創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,成績(jī)已屬于過(guò)去,新一輪的工作即將來(lái)臨,是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫(xiě)才不會(huì)流于形式呢?下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1
健身房的位置必需要給群眾帶來(lái)方便,所在位置要有寬闊的地方停放車(chē)輛,交通繁華更為適宜。
場(chǎng)地租約的事項(xiàng):
1、場(chǎng)地租約費(fèi)用:租金,押金,物業(yè)管理費(fèi)、公攤費(fèi)、水電費(fèi)用等費(fèi)用的核算;
2、場(chǎng)地的租約年限
3、場(chǎng)地租約的每年遞增費(fèi)用
4、場(chǎng)地租約的支付方式
健身房場(chǎng)地與設(shè)施:
一、面積:按實(shí)際需要而定
通常使用面積800㎡以下為小型俱樂(lè)部,800—1500㎡為中型俱樂(lè)部,1500㎡以上為大型俱樂(lè)部。
二、空間要求:寬敞、明亮、空氣暢通
健身房的層高及柱間距離是健身俱樂(lè)部能否吸引健身者的關(guān)鍵。健身俱樂(lè)部以開(kāi)放性的大空間為主,層高為3m以上才能保證良好的視覺(jué)感及訓(xùn)練空間。柱間距的大小影響健美操?gòu)d的利用效果,一般8m間距較為常見(jiàn)。
三、設(shè)施與設(shè)備
根據(jù)實(shí)際情況,主要考慮:健身者的行走路線,各功能區(qū)的特點(diǎn)等要素,還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業(yè)設(shè)計(jì)人員的配合下,了解有關(guān)方面的參數(shù),以確定物業(yè)條件是否適合開(kāi)俱樂(lè)部,這是不可缺少的過(guò)程。
1、俱樂(lè)部平面布局設(shè)計(jì)
俱樂(lè)部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂(lè)部設(shè)計(jì)乃至今后成功經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。按區(qū)域大致分為:
⑴前臺(tái)(服務(wù)臺(tái)):收銀/配送/咨詢
、菩蓍e/休息區(qū):閱讀、下棋,內(nèi)設(shè)水吧臺(tái)、商品區(qū)。
⑶更衣區(qū)、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間:男、女更衣室/淋浴室/衛(wèi)生間(蒸汽房?)
、绕餍祬^(qū)分為:有氧訓(xùn)練區(qū)、自由重量區(qū)、固定器械區(qū)等
、山∶捞?gòu)d:根據(jù)俱樂(lè)部總體面積和教學(xué)實(shí)力設(shè)一個(gè)跳操?gòu)d,
、疏ょ焓遥撼罔ょ、高溫瑜珈(可做舞蹈室)
⑺動(dòng)感單車(chē)房
2、俱樂(lè)部的設(shè)備和裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)
配套設(shè)備:
⑴更衣區(qū)設(shè)備:配帶鎖更衣柜(儲(chǔ)物柜)、鞋架與長(zhǎng)凳等。
⑵淋浴室設(shè)備:冷、熱水淋浴汽,(如有條件可設(shè)計(jì)蒸汽房)
、怯醒跤(xùn)練設(shè)備:動(dòng)感單車(chē)、跑步機(jī)、橢圓機(jī)等
、戎亓坑(xùn)練設(shè)備:訓(xùn)練身體某一具體部位肌群的設(shè)備。
、勺杂捎(xùn)練設(shè)備:臥推架、杠鈴、啞鈴等。
⑹健美操設(shè)備:應(yīng)有獨(dú)立音響,墊子、啞鈴、踏板、健身球等。
⑺休息區(qū):水吧相應(yīng)設(shè)備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設(shè)備。
、虇T工服裝、醫(yī)療急救用品、會(huì)員禮品、宣傳品等。
⑼水、電、消防等設(shè)備
裝修、風(fēng)格設(shè)計(jì):
、啪銟(lè)部Logo的獨(dú)特設(shè)計(jì)(設(shè)在最為顯著的地方)
、普信(以最顯著的方式方法擺設(shè)和設(shè)計(jì))
、莾(nèi)部裝飾:通過(guò)材料選擇及主要顏色確定俱樂(lè)部的風(fēng)格(利用壁畫(huà)營(yíng)造健身氣氛)。并設(shè)置教練介紹欄,優(yōu)秀員工榜,健康知識(shí)欄,俱樂(lè)部注意事項(xiàng)及條例欄,會(huì)員信息欄,健身卡價(jià)格欄
、鞘┕ふ袠(biāo)、裝修。
四、國(guó)內(nèi)健身俱樂(lè)部執(zhí)照辦理的程序
目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有有關(guān)營(yíng)業(yè)性健身俱樂(lè)部的完備法規(guī)和行業(yè)規(guī)定,但大致可按下列程序辦理。
1、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)前應(yīng)辦理消防安全檢查意見(jiàn)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可、稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù)。
2、計(jì)算機(jī)管理軟件的應(yīng)用。
3、俱樂(lè)部實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理可完成健身卡管理(辦卡、繳費(fèi)、驗(yàn)卡、掛失、補(bǔ)卡等)、儲(chǔ)物柜管理、收銀管理,俱樂(lè)部的業(yè)務(wù)狀況全部在計(jì)算機(jī)信息中體現(xiàn),管理者可以方便、快捷、準(zhǔn)確地得到一手?jǐn)?shù)據(jù),從而便于管理者進(jìn)行剛性控制柔性管理。
五、市場(chǎng)環(huán)境分析
1、綜合環(huán)境分析
2、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
(五)員工招聘與培訓(xùn)
招聘步驟:
發(fā)布招聘信息。
對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行初步的篩選。
對(duì)經(jīng)篩選后的人員進(jìn)行相關(guān)的考核與面試。
商談勞資方面雙方的權(quán)利與義務(wù)。
簽訂相關(guān)合同。
招聘要求
一般情況:姓名、性別、學(xué)歷、籍貫、健康狀況、工作經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)。
專業(yè)情況:可以分為專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能兩方面進(jìn)行。
試用。要求應(yīng)聘人員參與實(shí)際工作,對(duì)其工作能力進(jìn)行考核。
人事管理
員工和教練培訓(xùn):當(dāng)所需要的人員參加工作前,應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)應(yīng)包括一下幾個(gè)方面:職業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)、實(shí)際工作技巧、團(tuán)對(duì)精神與合作精神,灌輸企業(yè)宗旨。
鼓勵(lì)機(jī)制。鼓勵(lì)是一種激發(fā)企業(yè)內(nèi)部員工主動(dòng)精神與擴(kuò)大企業(yè)效率及能量的有效手段,它主要通過(guò)管理?xiàng)l文與制度來(lái)體現(xiàn)的。它包括職位與待遇變化、精神獎(jiǎng)勵(lì)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等。
評(píng)估體現(xiàn)。對(duì)俱樂(lè)部每位員工的工作量、工作效率、工作質(zhì)量與人際關(guān)系等進(jìn)行量化的評(píng)估。
如:建立考勤制度及表格、建立工作任務(wù)書(shū)與完成情況評(píng)估表等,特別是健身會(huì)所客戶的評(píng)價(jià)是非常重要的。
招聘職位:
會(huì)籍顧問(wèn)。(重點(diǎn)),要有良好的銷(xiāo)售能力
私人教練。(在校學(xué)生)(重點(diǎn))要求:具有專業(yè)機(jī)健身知識(shí),以及良好的籃球技術(shù)
客戶服務(wù)。
后勤。財(cái)務(wù)。
健身俱樂(lè)部成本控制
流程改選:改善成本構(gòu)成比如,目前健身房私人教練課第一階段掃射基本上都用跑步機(jī),跑到微微出汗為止?墒菬嵘硪欢ㄒ信懿綑C(jī)嗎?從技術(shù)角度講,熱身完全可以用低重量的力量器械與肢體組合動(dòng)作替代。一臺(tái)跑步機(jī)價(jià)格數(shù)萬(wàn)元,一天耗電十幾度,如果少用幾個(gè)小時(shí),企業(yè)一年在器材折舊與電費(fèi)的節(jié)約金額會(huì)是一筆不小的數(shù)目,尤其對(duì)于分店眾多的大型健身俱樂(lè)部來(lái)講。教練與銷(xiāo)售一定要分開(kāi)嗎?私人教練就不用巡場(chǎng)嗎?俱樂(lè)部一定要有熱水洗浴裝置嗎?私人教練課程一定要按熱身、力量訓(xùn)練、有氧訓(xùn)練、拉伸這四大流程上嗎?俱樂(lè)部一定要有免費(fèi)有氧課程嗎?每個(gè)流程都有改選的空間,關(guān)鍵在于我們有沒(méi)有改進(jìn)的頭腦,利潤(rùn)的差別就在小小的流程之間。
永遠(yuǎn)做供貨商心中的壞孩子
如果把俱樂(lè)部從籌建到運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的采購(gòu)一層層剝開(kāi)來(lái)看,我們的每一個(gè)采購(gòu)流程都有很大的成本控制空間。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),為了獲得好的折扣,幾乎所有的俱樂(lè)部用的都是同一品牌的器材。問(wèn)題是,你在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候有沒(méi)有同時(shí)對(duì)比5家以上的器械商?有沒(méi)有打聽(tīng)同行最低的折扣是多少?有沒(méi)有利用網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行全球的器械采購(gòu)?你的俱樂(lè)部有沒(méi)有拿到最低的折扣?了解信息的渠道其實(shí)很多,雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、顧客、同行、展會(huì)甚至培訓(xùn)都會(huì)給你很多有效的信息,有效采購(gòu)資料的收集,對(duì)成本控制無(wú)比的重要。我們也可以從以下幾個(gè)方面去采集資料!蛏嫌畏私饽悴少(gòu)的產(chǎn)品由哪些材料構(gòu)成的,全部分析他的制造成本。◎下游法了解你采購(gòu)的產(chǎn)品都用在什么地方,了解這一產(chǎn)品的需求量與價(jià)格,并分析在你的俱樂(lè)部是如何使用的!蚱叫蟹
了解你采購(gòu)的產(chǎn)品有哪些替代品,比如跑步機(jī)是不是可以用橢圓要替代?是不是可以用自行車(chē)替代?獲得詳細(xì)的新產(chǎn)品的體格與供應(yīng)商資料。當(dāng)然,并不是每一筆采購(gòu)都值得我們?nèi)プッ恳粋(gè)細(xì)節(jié),否則,我們的人力成本與交易成本都會(huì)比節(jié)省的錢(qián)多得多。所以我們要對(duì)俱樂(lè)部的每一筆采購(gòu)分類(lèi),抓住主要的采購(gòu),如器材采購(gòu)、裝修材料采購(gòu)等等。比如采購(gòu)器械,可能占俱樂(lè)部籌建預(yù)算的60%以上,所以我們一定要管理好器械采購(gòu)合同。要制定好規(guī)范的采購(gòu)合同書(shū),包括簽定、記載、審核、處理、檢查等內(nèi)容,隨時(shí)檢查采購(gòu)的進(jìn)度與規(guī)范采購(gòu)人員行為。記住一個(gè)原則:能從全球采購(gòu)就不要找代理商,能多家采購(gòu)就不要找一家。
(三)一定要培養(yǎng)俱樂(lè)部全體員工的成本意識(shí),其次才能達(dá)到成本節(jié)約的目的。在做教練時(shí)發(fā)現(xiàn),很多會(huì)員尤其是女會(huì)員,身體已經(jīng)非常瘦,還是在跑步機(jī)上不知疲倦地奔跑。對(duì)于這樣的會(huì)員,應(yīng)教育她們以力量訓(xùn)練為主,結(jié)合普拉提、瑜伽等練習(xí),同時(shí)配合個(gè)性營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,這樣俱樂(lè)部會(huì)員的滿意度不但會(huì)提高,而且還可以降低跑步機(jī)使用的運(yùn)營(yíng)成本。此外,如果俱樂(lè)部的教練采取如下的做法,跑步機(jī)的折舊一定會(huì)降低。私人教練在安排訓(xùn)練前的熱身改用其他方式,減少使用跑步機(jī)等用電有氧器械,可以有多功能機(jī)等耗電少的器械為主,如果天氣熱了,也可以已熱身操、拉伸等手段代替熱身。加強(qiáng)對(duì)會(huì)員健身知識(shí)的培訓(xùn),從專業(yè)角度來(lái)講,輕器械循環(huán)、多功能機(jī)、動(dòng)感單車(chē)、搏擊操等課程減脂效果更佳,所以俱樂(lè)部應(yīng)該引導(dǎo)會(huì)員以搏擊操、輕器械循環(huán)訓(xùn)練等作為減脂訓(xùn)練的主要方式。韶關(guān)市的健身行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查
采用調(diào)查問(wèn)卷、實(shí)地考察、文獻(xiàn)資料等方法對(duì)韶關(guān)市武江區(qū)的健身行業(yè)進(jìn)行調(diào)查研究。結(jié)果顯示:健身行業(yè)少,消費(fèi)者觀念落后;經(jīng)營(yíng)不專業(yè)、管理不科學(xué)。
武江區(qū):面積682平方千米,人口24萬(wàn)可以說(shuō)是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的中小城市。經(jīng)濟(jì)上去的韶關(guān)人民對(duì)健康生活的追求也與日俱增,于是幾年前健身俱樂(lè)部在韶關(guān)興起,但目前韶關(guān)市健身俱樂(lè)部存在許多困難和問(wèn)題,于是對(duì)韶關(guān)市武江區(qū)的健身行業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和發(fā)展出路進(jìn)行調(diào)查和研究。
研究對(duì)象和方法1。研究對(duì)象本次調(diào)研是對(duì)郴州市城區(qū)的所有專業(yè)健身俱樂(lè)部,以及廣大健身消費(fèi)者和潛在的健身消費(fèi)者進(jìn)行的。各種賓館的附屬健身項(xiàng)目,不在調(diào)研范圍內(nèi)。研究方法問(wèn)卷調(diào)查法自制問(wèn)卷調(diào)查表和自編問(wèn)卷內(nèi)容。問(wèn)卷分兩份,一份是針對(duì)健身俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)者的問(wèn)卷,從各方面了解俱樂(lè)部的現(xiàn)狀和存在問(wèn)題;一份是針對(duì)健身消費(fèi)者的問(wèn)卷,充分了解群眾的消費(fèi)習(xí)慣、需求和消費(fèi)風(fēng)向標(biāo)。實(shí)地考察法深入各健身俱樂(lè)部與各俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)者長(zhǎng)談,獲取一些內(nèi)部資料,并親自參與健身活動(dòng),以一個(gè)消費(fèi)者的角度來(lái)觀察韶關(guān)市的健身行業(yè)。文獻(xiàn)資料法查閱了有關(guān)健身行業(yè)和體育營(yíng)銷(xiāo)等有關(guān)文獻(xiàn)資料。
健身俱樂(lè)部的營(yíng)銷(xiāo)策略
1、不管什么時(shí)候,會(huì)員在鍛煉還是購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品或服務(wù),發(fā)給他們一些帶有特別促銷(xiāo)功能的游戲卡,或者蓋有印章的禮品盒。讓他們填寫(xiě)一套完整的游戲卡,以獲取每月的免費(fèi)贈(zèng)品并參與到一個(gè)長(zhǎng)期的獎(jiǎng)品豐厚的抽獎(jiǎng)活動(dòng)中去。許多俱樂(lè)部稱之為“WINGO”,即:當(dāng)你“Bingo”時(shí)就贏了。
2、新會(huì)員喜歡購(gòu)買(mǎi)新產(chǎn)品和服務(wù),尤其是當(dāng)他們額外節(jié)省了開(kāi)支時(shí)。給所有的新成員一張有時(shí)間限制的游戲卡,讓他們可以在雇傭私人教練、購(gòu)買(mǎi)體育用品時(shí)能得到折扣。當(dāng)他們完成了表上某一列的購(gòu)買(mǎi)項(xiàng)目(類(lèi)似于井字游戲),他們就能得到一件免費(fèi)的T恤或贏得該月贈(zèng)品。
3、在當(dāng)?shù)匮赝景l(fā)放大量廉價(jià)的高爾夫球,球面印上俱樂(lè)部的品牌和客戶通行證。
4、給團(tuán)體企業(yè)送去一些小禮品并附上信函,請(qǐng)求召開(kāi)一次會(huì)議,討論如何促進(jìn)公司員工的健康。確保送去的每個(gè)禮品上都標(biāo)有俱樂(lè)部的標(biāo)志,以及對(duì)客戶的邀請(qǐng)。
5、閱讀當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙,尋找婚禮公告。親筆為準(zhǔn)新娘寫(xiě)一封個(gè)人邀請(qǐng)函,為她和她的客人們提供一份特別的訓(xùn)練計(jì)劃(這也適合于新郎。)
6、給會(huì)員們一些激勵(lì),讓他們?nèi)ツ愕墓勺,比如在牛奶冰淇淋飲料和冰沙的包裝上貼一些富于挑戰(zhàn)性的健身問(wèn)題。如果會(huì)員回答正確,他們就有機(jī)會(huì)贏得每月設(shè)置的獎(jiǎng)品。也可以把這些貼紙貼在其他商品上,鼓勵(lì)會(huì)員再次購(gòu)買(mǎi)。
7、為推薦人提供不同等級(jí)的俱樂(lè)部消費(fèi)券。會(huì)員可以在俱樂(lè)部?jī)?nèi)部使用這些資金,而接受者憑此券進(jìn)行消費(fèi)時(shí),往往還會(huì)再補(bǔ)充大量的現(xiàn)金。
8、舉辦一場(chǎng)歷時(shí)6個(gè)月的活動(dòng),會(huì)員在俱樂(lè)部運(yùn)動(dòng)時(shí)每減下一磅重量,你的合作伙伴們就會(huì)為慈善機(jī)構(gòu)捐出一美元。準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器,里面裝入會(huì)員已籌集的資金。在捐贈(zèng)儀式上邀請(qǐng)媒體拍照,以此告知公眾你已經(jīng)將這些錢(qián)捐給了慈善機(jī)構(gòu)。
9、在人流量較多的地方發(fā)放俱樂(lè)部提供的7天免費(fèi)健身體驗(yàn)券。
10、全勤獎(jiǎng)勵(lì)。你可以發(fā)給新會(huì)員一張穿孔卡片,上面能記錄12次來(lái)訪。一個(gè)月中,會(huì)員每參加一次鍛煉,卡片就被打上一個(gè)孔。12次之后,他們就可以收到一張為他們的朋友準(zhǔn)備的一個(gè)月會(huì)員卡,或者兩張分別為期兩周的會(huì)員卡,或四張分別為期一周的會(huì)員卡。在會(huì)員第8次到第12次的來(lái)訪中,提醒他們想想自己最希望和誰(shuí)一起分享在俱樂(lè)部健身的體驗(yàn),盡力從中挖掘一些新會(huì)員。
11、在公寓大樓中插入宣傳冊(cè)。這種安排有時(shí)候是免費(fèi)的或相當(dāng)便宜的。
12、和移動(dòng)等公司一起創(chuàng)建一個(gè)相互推介的網(wǎng)絡(luò),和協(xié)議相應(yīng)的贊助。
13、與水療中心共同合作,組成一個(gè)相互推介的網(wǎng)絡(luò)。許多水療中心都會(huì)為引介者支付百分之十的介紹費(fèi)
健身經(jīng)營(yíng)之道
1、保持新鮮的體驗(yàn)對(duì)于日復(fù)一日,年復(fù)一年的在同一家健身中心工作或運(yùn)動(dòng)的員工和會(huì)員來(lái)說(shuō),沒(méi)有什么比對(duì)俱樂(lè)部失去新鮮感,失去熱情更糟糕的事情了。我們會(huì)因此而變得異常麻木,所以我們不會(huì)注意到俱樂(lè)部的地毯已經(jīng)發(fā)舊、色彩已經(jīng)疲倦、氣味已經(jīng)異常,員工工作室也已失去了往日的整潔和咖啡的香醇。當(dāng)然了,這種失去新鮮,失去熱情的落魄也會(huì)寫(xiě)在每一名員工和會(huì)員的臉上…但是,每當(dāng)有新顧客走進(jìn)你的健身中心參觀時(shí),他們會(huì)更敏感自己所處的新環(huán)境。變質(zhì)、陳腐的健身中心無(wú)論對(duì)新顧客還是老會(huì)員,甚至是你的員工,都沒(méi)有什么吸引力。所以,當(dāng)市場(chǎng)出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí),要想活下來(lái),你必須在俱樂(lè)部新鮮感體驗(yàn)上面做出360度的變革。更新觀念,改變擺設(shè)與服務(wù),才能給客人帶來(lái)超過(guò)他們想象的體驗(yàn),才能不讓他們覺(jué)得來(lái)到你的健身中心就仿佛被鎖在了上個(gè)世紀(jì)。
2、保持粘性對(duì)現(xiàn)有會(huì)員的粘性,應(yīng)該是你與剛剛闖進(jìn)來(lái)的掠食者競(jìng)爭(zhēng)的最有效的武器。大家要注意,這里說(shuō)的粘性,不僅意味著員工與會(huì)員之間關(guān)系健康穩(wěn)定,更重要的是,它還意味著你要努力保持會(huì)員與會(huì)員之間的粘性,讓你的健身中心成為他們舒適、安心的溝通平臺(tái)。所以,聰明點(diǎn),增加一些會(huì)員派對(duì),小小的投入能換來(lái)大大的回報(bào)。要知道,保持粘性也是鄰里社區(qū)型的餐館或咖啡屋能夠經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn),長(zhǎng)久健康經(jīng)營(yíng)的利器。
3、保持團(tuán)結(jié)很多健身中心的投資者和經(jīng)營(yíng)者直到新的危機(jī)到來(lái)之前,都不能搞清楚自己團(tuán)隊(duì)的潛能有多大。所以,當(dāng)新的強(qiáng)大的對(duì)手闖進(jìn)你的地盤(pán)時(shí),你要化危機(jī)為機(jī)會(huì),要求激勵(lì)你的員工團(tuán)結(jié)一心,眾志成城,將俱樂(lè)部表現(xiàn)和業(yè)績(jī)推上一層樓,發(fā)揮更大的潛能。聰明的會(huì)所經(jīng)理會(huì)將他們的會(huì)籍組長(zhǎng),會(huì)籍顧問(wèn),教練部,團(tuán)操部甚至前臺(tái)小姑娘召集到一起,開(kāi)展頭腦風(fēng)暴,祭旗出師,集群策之力將員工的表現(xiàn)發(fā)揮到極致。在這種情況下,被調(diào)動(dòng)起激情與斗志的團(tuán)隊(duì)將是你抗擊強(qiáng)敵的最有效的武器。
4、保持謹(jǐn)慎它有兩層含義。首先,每當(dāng)一個(gè)強(qiáng)有力的對(duì)手殺進(jìn)來(lái)時(shí),市場(chǎng)格局已經(jīng)變得今非昔比了。你需要對(duì)市場(chǎng)保持謹(jǐn)慎,以前市場(chǎng)環(huán)境下慣用的盈利法則需要做一些謹(jǐn)慎的調(diào)整,以適應(yīng)新的游戲規(guī)則。其次,你需要在用人機(jī)制上保持謹(jǐn)慎,面對(duì)對(duì)手瘋狂的挖角戰(zhàn),以前慣用的'薪酬考核體系和用人原則應(yīng)該做一些謹(jǐn)慎的調(diào)整,避免優(yōu)秀員工流失,并將他們與俱樂(lè)部捆在一條船上,乘風(fēng)破浪迎擊對(duì)手。
5、保持坦誠(chéng)與溝通現(xiàn)在是時(shí)候向你的員工和會(huì)員征詢意見(jiàn)了。比如怎樣去改善俱樂(lè)部的業(yè)績(jī)并給會(huì)員更好的服務(wù)。只要你保持坦誠(chéng)與溝通,放下身份與架子,鼓勵(lì)他們把真實(shí)的想法說(shuō)出來(lái),傾聽(tīng)他們的不同的聲音。你的員工與會(huì)員的智慧和創(chuàng)造力所帶來(lái)的巨大的財(cái)富杠桿效應(yīng)會(huì)讓你大呼過(guò)癮?傊麄兛倳(huì)以你意想不到的方式有效的提高會(huì)所的運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)。大部分建議不會(huì)讓你多花一分錢(qián),但是它的收益卻是驚人的。這時(shí),記住要讓你的員工和會(huì)員知道他們的意見(jiàn)被采納,并適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。這樣,他們的忠誠(chéng)和被認(rèn)同的使命感又會(huì)使你的事業(yè)上升到一個(gè)新的高度。
6、保持正面積極的態(tài)度保持正面積極的態(tài)度,說(shuō)的容易做起來(lái)難。記住生于憂患,死于安樂(lè)。作為老板或經(jīng)理,你需要讓你的員工時(shí)刻感受到你的正確領(lǐng)導(dǎo),自信與必勝的信念以穩(wěn)定軍心。所以,在你的團(tuán)隊(duì)甚至你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前,千萬(wàn)不能消極負(fù)面?简(yàn)?zāi)愕念I(lǐng)導(dǎo)能力的時(shí)刻到了,不論怎樣,請(qǐng)保持正面積極的態(tài)度。任何對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的抱怨都是一種害怕失敗,不自信的表現(xiàn)。總之,戰(zhàn)略上藐視對(duì)手,戰(zhàn)術(shù)上重視對(duì)手。
7、保持清晰的定位定位清晰一直是健身中心健康持續(xù)經(jīng)營(yíng)的不二法則。對(duì)于大部分經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),不論你是一家商業(yè)型健身中心,還是社區(qū)型會(huì)所,不論你是高端店還是大眾健身房,現(xiàn)在都不是你放棄原先定位的時(shí)候。相反,此時(shí)正是你清晰并強(qiáng)化原先定位的好時(shí)機(jī)。當(dāng)然,我們一定要做很多變革,但這并不和保持原有的定位相矛盾。而且,正是在定位明確的基礎(chǔ)上,才能讓我們的變革為客戶創(chuàng)造更多的價(jià)值。只有這樣做,我們才能在面對(duì)新的掠食者時(shí)擺出積極進(jìn)攻的架勢(shì),而非一味的消極防守,和對(duì)方陷入價(jià)格戰(zhàn)。
8、保持更強(qiáng)的戰(zhàn)斗力面對(duì)新的對(duì)手,會(huì)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)增加員工在銷(xiāo)售,服務(wù),專業(yè)上的培訓(xùn)投入,以幫助他們提高服務(wù)意識(shí),專業(yè)水平和成交比率。由于競(jìng)爭(zhēng)的加劇,原先的市場(chǎng)均衡被打破,你的俱樂(lè)部所具有的藍(lán)海優(yōu)勢(shì)正在消失,這將迫使你強(qiáng)化你的團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力,因?yàn)樵谛滦蝿?shì)下,它才是提高銷(xiāo)售成交比例并創(chuàng)造超出顧客想象體驗(yàn)的關(guān)鍵。
9、保持正視現(xiàn)實(shí)的心態(tài)現(xiàn)實(shí)一點(diǎn),不要把自己蒙在鼓里,并告訴別人對(duì)手不會(huì)給你帶來(lái)任何威脅。任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都會(huì)在市場(chǎng)中分走一杯羹,哪怕只是一點(diǎn)點(diǎn),微不足道和暫時(shí)性的,也許他們只會(huì)帶走50、100或250名會(huì)員。但是對(duì)大部分健身中心來(lái)說(shuō),除去成本后,正是這10%,15%和20%會(huì)員給你帶來(lái)了100%的利潤(rùn)。對(duì)手分走的這一杯羹恰恰決定了你的生死。所以,你要保持現(xiàn)實(shí)的心態(tài)正視每一個(gè)對(duì)手。
10、保持團(tuán)隊(duì)激勵(lì)沒(méi)錯(cuò),在戰(zhàn)爭(zhēng)一觸即發(fā)之前,你要將自己的團(tuán)隊(duì)和你緊緊地綁在一起,你們是拴在同一根繩上的螞蚱。對(duì)員工進(jìn)行物質(zhì)和精神上的獎(jiǎng)勵(lì)永遠(yuǎn)是獲勝的關(guān)鍵。作為指揮官,你要戰(zhàn)前分軍糧,穩(wěn)軍心,戰(zhàn)后發(fā)軍餉,激勵(lì)團(tuán)隊(duì),這樣才能讓員工與俱樂(lè)部同生死共患難,爆發(fā)出驚人的戰(zhàn)斗力,你的俱樂(lè)部就會(huì)贏。
·健身俱樂(lè)部的名稱:
·健身俱樂(lè)部的口號(hào)和宗旨:生命在于運(yùn)動(dòng),健康締造完美!健康的體魄,柔美的形體,讓你充滿生活的激情和生命的活力。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2
一、項(xiàng)目描述
1.項(xiàng)目背景)
俗話說(shuō):“知識(shí)就是力量、知識(shí)就是財(cái)富!比缃瘢瑫(shū)籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。黨和國(guó)家號(hào)召全民學(xué)習(xí),建設(shè)學(xué)習(xí)型社會(huì),活到老,學(xué)到老的理念被越來(lái)越多的人接受。在國(guó)家逐步對(duì)教輔教材市場(chǎng)開(kāi)放的形勢(shì)下,人民的物質(zhì)生活越來(lái)越好的前提下,都市白領(lǐng)越來(lái)越多的情形中,人們的消費(fèi)越來(lái)越個(gè)性化,消費(fèi)呈現(xiàn)了不同態(tài)勢(shì)的增長(zhǎng),大學(xué)圖書(shū)館和新華書(shū)店已經(jīng)不能滿足人們的需要。一種個(gè)性化的潮流消費(fèi),一種文化氣息濃厚的精神大餐,休閑書(shū)吧,展現(xiàn)世人面前。
2.項(xiàng)目名稱
休閑書(shū)吧
3.項(xiàng)目宗旨
我們的宗旨是全心全意為顧客服務(wù)。
4,項(xiàng)目?jī)?nèi)容
在創(chuàng)始階段,本店經(jīng)營(yíng)初期是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)商,后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營(yíng)范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營(yíng)模式、有限公司。
基本內(nèi)容:
(1).書(shū)籍租賃----買(mǎi)書(shū)不如租書(shū),對(duì)于有些書(shū)看了幾天就花幾十塊太不值了;
(2).我們書(shū)籍零售批發(fā),我們也有書(shū)籍,資料等出售;
(3).書(shū)籍寄售---對(duì)于有些不用的書(shū)籍可以放在書(shū)店寄售,比如考試復(fù)習(xí)資料等;
(4).休閑書(shū)吧的最大特色便是休閑,我們提供酒水,咖啡,水果,點(diǎn)心等休閑服務(wù),在后期可以考慮提供餐飲服務(wù);
(5).為了突出書(shū)店的個(gè)性,增加書(shū)吧收入,店門(mén)口可以搞些畫(huà)展,專題展,新書(shū)海報(bào)等,給人一種十分熱烈的氣氛。此外,書(shū)吧還會(huì)及時(shí)收集各種暢銷(xiāo)書(shū)的書(shū)訊,有條件的話就編制暢銷(xiāo)書(shū)排行榜,為讀者提供信息。
同時(shí)為了培養(yǎng)固定的顧客群,我們將推出讀者會(huì)員等級(jí)積分卡,消費(fèi)越多,積分越高,可享受的優(yōu)惠越多,比如可享受免費(fèi)贈(zèng)送精美禮品等。
二、計(jì)劃摘要
。1)書(shū)吧經(jīng)營(yíng)范圍和性質(zhì):
⒈書(shū)吧將向大眾(主要是大學(xué)生和普通工薪族)出售各種時(shí)尚雜志、體育報(bào)刊以及網(wǎng)絡(luò)暢銷(xiāo)書(shū)籍
、餐瑫r(shí)店內(nèi)設(shè)置半封閉式包間,提供咖啡,茶等飲料以供讀者休閑聊天
、硶(shū)吧提供書(shū)籍訂閱服務(wù)
(2)我們的'售書(shū)方式:
1.大宗售書(shū)可以與學(xué);蛘叽笮凸炯瘓F(tuán)聯(lián)系,提供中介服務(wù),并給與對(duì)方的員工或者學(xué)生一些優(yōu)惠措施。
2.店內(nèi)售書(shū)我們的讀者如果看完之后覺(jué)得有必要購(gòu)買(mǎi),可以提供售書(shū)服務(wù)。
3.網(wǎng)上售書(shū)在書(shū)吧發(fā)展到一定的階段,我們將開(kāi)辟網(wǎng)上售書(shū)服務(wù),擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額。
。3)我們的特色服務(wù)
1.咖啡廳音樂(lè)吧--我們的咖啡廳音樂(lè)吧提供各式各樣的西餐、酒水、飲料、點(diǎn)心、水果等。讓你在看報(bào)刊雜志的時(shí)候不僅能欣賞到美麗動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè),還能享受到各式服務(wù),對(duì)于小資們是多么愜意的一件事。
2.氧吧書(shū)屋--在喧囂的鬧市,空氣污濁,我們的氧吧書(shū)屋能讓你在看書(shū)的同時(shí),不出鬧市就能呼吸到大自然的氣息。
3.在就餐時(shí)間我們會(huì)提供簡(jiǎn)單的中式快餐,方便讀者朋友。
。4)消費(fèi)對(duì)象:在校大學(xué)生,普通工薪族
。5)書(shū)吧地址
書(shū)店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學(xué)生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處。
(6)書(shū)吧裝潢
裝潢預(yù)算:
4萬(wàn)~5萬(wàn)元
裝潢設(shè)計(jì):
、睍(shū)吧分為上下兩層,一樓主要經(jīng)營(yíng)書(shū)籍銷(xiāo)售并設(shè)有一個(gè)稍大型完全開(kāi)放式包廂,二樓設(shè)有單個(gè)包間,內(nèi)設(shè)桌椅
、矔(shū)吧整體以藍(lán)為主色調(diào),顏色由淡藍(lán)至深藍(lán)隨由一樓向二樓漸變,輕松而又不失典雅。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3
市場(chǎng)綜述
韓國(guó)燒烤是近幾年新興的一種時(shí)尚餐飲項(xiàng)目,隨著韓國(guó)料理在中國(guó)大中型城市的普及,韓國(guó)燒烤也迅速進(jìn)入了消費(fèi)者的視線。調(diào)查顯示,中式燒烤和韓式燒烤兩大消費(fèi)者的口味差異,前者偏愛(ài)香、麻、辣,后者偏愛(ài)香、甜、辣,且大多鐘情于韓式燒烤的消費(fèi)者最初都是被甜辣蘸醬所吸引,這種顛覆中國(guó)人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場(chǎng)前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進(jìn)入門(mén)檻較高,為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點(diǎn),我刊將深度剖析韓國(guó)燒烤的細(xì)分市場(chǎng)——自助韓國(guó)燒烤。由于該項(xiàng)目投資小、回報(bào)率高,且對(duì)于顧客而言,有著菜品多、休閑時(shí)尚、適合各種階層小眾聚餐等特色,自助韓國(guó)燒烤店必將掀起國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報(bào)分析
1. 金額預(yù)算
小型自助韓國(guó)燒烤店的投資總額一般在5——8萬(wàn)元左右:其中店面租金(按三個(gè)月、50平方米算)1.5——2萬(wàn)元;裝修及各種設(shè)備配置,排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5——3.5萬(wàn)元;人力成本1萬(wàn)元。如果投資者資金充裕,可在此投資基礎(chǔ)之上,考慮增大店鋪面積或加強(qiáng)店內(nèi)裝修特色。另外,投資者須準(zhǔn)備2——3萬(wàn)元流動(dòng)資金,以應(yīng)付開(kāi)業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2. 收益評(píng)估
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個(gè)人、人均消費(fèi)30元來(lái)計(jì)算,每天中午1波顧客,晚上1——2波顧客,日平均營(yíng)業(yè)額則可達(dá)6000元左右,按20%的純利潤(rùn)率計(jì)算,日盈利近1200元,月盈利3萬(wàn)多元,投資者可于三個(gè)月內(nèi)收回成本,年盈利可達(dá)20萬(wàn)元以上。
選址要點(diǎn)
自助韓國(guó)燒烤與上規(guī)模的韓國(guó)燒烤店不同,它的客戶群在消費(fèi)時(shí)往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次,而更看重“自助”的實(shí)在,因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面:
1. 餐飲一條街
自助韓國(guó)燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營(yíng),其好處在于經(jīng)營(yíng)前期可獲得部分其他餐館的顧客分流,但需要注意的是,與周邊餐飲店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容最好不重復(fù),并且消費(fèi)規(guī)格在同一價(jià)位上,可略偏低。
2. 店鋪不宜過(guò)大
店鋪面積最好在40——60平方米以內(nèi),不需太大。一是可以控制成本,二是由于店鋪不大,只要有幾桌人在消費(fèi),就能給過(guò)路者形成生意頗好的感覺(jué);店鋪太大,若前期宣傳不到位,反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3. 交通方便
首先,附近要有停車(chē)位;其次,最好臨近公交車(chē)站或的士站。都市人生活節(jié)奏快,如果讓顧客因交通不便花費(fèi)大量時(shí)間,任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然選址需要注意以上三方面,但一切還須以租金相對(duì)便宜為前提。
裝修提醒
由于店面較小,裝修時(shí)既要考慮盡量多地安放桌椅,又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1. 餐桌設(shè)計(jì)
成功案例湖北鄧氏韓國(guó)燒烤店約50平方米大小,進(jìn)門(mén)沿主過(guò)道左邊有7張長(zhǎng)桌,每張長(zhǎng)桌可供4個(gè)人用餐;右邊面積較寬,采取兩張長(zhǎng)桌連接在一起,相當(dāng)于一張大長(zhǎng)桌,兩個(gè)灶,可供8個(gè)人用餐,共6排。整個(gè)店內(nèi)共19張長(zhǎng)桌,每張長(zhǎng)桌配兩條長(zhǎng)木凳,比單凳更節(jié)約成本和空間。
2. 店內(nèi)裝潢
由于燒烤油煙重,長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng),墻面、地面容易形成難以清洗的油跡,因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚,墻面不宜刷漆,最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3. 通風(fēng)設(shè)備
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi),每張桌子正上方都連接著一個(gè)簡(jiǎn)單的抽煙機(jī),用餐過(guò)程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹,雖然簡(jiǎn)式抽煙機(jī)價(jià)格并不貴,由于每一臺(tái)機(jī)器都要安裝到固定的位置,煙道、外部包裝和人力成本算下來(lái),大大增加了開(kāi)店成本,建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此,普通自助燒烤店可安裝8——10個(gè)排風(fēng)扇,整齊并排在店內(nèi)主過(guò)道兩邊墻壁的上端。
菜品設(shè)置
菜品設(shè)置主要根據(jù)自助價(jià)格而定,以30元/位為參照,店內(nèi)菜品除應(yīng)以牛肉為主葷菜之外,還須配備豬肉、雞肉、魚(yú)肉等;應(yīng)以生菜、蓮藕、土豆、西紅柿、芋頭等多種素菜為輔;同時(shí),還應(yīng)配備8——10種水果、糕點(diǎn);另外,為了提升小店的菜品陣容,可增加如魚(yú)皮、雞皮、牛排、生魚(yú)片和小海鮮。
特色菜品:黑椒牛肉。將牛肉切成薄片,用清水反復(fù)沖洗直至沒(méi)有血水,用手?jǐn)D干水,用料酒和干淀粉腌制至少30分鐘,加入醬油、蠔油、白糖和黑胡椒,混勻即可。
經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
1.自助韓國(guó)燒烤有兩個(gè)有力的賣(mài)點(diǎn),一是自助,二是韓國(guó)燒烤,如此便鎖定了該項(xiàng)目的目標(biāo)客戶群為學(xué)生、白領(lǐng)等年輕消費(fèi)者。在宣傳策略上,傳單是必備;也可在店門(mén)外擺放鍋灶,現(xiàn)場(chǎng)燒烤,免費(fèi)試吃賺吆喝;還可在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、各大餐飲網(wǎng)站發(fā)帖。
2.由于自助價(jià)格是固定的,如果打折,很可能給顧客“便宜無(wú)好貨”的感覺(jué),因此,小店恕不打折,開(kāi)業(yè)初期可嘗試“每桌送20元酒水飲料”、“消費(fèi)滿120元送單次消費(fèi)卷一張”等活動(dòng)。
3.消費(fèi)者吃自助餐往往抱著把“本”吃回來(lái)的心態(tài),所以通常在拿菜時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)“眼大肚皮小”的情況。一家菜品豐富且質(zhì)量好的燒烤店,為了防范因?yàn)槔速M(fèi)導(dǎo)致的成本虧損,店主可規(guī)定“結(jié)賬時(shí)剩余菜品不得超過(guò)100g”,否則顧客須按均價(jià)15元/kg購(gòu)買(mǎi)。如此一來(lái),既可控制消費(fèi)者的浪費(fèi)現(xiàn)象,又可保障小店的利益。
4.細(xì)節(jié)的力量不可忽視。當(dāng)一個(gè)區(qū)域的同類(lèi)項(xiàng)目越來(lái)越多之后,要想留住客戶并開(kāi)拓新客戶,除了保持原有的'品質(zhì)之外,還要增強(qiáng)服務(wù)性,即把控細(xì)節(jié)。
成功案例:在很多人眼里,不過(guò)是一個(gè)其貌不揚(yáng)的普通職高生,20xx年畢業(yè)的她先后做過(guò)美容美發(fā)、推拿按摩。兩年前,家里托熟人給她安排了一個(gè)小公司辦公室文員的工作,但不肯安于現(xiàn)狀的,在去年與朋友吃過(guò)一次韓國(guó)燒烤之后,先斬后奏辭了職,回家找父母要錢(qián)說(shuō)要開(kāi)家自助韓國(guó)燒烤店!拔疫記得當(dāng)父親聽(tīng)說(shuō)我辭職后憤怒的神情,掄起巴掌就要打我??”
當(dāng)時(shí),的親戚朋友都不贊成她開(kāi)店,一個(gè)22歲涉世未深的女孩,不是拿父母的血汗錢(qián)開(kāi)玩笑嗎?但力排眾議,在給父親寫(xiě)下“借條”后,才勉強(qiáng)拿到了6萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金。
結(jié)果,的自助韓國(guó)燒烤店生意異;鸨,60平方米大小的店內(nèi),24張桌子,每晚至少有2波顧客,周末起碼有3——4波顧客,日營(yíng)業(yè)額達(dá)六七千元,最多能達(dá)到1萬(wàn)元。所有人都對(duì)這一結(jié)果驚詫不已,在接受采訪時(shí)卻淡定自若:“我覺(jué)得這是必然的!笨跉忸H有些稚嫩,卻也透露著一個(gè)成功者的霸氣。
的燒烤店比其他店環(huán)境好?菜品好?說(shuō)不上。仔細(xì)分析她成功的法寶,其實(shí)只有一樣——細(xì)節(jié)。
或許跟她從事過(guò)幾年服務(wù)行業(yè)的工作經(jīng)歷有關(guān),觀察力強(qiáng)、態(tài)度溫和、善于與人溝通,創(chuàng)業(yè)者可以借鑒她的“十大服務(wù)條例”:
1. 無(wú)論店內(nèi)生意好壞,每隔5分鐘就會(huì)到店門(mén)口向路人簡(jiǎn)單介紹小店特色;
2. 當(dāng)顧客坐下后,立刻會(huì)有一個(gè)店員在灶上放一張用特殊材料制成的紙,可防止食物被烤焦;
3. 開(kāi)火前,有店員會(huì)送來(lái)圍裙和袖套,防止顧客的衣服和皮膚被油濺到;
4. 開(kāi)火后,有店員會(huì)在顧客的餐桌前用30秒鐘簡(jiǎn)述完燒烤過(guò)程中的注意事項(xiàng);
5. 考慮到顧客的健康,為每位顧客準(zhǔn)備了兩副筷子:一副燒烤,一副用餐;
6. 考慮到顧客不同的口味偏好,準(zhǔn)備了韓國(guó)燒烤傳統(tǒng)的甜辣醬,另外還配備了番茄醬、辣椒醬、辣椒粉、青椒醬等多種蘸醬,以供顧客選擇;
7. 除了準(zhǔn)備普通燒烤店配備的不帶佐料的生牛肉、生雞肉,還準(zhǔn)備了生黑椒牛肉和生咖喱雞肉;由于燒烤灶不大,對(duì)菜品的大小、形狀、厚薄都有嚴(yán)格要求,力求讓顧客在休閑中感覺(jué)到精致;
8. 普通自助燒烤店內(nèi)的糕點(diǎn)、涼菜等一般都與其他菜品一樣統(tǒng)一堆積擺放在一個(gè)盤(pán)內(nèi),但卻事先將糕點(diǎn)、涼菜分裝到數(shù)個(gè)小碟里,放置于一個(gè)大盤(pán)內(nèi),方便顧客取用;
9. 店內(nèi)員工輪流觀察食物供給情況,所有缺少的菜品,幾乎不等顧客發(fā)現(xiàn),已經(jīng)迅速補(bǔ)齊;
10. 有一個(gè)記錄本,專門(mén)用于記錄顧客對(duì)小店服務(wù)方面和菜品方面的意見(jiàn)和建議。每天打烊后,都會(huì)仔細(xì)研究記錄本上的內(nèi)容,半個(gè)月會(huì)進(jìn)行一次菜品調(diào)整。
經(jīng)過(guò)本刊記者一天的觀察發(fā)現(xiàn),的成功絕非偶然,她對(duì)整體經(jīng)營(yíng)的把控、對(duì)細(xì)節(jié)的把握能力讓記者很難相信她只是一個(gè)22歲的小女孩。實(shí)際上,任何項(xiàng)目都有發(fā)展的空間,成敗的關(guān)鍵往往在于投資者對(duì)該項(xiàng)目的用心程度。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4
隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,人們對(duì)于精神上的要求也越來(lái)越高,年輕人就業(yè)家里增大,需要閱讀大量的書(shū)籍來(lái)為自己充電,而中老年人也需要閱讀書(shū)籍來(lái)事自己的生活豐富多彩,因此,20xx年創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家書(shū)吧是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一、計(jì)劃摘要
。1)書(shū)吧經(jīng)營(yíng)的范圍和性質(zhì):
1、書(shū)吧將向大眾(主要是大學(xué)生和普通工薪族)出售各種時(shí)尚雜志、體育報(bào)刊以及網(wǎng)絡(luò)暢銷(xiāo)書(shū)籍;
2、同時(shí)店內(nèi)設(shè)置半封閉式包間,提供咖啡,茶等飲料以供讀者休閑聊天;
3、書(shū)吧提供書(shū)籍訂閱服務(wù);
。2)主要商品:
1、各種雜志和報(bào)刊,涵蓋美容,體育,經(jīng)濟(jì),政治,軍事,旅游,畫(huà)冊(cè);
2、網(wǎng)絡(luò)暢銷(xiāo)書(shū)籍,包括當(dāng)紅網(wǎng)絡(luò)小說(shuō),哲學(xué)類(lèi)書(shū)籍等;
3、各種茶水,咖啡;
。3)消費(fèi)對(duì)象:在校大學(xué)生,普通工薪族等;
二、書(shū)吧地址
書(shū)店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學(xué)生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處,因書(shū)吧主要消費(fèi)對(duì)象為在校大學(xué)生故書(shū)吧地址處于浙江某大學(xué)附近。
三、書(shū)吧裝潢
裝潢預(yù)算:4萬(wàn)~5萬(wàn)元
裝潢設(shè)計(jì):
1、書(shū)吧分為上下兩層,一樓主要經(jīng)營(yíng)書(shū)籍銷(xiāo)售并設(shè)有一個(gè)稍大型完全開(kāi)放式包廂,二樓設(shè)有單個(gè)包間,內(nèi)設(shè)桌椅;
2、書(shū)吧整體以藍(lán)為主色調(diào),顏色由淡藍(lán)至深藍(lán)隨由一樓向二樓漸變,輕松而又不失典雅;
3、單個(gè)包間則依各種不同主題如動(dòng)漫,軍事,文學(xué)等分別設(shè)計(jì)壁畫(huà),燈光;
4、設(shè)計(jì)一個(gè)有個(gè)性的吧臺(tái),提供各種茶水,飲料。
四、管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)1名,主要負(fù)責(zé)圖書(shū)的選擇與進(jìn)貨,協(xié)調(diào)和管理店員工作,同時(shí)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)店內(nèi)的財(cái)務(wù)管理,財(cái)務(wù)采用日結(jié)制,即當(dāng)天進(jìn)行財(cái)務(wù)的結(jié)算,并填制報(bào)表,每月末進(jìn)行盈虧計(jì)算。
店員1—3名,主要是負(fù)責(zé)店內(nèi)的`服務(wù)與清潔,并且采用店員考核制與獎(jiǎng)金制度相結(jié)合的方式提高員工工作的積極性。
五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
(1)商品特性:書(shū)籍銷(xiāo)售為主,輔以休閑娛樂(lè);
。2)消費(fèi)者特點(diǎn):年齡在17—30之間,追求時(shí)尚,渴望激情,有一定的文化基礎(chǔ);
(3)價(jià)格決策:因消費(fèi)者主要為大學(xué)生則價(jià)格定位不宜過(guò)高同時(shí)為了維護(hù)書(shū)吧利益也不宜太過(guò)低廉;
(4)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略:
推出讀者會(huì)員制,會(huì)員享有購(gòu)書(shū)折扣優(yōu)惠,可以在保持書(shū)刊完好的條件下免費(fèi)借閱圖書(shū),收取茶水費(fèi)用及包間費(fèi)用
采取發(fā)行傳單的形式宣傳書(shū)吧
定期推出包間特價(jià)優(yōu)惠
六、書(shū)籍來(lái)源
出版社、圖書(shū)批發(fā)市場(chǎng)和個(gè)人工作室(注意折扣問(wèn)題,出版社折扣一般為部分教材8折外,其他書(shū)籍大都在6。5至7。2折之間)
七、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
1、很多暢銷(xiāo)書(shū)往往只有一二個(gè)月的市場(chǎng)效應(yīng)。這就需要書(shū)商不斷地跟蹤圖書(shū)市場(chǎng),結(jié)合了讀者關(guān)心的問(wèn)題及時(shí)對(duì)書(shū)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,最大限度地滿足讀者需求;
2、書(shū)吧特色難以持久保持。這就要求店長(zhǎng)有獨(dú)特的文學(xué)視角,堅(jiān)持自己的的特色。
八、成長(zhǎng)與發(fā)展
1、擴(kuò)大單店的規(guī)模。(營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍)這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大,需要依靠對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)容量的充分了解和合理預(yù)測(cè),以及在競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中取得一定的優(yōu)勢(shì);
2、開(kāi)設(shè)分店。此種方式需要書(shū)吧有足夠的影響力和名氣,需要一定的時(shí)間積累。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
銷(xiāo)售炒菜,泡饃,涼菜,酒水,飲料 ,外賣(mài) 企業(yè)類(lèi)型:□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) ■服務(wù)□農(nóng)業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):
本人曾于20xx年至20xx年在飯店做過(guò)服務(wù)員的經(jīng)歷,熟悉飯店的運(yùn)作流程。 教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
20xx年高中畢業(yè)
20xx年就讀于******,學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)與企業(yè)管理相關(guān)內(nèi)容
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述:
1.來(lái)縣城購(gòu)物,游玩的消費(fèi)者
2.附近小區(qū)的住戶
3.寫(xiě)字樓的辦公人員 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:澄城縣是一個(gè)正在發(fā)展的城市,飯店周?chē)写笮蛯?xiě)字樓、購(gòu)物超市,附近還有幾個(gè)規(guī)模不小的居民區(qū),因此對(duì)就餐有著非常巨大的需求,雖然附近也開(kāi)有幾十間大大小小各式餐飲店,相信本店通過(guò)一段時(shí)間的努力,在就餐人員中建立起口碑
和知名度,就會(huì)在這龐大的市場(chǎng)之中占領(lǐng)一席之地。市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì): 由于政府不斷加強(qiáng)對(duì)三公消費(fèi)的監(jiān)管力度,提倡勤儉節(jié)約 ,從長(zhǎng)期來(lái)看對(duì)中小規(guī)模飯店的發(fā)展相當(dāng)有利。另外,此地原本有不少小飯店及快餐店,可是隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變,人們對(duì)就餐環(huán)境、口味、服務(wù)以及衛(wèi)生狀況有了更高的要求。因此,環(huán)境好,服務(wù)好,干凈又實(shí)惠的'餐廳越來(lái)越受大家的歡迎。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1.裝修豪華,氣派。
2.營(yíng)業(yè)面積大,可以接待婚宴及公司宴會(huì)。
3.全國(guó)連鎖企業(yè),知名度高。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1.價(jià)格貴,不適合朋友小聚。
2.服務(wù)員數(shù)量不夠,培訓(xùn)不到位,服務(wù)跟不上。
3.菜式品種太多,廚師不能面面俱到,導(dǎo)致有些菜的品相和味道不好。
4.新品菜肴推出的周期太長(zhǎng),滿足不了顧客嘗新要求。本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1.價(jià)格實(shí)惠,環(huán)境舒適,適合朋友小聚。
2.小店更容易把握菜品的質(zhì)量。
3.服務(wù)及時(shí),無(wú)微不至更具有親和力。
4.菜品更新快,能滿足追求新口味的需要。 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1.場(chǎng)地不大,接待不了大型的宴會(huì)。 2.知名度不夠。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
3.地點(diǎn)
(2)選擇該地址的主要原因:
從現(xiàn)有資金與地段租金相比而言,選址于******** (3)銷(xiāo)售方式(選擇一項(xiàng)并打■):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給: ■最終消費(fèi)者
□零售商□批發(fā)商 (4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
1、商品易變質(zhì),不易保存;
2、距離消費(fèi)人群近。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:咖啡類(lèi):藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類(lèi)為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類(lèi):紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。
奶茶:各種
口味奶茶,如草莓,青蘋(píng)果,巧克力,芒果等。下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類(lèi)型:服務(wù)
二、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
三、市場(chǎng)評(píng)估
1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的`商業(yè)人士。
2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率: 1%
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定,不靈活。
5、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):發(fā)展初期可以
采用不同的經(jīng)營(yíng)模式,選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):資金少,不被客人認(rèn)可。
四、市場(chǎng)銷(xiāo)售計(jì)劃:
1、產(chǎn)品:同一
2、價(jià)格:
意式咖啡
普通
中
大
焦糖瑪奇朵
拿鐵咖啡
卡布奇諾咖啡
摩卡咖啡
美式咖啡
沁涼系列
冰拿鐵咖啡
冰摩卡咖啡
冰美式咖啡
咖啡星冰樂(lè)
摩卡星冰樂(lè)
濃縮星冰樂(lè)
焦糖咖啡星冰樂(lè)
芒果茶星冰樂(lè)
香草星冰樂(lè)
巧克力星冰樂(lè)
Breakfast
麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)]) 7-8元
丹麥類(lèi)面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚(yú)、熏雞) 15元
三明治(吞拿魚(yú)、土豆、愷撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚(yú)、愷撒) 15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍(lán)莓芝士蛋糕12元
3、促銷(xiāo)方式:
、俳(huì)員卡制度:卡上印制會(huì)員的名字。
會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重
、趥(gè)性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一起來(lái)的消費(fèi)者配備專門(mén)的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參與咖啡的制作過(guò)程。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7
一、執(zhí)行總結(jié)
隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步,生活水平不斷提高,對(duì)于生活的要求也成不斷上升趨勢(shì).在中國(guó)各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場(chǎng)發(fā)展空間,這個(gè)幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國(guó)市場(chǎng).
我們先要開(kāi)一個(gè)可以用不同的方式做蛋糕的一個(gè)店,可以說(shuō)成DIY蛋糕店,當(dāng)然想法有許多不一樣的,吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說(shuō)出自己心中的蛋糕是怎樣的,然后由我們的蛋糕師來(lái)完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有,這是我們的亮點(diǎn)。當(dāng)然我們還有一個(gè)目標(biāo),就是可以將蛋糕當(dāng)成藝術(shù)品,收藏,材料我們會(huì)用翻糖。這種蛋糕目前有,為了給人留下美好的回憶,秉著這種理念來(lái)做蛋糕,我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會(huì)為那些人盡力完成.當(dāng)然我們擁有一個(gè)很努力,很有實(shí)力的團(tuán)隊(duì)。從策劃到宣傳,再到賣(mài)出。他們實(shí)打?qū)嵉淖鲋,從顧客那里做?wèn)卷調(diào)查,然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠(yuǎn)眼光, 從慘烈的價(jià)格戰(zhàn)和同門(mén)殘殺中跳出來(lái);從產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)同質(zhì)化中走出來(lái)放眼未來(lái),著手現(xiàn)在, 開(kāi)始真正的規(guī)范發(fā)展行動(dòng)――.創(chuàng)造真正屬于自己的,具有獨(dú)特特色專業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌企業(yè)。
1、公司的使命是:"美味、健康,每天為您提供新活力。
2、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務(wù)、健康、速度、全力推進(jìn)現(xiàn)代化管理。
3、公司秉承"科學(xué)管理、品種創(chuàng)新、名牌質(zhì)量、顧客滿意"的宗旨。
基本營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
第一年銷(xiāo)售目標(biāo)預(yù)計(jì)可達(dá)到200萬(wàn)元,基本的財(cái)務(wù)目標(biāo)是,包括通過(guò)廣告、公關(guān)等方面的投入,我們有信心能在第二年第二季度實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。
二、項(xiàng)目介紹
我們創(chuàng)立的蛋糕店,它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕,翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕,現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝
飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來(lái),造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬,充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合,因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素,除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)!
翻糖蛋糕是能讓事物如:花,動(dòng)物,卡通動(dòng)漫等東西能更立體的體現(xiàn)在蛋糕之上,更勝者我們可以仿制實(shí)物,制作一幅蛋糕塔羅牌,一系列的蛋糕人偶,蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨(dú)特視覺(jué)感受。
我們店采用一種新穎的營(yíng)銷(xiāo)方式,首先我們店的裝潢:我們認(rèn)為田園風(fēng)格的裝飾設(shè)計(jì)是最適合的,清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味,這不僅適合蛋糕的整體,而且符合現(xiàn)在的時(shí)尚理念。在店內(nèi)設(shè)置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅,供顧客休息享用蛋糕,并且播放輕音樂(lè),使顧客能放松心情。
當(dāng)顧客消費(fèi)滿一定消費(fèi)額的時(shí)候,我們可以贈(zèng)送抵用券等方式吸引顧客,同時(shí)可以辦VIP貴賓卡,擁有我們店的貴賓卡能夠享受優(yōu)惠和每月的贈(zèng)禮品活動(dòng)等。
在制作蛋糕方面,顧客可以通過(guò)將自己的構(gòu)想描述給我們,通過(guò)構(gòu)圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨(dú)一無(wú)二的糕點(diǎn),如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。
在服務(wù)方面我們也力求完美,做到微笑對(duì)顧客,完善周到的服務(wù)。
我想新型的蛋糕理念,對(duì)當(dāng)前流行元素的了解,以及我們90后對(duì)社會(huì)大部分年輕人的認(rèn)知,勇敢無(wú)畏的向前沖的熱情都是我們的優(yōu)勢(shì),它能讓我們更好的抓住機(jī)會(huì)向前沖。
同時(shí):翻糖蛋糕的制作是美國(guó)新流行技術(shù),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空白,市場(chǎng)巨大,已經(jīng)開(kāi)的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)最大優(yōu)勢(shì),多年進(jìn)口食品運(yùn)營(yíng),管理,培訓(xùn)成熟有較好的基礎(chǔ)。而最適合我們的投資少,周期短,不占?jí)嘿Y金,立刻見(jiàn)效這能讓我們更好的周轉(zhuǎn)資金,更有利于我們的創(chuàng)業(yè)。
三、市場(chǎng)分析
1. 營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境
1.1. 蛋糕烘焙業(yè)市場(chǎng)狀況
我國(guó)的焙烤行業(yè)發(fā)展很快,09年全國(guó)焙烤行業(yè)的銷(xiāo)售額,據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì),高達(dá)1700億,總體增長(zhǎng)40%,發(fā)展速度快,效率高。而近幾年來(lái)蛋糕西餅的'需求也在穩(wěn)步增加,整個(gè)烘焙業(yè)的行業(yè)市場(chǎng)前景明朗,為投資者一度看好。
1.2. 行業(yè)環(huán)境
中國(guó)烘焙業(yè)的增長(zhǎng)速度高達(dá)14%,這其中的小企業(yè)也有被淘汰的,淘汰率是10%-20%。
1.3. 市場(chǎng)構(gòu)成
烘焙業(yè)市場(chǎng)有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類(lèi)。其中,面包是占有最大份額的產(chǎn)品,其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產(chǎn)品的附屬品,在烘焙行業(yè)中所占的份額相對(duì)較小,且該產(chǎn)品常見(jiàn)于各類(lèi)食品商店。
面包和西餅可作為主食,市場(chǎng)占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節(jié)日所需要的產(chǎn)品,相對(duì)于面包會(huì)少點(diǎn)份額。
2. 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
寧波市內(nèi)比較大型的西式面包店為數(shù)不少,除了我們Angle kiss所提及的之外,還有元祖,綠姿,Breadtalk,新美心 ,85℃等一些都是相對(duì)比較大型的西式面包店,會(huì)和Angle kiss形成行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng),不過(guò)由于所營(yíng)業(yè)的區(qū)域重疊的地方比較少,然后再針對(duì)寧波各個(gè)蛋糕店的分布情況,Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競(jìng)爭(zhēng)者。接下來(lái),我們對(duì)Breadtalk、新美心、元祖這三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析
Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方,有很多產(chǎn)品相互覆蓋,相對(duì)于馬得利來(lái)說(shuō),Breadtalk進(jìn)入珠海地區(qū)比較早,品牌知名度更高,而且已經(jīng)培養(yǎng)了一批忠實(shí)的顧客。同時(shí)Breadtalk也有一些Angle kiss所沒(méi)有的產(chǎn)品,如麻薯,澳門(mén)特產(chǎn)等,特別是Breadtalk的招牌產(chǎn)品奶香片,在北師大乃至寧波可以說(shuō)是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方,比如說(shuō)產(chǎn)品的更新?lián)Q代慢,很多產(chǎn)品都是從一開(kāi)始就有的,現(xiàn)在基本口味什么的都沒(méi)多大改變,還有就是價(jià)格相對(duì)Angle kiss要更便宜一些,這在口味差不多的情況下,更多的顧客可能會(huì)選擇Breadtalk。再次,就是Breadtalk的地理位置沒(méi)有Angle kiss那么好,這對(duì)于一些想要買(mǎi)早餐的學(xué)生、上班族而言,就比較不方便了,很多人去采蝶軒買(mǎi)面包更多的是為了進(jìn)行糧食儲(chǔ)備。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)8
一,項(xiàng)目背景
桌游吧,也叫桌游俱樂(lè)部,是近年來(lái)在國(guó)內(nèi)興起的年輕人以游戲會(huì)友、交友的社交娛樂(lè)場(chǎng)所。目前在北京、上海、廣東深圳、浙江杭州等沿海地區(qū)分布較廣泛。桌游吧于一般涵蓋多種游戲種類(lèi),游戲規(guī)則簡(jiǎn)單易懂,老少咸宜。 桌游來(lái)源于英文Board Game,也譯作桌面游戲、版圖游戲。當(dāng)我們已經(jīng)厭倦了每天八小時(shí)以上對(duì)著電腦的生活時(shí),桌面游戲?yàn)榫下交往的人群提供了多元的快樂(lè)。桌游在歐美國(guó)家已盛行多年、經(jīng)久不衰,如今已在國(guó)內(nèi)蔓延開(kāi)來(lái),成為家庭休閑、朋友聚會(huì)、商務(wù)閑暇等多種場(chǎng)合的最佳溝通和娛樂(lè)方式。桌游是種全新的、追求不插電的娛樂(lè)休閑方式,讓大家遠(yuǎn)離電腦,提倡人與人面對(duì)面的交流。不分男女老幼、老手新人,都可以享受到桌游所帶來(lái)的歡樂(lè)。
二,桌游吧項(xiàng)目策化
1. 提供一個(gè)非網(wǎng)吧式的健康社交平臺(tái)
現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展趨向于快節(jié)奏,為生活奔波的年輕人多半數(shù)在公司和電腦之間生活,缺乏正常的社交游戲平臺(tái),而通常在電腦面前生活對(duì)人的健康影響比較大,所以桌游吧是一種健康和促進(jìn)少年和青年之間有效交流的平臺(tái),讓人們認(rèn)識(shí)更多朋友,從而不至于使得生活愈加無(wú)聊。
2.桌游吧目標(biāo)
在青少年可與時(shí)間創(chuàng)造一個(gè)更好更健康的游戲環(huán)境,讓青少年不在可與時(shí)間頻繁走動(dòng)與網(wǎng)吧,KTV,酒吧等各種成年人應(yīng)酬式的娛樂(lè)環(huán)境。
三,經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
現(xiàn)階段社會(huì),年齡在15到30歲階段的社會(huì)群體在課余時(shí)間和工作之余的娛樂(lè)方式無(wú)非是網(wǎng)吧,KTV酒吧等娛樂(lè)場(chǎng)所,大多數(shù)的生活比較模式化,缺乏健康和更為有趣的娛樂(lè)方式,而桌游的眾多模式和眾多游戲方式無(wú)疑是一種新鮮新奇的游戲,游戲方式簡(jiǎn)單,趣味多樣化,中間不乏許多社交模式的推斷和交流,可以讓人們?cè)谟螒虻耐瑫r(shí)對(duì)社交等各種發(fā)面有更深層次的認(rèn)知,而且從中也能得到更多的樂(lè)趣,這將會(huì)是一種不亞于網(wǎng)吧的新型娛樂(lè)方式。
2.目標(biāo)客戶分析
在校學(xué)生,和工作時(shí)間較為穩(wěn)定,空余時(shí)間比較多,而且缺乏固定朋友的人群。
四,經(jīng)營(yíng)策略
五,營(yíng)銷(xiāo)效果預(yù)測(cè)與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日,每天銷(xiāo)售額在 元以上.
2.客戶特點(diǎn) 年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現(xiàn)象.
3.消費(fèi)特點(diǎn)
目前市面上桌游俱樂(lè)部的經(jīng)營(yíng)方式主要有三種:
第一、桌游吧以茶室、咖啡吧為前身,為提供顧客消遣的工具,收取部分費(fèi)用,其主要收入來(lái)源依然是餐飲點(diǎn)單收費(fèi)。
第二、桌游吧以出售游戲盈利。
第三、桌游吧采取按時(shí)計(jì)價(jià),一般免費(fèi)供應(yīng)飲品。
4.信息基礎(chǔ)設(shè)施
以論壇和公告板為主,詳細(xì)記錄新式桌游和一些比賽記錄,也空余為招收隊(duì)友的'平臺(tái)。
六,經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1.原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于房租,裝修,產(chǎn)品采購(gòu),前期宣傳,物流配送等方面上.預(yù)計(jì)需要人民幣萬(wàn)元左右.從宣傳到整體宣傳運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間.
3.第二期投資
這一階段將以宣傳和外設(shè)比賽為主。
七,項(xiàng)目小結(jié)
現(xiàn)在,桌游快速發(fā)展最大的瓶頸是認(rèn)知度不高,其中一個(gè)重要的門(mén)檻是語(yǔ)言。因?yàn)楝F(xiàn)在國(guó)內(nèi)玩的桌游基本上是從國(guó)外引進(jìn)的英文原版,買(mǎi)家需要提前做好翻譯工作,對(duì)于部分尚未入門(mén)的玩家而言,依然會(huì)形成一道無(wú)形的屏障。同時(shí),對(duì)于要買(mǎi)回家自己玩的玩家,價(jià)格也是一道門(mén)檻。正版的桌上游戲價(jià)格都比較昂貴,一般需要幾百元一副。另外,桌游俱樂(lè)部主要是在節(jié)假日以及周末有比較可觀的收入,在其余的大部分時(shí)間,如何吸引更多的客戶來(lái)增加收入,也是需要考量的重點(diǎn)。
游戲性,就是游戲的好玩和耐玩程度。
推廣性,就是教會(huì)客戶玩所需的時(shí)間,教學(xué)的難易度,是否容易上手。
上桌率,就是根據(jù)多數(shù)桌游吧的反映,該款桌游被點(diǎn)名上桌的幾率。
策略類(lèi),就是運(yùn)用游戲規(guī)則和卡牌效果以及戰(zhàn)術(shù)部署,場(chǎng)面統(tǒng)籌,手牌管理達(dá)到指定目的。
對(duì)戰(zhàn)類(lèi),就是運(yùn)動(dòng)游戲規(guī)則和卡牌效果殺死敵人,幫助盟友,成為場(chǎng)上唯一勢(shì)力。
競(jìng)爭(zhēng)類(lèi):就是運(yùn)動(dòng)游戲規(guī)則和卡牌效果爭(zhēng)取獲得全場(chǎng)最高的分?jǐn)?shù),或者獲得最多的指示物。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)9
行業(yè)簡(jiǎn)介
筆、墨、紙、硯等文化用品的總稱。
現(xiàn)代的釋義應(yīng)該指 辦公室內(nèi)常用的'一些現(xiàn)代文具:簽字筆、水筆、鋼筆、鉛筆、圓珠筆等 。以及筆筒等配套用品。
其他辦公用品還包括:辦公用紙、裁紙刀、尺、筆記本、文件袋、文件封套、計(jì)算器等。
鑒于傳統(tǒng)的文具,文具在當(dāng)今社會(huì)已經(jīng)廣泛的應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域,不論規(guī)模大小,常用范疇,文具用品已經(jīng)成為不可缺少的常用物品。
學(xué)生文具是文具用品一個(gè)最重要的分支,主要使用群體是學(xué)生。
學(xué)生文具品類(lèi)包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動(dòng)鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫(huà)棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書(shū)包、橡皮擦、削筆機(jī)、筆削、液體膠水、固體膠、尺類(lèi)、圓規(guī)、美工刀、剪刀、書(shū)套、修正帶、文件夾、本冊(cè)、文件袋、畫(huà)板等等。
學(xué)生文具
學(xué)生文具是文具用品一個(gè)最重要的分支,主要使用群體是學(xué)生。
學(xué)生文具品類(lèi)包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動(dòng)鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫(huà)棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書(shū)包、橡皮擦、削筆機(jī)、筆削、液體膠水、固體膠、尺類(lèi)、圓規(guī)、美工刀、剪刀、書(shū)套、修正帶、文件夾、本冊(cè)、文件袋、畫(huà)板等等。
辦公文具
辦公文具,顧名思義,就是辦公用的文具,與學(xué)生文具有著很大的差別。辦公文具主要的定位人群是企業(yè),事業(yè)單位,工廠,政府機(jī)關(guān)等,辦公文具一個(gè)特點(diǎn)是追求實(shí)用耐用,不求流行花樣。這也是與學(xué)生文具一個(gè)不同之處。
辦公文具的分類(lèi)也很廣泛,如三針一釘,會(huì)計(jì)用品,文管用品,單據(jù)憑證等,詳細(xì)分類(lèi)可參考求材網(wǎng)商城。值得一提的是,有些勞動(dòng)用品,茶水用品現(xiàn)在也被一些文具公司納入到辦公用品之內(nèi),因?yàn)樗麄円彩寝k公所需的東西。
詳細(xì)分類(lèi)
一、文具事務(wù)用品
1、文件檔案管理類(lèi):有孔文件夾(兩孔、三孔文件夾)、無(wú)孔文件夾(單強(qiáng)力夾、雙強(qiáng)力夾等)、報(bào)告夾、板夾、分類(lèi)文件夾、掛勞夾、電腦夾、票據(jù)夾、檔案盒、資料冊(cè)、檔案袋、文件套、名片盒/冊(cè)、CD包/冊(cè)、公事包、拉鏈袋、卡片袋、文件柜、資料架、文件籃、書(shū)立、相冊(cè)、圖紙夾
2、桌面用品:訂書(shū)機(jī)、起釘器、打孔器、剪刀、美工刀、切紙刀、票夾、釘針系列、削筆刀、膠棒、膠水、膠帶、膠帶座、計(jì)算器、儀尺、筆筒、筆袋、臺(tái)歷架
3、辦公本薄:無(wú)線裝訂本、螺旋本、皮面本、活頁(yè)本、拍紙本、便利貼、便簽紙/盒、會(huì)議記錄本
4、書(shū)寫(xiě) 修正用品:中性筆(簽字筆)、圓珠筆、鉛筆、臺(tái)筆、白板筆、熒光筆、鋼筆、記號(hào)筆、水彩筆、POP筆、橡皮、修正液、修正帶、墨水筆芯、軟筆、蠟筆、毛筆
5、財(cái)務(wù)用品:賬本/賬冊(cè)、無(wú)碳復(fù)寫(xiě)票據(jù)、憑證/單據(jù)、復(fù)寫(xiě)紙、用友耗材、票據(jù)裝訂機(jī)、財(cái)務(wù)計(jì)算器、印臺(tái)/印油、支票夾、專用印章、印章箱、手提金庫(kù)、號(hào)碼機(jī)
6、輔助用品:報(bào)刊架、雜志架、白板系列、證件卡、包裝用品、臺(tái)座系列、證書(shū)系列、鑰匙管理
7、電腦周邊用品:光盤(pán)、U盤(pán)、鍵盤(pán)、鼠標(biāo)、移動(dòng)硬盤(pán)、錄音筆、插線板、電池、耳麥、光驅(qū)、讀卡器、存儲(chǔ)卡
8、電子電器用品:排插
二、辦公耗材
1、打印耗材:硒鼓、墨盒、色帶
2、裝訂耗材:裝訂夾條、裝訂膠圈、裝訂透片、皮紋紙
3、辦公用紙:復(fù)印紙、傳真紙、電腦打印紙、彩色復(fù)印紙、相片紙、噴墨打印紙、繪圖紙、不干膠打印紙、其他紙張
4、IT耗材:網(wǎng)線、水晶頭、網(wǎng)線轉(zhuǎn)換接頭、視頻線、電源線
三、日雜百貨
日用品:生活用紙、一次性用品、清潔用品、勞保用品、五金工具、碳酸飲料、辦公茶 咖啡、純凈水、方便食品
四、辦公設(shè)備
1、事務(wù)設(shè)備:碎紙機(jī)、裝訂機(jī)、支票打印機(jī)、考勤機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、過(guò)塑機(jī)、名片掃描儀、電話機(jī)
2、IT設(shè)備:電腦、投影儀、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、多功能一體機(jī)、掃描儀、相機(jī)、攝像機(jī)、交換機(jī)、路由器、貓
3、辦公電器:加濕器、飲水機(jī)、電風(fēng)扇、吸塵器 五、辦公家具 文件柜、更衣柜、多屜柜、雜柜、保險(xiǎn)柜、辦公桌、辦公椅
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)10
一、公司(邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司)概述
(一)公司簡(jiǎn)介
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司成立于XX年12月1日,商業(yè)法定名稱是(中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司),法定地址是南昌市雙港東路232號(hào)。
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是一家集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調(diào)查、咨詢?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
我們的業(yè)務(wù)范圍主要是校園內(nèi)及周邊地區(qū)產(chǎn)品的廣告宣傳。
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司為股份責(zé)任有限公司,有著一套完整的管理體系、合作的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀的骨干,我們?cè)O(shè)有廣告部、策劃部、營(yíng)銷(xiāo)部、執(zhí)行部、財(cái)務(wù)部、人事部、物資采購(gòu)部以及綜合辦公室。
(二)公司宗旨
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司以幫助客戶獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為已任,旨在通過(guò)公司科學(xué)、專業(yè)、真誠(chéng)的服務(wù)來(lái)建立客戶與市場(chǎng)的最佳溝通渠道,把客戶有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟(jì)的策劃和設(shè)計(jì),讓客戶以最低的廣告成本,達(dá)到最佳傳播的效果。
(三)公司目標(biāo)
打造代表江西財(cái)經(jīng)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成果的窗口形象。
(四)創(chuàng)業(yè)理念
“讓人人都做得起廣告”這是我們創(chuàng)業(yè)的口號(hào),即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向,走一條有自己特色的路,我們的服務(wù)對(duì)象主要是針對(duì)廣大在校師生,我們將考察師生的需求,認(rèn)真做好讓顧客滿意的廣告,達(dá)到最好的宣傳效果。
(五)公司服務(wù)
1. 專業(yè)化的廣告服務(wù)
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司為客戶提供詳細(xì)準(zhǔn)確的行業(yè)咨詢服務(wù),包括數(shù)據(jù)調(diào)查資料,分析結(jié)論。從而使得客戶的投資更科學(xué)、合理,全方位與消費(fèi)者溝通。我們的員工是清一色優(yōu)秀大學(xué)生,在自身的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)上獨(dú)樹(shù)一幟,我們成立內(nèi)部的研究機(jī)構(gòu),逐漸開(kāi)創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識(shí)體系,建立自身文化內(nèi)涵。
2.全面的業(yè)務(wù)服務(wù)
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是南昌市第一家由在校大學(xué)生創(chuàng)辦的廣告公司。邁德提供傳單,調(diào)查,露天宣傳,上門(mén)推銷(xiāo)等各種廣告渠道方式。
3.為客戶提供準(zhǔn)確、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查
不必客戶東奔西跑,邁德為客戶提供完善的效果測(cè)定服務(wù)。
4.其他
客戶利益:邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司因自身特點(diǎn)具有業(yè)務(wù)成本上優(yōu)勢(shì)。能把客戶所需的廣告預(yù)算降到最低做到真正的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。
二、執(zhí)行摘要
(一)經(jīng)營(yíng)理念
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的理念是:我們承擔(dān)壓力,客戶享受輕松。
(二)公司概述
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司成立于XX年11月26日,主要從事于校園內(nèi)及周邊地區(qū)產(chǎn)品的廣告宣傳,例如新產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)推廣,運(yùn)動(dòng)品牌校園大賣(mài)場(chǎng),海報(bào)制作。公司的合法成立的組織形式是有限責(zé)任公司。出資的所有權(quán)構(gòu)成是創(chuàng)業(yè)者集體出資并吸收了少部分得風(fēng)險(xiǎn)投資,我們的主要辦公地點(diǎn)在南昌市雙港東路232號(hào)。
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司處于經(jīng)營(yíng)啟動(dòng)期,已經(jīng)成功的為國(guó)內(nèi)某著名的電子產(chǎn)品平臺(tái)廠商做了新產(chǎn)品推廣,并且正為某運(yùn)動(dòng)品牌制作校園系列宣傳。
在近期XX年12月1日, 邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司完成了3萬(wàn)元的業(yè)務(wù)額,并且顯示出強(qiáng)勁的贏利。如果融到300萬(wàn)元的資金,我們期望能夠完成XX萬(wàn)元的業(yè)務(wù),在第二年完成300萬(wàn)元的稅前利潤(rùn)。在第3年(下一年)完成500萬(wàn)元稅前利潤(rùn)。
我們能夠完成上述目標(biāo),因?yàn)槿诘降馁Y金主要用于例如: 1.在江西省內(nèi)確定了自己的品牌形象的前提下,將邁德企業(yè)的理念和業(yè)務(wù)推廣到全國(guó)范圍內(nèi);2.在全國(guó)6個(gè)省會(huì)及直轄市建立分公司(北京,沈陽(yáng),上海,成都,武漢,廣州)。3.引進(jìn)補(bǔ)充部分廣告和管理方面的專業(yè)人才。4.采購(gòu)業(yè)務(wù)所需專業(yè)器材。
(三)產(chǎn)品與服務(wù)
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的目標(biāo)是打造“讓人人都做得起廣告”,當(dāng)前我們的服務(wù)處于成長(zhǎng)時(shí)期。我們計(jì)劃擴(kuò)大我們的廣告品牌的知名度,以擴(kuò)大我們的客戶群體,其中范圍包括餐飲,電子,服裝等行業(yè)。
邁德的宣傳,有別于傳統(tǒng)廣告以當(dāng)紅明星和海量傳單的“燒錢(qián)”和“造勢(shì)”,我們強(qiáng)調(diào)的是讓客戶以最少的宣傳費(fèi)用,達(dá)到其有限范圍內(nèi)積極的產(chǎn)品推廣。我們幫助商家搭建與消費(fèi)者零距離的平臺(tái)。并且以我們專業(yè)的技術(shù),幫助商家避免他們?cè)陬?lèi)似宣傳中可能會(huì)遇到的困難和風(fēng)險(xiǎn)。
(四)營(yíng)銷(xiāo)概述
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的市場(chǎng)是中國(guó)目前“混亂”的低端廣告市場(chǎng),到XX年12月時(shí),根據(jù)現(xiàn)有規(guī)模測(cè)算,其市場(chǎng)已達(dá)到億元級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。若將其已一定形式和法規(guī),規(guī)范化后,據(jù)現(xiàn)階段廣告產(chǎn)業(yè)的規(guī)模,業(yè)界普遍認(rèn)為該市場(chǎng)能夠分得廣告市場(chǎng)3/1的份額。我們的客戶是中國(guó)現(xiàn)在各行業(yè)新興的新創(chuàng)企業(yè),商品針對(duì)學(xué)生消費(fèi)群的各級(jí)代理零售批發(fā)商和有相關(guān)需要的企業(yè)。解決該類(lèi)客戶關(guān)心的廣告成本問(wèn)題正是我們的服務(wù)宗旨所在,我們將用“邁德”的模式,幫助其推廣宣傳。
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司目前與博藝廣告有限公司,天藝事務(wù)所, 新勢(shì)傳媒,新鮮傳媒直接競(jìng)爭(zhēng),并且與江西財(cái)經(jīng)大學(xué)校影視中心有一定程度上的間接競(jìng)爭(zhēng),其中新勢(shì)傳媒和新鮮傳媒是公司未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展的最大潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
但是比較以上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們的宣傳與學(xué)生消費(fèi)群體有更近的距離,并且宣傳的專業(yè)程度和宣傳手段有更多的多樣性。
(五)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司經(jīng)營(yíng)的最大的風(fēng)險(xiǎn)是商業(yè)風(fēng)險(xiǎn),管理風(fēng)險(xiǎn)和資金短缺引起的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。但是由于我公司處于初創(chuàng)階段,并沒(méi)有過(guò)多的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān),我們可靈活經(jīng)營(yíng)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),并且通過(guò)合作或者吸收投資克服管理和財(cái)務(wù)上可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
(六)管理團(tuán)隊(duì)
我們的團(tuán)隊(duì)由下列成員組成:
總經(jīng)理:副總經(jīng)理:廣告部:策劃部:謝營(yíng)銷(xiāo)部:執(zhí)行部:綜合辦公室主任:財(cái)務(wù)部:人事部:物資采購(gòu)部:
(七)資金需求
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司尋求300萬(wàn)元作為權(quán)益性投資,用于公司未來(lái)業(yè)務(wù)的拓展和公司規(guī)模的擴(kuò)大。并計(jì)劃5年后,根據(jù)公司情況,進(jìn)行剩余利潤(rùn)分紅后,再次融資或?qū)崿F(xiàn)上市融資。
(八)融資計(jì)劃
目前邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的注冊(cè)資本為20萬(wàn)元,并且已經(jīng)吸納江西財(cái)經(jīng)大學(xué)孵化中心3萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)投資。在創(chuàng)業(yè)之初到現(xiàn)在,短時(shí)間內(nèi)已經(jīng)完成了3萬(wàn)元的業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)毛利潤(rùn)1萬(wàn)3000元,實(shí)現(xiàn)8000元的稅前利潤(rùn),并且業(yè)務(wù)量有強(qiáng)勁的增長(zhǎng)趨勢(shì)。
(九)銷(xiāo)售總結(jié)
三、經(jīng)營(yíng)理念
(一)基本信條
我們專業(yè) 我們創(chuàng)造價(jià)值
(二)做事模式
團(tuán)隊(duì)協(xié)作 集思廣義
(三)創(chuàng)業(yè)精神
創(chuàng)意100 滿意100 服務(wù)100 挑戰(zhàn)100
創(chuàng)新100
創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。在達(dá)成某一具體目標(biāo)時(shí),能根據(jù)外界的變化修正調(diào)整自己的方式和方法,為公司的發(fā)展提供創(chuàng)造性的、新穎的、變革性的建議和解決方案。
滿意100
不斷的創(chuàng)新,作出滿意的作品。
服務(wù)100
具有強(qiáng)烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識(shí),為了讓客戶滿意,堅(jiān)持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
挑戰(zhàn)100
挑戰(zhàn)變化,培養(yǎng)超越自我的意識(shí),不滿足已有的`成績(jī),勇于在工作和生活中為自己設(shè)定更高的目標(biāo)。
四、業(yè)務(wù)分析
(一)業(yè)務(wù)背景分析
在中國(guó),廣大的大學(xué)生有將近XX萬(wàn),這個(gè)市場(chǎng)相當(dāng)于1/4個(gè)德國(guó),1/3個(gè)英國(guó),除去學(xué)雜費(fèi),大學(xué)生一年的開(kāi)銷(xiāo),包括教育費(fèi)用、休閑娛樂(lè)、交友的費(fèi)用,平均每人每年4000元,那么XX萬(wàn)的大學(xué)生,就意味著有800億的市場(chǎng)。數(shù)據(jù)明確的顯示了中國(guó)大學(xué)生的消費(fèi)總水平,正是因?yàn)橛羞@么大的消費(fèi)群體,廣大商家才越來(lái)越注重校園市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和拓展,君不見(jiàn)學(xué)術(shù)節(jié)期間各商家搶占市場(chǎng)的激烈局面。但是仔細(xì)推敲這些商家進(jìn)駐校園市場(chǎng)的方式,我不禁要說(shuō):難道這樣的營(yíng)銷(xiāo)起作用?難道這樣就可以打通校園的廣闊市場(chǎng)?如果答案是肯定的,那作為大學(xué)生的我們應(yīng)該感到悲哀,因?yàn)樯碳胰绱撕?jiǎn)單的營(yíng)銷(xiāo)手段就將我們就地正法。但是我相信我們大學(xué)生,相信現(xiàn)如今的大學(xué)生思想的多元性和思維的敏銳性,他們不會(huì)這么容易的掉進(jìn)商家的圈套,他們需要商家仔細(xì)的了解他們,深刻的分析他們。我一直認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)的最高境界就是征服顧客的心甚至是思想。試著想想腦白金的成功——如此的東西盡然成為現(xiàn)如今人們送禮的最佳選擇,究其原因我認(rèn)為只不過(guò)是商家很好的掌握了消費(fèi)者的心理,用一種效應(yīng)征服了無(wú)知的消費(fèi)群體。有廣大大學(xué)生的消費(fèi)需求,有商家虎視眈眈的眼睛,校園消費(fèi)與社會(huì)供給的融合缺的就是中間的“月老”。我們的校園傳媒公司要做的就是這樣的“月老”。
(二)具體業(yè)務(wù)分析
1、基本生活消費(fèi)(衣、食、住、行)
大學(xué)生最基本的消費(fèi)支出,針對(duì)這些方面,可以為廣大的超市、餐館、旅社以及旅行社開(kāi)拓校園市場(chǎng)提供營(yíng)銷(xiāo)方案。
2、學(xué)習(xí)消費(fèi)(學(xué)費(fèi)、書(shū)籍雜費(fèi)、考證費(fèi)、電腦等)
瞄準(zhǔn)這些市場(chǎng)需求,可以為廣大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案。
3、休閑娛樂(lè)消費(fèi)(休閑、健身、旅游、娛樂(lè)等)
這部分的消費(fèi)需求是巨大的,也是現(xiàn)在多數(shù)商家非?粗氐囊粔K。針對(duì)這一塊,可以為各種休閑場(chǎng)所、健身會(huì)所、娛樂(lè)機(jī)構(gòu)提供開(kāi)拓校園的具體營(yíng)銷(xiāo)方案。
4、人際交往消費(fèi)(人情往來(lái)、戀愛(ài))
這部分的消費(fèi)也是相當(dāng)巨大的,各種為情侶開(kāi)發(fā)的浪漫場(chǎng)所也會(huì)極力的開(kāi)發(fā)市場(chǎng),滿足大學(xué)生的需求,掙取客觀利潤(rùn)。
這些業(yè)務(wù)市場(chǎng)的空間需求,給我們傳媒很大的業(yè)務(wù)支撐,這也是我們的利潤(rùn)來(lái)源。
五、市場(chǎng)和銷(xiāo)售戰(zhàn)略分析
(一)市場(chǎng)描述
廣告行業(yè)是我國(guó)的新興行業(yè),XX年我國(guó)共有廣告公司57434家,幾年來(lái)公司數(shù)量不斷增加,營(yíng)業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴(kuò)大,增長(zhǎng)速度可觀,全國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額XX年突破1000億元大關(guān)。按照專家的預(yù)測(cè),XX年我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)不低于7%,將達(dá)到12.5萬(wàn)億元以上,全國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額大概在1100億元左右。中國(guó)廣告市場(chǎng)在未來(lái)XX年左右有望成為全球三大廣告市場(chǎng)之一。但與美國(guó)廣告權(quán)威機(jī)構(gòu)披露的外國(guó)大型廣告集團(tuán)的年?duì)I業(yè)額數(shù)相比,差距極為巨大。我國(guó)西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)及廣告與東部相比差距仍然很大,這一點(diǎn)在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有大的變化。
江西財(cái)經(jīng)大學(xué)位于昌北開(kāi)發(fā)區(qū),附近學(xué)校密集,大學(xué)生眾多。此外,江西財(cái)經(jīng)大學(xué)是一所以培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才為目標(biāo)的高校,很多優(yōu)秀畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè),也為我們公司的發(fā)展提供了良好的條件。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)
我們把創(chuàng)業(yè)初期目標(biāo)市場(chǎng)按地域特點(diǎn)分為三類(lèi):江西財(cái)經(jīng)大學(xué)校內(nèi)市場(chǎng),江西財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊市場(chǎng),昌北開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。
江西財(cái)經(jīng)大學(xué)校內(nèi)市場(chǎng)主要表現(xiàn)為學(xué)校方對(duì)外宣傳的廣告需求,校內(nèi)各團(tuán)體活動(dòng)的廣告需求,學(xué)校內(nèi)舉行各類(lèi)活動(dòng)和比賽的廣告需求及畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)所需的廣告宣傳。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)11
導(dǎo)語(yǔ):創(chuàng)業(yè)書(shū)的封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。以下小編即將跟大家一起來(lái)分享創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)格式要求。文章僅供大家的借鑒參考!
一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相干的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。
寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要思考的問(wèn)題:
。ㄒ唬╆P(guān)注產(chǎn)品
。ǘ└矣诟(jìng)爭(zhēng)
(三)了解市場(chǎng)
。ㄋ模┍砻餍袆(dòng)的方針
(五)展示你的管理隊(duì)伍
。┏錾挠(jì)劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容
一般來(lái)說(shuō),在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面
(一)封面
封面的設(shè)想要有審美觀和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成優(yōu)良的第一印象。
(二)計(jì)劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。
計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
說(shuō)明:在兩頁(yè)紙內(nèi)完成本摘要
1、公司基本情況(公司名稱、成立時(shí)間、注冊(cè)地區(qū)、注冊(cè)資本,主要股東、股份比例,主營(yíng)業(yè)務(wù),過(guò)去三年的銷(xiāo)售收入、毛利潤(rùn)、純利潤(rùn),公司地點(diǎn)、電話、傳真、聯(lián)系人。)
2、主要管理者情況(姓名、性別、年齡、籍貫、學(xué)歷/學(xué)位,畢業(yè)院校、政治面貌、行業(yè)從業(yè)年限、主要經(jīng)歷和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。)
3、產(chǎn)品/服務(wù)描述(產(chǎn)品/服務(wù)介紹、產(chǎn)品技術(shù)水平,產(chǎn)品的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性,產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。)
4、研究與開(kāi)發(fā)(已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平,研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平,競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況,已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計(jì)劃,對(duì)研發(fā)人員的激勵(lì)機(jī)制。)
5、行業(yè)及市場(chǎng)(行業(yè)歷史與前景,市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)趨勢(shì),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),未來(lái)3年市場(chǎng)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)。)
6、營(yíng)銷(xiāo)策略(在價(jià)格、促銷(xiāo)、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的.策略及其可操作性和有效性,對(duì)銷(xiāo)售人員的激勵(lì)機(jī)制。)
7、產(chǎn)品制造(生產(chǎn)方式、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量保證、成本控制。)
8、管理(機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工持股、勞動(dòng)合同、知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理、人事計(jì)劃。)
9、融資說(shuō)明(資金需求量、用途、使用計(jì)劃,擬出讓股份,投資者權(quán)利,退出方式。)
10、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)(未來(lái)3年或5年的銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)、資產(chǎn)回報(bào)率等。)
11、風(fēng)險(xiǎn)控制(項(xiàng)目實(shí)施可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)及擬采取的控制措施。)摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。
12、企業(yè)介紹。這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對(duì)你的公司作出介紹,因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
13、行業(yè)分析。在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。
三、關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
。1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
。2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?
。3)該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢(shì)怎樣?
。4)價(jià)格趨向如何?
。5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12
【責(zé)任編輯:NO2724】
泡飲法:混合后用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑,多次沖泡飲用。
功效:養(yǎng)顏潤(rùn)膚,清熱護(hù)肝。
適用癥:臉色枯黃,皮膚干燥,虛火郁肝。
珍珠美白茶
配方:龍井茶2克,苦瓜干1克,枸杞子6粒,桑椹子0.5克,丹參1克,人參花4朵,珍珠粉1克。
泡飲法:將前6味配料混合后用沸水沖泡,晾溫,用茶湯送服珍珠粉。每日一劑,一次飲服。茶湯可多次沖泡飲用。
功效:清熱養(yǎng)陰,嫩膚美白。
適用癥:內(nèi)熱陰虛,臉部色斑,皮膚無(wú)華。
等幾百種配方
十、 銷(xiāo)售方法:
花草茶店以飲吧形式經(jīng)營(yíng)。分為兩種.一.花飲顧客首先需在展覽臺(tái)領(lǐng)取花草茶,然后由店內(nèi)人事幫助沖泡.之后便可自由選擇座位。二.直接銷(xiāo)售干花.
十一、 裝修與設(shè)施
1. 店鋪裝修:
我們明白花草茶店的裝修除了能提供舒適環(huán)境,更有效吸引顧客,增加營(yíng)利。店內(nèi)將以花草為主題,墻壁上除掛上各花草茶的資料外,也掛上我們所設(shè)計(jì)的花草茶的相片。
2. 座位擺放:
為了容納更多的顧客,我們購(gòu)入了共十張的長(zhǎng)方形四人桌子,相信這比圓較為節(jié)省空間。另外,我們更購(gòu)買(mǎi)三十多張靠背椅,希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享受我們的花草茶。
3. 水吧布置:
除要放置花草茶沖泡機(jī)外,水吧設(shè)有花草茶杯柜.更將加設(shè)玻璃吊柜,以擺放以玻璃瓶盛著的花草茶作裝飾。
4 報(bào)紙架:
我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架,每天均提供中英文報(bào)紙讓顧客閱讀。
十二、 物料供應(yīng):
計(jì)劃云南/廣州/安徽的公司訂購(gòu)花草茶、更將購(gòu)入多批外賣(mài)及堂食花草茶杯,以配合不同種類(lèi)的.花草茶。除花草茶杯外,我們將購(gòu)買(mǎi)三套花草茶沖泡器,當(dāng)中包括電爐、開(kāi)茶器、大鑷子、茶羹和煙灰缸。另外,我們會(huì)購(gòu)冰糖、蜂糖、等材料.
十三、 宣傳:
1. 刊登雜志專欄:
我們更會(huì)聯(lián)絡(luò)各暢銷(xiāo)的年青人雜志(例如:飲食男女、忽然一周等),要求他們?cè)谄潆s志飲食專欄上介紹本花草茶店。并隨介紹印上優(yōu)惠券,以優(yōu)惠讀者,達(dá)宣傳之效。
2. 派發(fā)宣傳單張:
咖啡店將印制宣傳單張,當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸引顧客,并在鬧市?派發(fā),作直接宣傳。
3. 開(kāi)業(yè)期間宣傳優(yōu)惠:
為宣傳花草茶店,我們計(jì)劃在開(kāi)業(yè)首月,凡惠顧花草茶店一杯,可獲花草茶店一杯,多買(mǎi)多送。
4. 提供學(xué)生優(yōu)惠:
本店將與附近學(xué)校學(xué)生會(huì)及補(bǔ)習(xí)社合作,學(xué)生凡惠顧本店而能出示有效學(xué)生證者,均享有九折優(yōu)惠,以吸引學(xué)生。
5. 宣傳橫額:
我們會(huì)自制宣傳橫額,宣傳本店最新特色食品,并掛於店鋪櫥窗上,以達(dá)醒目宣傳之效。
十四、 牌照及公用事務(wù)申請(qǐng):
1. 商業(yè)登記:
花草茶店需向稅務(wù)局申請(qǐng)商業(yè)登記,以從事商業(yè)活動(dòng)。當(dāng)中包括登記費(fèi)和徵費(fèi)。工商牌照
2 水、電申請(qǐng):
我們需向水務(wù)局申請(qǐng)成為店鋪地址的注冊(cè)用戶,并須填妥水務(wù)表格及繳交水費(fèi)按金,巴湘情。我們更要向電力有限公司申請(qǐng)電力供應(yīng)。 十五、 銷(xiāo)售收入預(yù)算表:
預(yù)算收入
按:(8元/杯38元/小扎58元/大扎) 毛利(5.5元/杯32元/小扎/45元大扎)
價(jià)錢(qián)越高.毛利就越高
減:預(yù)算收益性支出及其他費(fèi)用
租金 20xx
工資(800x 2人)1600
廣告宣傳20xx
花草茶(平均價(jià)大約每公斤20元~~70元)首批進(jìn)貨大概一萬(wàn)
食品材料 500
牌照費(fèi)用 3000
水費(fèi) 400
電費(fèi) 600
雜項(xiàng)費(fèi)用300
預(yù)算利潤(rùn) 17000
減:預(yù)算資本性支出
店鋪按金 (20xx*3) 6000
店鋪裝修 10000
電器 4000
家俱 8000
進(jìn)貨 15000
總計(jì) 43000
十六、 銀行開(kāi)戶:
我們決定在發(fā)展銀行開(kāi)設(shè)儲(chǔ)蓄戶口,以存放花草茶店資金,并暫定每天將收得款額存入銀行。
十七、 預(yù)期遇到的困難和解決方法:
由於花草茶店主要對(duì)象是年青人,他們喜歡緊貼潮流,F(xiàn)代潮流日新月異,若不能形合年青人的口味,將被市場(chǎng)淘汰。為了增加新鮮感,而不被社會(huì)淘汰,花草茶店將定期推出新款花草茶或食品,以帶動(dòng)飲食潮流。另外更會(huì)在不同期間或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品,例如在情人節(jié)推出情侶花草茶特餐、暑假期間推出特大花草茶凍飲等。除避免產(chǎn)品款式過(guò)時(shí),亦希望藉此吸引更多顧客,增加收入。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)13
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在xx學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調(diào)味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。
經(jīng)營(yíng)宗旨
甜美、健康、時(shí)尚。
二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
市場(chǎng)介紹
xx學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校,建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
xx學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,資源困乏,學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,買(mǎi)我。
目標(biāo)客戶
有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛(ài)甜食,其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上,口味的喜好并無(wú)性別之分,許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以心甜的目標(biāo)客戶是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
原料專業(yè),放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),給客戶一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
品種豐富,選擇更多
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類(lèi)品味的客戶。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)客戶挑選。
營(yíng)養(yǎng)全面,健康更多
心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng)業(yè),找項(xiàng)目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便客戶按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對(duì)愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。
服務(wù)規(guī)范,滿意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
四、選址分析
心甜門(mén)店設(shè)置在xx學(xué)院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的客戶。
五、人事與管理
人事
心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
(2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解
(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性
(5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
管理隊(duì)伍
投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎(jiǎng)懲制度。
六、企業(yè)形象
傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實(shí)可行的宣傳渠道,調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象。另特別會(huì)在新生開(kāi)學(xué)之際,下發(fā)宣傳單,設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。
形象代言
制作可愛(ài)的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
店面布置
心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的`企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使客戶一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。
七、促銷(xiāo)決策
美食手冊(cè)
制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國(guó)各個(gè)地區(qū)名小吃,最新的美食甜點(diǎn),最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次,放在店堂供客戶翻閱。
節(jié)日活動(dòng)
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象;顒(dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問(wèn)題競(jìng)答、組織小型演出等方式,給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動(dòng)花費(fèi)約1000~2000元。
許愿樹(shù)
店堂設(shè)置許愿樹(shù)兩棵,消費(fèi)即可得到許愿卡?稍谠S愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡,每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)在300元以下的愿望,幫助客戶實(shí)現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的客戶可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。客戶也可購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠卡,每卡售價(jià)9元,持卡者可永久享受購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏得穩(wěn)定的客戶群。
八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
開(kāi)張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備
預(yù)付店租、裝潢
原材料
以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。
九、心甜的發(fā)展
根據(jù)企業(yè)實(shí)力,心甜以xx學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn),放眼xx五所高校的市場(chǎng),逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
立足xx學(xué)院市場(chǎng),占據(jù)一定份額
填補(bǔ)xx學(xué)院市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
占領(lǐng)xx學(xué)院市場(chǎng),建立連鎖機(jī)制
當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后,根據(jù)需求在泰州五所高校開(kāi)設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
走向xx市場(chǎng),開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)
在xx市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,在xx市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)14
這是一個(gè)名為“X-SPACE”的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,挑戰(zhàn)的是傳統(tǒng)ERP市場(chǎng);這是一個(gè)年齡在24歲到29歲之間的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),他們辭掉工作,一個(gè)猛子扎進(jìn)了這個(gè)“未知空間”。
“X-SPACE”系統(tǒng)是一種新型的ERP(企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng))軟件,同樣應(yīng)用于企業(yè)信息化的管理,調(diào)配企業(yè)人力、資金、信息等各方面的資源,但比傳統(tǒng)ERP軟件的編寫(xiě)更省時(shí)省力,可以使企業(yè)的信息化成本大大降低。近日,這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)帶著“種子”項(xiàng)目在南京尋找發(fā)展機(jī)會(huì)。
激情:一起辭職,開(kāi)發(fā)新型軟件平臺(tái)
李輝,清華大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)碩士,XX年畢業(yè)后就在一家IT公司擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)。這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)還包括孟廣昱、李嘉君、靳勝龍、原源,他們或是朋友或是同事,其中有3個(gè)研究生。除了原源今年還在南京工業(yè)大學(xué)讀四年級(jí)之外,另外4個(gè)人都曾在北京的軟件公司工作,半年前一起辭職。
“我們?cè)诠ぷ髦邪l(fā)現(xiàn),雖然應(yīng)用方向不同,但ERP軟件的編寫(xiě)可以有共用的基礎(chǔ)工具,可是,目前國(guó)內(nèi)的ERP提供商在實(shí)際操作中卻是每套軟件都是從頭開(kāi)發(fā),有大量的重復(fù)勞動(dòng);我們就想著,能不能開(kāi)發(fā)一種編寫(xiě)平臺(tái),就像是房子的鋼架,有了這些鋼架,就可以根據(jù)客戶需求建造不同的房子,要對(duì)建好的房子進(jìn)行修改也更容易。”李輝解釋,他們分工合作,經(jīng)過(guò)半年時(shí)間開(kāi)發(fā)出了一套基礎(chǔ)編寫(xiě)平臺(tái),在這個(gè)平臺(tái)之上,ERP的程序編寫(xiě)成本下降三分之二,這就是他們創(chuàng)業(yè)的信心來(lái)源。
目前,他們的核心技術(shù)僅僅是個(gè)“種子”,還沒(méi)有成熟的產(chǎn)品推出。按照他們的計(jì)劃,有了300-500萬(wàn)元的啟動(dòng)資金,就可以招募30人的團(tuán)隊(duì),用一年時(shí)間將產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成形,推向市場(chǎng),3年以后其銷(xiāo)售收入將以千萬(wàn)元計(jì)。
挑戰(zhàn):300萬(wàn)元的種子孵化資金哪里來(lái)
在國(guó)內(nèi)的ERP市場(chǎng),用友、金蝶、臺(tái)塑網(wǎng)等大型軟件企業(yè)早已掌控了大量?jī)?yōu)質(zhì)資源;而小型的ERP企業(yè)僅北京就有上千家,有誰(shuí)愿意再給這顆“種子”投錢(qián)?
“我們本來(lái)只求能有與投資商面對(duì)面的機(jī)會(huì)!崩钶x說(shuō),他們對(duì)自己的技術(shù)很有信心,只要面對(duì)面,打動(dòng)對(duì)方的可能性會(huì)很大。
但是,實(shí)際做起來(lái)情況復(fù)雜得多。跟大軟件公司談,對(duì)方感興趣的是他們的核心技術(shù)到底是什么;跟行業(yè)外有資金實(shí)力的企業(yè)談,對(duì)方不懂技術(shù),不敢貿(mào)然介入;跟政府部門(mén)談,可能的幾十萬(wàn)元的扶持資金是“杯水車(chē)薪”;風(fēng)險(xiǎn)投資商們更不想介入孵化階段,只有等他們手中的.“種子”長(zhǎng)成苗,也就是成熟產(chǎn)品推出之后才會(huì)介入。
李輝說(shuō),他們?cè)谀暇┮呀佑|了10多家企業(yè)和機(jī)構(gòu)。之所以想落戶南京,是因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品主要面向200人以下的制造型企業(yè),長(zhǎng)三角是他們客戶端集聚區(qū),而且南京的軟件人才也比較集中。辛酸:初創(chuàng)的寂寞有多長(zhǎng),同齡人都在忙著買(mǎi)房成家,而李輝他們顯然顧不上這些。辭職半年,他們的生活來(lái)源就是此前的積蓄。
“我都沒(méi)告訴父母已經(jīng)辭職,他們肯定不理解的,他們最希望我畢業(yè)后能去當(dāng)公務(wù)員!逼渲幸晃粍(chuàng)業(yè)伙伴說(shuō)。
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在技術(shù)上都有所專長(zhǎng),辭職前,他們都是所在公司的技術(shù)主管,就在創(chuàng)業(yè)的困難時(shí)期,也不斷有獵頭公司找到他們,只要他們點(diǎn)頭,就有一個(gè)待遇優(yōu)厚的崗位!坝袝r(shí)候真想‘算了吧’,但大家又都心有不甘,再堅(jiān)持一下,也許就有機(jī)會(huì)了!
“我們把創(chuàng)業(yè)計(jì)劃取名為‘X-SPACE’有兩層意思,第一表示我們?cè)谔剿鳎銎渌藳](méi)有做過(guò)的事情;第二,我們對(duì)這個(gè)產(chǎn)品很有信心,這是個(gè)革命性的產(chǎn)品,將來(lái)會(huì)改變ERP的市場(chǎng)局面!彼麄冞@樣說(shuō)。帶著這樣的信念,眼下這個(gè)團(tuán)隊(duì)一邊坐在電腦前,做他們擅長(zhǎng)的“工程師”,不斷完善產(chǎn)品;一邊奔波于多個(gè)城市,做他們并不擅長(zhǎng)的“商務(wù)代表”,尋找投資人。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)15
餐飲業(yè),是許多人創(chuàng)業(yè)選擇的第一步。怎樣寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)也是令不少創(chuàng)業(yè)者頭疼的問(wèn)題。一起來(lái)看看餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文,對(duì)想創(chuàng)業(yè)的你會(huì)有幫助。
目前的現(xiàn)狀:
1.酒店餐廳:由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng),已將大部分消費(fèi)者拒之門(mén)外,除了一些大餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。
2.特色餐廳:由于其獨(dú)特的.店面設(shè)計(jì)和餐廳氛圍,以及新奇的菜品,再加上價(jià)格的公道已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。
具體策劃案
一場(chǎng)地選擇
1、幾大美食一條街等
2、主要各區(qū)的繁華地帶等
3、所選樓層不得超過(guò)三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場(chǎng)地門(mén)口或四周必須能停幾十輛車(chē)(停車(chē)場(chǎng)不算)
5、場(chǎng)租用度不得超過(guò)30元/平方米
二店名
可根據(jù)特色自選
三餐廳設(shè)計(jì)
1、整個(gè)餐廳體現(xiàn)一種家和萬(wàn)事興的文化氛圍,用綠色,黃色等讓人感覺(jué)清新的顏色。
2、客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做,并有餐廳標(biāo)志。
4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來(lái)越喜歡在包房用餐),墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。上海至四平物流上海到潮州物流豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)。
5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過(guò)間隔)。最好配有舞臺(tái)。地面展防滑80厘米磚,頂棚使用熱色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又進(jìn)步亮度)。
6、廁所展防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個(gè)餐廳含有:銷(xiāo)售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫(kù)房(2個(gè))、辦公室、雜物間、x室、配電房、音控室等。
9、菜譜專門(mén)設(shè)計(jì),本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。
四投資用度預(yù)算(按XX平方米)
1、上海至烏魯木齊專線裝修:130萬(wàn)
2、廚房設(shè)備:30萬(wàn)
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中心空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái):80萬(wàn)
4、餐廳用具:30萬(wàn)
5、前期廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)慶典:15萬(wàn)
6、活動(dòng)資金:50萬(wàn)
總共資金預(yù)備:350萬(wàn)(含不可預(yù)見(jiàn)費(fèi))
五職員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含后勤):70人
總經(jīng)理:負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)
大堂經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理,負(fù)責(zé)樓面的治理工作
小組長(zhǎng):協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細(xì)化工作
服務(wù)員:為客人點(diǎn)菜、配菜、推薦菜以及為客人服務(wù)
迎賓:迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人進(jìn)座
傳菜員:負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席
停車(chē)員:負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、上海到東營(yíng)專線并照看好用餐客人車(chē)輛
收銀員:負(fù)責(zé)天天客人用餐的結(jié)算工作
潔凈員:負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作
采購(gòu)員:負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買(mǎi)工作
財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作
1、假如按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為60萬(wàn),用度控制在18萬(wàn),綜合毛利按50計(jì)算,每月可盈利12萬(wàn)元,每年利潤(rùn)為:144萬(wàn),收回投資期為:3年
2、假如按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為80萬(wàn),用度控制在24萬(wàn),綜合毛利按50計(jì)算,每月可盈利16萬(wàn)元,每年利潤(rùn)為:190萬(wàn),收回投資期為:2年
3、假如按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為100萬(wàn),用度控制在30萬(wàn),綜合毛利按50計(jì)算,每月可盈利20萬(wàn)元,每年利潤(rùn)為:240萬(wàn),收回投資期為:1年半
六、員工招募
1、提前兩各月開(kāi)始招聘工作
2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓(xùn)
3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗(做清潔)
規(guī)章制度
提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規(guī)章制度
1、企業(yè)理念
2、財(cái)務(wù)制度
3、員工守則
4、廚房治理制度
5、員工賞罰制度
6、各部分職員職責(zé)
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