)根5g、大青葉5g、羌活3g、綠茶5g。
用法：將板藍(lán)根、大青葉、羌活用300ml水煎沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱，抗病毒。
用途：病毒性感冒。
傳統(tǒng)藥茶方。
50.藍(lán)菇茶
原料：板藍(lán)根5g、山慈菇1g、連翹3g、甘草3g、青黛1g、綠茶5g。
用法：用300ml水煎煮板藍(lán)根、山慈菇、連翹至水沸后，沖泡甘草、青黛、綠茶5～10分鐘即可飲用。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱解毒。
用途：防治流行性腮腺炎。
傳統(tǒng)藥茶方。
51.板茵茶
原方：板藍(lán)根5g、茵陳3g、郁金3g、苡米3g、綠茶5g。
用法：用250ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清肝解毒。
用途：肝炎;肝硬化。
傳統(tǒng)藥茶方。
52.藍(lán)英茶
原方：板藍(lán)根5g、蒲公英5g、綠茶5g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清肝解毒。
用途：傳染性肝炎;流感。
傳統(tǒng)藥茶方。
53.藍(lán)羌茶
原料：板藍(lán)根5g、羌活3g、綠茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱解毒，解表。
用途：外感發(fā)熱。
傳統(tǒng)藥茶方。
54.白頭翁茶
原料：白頭翁5g、綠茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱涼血，解毒;抗菌。
用途：熱毒血痢;鼻衄;痔瘡;溫瘧;神經(jīng)性皮炎。(注：虛寒瀉痢者不宜。)
傳統(tǒng)藥茶方。
55.白翁止痢茶
原料：白頭翁5g、黃連0.5g、黃柏1g、秦皮3g、綠茶5g。
用法：用250ml水煎煮白頭翁、黃連、黃柏、秦皮至水沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可。可加適量白糖。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱涼血，燥濕止痢。
用途：熱痢腹痛。
《金匱要略》。
56.翁艾茶
原料：白頭翁5g、艾葉5g、紅茶5g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：溫經(jīng)止痢。
用途：冷勞泄痢;腹冷下痢;產(chǎn)后帶下。
《圣濟(jì)總錄》。
57.阿翁茶
原料：白頭翁5g、阿膠5g、黃柏1g、甘草5g、紅茶5g。
用法：用300ml水煎煮白頭翁、阿膠、黃柏至水沸后，沖泡甘草、紅茶5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱養(yǎng)血止痢。
用途：赤白下痢、膿血。
傳統(tǒng)藥茶方。
58.翁歸茶
原料：白頭翁5g、當(dāng)歸尾3g、丹皮3g、綠茶3g。
用法：用300ml水煎煮白頭翁、當(dāng)歸尾、丹皮至水沸后，沖泡綠茶即可。也可直接沖泡。
功能：清熱，祛瘀。
用途：瘰疬遍生、身發(fā)寒熱。
《本草匯言》。
59.蒲公英茶
原料：蒲公英5g、綠茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱解毒，利尿散結(jié);抗菌。
用途：急性乳腺炎;外感發(fā)熱;急性肺炎;急性支氣管炎;胃炎;肝炎;腮腺炎;瘰疬;急性結(jié)膜炎;肺癌。
傳統(tǒng)藥茶方。
60.蒲香茶
原料：蒲公英5g、香附3g、紅茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱，理氣;消炎。
用途：急性乳腺炎。
傳統(tǒng)藥茶方。
茶文化知識(shí)6
茶文化起源：
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時(shí)。中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩！中國(guó)茶區(qū)遼闊，茶區(qū)劃分采取3個(gè)級(jí)別，即一級(jí)茶區(qū)（以西南、江南地區(qū)為表），二級(jí)茶區(qū)（以西北、江北），三級(jí)茶區(qū)（以華南地區(qū)為代表）。同時(shí)，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體，提倡“天下茶人是一家”。
茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)合中國(guó)漢文化而論之。中國(guó)素有禮儀之邦之稱(chēng)謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國(guó)古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，禮作為中國(guó)社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對(duì)漢族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用；同時(shí)，隨著社會(huì)的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，和中國(guó)的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類(lèi)中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國(guó)不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在中國(guó)不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。
種茶、飲茶不等于有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內(nèi)涵。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn)，飲用的經(jīng)驗(yàn)，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規(guī)范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù)，并與儒、道、佛哲學(xué)思想交融，而逐漸使人們進(jìn)入他們的精神領(lǐng)域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過(guò)程中，還創(chuàng)作了很多茶詩(shī)，僅在《全唐詩(shī)》中，流傳至今的就有百余位詩(shī)人的四百余首，從而奠定漢族茶文化的基礎(chǔ)。
茶為一種植物，可食用、解百毒、長(zhǎng)品易健康、長(zhǎng)壽，茶品順為最佳、還可作藥用，所以就有一句茶乃天地之精華，順乃人生之根本。因此道家里有茶順為茗品。
漢族人飲茶，注重一個(gè)“品”字。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的`禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪(fǎng)，可征求意見(jiàn)，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開(kāi)水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢族人的生活中，非常重要。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。 又如在漢朝，茶葉已成為佛教“坐禪”的專(zhuān)用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng) 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無(wú)”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
中國(guó)何時(shí)開(kāi)始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開(kāi)始于漢，而盛行于唐。唐以前飲茶，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》概為言之，謂：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄�，齊有晏嬰，漢有揚(yáng)雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉�！钡喾鞘穼�(shí)�？v是史實(shí)，非加申述，亦不易明�！恫杞�(jīng)》云：神農(nóng)《食經(jīng)》“茶茗久服，有力悅志”(劉源長(zhǎng)《茶史》卷一)。陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏，然《食經(jīng)》為偽書(shū)，盡人皆知，不足為據(jù)。《爾雅》有“苦荼”之句，世以《爾雅》為周公時(shí)作品，謬以為飲茶自周公始，不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。
浙江余姚田螺山遺址出土的樹(shù)根，經(jīng)初步判斷是茶樹(shù)類(lèi)植物，中國(guó)最早種茶的歷史可能被改寫(xiě)；茶字的讀音源于巴南人，巴渝是茶文化發(fā)祥地。
茶文化知識(shí)7
3月23日上午，爸爸媽媽帶著我去蕭山茶葉市場(chǎng)參加蕭山日?qǐng)?bào)小記者的“我是小茶農(nóng)”活動(dòng)。
首先讓我驚嘆的是來(lái)自趙老師團(tuán)隊(duì)為大家?guī)?lái)的茶藝展示，趙老師首先從最早的茶樹(shù)、茶的起源以及茶的年代發(fā)展等為我們講述了關(guān)于茶文化的知識(shí)，讓我學(xué)到了很多茶知識(shí)。之后便是老師為我們帶來(lái)的茶藝表演，翻杯、醒杯、投茶、泡茶、分茶……而這些步驟也是我和媽媽在家一起泡茶的流程。因?yàn)閶寢寪?ài)茶的緣故，在她的耳濡目染下我也愛(ài)上了茶。
隨后是和媽媽一起做抹茶餅干的環(huán)節(jié)，在等待餅干出爐的時(shí)候也是我們自由采訪(fǎng)時(shí)間，這是我第一次獨(dú)自一人去采訪(fǎng)。在第一家茶葉商店，我看到售貨阿姨在挑揀茶葉，我問(wèn)阿姨：您這是在挑什么呢？阿姨說(shuō)這是把品相差的茶葉挑出來(lái)。隨后阿姨還告訴我喝茶的功效，可以防癌、延緩衰老、美容護(hù)膚等等。原來(lái)喝茶有那么多的.好處啊，難怪現(xiàn)在那么多人都喜歡喝茶呢。
最后香噴噴的餅干也出爐了，吃著自己做的抹茶味的餅干，看著小伙伴們開(kāi)心的笑顏，想著自己學(xué)到的那些茶知識(shí)，覺(jué)得這次活動(dòng)真的收獲良多。
茶文化知識(shí)8
在中國(guó)悠久的歷史中，茶已經(jīng)成為了一項(xiàng)代表性的文化。不僅發(fā)展了各種各樣的茶葉品種，也衍生出了各種講究的飲茶習(xí)俗。后來(lái)隨著時(shí)間的發(fā)展，茶更是傳播到了世界各地，英國(guó)人已經(jīng)有三百年的飲茶歷史，鐘愛(ài)于紅茶，還會(huì)在其中加入糖和牛奶。在英國(guó)的許多文學(xué)著作中也提到了茶在人們的生活中，占據(jù)了舉足輕重的地位。
中國(guó)的飲茶文化發(fā)展至今，經(jīng)歷了不同的發(fā)展階段。最初古人所泡煮的茶，與我們今天的茶天壤之別。
茶葉發(fā)源，可以推測(cè)到神農(nóng)氏。唐代陸羽的《茶經(jīng)》中也有記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”。我們都聽(tīng)過(guò)神農(nóng)嘗百草的故事，當(dāng)時(shí)神農(nóng)吃了有毒的草，都會(huì)嚼茶葉來(lái)解毒�！恫杞�(jīng)》中對(duì)于茶葉的解毒作用也有記載。
“若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也�！�
漢代到魏晉南北朝時(shí)期，飲茶方法也發(fā)生了變化。人們把新鮮的茶葉煮成羹湯再喝。并不是僅僅用鮮茶葉生煮，羹湯在古代，指的是用肉菜等做成的湯。
后來(lái)到了唐代時(shí)期，飲茶的文化傳播到了全國(guó)各地。茶馬古道也已經(jīng)成型，將茶葉輸送到了少數(shù)民族的生活中。
隋唐時(shí)期的飲茶方法繼承了前代的方法，同時(shí)又對(duì)其發(fā)展創(chuàng)新。出現(xiàn)了“痷茶法”和“煎茶法”。
其中，將茶葉先碾碎，再煎熬、烤干、春搗，然后放在瓶子或細(xì)口瓦器中，灌上沸水浸泡后飲用的，稱(chēng)庵茶。這種方法不僅在民間流行，在宮廷中也有繪畫(huà)展示。陸羽的《茶經(jīng)》也有介紹：
“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫，乃熬，乃煬，乃舂，貯于瓶缶之中，以湯沃焉，謂之痷茶。”
煎茶法在《茶經(jīng)》中也有介紹：“初沸則水合量，調(diào)之以鹽味。第二沸出水一瓢，以竹筴環(huán)激湯心，則量末當(dāng)中心，而下有頃勢(shì)若奔濤，濺沫以所出水止之，而育其華也。凡酌置諸碗，令沫餑均。沫餑，湯之華也。 第一煮水沸，而棄其沫之上，有水膜如黑云母，飲之則其味不正。其第一者為雋永，或留熟以貯之，以備育華救沸之用。諸第一與第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之飲�！�
其中意思，初沸放入鹽調(diào)味，二沸投末，并加以環(huán)攪、三沸則止。飲茶之時(shí)，最初三碗是最優(yōu)，第四碗第五碗，是在人非�？诳实那闆r下選擇喝的。若是為了追求口感，則優(yōu)先選擇前三碗。
其中有一個(gè)細(xì)節(jié)，原來(lái)在唐代時(shí)期，人們飲茶都是要往茶水中放鹽。但是實(shí)際上，當(dāng)時(shí)的人們并不僅僅會(huì)放茶葉調(diào)味，還會(huì)放入蔥姜等。這與我們現(xiàn)代的茶相差甚遠(yuǎn)。但是即使如此，古人的茶湯也是清澈透明，而不是渾濁不堪的。茶湯中放入的鹽也需要炒熟再放，并不是像我們現(xiàn)在想象的，煮好的茶湯仿佛像一鍋粥。
但是《茶經(jīng)》的作者陸羽，十分不喜歡這種方法，認(rèn)為加入這么多的“佐料”會(huì)改變茶的原本滋味。他認(rèn)為“或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚(yáng)令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習(xí)俗不已。于戲！”
這樣的想法也與陸羽的生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)。陸羽從小便委身佛寺，僧人的食物口味以清淡為主，所以他也因此無(wú)法接受這種辛辣的味道。
到了宋代，隨著商品經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，飲茶技法也得到了進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展。宋代似乎每時(shí)每刻都展現(xiàn)著精致。不僅民眾喜歡飲茶，連皇帝也撰寫(xiě)了一部著作《大觀(guān)茶論》，作者是宋徽宗。而點(diǎn)茶法也從此出現(xiàn)。
宋代的點(diǎn)茶更注重意境。宋代蔡襄的《茶錄》也有記載: “茶少湯多則云腳散，湯少茶多則粥面聚。鈔茶一錢(qián)七，先注湯，調(diào)令極勻，又添注入，環(huán)回去拂，湯上盞可四分則止，視其面色鮮白，著盞無(wú)水痕為絕佳。建安開(kāi)試，以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝”。 曰:“茶之佳品，皆點(diǎn)啜之。其煎啜之者，皆常品也。”
點(diǎn)茶法，將茶搗碎，然后用初沸騰的水沖泡。聽(tīng)起來(lái)比較像如今的沖泡咖啡或者奶茶。但是由于古代社會(huì)技術(shù)還處于十分落后的情況。所以必定無(wú)法做到像現(xiàn)代社會(huì)，將其研磨為細(xì)膩的粉末。在沖泡過(guò)程中，也必定會(huì)出現(xiàn)沉淀物。為了讓茶葉末與水更好的融合，一種新的發(fā)明“茶筅”出現(xiàn)。
在宋徽宗的著作《大觀(guān)茶論》中，也出現(xiàn)了對(duì)茶筅的專(zhuān)門(mén)描寫(xiě)：“茶筅，以斤竹老者為之。身欲厚重，筅欲疏動(dòng)，本欲壯而未必眇。當(dāng)如劍背，則擊拂雖過(guò)而浮沫不生�！�
后來(lái)點(diǎn)茶也出現(xiàn)了相關(guān)的技藝比拼，名字叫做“斗茶”。每個(gè)人點(diǎn)出來(lái)的茶，因?yàn)檠心コ潭�，水沸騰的溫度和沖調(diào)的力度不同，他們的味道、色澤和圖案也各有千秋。點(diǎn)茶法如今在日本仍然流行。他們喝茶時(shí)仍然使用點(diǎn)茶法，并且發(fā)展出了帶有自己特色的技法。
到了明朝，撮泡法興起，已經(jīng)跟我們現(xiàn)代的方法相差不多。朱元璋出身平民，自然受不了那么多規(guī)矩。將散茶扔到沸水里，逐漸，唐代時(shí)期的煎茶法和宋朝時(shí)期的點(diǎn)茶法被取代。明朝提倡品味茶葉的自然本味，陳師所撰寫(xiě)的'《茶考》一書(shū)也有記載稱(chēng)：“杭俗烹茶，以細(xì)茗置茶甌，以沸湯點(diǎn)之，名為撮泡�！�
與此同時(shí)，紫砂壺也出現(xiàn)了。一代泡茶神器，紫砂壺與陶壺由于制作成分的不同，可以做到“暑月越宿不餿”。因?yàn)樯爸茐責(zé)焱瓿珊�，有比較高的氣孔率，所以透氣性很好。這樣的情況也深深地影響了現(xiàn)在人們飲茶的習(xí)慣，一個(gè)質(zhì)量過(guò)硬、手工制作的紫砂壺，仍然可以賣(mài)出不菲的價(jià)格。
清朝時(shí)期，由于國(guó)力的積貧積弱，國(guó)家陷入了低谷。而茶葉的出口也迅速增加，與此同時(shí)，也有很多茶館成立，直到現(xiàn)在仍然在營(yíng)業(yè)。
中國(guó)的茶文化經(jīng)歷了不同的階段，古時(shí)的習(xí)慣與我們?nèi)缃竦娘嫴璺椒ù蟛幌嗤还苋绾芜@些文化都代表了中華民族發(fā)展中的價(jià)值，現(xiàn)如今各種各樣的茶飲也層出不窮，形式的更新也會(huì)促進(jìn)茶文化的進(jìn)一步發(fā)展，或許以后的飲茶文化仍然會(huì)發(fā)生巨大的變化，我們?nèi)匀恍枰Ｗo(hù)自己民族的特有文化。
茶文化知識(shí)9
摘要：當(dāng)前，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，知識(shí)產(chǎn)權(quán)是一項(xiàng)尤為關(guān)鍵的法律問(wèn)題，對(duì)于確保人們的合法效益以及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)意義重大。做好保護(hù)產(chǎn)業(yè)文化知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作，可以大大提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)力。隨著我國(guó)茶文化的日益流行，茶文化產(chǎn)業(yè)也受到了人們密切關(guān)注，應(yīng)注重其有關(guān)保護(hù)與發(fā)展工作�；诖�，本文結(jié)合茶文化產(chǎn)業(yè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)中的問(wèn)題，提出了相應(yīng)的法律保護(hù)措施，希望可以促進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)取得更好的發(fā)展。
關(guān)鍵詞：茶文化；產(chǎn)業(yè)；知識(shí)產(chǎn)權(quán)；法律問(wèn)題
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)與文化的全球化，我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)水平越來(lái)越高，法制建設(shè)水平也得以提高。在我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中，始終重視法制建設(shè)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平日益提高，政治建設(shè)與民主法治工作能力必然會(huì)逐漸提高。法制建設(shè)對(duì)于促進(jìn)社會(huì)快速發(fā)展以及確保人們正常有序生活都發(fā)揮著很大的作用，可為人們正常生產(chǎn)和生活順利進(jìn)行打下良好基礎(chǔ)。
1概述茶文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵
從廣義層面上而言，茶文化指的是茶的物質(zhì)生產(chǎn)、茶的流通以及與茶相關(guān)的各項(xiàng)活動(dòng)中的精神內(nèi)涵，其包括了以茶為載體的各項(xiàng)文化，如：行為文化、制度文化以及心態(tài)文化，其指的是人們?cè)诮佑|茶中，有目的開(kāi)展一些茶產(chǎn)品。一般而言，只要可以對(duì)茶文化特征有關(guān)的產(chǎn)業(yè)普遍體現(xiàn)，就可以稱(chēng)之為茶文化產(chǎn)業(yè)。從茶文化產(chǎn)業(yè)概念上而言，可以明確看出來(lái)，茶文化產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)較為基礎(chǔ)的行業(yè)，只要是具有茶文化標(biāo)記的產(chǎn)品，我們都能對(duì)其包裝，在包裝中賦予一些文化內(nèi)涵，并對(duì)傳統(tǒng)文化宣傳與推廣下，對(duì)新型茶文化產(chǎn)業(yè)深入研究，這是我國(guó)傳統(tǒng)文化繼承和發(fā)展的重要渠道。
2分析我國(guó)茶葉企業(yè)發(fā)展知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性
2.1有助于促進(jìn)研發(fā)茶葉產(chǎn)業(yè)
對(duì)于企業(yè)發(fā)展而言，知識(shí)產(chǎn)權(quán)發(fā)揮著很大的影響效用，茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)通常是借助于當(dāng)前的生產(chǎn)方式以及生產(chǎn)技術(shù)，但由于生產(chǎn)茶葉周期很長(zhǎng)，并且投入資金并不多，但新產(chǎn)品與新技術(shù)運(yùn)用后，必然影響著行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需求來(lái)講，不管是強(qiáng)化產(chǎn)品銷(xiāo)量，還是提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量上，都需要借助于實(shí)驗(yàn)操作開(kāi)展，研究經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物有利于提高產(chǎn)業(yè)附加值。知識(shí)產(chǎn)權(quán)有利于提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)好企業(yè)研究成果，促使企業(yè)更加重視研發(fā)工作。
2.2有利于強(qiáng)化茶葉產(chǎn)業(yè)內(nèi)部技術(shù)分享
知識(shí)經(jīng)濟(jì)的效用大大提高了企業(yè)知名度，對(duì)于茶葉企業(yè)發(fā)展來(lái)講，想要取得更好的`發(fā)展，必然是要有屬于自身的研發(fā)成果，這也是成為行業(yè)佼佼者的基礎(chǔ)。因此，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)明確科研成果是一種重大的商業(yè)機(jī)密，如果被他人盜竊，將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)特別嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。一般情況下不談?wù)撗邪l(fā)成果。但知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)使得所有權(quán)人以及經(jīng)營(yíng)者可借助法律保護(hù)的研發(fā)成果，可將研發(fā)成果的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)歸入自身囊中。同時(shí)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)也明確了在侵權(quán)事件發(fā)生后，所有權(quán)人可以運(yùn)用法律武器來(lái)保護(hù)自身合法權(quán)益。研究成果的安全性，使得茶葉企業(yè)積極參與進(jìn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部技術(shù)交流以及探討中。
3我國(guó)茶葉企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)中的問(wèn)題
目前，我國(guó)茶葉企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)水平還需要進(jìn)一步提高，結(jié)合實(shí)際情況來(lái)講，我國(guó)保護(hù)茶葉企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)中存在如下幾點(diǎn)問(wèn)題：一是，企業(yè)非法使用知識(shí)產(chǎn)權(quán)現(xiàn)象十分常見(jiàn)，嚴(yán)重抄襲商品注冊(cè)，這樣就會(huì)導(dǎo)致企業(yè)承擔(dān)著法律后果。二是，我國(guó)當(dāng)前在保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)中明顯有諸多不足，雖然國(guó)內(nèi)有很多知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律，但各大行業(yè)中保護(hù)現(xiàn)象卻有很多不屠龍之處，造成權(quán)力主體利益很難進(jìn)行協(xié)同，保護(hù)質(zhì)量不高，影響了企業(yè)健康發(fā)展。三是，我國(guó)茶葉企業(yè)知識(shí)保護(hù)意識(shí)淺薄，企業(yè)沒(méi)有深入意識(shí)到保護(hù)研發(fā)成果的重要性，只借助保密商業(yè)機(jī)密，難以達(dá)到預(yù)期的目的。并茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目管理中，以茶葉售賣(mài)為重點(diǎn)，最終在產(chǎn)品中體現(xiàn)企業(yè)研發(fā)成果，很容易造成成果的竊取，導(dǎo)致茶葉企業(yè)難以運(yùn)用自身研發(fā)成果來(lái)提高自身發(fā)展實(shí)力。四是，在設(shè)計(jì)茶葉包裝中，很多茶葉企業(yè)并沒(méi)有高度重視起產(chǎn)品包裝水平，這樣的現(xiàn)狀為不良分子盜取成果提供了機(jī)會(huì)，也混亂了市場(chǎng)環(huán)境，消費(fèi)者通常鑒別水平較低，大打折扣了商品形象。同時(shí)，任何一種產(chǎn)品都需要包裝設(shè)計(jì)，茶葉產(chǎn)品也是如此，包裝設(shè)計(jì)中體現(xiàn)著茶文化的內(nèi)涵。
4茶文化產(chǎn)業(yè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律保護(hù)措施
4.1提高茶文化這一新興產(chǎn)業(yè)形態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力
自古到今，茶葉受到各個(gè)時(shí)期人們的歡迎，對(duì)于緩解人們生活壓力與工作壓力有著很大實(shí)際作用。在我國(guó)茶文化發(fā)展中，有著很多茶文化歷史內(nèi)涵，其還深深體現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)價(jià)值觀(guān)。隨著茶文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，將國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵有效運(yùn)用，在發(fā)展和建設(shè)產(chǎn)業(yè)中融入茶文化內(nèi)涵，進(jìn)而大大強(qiáng)化了茶文化產(chǎn)業(yè)的意味，同時(shí)也推動(dòng)了茶文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。在我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展下，我國(guó)各大行業(yè)都參與到轉(zhuǎn)型中。在這樣的形勢(shì)下，茶文化產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展，它的發(fā)展符合社會(huì)潮流。茶文化產(chǎn)業(yè)，作為一種新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)，面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境越發(fā)激烈，其競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力得以日益提高，但同時(shí)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。其實(shí)無(wú)論哪一種產(chǎn)業(yè)形式，必然需要經(jīng)歷很多種環(huán)節(jié)，茶文化茶葉也如此。
4.2運(yùn)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)高效保護(hù)
在當(dāng)前市場(chǎng)中，充斥著很多復(fù)制品，大大侵害了原創(chuàng)產(chǎn)品的創(chuàng)意以及設(shè)計(jì)，應(yīng)運(yùn)用具體的措施和對(duì)策來(lái)管理知識(shí)產(chǎn)權(quán)，一部專(zhuān)門(mén)的法律法規(guī)對(duì)于提高人們創(chuàng)新創(chuàng)意水平具有重大現(xiàn)實(shí)意義，造成在市場(chǎng)中充斥著很多仿制品，大大影響了社會(huì)市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定。若是放任這種行為繼續(xù)進(jìn)行的話(huà)，必然會(huì)影響著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，并且也會(huì)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)意文化發(fā)展效果有所影響，也會(huì)大大影響著茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此在保護(hù)茶文化產(chǎn)業(yè)中，應(yīng)明確意識(shí)到保護(hù)進(jìn)程的刻不容緩。在保護(hù)茶文化產(chǎn)業(yè)中，使用知識(shí)產(chǎn)權(quán)其效果良好，強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)于保護(hù)茶文化茶葉，以法律手段為主來(lái)對(duì)文化產(chǎn)品歸屬問(wèn)題加以明確，進(jìn)而最大程度上保護(hù)原創(chuàng)者經(jīng)濟(jì)效益，為促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定健康發(fā)展有著巨大意義。知識(shí)產(chǎn)權(quán)可推動(dòng)科技發(fā)展，對(duì)于茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)也起到了積極效用。因此，我國(guó)必須要高度注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，做好這項(xiàng)工作，對(duì)于我國(guó)順利進(jìn)行各項(xiàng)工作都有現(xiàn)實(shí)意義。
4.3高度重視建設(shè)茶企業(yè)品牌
對(duì)于我國(guó)茶葉企業(yè)發(fā)展而言，目前市場(chǎng)外部環(huán)境不是很健全，各大行業(yè)面臨著巨大競(jìng)爭(zhēng)壓力，而售出產(chǎn)品作為促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展一關(guān)鍵方式，為了提高企業(yè)發(fā)展實(shí)力，企業(yè)需要高度重視建設(shè)品牌，打造專(zhuān)屬于自身發(fā)展的品牌，并運(yùn)用先進(jìn)的、合理的科學(xué)技術(shù)，構(gòu)建新型自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品，從而強(qiáng)化產(chǎn)品市場(chǎng)影響力。當(dāng)前，我國(guó)茶葉企業(yè)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵期，走向國(guó)際這是我國(guó)茶葉企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一大選擇，所以，企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身產(chǎn)品，在包裝產(chǎn)品與產(chǎn)品標(biāo)志上，應(yīng)具有一定的辨識(shí)度，進(jìn)而樹(shù)立起企業(yè)良好形象。另外，為了深度建設(shè)我國(guó)茶葉品牌，國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)應(yīng)對(duì)侵權(quán)打擊這一現(xiàn)實(shí)事件高度注重，在構(gòu)建行業(yè)協(xié)會(huì)后，提高行業(yè)自律性，推動(dòng)茶葉企業(yè)可以得到更進(jìn)一步發(fā)展。
4.4知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)茶文化產(chǎn)業(yè)的具體運(yùn)用
在知識(shí)產(chǎn)權(quán)應(yīng)用中，茶文化產(chǎn)業(yè)保護(hù)中，最需要注重保護(hù)茶產(chǎn)品版權(quán)。在運(yùn)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)來(lái)對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)保護(hù)中，對(duì)于著作權(quán)應(yīng)用水平較高的著作權(quán)可對(duì)文化創(chuàng)新思想進(jìn)行保護(hù)，結(jié)合茶文化產(chǎn)業(yè)中并沒(méi)有有效保護(hù)新型產(chǎn)品現(xiàn)狀，茶企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況，切實(shí)做好茶產(chǎn)品保護(hù)工作。自愿登記是著作權(quán)中采用的原則，對(duì)沒(méi)有通過(guò)登記的原創(chuàng)者，難以保護(hù)好，特別是在當(dāng)前抄襲與復(fù)制情況較多的背景下，想要對(duì)自身利益保護(hù)的茶文化產(chǎn)業(yè)原創(chuàng)者，應(yīng)第一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行登記和注冊(cè)，并運(yùn)用強(qiáng)制登記著作權(quán)的方法來(lái)保護(hù)茶產(chǎn)品。同時(shí)，茶文化產(chǎn)業(yè)作為一種傳統(tǒng)險(xiǎn)質(zhì)較高的行業(yè)，具備保護(hù)期限，很難對(duì)創(chuàng)意產(chǎn)品進(jìn)行保護(hù)。在這樣的情況下，我國(guó)應(yīng)對(duì)期限要求逐漸放寬。在使用當(dāng)前著作權(quán)中，可保護(hù)好各大茶文化產(chǎn)業(yè)，結(jié)合有著濃厚文化特色的創(chuàng)意，應(yīng)運(yùn)用具體措施來(lái)加以保護(hù)。在第一時(shí)間內(nèi)開(kāi)展版權(quán)登記，對(duì)各大權(quán)利主體及時(shí)明確，這對(duì)于確保茶文化產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展有著很大現(xiàn)實(shí)作用。
5結(jié)束語(yǔ)
總而言之，充分發(fā)揮知識(shí)產(chǎn)權(quán)作用，可對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)中各大權(quán)利主體全面保護(hù)，在對(duì)原創(chuàng)者利益維護(hù)基礎(chǔ)上，進(jìn)而推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，并做好完善知識(shí)產(chǎn)權(quán)法工作，確�？梢赃m應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展要求，進(jìn)而對(duì)新興產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益有效保障，推動(dòng)各大新興產(chǎn)品穩(wěn)定健康發(fā)展，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，在進(jìn)行茶文化產(chǎn)業(yè)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律保護(hù)中，我國(guó)可以借鑒和學(xué)習(xí)西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)和做法，但這里所謂的借鑒和學(xué)習(xí)，并不是要盲目的、一味的進(jìn)行，而是需要結(jié)合國(guó)情與茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，針對(duì)性、有目的進(jìn)行，這樣才能夠更好的保護(hù)和完善我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)自主產(chǎn)權(quán)法律。
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作者:張真真 單位:河南司法警官職業(yè)學(xué)院
茶文化知識(shí)10
摘要：我國(guó)近年來(lái)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，并在某些領(lǐng)域和產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出白熱化的趨勢(shì)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性越來(lái)越突出，眾多企業(yè)開(kāi)始把知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)列為自身發(fā)展的一項(xiàng)重要工作。我國(guó)的茶文化產(chǎn)業(yè)在最近幾年得到了長(zhǎng)足發(fā)展，并且未來(lái)可期。若想讓其發(fā)展得又好又快，就急需從法律方面來(lái)加強(qiáng)對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)力度。本文從茶文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵、知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重要性以及用知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行保護(hù)的路徑選擇等方面進(jìn)行闡述和論述。
關(guān)鍵詞：茶文化產(chǎn)業(yè)；知識(shí)產(chǎn)權(quán)；法律問(wèn)題；路徑選擇
最近幾年，廣大消費(fèi)者對(duì)茶葉的愈加青睞，讓茶文化產(chǎn)品得到了迅猛發(fā)展，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。在這種背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)要想避免那種無(wú)序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，避免惡意的商業(yè)行為，得到長(zhǎng)足的健康發(fā)展，就需要用從法律角度出發(fā)，用知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行更好的保護(hù)。這不僅有利于企業(yè)的發(fā)展，更是茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。
1茶文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵研究
我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，同時(shí)也是茶文化的起源地。但是也要看到，盡管我國(guó)種茶、飲茶的歷史十分悠久，但是由于時(shí)代限制，長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)只是形成了茶葉的產(chǎn)銷(xiāo)鏈條，也就是單純的茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，并沒(méi)有形成一套完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的形成一直到了現(xiàn)代才逐漸形成，特別是改革開(kāi)放之后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)精神文化的需求與日俱增，這就倒逼我國(guó)的茶文化開(kāi)始走入市場(chǎng)，慢慢形成了一套成熟的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈條。從宏觀(guān)上看，我國(guó)現(xiàn)在的茶文化產(chǎn)業(yè)主要分為三個(gè)層次，第一是處于生產(chǎn)鏈上中游，主要以物質(zhì)形態(tài)呈現(xiàn)的茶文化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。譬如說(shuō)，與茶有關(guān)的圖書(shū)、雜志、音像制品等。這些茶文化產(chǎn)品，通過(guò)不同的載體和不同的呈現(xiàn)方式，將茶文化的內(nèi)涵、歷史等方面內(nèi)容帶給消費(fèi)者，讓他們得到美的享受和藝術(shù)的熏陶。第二個(gè)層次是以與服務(wù)業(yè)相融合而出現(xiàn)的茶文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)。比如說(shuō)，茶藝表演、茶道展示、茶歌茶舞表演等。這一方面的茶文化產(chǎn)品，不再是具體的物品，而是通過(guò)人與物的結(jié)合，以不同的形態(tài)去展現(xiàn)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵。這一層次的茶產(chǎn)業(yè)，不再是用流水線(xiàn)和工人去制造產(chǎn)品，而是由受過(guò)一定訓(xùn)練的技師或藝術(shù)家去表演“產(chǎn)品”。其更加注重消費(fèi)者的現(xiàn)場(chǎng)感，以及與“生產(chǎn)者”的溝通與互動(dòng)。第三個(gè)層次是茶文化向其它行業(yè)輸出價(jià)值觀(guān)，提供文化附加值。典型的例子就是茶文化旅游觀(guān)光業(yè)。這一層次將茶文化產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行深度整合，無(wú)論是茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、種植還是制造環(huán)節(jié)，都不再是孤立的一環(huán)，而是被串聯(lián)起來(lái)，成為茶文化旅游的觀(guān)光項(xiàng)目。如此，便大大提升了茶文化的`附加值，讓茶文化產(chǎn)品的形態(tài)更加立體和豐富。
2知識(shí)產(chǎn)權(quán)對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)保護(hù)的意義
隨著我國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入，我國(guó)眾多產(chǎn)業(yè)都得到了長(zhǎng)足發(fā)展，茶文化產(chǎn)業(yè)同樣如此，許多茶文化產(chǎn)品競(jìng)相涌現(xiàn)。在肯定進(jìn)步的同時(shí)，我們也要注意到，我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中仍存在諸多問(wèn)題。譬如說(shuō)，一些茶企在進(jìn)行茶文化產(chǎn)品研發(fā)中，幾乎是把全部的資金和時(shí)間放在了產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造、廣告宣傳、銷(xiāo)售上面，但是卻對(duì)其茶文化產(chǎn)品的知識(shí)產(chǎn)權(quán)不夠重視，甚至是完全忽略，這極易出現(xiàn)一些知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛，輕則影響企業(yè)發(fā)展，重則決定企業(yè)的生死。前幾年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“王老吉”品牌之爭(zhēng)，就是一個(gè)典型的案例。王老吉涼茶不單單是一種茶飲品，其背后蘊(yùn)藏的是我國(guó)兩廣一帶的涼茶文化，是我國(guó)茶文化的重要組成部分。在本世紀(jì)初，王老吉商標(biāo)的持有者將商標(biāo)授權(quán)給鴻道集團(tuán)使用，試圖利用其先進(jìn)的企業(yè)管理和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理念，讓“王老吉”這一傳統(tǒng)品牌煥發(fā)出新的活力。但是兩者在該品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)上并沒(méi)有做出明確規(guī)定，就導(dǎo)致前兩年出現(xiàn)了廣受輿論關(guān)注的“王老吉”知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛。這一案例值得我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)警惕和思考。知識(shí)產(chǎn)權(quán)，簡(jiǎn)而言之指的有關(guān)主體通過(guò)智力勞動(dòng)，所取得的智力勞動(dòng)成果的所有權(quán)。而國(guó)家相關(guān)部門(mén)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，則通過(guò)法律法規(guī)的形式，對(duì)有關(guān)主體擁有的這一所有權(quán)進(jìn)行了法律上的保護(hù)，保護(hù)范圍包括其占有期限、使用權(quán)利、獲益權(quán)利、轉(zhuǎn)交以及處理權(quán)利等方面。對(duì)于我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)而言，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的建立和完善，有著非常重要的商業(yè)價(jià)值和法律意義。第一，利用法律對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行保護(hù)，能夠更好地激發(fā)茶企在茶文化產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新上的積極性。眾所周知，文化產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)并非易事，尤其是在產(chǎn)品創(chuàng)新方面更是難上加難。它不僅需要很高的人力物力成本，更需要一個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)間過(guò)程，呈現(xiàn)出高投入、高風(fēng)險(xiǎn)的特征。因此，大部分的企業(yè)在產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)工作上不僅非常重視，更是慎之又慎。另外，現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，市場(chǎng)需求千變?nèi)f化，對(duì)于企業(yè)來(lái)講，就必須時(shí)刻把握時(shí)代脈搏，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，時(shí)時(shí)刻刻保持產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)，如此方能永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)前列，不會(huì)落后于時(shí)代。茶文化產(chǎn)業(yè)也不例外，企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)等方面同樣要始終保持充足的熱情和積極性方可。但是想要研發(fā)談何容易，需要企業(yè)付出很大的人力財(cái)力。因此，在這種情況下，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的作用就顯得十分重要�？梢栽囅耄热魶](méi)有知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，那么茶企在產(chǎn)品研發(fā)上的成果，就極易被一些別有用心的競(jìng)爭(zhēng)者“一抄了之”，或是模仿制造“山寨”產(chǎn)品，或是奉行“拿來(lái)主義”，直接原封不動(dòng)地照搬過(guò)去。這對(duì)于那些在創(chuàng)新上發(fā)力的企業(yè)是極為不公平的，自己辛辛苦苦好幾年，別人直接拿走賺錢(qián)，這肯定會(huì)挫傷其今后自主研發(fā)和創(chuàng)新的積極性，甚至使其覺(jué)得創(chuàng)新不如抄襲，也開(kāi)始走上這條“捷徑”，引起整個(gè)行業(yè)的惡性循環(huán)。所以說(shuō)，從法律角度上對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，可以對(duì)茶企的新產(chǎn)品、新專(zhuān)利等內(nèi)容進(jìn)行全方位的法律保護(hù)，從源頭上防止其知識(shí)產(chǎn)權(quán)被別人抄襲。唯有這樣，才能讓那些立志創(chuàng)新和研發(fā)的茶企，能夠心無(wú)旁騖地把精力放到其本職工作上，安心研發(fā)，不為那些雜七雜八的事情而分心費(fèi)神。這不僅對(duì)茶企大有裨益，更能夠促進(jìn)我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。第二，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的參與，可以進(jìn)一步增進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)中的廣大企業(yè)的交流與溝通，使行業(yè)內(nèi)在技術(shù)、靈感上更好地互通有無(wú)。從我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況中可以看到，很多企業(yè)是不愿意將自己的新技術(shù)和創(chuàng)意拿出來(lái)與他人進(jìn)行共享。即便自己有創(chuàng)意但是沒(méi)有能力實(shí)現(xiàn)，寧肯“閉門(mén)造車(chē)”，也不愿告知他人。但是現(xiàn)在的市場(chǎng)變幻莫測(cè)，技術(shù)的更新迭代非常之快，也許今日的創(chuàng)意還十分新鮮，但過(guò)半年甚至一個(gè)月就成為“明日黃花”。所以，這也就會(huì)迫使產(chǎn)業(yè)內(nèi)的一些企業(yè)聯(lián)合起來(lái)“抱團(tuán)取暖”，充分利用各自的優(yōu)勢(shì)，將不同企業(yè)的技術(shù)、創(chuàng)意進(jìn)行整合和交流，以此來(lái)碰撞出更加璀璨的火花，達(dá)到一加一等于三甚至更大的目的。但是在這一過(guò)程中，沒(méi)有知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)是絕對(duì)不行的，只有從法律上對(duì)企業(yè)的技術(shù)和創(chuàng)意先進(jìn)行保護(hù)，為其穿上一層“盔甲”，才能使企業(yè)放心地將其拿出來(lái)與他人共享。第三，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)能夠讓茶文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部資源得到最優(yōu)配置，從而避免資源浪費(fèi)。因?yàn)橐坏┢髽I(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)被法律保護(hù)后，那么其成果必然會(huì)被公示，是能夠被其它企業(yè)所查詢(xún)到。所以，這就避免了眾多企業(yè)一窩蜂上馬一個(gè)產(chǎn)品或項(xiàng)目的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)情況。當(dāng)一個(gè)企業(yè)想要朝著某個(gè)方向進(jìn)行研發(fā)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)者則可以先對(duì)行業(yè)內(nèi)的動(dòng)態(tài)進(jìn)行查詢(xún)，一旦發(fā)現(xiàn)有企業(yè)先行一步，并取得一定進(jìn)展時(shí)，其可以審時(shí)度勢(shì)，選擇改變研發(fā)方向或是根據(jù)自身實(shí)力繼續(xù)研發(fā)。這不僅能夠讓企業(yè)少走彎路，更能避免茶文化產(chǎn)業(yè)的資源浪費(fèi)，讓寶貴的產(chǎn)業(yè)資源得到最優(yōu)配置，這對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大有裨益。
3茶文化產(chǎn)業(yè)在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)上的現(xiàn)狀
近些年，隨著我國(guó)法制環(huán)境的進(jìn)一步優(yōu)化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益規(guī)范，茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)也更加專(zhuān)業(yè)和正規(guī)。但也毋庸諱言，我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)仍存在一些問(wèn)題，舉例來(lái)說(shuō)，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的一些企業(yè)，或是對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)沒(méi)有足夠重視，或是缺乏相應(yīng)的能力，企業(yè)內(nèi)部尚未建立起完善而有效的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制。另外，由于我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)形成的時(shí)間還不長(zhǎng)，所以相關(guān)部門(mén)對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)經(jīng)驗(yàn)不夠，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“摸著石頭過(guò)河”的尷尬局面。首先，我國(guó)相關(guān)法律對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)缺乏詳細(xì)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)條例，因此就會(huì)讓一些不法分子大打“擦邊球”，利用法律上的漏洞來(lái)制作一些傍名牌的“山寨貨”。一方面是一些不法分子，奉行“拿來(lái)主義”，看著市場(chǎng)上哪一類(lèi)茶文化產(chǎn)品有創(chuàng)意、受歡迎，直接抄襲，甚至原樣照抄。但是由于其生產(chǎn)技術(shù)的落后，產(chǎn)品質(zhì)量必然會(huì)有諸多問(wèn)題，這就會(huì)給被抄襲的企業(yè)帶來(lái)不可小覷的負(fù)面影響。另一方面是一些不法商家，利用我國(guó)法律在茶文化產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)上的一些漏洞，在境外成立一個(gè)空殼公司，然后再注冊(cè)一個(gè)與國(guó)內(nèi)某企業(yè)十分近似的產(chǎn)品名稱(chēng)和品牌Logo，并通過(guò)一些非法渠道轉(zhuǎn)運(yùn)回來(lái)，讓消費(fèi)者無(wú)從辨別，很容易上當(dāng)。這些現(xiàn)象歸根結(jié)底，都是對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的嚴(yán)重侵犯，其不單單是對(duì)某個(gè)企業(yè)產(chǎn)生負(fù)面影響，更會(huì)影響到我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。其次，是我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)中的一些企業(yè)缺乏足夠的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)。一組數(shù)據(jù)足可以發(fā)人深�。何覈�(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)中七萬(wàn)多家企業(yè)，申請(qǐng)和注冊(cè)商標(biāo)的僅有幾千家。換而言之，十家企業(yè)中最多有一家會(huì)對(duì)自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)成果進(jìn)行了法律的申請(qǐng)保護(hù)。沒(méi)有法律的保護(hù)，就如同戰(zhàn)士打仗沒(méi)有盔甲和盾牌，也許進(jìn)攻很犀利，但是一旦受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的攻擊，其后果是非常嚴(yán)重的。
4茶文化產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律問(wèn)題的融合路徑
4.1提升我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，先學(xué)習(xí)國(guó)際上的一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)“模仿是最好的老師”，國(guó)際上一些發(fā)達(dá)國(guó)家的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)開(kāi)展得比較早，也較為成熟，我們學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，可以避免走一些彎路。在這一點(diǎn)上，以美國(guó)為代表的歐美發(fā)達(dá)國(guó)家就有十分豐富的經(jīng)驗(yàn)和做法。其國(guó)內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，比如說(shuō)美國(guó)的漫威動(dòng)畫(huà)，不僅將其影視本身進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，更是未雨綢繆，將每個(gè)動(dòng)畫(huà)中的人物形象、人物名稱(chēng)、動(dòng)畫(huà)元素等內(nèi)容通過(guò)法律進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)上的保護(hù)。如此一來(lái)，漫威公司便可以將動(dòng)畫(huà)延伸到其它產(chǎn)業(yè)鏈條上，如動(dòng)畫(huà)的周邊產(chǎn)品。而其它公司如果想要用其動(dòng)畫(huà)人物形象，則必須要向漫威公司進(jìn)行申請(qǐng)方可，這就是知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的力量。歐美的文化產(chǎn)業(yè)公司，無(wú)論規(guī)模大小，都十分注重利用法律去保護(hù)自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，很多公司會(huì)成立專(zhuān)門(mén)的法律部門(mén)，去深入研究本國(guó)甚至是別的國(guó)家的法律法規(guī)，利用法律填補(bǔ)所有可能出現(xiàn)在自己產(chǎn)品身上的知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題。這就啟示我們，今后一方面需要相關(guān)部門(mén)完善和出臺(tái)更加詳細(xì)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的法律條文，對(duì)那些立志創(chuàng)新、公平競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)給予更多的法律保護(hù)。并對(duì)那些惡意剽竊他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)的不法分子給予法律的打擊，將法律變成一道高壓線(xiàn)，誰(shuí)也不能越雷池半步。4.2要填補(bǔ)現(xiàn)有法律在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)上的缺陷和漏洞，使其更加完善和有效從現(xiàn)實(shí)情況看，我國(guó)早就出臺(tái)了關(guān)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的法律法規(guī)，如《商標(biāo)法》、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》等，也對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)做了較為詳細(xì)的規(guī)定。但也毋庸諱言，在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)里，各種新問(wèn)題新情況時(shí)時(shí)出現(xiàn)，這難免就會(huì)讓現(xiàn)有的法律條文落后于時(shí)代。針對(duì)這一點(diǎn)，相關(guān)部門(mén)就要進(jìn)一步提升知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)法律條文的針對(duì)性和精準(zhǔn)性。比如說(shuō)，茶文化產(chǎn)業(yè)的形態(tài)各異，呈現(xiàn)出多種產(chǎn)業(yè)形態(tài)，有的是具體物體，有的則是依托于服務(wù)業(yè)的文化表演，這就需要相關(guān)部門(mén)認(rèn)真研究其內(nèi)涵和特點(diǎn)，制定更加詳盡的法律條文，對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)提供更加完善和全面的保護(hù)。4.3相關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步加大對(duì)違法行為的監(jiān)管和執(zhí)行力度，讓法律真正成為帶電的高壓線(xiàn)，不能成為“空擺設(shè)”從現(xiàn)實(shí)看，很多侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)的案例，其實(shí)并非法律沒(méi)有規(guī)定，而是法律的執(zhí)行力度不夠嚴(yán)，讓一些不法分子逍遙法外。對(duì)于此，法律的執(zhí)行部門(mén)，就要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，扛起肩上的職責(zé)，增強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法力度，對(duì)那些明知故犯的不法分子進(jìn)行嚴(yán)懲。同時(shí)，筆者建議相關(guān)部門(mén)要在茶文化產(chǎn)業(yè)中建立起一個(gè)“紅黃牌”制度。簡(jiǎn)而言之，就是對(duì)初次犯法的企業(yè)進(jìn)行“黃牌警告”，通過(guò)整改、罰款等，使其不敢再犯。倘若還有第二次，那么就直接“紅牌罰下”，對(duì)其在茶文化產(chǎn)業(yè)中的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行嚴(yán)格限制。惟有如此，才能“殺一儆百”，起到非常好的警示和震懾作用，進(jìn)而在法律層面上，給我國(guó)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的良好局面。
參考文獻(xiàn)
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