酒店培訓(xùn)心得體會(huì)[精品]

　　從某件事情上得到收獲以后，就十分有必須要寫一篇心得體會(huì)，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確。那么心得體會(huì)怎么寫才能感染讀者呢？下面是小編精心整理的酒店培訓(xùn)心得體會(huì)，希望能夠幫助到大家。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇1

　　一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述：

　　此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個(gè)方面：酒店?duì)I銷模式與策略、營銷觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿意度。

　　1、酒店?duì)I銷模式的四個(gè)階段是通過酒店專業(yè)人士及所有從事酒店工作人員慢慢通過實(shí)際運(yùn) 作而得到提升的：

　　第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷的組合，這個(gè)組合

　　特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。

　　第二階段為4C的應(yīng)用：即：消費(fèi)者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門為服務(wù)于顧客利益

　　而共同工作時(shí)，其結(jié)果就是整體營銷，其意義就是強(qiáng)調(diào)各種要素之

　　間的關(guān)聯(lián)性，要求他們成為統(tǒng)一的有機(jī)體，4C是強(qiáng)化以消費(fèi)者要求

　　為中心的營銷組合。

　　第三階段為4S的應(yīng)用：即：滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的營銷戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)從消費(fèi)

　　者要求出發(fā)，建立“消費(fèi)者占有”的營銷導(dǎo)向，定期對(duì)酒店產(chǎn)品、服

　　務(wù)、品牌以及綜合性消費(fèi)者滿意指數(shù)的測評(píng)與改進(jìn)。

　　第四階段為4PCS的有機(jī)結(jié)合應(yīng)用：即以酒店為中心的市場營銷管理理念，以消費(fèi)者為中

　　心的觀念、社會(huì)營銷觀念。4PCS的營銷管理理念其核

　　心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì)三者之間的利

　　益關(guān)系，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。

　　所以酒店要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，根據(jù)酒店特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢綜合應(yīng)用各種市場營銷手段，形成統(tǒng)一的配套的市場營銷戰(zhàn)略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。

　　2、營銷觀念創(chuàng)新：它分為九個(gè)方面內(nèi)容：

　　1、4R營銷法;

　　2、品牌的分類;

　　3、做大做高做精是一個(gè)選擇市場的過程;

　　4、對(duì)經(jīng)營與管理的再次認(rèn)識(shí);

　　5、市場營銷與銷售;

　　6、對(duì)主題酒店和主題產(chǎn)品的思考;

　　7、建立客戶平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)營銷;

　　8、會(huì)展經(jīng)濟(jì)你認(rèn)知多少;

　　9、酒店銷售業(yè)務(wù)運(yùn)營若干要素。

　　酒店?duì)I銷到此又上了一個(gè)臺(tái)階，強(qiáng)調(diào)顧客——人的因素，注重營銷過程中對(duì)顧客的關(guān)懷，客戶關(guān)系的維護(hù)，生產(chǎn)過程和消費(fèi)過程必須以“以人為本”為原則，根據(jù)買方賣方市場雙方特點(diǎn)和需求，不斷調(diào)整、創(chuàng)造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。

　　3、追隨客人的滿意度：員工的責(zé)任、管理的責(zé)任、當(dāng)你感覺到與高水準(zhǔn)酒店有差距時(shí)你是

　　否已經(jīng)找到了容易出現(xiàn)的問題。

　　員工要熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)酒店宗旨，管理要注重細(xì)節(jié)，“量化”標(biāo)準(zhǔn)，貴在“堅(jiān)持”，找到差距，體現(xiàn)自己的特色，要“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。

　　二、根據(jù)所培訓(xùn)的內(nèi)容，淺談本人幾點(diǎn)想法：

　　1、以人為本 包含員工和客人

　　客人對(duì)酒店的第一感覺絕對(duì)重要，這主要靠兩個(gè)方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專業(yè)，有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對(duì)酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來適應(yīng)遵守酒店的制度，要以消費(fèi)者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。

　　2、酒店五個(gè)重要營造

　　(1)產(chǎn)品營造：要有“第一個(gè)開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀

　　念。

　　(2)環(huán)境營造： 對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。

　　(3)市場營造： “心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，我們要主動(dòng)征求來

　　自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感

　　情，借用顧客的言語為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶

　　市場。

　　(4)口碑的營造： “金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑”

　　一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高，和對(duì)客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當(dāng)大的努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

　　(5)品牌營造 ：品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓(xùn)教育和引導(dǎo)機(jī)制，使每人意識(shí)到維護(hù)酒店品牌的重要性，認(rèn)識(shí)到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一

　　部分。

　　3、“經(jīng)營要有主題 產(chǎn)品要有特色”

　　周密細(xì)致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費(fèi)的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們?鎖定我們的'客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個(gè)方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動(dòng)酒店整體消費(fèi)和人氣，客房出租率靠全方位的整個(gè)酒店的運(yùn)作來促動(dòng)，客房的改造需加快步代。歷經(jīng)*年經(jīng)營，我們客房的硬件設(shè)施確實(shí)需馬上調(diào)整，做大做精是一個(gè)選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開始調(diào)整，新裝修房間或包房價(jià)格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現(xiàn)自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進(jìn)來，以低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)消費(fèi)，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

　　對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到酒店的活力 與魅力，認(rèn)識(shí)到酒店?duì)I銷的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當(dāng) 中，將通過所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店?duì)I銷中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷售的實(shí)施者，讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇2

　　首先感謝宏揚(yáng)玲路酒店給了我一個(gè)良好的培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。20xx年4月我懷著夢(mèng)想踏上了人生的新“旅程”’，緊張而又短暫的學(xué)習(xí)時(shí)間，給了我很大的啟發(fā)，受益匪淺，讓我更加的堅(jiān)信自己，讓我對(duì)自己的未來更有信心，讓我對(duì)宏揚(yáng)玲路這份事業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。經(jīng)過二個(gè)月的學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

　　一、自我管理

　　參加四川酒店培訓(xùn)，經(jīng)過二個(gè)月的學(xué)習(xí)，讓我深深知道作為一個(gè)管理者應(yīng)該將眼觀從“點(diǎn)”到“面”的轉(zhuǎn)化，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想得更長遠(yuǎn)，我時(shí)刻記住、時(shí)刻反省自己。

　　二、以人為本、服務(wù)我們的客人

　　我們將客人分為兩種：一是我們的員工，二是消費(fèi)者。員工是我們企業(yè)的財(cái)富。員工來自五湖四海，因?yàn)橛芯壩覀兿嗑墼诤険P(yáng)玲路這個(gè)大家庭。我們要為員工營造溫馨的家，和諧的家，安全的家，讓我們來自五湖四海的員工有家的歸屬感。我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注員工生活，讓員工的生活更好，員工才有更好的精神狀態(tài)去工作，才會(huì)有更多的微笑去服務(wù)于客人。我們要給員工晉升的機(jī)會(huì)，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn)，鼓勵(lì)員工崗位成才，不斷實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。

　　顧客是我們的衣食父母，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓顧客的旅居生活更美好。我們只有真心來對(duì)待顧客，令顧客滿意，我們始終站在顧客的`角度想問題，解決客人需求，我們抓住關(guān)鍵時(shí)刻，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客戶成為我們的忠誠客人，用我們的服務(wù)打動(dòng)客人。

　　三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

　　沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn)。就像手指和拳頭，五根手指各施其職，但合起來確實(shí)一股強(qiáng)大的力量。作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，管好自己。

　　我們的成功離不開他人的理解和支持，離不開上級(jí)的關(guān)心和指導(dǎo)，同級(jí)的有效溝通和下級(jí)的共同努力。我們尊重上級(jí)，支持同級(jí)，關(guān)心下級(jí)，這樣才有助于提高工作效率。

　　四、敏銳的市場洞察力

　　作為一個(gè)管理者，不但會(huì)管理還要會(huì)做生意。在市場競爭激烈的今天，我們?nèi)绾文芊值靡槐�羹，如何立于不敗之地也是我們管理者時(shí)刻要考慮的。作為管理者要有敏銳的洞察力，只有了解市場，才能抓住市場，創(chuàng)造市場，在市場競爭激烈中脫穎而出，我始終認(rèn)為生意是人做出來的，只要有欲望，只要你有夢(mèng)想，一定會(huì)有奇跡的出現(xiàn)。

　　以上是我這次學(xué)習(xí)的心得體會(huì)，經(jīng)過了二個(gè)月的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)自己存在很多不足之處，自身知識(shí)的薄弱，我要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升自己的素質(zhì)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)和期望。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇3

　　在自己剛剛進(jìn)入這一份工作之時(shí)，我就感覺到了十分地慌亂，于是在領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我參加了這次的前臺(tái)員工培訓(xùn)，這才使我真正的理解這一份工作，更是知道接下來我需要不斷努力的方向。

　　這次的培訓(xùn)其實(shí)形式比較簡單，主要就是將身為前臺(tái)會(huì)涉及的工作內(nèi)容進(jìn)行了一個(gè)羅列，雖然我知道前臺(tái)的工作是比較瑣碎的，但是這般羅列之后才讓我更加明白這份工作在運(yùn)作起來還是有一定的難度的，畢竟每一件事物之間沒有太大的聯(lián)系，所以相互之間更是容易忘記，這就是需要一段較長的時(shí)期來慢慢適應(yīng)每一點(diǎn)的內(nèi)容。

　　當(dāng)然既然是培訓(xùn)就是一定對(duì)工作有極大幫助的，很開心的是培訓(xùn)老師將他在前臺(tái)崗位上的經(jīng)驗(yàn)也總結(jié)了一番，將自己開展的工作進(jìn)行了一個(gè)安排，這樣的安排下來，感覺一切的工作就更加有序了，更是可以連接起來，這樣就不會(huì)容易忘記一些應(yīng)該要完成的事情。突然我感覺到自己好像是收獲到了一件至寶一般，讓我可以在自己接下來的工作中做到更好。這一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)是對(duì)我來說相當(dāng)寶貴的，在我十分認(rèn)真地的去感受老師的課堂培訓(xùn)之后，更是清楚的明白了這樣安排的好處，并且讓我對(duì)這份工作有了更深的感受，這次的培訓(xùn)真是讓我大開眼界。

　　隨后最為重要的便是答疑環(huán)節(jié)，其實(shí)每一個(gè)人的工作以及每一個(gè)公司面對(duì)的工作都是有極大的.差異的，而這次老師所講授的方式只是完全的適應(yīng)于他自己，在我們自己運(yùn)用起來也還是需要自己好好斟酌一番的。當(dāng)然老師憑借相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)，也是可以較好的回答每一位同學(xué)的問題，這就是在這份崗位上已經(jīng)達(dá)到了較高的境界吧。我很難想像自己有一天能變成這般模樣，而如今我更應(yīng)該明白的就是現(xiàn)在應(yīng)該要在自己的崗位上堅(jiān)持的做下去。

　　果然生活是需要不斷地進(jìn)行自我總結(jié)，也只有這樣才能完全的讓我們明白自己所處崗位還需要不斷進(jìn)步的東西，只有不斷的總結(jié)才能夠讓我走得更遠(yuǎn)。我想之后的生活更是需要我堅(jiān)持做好自己，在目前的崗位上持續(xù)的努力，盡量將自己的工作都完成好，這樣才是可以讓自己在這份工作上有進(jìn)步。

　　這次培訓(xùn)我所收獲的東西，我都會(huì)與我的工作進(jìn)行完美的結(jié)合，找出真正適合于自己的工作方式，努力在這份工作上好好做下去，更是不斷地提升自我，讓我能夠在這份工作中感受到自己非常期待的東西。更是要不斷地激勵(lì)自己，使我可以在這般的激勵(lì)之下越發(fā)的成長。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇4

　　這一次培訓(xùn)時(shí)間很短，總結(jié)下來其實(shí)也就幾個(gè)小時(shí)的樣子。但是就是這幾個(gè)小時(shí)，讓我更加深刻的了解了這一個(gè)職業(yè)，也讓我對(duì)今后的路有了多一些理解和看法。因此在這段時(shí)間里，我一直都在做一些總結(jié)，做一些筆記，這次我也想分享一下自己此次培訓(xùn)中的一些體會(huì)和心得，希望能夠給自己帶來一些更大的改變。

　　這是我第一次跨入服務(wù)行業(yè)，以前我也做過服務(wù)員，但是這一次我是真正的進(jìn)入了服務(wù)行業(yè)，在服務(wù)員這份工作上堅(jiān)持努力和而奮斗。在進(jìn)入這份工作之前，我是做足了準(zhǔn)備的，但是經(jīng)過這一次培訓(xùn)，我突然間發(fā)現(xiàn)自己缺乏了很多，所以這一次培訓(xùn)也是告訴我仍然需要不斷去學(xué)習(xí)，去上進(jìn)，只有這樣，我才能得到更大的進(jìn)步，才能真正的得到一些改變。

　　在培訓(xùn)當(dāng)中，說的比較多的就是服務(wù)技巧。尤其是我們這種新步入服務(wù)行業(yè)的人來說，服務(wù)技巧是很缺乏的'。而服務(wù)技巧首先也是先從我們各自的服務(wù)態(tài)度開始，慢慢的去往內(nèi)延伸。其中有一名講師說，做服務(wù)工作，態(tài)度是很重要的，但是更重要的是對(duì)這份工作靈活的運(yùn)用。如果我們遇到了一些問題，是暫時(shí)的無法解決的，那么我們就要及時(shí)開辟一條新的道路出來。這樣才會(huì)把不好的影響降到最低，也才能在這份缺陷上做一些彌補(bǔ)。

　　我是一個(gè)比較急躁的人，但是從事服務(wù)行業(yè)，我們不應(yīng)該去急躁，更不應(yīng)該去焦慮。不管遇到一些什么樣的情況，首先就是要冷靜一些，要沉著一些，不能因?yàn)橐粫r(shí)之氣而影響到了今后的工作，這是非常不劃算的，也是非常不值得的一件事情。

　　這次培訓(xùn)，讓我多多少少都有了很大的一些感觸，更是讓我明白了，作為一名服務(wù)員，身上也是有著很重的責(zé)任感的，我們不僅代表的是酒店的形象，也是我們各自的一種鍛煉。很開心可以來到酒店工作，而今后的時(shí)光，我也會(huì)用自己的行為去證明。我會(huì)慢慢去證明自己的能力，也從中學(xué)習(xí)，飛速的發(fā)展自我，去成就一個(gè)更加優(yōu)秀的、向上的自己。再往后的工作當(dāng)中，我會(huì)做好本職工作，不辜負(fù)公司給予我的機(jī)會(huì)和信任，我會(huì)帶著這些一路前行，去往一個(gè)更好的方向發(fā)展，不斷前進(jìn)！

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇5

　　俗話說：“不吃飯則饑，不學(xué)習(xí)則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要不斷的更新知識(shí)，增長學(xué)問，提高自身的管理水平，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。

　　xx年z月z至z日，在培訓(xùn)中心舉辦了基層管理人員培訓(xùn)活動(dòng)。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此次活動(dòng)十分重視，親臨培訓(xùn)課堂，與我們一起聽課學(xué)習(xí)，這也是對(duì)我們的極大鼓勵(lì)和鞭策。下面就對(duì)于三天的培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會(huì)。

　　一、王成慧老師――《酒店?duì)I銷思想、戰(zhàn)略與策略》

　　“我們賣的是服務(wù)，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對(duì)此觀點(diǎn)我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚(yáng)服務(wù)營銷，所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識(shí)滿足消費(fèi)者需求的前提下，為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動(dòng)。服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務(wù)營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務(wù)，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù)，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從服務(wù)營銷觀念理解，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費(fèi)者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過程的感受。這一點(diǎn)也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求，服務(wù)營銷正是為消費(fèi)者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費(fèi)者在生理或安全方面的需求。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民收入的提高，消費(fèi)者需要的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個(gè)性化的服務(wù)，從而有一種被尊重和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務(wù)營銷不僅僅是某個(gè)行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會(huì)進(jìn)步的一種必然產(chǎn)物。

　　當(dāng)前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的鮮明寫照。把它落實(shí)運(yùn)用到實(shí)際服務(wù)工作中是一件長期持久、任重道遠(yuǎn)的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。

　　二、趙莉敏老師――《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》

　　酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)4篇心得體會(huì)，學(xué)習(xí)心得

　　趙老師以故事貫穿整個(gè)培訓(xùn)課程，帶我們進(jìn)行了一次難忘的“芳香之旅”。

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀―快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務(wù)、節(jié)日祝福、細(xì)微服務(wù)、真情回訪、真誠送行、信函問候等。

　　生活就是服務(wù)，只有給予人們更多一點(diǎn)，更好一點(diǎn)服務(wù)的人，才能不斷前進(jìn)。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽(yù)第一，誠實(shí)守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個(gè)人行為、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn)。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實(shí)守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設(shè)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的`今天，我們關(guān)注“誠信”是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的工作人員，應(yīng)該怎樣去面對(duì)現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務(wù)好，其實(shí)不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務(wù)工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅(jiān)持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達(dá)到目的時(shí)不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。

　　我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識(shí)，做一個(gè)讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。

　　三、付剛業(yè)老師――《酒店管理溝通務(wù)實(shí)與藝術(shù)》。

　　付老師從自我溝通、提升成熟度、運(yùn)用溝通技術(shù)三個(gè)方面進(jìn)行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個(gè)人進(jìn)行良性的互動(dòng)。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見，根本不是在進(jìn)行溝通。善于溝通的人，必須隨時(shí)顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ�活�?dāng)中，人際溝通是不可或缺的活動(dòng)，必須養(yǎng)成小心應(yīng)對(duì)、用心體會(huì)、虛心檢討的良好習(xí)慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當(dāng)?shù)氖虑檗k理妥當(dāng)，則是我們共同努力的目標(biāo)。

　　作為一個(gè)管理者，要善于溝通，學(xué)會(huì)溝通，與自己的上級(jí)、同事、下級(jí)建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，運(yùn)用到實(shí)際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇6

　　每季度都要進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，在過去進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，特別是每期新入職的員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)的過程中，在大家心中或多或少的存在著這樣一種疑惑。作為一名酒店從業(yè)者，安心做好本職工作，熟練掌握本崗位的專業(yè)技能就可以了，為什么還要進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)？在這里我要給大家簡單說明酒店員工消防安全知識(shí)培訓(xùn)的必要性。

　　一、危及酒店的不安全因素有很多，如盜竊、搶劫、詐騙、暴力行為等，以及各種設(shè)備設(shè)施發(fā)生故障而造成意外引發(fā)，但以上危及的是個(gè)別人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，而火災(zāi)則嚴(yán)重得多，一旦發(fā)生火災(zāi)又沒有及時(shí)有效的控制住，往往會(huì)造成大量的人員傷亡和巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果酒店各方面的工作都很出色，而唯獨(dú)安全保衛(wèi)工作做的不夠，那將會(huì)嚴(yán)重制約酒店的正常經(jīng)營與發(fā)展;具體到消防安全這一塊來說，假如我們酒店發(fā)生一起即使是不嚴(yán)重的.火災(zāi)，也會(huì)給客人造成不安全的心理影響。酒店在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)聲譽(yù)不佳。何況更嚴(yán)重的火災(zāi)。

　　二、按照現(xiàn)行規(guī)定超過24米的建筑物為高層建筑，我們酒店最高58米，顯然屬于高層建筑。高層建筑在火災(zāi)后會(huì)呈現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：

　　A 燃燒猛烈、蔓延快、燃燒累計(jì)面積大。物質(zhì)燃燒時(shí)同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快幾十倍。

　　B 造成人員傷亡大。高層建筑相對(duì)于低層建筑來說，它的空間大：逃生路途長，樓內(nèi)匯集的人員多，供逃生的通道和出口有限。疏散起來就特別困難。加上緊張、絕望情緒勢必造成混亂，或阻塞逃生通道，或相互爭持從而影響疏散速度和效果。從而造成慘重的傷亡。

　　C經(jīng)濟(jì)損失大。顯而易見，酒店裝飾豪華，造價(jià)巨大。發(fā)生火災(zāi)后造成的損失相對(duì)一般建筑來說要大的多。

　　D撲救困難�？扇嘉锒�，樓層高，火勢猛烈，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。

　　三、目前我們酒店無論消防設(shè)備設(shè)施、還是消防安全管理制度相對(duì)于一般酒店來說是比較先進(jìn)的。但并不說明我們就沒有消防隱患，例如，我們有部分消防設(shè)施由于使用年限較長，存在一定的老化現(xiàn)象，加上部分員工的防火意識(shí)不強(qiáng)，違反酒店消防安全管理規(guī)定的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生;在這種情況下，酒店一旦發(fā)生火災(zāi)，損失將相當(dāng)慘重，責(zé)任亦非常重大。

　　上述原因，足以說明對(duì)酒店員工開展消防安全知識(shí)的培訓(xùn)十分必要;也只有廣大員工熟練掌握一定的消防安全知識(shí)，增強(qiáng)防范火災(zāi)的意識(shí)，并且運(yùn)用到日常的工作和生活當(dāng)中去。才能有效的預(yù)防各種大小火災(zāi)的發(fā)生。從而為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造良好環(huán)境。特提出以下三點(diǎn)要求：

　　1、 要注意課堂紀(jì)律，不要高聲喧嘩，手機(jī)要調(diào)到震動(dòng)上

　　2、 要認(rèn)真聽講，不要做小動(dòng)作。

　　3、 要注意做好筆記，聽不懂的要提問。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇7

　　這次的培訓(xùn)確實(shí)還是然有著很多進(jìn)步，我來到xx酒店這里有過很多培訓(xùn)，每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西，開拓了自己的知識(shí)面，做一行愛一行，更多的時(shí)候還是需要對(duì)自己有一個(gè)深入的了解，培訓(xùn)是增強(qiáng)自己一種不錯(cuò)的方式，在這一點(diǎn)上面我也一定會(huì)讓自己努力一點(diǎn)搞好學(xué)習(xí)的，端正好心態(tài)，這是非常關(guān)鍵的，在和方面我對(duì)自己有著非常深刻的認(rèn)識(shí)，有些事情還是需要一點(diǎn)點(diǎn)的積累，這對(duì)我而言非常的關(guān)鍵，在未來的工作當(dāng)中這些都是非常有意義的事情，我會(huì)堅(jiān)持去做好分內(nèi)的`工作，對(duì)自己要求高一點(diǎn)，培訓(xùn)結(jié)束了，但是我也有一些心得。

　　在學(xué)習(xí)方面我認(rèn)為自己是能夠做的更好的，在一些事情上面要對(duì)自己嚴(yán)格一點(diǎn)，這次培訓(xùn)當(dāng)中接觸了一些過去沒有接觸過的知識(shí)，這讓我對(duì)自己的工作有了更加深刻的了解，每一次在培訓(xùn)當(dāng)中國總是能夠看到更多的東西，總是能夠接觸到一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)，在這一點(diǎn)上面對(duì)我十分的關(guān)鍵，以后我也會(huì)更加用心的去做好本職，這一點(diǎn)對(duì)我而言是非常關(guān)鍵的，我是有著深刻的了解，這段時(shí)間以來我也受到了很多提高，在xx酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情，讓我能夠在不知不覺當(dāng)中搞好自己的學(xué)些，這一點(diǎn)很是有必要，現(xiàn)在包括未來都是應(yīng)該落實(shí)好的，在這個(gè)過程當(dāng)中我一直都感覺自己是可以保持好的心態(tài)，在酒店工作到現(xiàn)在我都一直非常樂觀，在這一點(diǎn)上面我都是做的很不錯(cuò)，培訓(xùn)是提高自己的不錯(cuò)方式，我也一定會(huì)堅(jiān)持去去做好這些。

　　當(dāng)然在工作方面我一定會(huì)去學(xué)習(xí)好，作為一名酒店員工我還是認(rèn)真的在做好各個(gè)方面的細(xì)節(jié)，培訓(xùn)的過程是我可以做到更加到位，我一直以來都是可以做好這些細(xì)節(jié)的，我知道自己在各個(gè)方面還是需要認(rèn)真的去思考，培訓(xùn)能夠讓我接受更多的技能，我非常感激酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的照顧，現(xiàn)在我也是看到了自身各個(gè)方面的成長還有積累，在這一點(diǎn)上面確實(shí)還是需要有足夠多的認(rèn)識(shí)，我需要一點(diǎn)點(diǎn)去做好這份工作，在培訓(xùn)的過程當(dāng)中讓我也是有點(diǎn)緊張的，在這方面我有著深刻的感受，我感激周圍同事的熱情幫助，感謝培訓(xùn)老師的耐心指導(dǎo)，讓我更加清楚的前面的路，我也希望在xx酒店這里能夠發(fā)展的更好，爭取做一名優(yōu)秀的酒店員工。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇8

　　一、培訓(xùn)的主要內(nèi)容

　　我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年培訓(xùn)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性，與家人商議決定外出到xx酒店實(shí)習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個(gè)打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。

　　二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)

　　上班時(shí)積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時(shí)到砧板練練刀工，上灶臺(tái)練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí)，那時(shí)我會(huì)到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，結(jié)交了幾個(gè)好兄弟，組建了一個(gè)和諧社團(tuán)，不是黑澀會(huì)性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯，增進(jìn)一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對(duì)我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對(duì)我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的，不過他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng)，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病�？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧！

　　三、培訓(xùn)中的體會(huì)、收獲，實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想

　　（1）經(jīng)過在xx酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷！

　　（2）因?yàn)閤x酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的`菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛�吃�?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。

　　四、存在問題

　　我在對(duì)待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對(duì)一些問題。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是，做到某家三星級(jí)酒店的主灶，并且有二十萬可流動(dòng)資金，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。

　　最后感謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇9

　　作為一名普通員工，非常感謝酒店和部門能夠給我這個(gè)機(jī)會(huì)去到其他部門交叉學(xué)習(xí)，也非常感謝其他部門同事對(duì)我的關(guān)愛和幫助，使我這次的學(xué)習(xí)獲益良多。

　　作為質(zhì)管部，日常工作的一個(gè)重要方面就是監(jiān)督檢查酒店各部門運(yùn)營及服務(wù)狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及時(shí)整改，并對(duì)一些關(guān)鍵流程進(jìn)行梳理持續(xù)改進(jìn)，以保障酒店各項(xiàng)工作的正常開展及服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升。要做到在日常工作中有的放矢，去發(fā)現(xiàn)問題并提供針對(duì)性的有效的解決措施，首先必須去了解這些部門的日常工作和運(yùn)作狀態(tài)，因此，對(duì)于缺少質(zhì)量管理相關(guān)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的我來說，這次交叉培訓(xùn)是非常必要的。

　　從6月底到8月初，本次交叉培訓(xùn)我去了前廳、客房、餐飲、銷售、保安共五個(gè)部門，培訓(xùn)時(shí)間共計(jì)十個(gè)工作日，雖然每個(gè)部門的學(xué)習(xí)時(shí)間有限（大部門崗位安排的半天學(xué)習(xí)時(shí)間），但是在培訓(xùn)部門的支持和幫助下，我還是盡可能最快地了解了相關(guān)部門的一些日常工作，對(duì)于日后的工作的開展也奠定了一定的基礎(chǔ)，現(xiàn)將這段時(shí)間的培訓(xùn)總結(jié)如下：

　　一、培訓(xùn)內(nèi)容

　　本次培訓(xùn)主要涉及一些一線崗位的相關(guān)崗位知識(shí)、日常工作流程和操作規(guī)范，具體安排如下：

　　日常工作流程、操作規(guī)范：前臺(tái)、禮賓部、預(yù)訂部、樓層、西餐廳、中餐廳、

　　宴會(huì)、

　　相關(guān)崗位知識(shí)、工作流程：酒水部、廚房、洗衣房、康體、PA部、房務(wù)銷售、

　　宴會(huì)銷售、監(jiān)控中心及保安各崗位。

　　二、培訓(xùn)方式及效果

　　本次培訓(xùn)根據(jù)部門運(yùn)作狀況和崗位性質(zhì)，采取了理論講解、實(shí)地參觀、現(xiàn)場示范、問答、現(xiàn)場實(shí)操、模擬操作等多種培訓(xùn)方式，如在前臺(tái)學(xué)習(xí)時(shí)，先通過查看他們的日常工作檢查表以了解員工的日常工作內(nèi)容，對(duì)其中不懂的地方進(jìn)行提問，通過現(xiàn)場示范和理論講解相結(jié)合的方式了解前臺(tái)包括入住、退房等關(guān)鍵流程的操作規(guī)范；客房樓層則是通過培訓(xùn)師的現(xiàn)場示范了解操作標(biāo)準(zhǔn)然后進(jìn)行實(shí)地操作；而洗衣房則是先進(jìn)行現(xiàn)場參觀，了解其工作分區(qū)和設(shè)備配備，再通過其示范講解了解各洗衣設(shè)備功能和酒店布草的清洗分類及標(biāo)準(zhǔn)等；預(yù)訂部學(xué)習(xí)則是通過

　　模擬系統(tǒng)進(jìn)行模擬預(yù)定以了解不同類型（散客、團(tuán)隊(duì)等）客人的預(yù)定操作規(guī)范。

　　雖然去到各崗位學(xué)習(xí)的時(shí)間非常短，但是各部門培訓(xùn)師高度認(rèn)真負(fù)責(zé)，通過提供針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容，采取靈活的培訓(xùn)方式和培訓(xùn)后的溝通及回爐，使我對(duì)于各相關(guān)崗位的工作有了一定的認(rèn)識(shí)和了解，促進(jìn)了相互間的溝通，基本達(dá)到了本次學(xué)習(xí)的目的。

　　三、培訓(xùn)收獲

　　這次培訓(xùn)帶給我的收獲主要有：

　　<一>專業(yè)素養(yǎng)的提升

　　通過這次交叉培訓(xùn)，使得我對(duì)酒店一線一些關(guān)鍵崗位的工作有了一定的認(rèn)識(shí)，這對(duì)于我自身專業(yè)素養(yǎng)的提升有很大的幫助。質(zhì)管部員工必須具有敏銳的觀察力，能夠發(fā)現(xiàn)問題和幫助改進(jìn)部門工作流程，提高工作效率。在此之前，我對(duì)很多部門（尤其是一線）的操作不是很了解，去到部門作監(jiān)督檢查工作時(shí)往往很盲目，因?yàn)椴涣私馑�以感覺很被動(dòng)，找不到他們工作的關(guān)鍵流程或關(guān)鍵點(diǎn)，往往就不知道從何著手。雖然這次交叉學(xué)習(xí)的時(shí)間有限，我不可能熟練掌握各部門相關(guān)崗位的操作技能，但是通過培訓(xùn)師的理論講解與現(xiàn)場示范以及觀察學(xué)習(xí)，對(duì)于這些崗位的功能分區(qū)、日常工作，人員配置和操作規(guī)范有了一定的了解；通過觀察他們的現(xiàn)場工作，也可以了解到一些運(yùn)作中不通暢環(huán)節(jié)，這對(duì)于日后質(zhì)檢工作的開展是有很大益處的，因?yàn)橹挥辛私饬瞬块T日常工作，才能去發(fā)現(xiàn)問題，找出改進(jìn)點(diǎn)，識(shí)別部門關(guān)鍵流程和服務(wù)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)監(jiān)督控制，保證服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)整體服務(wù)質(zhì)量和工作效率的提升。

　　<二>部門溝通的促進(jìn)

　　除了自身專業(yè)素養(yǎng)方面的提升外，我覺得這次交叉學(xué)習(xí)另一個(gè)重大的收獲就是促進(jìn)了與其他部門同事之間的溝通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉，通過這個(gè)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)識(shí)了很多其他部門同事，從與他們的交流中也了解到了一些他們的想法和心態(tài)，同時(shí)也加強(qiáng)了部分不了解質(zhì)檢部的員工對(duì)于本部門的認(rèn)識(shí)，因此，在某種意義上，這次交叉學(xué)習(xí)的過程也是一個(gè)溝通交流的過程。由于部門性質(zhì)和工作需要，質(zhì)檢部經(jīng)常要與各個(gè)部門打交道，加強(qiáng)彼此的了解對(duì)于日后部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作的順利開展也是非常有益的。

　　四、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)

　　這次交叉學(xué)習(xí)使我獲益匪淺，同時(shí)對(duì)這種形式的培訓(xùn)我也總結(jié)了一下經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，現(xiàn)歸納為如下三個(gè)階段：

　　<一>前期培訓(xùn)準(zhǔn)備

　　我覺得參加培訓(xùn)，尤其是這種跨部門的交叉培訓(xùn)，因?yàn)橹�前�?duì)培訓(xùn)部門不了解，所以前期的準(zhǔn)備工作是至關(guān)重要的，它會(huì)直接影響到培訓(xùn)效果和培訓(xùn)目標(biāo)的達(dá)成。在培訓(xùn)前，應(yīng)該多途徑多方面去了解相關(guān)部門的一些信息，同時(shí)要從自身工作需求出發(fā)，設(shè)立培訓(xùn)目標(biāo)。對(duì)于我來說，需要從體系文件、OA、晨會(huì)、部門重點(diǎn)工作計(jì)劃等信息中尋找與相關(guān)部門相匹配的信息，帶著問題去到部門學(xué)習(xí)，這樣才能提升學(xué)習(xí)的'積極主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。事實(shí)證明，對(duì)于去到我培訓(xùn)前準(zhǔn)備工作做得較好的部門，培訓(xùn)效果就更好，掌握的東西也更多，反之則很被動(dòng)而且沒什么成效。

　　<二>培訓(xùn)過程控制

　　因?yàn)槲胰サ降拇蠖际且痪�崗位，所以很多都是看他們的現(xiàn)場實(shí)操，而不是單向的一對(duì)一的課堂式理論講解，要想在現(xiàn)場培訓(xùn)過程中使自己不至于陷入很被動(dòng)的境地，一方面要做好培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作，另一方面就是在現(xiàn)場要注意培養(yǎng)自己的觀察能力和學(xué)習(xí)的積極性，我總結(jié)的現(xiàn)場學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)是“多看”、“多問”、“多記”�！岸嗫础本褪嵌嘤^察，“多問”就是多提問，但不是隨便發(fā)問，你的問題必須是有針對(duì)性和有價(jià)值的，同時(shí)注意不要打擾別人的正常工作；“多記”就是針對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)一定要做好筆記，因?yàn)榻徊媾嘤?xùn)時(shí)間有限，短時(shí)間內(nèi)要當(dāng)場記住較多的內(nèi)容是不容易的，所以要選擇性做好記錄以備日后回顧和強(qiáng)化學(xué)習(xí)。

　　<三>后期深化學(xué)習(xí)

　　交叉培訓(xùn)受時(shí)間限制，所以很多內(nèi)容部門不可能一一進(jìn)行講解，只是點(diǎn)到為止，因此后期的進(jìn)一步深化鞏固學(xué)習(xí)是不可或缺的。這次培訓(xùn)只是學(xué)習(xí)的一個(gè)開始，在日后的工作中我還需要對(duì)部門進(jìn)行深入觀察學(xué)習(xí)，處處留心，進(jìn)一步深化了解各部門運(yùn)作，不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，為部門工作作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇10

　　這次我們酒店對(duì)我們銷售員進(jìn)行了一場培訓(xùn)，在這次培訓(xùn)中，我對(duì)于自己銷售的能力有了一些提升，從這次的培訓(xùn)里，我有了挺多的收獲的，同時(shí)也有了自己的體會(huì)。

　　進(jìn)行的這次培訓(xùn)，酒店專門給我們請(qǐng)來了在銷售行業(yè)中有名的老師來給我們講課。在培訓(xùn)課里，我們的xxx老師給我們講了銷售的技巧。銷售就是要向顧客推銷自己的觀點(diǎn)，并且讓他們認(rèn)可我們?nèi)ミ_(dá)到成交的一個(gè)目的，在與客戶進(jìn)行溝通的過程，我們銷售員就是要去介紹我們產(chǎn)品對(duì)客戶提供的利益，要讓他們對(duì)我們的產(chǎn)品有信心，同時(shí)也要去盡量達(dá)到客戶的要求，滿足他們的需求。在銷售的過程中，一定要去把握住客戶的心理，要對(duì)他們進(jìn)行說服，就必須要懂得客戶的心理情況，從這作為出發(fā)點(diǎn)，才能成功的跟客戶達(dá)成一致，進(jìn)而相互合作。

　　我們這些銷售員所要做的還有一點(diǎn)，就是要去了解所有說服的客戶的.基本信息，從他們的弱點(diǎn)進(jìn)攻，在與他們交談的時(shí)候，要保持自己足夠的禮貌，以及面帶微笑冷靜回話，不能讓客戶知道自己的心理狀況，然后被客戶牽著鼻子走，導(dǎo)致進(jìn)行的銷售不是自己想要的。

　　以上都是老師他們對(duì)我們的教學(xué)，在經(jīng)過老師的講解和進(jìn)行實(shí)踐，我從中找到屬于自己的銷售技巧，我也更有體會(huì)到要做好銷售員，真不是那么簡單的，還有很多要學(xué)的，不能故步自封。

　　在培訓(xùn)時(shí)，老師還講到一個(gè)很重要的點(diǎn)，就是一定要幽默，我們?cè)诟�客戶洽談時(shí)，不能總是一貫的語氣，這樣不利于談話的進(jìn)行，很容易中斷，所以保持一點(diǎn)幽默，就能夠引起客戶不停的進(jìn)行話題下去，這樣我們就能達(dá)到把銷售的產(chǎn)品的用處介紹出去，而又不會(huì)引起客戶額反感，很容易去做到成交那一步。畢竟我們作為酒店的銷售員，銷售的就是酒店的產(chǎn)品，為的就是幫助酒店進(jìn)行跟他人的合作來達(dá)到收益的目的。

　　經(jīng)過了這一次的培訓(xùn)，我在銷售的技巧和能力上，都是有著不小的收獲，同時(shí)還更加變得成熟了。在未來的銷售工作中，我相信我可以有更大的進(jìn)步，去把產(chǎn)品推銷出去，幫助酒店拿到收益，為酒店生意盡我個(gè)人的一份力的，我相信我行的。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇11

　　首先感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓(xùn)。

　　在此期間，學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強(qiáng)了信心，以下是本人的體會(huì)和心得。

　　一、企業(yè)環(huán)境的營造

　　學(xué)習(xí)期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。

　　裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個(gè)性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的.西餐廳，朝氣蓬勃的動(dòng)感酒吧，氣派豪邁的宴會(huì)廳及功能齊全的會(huì)議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時(shí)尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會(huì)、芬蘭灣桑拿等繽紛多彩的休閑娛樂設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來全新體驗(yàn)。

　　二、企業(yè)的精神文化

　　企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動(dòng)室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。加強(qiáng)鞏固，提升服務(wù)”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了一種獨(dú)特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。

　　三、企業(yè)的管理

　　企業(yè)管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)。通過與各位同仁的交流學(xué)習(xí)，我有所領(lǐng)悟：

　　1、環(huán)境營造對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。

　　就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個(gè)崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營造出良好的消費(fèi)環(huán)境。

　　2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，主動(dòng)征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。

　　四、企業(yè)信譽(yù)的提升

　　“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高，和對(duì)客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗(yàn)到了萬獅員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

　　通過這次學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店管理培訓(xùn)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學(xué)到了萬獅的一種嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的服務(wù)理念，在今后的工作當(dāng)中，我將通過此次學(xué)習(xí)所得進(jìn)一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運(yùn)用到實(shí)際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇12

　　知不覺來公司已經(jīng)一個(gè)月了，這段時(shí)間感覺自己每天都在成長和進(jìn)步，忙碌的工作讓自己特別踏實(shí)，不再有懸空

　　《新員工培訓(xùn)心得體會(huì)》正文開始>> 不知不覺來公司已經(jīng)一個(gè)月了，這段時(shí)間感覺自己每天都在成長和進(jìn)步，忙碌的工作讓自己特別踏實(shí)，不再有懸空的漂浮感，而是把這里當(dāng)作最好的歸宿，如春蠶吐絲般，盡力去奉獻(xiàn)一絲一縷的力量。

　　行政部是企業(yè)的后勤保障部門，作為公司強(qiáng)有力的制度執(zhí)行官，不僅要做好對(duì)外關(guān)系處理、安全監(jiān)督，還要做到上下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況、反饋信息，讓各部門間相互配合、綜合協(xié)調(diào)。因此，大到公司外聯(lián)，小到員工手上的每一只筆、每一個(gè)本子，都要安排統(tǒng)籌到位。工作的同時(shí)也感受到了企業(yè)以人為本的良好的工作氛圍，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)懷，就像冬日里的陽光，溫暖著每一個(gè)人的心，同事之間的和睦與融洽，讓工作變得更加簡單而有力量。

　　與實(shí)習(xí)生同事的相處是愉快的，剛?cè)肷鐣?huì)的他們青春而有朝氣，熱情而且好學(xué)。從他們身上我時(shí)常會(huì)看到自己曾經(jīng)的影子，一直對(duì)自己說：要永遠(yuǎn)葆有有一顆年輕的心，要有積極的心態(tài)。而與他們同齡的我，卻有著不一樣的人生經(jīng)歷與心態(tài)。曾經(jīng)歷過風(fēng)雨的洗禮，我已經(jīng)不再是溫室里的一朵小花，我也不再把自己當(dāng)個(gè)孩子。但我感謝曾經(jīng)所遭遇的一切，所遇到的.每一個(gè)人、每一件事情，它讓我有勇氣去面對(duì)現(xiàn)在的一切困難與挑戰(zhàn)。就像拓展訓(xùn)練時(shí)的高空斷橋項(xiàng)目，雖然站在上面心里害怕到了極點(diǎn)，但還是很開心的對(duì)教練說：我不怕!我告訴自己不害怕，于是就真的一點(diǎn)也不怕了。其實(shí)人有的時(shí)候就是這樣，你越是畏畏縮縮，越是難以控制內(nèi)心的恐懼……

　　正如河流匯成大海，山川構(gòu)筑江山一般，一個(gè)企業(yè)要想做強(qiáng)、做大、做久，必須要有自己獨(dú)特的企業(yè)文化。萬千百貨倚賴萬達(dá)集團(tuán)強(qiáng)大的背景作依托，當(dāng)然傳承了王健林董事長所說的“人生追求的最高境界是精神追求，企業(yè)經(jīng)營的最高層次是經(jīng)營文化”的經(jīng)營理念。在企業(yè)內(nèi)部，制度保證標(biāo)準(zhǔn)、文化超越標(biāo)準(zhǔn)。一切事情嚴(yán)格依照制度和流程執(zhí)行，盡量將復(fù)雜的事情簡單化，以提高工作效率。正是這樣的良性循環(huán)，高效的工作模式奠定了萬千百貨精彩而唯美的開場，注定了它不一樣的美好明天!

　　我們期待她的完美上演，也將更加努力的去工作。在此祝同事們節(jié)日快樂，幸福健康!

　　一、鑒別人才

　　識(shí)人，鑒別人才。這是最開始的也是最重要的環(huán)節(jié)，要做好我認(rèn)為關(guān)注幾點(diǎn)較關(guān)鍵：面試官，在企業(yè)，面試官就是伯樂，可見面試官的重要性，面試官個(gè)人的背景和技巧完全影響面試的結(jié)果;專業(yè)技能不是惟一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于面試人的考量，應(yīng)該是多維度的，首先最重要的是面試人是否認(rèn)同和符合公司的核心價(jià)值觀和信念，其是面式人是是否具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通能力、抗壓力、學(xué)習(xí)能力、同時(shí)處理多個(gè)任務(wù)的能力等等，這可能涉及到“情商”的問題;最后才是專業(yè)技能;實(shí)事求是，我們要想真正招聘人才，面試時(shí)必須實(shí)事求是，不搞虛假，不欺騙應(yīng)聘者，關(guān)于薪水，空間有多少是多少，把我們能給應(yīng)聘者提供的條件如實(shí)地告訴應(yīng)聘者，其實(shí)有很多人都希望到在企業(yè)里能一展才華，只要真心相待一定能找到合適的人才。

　　二、按排合適的工作、發(fā)揮潛能

　　用人，把優(yōu)秀的人才招來，如何去用?當(dāng)然，我們的希望是能用到德才兼?zhèn)�、面面俱全，但事�?shí)上不太可能。所以關(guān)鍵在于能否做到容之所短，用之所長�？傊�只有因才、因時(shí)、因事、因地使用人才，才能做到人盡其才、才盡其用。適當(dāng)?shù)谋O(jiān)控也是必須的，但目的不是找毛病和問責(zé)，而是能共同的正確的完成目標(biāo)。

　　三、留住人才

　　招到人，并不見得留住了人，要想留住人，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該了解你的團(tuán)人成員心里面是什么樣的想法。所以說，經(jīng)常溝通最重要，這種溝通不見得很正式，中午吃飯、吸煙時(shí)(當(dāng)然這個(gè)不普遍)、聊天時(shí)等等等。內(nèi)容不限，對(duì)企業(yè)，對(duì)工作，對(duì)薪水等等，只有了解自己的員工心里面的想法，你才能更好的滿足他們，發(fā)揮他們的最大潛力，為企業(yè)為他們自己創(chuàng)造效益，從而實(shí)現(xiàn)工作的樂趣。另外，提供可發(fā)展的工作空間是相當(dāng)?shù)闹匾�，人員的流失大多因?yàn)檫@個(gè)原因，所以領(lǐng)導(dǎo)者要根據(jù)公司和個(gè)人的情況為人員提供職業(yè)規(guī)劃，指明方向。當(dāng)然薪金鼓勵(lì)是必要的，畢竟大家是出來討生活的，除了理想，還要養(yǎng)家糊口，薪酬的多少也是對(duì)一個(gè)人工作成績的肯定。

　　四、培養(yǎng)人才

　　建立學(xué)習(xí)型和教授型團(tuán)隊(duì)是團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要目標(biāo)，學(xué)習(xí)型組織對(duì)企業(yè)創(chuàng)新能力及彈性有很重大的影響;而教授型的組織，能為企業(yè)創(chuàng)造出更多成功的領(lǐng)導(dǎo)階層，創(chuàng)造令人才心情舒暢的工作環(huán)境。培養(yǎng)人才，實(shí)際上有很多途徑。首先是在實(shí)際工作中進(jìn)行歷練，可以安排一些新的或有點(diǎn)挑戰(zhàn)工作，這種鍛煉也是成長最快的;在公司建立培訓(xùn)體系，根據(jù)公司的當(dāng)前工作內(nèi)容和未來的發(fā)展方向?yàn)閱T工提供系列培訓(xùn)，這種培訓(xùn)一般可做為公司的技術(shù)儲(chǔ)備，也利于公司的團(tuán)隊(duì)建設(shè);相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，每人都有善長，以培訓(xùn)交流的形式與大家交流，內(nèi)容不僅僅限于技術(shù)，這種方式有利于增進(jìn)大家的了解，對(duì)演示人也是一種鍛煉，我相信大多數(shù)人愿意進(jìn)行分享。

　　酒店培訓(xùn)心得體會(huì) 篇13

　　有幸參加了一周的銷售培訓(xùn)，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點(diǎn)收獲，總結(jié)起來就是相信自己、贊美別人這八個(gè)字，具體有以下幾點(diǎn)體會(huì)。

　　一、贊美的需要、力量和成效

　　每個(gè)人都希望自己受到別人的尊重、認(rèn)可和重視，所以贊美是打動(dòng)別人最好的武器，通過不斷的練習(xí)，我深切的體會(huì)到贊美的威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人，能讓銷售人員得到客戶的認(rèn)可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過不斷的贊美，達(dá)到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時(shí)刻關(guān)心你的父母，贊美充滿希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領(lǐng)導(dǎo)，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會(huì)是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開始每個(gè)人都要學(xué)會(huì)贊美，真心的贊美別人，不會(huì)讓自己付出一點(diǎn)成本，就能收獲一生的溫暖。

　　二、銷售的本質(zhì)不是商品，銷的是自己，售的是觀念

　　在銷售的過程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀念，是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度，從這點(diǎn)出發(fā)就要求銷售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷售，特別是對(duì)服務(wù)行業(yè)的人來說，服務(wù)是一種有形+無形的`組合體，特別需要用心，只有認(rèn)真、細(xì)致的銷售人員，才有可能維護(hù)客戶，不斷的擴(kuò)大客戶隊(duì)伍。銷售絕對(duì)不是一次簡單的賣的過程，而是連續(xù)的維護(hù)和服務(wù)的過程。

　　心情決定行為，行為決定效果，在銷售的過程中，始終相信自己的能力，將自己對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和態(tài)度傳遞給購買者，變被動(dòng)的購買為主動(dòng)的需求，這樣才會(huì)有長久的客源和長久的利益。

　　三、不同性格的人有不同的表現(xiàn)，需要不同的接觸方式

　　把人的性格形象的用四種動(dòng)物來比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無尾熊，約見直爽、干脆主導(dǎo)型的老虎性格的人，說話要響亮，語調(diào)要簡潔，充滿自信和崇拜，以快、準(zhǔn)、短為主要特點(diǎn);約見注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時(shí)間要先適當(dāng)，說話要慢，語調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽;約見隨和型的無尾熊性格的人，說話語速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺成功的概率更高;而約見敏感型的萬事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細(xì)節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過長時(shí)間的努力才能讓他認(rèn)可你，相信你。

　　四、專業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則

　　不管什么樣的銷售都會(huì)遇到拒絕的人，怎么樣消除購買者的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則，重復(fù)對(duì)方的活+認(rèn)同語(您說的很有道理、那很好、那沒關(guān)系、是這樣子的)+贊美+用正面論點(diǎn)回復(fù)+跟進(jìn)，通過練習(xí)，我們體會(huì)到這種方法的魅力。

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