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做雞蛋灌餅作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,許多人都寫過作文吧,作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編為大家整理的做雞蛋灌餅作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
做雞蛋灌餅作文1
晚上,媽媽提出了一個主意:我們晚上做雞蛋灌餅吧!雞蛋灌餅是什么?雞蛋還能灌入餅里面?我充滿了好奇。
我們先準(zhǔn)備好材料:雞蛋、面粉、油、蔥、甜醬,還配了香腸和生菜等。首先把翠綠的小蔥切成極小的蔥花,然后開始和面,面粉里先倒點冷水,等面粉和成棉絮狀再倒入開水,媽媽說這叫“燙面”。等揉成一個面團(tuán)之后再倒入一點油,接著揉一揉,卷一卷,面團(tuán)就做好了。醒面半小時后,拿出來搟成長條擦上油酥,做成圓形的面皮,雞蛋灌餅的面皮就做好了。
媽媽開始制作了:起鍋,等鍋燒熱的時候,再倒入金燦燦的食用油。我就納悶了,為什么要等鍋燒熱的'時候再倒入油,而不是起鍋燒油呢?來不及思考,就看見媽媽在油溫七成熱的時候,放入了面餅,鍋里立馬嗤嗤地冒著油泡泡,我嚇得趕緊往后退了兩步。這時,我突然看見餅逐漸地鼓了起來,仿佛飽脹得快要炸裂開。說時遲那時快,媽媽立刻在中間戳了個洞,隨即把打好的雞蛋蔥花對準(zhǔn)那個洞灌了進(jìn)去。這也是整個灌餅最神奇的地方了吧,我從來沒有見過,現(xiàn)在竟然對這個不起眼的小餅產(chǎn)生了期待。做好的灌餅,刷了一層甜醬,又夾了一片生菜葉,放入香腸等,香噴噴的雞蛋灌餅就吃到嘴了?粗依峭袒⒀实臉幼樱瑡寢屄冻隽碎_心的笑容。
雖然我不怎么喜歡吃雞蛋,但把雞蛋灌進(jìn)餅里,做成雞蛋灌餅,真是太好吃了。
做雞蛋灌餅作文2
我很愛吃雞蛋灌餅,又香又酥,吃完滿口留香。
星期五下午放學(xué),我看到賣雞蛋灌餅的,口水都流出來了,我突發(fā)奇想,回家要自己做雞蛋灌餅。于是我回到家,把這個想法告訴了媽媽,媽媽很高興。
我們先從網(wǎng)上搜索做法,然后行動。媽媽先揉面,她還在面里放了一點點鹽,把面團(tuán)放了半個小時,再將面團(tuán)捏成了一小塊兒一小塊兒的,在上面涂滿了油酥,再搟成圓形的薄餅。終于可以開始烙餅了,我先把電餅鐺涂了很多的油,再把面餅放到了電餅鐺里,在面餅正反兩面又涂滿了油,過了一會兒餅上面起了一些小泡泡,我和媽媽連忙打雞蛋,將面餅的小泡泡上開了一個口,可是因為口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一個不成功,在做第二個的`時候我們故意將面餅多煎了一會兒,可是因為面餅搟的太薄了面餅很快就熟了,我們只能做煎餅果子了。在做第三個時候搟的時候我們故意搟的不薄不厚。又涂了厚厚的一層油,又多煎了一會兒。再等起了很大很大的泡泡的時候我們才加蛋液,最后這個雞蛋灌餅終于做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅,覺得好吃極了,因為這是我自己做的。
做雞蛋灌餅作文3
自從品嘗了奶奶做的雞蛋灌餅,我恨不得每天都吃。這個星期六,奶奶又要做雞蛋灌餅了。
奶奶準(zhǔn)備好雞蛋、還有面團(tuán)、油、番茄醬、生菜、火腿腸,以及必備的工具——電平底鍋,搟面棒也隆重登場。
奶奶把面團(tuán)搟開,灑上油,折疊起來,又用搟面棒把它搟平,這樣反復(fù)幾次,然后在平底鍋里灑上幾滴油,把搟好的面放進(jìn)去。到了我們見證奇跡的時刻了,只見面皮慢慢隆起,像鼓起的腮幫。奶奶手疾眼快,把個頭最大的'氣泡戳出一個洞,將調(diào)好的蛋液倒進(jìn)去,面皮立刻癟了下去。過了一會兒,屋里彌漫起雞蛋餅特有的香味,奶奶關(guān)掉電源,又把面皮翻了個面,用筷子夾入生菜和火腿腸、擠入番茄醬,把面皮卷了起來,放進(jìn)袋子中遞給我。
我急忙接了過來。在火腿腸的映襯下,生菜顯得更嫩更翠,我“啊嗚”一口咬下去。“呸呸,燙燙!”我一邊叫嚷著,一邊狼吞虎咽地吃下一大口。好美味!怕再被燙著,我只能略微再等等。過了一會兒,我小心翼翼地嘗了一小口,不燙了,這才放心地吃了起來。生菜的清香爽脆、火腿腸的濃香嫩滑,再加上面皮特有的韌勁、番茄醬的柔和甜香,讓我大呼過癮。風(fēng)卷殘席般,一個雞蛋灌餅被我吞下肚!奥c吃,別噎著。”奶奶趕忙遞給我一杯水。
看到這里,你是否垂涎三尺?哈哈,那你也做一份犒勞自己吧!
做雞蛋灌餅作文4
星期四中午放學(xué)后,在回家的路上一股香味撲鼻而來,我抬頭一看,原來馬路旁有一個賣雞蛋灌餅的小攤。好香。∥也唤悬c“饞蟲撓心”了。
回到家里,我對媽媽大喊:“媽,我想吃雞蛋灌餅!”“好啊!”媽媽笑著點點頭,“那我趕緊給爸爸打電話,讓他買東西!”過了一會兒,爸爸回來了,我們便開始做。我和媽媽洗鍋,爸爸和面,媽媽讓我擇菜。一切準(zhǔn)備好后,我們便開始做。
媽媽往鍋里倒了少許油,搖了搖鍋,又打著火,等鍋熱了一會兒后,爸爸用大勺舀起面糊均勻地倒在鍋中心,面糊一下子凝成了薄餅。媽媽拿起木鏟慢慢地往 在加火,我在一旁準(zhǔn)備盤子。我忽然聞到什么味道!安缓!糊了!糊了!”我大喊道,媽媽急忙把餅鏟了起來扔到冷水里,“第一個失敗了!”我和爸爸嘆了口 氣。媽媽卻笑笑說:“不要灰心,我們再做下一個!蔽液桶职种匦抡褡髌饋。
這次,爸爸吸取了教訓(xùn),把面糊弄稠了一點,媽媽和我也認(rèn)真多了。媽媽用小火慢慢地煎,不時地翻翻餅子,我打開幾個雞蛋倒入碗里攪拌均勻!懊婀钠饋 了!”我連忙把雞蛋端過去,媽媽小心翼翼地挑破鼓起來的地方把蛋液灌里去!芭!雞蛋灌餅、雞蛋灌餅!原來是這樣做的!”我恍然大悟似地喃喃道。爸爸說: “這下一定不會糊啦!”不一會兒,雞蛋的香味便彌漫在空氣中,我不由地咽了咽口水。
媽媽將煎好的'餅子鏟出鍋,我把生菜和火腿端過去讓爸爸卷進(jìn)去,爸爸說:“等一會兒,先在里面涂上醬。”“做好了!做好了!”我高興地喊著。我們一人吃了一口,“真好吃!”我舔舔嘴唇又咬了一大口。我們接著又做了幾個。
享受著自己的勞動果實,我感到了無比的快樂!
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