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中秋的象征意義
中秋的象征意義1
中秋節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，為每年的農(nóng)歷八月十五，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。傳說(shuō)是為了紀(jì)念嫦娥。
中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日�！短茣�(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)的寓意也有團(tuán)圓的意思。中秋節(jié)月亮圓滿，象征團(tuán)圓，因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。
中秋節(jié)賞月的寓意是什么：團(tuán)圓，寄托情懷
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。人們通過(guò)在中秋節(jié)賞月來(lái)寄托情懷，也是人們渴望團(tuán)圓的美好心情。
民間中秋賞月活動(dòng)約始于魏晉時(shí)期，盛于唐宋。唐詩(shī)有多篇中秋賞月詩(shī)，如王建有詩(shī)：“月似圓盛色漸凝，玉盆盛水欲侵棱。夜深盡放家人睡，直到天明不炷燈�！毙炷龑懙溃骸梆ㄇ镌掳嗽聢A，嫦娥端正桂枝鮮。一年無(wú)似如今夜，十二峰前看不眠。”宋代，民間中秋賞月之風(fēng)更加興盛�！稏|京夢(mèng)華錄》對(duì)北宋京都賞月盛況有這樣的描寫：“中秋夕，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓，玩月笙歌，遠(yuǎn)聞千里，嬉我連坐至?xí)浴！?/p>
中秋節(jié)又稱月節(jié)、追月節(jié)、拜月節(jié)、玩月節(jié)。從唐代中葉開(kāi)始，中秋賞月之風(fēng)日盛，成為時(shí)尚�！按睬懊髟鹿猓墒堑厣纤�。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)�！崩畎椎囊皇住鹅o夜思》，婦孺成誦。他的《把酒問(wèn)月》，從“人攀明月不可得，月行卻與人相隨”寫到“白兔搗藥秋復(fù)春，嫦娥孤棲與誰(shuí)鄰？今人不見(jiàn)古時(shí)月，今月曾經(jīng)照古人”，寫出了人生的感悟。
明清時(shí)期，祭月、拜月成為全國(guó)通行的習(xí)俗。清代俗諺有：“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前�！鼻宕刑刂频募涝略嘛�，這種月餅較其他月餅為“圓而且大”，“大者尺余，上繪月宮蟾兔之形�！碧刂圃嘛炓话阍诩涝轮缶陀杉胰朔窒�，也有的留到除夕再來(lái)享用。在明代，北京人八月十五日祭月的方式是，在市場(chǎng)上買一種特制的“月光紙”，上面繪有月光菩薩像，月光菩薩端坐在蓮花座上，旁邊有玉兔持杵在臼中搗藥。這種月光菩薩像小的三寸，大的一丈多長(zhǎng)，畫像金碧輝煌，非常精致。當(dāng)時(shí)，家家設(shè)月光菩薩神位，供圓形的果、餅與西瓜，西瓜要切成蓮花狀。晚上，在月出之方，向月供祭、叩拜，叩拜之后，將月光紙焚化，一家人共享撤下來(lái)的'供品。
明清以后，北京中秋節(jié)新添了一個(gè)節(jié)令物件——彩兔，清人昵稱玉兔為“兔兒爺”。人們用黃沙土做玉兔，裝飾以五彩顏色。兔兒爺?shù)闹谱鞴に嚲�，造型千奇百狀、滑稽有趣，京城人“齊聚天街月下，市而易之”。兔兒爺給市井生活增添了許多情趣。20世紀(jì)初，民間索性將祭月稱為“供兔兒爺”。名稱的變化，包含著豐富的文化信息，高懸的明月，在近代百姓那里已俗化為可觸摸甚至可以把玩的物件。雖然人們依舊供奉它，但它已失去神圣的品性，成為一種世俗觀念的表達(dá)。
明清以后，每逢中秋，一輪圓月東升時(shí)，人們便在庭院、樓臺(tái)，邊賞月邊暢談，直到皓月當(dāng)空，再分食供月果品，其樂(lè)融融。在我國(guó)少數(shù)民族地區(qū)，中秋這一天還舉行別具特色的“拜月”、“鬧月”、“行月”、“跳月”、“偷月”等活動(dòng)。
碧空如洗，圓月如盤。人們?cè)诒M情賞月之際，會(huì)情不自禁地想念遠(yuǎn)游在外、客居異鄉(xiāng)的親人。因此，中秋節(jié)還有“團(tuán)圓節(jié)”之稱。
中秋十五的月亮十六圓的原因
根據(jù)農(nóng)歷歷法規(guī)定，“朔”所在這一天為每月初一。但同是初一，“朔”可能發(fā)生在凌晨，也可能發(fā)生在晚上，月亮最圓滿時(shí)的“望”最早可發(fā)生在十五日的凌晨，最遲可出現(xiàn)在十七日的早上。
陰歷以月亮繞地球運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律而制定，它與月相對(duì)應(yīng)的很準(zhǔn)確。而農(nóng)歷是綜合陰歷、陽(yáng)歷的優(yōu)點(diǎn)混合而成，這就難免存在誤差。當(dāng)人們把農(nóng)歷初一定為“朔”時(shí)，“望”則要視月球運(yùn)轉(zhuǎn)情況而定，通常它會(huì)出現(xiàn)在農(nóng)歷十五、十六兩天。
滿月遲來(lái)是由于月球圍繞地球公轉(zhuǎn)速度不恒定引起的。受諸多因素干擾，月球繞地球公轉(zhuǎn)速度時(shí)快時(shí)慢，從“朔”到“朔”或從“望”到“望”，所經(jīng)歷的平均周期是29.53天，但最長(zhǎng)與最短周期相差13個(gè)小時(shí)。
如果在“望”以前月亮運(yùn)行速度慢，則從“朔”到“望”可能需要16—17天，所以會(huì)出現(xiàn)“十五的月亮十六圓”的情況。其實(shí)，“望”出現(xiàn)在農(nóng)歷十五、十六、十七都是正常情況。
中秋的象征意義2
中秋節(jié)的象征意義
1、團(tuán)圓
“身在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親�！惫�(jié)日是民族凝聚的促進(jìn)劑，有著強(qiáng)大而又神秘的力量，“團(tuán)圓”是老子“道法自然”的產(chǎn)物，是“天人合一”哲學(xué)理念的高度體現(xiàn)，是中華民族特有的文化價(jià)值理念。花好月圓之夜，就是骨肉團(tuán)圓之時(shí)。 “舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。”一個(gè)獨(dú)處他鄉(xiāng)的人，白天奔波忙碌，倒還能沖淡離愁，然而一到夜深人靜的時(shí)候，心頭就難免泛起陣陣思念故鄉(xiāng)的波瀾。何況是在月明之夜，更何況是月色如霜的秋夜。從天上的月亮聯(lián)想到人間團(tuán)圓，這是中國(guó)人特有的思維方式。人世間總是離多聚少，流浪天涯的哀愁與人生的失意總是難以避免，因此，追求團(tuán)圓就不僅僅是一種現(xiàn)實(shí)的需要，還是人的一種心理需要。
2、和諧
中秋慶賀著期待著豐收，因此也期待著和諧�！昂汀笔俏覈�(guó)傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值追求。中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓、鄰里和睦、階層和合、社區(qū)安定、民族團(tuán)圓、家國(guó)和諧、世界大同，其樂(lè)融融。正如蘇東坡說(shuō)的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”，張九齡說(shuō)的“海上生明月，天涯共此時(shí)�！�
3、感恩
中秋節(jié)從其最早的含義來(lái)看，就是一套禮儀，它體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的人們對(duì)于自然界的崇敬，但就更深層次而言，它也表明了人們對(duì)于人與人之間關(guān)系的一種認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)了一種對(duì)于家庭的重視。
中秋節(jié)文化意義
吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征，慢慢的，月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
月餅是圓的，且被賦予團(tuán)圓之意的朝代是明，劉侗《帝京景物略》說(shuō)：“八月十五日祭月，其祭果餅必圓�！碧锶瓿伞段骱斡[志余》說(shuō)：“八月十五謂之中秋，民間又以月餅相遺，取團(tuán)圓之義�！鄙虬裨凇锻鹗痣s記》中還記述了明代北京中秋制作月餅的盛況：坊民皆“造月餅相遺，大小不等，呼為月餅。市肆至以果為餡，巧名異狀，有一餅值數(shù)百錢者�！毙撵`手巧的制餅工人翻新出奇，月餅上做出各種花樣，彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟》描述說(shuō)：“月宮符，畫成玉兔窯臺(tái)居；月宮餅，制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間，悔煞嫦娥竊藥年；奔入廣寒歸不得，空勞玉杵駐丹顏�！鼻宕星锍栽嘛炓殉蔀橐环N普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來(lái)越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺(jué)甜而香松柔膩，迥異尋常�！北本┑脑嘛瀯t以前門致美齋所制為第一。遍觀全國(guó)，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”；中等的放在中間，為“榜眼”；最小的在上面，為“探花”。而后全家人擲骰子，誰(shuí)的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊；依次為榜眼、探花，游戲取樂(lè)。
今天，月下游玩的習(xí)俗，已遠(yuǎn)沒(méi)有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問(wèn)月，慶賀美好的`生活，或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂(lè)，和家人“千里共嬋娟”。
中秋節(jié)吃月餅的起源與含義
也有人說(shuō)，月餅最初起源于唐朝軍隊(duì)的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)，在唐朝經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)："應(yīng)將胡餅邀蟾蜍"。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
"月餅"，南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū)，已有一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載："八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義"。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食，功德林月餅等凈素月餅也深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛(ài)吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
在古代，中秋月餅被作為祭品，于中秋節(jié)所食。
中秋節(jié)吃月餅，據(jù)說(shuō)這個(gè)習(xí)俗開(kāi)始于唐朝年間。
北宋之時(shí)，該種餅被稱為“宮餅”，剛開(kāi)始只是在宮廷內(nèi)流行，但后來(lái)也慢慢流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。后來(lái)演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好。
今天，我國(guó)月餅品種繁多。
按產(chǎn)地分為：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；從造型上又有光面與花邊之分。
中秋的象征意義3
中秋的象征意義是什么
中秋節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，為每年的農(nóng)歷八月十五，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。傳說(shuō)是為了紀(jì)念嫦娥。
中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。《唐書(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)的寓意也有團(tuán)圓的意思。中秋節(jié)月亮圓滿，象征團(tuán)圓，因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。
中秋節(jié)有哪些習(xí)俗
賞月
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺(tái)，一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團(tuán)圓子女，共同賞月敘談。
明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
吃月餅
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來(lái)越精細(xì)，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來(lái)當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。
觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門休上鑰，夜潮留向月中看�！边@是宋代大詩(shī)人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩(shī)。在古代浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)以久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》大賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮條記載。這兩書(shū)所記述的觀潮盛況，說(shuō)明在宋代的時(shí)候中秋觀潮之事達(dá)到了空前絕后的巔峰。
燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對(duì)此人們并未滿足，于是便有燃燈以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō)：“廣東張燈最盛，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠。作果品、鳥(niǎo)獸、魚(yú)蟲(chóng)形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高樹(shù)于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè)，平常百姓則豎一旗竿，燈籠兩顆，也自取其樂(lè)。滿城燈火不啻琉璃世界�！笨磥�(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
玩兔兒爺
近人金易、沈義羚所著的《宮女談往錄》中，記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事。當(dāng)時(shí)正是八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)北京的'那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，這位太后慌亂之中亦未忘舊禮古俗，便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。故事說(shuō)，“晚飯后按著宮里的習(xí)慣，要由皇后去祭祀‘太陰君’。這大概是沿著東北的習(xí)慣‘男不拜兔，女不祭灶’罷，‘太陰君’是由每家的主婦來(lái)祭的。在庭院的東南角上，擺上供桌，請(qǐng)出神碼來(lái)（一張紙上印一個(gè)大兔子在月宮里搗藥），插在香壇里。香壇是一個(gè)方斗，晉北的斗不是圓的，是方的。街上有時(shí)偶然聽(tīng)到晉北人唱‘圓不過(guò)月亮方不過(guò)斗，甜不過(guò)尕妹妹的溫柔�！梢�(jiàn)，晉北的斗全是方的了。斗里盛滿新高粱，斗口糊上黃紙，供桌上四碟水果，四盤月餅，月餅疊起來(lái)有半尺高。另外，中間一個(gè)大木盤，放著直徑有一尺長(zhǎng)的圓月餅，這是專給祭兔時(shí)做的。還有兩枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶葉放在碗里用涼水沖一下。就這樣，由皇后帶著妃子、格格和我們大家行完禮，就算禮成。我們都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一點(diǎn)禮儀不周，得罪了神鬼，給自己降下災(zāi)難。所以一有給神鬼磕頭的機(jī)會(huì)，都是爭(zhēng)著參加，沒(méi)有一個(gè)人敢拉后的！我和娟子是替換著來(lái)磕的頭�！边@個(gè)故事講的是清代宮廷中祭拜月兔的規(guī)矩，雖說(shuō)是在逃難之中，香壇只好用晉北的方斗來(lái)替代，但從心理角度說(shuō)，因?yàn)樵陔y中，所以對(duì)神則更為敬畏而虔誠(chéng)。從這個(gè)故事看，清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而民間則不同，百姓們稱它為玉兔兒爺，這種稱呼雖不如稱太陰君嚴(yán)肅莊重，但卻顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺實(shí)是莊重不足而游戲有余，盡管略顯得對(duì)神不大尊敬，但卻反映了民間敬神心理的異化。中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩，而游賞性質(zhì)越來(lái)越突出，玩兔兒爺?shù)娘L(fēng)俗，可以說(shuō)是這一現(xiàn)象的有力佐證。
其它中秋節(jié)的習(xí)俗
中國(guó)地緣廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過(guò)法也是多種多樣，并帶有濃厚的地方特色。
在福建浦城，女子過(guò)中秋要穿行南浦橋，以求長(zhǎng)壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過(guò)中秋，兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿谩｝垘r人吃月餅時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f(shuō)。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡�有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō)：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來(lái)祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個(gè)塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時(shí)潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例，誰(shuí)把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過(guò)程倒塌的則負(fù)，勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時(shí)舉火為號(hào)的由來(lái)。
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言�！肮饾{”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩(shī)中的詠物，變?yōu)樽郎霞央取Ｄ暇┤撕霞屹p月稱“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。
明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們?cè)诿髟赂邞視r(shí)，結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂(lè)。“玩月橋”在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對(duì)月賦詩(shī)，故稱此橋?yàn)橥嬖聵�。明亡后，漸漸衰落，后人有詩(shī)去：“風(fēng)流南曲已煙銷，剩得西風(fēng)長(zhǎng)板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對(duì)教吹簫”。長(zhǎng)板橋，即原先的玩月橋。近年來(lái)，南京夫子廟已重新修葺，恢復(fù)明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節(jié)時(shí)，就可結(jié)伴同來(lái)領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無(wú)錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙?jiān)目羌安噬浩�。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食�?/p>
江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿全村。新城縣過(guò)中秋時(shí)，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭�？�(jī)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來(lái)向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗。火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行，游遍各村后再送至河中。
四川省人過(guò)中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動(dòng)，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂(lè)、文物，稱為“看會(huì)”。
在北方，山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請(qǐng)女婿。大同縣則把月餅稱為團(tuán)圓餅，在中秋夜有守夜之俗。
河北省萬(wàn)全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。
陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹(shù)中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
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