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酒店市場營銷策略[范例10篇]
酒店市場營銷策略1
摘要酒店經(jīng)營的主要內(nèi)容之一就是酒店的管理方式,想要做到以最低的成本達到收益的最大化,最關(guān)鍵的問題就是合理配置酒店的各種資源。最近幾年,有些酒店擴展思路,采取了市場營銷和酒店管理相結(jié)合的方式,收到了較好的效果。筆者根據(jù)市場營銷策略對酒店管理的作用,以及酒店在市場營銷過程中所出現(xiàn)的一系列問題提出了針對性策略,希望能對酒店的經(jīng)營管理有所幫助。
關(guān)鍵詞酒店市場營銷策略
一、酒店的管理與營銷
。ㄒ唬┚频旯芾肀匾
酒店管理的主要內(nèi)容是:根據(jù)社會發(fā)展要求和市場經(jīng)濟的不斷變化,按照一定的管理方法、程序及原則對各種資源進行科學配置,讓酒店實現(xiàn)成本最低受益最大化并能快速、順利完成各種活動,F(xiàn)如今在人們生活水平不斷提高、經(jīng)濟快速發(fā)展的大背景下,伴隨著旅游業(yè)的快速崛起,為酒店行業(yè)的迅速發(fā)展帶來了更多機會。各種不同檔次、類型的酒店層出不窮,這樣加大了各酒店之間的競爭。怎樣在酒店競爭中站穩(wěn)腳跟,筆者通過研究當前的市場營銷和酒店市場發(fā)展規(guī)律,覺得完全可以做到。想讓酒店在激烈的市場競爭中占有一席之地,做好酒店管理有著至關(guān)重要的意義。
。ǘ┚频旯芾頎I銷的定位
酒店服務(wù)系統(tǒng)營銷理念中顧客及員工是屬于有形的資源,這些都屬于酒店服務(wù)動態(tài)管理的一部分。酒店服務(wù)的核心內(nèi)容就是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),或是其他形式來吸引顧客,作為一種服務(wù)產(chǎn)品,通過建立科學的管理模式,一個具有綜合特色的酒店服務(wù)也是酒店無形資產(chǎn)的一部分,創(chuàng)建理想的營銷方式也是根據(jù)酒店服務(wù)自身產(chǎn)品的特色和特點來決定的。要讓顧客對酒店留下較好的印象,首先高質(zhì)量的服務(wù)、直觀的感受能達到顧客心理上的滿足。把服務(wù)關(guān)鍵定位在滿足消費者的心理需要,把經(jīng)濟服務(wù)放在首要位置,營造愜意的經(jīng)濟服務(wù)方式,讓顧客對酒店服務(wù)項目產(chǎn)生依賴。讓顧客從服務(wù)中了解企業(yè)形象、服務(wù)設(shè)施等,體現(xiàn)出酒店服務(wù)的高質(zhì)量,呈現(xiàn)出最完美的服務(wù)效果,則需要員工和顧客之間進一步交流解決。
二、酒店管理中市場營銷策略問題解析
。ㄒ唬┤狈ζ放苹\作意識
品牌這種營銷方式已經(jīng)給消費者留下了非常深刻的印象,一些專為高端服務(wù)配備的酒店以高消費人群為主要服務(wù)對象,設(shè)置聚會、宴會、商務(wù)會議等場地,建立了自己的品牌特色。像帝國君越大酒店、香格里拉大酒店都是以品牌作為市場營銷的主要方式。在市場競爭激烈中,有些酒店就是靠著品牌效應的巨大優(yōu)勢占有一席之地的,如奔馳、寶馬、康師傅等的品牌效應。但是依靠品牌走向市場還是極少的一部分,很多酒店還是單純針對裝修程度、娛樂設(shè)施高檔齊全、精品餐飲及商務(wù)設(shè)施等具體硬件配備,對酒店自身特色了解不足,很多中小型酒店都缺少品牌運作經(jīng)營的理念,品牌這一軟件建設(shè)都被忽略了。
。ǘ┚频旯P(guān)營銷制度不完善
公關(guān)營銷已經(jīng)成為現(xiàn)代化市場營銷策略的最主要的部分,以最低的`成本達到酒店利益的最大化,需要做到對市場的各種資源充分利用,合理的開發(fā)各種對酒店有利的市場資源,這是大型酒店公關(guān)營銷的主要手段。但是目前為止,我們國內(nèi)的酒店除了星級酒店之外,其余的中小型酒店都還沒有形成成熟的運作系統(tǒng),只把目光放在單個的項目開發(fā),市場營銷中公關(guān)營銷制度方面存在很大缺陷,沒有合理有效地運用各種有利資源,造成對酒店發(fā)展有利資源的嚴重浪費,國內(nèi)酒店希望得到政府的政策支持,將與政府部門搞好關(guān)系及政府支持看得尤為重要,以至于酒店與政府部門之間的溝通頻繁,卻忽略了和客人保持長期的交流溝通。
。ㄈI銷人員的專業(yè)素質(zhì)水平參差不齊缺少專業(yè)、規(guī)范的營銷管理人才
一直依靠模仿國外大型酒店的市場營銷策略,所以市場營銷策略沒有專業(yè)、規(guī)范的屬于自己的市場營銷方法,這也直接影響了酒店的經(jīng)營管理,導致營銷效率低下,管理經(jīng)營方式落后的局面。最終使一部分酒店不能繼續(xù)經(jīng)營下去。
。ㄋ模┚频陱V告雷同現(xiàn)象嚴重,缺少差異化
廣告宣傳是酒店市場營銷的一種主要方式,選擇適合自身發(fā)展需要的目標媒體進行傳播,廣告設(shè)計將發(fā)揮巨大優(yōu)勢,達到廣告宣傳的最終目的。國內(nèi)的一些酒店應該在自身特色上尋找突破點,獨樹一幟,增加自己的特色,才能在眾多酒店中占有一席之地。
三、酒店管理中市場營銷策略的運用
。ㄒ唬┲贫ê侠淼膹V告策略
因為現(xiàn)代酒店在服務(wù)內(nèi)容上基本沒有區(qū)別,其他區(qū)別只在于質(zhì)量及檔次上,這就讓酒店失去了自己應有的特點,讓消費者覺得中國的酒店只有一星到五星上的區(qū)別,其余都一樣。所以對于酒店進行特色宣傳,是很重要的一種廣告營銷策略。
。1)進行合理、準確的市場定位,把符合酒店消費服務(wù)的消費人群進行合理的劃分,把酒店面對的消費群體進行區(qū)分,增加對這部分人群的宣傳力度,有利于提高廣告收視效果,發(fā)揮最大作用。
。2)雖然在廣告基本相同的狀態(tài)下進行競爭,但完全可以以酒店自身特色為基礎(chǔ),提高自己差異化優(yōu)勢,為自己準確市場定位,利用與眾不同的特色吸引消費人群。
。3)選擇適合的媒體。廣告想發(fā)揮最大的作用,只有被人們熟知,保證讓其對消費者心理直接產(chǎn)生影響,為酒店做好合理的市場定位,分析出哪類消費者符合酒店的消費習慣和消費水平,利用這類人群能接觸到的媒體進行宣傳。
。ǘ┛茖W的公關(guān)策略
。1)顧客才是真正的上帝,對于酒店起決定性作用的還是消費者,它們決定了酒店未來的發(fā)展,想要和顧客建立起長期的聯(lián)系,就需要做好對顧客信息的收集和維護工作。在服務(wù)過程中,認真觀察記錄下顧客的細節(jié)及生活習慣,興趣愛好等,并留下聯(lián)系方式,為以后取得良好的聯(lián)系打好基礎(chǔ),做到及時更新。
(2)實施全面、體貼的人性化服務(wù)。現(xiàn)在的酒店已發(fā)生了根本性變化,不再只是提供就餐和住宿,而是可以提供就餐、住宿、談判、宴會、婚慶等多種服務(wù)。
。3)做好客戶回訪。了解客戶的真正需求,掌握當前客戶的消費習慣和消費心理,研究廣大客戶的消費心理,有利于進一步開發(fā)客戶,爭取新客戶。酒店應該制訂開發(fā)方案,同時依據(jù)此方案不斷推出新產(chǎn)品。
。ㄈ┚频昶放苹(jīng)營
(1)堅持品牌營銷思想。實現(xiàn)酒店的品牌化經(jīng)營是當前各級酒店的主要目標,要求內(nèi)部員工樹立品牌意識,了解酒店當前的實際情況,提高自己的專業(yè)技能,努力維護酒店的正面形象,同時將這種意識傳遞給消費人群,利用具有標志意義的商標或言辭在消費人群中推廣酒店品牌。
。2)做好品牌文化。品牌文化就是品牌中的文化內(nèi)容,主要指的是酒店提供的各種服務(wù)和形成的社會榮譽的總和。酒店能夠給自己準確定位,那么標志符號和酒店形象當中就需加入品牌文化,有利于加深消費人群的認識。
。3)加強質(zhì)量管理。實現(xiàn)酒店的品牌化經(jīng)營與酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)內(nèi)容有著直接的關(guān)系,只有不斷提高服務(wù)質(zhì)量,才有利于酒店樹立正確的形象。酒店要想提高管理質(zhì)量,則需做好可靠性、有效性、可控制性等方面的內(nèi)容,創(chuàng)造安全、清潔、祥和的酒店氣氛,為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),又能為酒店創(chuàng)建品牌效應。
總之,酒店要想提高服務(wù)質(zhì)量,獲得穩(wěn)定性發(fā)展,則必須依靠合理的營銷策略和酒店的高水平管理,高水平的酒店管理則一定要依靠高效的市場營銷策略才能實現(xiàn);高效的市場營銷策略一定要得到酒店高水平的管理才能成功,從而保證酒店的穩(wěn)定經(jīng)營,創(chuàng)建品牌效應,二者相互促進,相互影響,共同推動酒店健康發(fā)展。
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來源:經(jīng)營者20xx年10期
酒店市場營銷策略2
1分析酒店管理和酒店營銷的特點
1.1酒店管理的必要性分析
酒店管理通常指酒店為高效經(jīng)營,實現(xiàn)利益最大化的目標,根據(jù)市場客觀規(guī)律和管理辦法,對各項資源進行優(yōu)化配置的管理過程。隨著居民生活水平的不斷提高和旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展,越來越多的酒店興盛起來,使得酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈。酒店管理的好壞決定了該酒店能否在激烈的市場競爭中屹立不倒。做好酒店管理工作,就必須了解酒店市場經(jīng)濟的規(guī)律,將自身資源合理的配置,并結(jié)合有效的市場營銷策略來吸引客戶,才能使酒店企業(yè)更具特色的脫穎而出。
1.2酒店管理的營銷定位分析
酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè),所以營銷是以服務(wù)營銷為主,通過良好的服務(wù)來吸引顧客,并以此建立長效的關(guān)系。雖然酒店行業(yè)以住宿服務(wù)為核心,但是良好的服務(wù)是建立信任和好感的前提,對消費客戶而言,細致入微的服務(wù)更能深入人心,更能提高顧客的滿意度。如何讓顧客喜歡并依賴酒店的各項服務(wù)呢?營造舒適的環(huán)境和提供貼心的服務(wù)是必不可少的。
2如何在酒店管理中實施市場營銷策略
消費者的需求是多種多樣、不斷變化的,沒有任何一家酒店能同時滿足所有消費者的需求。每個酒店需要對自身做出明確定位,找出適合自己的消費群體,針對此類消費群體的特質(zhì)來制定合適的市場營銷策略,這樣才能在同行競爭中處于優(yōu)勢。
2.1將消費群體定位準確
考慮市場營銷的策略是否適合,首先需要對酒店的目標消費人群做出準確定位。通過酒店自身的環(huán)境設(shè)施,配備水平來綜合衡量,要保證消費人群的大眾生活習慣和酒店所能提供的服務(wù)一致,保證消費者的興趣、愛好、需要等能得到滿足,使酒店的服務(wù)質(zhì)量也能逐漸提升,使顧客更加滿意,從而推動酒店利潤的增長。
2.2定位合適的酒店形象
酒店自身想要給消費人群樹立什么樣的形象,決定了市場營銷策略的選擇方案。酒店想在顧客心中達到什么位置,就需要尋找關(guān)鍵突破口進行改革,使消費者能對酒店的形象認可并產(chǎn)生良好印象。比如酒店的裝修風格、配套設(shè)施、服務(wù)內(nèi)容等方面都是樹立酒店形象的突破口。只有讓消費者感受到用心的、舒適的'、溫馨的服務(wù),消費者心中對酒店的印象才會更加深刻,才會更加滿意,從而帶動酒店的經(jīng)濟效益更好的發(fā)展。
2.3采用有效的營銷方案
將酒店的目標消費人群定位準確,尋找到合適的酒店形象定位,再加上有效的市場營銷策略,如網(wǎng)絡(luò)、媒體廣告、展覽、舉辦優(yōu)惠活動、顧客口碑相傳、品牌聯(lián)合營銷等方法,都有利于開展市場,將準確的酒店信息推廣給目標消費群體,使消費者對酒店產(chǎn)生濃厚興趣和好奇感,從而推動酒店的經(jīng)濟利益發(fā)展。
3市場營銷策略在酒店管理中的實際應用
3.1合理的廣告宣傳
一般型酒店提供的服務(wù)內(nèi)容大同小異,主要是酒店配置的高低、消費檔次和服務(wù)質(zhì)量的差異。酒店的個性服務(wù)是吸引消費者的一個重要原因,我國的酒店按照星級劃分為五種,從一星級一直排到五星級,合理的廣告宣傳是非常有必要的,能直接將酒店品牌深入人心。要想制定合理的廣告策略,首先應準確的做好市場定位。找準酒店服務(wù)針對的消費群體和消費需要,滿足這部分人群的需要是非常關(guān)鍵的,也是提高廣告宣傳效應的有效途徑。另外尋找與別的酒店不同的差異化優(yōu)勢來突出自身的特色,利用特色服務(wù)來吸引目標群體。廣告的投放方式和宣傳場合應符合酒店的市場定位和消費群體的生活習慣,便于人們接受。
3.2科學的公關(guān)策略
科學的公關(guān)策略就是實施有效的方式將各類資源進行優(yōu)化,通過策劃特色活動來吸引消費者,營造出良好舒適的酒店環(huán)境,用真誠、熱情、用心的服務(wù)來留住顧客。通常通過收集顧客信息、人性化的服務(wù)和定期的客戶回訪等方式來公關(guān)。比如及時了解入駐酒店的顧客的生活習慣、興趣、喜好和聯(lián)系方式,通過進行有效的溝通來搭建與顧客之間良好的關(guān)系橋梁,對以往的顧客信息也進行統(tǒng)計分析,及時更新維護,F(xiàn)在酒店的職能已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾矫娴挠猛,不僅用于就餐和住宿,還用于商務(wù)談判、宴會、婚慶等多種活動,提供全面的服務(wù)和娛樂。酒店在推行獨特營銷模式的時候還可及時對客戶進行回訪,了解客戶的需要和意見。建議等,及時的調(diào)整改革方案,制定出更人性化的服務(wù)理念。
3.3精確的品牌經(jīng)營
酒店要想贏得一席之地還應重視品牌的經(jīng)營。樹立正確的符合自身條件的品牌營銷理念。不僅對員工形象,還包括服務(wù)的特點,都樹立起品牌營銷的思想,讓每一個員工都切實的重視和維護酒店的品牌形象,并將這些傳遞給目標消費群體,就像酒店本身的商標效應,讓消費者的心里印象深刻。酒店行業(yè)也應重視自身的品牌文化,對酒店的形象、標志和服務(wù)都應有一個明確的設(shè)定,融入濃厚的品牌文化,使其扎根在消費人群的心中。
4結(jié)語
合理的將市場營銷策略與酒店管理相融合,有利于提高酒店的服務(wù)和管理品質(zhì),增強酒店的核心競爭力,使酒店資源配置更加合理的應用,有效的推動了酒店的發(fā)展,提高了酒店的經(jīng)濟效益,兩者相輔相成,相互促進,值得在酒店管理方面廣泛的推廣和應用。
酒店市場營銷策略3
摘 要:酒店是我國經(jīng)濟發(fā)展下酒店運行管理的重要項目之一,高效、科學的的酒店,不僅能夠促進酒店進一步的發(fā)展,更能夠幫助酒店節(jié)約各項成本,增長經(jīng)濟收益,F(xiàn)如今市場經(jīng)濟大發(fā)展的環(huán)境下,酒店管理需要克服更嚴酷的社會挑戰(zhàn),不斷的改革創(chuàng)新從而獲得更長久的發(fā)展。本文將著重研究當前酒店管理中所存在的各種現(xiàn)象與問題,深入分析酒店管理中的市場營銷策略。
關(guān)鍵詞:酒店管理;市場營銷;策略探究
引 言:21世紀是個經(jīng)濟化、全球化、信息化發(fā)展的高速時代,在這樣的時代背景下,新常態(tài)的酒店想要在激烈的市場競爭中脫穎而出,就必須立足客戶的實際需求,構(gòu)建以市場導向為需求的酒店管理導向。如何在信息化發(fā)展的大數(shù)據(jù)時代,做好市場營銷工作,是每一位酒店管理者,所必須思考的問題。制定更為科學的管理計劃,提供更為健全的管理機制,提升酒店的綜合競爭實力,本文將由此展開探討。
一、酒店管理中的市場營銷存在的問題
1.1缺乏系統(tǒng)的管理營銷策略
現(xiàn)如今正處于國家經(jīng)濟高速發(fā)展的階段,一部分酒店管理者存在著水準層次不齊的現(xiàn)象,教育程度也不盡相同,專業(yè)性、技能性的酒店管理人才相對而言較少,因此在很多酒店管理中會出現(xiàn)管理程序和管理模式,不規(guī)范、不專業(yè)的現(xiàn)象現(xiàn)象,很多甚至是存在沒有具體的營銷計劃,根據(jù)實際的市場情況來采取應急的銷售手段的方式。酒店未能形成自己的營銷思路與營銷策略,更多的時候愿意模仿一些成功酒店的經(jīng)驗與宣傳方式,可謂只知其一、不知其二,點滴積累與滲透,讓酒店在日益競爭積累的經(jīng)濟熱潮中舉步維艱。
1.2酒店宣傳與公關(guān)方式老套、不完善
現(xiàn)如今的大數(shù)據(jù)時代,占據(jù)觀眾眼球流量的酒店,往往更夠在眾多的競爭者中獲得更好的效益與競爭力。借助當前的信息網(wǎng)絡(luò)平臺進行酒店宣傳與推廣,是不錯的管理方式之一,但是很多酒店存在宣傳手段雷同、老套,宣傳內(nèi)容大同小異的.情況,酒店的宣傳沒有鮮明的特征,不能讓觀眾的產(chǎn)生深刻的意識,從而導致廣告費用投入較大,收益效果卻甚微。還有一個問題就是酒店公關(guān)營銷方式不恰當,無論是制度還是管理模式,都存在一定的漏洞,通常作為酒店管理者,往往更關(guān)注資源的開發(fā)與最大限度的使用,卻沒有具備一個完整餓全局觀念與全局意識,讓眾多能夠被有效利用的公關(guān)資源被忽略甚至是遺忘,這樣的資源浪費對于酒店而言不僅僅是巨大的損失,更是酒店管理出現(xiàn)漏洞的體現(xiàn),需要管理者引起高度的重視與關(guān)注。
二、酒店管理中市場營銷策略的合理運用
2.1定制適宜的宣傳策略
現(xiàn)如今酒店管理已經(jīng)走入新常態(tài)時期,酒店想要在管理中進一步的優(yōu)化市場營銷策略,進一步提升酒店的綜合實力,首先應該做的就是制定更具有科學的宣傳策略與方針,酒店應該將自己的市場基準點定位進行明確,并且要對消費市場與消費人群有更為詳細的了解與指數(shù)分析,在酒店管理的過程中,可以將消費群體精心系統(tǒng)的歸納與劃分,這樣在制定廣告的時候,就能夠引起消費的關(guān)注與共鳴,提升宣傳廣告的收視率以及轉(zhuǎn)化率。其次,在制定廣告營銷推廣計劃的時候,應該考慮到消費者之間是具有鮮明的個體差異性的,那么在競爭的過程中,酒店也應該體現(xiàn)出差異性,不能夠一味的照葫蘆畫瓢,需要在廣告宣傳中展現(xiàn)出自己的特色,讓消費者能夠直觀的感受到,自己的選擇會得到哪些特殊優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓顧客產(chǎn)生消費的愉悅感。在選擇投放渠道以及投放媒體的時候,酒店需要對酒店的發(fā)展以及長遠計劃進行科學的分析與規(guī)劃,當前的宣傳媒介平臺、方式眾多,如何在眾多的媒介中找準自己的需求,也是一位優(yōu)秀的酒店管理者所必須面對的問題,例如一線城市和二三線城市之間的定位與需求,是具有本質(zhì)的區(qū)別的,要了解當?shù)叵M者的消費習慣、消費習性、消費水平,進而更加有目標性的選擇消費者日常接觸更多的宣傳媒體進行合作,從而達到事半功倍的效果。
2.2制定科學的公關(guān)策略
制定科學的公關(guān)策略,也是酒店管理中實施市場營銷的重要環(huán)節(jié)之一,良好的公關(guān)策略,能夠?qū)⒕频甑娜粘O嚓P(guān)公共資源進行更為科學、有效的整合,通過一系列的方法與手段,能夠讓酒店的形象與服務(wù)檔次提升,讓消費者在入住酒店的過程中,獲得更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與更為舒適的體驗,從而增加消費者對于酒店的滿意度,進而提升酒店在消費者之間的口碑。想要酒店管理中的公關(guān)工作,第一步:應該是做好客戶的信息收集統(tǒng)計與客戶的維護工作,整一個項目的有效踐行,能夠為酒店的未來發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。顧客進入酒店的第一步,作為酒店管理這就需要有服務(wù)的潛意識,可以詳細的了解顧客的生活習性、興趣愛好、飲食習慣習慣等等,為客戶建立專屬的私人檔案,并且妥善保存與管理客戶的聯(lián)系方式,讓客戶感覺到酒店的貼心服務(wù)。第二步:酒店的定位,是應該要讓客戶進入酒店,能夠有家庭溫暖的感覺,以及家庭的舒適感。因此酒店的服務(wù)應該更為人性化,在滿足客人基本需求的同時,也可以開設(shè)一些私人定制的服務(wù)項目,例如傳統(tǒng)的酒店給人的印象往往是提供住宿與基本的餐飲服務(wù),然而現(xiàn)代的酒店不僅能夠為客戶提供就出的住宿與就餐,還能夠為客戶提供商務(wù)談判、婚宴酒席、會議處理等多功能為一體的多元化服務(wù),酒店的發(fā)展需要跟隨時代的進步進行更新與轉(zhuǎn)變,要跟得上客戶需求的腳步,并且要為客戶提供更為科學的服務(wù)方式。第三步:很多酒店在客戶消費完成,離開酒店之后,便將整個服務(wù)環(huán)節(jié)切斷,這樣的方式會讓酒店與客人之間的距離變得更為遙遠,酒店不能及時的了解到客戶在消費過程中出現(xiàn)的問題,導致酒店的管理與營銷缺乏基礎(chǔ),從而定位失敗,想要轉(zhuǎn)變這樣的境遇,酒店開業(yè)對客戶進行回訪,回訪可以設(shè)計為幾種方式,定期回訪、不定期回訪、隨機回訪等等,及時的了解和收集消費者的需求與疑問,完善客戶的基礎(chǔ)資料信息,通過這些細微的舉動作為載體,酒店的發(fā)展才能越來越精細,越來越科學。
結(jié)束語:
高效的酒店管理能夠促進酒店在新時代經(jīng)濟背景下更好的立足于發(fā)展,提升酒店的餓綜合競爭力,從而提高酒店的市場占有率。用最為有效率和科學的管理方式,讓顧客得到更好的服務(wù)與體驗,幫助酒店提升效率節(jié)約成本的同時,進一步的優(yōu)化資源,幫助酒店獲取更高的經(jīng)濟效益。
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酒店市場營銷策略4
經(jīng)濟的全球化發(fā)展,加之我國對外開放力度的持續(xù)增加,各行各業(yè)都面臨著新的發(fā)展契機,但同時也面臨著新的挑戰(zhàn)。我國經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展,各國間的交流、互動越來越頻繁,旅游業(yè)的發(fā)展可謂是“勢如破竹”,其背后也拉動酒店行業(yè)的發(fā)展。但市場經(jīng)濟體系大環(huán)境中,各大酒店之間的競爭是愈演愈烈;诖,唯有構(gòu)建以市場需求導向作為根基的酒店管理方式,制定科學、有效的市場營銷策略,才能打開市場、立足市場,甚至成為行業(yè)的領(lǐng)軍者。
一、酒店管理的作用與價值
伴隨國民經(jīng)濟的發(fā)展,民眾生活質(zhì)量與水平越來越高,對娛樂、文化生活有著新的要求,而且十分側(cè)重精神追求與享受,為旅游業(yè)、酒店行業(yè)開創(chuàng)了新機遇。新形勢下,各大酒店間的競爭愈演愈烈,衍生出不同類型、不同檔次的酒店。而酒店管理工作可以使其清醒的認知市場發(fā)展形勢,然后制定與之匹配的`市場營銷策略,結(jié)合市場需求、服務(wù)對象情形等,摸索出適宜的酒店發(fā)展新路徑,以推進酒店的健康、可持續(xù)性發(fā)展。
二、酒店管理中市場營銷的新策略
1、巧借廣告加以宣傳,打造專屬特色酒店服務(wù)品牌。選擇酒店時,大多人在乎的是口碑。而口碑塑造可分兩種形式,其一是客戶的真實體驗宣傳,其二是廣告宣傳效應。酒店為能謀求健康、良性發(fā)展,就要懂得如何實施廣告宣傳。根據(jù)節(jié)假日、消費者實際需求、市場情況等,落實系統(tǒng)性廣告宣傳。①通過新媒體的強大力量,借助微博、微信與論壇等,巧妙的植入廣告,吸引用戶眼球,切實提升點擊率;②根據(jù)酒店現(xiàn)實情況[2]。分析、深挖酒店特色,巧借文化宣傳,打造酒店專屬特色服務(wù)品牌;③針對酒店服務(wù)、標識與口碑等加以造勢,打造極具個性化的酒店文化標識,顯目的表示,可以直接抓住消費者的眼球。④引導酒店職員樹立品牌營銷理念,深挖酒店形象,科學進行定位,借助酒店職員進行宣傳,內(nèi)化于心,切實深化酒店文化軟實力。⑥升華酒店服務(wù)質(zhì)量,為用戶提供更為舒適、衛(wèi)生以及安全的環(huán)境,借溫馨、舒適的服務(wù)形式為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、合理策劃公關(guān)策略。為能拓展酒店客流量,就需要挽留客戶的心,培養(yǎng)客戶的品牌忠誠度,因而策劃合理的公關(guān)策略尤為重要,有利于各種資源之間的優(yōu)化和組合,塑造酒店優(yōu)質(zhì)形象,深化酒店于消費群體內(nèi)的地位與影響。為用戶提供個性化服務(wù),打破以前酒店服務(wù)模式,實現(xiàn)不同服務(wù)功能之間的有效融合,比如就餐、住宿以及商務(wù)談判等不同功能的融合,打造綜合服務(wù)模塊。借助全面性搜集客戶信息,可幫助酒店抓住客戶的心,有利于實現(xiàn)穩(wěn)定性經(jīng)營,而這也是酒店管理工作的核心內(nèi)容之一。為客戶服務(wù)時,認真觀察與分析客戶的興趣愛好,對客戶的生活習性、興趣愛好以及聯(lián)系方式等進行記錄,與客戶搭建和諧的關(guān)系,關(guān)于客戶信息也需要實時的進行維護和更新。而這些工作需要進行客戶回訪,全面、深入了解客戶心理動態(tài),準確的對用戶心態(tài)進行總結(jié)與歸納,實現(xiàn)客戶開發(fā),積極完成客戶回訪,研發(fā)科學、合理的服務(wù)方式,并推出酒店新穎的產(chǎn)品組合。
3、實施品牌化經(jīng)營機制。酒店管理中的市場營銷,實施品牌化經(jīng)營機制是尤為重要的。深挖酒店獨有特色,實施差異化競爭,合理確定當下酒店品牌文化構(gòu)設(shè)機制,開發(fā)與延伸品牌文化內(nèi)容。而品牌是酒店市場影響力的直接體現(xiàn),同時品牌文化也代表著酒店的服務(wù)理念以及總體服務(wù)質(zhì)量[3]。酒店的形象是一項抽象性概念,是指酒店為客戶提供的綜合體驗總體水平,容含了酒店傳統(tǒng)歷史文化底蘊和服務(wù)經(jīng)營、發(fā)展文化,借助酒店文化的經(jīng)營,能夠培養(yǎng)客戶的品牌忠誠度。為能實現(xiàn)此目標,就必須優(yōu)化與創(chuàng)新酒店品牌營銷理念,落實品牌化經(jīng)營機制,合理定位酒店的形象,有效維護酒店的品牌形象,同時把酒店形象傳遞給客戶群體,實現(xiàn)酒店特色品牌的塑造。
4、關(guān)注創(chuàng)新,引入現(xiàn)代管理理念與模式。酒店管理,需要借鑒與汲取現(xiàn)代先進管理理念、管理經(jīng)驗以及管理模式,就地取材,根據(jù)酒店實際發(fā)展情況、酒店文化特色等優(yōu)化、創(chuàng)新管理模式。積極引入計算機網(wǎng)絡(luò)、多媒體技術(shù)以及大數(shù)據(jù)技術(shù)等新興設(shè)備工具,關(guān)于酒店客戶滿意度分析、客戶互訪、服務(wù)形式的轉(zhuǎn)變以及市場營銷策略的多元化等各個方面,需要集思廣益。加大酒店職員培訓力度,深化市場營銷隊伍總體能力與素養(yǎng),引入新的營銷方法與方式,開拓酒店市場,進而引領(lǐng)酒店行業(yè)進一步發(fā)展。
三、總結(jié)
酒店管理中市場營銷策略的優(yōu)化與創(chuàng)新,是酒店實現(xiàn)穩(wěn)定、健康、可持續(xù)性發(fā)展的前提,同樣的,合理、科學的酒店管理模式也十分關(guān)鍵。經(jīng)過研發(fā)行之有效的酒店市場營銷多元化策略,配之高效的酒店管理模式,能夠推動酒店進一步發(fā)展,拉動市場經(jīng)濟的發(fā)展。(作者單位:浙江越秀外國語學院)作者簡介:趙文靜(1999~),女,學生。
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作者:趙文靜 單位:浙江越秀外國語學院
酒店市場營銷策略5
摘要:經(jīng)濟發(fā)展有效帶動了酒店行業(yè)的崛起,也加劇了各酒店之間的競爭激烈性,為了在新時代環(huán)境中得以生存和壯大,各酒店都加大了對自身的管理力度,并對市場營銷規(guī)劃予以了足夠重視。本文將以酒店市場營銷定位分析為切入點,對酒店市場營銷方式展開全面論述,旨在優(yōu)化酒店管理水平,提高酒店競爭實力。
關(guān)鍵詞:服務(wù)質(zhì)量;酒店管理;員工;市場營銷
就內(nèi)容而言,市場營銷與酒店管理存在著較大的差異,但隨著酒店行業(yè)競爭激烈程度的不斷增加,酒店也開始嘗試將兩項內(nèi)容融合在一起,期望以此種方式來成功帶動酒店行業(yè)的發(fā)展。但由于行業(yè)的特殊性,酒店想要確保市場營銷與運營管理兩者的有效結(jié)合,確實對自身經(jīng)營狀況進行完善,首先就必須要對自身的市場營銷定位進行明確。
一、酒店管理的市場營銷定位
由于酒店屬于服務(wù)性行業(yè),所以其市場營銷定位也以服務(wù)性營銷理念為主。在該理念中,顧客、員工以及其他相應資源都屬于酒店服務(wù)系統(tǒng)的內(nèi)容,酒店相關(guān)人員會對其進行動態(tài)化監(jiān)督與管理。而酒店服務(wù)也會被視為是一種商品,會運用適當?shù)墓芾硎侄危瑸榭蛻籼峁┮宰∷逓楹诵,以其他服?wù)為輔助的商品內(nèi)容,以此來實現(xiàn)營銷功能。作為一種無形式的資產(chǎn)模式,酒店服務(wù)具有的內(nèi)涵較為多元化,客戶的多種感官都會得到一定程度的享受,會因為得到高質(zhì)量的服務(wù),而提高對酒店的.好感度,從而增加酒店入住率,形成良性循環(huán),最終形成良好的營銷結(jié)果。因此,酒店管理人員也應從這一方面入手,通過多種手段來對酒店服務(wù)模式以及服務(wù)能力進行強化,進而在市場中樹立起良好的品牌形象,保證酒店長久性發(fā)展。
二、酒店管理中的市場營銷戰(zhàn)略方案
1.實施品牌化營銷。樹立酒店品牌形象,保障酒店社會口碑,是進行酒店市場營銷管理的不二法門,自然也是管理人員必須要重視的內(nèi)容之一。而酒店也應通過對自身特色的挖掘,形成個性化競爭優(yōu)勢,以確保品牌化營銷的順利實施。一方面,酒店管理人員必須要形成品牌化營銷理念,要在酒店內(nèi)部加大品牌化營銷工作重要性的宣傳力度,確保這一理念能夠深入人心,使每一位員工都能對該項工作予以足夠的支持與配合;一方面,管理人員應根據(jù)酒店自身優(yōu)勢以及發(fā)展戰(zhàn)略,對酒店品牌文化以及形象定位等內(nèi)容進行確定,并將文化精髓融入到酒店日常服務(wù)與管理之中,有效提高目標消費群對其的熟知程度;另一方面,在完成上述兩項內(nèi)容之后,管理人員要以此為依據(jù),對酒店內(nèi)部員工進行嚴格化管理,要對每一項工作的服務(wù)細節(jié)以及服務(wù)質(zhì)量進行強化,不斷對客戶入住環(huán)境進行優(yōu)化,進而使酒店品牌核心文化得到突顯。
2.實施個性化營銷。由于酒店必須要對自身管理水平進行強化,來確保市場營銷各項工作的順利實施,因此在進行管理時,管理人員應按照員工個人因素以及性格特點來制定出個性化的管理方案,以保證最終的管理落實質(zhì)量。與此同時酒店還應對顧客實施個性化服務(wù),保證酒店能夠滿足不同層次顧客的實際需求,從而達到高質(zhì)量營銷的目的。相關(guān)人員應對酒店客戶群進行詳細研究,并按照客戶的工作性質(zhì)、年齡以及身體情況等方面,對不同群體的真實性需求進行分析,并制定出針對性的服務(wù)方案,以便能夠準確對顧客展開優(yōu)質(zhì)性服務(wù)。酒店不僅要通過個性化服務(wù)來提高顧客對于酒店的滿意度,同時還要針對客戶群體類型,對其展開個性化的營銷,以增加服務(wù)項目以及服務(wù)產(chǎn)品的推銷成功機率。為了達到這一點,酒店應加大對員工相應的培訓力度,要對他們傳授營銷技巧、手段,使他們能夠準確把握住客戶的心理變化,按照客戶的實際情況以及身份特征來對其展開相應的服務(wù)。要認識到員工作為個性化營銷的主要執(zhí)行者,是整體營銷方案落實質(zhì)量的關(guān)鍵因素,要將其作為酒店管理重點內(nèi)容,不斷進行優(yōu)化與完善。
3.實施科學化公關(guān)。公關(guān)手段是保證策劃方案落實的重要途徑,實施科學化公關(guān),能夠?qū)⒕频甑母黝愘Y源有效整合在一起,為決策者營銷方案的制定提供支持與幫助,能夠保證酒店客流量的持續(xù)性增長,作用極大。酒店公關(guān)人員首先要對客戶信息進行收集與整理,要通過面對面詢問以及觀察等合理方式,對每位顧客的住宿習慣、興趣愛好以及其他方面情況進行了解與掌握,并要保持與客戶的良好溝通,確?蛻粜畔⒛軌蚣皶r進行更新,以便對后續(xù)工作做出及時調(diào)整與補充;其實要以顧客信息為依據(jù),為其提供人性化服務(wù),要想顧客之所想、急顧客之所急,使顧客能夠增真正感受到酒店人性化的關(guān)懷,從而將酒店作為自己的入住首選;最后,要定期對客戶進行回訪,正要在節(jié)假日為客戶提供一些小禮品或者卡片,這樣不僅能夠提升客戶對于酒店的好感,而且容易使客戶敞開心扉,讓工作人員準確了解到客戶的需要,從而及時對酒店服務(wù)項目進行調(diào)整與完善,對酒店銷售方案開展工作進行有效配合,確保酒店在行業(yè)中的地位。
三、結(jié)語
鑒于市場營銷與酒店運營管理的重要性,各酒店相關(guān)人員應從酒店綜合情況入手,對酒店的服務(wù)優(yōu)勢以及文化內(nèi)涵進行有效挖掘,從而幫助酒店樹立起正確的品牌文化以及營銷方案與營銷方向。要以提高顧客滿意度為目標,通過展開差異化服務(wù)以及個性化服務(wù)等方式,不斷對酒店服務(wù)產(chǎn)品以及服務(wù)環(huán)境進行優(yōu)化,從而保證酒店在行業(yè)中的一席之地,使其能夠為社會經(jīng)濟發(fā)展貢獻出自己的一份力量。
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酒店市場營銷策略6
隨著網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)的不斷普及,人類產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量正在呈指數(shù)級增長。廣大客戶通過網(wǎng)路平臺進行選擇消費時在網(wǎng)絡(luò)里留下了大量的痕跡如消費習慣、傾向性、類別等積累起來的各種信息被稱之為大數(shù)據(jù)。通過對以上信息的分類、綜合、運用,對消費趨勢進行有規(guī)則的預測、挖掘和分類,從而找到新的商業(yè)機會。通過這些分析數(shù)據(jù)進一步的做出相應的決策來指導營銷活動。大數(shù)據(jù)的運用不僅可以幫助酒店在內(nèi)部資源有限的情況下,從全國范圍內(nèi)甚至從全球范圍內(nèi)收集到有用的數(shù)據(jù)來推動酒店本身業(yè)務(wù)的發(fā)展。在酒店業(yè),通過客戶在網(wǎng)絡(luò)上留下的消費記錄和搜索習慣,能夠更加精準的為酒店的產(chǎn)品和服務(wù)做出定位及相關(guān)營銷策略。
大數(shù)據(jù)真正的核心在于挖掘數(shù)據(jù)中蘊藏的情報價值,而不是簡單的數(shù)據(jù)計算。那么,對于酒店業(yè)來說,如果管理者要借助大數(shù)據(jù)為酒店的市場營銷服務(wù),則需做好以下四個方面的工作變革:
一、基于大數(shù)據(jù)的酒店市場定位變革
基于大數(shù)據(jù)的市場數(shù)據(jù)分析和調(diào)研是酒店進行品牌定位的第一步。酒店要想獲得足夠的市場份額,需要建構(gòu)大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略,拓寬酒店業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)的廣度和深度,從大數(shù)據(jù)中了解酒店業(yè)市場構(gòu)成、細分市場特征、客戶需求和競爭者狀況等眾多因素,在科學系統(tǒng)的信息數(shù)據(jù)收集、管理、分析的基礎(chǔ)上,提出更好的解決問題的方案和建議,保證酒店品牌市場定位獨具個性化,提高酒店品牌市場定位的行業(yè)接受度。
酒店想進入或開拓某一區(qū)域酒店業(yè)市場,首先要進行項目評估和可行性分析,只有通過項目評估和可行性分析才能最終決定是否適合進入或者開拓這塊市場。在傳統(tǒng)情況下,相關(guān)分析數(shù)據(jù)的收集主要來自于統(tǒng)計年鑒、行業(yè)管理部門數(shù)據(jù)、相關(guān)行業(yè)報告、行業(yè)專家意見及屬地市場調(diào)查等,這些數(shù)據(jù)多存在樣本量不足,時間滯后和準確度低等缺陷,酒店能夠獲得的信息量非常有限,使準確的市場定位存在著數(shù)據(jù)瓶頸。用大數(shù)據(jù)作為輔助工具可以展示不同季節(jié)、不同月份,不同周期此地理位置周邊酒店的訂房發(fā)生數(shù)量、預訂方式、不同房價、計算出各種不同的`需求、展示市場需求,這些數(shù)據(jù)不僅能確定此地理位置能不能做酒店,更能定位此需求酒店的客源細分與平均房價,從而通過財務(wù)模型計算出投資的可行性。
二、基于大數(shù)據(jù)的酒店數(shù)據(jù)庫變革
隨著搜索引擎、社交網(wǎng)絡(luò)、人手一機的智能移動設(shè)備的普及,互聯(lián)網(wǎng)上的信息總量正以極快的速度不斷暴漲。每天在微博、微信、論壇、新聞評論、電商平臺上分享各種文本、照片、視頻、音頻、數(shù)據(jù)等信息高達的幾百億甚至幾千億條,這些信息涵蓋著、商家信息、個人信息、行業(yè)資訊、產(chǎn)品使用體驗、商品瀏覽記錄、商品成交記錄、產(chǎn)品價格動態(tài)等等海量信息。這些數(shù)據(jù)通過聚類可以形成酒店業(yè)大數(shù)據(jù),發(fā)掘其中的酒店業(yè)市場需求、競爭情報。
以酒店業(yè)在對客戶的消費行為和趣向分析方面為例,如果酒店平時善于積累、收集和整理客戶的消費行為方面的信息數(shù)據(jù),如:客戶購買產(chǎn)品的花費、選擇的產(chǎn)品渠道、偏好產(chǎn)品的類型、產(chǎn)品使用周期、購買產(chǎn)品的目的、客戶家庭背景、工作和生活環(huán)境、個人消費觀和價值觀等。如果酒店收集到了這些數(shù)據(jù),建立客戶大數(shù)據(jù)庫,便可通過統(tǒng)計和分析來掌握客戶的消費行為、興趣偏好和產(chǎn)品的市場口碑現(xiàn)狀,再根據(jù)這些總結(jié)出來的行為、興趣愛好和產(chǎn)品口碑現(xiàn)狀制定有針對性的營銷方案和營銷戰(zhàn)略。
三、基于大數(shù)據(jù)的酒店溝通模式變革
銷售的工作方式在大數(shù)據(jù)的時代下會發(fā)生徹底的改變。以前在業(yè)務(wù)下降的時候,所有酒店管理者都喜歡把銷售人員派出拜訪客戶。但目前的情況是,客戶的工作方式在變化,更有很多的經(jīng)理人都不是一直在辦公室的。雖然目前手機網(wǎng)名的5。27億總量首次超過了PC用戶,并且55%的網(wǎng)名減少了對PC的依賴,但酒店所目標的對象大部分是中基層經(jīng)理級商務(wù)人士,這一群體是商業(yè)領(lǐng)域最為繁忙的人群,有統(tǒng)計表明,66%的中國商務(wù)人士每日多次使用移動互聯(lián)網(wǎng),36。4%的中國商務(wù)人士每天在手機移動端上超過4小時,所以對酒店業(yè)而言,大數(shù)據(jù)都可以反映客戶的總體習慣。
近兩年,酒店銷售人員上門的銷售拜訪數(shù)量同比以往減少10%,客戶時尚個性的辦公室也需要有更多的私密性,通過行業(yè)大數(shù)據(jù)的分析,酒店的目標客戶更多的是把微博、微信、Skype、MSN、QQ等即時的交流工具已不再單純的是交流,而是業(yè)務(wù)的工具。目前,越來越多的酒店銷售人員每天在工作時間段、在辦公桌上、PC、手機、PAD、Skype、QQ同時使用,即時的處理客戶的信息和交流,大數(shù)據(jù)時代正在改變客戶的工作方式,改變酒店銷售人員的服務(wù)方式,每天至少20個以上郵件處理正成為酒店銷售人員的基本工作量。
四、基于大數(shù)據(jù)的酒店收益管理變革
收益管理作為實現(xiàn)收益最大化的一門理論學科,近年來受到酒店管理者的普遍關(guān)注和推廣運用。收益管理意在把合適的產(chǎn)品或服務(wù),在合適的時間,以合適的價格,通過合適的銷售渠道,出售給合適的客戶,最終實現(xiàn)酒店收益最大化目標。要達到收益管理的目標,需求預測、細分市場和敏感度分析是此項工作的三個重要環(huán)節(jié),而這三個的環(huán)節(jié)推進的基礎(chǔ)就是大數(shù)據(jù)。
需求預測是通過對建構(gòu)的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析,采取科學的預測方法,通過建立數(shù)學模型,使酒店管理者掌握和了解酒店業(yè)潛在的市場需求,未來一段時間每個細分市場的產(chǎn)品銷售量和產(chǎn)品價格走勢等,從而使酒店能夠通過價格的杠桿來調(diào)節(jié)市場的供需平衡,并針對不同的細分市場來實行動態(tài)定價和差別定價。需求預測的好處在于可提高酒店管理者對酒店業(yè)市場判斷的前瞻性,并在不同的市場波動周期以合適的產(chǎn)品和價格投放市場,獲得潛在的收益。細分市場為酒店預測銷售量和實行差別定價提供了條件,其科學性體現(xiàn)在通過酒店業(yè)市場需求預測來制定和更新價格,最大化各個細分市場的收益。敏感度分析是通過需求價格彈性分析技術(shù),對不同細分市場的價格進行優(yōu)化,最大限度地挖掘市場潛在的收入。
大數(shù)據(jù)時代的來臨,為酒店收益管理工作的開展提供了更加廣闊的空間。需求預測、細分市場和敏感度分析對數(shù)據(jù)需求量很大,而傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析大多是采集的是酒店自身的歷史數(shù)據(jù)來進行預測和分析,容易忽視整個市場信息數(shù)據(jù),因此難免使預測結(jié)果存在偏差。酒店在實施收益管理過程中如果能在自有數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,依靠一些自動化信息采集軟件來收集更多的客戶數(shù)據(jù),了解更多的酒店市場信息,這將會對制訂準確的收益策略,獲得更高的收益起到推進作用。
總之,只有酒店重視大數(shù)據(jù),善于收集、挖掘、統(tǒng)計和分析大數(shù)據(jù),才會有效地提高市場營銷競爭力,增強競爭優(yōu)勢。
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酒店市場營銷策略7
伴隨我國進入經(jīng)濟新常態(tài)酒店在此背景下如何能夠提高自己的發(fā)展速度,在激烈的市場競爭中處于優(yōu)勢就必須要以市場需求為導向,能夠根據(jù)當前的實際情況制定科學合理的市場營銷策略。如何能夠在信息時代做好市場營銷工作,是酒店管理者們必須要考慮的一項內(nèi)容。酒店管理中從過去落后的價格營銷必須要轉(zhuǎn)變?yōu)楫斍暗钠放莆幕癄I銷。制定合理科學的市場營銷策略就需要酒店管理者不斷更新思想和理念,依賴于提供更加優(yōu)勢的服務(wù)來啟動科學的服務(wù)管理機制,以提升當前酒店在市場中的競爭力。下面就當前我國經(jīng)濟新常態(tài)下酒店管理中市場營銷策略中存在的問題進行分析探討,以便找到有效的解決策略來提高酒店的競爭力。
1酒店管理中市場營銷策略中存在的問題
(一)缺乏專業(yè)化、規(guī)范化的市場營銷策略
因為當前我們國家正處于發(fā)展階段,對于酒店市場營銷人員的教育存在著水平不統(tǒng)一、教育深度淺的問題,十分缺乏比較專業(yè)的酒店管理人才,因此在死定酒店管理中市場營銷策略的時候缺乏專業(yè)化和規(guī)范化,沒有形成自己專業(yè)有效的營銷策略與思路,大多數(shù)時候都是模仿和借鑒國際上大型酒店的市場營銷策略,這就造成酒店市場營銷不科學,不符合當前酒店發(fā)展情況使得酒店的管理不能跟上時代發(fā)展的步伐。
。ǘ┚频陱V告雷同現(xiàn)象嚴重,缺少差異化
當前酒店管理中進行市場營銷的重要手段就是進行廣告宣傳,借助當前信息時代便利的多種媒介,經(jīng)過相應的廣告制作來將自己的酒店推向目標群體,做到宣傳介紹的目的。可是當前在互聯(lián)網(wǎng)、電視、平面媒體中做的酒店宣傳廣告雷同情況特別嚴重,基本上都是大同小異,使得酒店的廣告沒有自己的個性,缺乏酒店的特色宣傳,這就造成了酒店在廣告宣傳方面雖然投入不小但是收到的效果卻很小。
。ㄈ┚频旯P(guān)營銷制度不完善
很多中小酒店在進行市場營銷過程中大多都存在著公關(guān)營銷制度不完善、漏洞很多的問題,通常只關(guān)注一方面資源的.開發(fā)和利用,不能綜合考慮全局和對各種資源的綜合全面應用,這就使得酒店在經(jīng)營過程中將眾多可應用的資源白白浪費掉。
2酒店管理中的市場營銷策略運用
。ㄒ唬┲贫ê侠淼膹V告策略
目前我國已經(jīng)步入經(jīng)濟新常態(tài)時期,酒店要想在管理中制定科學的市場營銷策略,第一步必須要制定科學合理的廣告策略,應用好多中媒介來做好宣傳工作?茖W合理的廣告策略對于酒店的發(fā)展和提高自身的競爭力有著強力的顯著作用。
首先,酒店在制定市場營銷策略的過程中必須要能夠準確的對市場進行定位,將酒店在經(jīng)營過程中主要服務(wù)的消費群體準確的劃分出來,進而能夠在制定廣告的時候更加有針對性,進而提升廣告的投放率和收視率。其次,在進行酒店廣告營銷策略的過程中一定要注重差異化競爭,酒店需要找到自己的特殊和與眾不同之處,進而在進行廣告宣傳和營銷的時候能夠突出自己的優(yōu)勢和特色,能夠應用差異化來吸引更多的消費者。最后,需要在進行廣告宣傳的時候選擇合適的媒體。當前隨著信息時代的道路廣告的媒介越來越多,平面廣告的形式也變得多種多樣,酒店在選擇媒體的時候必須首先了解消費者的生活習慣,進而有針對性的選擇消費者接觸最多的媒體來實行酒店的廣告宣傳。
(二)科學的公關(guān)策略
制定科學的公關(guān)策略是酒店管理中實施市場營銷策略中的重點項目,如何能夠通過酒店制定的科學公關(guān)策略,來將酒店日常相關(guān)的各種資源進行優(yōu)化組合,能夠經(jīng)科學高效的酒店公關(guān)策劃來打造優(yōu)良的酒店形象,在消費者中樹立良好的口碑,增加在消費者中的影響力和顧客對酒店的滿意度,發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。而做好就當管理市場營銷中的公關(guān)策略,首先,酒店必須要做好顧客信息的收集和維護工作,這是前期必須要做和完善的關(guān)鍵項目。顧客是一個酒店能夠發(fā)展和盈利的重要元素,所以酒店管理中必須要將顧客信息收集和維護當做必須工作。顧客在光臨酒店的過程中紅必須通過詳細觀察和詢問其各種生活習慣以及興趣愛好,做好顧客的個人檔案,尤其要保存好顧客的聯(lián)系方式。其次,酒店要做好全面和體貼的人性化服務(wù),能夠在一定程度上滿足顧客的多種需求,和傳統(tǒng)酒店只提供住宿與就餐兩項服務(wù)有了巨大的改變,現(xiàn)代酒店已經(jīng)集就餐住宿、會議集會、商務(wù)談判、婚姻宴請等多種服務(wù)于一體。最后,酒店要做好客戶回訪工作,進而能夠讓酒店能夠?qū)崟r了解消費者的消費需求。因為顧客的個人信息在不斷變化,隨著時代的發(fā)展顧客的興趣愛好和各種注意事項都在不斷發(fā)生著改變,要能夠及時進行回訪做好顧客的信息完善工作。
3結(jié)語
科學高效的酒店管理市場營銷策略能夠促進酒店在經(jīng)濟新常態(tài)背景下快速發(fā)展,促進酒店在當前激烈的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢,酒店管理過程中高效的市場營銷策略能夠讓酒店顧客盈門,進而利用最少的投入使酒店獲得更高的收益。
參考文獻:
[1]唐治東.酒店管理中的市場營銷策略研究[J].現(xiàn)代營銷(下旬刊),20xx(05).
酒店市場營銷策略8
一、我國酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及面臨的市場壓力
改革開放以來,我國酒店行業(yè)取得了舉世矚目的發(fā)展,酒店分類更加細致化、功能化,酒店市場也在不斷擴大之中,酒店的服務(wù)水平與服務(wù)質(zhì)量逐步提高。就酒分類來說,當前酒店的分類可以說是越開越多,目標客戶也越發(fā)的明確,具體分類有:連鎖酒型店,連鎖酒型店可以說是經(jīng)濟型酒店的精品,其占有的市場份額也是越來越大;度假型酒店,它以接待休假的客人為主,一般多興建在海濱、溫泉、風景區(qū)附近;長住型酒店,可以為租居者提供較長時間的食宿服務(wù);商務(wù)型酒店,主要是以接待從事商務(wù)活動的客人為主酒店;觀光型酒店,主要為觀光旅游者服務(wù),一般多建造在旅游點,其經(jīng)營特點不僅要滿足旅游者食住的需要,還要求有一定的公共服務(wù)設(shè)施,以滿足旅游者休息、娛樂、購物等綜合需要,使顧客的旅游生活更加豐富多彩,以得到精神上和物質(zhì)上的享受;會議型酒店,它主要是以接待會議旅客為主的酒店,除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù);經(jīng)濟型酒店,經(jīng)濟型酒店一般多為旅游出差者預備,其價格相對低廉,服務(wù)更加方便快捷;公寓式酒店,酒店式公寓可以使顧客既能享受酒店提供的殷勤服務(wù),又能享受居家的快樂。酒店分類的細致化,滿足了不同客戶的需求,提高酒店服務(wù)的專業(yè)化水平。就酒店市場的發(fā)展規(guī)模來說,據(jù)統(tǒng)計:截至2012年,我國住宿餐飲企業(yè)近330萬家,年營業(yè)收入超過2萬億,占當年GDP的5%左右。在住宿業(yè),全國住宿企業(yè)超過28萬家,其中,全國住宿業(yè)限額以上企業(yè)達1.6萬家,同比增長8.4%;營業(yè)收入2184億元,同比增長23.3%;營業(yè)利潤1603億元。同比增長22%。通過以上的,我們可以知道我國酒店行業(yè)無論是規(guī)模還是服務(wù)功能方面都有著舉得發(fā)展,但是與此同時,隨著市場的不斷擴大,以及我國國際化進程的不斷推進,我國酒店行業(yè)所面臨的市場競爭將更加激烈。
二、市場營銷策略對酒店企業(yè)發(fā)展的重要性
酒店營銷策略對于酒店的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用,市場營銷的根本目的就在于創(chuàng)造出更佳效益,營銷面對的是市場,沒有市場,營銷便無從談起,沒有良好的營銷策略和營銷手段,就很難創(chuàng)造出更好的市場,更不會有良好的業(yè)績。因此,面對日益激勵的酒店市場競爭,只有加強營銷,采用好的營銷策略才會拓展更大的市場。另外,好的營銷策略還可以改變客源結(jié)構(gòu),增收節(jié)流,強化管理,有利于促進酒店企業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。
三、我國酒店企業(yè)在市場營銷策略方面存在的問題
當前,我國不少酒店的市場營銷策略還存在著很多的問題,造成在市場競爭時壓力很大,酒店經(jīng)濟效益不高,具體有以下幾點:
。ㄒ唬┚频耆狈(chuàng)新意識,產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新
當前,很多酒店在產(chǎn)品和服務(wù)上過于雷同,對于產(chǎn)品的個性化設(shè)計能力以及會員增值服務(wù)的設(shè)計不夠完善,造成很多酒店完全稱為單純的餐飲和客房的供給者。但是,隨著酒店市場競爭越來越激烈,酒店消費者的需求呈現(xiàn)越來越多樣化,如果在酒店促銷的過程中一味盲目的強調(diào)自身產(chǎn)品,而忽略掉顧客的心理體驗以及個人需求,會嚴重影響酒店企業(yè)的發(fā)展。
(二)競爭手段低端
目前很多很多酒店競爭手段單一落后,往往僅僅采用降價競爭,這種單純的以削價讓利為手段來提高產(chǎn)品的交易條件和增加產(chǎn)品銷量的競爭,雖然一開始會給酒店企業(yè)帶來一定的銷售額和利潤,但是如果一旦被對手企業(yè)模仿,很容易引起整個行業(yè)的價格大戰(zhàn),從而降低所有企業(yè)的收入,而且低價格很可能導致酒店企業(yè)走進低質(zhì)量的誤區(qū),從而失去更多的客戶。
。ㄈ┐黉N手段單一缺乏創(chuàng)新
很多酒店的營銷手段依然拘泥于傳統(tǒng)的營銷方式,促銷手段很少變化,都是老一套,廣告宣傳、公共關(guān)系、人員促銷、營業(yè)推廣以及直郵銷售這五類,對于新出現(xiàn)的,效果很不錯的促銷手段認識不到位或者重視不夠,如網(wǎng)絡(luò)營銷等。
四、造成酒店營銷策略問題的成因
針對以上的酒店營銷策略存在這些問題,筆者認為有以下幾點,具體是:
(一)酒店企業(yè)營銷理念過于落后
隨著社會和經(jīng)濟的不斷進步,人們的消費觀念和消費需求在不斷的變化當中,但是當前,我國大多數(shù)酒店的經(jīng)營管理理念仍然十分的落后,很難跟上時代的步法,酒店的營銷意識淡薄,在營銷宣傳時多數(shù)只是借助廣告這一單一的宣傳手段,沒有重視公關(guān)公益活動等提升酒店企業(yè)品牌形象的手段,營銷理念十分滯后,過分注重形式。
。ǘ┚频晷袠I(yè)缺乏專業(yè)素質(zhì)高的管理經(jīng)營人才
當今世界市場競爭的實質(zhì)是人才的競爭,人才對于企業(yè)的重要性可以說不言而喻,但是隨著我國酒店業(yè)的`快速發(fā)展,酒店對于經(jīng)營管理的人才要求越來越高,但是當前我國酒店行業(yè)卻嚴重缺乏專業(yè)素質(zhì)較高的經(jīng)營管理人才,尤其是營銷管理方面的人才,導致酒店企業(yè)管理欠佳,營銷方式落后。
。ㄈ┚频晷袠I(yè)信息化及網(wǎng)絡(luò)化程度低
隨著時代的發(fā)展,信息技術(shù)已經(jīng)影響著人們生產(chǎn)生活的方方面面,信息化、網(wǎng)絡(luò)化是當今世界社會與經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢,酒店行業(yè)引入網(wǎng)絡(luò)營銷社會、經(jīng)濟以及科技發(fā)展的必然趨勢,也是信息化時代的必然要求。但是,目前我國有相當一部分酒店營銷管理手段沿用傳統(tǒng)的營銷手段,酒店的信息化、網(wǎng)絡(luò)化程度相對較低,最終導致酒店的管理效率和經(jīng)濟效率不高,不利于酒店的發(fā)展。
。ㄋ模┚频隊I銷缺乏綠色思維方式
建立節(jié)能減排,資源友好型和環(huán)境友好型社會,走可持續(xù)發(fā)展道路是黨和國家對于我國企業(yè)的要求,也是在當前資源日益緊張下的必然選擇。但是,目前我國酒店行業(yè)的營銷策略還沒有引進資源保護等一系列的綠色思維方式,這不符合我國節(jié)能減排的號召,與當前保護資源能源的背景不相符,背離了可持續(xù)發(fā)展的道路,不利于酒店的長遠發(fā)展。
五、新常態(tài)下酒店營銷策略分析
隨著我國酒店行業(yè)的發(fā)展,以及酒店市場競爭的越發(fā)激烈,酒店企業(yè)必須采用新型營銷策略,以促進酒店發(fā)展。下面是筆者結(jié)合自身的工作實踐提出的幾點建議,主要是從網(wǎng)絡(luò)營銷、綠色營銷以及體驗營銷這三個方面展開,具體有:
(一)就網(wǎng)絡(luò)營銷而言
網(wǎng)絡(luò)營銷對于酒店營銷來說是一種全新的營銷思維,其隨著信息技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展與應用,必將會得到更大發(fā)展。中國的酒店網(wǎng)絡(luò)營銷目前還處于起步階段,網(wǎng)絡(luò)營銷可以滿足顧客的個性化需求,酒店可以通過網(wǎng)絡(luò)載入大量酒店信息,以展示自身企業(yè)文化,讓顧客詳細了解酒店的位置、價格以及服務(wù)類型特點等,并且酒店還可以根據(jù)網(wǎng)上信息平臺獲取顧客的偏好,針對性的為顧客提供個性化的需求,提升酒店管理與服務(wù)水平,最大程度的滿足顧客需求;另外,網(wǎng)絡(luò)營銷可以拓寬酒店的營銷市場,隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,使得酒店業(yè)務(wù)全球銷售成為一種可能,這種銷售可以打破時間與空間的限制,將酒店的產(chǎn)品傳遞到世界各地,讓世界各地的人隨時了解酒店的而成為你的顧客,拓展了酒店的銷售渠道。我們應該充分認識到酒店業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢,結(jié)合自身的特點,讓網(wǎng)絡(luò)營銷更好的為酒店營銷服務(wù)。首先,我們要做的就是健全酒店網(wǎng)站設(shè)計,盡可能的提升酒店品牌的正面形象,提高自身酒店的搜索率,并且培養(yǎng)酒店員工對于網(wǎng)絡(luò)營銷的熱情,通過網(wǎng)絡(luò)營銷的低成本來降低吸引消費者,給酒店帶來更多的客源。
。ǘ┚途G色營銷而言
綠色營銷是指以促進可持續(xù)發(fā)展為目標,為實現(xiàn)經(jīng)濟利益、消費者需求以及環(huán)境的效益相和諧的營銷方式。在酒店開展綠色營銷是非常有必要的,它是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要,有利于酒店自身營銷活動的環(huán)境的良性循環(huán);將營銷活動與節(jié)省資源和能源,重視環(huán)境保護緊密聯(lián)系在一起,有效的提高了資源、能源的利用率,減少了環(huán)境污染,有利于實現(xiàn)酒店的集約化持續(xù)發(fā)展,提高酒店的經(jīng)濟效益。因此,我們需要樹立綠色經(jīng)營理念,在酒店的發(fā)展過程中,將資源節(jié)約、環(huán)境保護結(jié)合起來;并且利用現(xiàn)在先進的綠色技術(shù)開發(fā)綠色產(chǎn)品以及綠色服務(wù),將酒店的經(jīng)營管理與綠色技術(shù)相結(jié)合,使用綠色建筑材料,開設(shè)綠色餐廳,推廣綠色食品,提供綠色服務(wù)等。
。ㄈ┚腕w驗營銷而言
體驗營銷是隨著知識經(jīng)濟的到來消費者對于消費需求和消費觀的發(fā)生深刻變化,為滿足消費者為追求個性化的服務(wù)和產(chǎn)品的一種營銷方式。其服務(wù)不再是是始于酒店,結(jié)束于酒店,而是從咨詢、預定就開始,直到退房之后的關(guān)懷追蹤調(diào)查為止。酒店企業(yè)開展體驗營銷有利于系統(tǒng)的整合營銷管理體系,首先要做的就是分析顧客的需求側(cè)次以確定體驗的主體,了解目標市場的年齡段、收入教育水平,之后決定給他們提供什么層次的體驗,并決定體驗主體;同時,利用好產(chǎn)品和服務(wù)的逆體驗,做好酒店體驗的產(chǎn)品設(shè)計,向消費者提供一種物質(zhì)產(chǎn)品、服務(wù)和體驗的綜合;在舉辦活動時,需要舉辦體驗性強的活動,通過一些娛樂、表演節(jié)目來吸引消費者的參與體驗。
六、結(jié)束語
綜上所述,酒店行業(yè)對于我國社會與經(jīng)濟的發(fā)展有著非常重要的作用,雖然近些年來,我國酒店行業(yè)取得了非常巨大的發(fā)展,但是我們必須清醒的認識到在酒店營銷策略方面還存在著一些問題,嚴重制約著酒店行業(yè)的發(fā)展。因此,作為酒店企業(yè)在做酒店營銷策略時必要打開思路,開闊眼界,多與國際接軌,在提高自身經(jīng)營管理水平和服務(wù)質(zhì)量的同時,促進酒店的網(wǎng)絡(luò)營銷、綠色營銷以及體驗營銷的水平與能力,從而促使酒店經(jīng)營營銷更趨完善全面,富有特色,促進酒店持續(xù)健康發(fā)展,以應對日益激烈的酒店市場競爭環(huán)境。
酒店市場營銷策略9
[摘要]隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在不斷提高。酒店企業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分,其經(jīng)營成果影響著服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。市場營銷作為酒店企業(yè)管理的重要環(huán)節(jié),影響著酒店的盈利,是酒店企業(yè)能否長期發(fā)展的重要指標。在當前的酒店企業(yè)的市場營銷中還存在著許多的問題,制約酒店的發(fā)展。酒店企業(yè)要找出新型的發(fā)展策略,沖破傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,實現(xiàn)酒店的創(chuàng)新發(fā)展。
[關(guān)鍵詞]酒店企業(yè);酒店管理;市場營銷
酒店企業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)中的一種,能夠為顧客提供商品和服務(wù)。隨著國家經(jīng)濟水平的提升,人們有了更多的時間和資金,這就推動了酒店企業(yè)在我國的發(fā)展。酒店企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在已經(jīng)進入了成熟階段,在這個階段之中會出現(xiàn)許多影響企業(yè)盈利的問題。優(yōu)化市場營銷策略是酒店企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個標志,能夠幫助企業(yè)解決當前的問題,提高企業(yè)的盈利。
1酒店企業(yè)在市場營銷中出現(xiàn)的問題
1.1市場營銷理念落后
隨著酒店企業(yè)的增多,企業(yè)之間的競爭也越來愈大。酒店企業(yè)缺乏營銷競爭意識,感知不到競爭的壓力,在市場競爭中處于劣勢。酒店企業(yè)對于市場中的競爭對手并不敏感,覺得競爭對手的進步與酒店的發(fā)展無關(guān),不能積極的做出應對措施,影響了企業(yè)的市場份額。營銷成本作為企業(yè)的重要支出,對企業(yè)的經(jīng)濟利益有很大的影響。企業(yè)的成本管理意識也不足,在企業(yè)的營銷中支出了大量不必要的成本,降低了企業(yè)的盈利。
1.2市場營銷方式陳舊
隨著時代的發(fā)展,企業(yè)的營銷方式應該有所變化。但是實際的酒店企業(yè)管理中,企業(yè)的營銷方式是陳舊、保守的,不能滿足市場的需求和客戶的需要。酒店在沒有建立健全的營銷體系,酒店的宣傳力度不夠,不能吸引顧客前來消費,酒店企業(yè)的特色也不鮮明,無法為顧客提供個性化服務(wù)。酒店企業(yè)之間互相抄襲、模仿營銷方式,呈現(xiàn)出同一化的酒店營銷,這就加劇了酒店行業(yè)的競爭。
1.3營銷人才不足
酒店的發(fā)展需要人才的推動,在當前的酒店行業(yè)中人才不足的現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn),一度讓酒店企業(yè)的營銷處于落后階段。酒店在招收員工時,沒有綜合考量員工的素質(zhì),將素質(zhì)不足的員工帶入到企業(yè)當中。酒店對于員工的監(jiān)管力度不足,很容易讓員工產(chǎn)生懈怠的工作態(tài)度,浪費酒店的`資源。酒店對員工的關(guān)心也不足,員工受到的關(guān)懷過少,導致了人才的流失。企業(yè)對于員工的意見不重視,打消了員工的工作積極性。
2酒店企業(yè)市場營銷的優(yōu)化策略
2.1轉(zhuǎn)換營銷理念
酒店企業(yè)在要樹立正確的營銷理念,保證酒店的正常運轉(zhuǎn)。要樹立競爭意識,要認識到自己在市場之中的地位,要化被動競爭為主動競爭,提升企業(yè)在市場之中的份額。要研究競爭對手的營銷理念,通過與競爭對手的對比,找出企業(yè)營銷理念的優(yōu)點和缺點,不斷完善營銷理念,要讓營銷理念處于行業(yè)的領(lǐng)先位置。要樹立營銷成本管理意識,提高營銷成本的使用率。在企業(yè)開始營銷之前制定出營銷計劃,在計劃當中預算處企業(yè)的營銷成本,在營銷當中要記錄每一筆資金的支出,要階段性核算營銷成本,通過與預算成本的對比找出差異,解決不合理支出問題。
2.2改良營銷方式
酒店企業(yè)要跟隨時代的發(fā)展改良營銷方式,提升企業(yè)的經(jīng)濟效益。酒店首先要做好宣傳,通過打廣告、發(fā)傳單等方式提升顧客對于酒店的認知,擴大潛在客戶的面積。企業(yè)要找出市場的消費熱點和顧客的消費需求采用恰當?shù)臓I銷方式,吸引客戶前來消費。要創(chuàng)建酒店企業(yè)的品牌,將品牌名號打響,讓顧客自覺來酒店消費。酒店的內(nèi)部設(shè)施要構(gòu)建完善,為顧客提供定制化的酒店服務(wù)內(nèi)容,滿足客戶的個性化需求。企業(yè)要建立健全的營銷體系,酒店的外部營銷和內(nèi)部推銷都要做好,要提供給顧客消費的機會。酒店可以吸收其他酒店的營銷方式,但是要將酒店的特色融入其中,激起顧客消費的興趣。
2.3吸納、培養(yǎng)營銷人才
酒店企業(yè)要有明確的員工招收標準,要通過多種考核檢測員工的工作能力、工作素養(yǎng)是否達標,吸納高素質(zhì)員工到酒店就業(yè)。在員工進去到酒店之后,酒店要對于員工進行在培養(yǎng),樹立員工的自學意識,讓員工主動學習、主動進步。酒店要建立監(jiān)管制度,端正員工的工作態(tài)度,對于營銷效果顯著的員工要進行獎勵,提高員工工作的積極性。對于營銷業(yè)績不明顯的員工要進行鼓勵,提升員工的工作熱情。企業(yè)要對員工進行足夠的關(guān)懷,可以舉辦員工生日會,購買蛋糕、禮物等贈送給員工,增進企業(yè)和員工之間的感情,防止人才的流失。要認真聽取員工的意見,改進企業(yè)的營銷策略,體現(xiàn)出企業(yè)對員工的尊重,讓員工得到了工作的成就感。
3結(jié)語
市場營銷策略優(yōu)化是酒店企業(yè)管理的必然趨勢,也是酒店企業(yè)發(fā)展營銷轉(zhuǎn)型的必然過程。這是一個長期的過程,酒店企業(yè)要做好長期的準備。酒店企業(yè)要轉(zhuǎn)換營銷理念、改良營銷方式、吸納、培養(yǎng)行銷人才,吸引顧客的眼球,拉動更多的顧客來消費,提高酒店的營利,讓酒店企業(yè)長期、穩(wěn)定發(fā)展。
【參考文獻】
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酒店市場營銷策略10
摘要:現(xiàn)階段社會的不斷發(fā)展,我國酒店企業(yè)在服務(wù)行業(yè)的發(fā)展競爭中越來越激烈,酒店企業(yè)想要在競爭中更好的發(fā)展,就要注重酒店的市場營銷管理。酒店營銷在酒店企業(yè)的發(fā)展過程中是重要的組成部分,它影響著酒店發(fā)展中的盈利。近年來我國酒店企業(yè)在營銷管理中還存在諸多問題,本文對市場營銷在酒店發(fā)展中存在的問題進行探討,并提出了市場營銷對酒店發(fā)展的重要性,以此提出了相應的優(yōu)化措施,使得我國酒店在未來服務(wù)行業(yè)的發(fā)展中可以更加完善。
關(guān)鍵詞:酒店管理;市場營銷;問題;優(yōu)化措施
引言
酒店的營銷是為了使酒店在滿足消費者需求的同時做到酒店的盈利,酒店營銷管理的核心是圍繞著消費者進行的一系列經(jīng)營、銷售的活動。酒店的營銷管理不是經(jīng)營銷售,它所包括的具體項目是:負責了解消費者的服務(wù)要求與消費需求。酒店確定市場經(jīng)濟需求的目標,并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造合理的酒店產(chǎn)品,以此來滿足經(jīng)濟市場的需求。酒店的營銷管理必須與內(nèi)部相關(guān)部門密切合作,營銷往往代表消費者的要求利益,面對挑剔的消費者,營銷部門也應做好協(xié)調(diào)工作。酒店的營銷作用在于溝通酒店與消費市場之間的供應關(guān)系,以保證酒店的最佳效益,以此酒店的營銷管理是酒店企業(yè)中的一個重要核心。
一、酒店管理市場營銷的概念
酒店管理市場營銷即是實現(xiàn)酒店的總體性經(jīng)營,其具備的特點需根據(jù)不同的酒店服務(wù)內(nèi)容,進行不同的營銷制定方式,以滿足不同類型消費者的需求,F(xiàn)代社會的發(fā)展,酒店已經(jīng)不是單純的吃飯與住宿,更是具有娛樂休閑、商務(wù)活動為一體的綜合表現(xiàn),酒店管理是按照一定的管理目標和管理方法等,對酒店的各項設(shè)施資源展開優(yōu)化配置,F(xiàn)在的酒店管理市場營銷過程中,是要與內(nèi)部的各個部門息息相關(guān)的,要不斷提高消費者對酒店的滿意度,以實現(xiàn)酒店各項活動的順利高展開,以最低成本獲得酒店企業(yè)的最大經(jīng)營效益。為了提升酒店管理市場營銷在社會的競爭力,酒店就必須要重視市場營銷的重要性,從而有效的使酒店企業(yè),在我國提升知名度來獲得相應的利益。
二、酒店管理市場營銷存在的問題
(一)缺乏酒店品牌意識
在現(xiàn)階段很多酒店企業(yè)都缺乏獨立品牌相關(guān)意識,酒店管理營銷中缺乏特色、個性化,不能有效的了解到消費者心理的需求,進行獨立品牌的運作制定。大部分酒店管理目光只是看中休閑娛樂、餐飲住宿、豪華裝修、服務(wù)態(tài)度等方面,嚴重缺乏獨立品牌優(yōu)秀創(chuàng)作,目光狹隘并不放長遠目標對酒店企業(yè)經(jīng)營管理。一些酒店企業(yè)認為,只要酒店自身的硬件設(shè)施條件達到一定的要求,消費者對酒店的滿意度就會提升,但在現(xiàn)在情況看來這是一個錯誤的想法,對于酒店企業(yè)的未來發(fā)展是非常不利的。酒店企業(yè)道德營銷方式過于保守,只停留在傳統(tǒng)的經(jīng)營方式上,根本沒有任何的突破性進展,更加沒有對于國內(nèi)外酒店企業(yè)的營銷方式進行借鑒,還有許多酒店在營銷過程中,對社會市場中的定位也不是很明確,導致酒店的盈利沒有有效的提升。
(二)對酒店內(nèi)部營銷體系不重視
由于當前我國經(jīng)濟發(fā)展體系較為開放,相關(guān)部門對酒店企業(yè)的支持不斷增加,因此,在這一系列有利的條件下,使得各個酒店的硬件設(shè)施逐漸完善,酒店企業(yè)之間的市場競爭力都放在了酒店硬件設(shè)施的管理上,從而忽視企業(yè)內(nèi)部市場營銷的重要性。在酒店企業(yè)努力完善自身的硬件設(shè)施過程中,缺少了對酒店企業(yè)中員工的綜合素質(zhì)提升,并缺乏對員工服務(wù)的態(tài)度監(jiān)督,以此忽略了酒店管理市場營銷體系。但是一些酒店存在著把酒店員工看做是單純的勞動力,并沒有看做是一個酒店的重要運營體系,甚至酒店管理人員對服務(wù)員工產(chǎn)生不尊重的心理,以此情況導致了酒店無法實現(xiàn)形成酒店內(nèi)部員工的凝聚力。酒店企業(yè)的市場營銷運作主要在于酒店內(nèi)服務(wù)體系的完善,以及酒店服務(wù)質(zhì)量方面的提高,酒店管理市場營銷過程中都避免不了與消費者溝通交流,對此酒店管理層的做法會對酒店的形象產(chǎn)生很大的.影響。
三、酒店管理市場營銷的優(yōu)化措施
(一)廣告品牌的優(yōu)化
目前,我國酒店企業(yè)發(fā)展過程中,很多服務(wù)內(nèi)容相似,缺乏酒店自身的個性化與明顯的酒店特色品牌,以至于不能帶給消費者良好的新鮮感。因此,為了實現(xiàn)我國酒店獨立品牌個性化的有效提升,需制定良好的特色化品牌的應用策略,以此來實現(xiàn)酒店品牌的投放效率,走進大眾視野,提升酒店的知名度。酒店要充分發(fā)揮酒店廣告的作用,選擇合適的媒體,提升酒店廣告的渲染力,實現(xiàn)消費者視覺與聽覺的調(diào)動,從而產(chǎn)生對消費者的吸引力。酒店也要針對本身在社會市場的定位,進行相關(guān)廣告投放媒體的選擇,主要目的是要突出酒店特色,制定與眾不同的廣告,并在社會市場上定位。酒店還要對消費者群體對酒店管理服務(wù)的需求進行有效分析,并且制定相符合消費者群體對酒店管理服務(wù)要求的模式,以此來有效的吸引更多消費者群體。
(二)推動營銷模式的創(chuàng)新
酒店企業(yè)管理市場營銷工作,需依靠酒店服務(wù)人員具體來完成,所以,酒店企業(yè)應注重對酒店內(nèi)部服務(wù)人員的凝聚力,還要加強酒店服務(wù)人員的綜合素質(zhì)能力,來有效提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。目前,我國酒店服務(wù)人員普遍存在專業(yè)技能不強與服務(wù)意識差等問題,這些問題極大的限制了酒店企業(yè)的發(fā)展,因此酒店管理者應大力吸引酒店服務(wù)專業(yè)人才,還需對服務(wù)人員進行定期的考核與專業(yè)技能培訓,相應的對酒店的專業(yè)知識進行有效指導。我國酒店管理市場營銷贏不斷的創(chuàng)新營銷模式,找出酒店哪些產(chǎn)品可以很好的進行社會市場銷售,并預測出下一次的市場促銷策略。酒店可以使用市場營銷數(shù)據(jù)來吸引大量客戶,從而有效提升酒店管理市場營銷的有效性,并提高酒店企業(yè)的相應利潤。
四、結(jié)語
目前,隨著社會市場營銷的不斷發(fā)展,我國酒店管理市場營銷的運作體系也在不斷完善,在此過程中我國酒店的發(fā)展規(guī)模在不斷擴大,也因此面臨著不同的挑戰(zhàn)與問題。所以,我國酒店企業(yè)為了創(chuàng)造酒店經(jīng)營的最大利益,需針對酒店企業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展狀況,對管理市場營銷作出相應的優(yōu)化解決措施,從而實現(xiàn)滿足現(xiàn)階段酒店企業(yè)管理市場營銷的需求,來有效提升酒店企業(yè)在社會市場中的競爭力。
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