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七夕節(jié)餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀
為了確保事情或工作有序有效開展，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編幫大家整理的七夕節(jié)餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
七夕節(jié)餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀1
一、活動(dòng)時(shí)間：
xx年xx月14日xx月16日
二、活動(dòng)主題
會(huì)說情話的玫瑰xxxx珠寶傳遞你的愛
三、活動(dòng)背景：
每逢佳節(jié)倍思親，x年xx月16日(節(jié))好節(jié)相連，情人節(jié)是表達(dá)愛情的機(jī)會(huì)，人們這個(gè)時(shí)候最多想到的就是自己的愛人或情人，人們會(huì)想到送鮮花給愛人或情人，同時(shí)還會(huì)買禮物(如珠寶、化妝品等等)，所以我們就迎合了這種心理，特意推出新穎別致的禮品xx會(huì)說情話的玫瑰，讓人們?cè)谒投Y物的同時(shí)用會(huì)說情話的玫瑰表達(dá)對(duì)愛人或情人的愛和感謝等情話，使xx珠寶附著上情感的含義，以情感訴求打動(dòng)廣大消費(fèi)者的心，以情感營(yíng)銷取勝。
四、活動(dòng)目的：
1.通過此次活動(dòng)增加情人節(jié)期間賣場(chǎng)人氣；
2.提高xx珠寶品牌在當(dāng)?shù)刂�，搶占市�?chǎng)份額；
3.進(jìn)一步提高xx珠寶的品牌美譽(yù)度，以利于長(zhǎng)期推廣銷售。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1.造勢(shì)活動(dòng)：
(1)xx月9日在當(dāng)?shù)匕l(fā)行量的'日?qǐng)?bào)或晚報(bào)刊登活動(dòng)宣傳廣告，主題是《會(huì)說情話的玫瑰xxxx珠寶傳遞你的愛》;
(2)各地加盟商在各地電視臺(tái)做活動(dòng)宣傳廣告，還可在黃金時(shí)間以字幕的形式在電視臺(tái)上做活動(dòng)意義、參與細(xì)則、各地專店/柜地址及電話的詳細(xì)廣告。
2.柜臺(tái)促銷：
凡在xx珠寶專店/柜買滿1000元即送"會(huì)說情話玫瑰花"一朵，此活動(dòng)是為了使人們?cè)谇槿斯?jié)來表達(dá)對(duì)愛人的愛戀和感謝等，主要是用"會(huì)說情話玫瑰花"錄制人們?cè)谄綍r(shí)不好意思對(duì)愛人或情人說出口的情話和感謝的甜言蜜語(yǔ)，之后連同珠寶一起送出，使愛人或情人獲得尊貴的鉆石的同時(shí)又得到一份情感的精神饋贈(zèng)。
3.新款上市：
總部將有一系列的打動(dòng)人們深層情感的新款鉆飾(主要是"信守"、"善美"系列)同時(shí)發(fā)售，與本次活動(dòng)一起在情感上打動(dòng)顧客，與活動(dòng)一起相得益彰的使本次"情感營(yíng)銷"取得全面的成功。
六、活動(dòng)宣傳與推廣
(1)在店前做好宣傳海報(bào)、x展架，在柜臺(tái)安排咨詢活動(dòng)咨詢員并設(shè)立活動(dòng)咨詢電話方便回答顧客對(duì)系列活動(dòng)咨詢；
(2)網(wǎng)絡(luò)推廣：聯(lián)合當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)站做活動(dòng)宣傳廣告、活動(dòng)新聞報(bào)道等宣傳活動(dòng)，以新聞事件的形式做好"造勢(shì)"宣傳；
(3)各加盟伙伴注意與當(dāng)?shù)貓?bào)紙媒體記者聯(lián)系，注意做好活動(dòng)報(bào)道工作，以達(dá)到長(zhǎng)期宣傳品牌和長(zhǎng)期促進(jìn)銷售的目的。
七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算
略
七夕節(jié)餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀2
一、鎖定目標(biāo)人群
雖然七夕是一個(gè)愛情象征日，但是并非所有的顧客都會(huì)參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對(duì)這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個(gè)大致的了解和分析。
1、目標(biāo)消費(fèi)群體情況：
A類消費(fèi)群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類消費(fèi)者都是情人節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大，是活動(dòng)的主要參與人群，絕不能放棄。
B類消費(fèi)群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個(gè)消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說明其時(shí)髦心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”，貶值潛力很大，因?yàn)樗麄儼盐罩鐣?huì)80%的財(cái)富資源，消費(fèi)能力最高。但是因?yàn)槔ッ鞅镜氐倪@一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動(dòng)中來需要一個(gè)過程，所以不做重點(diǎn)考慮。
C類消費(fèi)群：25-35歲的消費(fèi)群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因的影響，使得此類群體消費(fèi)行為最成熟，消費(fèi)習(xí)慣最復(fù)雜，最不利于市場(chǎng)推廣，但他們是影響B(tài)類消費(fèi)群的主力，而且同樣擁有豐富的財(cái)富資源，消費(fèi)能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標(biāo)消費(fèi)群體定位：
對(duì)A類消費(fèi)群體和C類消費(fèi)群體作重點(diǎn)推廣，帶動(dòng)B類消費(fèi)群體的積極參與。A類消費(fèi)群的消費(fèi)意識(shí)最強(qiáng)，需求最大，是主要目標(biāo)市場(chǎng)。而且消費(fèi)習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對(duì)象。B類消費(fèi)群體雖然需求較小，但如果購(gòu)買行為被激發(fā)出來的話，消費(fèi)量會(huì)很大，也是一個(gè)不小的市場(chǎng)，而且其社會(huì)影響力對(duì)公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類消費(fèi)群體同樣有著較高的消費(fèi)需求，但是他們的消費(fèi)檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費(fèi)群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過強(qiáng)烈刺激A類群體產(chǎn)生購(gòu)買行為來帶動(dòng)他們的消費(fèi)行為發(fā)生。
這樣就可以總結(jié)出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向A類消費(fèi)群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點(diǎn)。
二、理清七夕主題意義
無(wú)論什么樣的策劃都必須有一個(gè)核心的.主題，在針對(duì)主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷圍繞一個(gè)核心很好的張開，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來、代表的意義等等。
七夕是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國(guó)情人節(jié)”美譽(yù)，成為戀愛年輕男女們必過的節(jié)日。
三、餐廳場(chǎng)景布置，合適七夕氛圍的
中國(guó)人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環(huán)境不相宜過于喧鬧，而是要感覺到是很悠閑美妙的約會(huì)用餐場(chǎng)地。
1、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造
A餐廳外圍布置
�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。
�、凇⑴＠煽椗煨蛣�(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
B大廳環(huán)境氛圍布置
�、佟⑵呦χ惺綗艋\布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
�、�、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
四、七夕特別菜品想象
西方的情人節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢(shì)文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國(guó)的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇。
推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動(dòng)人、吃起來美味。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時(shí)髦浪漫，又有中國(guó)情人節(jié)的豐收的喜悅和對(duì)生活的幸福向往。
七夕節(jié)餐飲活動(dòng)方案優(yōu)秀3
一、活動(dòng)時(shí)間
2月1日x2月14日
二、活動(dòng)地點(diǎn)
xxKTV
三、活動(dòng)主題
愛情宣言，愉快而浪漫的情人節(jié)
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、在2月1日x2月14日光臨顧客，都可填寫一張“愛情宣言”卡，寫下自己的愛情感悟，“愛情宣言卡”代表抽獎(jiǎng)券，每天每間包廂只限一張，并在情人節(jié)當(dāng)天進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
一等獎(jiǎng)：1名
獎(jiǎng)品：“我的最愛”21朵玫瑰，贈(zèng)送價(jià)值300元VIP鉆石折扣積分卡一張
二等獎(jiǎng)：2名
獎(jiǎng)品：“十全十美”10朵玫瑰，贈(zèng)送價(jià)值200元VIP折扣積分卡一張
三等獎(jiǎng)：3名
獎(jiǎng)品：“我愛你”3朵玫瑰花，贈(zèng)送價(jià)值100元VIP折扣積分卡一張
2、活動(dòng)期間光臨顧客，點(diǎn)取洋酒、紅酒套餐可獲VIP折扣積分卡一張
五、活動(dòng)細(xì)節(jié)
活動(dòng)一：愛情宣言
參加者把您對(duì)他(她)的宣言填寫在我們?yōu)槟鷮ｉT制作的卡片上，我們將在2月14日進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)。并在KTV包房大屏幕播出您的愛情宣言以及中獎(jiǎng)名單。
活動(dòng)二：酒水促銷
春節(jié)期間活動(dòng)：
在活動(dòng)期間點(diǎn)取洋酒套餐、紅酒套餐的顧客均獲VIP折扣積分卡一張。
洋酒套餐系列：
人頭馬VSOP套餐688元/支
斯米諾伏特加套餐288元/支
紅牌威士忌12年套餐398元/支
(以上套餐均贈(zèng)送軟飲半打、小食2份、果盤1份)
紅酒套餐系列：
98金裝華夏套餐328元
(以上套餐贈(zèng)送軟飲、果盤)
啤酒套餐系列：(設(shè)計(jì)圖另外制作)
珠江啤酒買一打送買一打套餐338元(贈(zèng)果盤、小食品、爆米花)
購(gòu)買兩打送兩打另加送半打。
一千個(gè)愛情宣言，一千個(gè)愛的.理由。
無(wú)論是愛與被愛，期待還是擁有，不變的是對(duì)愛情的渴望，夢(mèng)想中執(zhí)著。
情人禮物——美麗的鮮花是送給情人的最好的禮物。
約會(huì)情人節(jié)——這個(gè)冬天很冷，這個(gè)冬天很特別，沒有情人的我，新世紀(jì)的情人節(jié)怎么過？我們找個(gè)浪漫的地方，來告別沒有情人的情人節(jié)。
唱歌得大獎(jiǎng)再送雅廷KTV浪漫情人節(jié)之禮。
為什么不來雅廷KTV，為什么不試試這里帶你知心愛人來過一個(gè)歡唱的情人節(jié)，為什么不鼓足勇氣約個(gè)漂亮的姝姝，告訴她I LOVE YOU，為什么不在浪漫之中收獲愛情。