(優(yōu))端午節(jié)作文5篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的端午節(jié)作文5篇，歡迎大家分享。
端午節(jié)作文 篇1
端午節(jié)這一天有許多風(fēng)俗活動，如早上取龍須水，插艾枝于門，上山采青，食粽球，制粽，賽龍舟活動。早晨取龍須水——因?yàn)閭髡f五月五日是龍的生日，這一天龍?zhí)ь^噴出的水能治病。
故此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。插艾于門——因?yàn)榘芷�，這一天插艾于門上能保平安。上山采青——因?yàn)檫@一天是龍?zhí)ь^噴發(fā)龍須水于大地青草的時(shí)間，人們上山采一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來家備用，都比往日來的有價(jià)值。另者上山采青自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。今天，奶奶家也包起了粽子。
我學(xué)著奶奶的樣子拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊肥肥大豬肉，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我開始有點(diǎn)沾沾自喜了，心想：簡單的包粽子根本難不住聰明的我�？墒钱�(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像一個(gè)頑皮的孩子似的`不聽我的使喚，接二連三地都跳了出來。我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，幸好奶奶替我“解了圍”——把一些糯米弄掉一點(diǎn)，我才舒了一口氣，心里的一塊沉重的大石頭放了下來。我經(jīng)過了一些小挫折，總算到了最后的一個(gè)步驟——扎棕繩。粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃，所以我接過棕繩，把粽子捆了一圈又一圈，這才交給奶奶。
這時(shí)我才明白包粽子是門手藝活兒，包起來非常不容易。我感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀(jì)念屈原這種偉大的愛國精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。蘊(yùn)涵著祖國人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源于中國，發(fā)展于中國，我們要保護(hù)它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。
端午節(jié)作文 篇2
端午節(jié)吃咸鴨蛋的習(xí)俗
俗話說“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因?yàn)槎宋绻?jié)預(yù)示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過去，端午節(jié)吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說法。
據(jù)有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現(xiàn)代，人們?yōu)樨S富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節(jié)這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當(dāng)早餐食用。
接下來，就來教教你如何制作咸鴨蛋吧。
咸鴨蛋的制作方法
用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個(gè)
做法：生鴨蛋洗干凈擦干。要50度以上的白酒，我這個(gè)是56度二鍋頭。鹽倒進(jìn)大碗里。白酒倒進(jìn)盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進(jìn)去泡3分鐘。鴨蛋在酒里泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴(yán)實(shí)。全部包好裝進(jìn)容器里，沒有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會嚴(yán)實(shí)些。我這瓶子沒裝下，剩下幾個(gè)用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個(gè)月以后可以先拿出兩個(gè)試試，如果沒有出油繼續(xù)再腌，我這一下就是38天打開的，已經(jīng)爆足了油我這鴨蛋個(gè)頭不大，大個(gè)的時(shí)間也得久一點(diǎn)，小個(gè)的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個(gè)人覺得蒸比煮好，有時(shí)腌制完會有小裂紋煮的話會影響出油。蒸好后用涼水沖一下很容易剝皮。
那么，咸鴨蛋有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？
咸鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值
氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，而這種物質(zhì)在腌制的過程中會被分解為氨基酸，除此之外由于鹽腌從而導(dǎo)致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內(nèi)無機(jī)鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起因此看不出含有油脂，而通過腌制一段時(shí)間后蛋白質(zhì)會變性并與脂肪分離，而這個(gè)時(shí)候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，并且與蛋黃油溶在一起因此才會出現(xiàn)我們看到的紅黃色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的標(biāo)志，可以說咸鴨蛋中的營養(yǎng)價(jià)值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營養(yǎng)并無多大的區(qū)別。
豐富的鈣：鴨蛋在腌制成為咸蛋之后，其中所含有的`蛋白質(zhì)含量會明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個(gè)時(shí)候其中所含有的脂肪卻會明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，咸鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。
其中最值得一提的便是礦物質(zhì)的保存，鴨蛋中所含有的礦物質(zhì)在腌制的過程中并不會遭到損害，同時(shí)還能讓讓鈣在腌制的過程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。
無機(jī)鹽：在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時(shí)還含有鐵、磷等無機(jī)鹽，并且專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營養(yǎng)價(jià)值是基本相同的各有好處，適當(dāng)?shù)氖秤脤ι眢w沒有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
雖然說咸鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，并且適量食用沒有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用鹽量一般在10%左右，如果過量食用的話很有可能會因此而患有高血壓，從而嚴(yán)重的危害到人體的健康。
清肺火：經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋中所含有的各種營養(yǎng)都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫(yī)認(rèn)為咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
咸鴨蛋雖然好吃，但是在端午節(jié)時(shí)也不宜多吃哦。
端午節(jié)作文 篇3
�。∶磕甑亩宋绻�(jié)都是那么熱鬧！哇咔咔！因?yàn)檠�，在這一天，大人小孩兒們都可以小小地團(tuán)圓一下呢！
端午節(jié)最熱門也最傳統(tǒng)的食品——粽子成為了市場上最炙手可熱的商品之一！但是，買來的粽子總是沒有自己包的好吃，所以，今天我就教大家來包粽子！
首先，把包粽子用的粽葉用冷水洗干凈，洗兩遍這樣，用水瓜瓤洗，不用放洗潔精之類的洗滌劑。再用熱水燙葉子，浸過一遍就好了，要速度拿起來，注意溫度不要過高，這步主要是為了防止包的.時(shí)候葉子折斷。之后準(zhǔn)備好糯米，用其他米包的會硬的。米洗過就可以包了。然后準(zhǔn)備好三層肉，用醬油、香料等放下去腌制，現(xiàn)制現(xiàn)用。綠豆要磨過的，然后把皮洗掉才能用。市場上應(yīng)該有現(xiàn)成的去過皮的賣。綠豆要泡一個(gè)晚上的冷水。（除了綠豆要事先準(zhǔn)備好之外，其他的最好現(xiàn)備現(xiàn)用）還要準(zhǔn)備好稻草，去掉葉子，并用開水浸過一遍——為了加強(qiáng)其韌度。一切都準(zhǔn)備好了，可以開始包了。先鋪2張棕葉（建議系上圍裙放葉子在膝蓋上坐著包），用固定的碗量好米（依個(gè)人喜好，一般的粽子一共用普通的碗半碗就夠了，這樣包的粽子一個(gè)3兩重）把米鋪在棕葉上，成人巴掌大就夠了，再放上一些綠豆，再加上一塊肉，再放一些綠豆，再加上一些米。最后再用2張棕葉，把粽子包起來，像包包裹那樣，差不多樣子就行了，具體我也不知道怎么說了。用前面說的稻草莖纏繞。再剪掉多余的根莖，一般包4、5圈莖。最后就是用鍋燉了，放的水要沒過粽子，不要太多，浪費(fèi)燃料。一般用4個(gè)小時(shí)左右。你可以拿起來開一個(gè)看看。這樣就做好粽子了！
不過，這可是綠豆豬肉餡兒的，其實(shí)，粽子的制作步驟都差不多的啦！大家一定要自己親手制作一下粽子哦��！~一定要親身體會一下制作粽子，嘗嘗自己制作的，充滿愛的，充滿期待的小粽子，一定要用心做哦！希望大家都能會做粽子，自己親手做完給爸爸媽媽嘗嘗吧！他們一定會很感動！很開心的！！大家加油哦！
端午節(jié)作文 篇4
梅子熟透以后，端午的腳步款步而來�！八龔幕髁导�(xì)雨如絲的江南走來，從綠陰如蓋柳樹含煙的夢中走來，從我深深地凝眸中走來了�！边@是當(dāng)代詞作家豐樺對端午節(jié)的贊美。
我的家鄉(xiāng)在東北的山區(qū)。村莊的四周是連綿起伏的群山，山上“佳木秀而繁陰”。一條清澈的小溪在巍峨的山澗溢出，淌過炊煙繚繞，雞鳴狗叫的村莊。千百年來，古樸安寧的村莊就這樣靜靜的躺在大山的懷抱中，吸收著大地的靈氣，沐浴著陽光的光輝。
野鵑花開過不久，就到端午節(jié)了。于是，我處在異國他鄉(xiāng)而又回憶起在故鄉(xiāng)過端午節(jié)的情景來家鄉(xiāng)的端午節(jié)，很多風(fēng)俗跟外地一樣系百索子，端午的前一天晚上凌晨3，4點(diǎn)鐘，媽媽起床，把事先準(zhǔn)備好的五色小繩系在孩子的手脖子上。小繩是掉色的，沾了水，把手腕染的紅一色，青一色，好玩極了。
端午節(jié)過了，等到第一場雨，孩子睡著后媽媽在悄悄的'把小聲解下來，扔在水里讓雨水將其沖走。
用五彩的紙疊了連環(huán)小寶燈掛在門楣上，象征著一年的五谷豐登，衣食無憂。
記憶最深的是我8歲那年的端午節(jié)。那年，不知怎的，我身上起了又大又紫，腫的流膿的膿包，疼得我不得安寧，這時(shí)八一公公說“毛毛，你等著，我去弄些薆蒿來。”直到下午，他才回來。我聽人家說這玩意放在水里煮沸后，用水洗澡，能治百病。我洗完澡后果真不疼了。第三天，就好了。
事后我問八一公公緣由。他說“你這娃子走運(yùn)，逢上端午節(jié)，不然，可夠你受得！”我至今也不明白他的意思。大概是由于恰逢上這個(gè)充滿神奇色彩的佳節(jié)吧！
家鄉(xiāng)也要泡端午酒。再下過春天的第一場雨后，家家戶戶就已經(jīng)將端午酒放入地下深埋發(fā)酵。里面放6樣?xùn)|西，那就是：北棗，荔枝，枸杞，橄欖，桂圓和杏仁。端午酒入嘴清香，可謂“泉香而酒洌。”端午酒還可以讓人長生不老呢�。�！如今，媽媽也如法炮制，材料一樣，但入嘴后口感卻不一樣。我提醒媽媽：“你用的是這里的酒，而不是家鄉(xiāng)自己釀的酒��！”
我同媽媽已離開家鄉(xiāng)多年，但故鄉(xiāng)的山山水水，人情風(fēng)俗在我心屏上總不能抹去。今年的端午節(jié)已經(jīng)過完，我多想問問：親愛的鄉(xiāng)親們，你們又釀端午酒了嗎？
端午節(jié)作文 篇5
又是一年端午節(jié)。歲歲端午，今又端午”，端午節(jié)再次來臨，讓我想起小學(xué)時(shí)的端午節(jié)舉辦的端午詩會。
小學(xué)時(shí)，端午詩會并不注重朗誦古詩詞而是齊唱兒歌�！拔逶挛澹嵌岁�，門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖……”。那時(shí)，端午詩會的活潑氣氛濃厚至極。歡樂的音調(diào)，全程的舞蹈，展現(xiàn)出我們難以打破的童真。
到了中學(xué)，依然舉辦端午詩會。但和小學(xué)時(shí)的端午詩會有很大不同：長長的汗服，古代的頭冠，沉重的書簡……穿戴上這些，整個(gè)人的感覺就不一樣了，仿佛置身于先秦，像是一位文質(zhì)彬彬的才子、才女。一小段的舞蹈，是為了引出吟誦的.沉重與嚴(yán)肅。不再提倡歌曲，而是經(jīng)典。于是，《橘頌》《離騷》等古經(jīng)典或是愛國詩詞，上了端午詩會選擇古詩的榜單。整個(gè)節(jié)目下來，所體現(xiàn)的不是童真，不是舞蹈的創(chuàng)意、優(yōu)美，而是班級的經(jīng)典魅力的展現(xiàn)。
這樣巨大的變化，是為了讓大家誦讀中國詩詞，感受中國經(jīng)典的魅力，也為了紀(jì)念屈原。端午詩會，是我們學(xué)生紀(jì)念屈原，共讀經(jīng)典話佳節(jié)的一個(gè)活動。在端午佳節(jié)之際，在這隆重的節(jié)日氣氛之中，賞詩詞，賀佳節(jié)。
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